catalogo bodas Andreu Genestra alemán
Catálogo de bodas Andreu Genestra en alemán
Catálogo de bodas Andreu Genestra en alemán
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• Braten vom Lammrücken mit Portwein, einer Pilzsoße und<br />
Sommertrüffeln.<br />
• Sirloin-Steak vom Lamm mit an Zitrone gebratenem<br />
Blumenkohl und einer Lebersoße.<br />
Meer und Berge (Mar y montaña: Gemischte<br />
Spezialitäten aus den Bergen (Fleisch) und aus<br />
dem Meer (Meeresfrüchte und Fisch)<br />
• Seeteufel an Rosmarin mit einer leichten Soße aus Sobrasada<br />
(mallorquinische Streichwurst), grünem Spargel und gebratenem<br />
Spinat.<br />
• Hähnchen gefüllt mit Europäischem Hummer in einer Soße<br />
aus Champignons und Zimt.<br />
Vegetarische Gerichte:<br />
• Pilz-Ravioli mit scharfen Mandeln und Kürbiscreme nach<br />
mallorquinischer Art.<br />
• Rübeneintopf mit einer leichten Linsencreme und Schaum<br />
aus Blauschimmelkäse<br />
Sie haben die Option, Ihren Gästen eine zweite Hauptspeise<br />
für einen Aufschlag von 7,50€ anzubieten.
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