catalogo bodas Andreu Genestra alemán

Eine romantische Atmosphäre, gemischt mit einem Hauch Freude und Hoffnung. Die
Motivation und der Anspruch, dass alle Ihre Gäste sich wohlfühlen und das Ambiente
genießen.
Wir möchten uns um Alle und jedes kleinste Detail kümmern…
Ein Ort des Zusammentreffens, eine durchdachte Dekoration, ein Lied passend zu
jedem
Moment. Aber was Ihre Gäste am Ende am meisten beeindruckt und was diesen Tag
unvergesslich macht, ist eine exquisite Küche mit schmackhaften, raffinierten und
gesunden Speisen, die extra für diesen so besonderen Tag zubereitet wurden.

Andreu Genestra bietet Ihnen drei verschiedene
Varianten seiner Küche mit Herz und Seele und mit
lokaltypischen Produkten an.

Jede Variante kostet 130€ pro Person
Und ist für Gruppen von mindestens 80 Personen konzipiert.
(Für 60-80 Personen, variiert der Preis zwischen
135€ - 140€ pro Person).

Lassen Sie uns diesen großen Tag
beginnen!
Als gelungenen Willkommensgruß schenken wir Ihnen
und all Ihren Gästen zu jeder unserer angebotenen Varianten einen
einzigartigen Begrüßungscocktail zu unserem Catering, um die
Feierlichkeiten angemessen zu beginnen.

Unser Vorschlag für ein Bankett
oder Abendessen zu Tisch:
Der Aperitif
Wählen Sie 8 Häppchen aus unserer Auswahl:
• Süß-sauer eingelegte Aubergine mit an Ingwer gebratenen
Linsen.
• Tatar der Schwertmuschel mit einer Creme aus Birnen.
• Leicht scharf gewürzter Taco aus gebackenem Gemüse.
• Trüffelscheiben mit Schmorzwiebeln und Senf.
• Leberkroketten mit edlem Hühnerfleisch.
• Milchbrötchen mit mariniertem Thunfisch.
• Gebratene Zwergkalmare an einer feinen Pilzsoße.
• Tomatentatar mit cremigem Rahmkäse.
• Vittello Tonatto an Kapernmarmelade.
• Espinaga (mallorquinische Teigtaschen) mit gebratenem
Wolfsbarsch.
• Gyozas (japanische Teigtaschen) mit Krebsfleisch und
Zucchinigemüse.
• Cocarroi (mallorquinische Empanadas) mit mallorquinischer
Wurst und gebratenem Porree.
• Gazpacho aus Tomatillo (mexikanischen grünen Tomaten).
• Ein Gläschen Paprikacreme mit gebratenem Tintenfisch.
• Gemüsesüppchen mit rotem Curry und Cashewnüssen.
• Salzkekse aus Inca mit Tomatenkompott und iberischem
Schinken aus Eichelmast.
Wenn Sie das wünschen, können Sie einige unserer Stationen
hinzufügen.
Die geplante Zeit für den Verzehr der Häppchen ist eine Stunde.
Wenn Sie die.

Zu Tisch
Wenn Sie möchten, können Sie Ihren Gästen einen Snack für
einen Aufschlag von
2€ pro Person anbieten. Wählen Sie 2 Varianten:
• Confierte trockene Früchte.
• Bananenchips mit “Tap de Cortí” (mallorquinische
Paprika).
• Knusprige Algen.
• Oliven gordal maceradas (Jumbo-Oliven).
Die Vorspeisen
Wählen Sie 1 unserer Vorschläge aus Fisch-, Fleisch- und
vegetarischen Gerichten:
• Fenchelsalat mit Europäischem Hummer und einer Suppe aus
Bratäpfeln.
• Cremiger Reis mit Schnittlauch und einer Langustencreme an
Idiazábal-Schaum (Idiazábal ist ein baskischer Hartkäse)
• Gebratene Ente mit süß-saurer Mango und einer Creme aus
Tomatillo (mexikanischen grünen Tomaten).
• Knuspriger Oktopussalat, Tomatenkompott und Kürbis an
Curry.
• Carpaccio vom Rind, eingelegte Champignons und Mousse
vom Manchego-Käse (Schafskäse aus Kastilien).
• Tataki vom Thunfisch, Gewürzgurken, Vittelo Tonatto Creme
und knusprige Mandeln.
• Gebratene Rote Gambas auf einem Mango-Zwiebel Gazpacho.
• Pastete aus Königskrabben an Kartoffel-Creme mit Trüffeln.

