La Loupe Garmisch-Partenkirchen NO. 4

Zugspitze
Seilbahn Zugspitze
Ein Blick auf ⁄ A view of
GARMISCH
PARTENKIRCHEN

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TRENDS
ETTER!
Berg-und Skisport auf 1800m 2 in Garmisch-Partenkirchen.

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82467 Garmisch-Partenkirchen Chamonixstraße 3–9 // 82377 Penzberg Bahnhofstraße 20 //
82418 Murnau Obermarkt 18 // 82407 Wielenbach Blumenstraße 35
Öffnungszeiten Sport Conrad Garmisch-Partenkirchen: Mo – Fr 9.30 –19.00 // Sa 9.30 –18.00
www.sport-conrad.com

Unsere Produkte können Geschichten erzählen. Sie zeugen von handwerklicher Leidenschaft,
hochwertigen Materialien und individuellem Charakter. Für ein gutes Lebensgefühl.
Ihr Haus für Tradition und Gegenwart.

STADT LAND GWAND

LA LOUPE ENTDECKT
GARMISCH-PARTENKIRCHEN
La Loupe discovers Garmisch-Partenkirchen
dt. ∕ Herzlich willkommen zur vierten Ausgabe von
La Loupe Garmisch-Partenkirchen. Unser Magazin
hat sich wieder auf die Suche nach den wunderbaren
Dingen im Leben gemacht und den bayerischen Kurort
unter die Lupe genommen.
Genussleser kommen im vorderen Teil von La Loupe auf ihre Kosten.
Beim Schmökern durch fesselnde Storys und spannende Interviews
aus verschiedenen Rubriken (Legende rechts) vergisst man leicht die
Zeit. Alle, die sich schnell und einfach über die schönsten Restaurants
im Zentrum, das Café um die Ecke oder den exklusiven Concept-Store
auf der anderen Straßenseite informieren wollen, blättern zum hinteren
Teil des Magazins. Dort befindet sich der kompakte Guide – ein perfekter
Begleiter zum Suchen, Nachschlagen und Entdecken.
engl. ∕ Welcome to the fourth edition of La Loupe
Garmisch-Partenkirchen. Once again, our magazine
set out to find life’s wonderful things and took a
closer look at the town at the foot of Zugspitze.
Pleasure readers will be fully satisfied in the first part of La Loupe. Just
do not lose yourself in our captivating stories and intriguing interviews
of various categories (key to the right). If you are more interested in quick
and easy information on the nicest restaurant downtown, the charming
coffee house around the corner, or the exclusive concept store across the
street, just browse through the second part of the magazine. This is where
you will find our compact guide – the perfect searching, browsing and
discovering companion.

Magazin-Rubriken / Magazine Categories
Fokus & Fakten
Sport & Freizeit
Shopping & Lifestyle
Home & Design
Kunst & Kultur
Kulinarik & Genuss
Guide
Guide-Rubriken / Guide Categories
Sport & Freizeit Guide
Shopping & Lifestyle Guide
Kulinarik & Genuss Guide
= Story
= Interview

INHALT
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9
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35
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13
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87
EDITORIAL
9 GARMISCH-PARTENKIRCHEN: HIER LOHNT
SICH DER BLICK AUF GROSSES UND AUF KLEINES /
11 IM GLEICHSCHRITT MIT DER ZEIT /
FOKUS & FAKTEN
14 BILD DES JAHRES / 16 NEWS AUS GARMISCH-
PARTENKIRCHEN / 20 GARMISCH-PARTENKIRCHEN
IN ZAHLEN / 26 DA IST WAS LOS … /
SPORT & FREIZEIT
36 PANORAMAREICHE AUSBLICKE / 42 EINZIG-
ARTIGE ERLEBNISSE MIT BMW / 48 ACTIONREICHES
OUTDOORWOCHENENDE / 52 ÜBER NACHT IM
SCHNEEPALAST / 58 MODERN AUS TRADITION /
64 LEIDENSCHAFT FÜR BERGSPORT / 78 FALKE
GOLF / 80 AUF DEN SPUREN VON GAMS,
BIRKHUHN UND CO. /
SHOPPING & LIFESTYLE
88 LIEBLINGSSTÜCKE / 92 LIEBLINGSSTÜCKE
FÜR KINDER / 94 KINDERRÄTSEL / 98 HÖCHSTE
QUALITÄT BIS INS KLEINSTE DETAIL / 100 STADT,
LAND, GWAND / 124 GLÄSERNE MANUFAKTUREN /
130 DEN SPORT IM BLICK /

HOME & DESIGN
148 EINE LINIE, DIE SICH DURCH DAS HAUS ZIEHT /
162 NEUE PERSPEKTIVEN /
KUNST & KULTUR
174 EIN EINZIGARTIGER BLICK AUF DIE ALPEN /
178 GARMISCH-PARTEN KIRCHEN BEI GÄSTE-
FÜHRUNGEN ENTDECKEN / 182 ZEHN JAHRE
„MUSIK IM PARK“ – ZEHN JAHRE LEIDENSCHAFT
ZUR TRADITION /
KULINARIK & GENUSS
194 HEISS GELIEBT / 196 AUF KAFFEEFAHRT MIT
„HERR BOHNE“ /
GUIDE
210 SPORT- & FREIZEITTIPPS / 212 SHOPPINGTIPPS /
220 RESTAURANT-, CAFÉ- & NIGHLIFETIPPS /
244 TELEFONBUCH / 248 IMPRESSUM /
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173
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209
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147
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193

