Alte Rassen Ziegen u. Schafe o.T. - Arche Austria

2. RASSENVIELFALT
Die Anfänge der Rassenzucht bei Nutztieren wurden im vorigen Kapitel aufgezeigt. Gerade
Gebirgsregionen mit mehr oder weniger abgeschnittenen Talschaften sind ein geeigneter
Nährboden für die Bildung einer Vielfalt an Haustierrassen und offensichtlich auch für deren
Konservierung vor modernen Einflüssen, denn die alten Niederungsrassen Mitteleuropas sind
noch mehr vom Aussterben bedroht oder überhaupt schon verloren (HAPP 1989).
Erst im Laufe der Neunzigerjahre des vergangenen Jahrhunderts haben ernsthafte Züchter alte
und vom Aussterben bedrohte Rassen kleiner Hauswiederkäuer auf Herdebuchbasis gebracht
und im Rahmen etablierter Zuchtverbände erhalten. Als Gefährdungsgrenze gilt bei Schafen
und Ziegen die Anzahl 10.000 eingetragener weiblicher Zuchttiere, wobei Rassen mit deutlich
weniger eingetragenen Zuchttieren als hochgefährdet eingestuft sind (ÖNGENE 2002).
2000 wurden folgende fünf gefährdete Schafrassen in Salzburg gehalten (Tab. 2.1.), davon
sind aber nur vier im Gebirge heimisch und entsprechend angepasst – das Zackelschaf ist in
den Ebenen der Ungarische Pusta entstanden und schon allein mit seinem ausladenden Ge-
hörn auf engen Gebirgssteigen überfordert.
Tabelle 2.1.: Anzahl der Herdebuchbetriebe mit Tieren alter gefährdeter Schafrassen im Land Salzburg 2000.
Auszug aus dem Grünen Bericht des Landes Salzburg.
Rasse Anzahl Betriebe
Anzahl Tiere
♂ ♀
Kärntner Brillenschaf 12 30 192
Braunes Bergschaf 5 10 162
Tiroler Steinschaf 2 3 33
Alpines Steinschaf 7 5 18
Zackelschaf 1 9 16
Nach SAFFERT (1921) war im Pinzgau das Steinschaf heimisch, allerdings kaum mehr in
Reinzucht, wovon FÜHRER (1910) elf Jahre früher noch nichts bemerkt hatte. Die in den
Zwanzigerjahren offenbar ernsthaftere Rassezucht am Kärntner Brillenschaf (SOHNER 1929)
strahlte auch auf die angrenzenden Salzburger Gaue aus.
Um Ziegen der alten Rassen Tauernschecken, Pinzgauer, Pfauen-, Strahlen- und Schwarhals-
ziegen bemühen sich heute in Pinzgau und Pongau 33 Herdebuchzüchter (Tab. 2.2.). Im Land
Salzburg beträgt der Bestand an Zuchttieren bei Pinzgauer und Tauernscheckenziege je etwa
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