Die Hauptspeisen
Wählen Sie 1 unserer Vorschläge aus Fischgerichten,
Variationen Mar y Montaña, Fleisch und vegetarischen
Speisen:
Fisch
• Gallo (Plattfisch) mit einem Mousse aus gebratenen
Tomaten, gegrilltem grünem Spargel und einer
Selleriecreme.
• Kabeljau mit einer Soße aus grünem Curry, Limettensaft,
Cashewnüssen und würziger Birne.
• Gebratene Seezunge an Safran, gebratenen Cherrytomaten
und einer cremigen Polenta aus Pinienkernen.
• Junge Kalmare mit einer Gambafüllung und Zucchini,
Basilikumpesto und Tumbet (mallorquinisches
Schmorgemüse).
Fleisch
• Lammrippchen mit einer feinen Kräuterkruste, gebratene
Aubergine und Patatas Bravas (Kartoffelspalte mit einer
würzigen Soße).
• Spanferkel vom Porc Negre Can Company (schwarzes
mallorquinisches Schwein) mit gebratenem Gemüse an
Ingwer und Wermut.

• Braten vom Lammrücken mit Portwein, einer Pilzsoße und
Sommertrüffeln.
• Sirloin-Steak vom Lamm mit an Zitrone gebratenem
Blumenkohl und einer Lebersoße.
Meer und Berge (Mar y montaña: Gemischte
Spezialitäten aus den Bergen (Fleisch) und aus
dem Meer (Meeresfrüchte und Fisch)
• Seeteufel an Rosmarin mit einer leichten Soße aus Sobrasada
(mallorquinische Streichwurst), grünem Spargel und gebratenem
Spinat.
• Hähnchen gefüllt mit Europäischem Hummer in einer Soße
aus Champignons und Zimt.
Vegetarische Gerichte:
• Pilz-Ravioli mit scharfen Mandeln und Kürbiscreme nach
mallorquinischer Art.
• Rübeneintopf mit einer leichten Linsencreme und Schaum
aus Blauschimmelkäse
Sie haben die Option, Ihren Gästen eine zweite Hauptspeise
für einen Aufschlag von 7,50€ anzubieten.

Der Nachtisch
Wählen Sie 1 Option aus unseren Vorschlägen:
1 Option besteht aus Früchten, 1 enthält kein Gluten.
• Meine Perlen.
(Saft der Passionsfrucht, Mousse au Chocolat aus
Zartbitterschokolade und Rosen Gelee)
• Cremige Nachspeise.
(Trüffel aus weißer Schokolade, Basilikum, Limettenschaum
und Minzcreme)
• Unser Banoffee.
(Bananenpastete an Vanillekaramel, Mandelcreme
und weiße Schokoladensplitter)
• Dattelbiscuit mit Mascarpone-Vanillecreme und
• Himbeerkompott.
(Glutenfrei)
• Gegrillte Ananas mit gemischten Früchten und einer süßen
Soße aus Basilikum.
Das Abendessen dauert üblicherweise 3 Stunden. Wenn Sie
dieses verlängern möchten, fällt ein kleiner Aufschlag von
2.50€ pro Person und halbe Stunde an.

Die Getränke
3 Stunden offene Bar

Mitternachtssnack
Wählen Sie 2 Optionen aus unseren 5
Vorschlägen:
• Tortillas de patata (Spanisches Kartoffelomelett).
• Schokoladenbrunnen mit Churros (iberisches Fettgebäck).
• Sobrasada (iberische Streichwurst) der Can Company mit
Vollkornbrot.
• Obstspieße.
• Quiche-Variationen.