GARMISCH-PARTENKIRCHEN:
HIER LOHNT SICH DER BLICK
AUF GROSSES UND AUF KLEINES
Garmisch-Partenkirchen: take a look at large and small sensations
dt. ∕ Kaum zu glauben! Unsere vierte Ausgabe des La Loupe
Garmisch-Partenkirchen liegt vor. Und sie ist wieder ein
einzigartiges Schmuckstück geworden, mit der der Blick für
Kenner und Neulinge auf das Besondere gelenkt wird – Großes
wie Kleines. Etwas wirklich Großartiges steht der Bayerischen
Zugspitzbahn bevor. Bis Dezember 2017 ersetzt das Bergbahnunternehmen
nämlich die Eibsee-Seilbahn auf Deutschlands
höchstem Berg durch die neue Seilbahn Zugspitze, die gemeinsam
mit der Zugspitze selbst ein wichtiger Anziehungspunkt für
unsere touristisch geprägte Region ist. Aber auch die vermeintlich
kleineren Dinge machen das Leben schöner. Manchmal
braucht es einfach nur einen besonderen Tipp und es lassen
sich ungeahnte Schätze entdecken und Inspirationen sammeln.
Lassen Sie sich in diesem Sinne vom neuen La Loupe inspirieren
und genießen Sie die Zeit in Garmisch-Partenkirchen!
engl. ∕ Hard to believe! This is our fourth edition of La Loupe
Garmisch-Partenkirchen. And once more it is quite the little gem
that lets both connoisseurs and newcomers take a look at what is
special here – both on a large and small scale. Something really
big is happening at the Bavarian Zugspitz mountain railways.
Until December 2017 the mountain railway company will replace
the Eibsee-cable car that leads up to Germany’s highest peak
with the new Zugspitze cable car which – together with the mountain
itself – is an important point of attraction for our tourism
region. But there also are seemingly small things that make life
more beautiful. Sometimes all you need is a special tip so you can
start to discover unknown treasures and find inspiration. In that
sense I’d like to invite you to let the new La Loupe inspire you and
enjoy your time in Garmisch-Partenkirchen!
Peter Nagel
Tourismusdirektor
Garmisch-
Partenkirchen
Peter Nagel
Director of Tourism
Garmisch-
Partenkirchen

Echt. Scharf. Sehen.
Der Alpenoptiker Bernd Willer Chamonixstr. 11 82467 Ga.-Pa.
Tel: (08821) 52022 eMail info@der-alpenoptiker.de
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IM GLEICHSCHRITT
MIT DER ZEIT
In step with time
dt. ∕ Bei jedem Besuch in Garmisch-Partenkirchen
darf man sich auf Altbekanntes und Neues freuen.
Wie kaum woanders bleibt man hier seinen Werten
treu, besinnt sich auf seine Traditionen und verknüpft
diese Lebenseinstellung doch mit der Moderne.
Der Zugspitzort geht mit der Zeit und diese
positive Entwicklung ist an vielen Ecken sicht- und
spürbar: 2017 eröffnet die neue Seilbahn Zugspitze
und überrascht mit herausragender Architektur und
einzigartigem Know-how. Das sind aber nur wenige
Punkte von vielen – alle, die neugierig sind und etwas ausprobieren
wollen, sind am Fuße der Zugspitze richtig. Wir blicken
mit offenen Augen in die Zukunft und freuen uns auf viele
weitere Besuche im schönen Garmisch-Partenkirchen.
engl. ∕ Visiting Garmisch-Partenkirchen always means looking
forward to both the familiar and the new. There is hardly another
place where people stay that true to their values and remember
their traditions, while successfully combining this attitude with
the modern world. The town at Mount Zugspitze keeps up with
the times and makes this positive development both visible and
perceivable everywhere: the new Zugspitze cable car will open in
2017 with extraordinary architecture and exceptional know-how.
But that’s just one example – if you are curious and always up to
new things, your place to be is at the foot of Mount Zugspitze. We
keep our eyes peeled for the future and cannot wait for many more
visits to beautiful Garmisch-Partenkirchen.
Benjamin und Julia
Skardarasy
Herausgeber / Editors
bs@laloupe.com
+43 664 / 54 13 907
www.laloupe.com

Da ist was los …
Garmisch-Partenkirchen
in Zahlen
Seite / Page
26
Seite / Page
20
Seite / Page
16
Seite / Page
14
News aus Garmisch-
Partenkirchen
Bild des Jahres

FOKUS &
FAKTEN
dt. ∕ Herzlich willkommen zur neuen Ausgabe
des La Loupe in Garmisch-Partenkirchen. Auf den
folgenden Seiten werden wir Sie mit Zahlen und
Fakten aus der Region überraschen und Ihnen die
Veranstaltungshighlights des Jahres präsentieren.
Lassen Sie sich aber zunächst mit dem schönsten
Bild des Jahres auf Ihren Aufenthalt im Zugspitzort
einstimmen.
engl. ⁄ Welcome to the new edition of La Loupe in
Garmisch-Partenkirchen. On the next few pages,
we will surprise you with facts and figures about the
region, and present the event highlights of the year.
Before we start, however, let us get you in the mood
for the Zugspitze town with a beautiful picture from
the region Werdenfelser Land.

