Alte Rassen Ziegen u. Schafe o.T. - Arche Austria
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kg erreichen. Als regionaler Vermarkter konnte sich die Firma Tauernlamm in Eschenau etab-<br />
lieren, die jedoch auch in Milchziegenbetrieben angrenzender Länder billig einkauft und so<br />
den regionalen Schlachtkitzpreis gewaltig drückt. Dazu lässt sie verlauten, dass sie Kitze nur<br />
aus Gründen der Ostertradition vermarktet: für einen Schlachthof erfordert das Aufarbeiten<br />
eines Lammes gleich viel Arbeit, bringt aber unvergleichlich mehr Ertrag!<br />
Tabelle 5.8.: Jährliche Ausgaben und Einnahmen in € aus der Zuchtziegenproduktion von Pinzgauer und Tauernscheckeziegen,<br />
je 20 Muttertiere und ein Bock zugrunde gelegt, aus den Versteigerungen 1999 bis 2003.<br />
„ÖPUL-Prämie <strong>Ziegen</strong>“ bzw. „- Bock“ beinhaltet die Förderung von gefährdeten <strong>Rassen</strong> sowie die Teilnahme<br />
am ÖNGENE-Anpaarungsprogramm.<br />
AUSGABEN Tauernschecken Pinzgauer Ziege<br />
Kraftfutter+Mineralstoff/a -500,00 -500,00<br />
Medikamente, Tierarzt/a -60,00 -60,00<br />
Zuchtverband: Mitgliedsbeitrag -30,00 -30,00<br />
HB-Aufnahmen, Körgebühr, Gewebsproben usw. 10 ♀ + 1♂ -318,00 15 ♀ + 1♂ -450,50<br />
Stammschein: 7 % vom Nettopreis -217,62 -159,99<br />
Summe Ausgaben -1.125,62 -1.200,49<br />
EINNAHMEN<br />
FÖRDERUNGEN<br />
20xMutterziegenprämie: à 21,80/a 436,00 436,00<br />
20 x ÖPUL-Prämie <strong>Ziegen</strong>: à 43,60/a 872,00 872,00<br />
1 x ÖPUL-Prämie Bock: à 130,80/a 130,80 130,80<br />
Deckungsbeitrag Förderungen 1.438,80 1.438,80<br />
TIERVERKAUF<br />
Zuchttiere ♀/Jahrgang lt. Versteigerungen 10x286,66= 2.866,60 15x142,43= 2.136,45<br />
1 Zuchttier ♂/Jahrgang lt. Versteigerungen 242,22 149,14<br />
Schlachtkitze/Jahrgang à 14 kg; € 3,3/kg 20 x 46,20= 924,00 15x 46,20= 693,00<br />
Deckungsbeitrag Tierproduktion 4.032,82 2.978,59<br />
Gesamtsumme Einnahmen 5.471,62 4.417,39<br />
Ertrag 4.346,00 3.216,90<br />
Die Zusammenstellung in Tabelle 5.8. bietet einen Überblick über die durchschnittlichen jähr-<br />
lichen Ausgaben und Einnahmen bei der Produktion von Zuchtziegen einheimischer Ge-<br />
nerhaltungsrassen im Pinzgau/Pongau aus den Versteigerungsergebnissen von 1999 bis 2003.<br />
Gegenübergestellt werden die Annahmen von zwei Betrieben mit Herden von 20 Tauernsche-<br />
cken und 20 Pinzgauer <strong>Ziegen</strong> mit je einem Bock. Die laufenden Kosten zur Heuwerbung, für<br />
Maschinen etc., wie auch Flächenförderungen, Extensivierungsprämien, Ausgleichszulagen<br />
und dergleichen, wurden dabei nicht berücksichtigt, da vom Bestehen eines landwirtschaftli-<br />
chen Betriebes oder eines außerlandwirtschaftlichen Einkommens für den Ankauf der Futter-<br />
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