Unser Vorschlag für ein Bankett oder
Abendessen mit kulinarischen Stationen:
Der Aperitif
Wählen Sie 8 Häppchen aus unserer Auswahl:
• Süß-sauer eingelegte Aubergine mit an Ingwer gebratenen
Linsen.
• Tatar der Schwertmuschel mit einer Creme aus Birnen.
• Leicht scharf gewürzter Taco aus gebackenem Gemüse.
• Trüffelscheiben mit Schmorzwiebeln und Senf.
• Leberkroketten mit edlem Hühnerfleisch.
• Milchbrötchen mit mariniertem Thunfisch.
• Gebratene Zwergkalmare an einer feinen Pilzsoße.
• Tomatentatar mit cremigem Rahmkäse.
• Vittello Tonatto an Kapernmarmelade.
• Espinaga (mallorquinische Teigtaschen) mit gebratenem
Wolfsbarsch.
• Gyozas (japanische Teigtaschen) mit Krebsfleisch und
Zucchinigemüse.
• Cocarroi (mallorquinische Empanadas) mit mallorquinischer
Wurst und gebratenem Porree.
• Gazpacho aus Tomatillo (mexikanischen grünen Tomaten).
• Ein Gläschen Paprikacreme mit gebratenem Tintenfisch.
• Gemüsesüppchen mit rotem Curry und Cashewnüssen.
• Salzkekse aus Inca mit Tomatenkompott und iberischem
Schinken aus Eichelmast.

Zu Tisch
Wenn Sie möchten, können Sie Ihren Gästen einen Snack für
einen Aufschlag von 2€ pro Person anbieten. Wählen Sie 2
Varianten:
• Confierte trockene Früchte.
• Bananenchips mit „Tap de Cortí“ (mallorquinische
Paprika).
• Knusprige Algen.
• Oliven gordal maceradas (Jumbo-Oliven).
Unsere Stationen
Wählen Sie 3 Stationen aus unseren Vorschlägen:
Station Einmal um die Welt
• Falafel mit einer Yoghurtsoße.
• Focaccia (ligurisches Fladenbrot) mit Burrata (italienischem
Frischkäse) und Basilikum.
• Roastbeef mit einer Meerrettichsoße.
• Hähnchen Tika Masala (gegrilltes, mariniertes
Hähnchenfleisch) mit Basmatireis.
• Guacamole mit kanarischem Pfannengemüse.

Die Mallorquinische Station:
• Mit Gambas gefüllte Auberginen.
• Gebratenes Gemüse und Pilze.
• Coca de trampó (mallorquinischer Blechkuchen /
Gemüsepizza ohne Käse) mit Butifarrón (mallorquinischer
Wurst).
• Sobrasada (mallorquinische Streichwurst) von Xesc Reina
mit Garnitur.
• Creme aus Calamares und gedünsteten Zwiebeln.
Station Caliu:
• Lammkottelets.
• Marinierte Hähnchenspieße.
• Seeteufelspieße an Chimichurri (eine typisch argentinische
Soße).
• Gegrilltes Gemüse (Paprika, Aubergine, Kürbis, Spargel
und Austernpilze).
• Kartoffelgratin..
(Diese Station beinhaltet einen Koch und eine Grillstation)
Station Tatar und Ceviche:
• Auf den Punkt gegartes Tatar vom Ochsen mit getoastetem
Vollkornbrot.
• Ceviche (in Limettensaft marinierter roher Fisch) vom
Europäischen Wolfsbarsch mit gegrillter und speziell
gewürzter Ananasgarnitur und gebratenem Kürbis.