BILD DES
JAHRES
Picture of the year
14
© Nomi Baumgartl Photography

Fokus & Fakten
15

NEWS
AUS GARMISCH-PARTENKIRCHEN
News from Garmisch-Partenkirchen
Nomi Baumgartl – Sonderpreis für
Lebenswerk
Die international renommierte Fotografin
Nomi Baumgartl erhält den „B.A.U.M-
Sonderpreis“. Die Künstlerin macht mit ihren
Arktis-Fotografien auf das fragile Gleichgewicht
zwischen Mensch und Natur sowie
die Auswirkungen unserer modernen Lebensweise
auf die Umwelt aufmerksam. Präsident
Gauck gratuliert zu dieser Auszeichnung!
Award für Fassbaender
Die Intendantin des Garmisch-Partenkirchner
Richard-Strauss-Festivals,
Brigitte Fassbaender, wurde in London
mit dem „Lifetime Achievement Award“
ausgezeichnet. Mit diesem Preis wurde ihr
künstlerisches Schaffen, ihre pädagogische
Tätigkeit und ihr Bemühen um die sorgsame
Entwicklung junger Sänger gewürdigt.
40 Jahre Lufthansa-Patenschaft
Am 6. Mai 1976 wurde zum ersten Mal ein
Lufthansa-Airbus auf den Namen „Garmisch-
Partenkirchen“ getauft. Es war der erste Airbus,
der jemals in der Lufthansa-Flotte zum
Einsatz kam – und absolvierte seinen Dienst
bis 1983. Heute trägt ein Airbus A321 das
Wappen und den Namen der Marktgemeinde.
Er brachte bereits bei über 39.677 Flügen
und rund 52.400 Stunden in der Luft seine
Passagiere sicher ans Ziel.
Neue Seilbahn Zugspitze
16
Im Dezember 2017 wird die gut 50 Jahre alte
Eibsee-Seilbahn durch die neue Seilbahn
Zugspitze ersetzt. Verglaste Architekturelemente
ermöglichen dann einen panorama-

Fokus & Fakten
reichen Ausblick und eine erlebnisreiche
Fahrt auf Deutschlands höchsten Gipfel.
Auch lange Wartezeiten werden durch größere
und komfortable Gondeln der Vergangenheit
angehören. Mehr dazu auf Seite 36.
Neuer Gästerekord
Die Tourismusbilanz von Garmisch-Partenkirchen
für das Jahr 2015 fällt hervorragend
aus – insgesamt konnten über 1,4 Millionen
Übernachtungen in der Marktgemeinde
verzeichnet werden. Das entspricht einem
Plus von 4,9 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum.
Auch die „magische Marke“ von
400.000 Gästeankünften konnte geknackt
werden. Der Anteil internationaler Gäste lag
im vergangenen Jahr mit 32 Prozent so hoch
wie nie zuvor.
Bestes Skigebiet Deutschlands
Garmisch-Partenkirchen erhielt den „World
Ski Award“ als bestes Skigebiet Deutschlands.
Weiter gewann „Das Kranzbach“ den
Preis für das beste Ski-Hotel, der „Staudacherhof“
punktete als bestes Ski-Boutique-
Hotel und das „Landhaus Pitzner“ überzeugte
als bestes deutsches Ski-Chalet. Bei den
„World Ski Awards“ werden Gewinner aus
den 24 führenden Wintersportdestinationen
gekürt. 1,5 Millionen Menschen aus 137
Nationen sowie eine hochkarätige Jury sind
am Voting beteiligt.
Großprojekt am Bahnhof GAP
Bis 2020 soll das Areal rund um den Bahnhof
in Garmisch-Partenkirchen umstrukturiert
und attraktiver werden. Künftig sollen dort
viele junge Menschen leben, sei es als Gast
in einem modernen Hostel, als Besucher der
Kletterarena oder als Bewohner von Appartements.
Auch spannende Gastro- und Betreiberkonzepte
werden auf dem Areal umgesetzt
werden. „Erleben – Begegnen – Wohnen“:
Das ist das Thema hinter dem Bauprojekt.
Weitere Informationen auf Seite 162.
10.000 Besucher bei „Weiße Nacht“
Seit drei Jahren begeistert die „Weiße Nacht“
im Ortsteil Garmisch zahlreiche Gäste und
Einheimische. Dieses Jahr saßen fast 10.000
Besucher an der 423 Meter langen festlich
dekorierten Tafel. Anschließend schwangen
bei sommerlich warmen Temperaturen Jung
und Alt im weißen Dresscode das Tanzbein zu
Big-Band-Klängen und DJ-Sounds.
17

Nomi Baumgartl –
lifetime achievement award
The internationally-renowned photographer
Nomi Baumgartl is awarded the “B.A.U.M.
special award”. With her photographs of the
Arctic, she depicts the fragile equilibrium between
man and nature as well as the effects our
modern way of life has on the environment.
Congratulations for this award!
Award for Fassbaender
Brigitte Fassbaender, artistic director of Garmisch-Partenkirchen’s
Richard-Strauss-Festival,
received a “Lifetime Achievement Award”
in London. This price honours her artistic
work, her teaching and efforts to promote the
careful development of young singers.
40 years of Lufthansa sponsorship
On May 6, 1976 Lufthansa’s first-ever airbus
was given the name “Garmisch-Partenkirchen”.
This airbus was the first to become part
of the Lufthansa fleet and it was in service
until 1983. Today there is one airbus A321
bearing the arms of the town at the foot of
Zugspitze. With more than 39,677 flights and
about 52,400 hours in the air it always made
sure all passengers arrived at their destination
safely.
18
New Zugspitze cable car
In December of 2017 the more than 50-yearold
Eibsee cable car will be replaced with the
new Zugspitze cable car. Glazed architectural
elements grant spectacular views and an
exciting ride up to Germany’s highest summit.
As a result of the larger and more comfortable
cars, long waiting times will also be a thing of
the past. More on this on page 36.
New guest record
The result of Garmisch-Partenkirchen’s tourist-count
for 2015 is excellent – in total more
than 1.4 million nights were registered in the
town. That corresponds to a plus of 4.9 percent
compared to the previous year. And the “magic
threshold” of 400.000 guests was passed, too.
With 32 percent the share of international
guests was higher than ever before.