Schinkenstation:
• Jamón Ibérico (vom Ibérico-Schwein) mit professionellem
Personal, welches diesen für Sie zuschneidet.
Station Guacamole und Salzsteine:
• Diese Station besteht aus einem Koch, der frische
Guacamole für Sie zubereitet.
• Auf Ceviche-Art marinierte und auf einem Salzstein
gegarte Gambas.
Station Nationaler Käse und Wurstprodukte:
• Eine Auswahl lokaler, nationaler und internationaler
Käse mit Garnitur und mallorquinische Wurstprodukte
des Meisters Xesc Reina.
Vegane Station:
• Couscous Salat mit Trampó de albaricoques
(mallorquinischer Blechkuchen mit Aprikosen).
• Veganer Césars-Salad.
• Mallorquinisches Schmorgemüse.
• Coca (mallorquinischer Blechkuchen) mit Schmorzwiebeln
und Pinienkernen.
• Gläschen mit Salmorejo (kalte, cremige Suppe) mit Pesto.

Der Nachtisch
Der Nachtisch wird als Buffet serviert und angerichtet.
Wählen Sie 4 Optionen aus unseren Vorschlägen:
• Käsekuchen im Gläschen mit Waldfrüchten.
• Tiramisú im Gläschen auf einem Kakaokeks.
• Vanille-Mascarponecreme mit Himbeeren.
• Mousse au Chocolat mit gegrillter Orange.
• Schokoladendreier im Gläschen.
• Pfirsichmousse mit Minze und knuspriger Ananas.
• Kakao-Krapfen gefüllt mit Vanille und Zimt.
• Dänische Kekse mit Trüffelschokolade an Olivenöl.

Die Getränke
3 Stunden offene Bar

Mitternachtssnack
Wählen Sie 2 Optionen aus unseren 5
Vorschlägen:
• Tortillas de patata (Spanisches Kartoffelomelett).
• Schokoladenbrunnen mit Churros (iberisches Fettgebäck).
• Sobrasada (iberische Streichwurst) der Can Company mit
Vollkornbrot.
• Obstspieße.
• Quiche-Variationen.

Unser Vorschlag für ein Bankett oder
Abendessen im Flying Buffet Stil (Stehbuffet):
Der Aperitif
Wählen Sie 6 Häppchen aus unserer Auswahl:
• Süß-sauer eingelegte Aubergine mit an Ingwer gebratenen
Linsen.
• Tatar der Schwertmuschel mit einer Creme aus Birnen.
• Leicht scharf gewürzter Taco aus gebackenem Gemüse.
• Trüffelscheiben mit Schmorzwiebeln und Senf.
• Leberkroketten mit edlem Hühnerfleisch.
• Milchbrötchen mit mariniertem Thunfisch.
• Gebratene Zwergkalmare an einer feinen Pilzsoße.
• Tomatentatar mit cremigem Rahmkäse.
• Vittello Tonatto an Kapernmarmelade.
• Espinaga (mallorquinische Teigtaschen) mit gebratenem
Wolfsbarsch.
• Gyozas (japanische Teigtaschen) mit Krebsfleisch und
Zucchinigemüse.
• Cocarroi (mallorquinische Empanadas) mit mallorquinischer
Wurst und gebratenem Porree.
• Gazpacho aus Tomatillo (mexikanischen grünen Tomaten).
• Ein Gläschen Paprikacreme mit gebratenem Tintenfisch.
• Gemüsesüppchen mit rotem Curry und Cashewnüssen.
• • Salzkekse aus Inca mit Tomatenkompott und iberischem
Schinken aus Eichelmast.
Außerdem können Sie 2 unserer Stationen auswählen.

Flying Buffet
Wählen Sie 10 herzhafte Tapas aus unserer Auswahl:
Herzhafte Tapas:
• Tatar vom Lamm an getoastetem Brot
• Yuka-Keks mit gebratenem Atlantischen Kabeljau.
• Ceviche vom Europäischem Wolfsbarsch mit süßem Mais und
Chili.
• Enchiladas (mexikanische Tortillas) mit Fleisch vom schwarzen
iberischen Schwein.
• Gemischter frittierter Fisch mit Tatarensauce.
• Frittierter Oktopus an cremigem Kartoffelpüree.
• Überbackener Kabeljau an einer Bratapfel-Creme.
• Kokosreis und Taschenkrebs.
• Medaillons an einer feinen Lebersoße.
• Knusprige Zwergkalmare an Pesto.
• Gazpacho mit geschmortem Hummer.
• Rührei mit Sommertrüffeln.
• Burrata-Salat (italienischer Frischkäse) mit marinierten
Tomaten.
• Coca (mallorquinischer Blechkuchen) mit eingelegten Zwiebeln
und gebratenen Gambas.