Fokus & Fakten
Germany’s best ski resort
Garmisch-Partenkirchen received the “World
Ski Award” as Germany’s best ski resort.
Also, “Das Kranzbach” won the prize for best
ski hotel, “Staudacherhof ” was elected best
ski-boutique hotel and “Landhaus Pitzner”
is now officially Germany’s best ski-chalet.
Within the framework of “World Ski Awards”,
winners from the 24 leading winter sports destinations
are elected. 1.5 million people from
137 nations and a high-class jury are involved
in the voting process.
Gastro and shop concepts will also be attracted
to the area. “Experience – meet – live”: that’s
the topic behind the construction project. For
more information, see page 162.
10,000 visitors at the White Night
Visitors and locals have been flocking to the
White Night in Garmisch ever since it was
introduced three years ago. This year, almost
10,000 guests dressed in white dined at the
423-metres, festively decorated table. Guests
both young and old enjoyed the warm summer
temperatures and danced the night away to
the Big Band and DJ sounds.
Major construction project at GAP station
By 2020 the area around the Garmisch-
Partenkirchen station will be restructured
and made more attractive. In the future, more
young people will populate the area – be it
as guests in a modern hostel, visitors of the
climbing arena or as residents in apartments.
19

GARMISCH-
PARTENKIRCHEN IN ZAHLEN
Garmisch-Partenkirchen in numbers
20
4.500
Quadratmeter umfasst das Casino in
Garmisch-Partenkirchen. Von Roulette
bis Black Jack ist alles dabei, was das
Spielerherz begehrt. Sakko ist dabei
aber immer Pflicht!
14
Stufen muss man erklimmen, wenn
man die Pfarrkirche Maria Himmelfahrt
besuchen will. Seit 1871 ist der
neu gotische Bau nun schon ein
Wahr zeichen des Ortes.
120
Stundenkilometer schnell stürzten die
Profis einst auf der Olympiabobbahn
am Riessersee talwärts. Heute steht die
berühmte Rennstrecke unter Denkmalschutz,
kann jedoch auf historischen
Wegen durchwandert werden.
270
Meter kann man beim Flying Fox
von der Skisprungschanze überwinden.
Erreicht werden dabei bis zu 70
Stunden kilometer. Nervenkitzel pur!
40.000
Pflanzen können im Michael-Ende-
Kurpark bestaunt werden. Der Park
ist eine Oase mitten im Ort, der zu
Entspannung und Erholung einlädt.
1219
ist vermutlich das Entstehungsjahr der
Burg Werdenfels. Heute kann man sich
in der Ruine auf die Spuren der Vergangenheit
begeben und einiges über das
Bauwerk und die Bewohner lernen.
1820
erklomm Leutnant Josef Naus als
erster Bergsteiger den Gipfel der
Zugspitze. Es wird jedoch vermutet,
dass schon etwa 50 Jahre zuvor
Einheimische den höchsten Berg
Deutschlands bezwungen haben.

Fokus & Fakten
115
Jahre begeistert das Bauerntheater
Partenkirchen nun schon seine
Zu schauer. Damit ist es eines der
ältesten Laientheater Bayerns.
13
Meter lang sind die riesigen Stahlarme,
die am Osterfelderkopf über dem Nichts
zu schweben scheinen. Von der neuen
Aussichtsplattform AlpspiX kann man
1.000 Meter in die Tiefe sehen. Ein
wirklich atemberaubender Ausblick.
28
Kilometer Loipen stehen den Langlauffans
rund um Garmisch-Partenkirchen
zur Verfügung. Das traumhafte Alpenpanorama
macht eine Tour zu einem
unvergesslichen Erlebnis.
4,500
square metres – that’s how big
Casino Garmisch-Partenkirchen is.
From roulette to black jack you’ll find
everything a gambler desires. A jacket
is always a must!
14
stairs have to be overcome to get to
the Assumption parish church.
The neo-Gothic building has been a
landmark of the town at the foot of
Zugspitze since 1871.
120
kilometres per hour is how fast the
pros used to rush down the Olympic
bob route by Riessersee. Today the famous
racing course is a protected historic
monument, courageous sports fans
can discover it on foot.
21

270
metres are covered by the Flying Fox rope
on the Olympic ski jump. Speeds of up to
70 kilometres per hour can be reached.
What an adrenaline kick!
40,000
plants are spread out all over
Michael-Ende-Kurpark. The park is
an oasis at the centre of town, it beckons
you to relax and recover.
1219
is the assumed year of construction of
the Werdenfels castle. Today one can
observe the traces of past times and learn
much about the building and its former
inhabitants.
1820
is the year when lieutenant Josef Naus
became the first mountaineer to climb the
peak of Zugspitze. However, it is assumed
that locals already climbed Germany’s
highest peak 50 years before that.
115
years – that’s how long Partenkirchen’s
Bauerntheater (=farmers’ theatre) has
been entertaining its guests. That makes
it Bavaria’s oldest layman theatre.
13
metres long do two huge steel arms
reach up into the air on Osterfelderkopf.
The new viewing platform AlpspiX lets
you gaze 1,000 metres into the void.
A truly breathtaking view.
28
kilometres of cross-country skiing trails
are available for fans of the sport in
Garmisch-Partenkirchen. The wonderful
alpine backdrop makes each tour
unforgettable.
22

Des Kaisers neue Kleider
Wir haben uns verändert und
sind stolz auf das neue Outfit des
Staudacherhofs. Traditionell,
modern und einladend. Hier bei
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hat der Urlaub immer Saison!
Fokus & Fakten
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DA IST WAS LOS …
There is much going on …
26
22. – 24. Juli 2016
Zugspitz Trailrun Challenge
Egal ob Extremläufer oder Trail-Einsteiger,
bei dieser Laufveranstaltung ist
für jedes Trainingslevel etwas dabei.
Bereits zum dritten Mal findet die beliebte
Laufveranstaltung in Garmisch-
Partenkirchen statt. Beim Marathon
auf die Zugspitze kommen so manche
Profisportler an ihre Grenzen.
23. Juli 2016
Eröffnung der „Lebendigen
Werkstatt: Partenkirchen“
Foto © Marc Gilsdorf
Rund um die Ludwigstraße warten
zahlreiche traditionelle Handwerksbetriebe
darauf, entdeckt zu werden.
Mit der Initiative „Lebendige
Werkstatt: Partenkirchen“ erhalten
Besucher ganzjährig die Möglichkeit,
hinter die Kulissen zu blicken. An
diesem Tag präsentieren die Betriebe
ihre Räumlichkeiten zum ersten Mal,
auf den Straßen finden verschiedene
Aktionen statt. Mehr auf Seite 124.
30. Juli – 7. Aug 2016
(Garmisch) & 13. – 22. Aug
2016 (Partenkirchen)
Garmischer & Partenkirchner
Festwochen
Brauchtum und Tradition ganz nah
erleben kann man auf den Festwochen
der beiden Ortsteile. Festzüge, Trachtengruppen
und jede Menge Musik
bieten Spaß und Unterhaltung für die
ganze Familie. Kulinarische Köstlichkeiten
verwöhnen den Gaumen.
5. – 7. Aug 2016
AlpenTestival
An diesem Outdoorwochenende
kann man sich von der gesamten
Vielfalt des Sommerangebots in
Garmisch-Partenkirchen überzeugen.
Teilnehmen kann man an unterschiedlichen
Touren aus den Bereichen
Klettern, Wandern, Radeln,
Kinder und Familie, Kulinarik und
Gesundheit. Aber auch Entspannung
und Genuss stehen im Vordergrund
des Events. Weitere Informationen
auf Seite 48.

19. Aug – 18. Sept 2016
KULTurSOMMER 2016
Im Sommer darf man sich auf spektakuläre
Inszenierungen, Konzerte,
Kleinkunst und Ausstellungen an den
schönsten Schauplätzen der Region
freuen. Zum 14. Mal fesselt die Initiative
Jung und Alt mit besonderen
Theatermomenten. Dieses Jahr steht
der KULTurSOMMER unter dem
Motto „Frei sein“.
16. – 18. Sept 2016
Rock’n Fellas
Schon zum dritten Mal findet an diesem
Wochenende das Rock’n’Roll-
Festival „Rock’n Fellas“ statt. Zahlreiche
Bands wie Root Bootleg und
Chris Aron & The Croakers werden
für beste Stimmung sorgen. Ein
Streetfood-Market verwöhnt mit kulinarischen
Köstlichkeiten und auch
Auto- und Motorradfans kommen bei
einer Oldtimershow auf ihre Kosten.
Ende November –
23. Dez 2016
Christkindlmarkt
Alle Jahre wieder findet man in
Garmisch-Partenkirchen die schönste
Adventsstimmung. Pferdeschlitten,
besinnliche Musik und stimmungsvolle
Stände garantieren ein ganz
besonderes Weihnachtserlebnis.
1. Jan 2017
Neujahrsskispringen
Ganz traditionell beginnt das Jahr
in Garmisch-Partenkirchen mit
dem Neujahrsskispringen. 30.000
Besucher jubeln ihren Wintersportstars
auf der Skisprungschanze zu.
Beste Stimmung vorprogrammiert!
6. Jan 2017
48. Bayerische Meisterschaft im
Hornschlittenrennen
Fokus & Fakten
23. – 24. Sept 2016
Straßen.Kunst.Festival.
In der historischen Ludwigstraße
wird den Besuchern einiges geboten:
Comedians, Jongleure und Akrobaten
verblüffen mit ihren Kunststücken.
Für das leibliche Wohl ist natürlich
auch gesorgt. Und das Beste: Der
Eintritt ist frei!
Seit über 40 Jahren brettern
Mutige am Dreikönigstag mit dem
Hornschlitten mit bis zu 100 km / h
den 1,2 km langen „Hohen Weg“
hinunter. Besucher können bei waghalsigen
Manövern und spannenden
Sekundenjagden mitfiebern. 27

21. – 22. Jan 2017 (Damen) &
28. – 29. Jan 2017 (Herren)
FIS Alpiner Ski-Weltcup
Beim 64. Kandahar-Rennen werden
sich sowohl Männer als auch Frauen
das Abfahrtsrennen auf dem steilsten
Streckenabschnitt im gesamten
Ski-Weltcup liefern. Bei den Damen
steht zudem noch ein Super-G auf
dem Programm, die Herren werden
sich beim Riesenslalom messen. Die
beiden Weltklasse-Athleten Fritz
Dopfer und Felix Neureuther zählen
auf lautstarke Unterstützung.
24. – 30. Juni 2017
Richard-Strauss-Festival 2017
Internationale Orchester, Ensembles
und Solisten sorgen 2017 für einen
ganz besonderen Musikgenuss.
Bedeutende Sänger unserer Zeit
werden in schönster Umgebung erstklassige
Musik zum Besten geben.
7. – 9. Juli 2017
BMW Motorrad Days
Garmisch-Partenkirchen wird
wieder zum Hotspot von tausenden
Motor radfans, die den Zugspitzort
an diesem Wochenende auf zwei Rä -
dern erobern. Bei Livebands, Stuntshows
und Partys kommen alle auf
ihre Kosten. Der Eintritt ist frei!
22 – 24 July 2016
Zugspitze Trailrun Challenge
For extreme runners and trail beginners
alike: this event is made for all
training levels. It is already the third
time that this popular event takes
place in Garmisch-Partenkirchen.
The marathon up Mount Zugspitze
even takes many professional athletes
to the limit.
23 July 2016
Opening of “Vibrant Workshop:
Partenkirchen”
Foto © Marc Gilsdorf
In the course of the all-year initiative
“Lebendige Werkstatt: Partenkirchen”,
numerous traditional craft businesses
around Ludwigstrasse open their
doors to welcome visitors and grant
them a look behind the scenes. On
23 July 2016, the businesses present
their workshops for the first time and
offer various special activities. Find
out more on page 124.
28