Der Nachtisch
Wählen Sie 5 süße Tapas aus unserer Auswahl:
Süße Tapas:
• Käsekuchen im Gläschen mit Waldfrüchten.
• Tiramisu im Gläschen auf einem Kakaokeks.
• Vanille-Mascarponecreme mit Himbeeren.
• Mousse au Chocolat mit gegrillter Orange.
• Schokoladendreier im Gläschen.
• Pfirsichmousse mit Minze und knuspriger Ananas.
• Kakao-Krapfen gefüllt mit Vanille und Zimt.
• Dänische Kekse mit Trüffelschokolade an Olivenöl

Die Getränke
3 Stunden offene Bar

Mitternachtssnack
Wählen Sie 2 Optionen aus unseren 5
Vorschlägen:
• Tortillas de patata (Spanisches Kartoffelomelett).
• Schokoladenbrunnen mit Churros (iberisches Fettgebäck).
• Sobrasada (iberische Streichwurst) der Can Company mit
Vollkornbrot.
• Obstspieße.
• Quiche-Variationen.

Unser Angebot für die Kleinsten der Familie:
Dieses Angebot gilt für Kinder bis zu 12 Jahren.
Der Preis liegt bei 25€ pro Kind.
Vorspeisen
Wählen Sie 1 Option aus unseren Vorschlägen:
• Herzhafte Kabeljaukroketten.
• Mini Burger.
• Panierte Tintenfischringe.
Hauptspeise
• Feines Grillhähnchen.
Nachspeise
• Schokoladenbrownie mit Vanilleeis.

Unsere Torten
Wir bieten Ihnen 3 verschiedene Variationen für einen
der wichtigsten Momente dieses Tages, den Anschnitt der Torte:
• Torten mit einem kunstvollen Überzug aus Buttercreme.
• Naked Cakes (Torten ohne Überzug).
• Kunstvoll bemalte Torten.
Für alle Torten stehen geschmacklich unterschiedliche Füllungen zur Auswahl.
Preis: Auf Anfrage. Abhängig von der Art der Torte, der Füllung und der Anzahl der Gäste.

Die Getränke
In all unseren Angeboten sind die folgenden
Getränke enthalten:
Begrüßungscocktail, ein Geschenk von Andreu Genestra:
• Wermut “Vermuda blanco” und “negro” (Wermut aus handwerklicher
Herstellung und exklusiv in unserem Catering).
Als Aperitif:
• Campari, Cava De La Labor (Schaumwein), Bier Estrella, Wasser mit und
ohne Kohlensäure und Erfrischungsgetränke.

Weißweine
• Genestral Blanc: Ein handverlesener Weißwein, der auf
unserem Weingut Son Jaumell aus lokalen Traubensorten
hergestellt wird.
• Menade Verdejo: Ein frischer Weißwein, trocken und
aus ökologischem Anbau von der Familie Sáenz aus
Rueda.
• Davila Albariño: Ein klassischer frischer Rías Baixas,
fruchtig und trocken. Hergestellt vom Weingut Valmiñor.
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PARA
VINOS
Rosé
• Genestral Rosé: Ein leichter Rosé mit sanfter Färbung sehr
fruchtig und wahrhaft geschmackvoll und erfrischend.
Rotweine
• Genestral Negre: Ein handverlesener Wein, gekeltert
auf unserem Weingut Son Jaumell. Ein Rotwein, der
die lokale Callet-Traube mit einem Hauch Cabernet
Sauvignon verbindet und eine sanfte Barrique-Note
erhält.
• Horizonte de Exopto: Ein Tempranillo, der ein Jahr lang im
Barrique-Faß reift. Sehr geschmackvoll, von angenehmer
Intensität. Ein sehr ausbalancierter Wein. Ein moderner
Klassiker aus dem Rioja des 21. Jahrhunderts.
• Torre Golbán Reserva de Dominio de Atauta: Rotwein
von starker Intensität, ausbalanciert und würzig. Sein
Charakter ist
• Produkt seiner Herstellung in Ribera del Duero.