Fokus & Fakten
29

30 July – 7 Aug 2016
(Garmisch) & 13 – 22 Aug
2016 (Partenkirchen)
Garmisch & Partenkirchen
Festival Week
19 Aug – 18 Sept 2016
KULTurSOMMER 2016
Enjoy spectacular summer productions,
concerts, cabaret and exhibitions in the
region’s most beautiful settings. The
initiative has been captivating guests
of all ages with very special theatre
moments for 14 years. This year’s
KULTurSOMMER is dedicated to the
motto of “being free”.
30
Experience customs and traditions
right up close during the festival
weeks in both parts of town. Parades,
performers in traditional costume
and lots of music guarantee fun and
entertainment for the whole family.
Culinary delights make sure the palate
is satisfied as well.
5 – 7 Aug 2016
AlpenTestival
Discover the great diversity of summer
opportunities at the Zugspitze town
during this outdoor weekend. Guests
may participate in various tours
in the categories climbing, hiking,
biking, family and children, or health
and cuisine. Nevertheless, the event
also focuses on relaxation and pleasure.
Find out more on page 48.
16 – 18 Sept 2016
Rock’n Fellas
It is already the third rock’n’roll festival
“Rock’n Fellas”: numerous bands such
as Root Bootleg and Chris Aron & The
Croakers ensure excellent entertainment.
Furthermore, a street food market
offers culinary satisfaction, while a
vintage car show caters to the interests
of car and motorbike aficionados.
23 – 24 Sept 2016
Street.Art.Festival.
The historic Ludwigstrasse has a lot
to offer to visitors: comedians, jugglers
and acrobats perform their best tricks.
Of course guests do not have to leave
hungry either. And the best thing about
it: free admission!

Late November –
23 Dec 2016
Christmas Market
Every year, Garmisch-Partenkirchen
boasts the most beautiful atmosphere
to get in the mood for Christmas.
Horse-drawn sleighs, peaceful music
and charming booths guarantee very
special Christmas memories.
1 Jan 2017
New Year’s Ski Jumping
Garmisch-Partenkirchen starts the
new year with the traditional ski
jumping highlight. 30,000 visitors
come to cheer for their favourite ski
jumping athletes. Great fun and
entertainment guaranteed!
21 – 22 Jan 2017 (women) &
28 – 29 Jan 2017 (men)
FIS Alpine Ski World Cup
The 64 th Kandahar Race is a
downhill competition for men and
women to race down the steepest part
of the entire ski world cup. While the
women also compete in a Super G,
the men will take on the giant slalom.
The world-class athletes Fritz Dopfer
and Felix Neureuther will need all the
support they can get.
24 – 30 June 2017
Richard Strauss Festival 2017
International orchestras, ensembles
and soloists guarantee music
highlights in 2017. Great voices of our
time showcase outstanding music in
awe-inspiring surroundings.
7 – 9 July 2017
BMW Motorbike Days
Fokus & Fakten
6 Jan 2017
48 th Bavarian Horn Sledge
Race Championship
Brave souls have been racing down the
“Hohe Weg” track of 1.2 km at up to
100 km/h on this holiday for 40 years.
Visitors are welcome to observe daring
manoeuvres and exciting races.
Once again, Garmisch-Partenkirchen
will be the hotspot of thousands of
motorbike enthusiasts driving to the
Zugspitze town to spend the weekend.
Live bands, stunt shows and parties
included: free admission! 31

HAUTPFLEGE IST VERTRAUENSSACHE
Wir nehmen uns gerne Zeit für Sie und beraten Sie fachkundig.
Ihre Wiedemann-Teams in Garmisch
Marienplatz 7 ∙ Klammstraße 3
Stammhaus in Bad Tölz seit 1856
160 Jahre
Familientradition

Leidenschaft
für Bergsport
Falke Golf
Seite / Page
64
Seite / Page
78
Auf den Spuren
von Gams, Birkhuhn
und Co.
Seite / Page
80
Seite / Page
58
Modern aus
Tradition
Seite / Page
52
Über Nacht im
Schneepalast
Seite / Page
48
Actionreiches
Outdoorwochenende
Seite / Page
42
Einzigartige
Erlebnisse mit BMW
Seite / Page
36
Panoramareiche
Ausblicke

SPORT &
FREIZEIT
dt. ∕ Die Bergwelt rund um Garmisch-Partenkirchen
garantiert sowohl im Sommer als auch im Winter
größtes Vergnügen. Beim AlpenTestival kann man
sich in vielfältigen Sportarten versuchen und im
Iglu-Dorf Garmisch-Partenkirchen eine unvergessliche
Nacht auf höchsten Höhen verbringen. Die Devise
lautet: Die einzigartige Natur zu jeder Jahreszeit mit
allen Sinnen erleben!
engl. ⁄ The mountain world around Garmisch-
Partenkirchen guarantees nothing but pleasure
both in summer and in winter. While guests may
try out a wide range of sports at the “AlpenTestival”,
igloo village Garmisch-Partenkirchen promises
unforgettable nights in extreme heights. The name
of the game: experiencing exceptional nature with
all senses and in all seasons!

PANORAMA -
REICHE
AUSBLICKE
Panoramic views
dt. ∕ 127 Meter hoch ist die weltweit
höchste Stahlbaustütze für Pendelbahnen.
Sie ist jedoch nicht am
Matterhorn, in den Rocky Mountains
oder im Himalaya zu bestaunen,
sondern im bayerischen Oberland.
Genauer gesagt direkt an der
Zugspitze. Nach drei Jahren Bau -
zeit soll die neue Seilbahn Zugspitze
im Dezember 2017 in Betrieb
genommen werden.

37

38

Das seilbahntechnische Meisterwerk sucht weltweit seinesgleichen
und trumpft gleich mit drei Rekorden auf: Neben der
höchsten Stahlbaustütze wird mit 1.945 Metern in einer Sektion
auch der weltweit größte Gesamthöhenunterschied erreicht.
Mit 3.213 Metern ist das freie Spannfeld an der Zugspitze das
längste auf dem Globus.
Sport & Freizeit
Glas ist integraler Bestandteil des Architekturkonzepts für
die neue Seilbahn Zugspitze. Sowohl in der Talstation und in
der Seilbahn kabine als auch in der Bergstation kommen die
Zugspitzbesucher zukünftig in den Genuss von vollverglasten
Elementen, die panoramareiche Ausblicke ermöglichen. Bis sich
Bergbegeisterte selbst von der neuen Pendelbahn überzeugen
können, müssen noch ein paar Hürden und Herausforderungen
gemeistert werden. Nicht nur die Höhenlage von knapp 3.000
Metern und die extremen Wetterbedingungen bergen einige
Schwierigkeiten – auch die Logistik muss gut durchdacht sein,
denn die Lagermöglichkeiten auf Deutschlands höchstem Berg
sind nur begrenzt verfügbar.
39

engl. ∕ 127 metres in height – that’s the world’s
highest steel column for aerial tramways. And no,
it is not located on Matterhorn, in the Rocky
Mountains or the Himalayas but in the Bavarian
Oberland. In Grainau, to be exact. After three
years of construction works the new Zugspitze cable
car will commence operations in December of 2017.
40
It is a work of art in cable car technology that is unique in the
world and impresses with three records – aside from the highest
steel column there is one section across which the biggest difference
in altitude is covered: 1,945 metres. And with 3,213 metres the
longest unsupported span in the world is covered on Zugspitze.
Glass is an integral part of the new cable car’s architectural
concept. The valley station, the cable cars and the summit station
all have glazed elements that offer the future visitors of Zugspitze
uninhibited panoramic views. However, a few hurdles and challenges
have yet to be managed before passionate mountaineers will
be able to see the new aerial tramway for themselves. Not only do
the high altitude of almost 3,000 metres and the extreme weather
conditions prove challenging – the logistics need to be extremely
well calculated, too, Germany’s highest mountain only offers
limited storage space.

Sport & Freizeit
41

EINZIGARTIGE
ERLEBNISSE MIT
BMW
Unique experiences with BMW
BMW xDrive
42
dt. ∕ Lebenskultur, Sport, Events und Tourismus
auf höchstem Niveau – dafür steht Garmisch-
Partenkirchen. Deshalb gehört der Zugspitzort zu
„Best of the Alps“, einem Zusammenschluss von
zwölf alpinen Premium-Destinationen. Seit 2010
ist BMW offizieller Automobilpartner in Garmisch-
Partenkirchen und bietet Gästen vor Ort Erlebnisse
der besonderen Art.

Im Winter können Automobilbegeisterte, unter Anleitung erfahrener
Instruktoren, bei einem BMW xDrive Event ihre Fähigkeiten auf
verschneiten Passstraßen unter Beweis stellen und das Allradsystem
von BMW – BMW xDrive auf Herz und Nieren testen. Ein besonderes
Highlight ist jedoch der BMW xDrive Cup – der Winterwettbewerb
für jedermann. Neben attraktiven Preisen wie einem BMW X1 können
Wintersportler sich beim Riesenslalom filmen lassen oder fleißig
Höhenmeter sammeln.
Sport & Freizeit
Aber auch im Sommer wird in Garmisch-Partenkirchen gemeinsam mit
BMW viel geboten. Neben dem AlpenTestival, bei dem Gäste neben
Outdoorsportarten auch die Marke BMW erleben und testen können,
engagiert sich der Automobilkonzern kulturell beim Richard-Strauss-
Festival. Vielfältig zeigt sich die Kooperation mit den BMW Motorrad
Days. Die Zweiradfans erwarten nicht nur die neuesten Modelle,
sondern auch faszinierende Stuntshows, Partys und Livemusik.
Außerdem setzt sich der Automobilhersteller für die Jugendförderung
beim Ski-Club Garmisch, Skiclub Partenkirchen und der Skischule
Garmisch-Partenkirchen ein.
BMW und Garmisch-Partenkirchen – das ist eine starke bayerische
Partnerschaft, die für Einheimische und Gäste einmalige Vorteile in der
Zugspitzregion bietet. Ein Blick auf www.bmw-mountains.com lohnt sich.
Lassen Sie sich überraschen!
BMW Mountains ist ein Online-Bergführer für exklusive
Erlebnisse, mit dem man die „Best of the Alps“ sowie
weitere Premium-Destinationen entdecken kann.
Gemeinsam mit seinen Partnern gibt der bayerische
Automobilhersteller exklusive Tipps zu Kulinarik,
Hotellerie, Events und besonderen Sehenswürdigkeiten.
Alle Vorteile auf www.bmw-mountains.com
43

engl. ∕ Living culture, sports, events and high-class
tourism – that’s what Garmisch-Partenkirchen stands
for. Which is why the town at the at the foot of Zuspitze
is part of “Best of the Alps”, an association of twelve
alpine premium destinations. Since 2010, BMW has
been Garmisch-Partenkirchen’s official automobile
partner, offering guests of Garmisch-Partenkirchen
special experiences.
Under the guidance of experienced instructors, automobile fans can
test their skills and the BMW four-wheel drive system – BMW xDrive –
on snow-covered mountain passes during the BMW xDrive event
each winter. However, the biggest highlight is the BMW xDrive Cup –
a winter competition for everyone. Aside from attractive prizes like a
BMW X1, winter sports fans can be filmed during the giant slalom and
collect altitude metres.
In summer, Garmisch-Partenkirchen and BMW also have a lot to offer
the guests. Aside from the AlpenTestival, where guests can not only test
and experience outdoor sports activities but the brand BMW, too, the
automobile producer also plays a cultural role during Richard-Strauss-
Festival. The cooperation during BMW Motorcycle days is typically
varied. Fans of two wheels can not only marvel at the latest models –
thrilling stunt shows, parties and live music are also part of the
programme. Aside from that the automobile producer promotes young
athletes in the Ski-Club Garmisch, Skiclub Partenkirchen and the
skiing school Skischule Garmisch-Partenkirchen.
BMW and Garmisch-Partenkirchen – a strong Bavarian partnership
that offers numerous advantages for both locals and guests of the region
at the foot of Zugspitze. Take a look at www.bmw-mountains.com; it really is
worth it. You’ll be surprised!
44
BMW
www.bmw.com