Die Weine sind in einem bestimmten Kontingent verfügbar. Wenn der
Vorrat erschöpft ist, werden wir Ihnen Weine mit ähnlichen Charakteristiken
anbieten.
Wenn Sie einen bestimmten Wein wünschen, stehen wir Ihnen gerne bei
der Beschaffung desselben zur Verfügung.

Kaffee und Tee

Alkoholische Getränke
• Pacharán (Anis-Schlehen-Likör), Baileys, Orujo
(Tresterbrand), verschiedene Kräuterliköre auf Anisbasis
(Hierbas dulces, secas und mixtas).
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cóctel
/
combinado
Die offene Bar
• Whisky: J&B, Johnie Walker Red Label, Jack Daniels.
• Gin: Xoriguer, Tanqueray, Seagram’s, Ginestra.
• Ron: Barceló, Brugal, Bacardi.
• Vodka: Absolut, Eristoff.
• Verschiedenes: Cava (Schaumwein) Coca Cola, Coca Cola
light & zero, Fanta orange und zitrone, Sprite, Tonic Water,
Wasser mit und ohne Kohlensäure..
• Bier (Cerveza Estrella).
Die vierte Stunde der offenen Bar wird mit einem Aufpreis
von 8€ pro Person berechnet (der Preis wird für 75% der
eingeladenen Erwachsenen Gäste berechnet).
Die fünfte Stunde der offenen Bar wird mit einem Aufpreis
von 6 € pro Person berechnet (der Preis wird für 50% der
eingeladenen Erwachsenen Gäste berechnet).

Ein paar Extras
Während des Begrüßungscocktails:
• Hierbas dulces lima/limón (Süßer Kräuterlikör mit Limette/
Zitrone). Preis: 3 € pro Person.
• Ginet. Preis: 3 € pro Person.
• Cocktail mit Gewürzen “Casa Real”. Preis: 3 € pro Person.
• Blue Lagoon. Vodka, Blue Curaçao, Zitronensaft, Sprite.
Preis: 5 € pro Person.
• Watermelon Martini. Wassermelone, Vodka, Zucker. Preis: 5€
pro Person.
• Rossini. Erdbeerpüree und Cava (Schaumwein). Preis: 5 € pro
Person.
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cóctel
/
combinado
Gerne können Sie auch nach weiteren Empfehlungen unseres
Barmannes fragen.

Zu den kulinarischen Stationen
Zusätzlich zu den aufgezählten Variationen
empfehlen wir Ihnen die folgenden Stationen:
• Reise durch Asien
Bestehend aus einer großen Vielfalt sehr aromatischer und
bunt gemischter asiatischer Gerichte, wie Kebab, Tandori...
Preis: 500€ Für 100 Personen.
• Reise durch Italien
Platten mit Focaccia Burrata, verschiedenen Mini Pizzen,
Vitello tonato,Parmiggiana de berenjenas (mit Parmesankäse
überbackene Auberginen). Preis: 500€ Für 100 Personen.
• Reise durch México und Japan
Gyozas (japanische Teigtäschchen) mit Hähnchenfüllung
und Mole (typische mexikanische Soße), Guacamoli Temaki,
Misosuppe und Calamares, Bombas Mexicanas (gefüllte
Kartoffelkroketten). Preis: 500€ Für 100 Personen.
• Sushi-Station
Nigiri Roll, Miki Sashimi. Ein Sushikoch bereitet frisch
eine große Vielzahl verschiedenen Sushis zu. Preis: 600€
Für 100 Personen.
• Iberische Station
Ein professioneller Koch schneidet einen iberischen Schinken
für Sie und Ihre Gäste zu. Preis: 600€ Für 100 Personen.

.
• Vegetarische Station
Tumbet mallorquín (mallorquinisches Schmorgemüse),
Basmatireis mit Zitrusfrüchten, vegetarisches Wokgericht.
Außerdem werden Salate nach den Wünschen Ihrer Gäste
mit einer großen Auswahl verschiedener Salate, Tomaten
und mit frischen Produkten aus unserem Garten zubereitet.
Salatdressings werden aus verschiedenen Ölen, Gewürzen,
Aromen und Früchten gemischt. Preis: 500€ Für 100
Personen.
• Meeresstation
Fisch der Saison, gebratene Gambas de Soller,
Seeteufelspieße, Waffelhörnchen mit frittiertem Fisch. Preis:
500€ Für 100 Personen.
• Cocktail-Station
Ein professionelles Team aus Barmännern bereitet für Sie eine
Auswahl aus drei verschiedene Cocktails zu. . Preis: 500€
Für 100 Personen.
Alle unsere Stationen sind üblicherweise für eine Dauer von
einer Stunde konzipiert.
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, diese Zeit zu verlängern.
• Süßigkeiten-Station
Ein Wägelchen voller leckerer Süßigkeiten.
Preis: 250€ Für 100 Personen.

Bedingungen
Wenn Sie das wünschen, stellen wir Ihnen eine Person zur Verfügung, die sich
um die Organisation des gesamten Events und alles, was jenseits des Caterings
liegt, kümmert. Darunter fallen z.B. die Suche eines geeigneten Ortes, eines
Fotografen, Videos, Dekorationen, Musik, etc., damit Sie sich ausschließlich
Ihrem großen Tag widmen können.
Die Verköstigung eines Probemenüs kostet 45€ pro Person (MwSt.
inbegriffen). Wenn Sieein Event bestätigt haben, ist das Probemenü kostenfrei.
Jede geöffnete Flasche eines Weines, der nicht auf der Liste des Probemenüs
steht, wird extra berechnet. Wir bedauern, keine Menüverköstigung an
Freitagen, in der Nacht von Samstagen und sonntags durchführen zu können.

In allen genannten Preisen ist keine Mehrwertsteuer von 10% enthalten.
Ebenso hängen die Transportkosten von dem Veranstaltungsort der Hochzeit
oder des Events ab. Bei der Reservierung wird eine Pauschale von 2000€
fällig(Im Fall einer Stornierung des Events wird Ihnen diese Pauschale
zurückerstattet).30 Tage vor dem Event werden 50% der Rechnungssumme
fällig.Der Restbetrag wird 8 Tage vor dem Event fällig.
Die endgültige Teilnehmerzahl muss 8 Tage vor dem Event mitgeteilt werden.
Im Fall, dass die endgültige Anzahl der Gäste nicht rechtzeitig mitgeteilt wird,
liegt die endgültige Entscheidung über die Wahl des Menüs, abhängig von der
getätigten Bestellung, beim Restaurant Andreu Genestra.

Es wird die Anzahl der bis zu diesem Zeitpunkt bestätigten Gäste berechnet.
Falls weniger Gäste als angekündigt kommen, werden keine Änderungen
vorgenommen; im Gegenteil, wenn mehr Gäste erscheinen, wird die endgültigeAnzahl
von Gästen in Rechnung gestellt.
Andreu Genestra Catering ist in keinem Fall für die
Wetterbedingungen verantwortlich zu machen oder in Regress zu nehmen. Wenn
es notwendig sein sollte, ein Zelt aufzubauen, erklärt sich der Kunde dafür
verantwortlich, die entsprechenden Kosten zu tragen. Das Catering trägt keine Kosten
für einen Stromgenerator, sollte dieser notwendig sein, um das ausgewählte Menü am
Veranstaltungsort umsetzen zu können.
Unser Aufbau beinhaltet: Runde Tische für 6/8 Gäste,
weiße Stühle, weiße oder steingraue Tischdecken
(nach Verfügbarkeit), weißes Geschirr und klare Gläser.
Wir stehen Ihnen auch gerne für die Herrichtung
anderer Dekorationen und Aufbauten zur Verfügung.

www.andreugenestra.com
www.aromatarestaurant.com