Sport & Freizeit
BMW Mountains is an online
mountain guide for exclusive
experiences during which you
can discover the Best of the
Alps as well as other premium
destinations. Together with
its partners, the Bavarian
automobile producer provides
exclusive tips for culinary delights,
hotels, events and special
attractions in the region.
BMW Motorrad Days / BMW Motorcyle days
All advantages can be found on:
www.bmw-mountains.com
45

esser sehen,
erleben.
enhanced vision,
experience.

ACTIONREICHES
OUTDOOR-
WOCHENENDE
Action-packed outdoor weekend
48
dt. ∕ Saftig grüne Wiesen, das Läuten der
Kuhglocken und strahlend blauer Himmel –
Garmisch-Partenkirchen zeigt sich auch im
Sommer von seiner besten Seite. Vom 5. bis
7. August 2016 kann man die schöne Jahres -
zeit bei einem facettenreichen Outdoorwochenende
genießen: dem AlpenTestival.

Rolf Ranft ist seit fünf Jahren begeisterter Teilnehmer und schwärmt
vom Konzept des Festivals: „Das vielseitige Angebot des AlpenTestivals
ist einzigartig, außerdem habe ich viele Freundschaften in Garmisch-
Partenkirchen geschlossen.“ Das Outdoorwochenende bietet für
Familien, Bergprofis und Einsteiger die einmalige Möglichkeit, neue
Sportarten auszuprobieren, Grenzerfahrungen zu sammeln und
Gleichgesinnte kennenzulernen.
Sport & Freizeit
Vom 5. bis 7. August 2016 findet zum fünften Mal das
AlpenTestival in Garmisch-Partenkirchen statt.
Bei diesem Event können Familien, Sportskanonen
und Einsteiger an zahlreichen Outdooraktivitäten
teilnehmen und die vielseitige Region des Werdenfelser
Lands entdecken.
Weitere Informationen: www.alpen-testival.de
Bei individuellen Wandertouren,
spannenden Fahrradtrails und Yogaworkshops
kommt jeder Naturliebhaber
auf seine Kosten. Der Flying
Fox von der Skisprungschanze erfordert
Mut und Herzklopfen. Für Rolf
Ranft gehört jedes Jahr die Höllentaltour
zum Highlight des Festivals.
„Dabei erwarten den Teilnehmer
tosende Wasser, tiefe Schluchten
und wilde Stromschnellen“, erklärt
der Unternehmer. Der Hesse ist so
begeistert, dass er der Alpenregion
in ein paar Monaten einen weiteren
Besuch abstattet – dann aber zum
Skifahren.
49

engl. ∕ Lush green meadows,
the ringing of cowbells
and a clear blue sky –
Garmisch-Partenkirchen
shows its most beautiful
side. From August 5 to 7,
2016 you can enjoy the
beautiful season during a
multi-faceted outdoor weekend:
The AlpenTestival.
For five years Rolf Ranft has been a passionate participant and he can
only praise the festival’s concept: “The varied offer at AlpenTestival is
unique, aside from that I’ve made many friends in Garmisch-Partenkirchen.”
The outdoor-weekend offers families, professional mountaineers
and beginners the unique possibility to try new kinds of sports, explore
their limits, and meet like-minded people.
During individual hiking tours, exciting bicycle trails and yoga workshops,
nature lovers really get their money’s worth. Flying fox up on the
ski jump requires courage and is sure to speed up your heartbeat. For
Rolf Ranft, the tour through Höllental is an annual highlight. “The
participants can expect rushing water, deep gorges and wild rapids”
the businessman explains. The Hessian is so enthusiastic about the
town at the foot of Zugspitze that he will be back in only a few months’
time – this time for skiing.
From August 5 to 7, 2016 the AlpenTestival will take place
in Garmisch-Partenkirchen for the fifth time. This event
is perfect for families, athletes and beginners – they can
participate in numerous outdoor activities and discover the
wonderful region around the town at the foot of Zugspitze.
50
For more information, see: www.alpen-testival.de

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Sport & Freizeit
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Öffnungszeiten und Beratung
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anschrift und Kontakt
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Ludwigstraße 15
82467 Garmisch-Partenkirchen
51

ÜBER NACHT IM
SCHNEEPALAST
Overnight at the snow palace
dt. ∕ Absolute Ruhe, das
leise Knirschen des Schnees
und sternenklare Nächte –
es ist ein einmaliges
Gefühl, auf den höchsten
Berg gipfeln eine Nacht im
Iglu-Dorf zu verbringen.
Mit viel Leidenschaft und
Muskelkraft entstehen in
etwa 3.000 Arbeitsstunden
jede Wintersaison Hotelkomplexe
aus Eis und
Schnee.
1995 baute Adrian Günter das erste
Iglu in Scuol, oberhalb der „Motta
Naluns“ in der Schweiz – getrieben
vom Ansporn, frühmorgens der
Erste auf dem Berg zu sein und
als Snowboarder den unberührten
Fotos ©www.iglu-dorf.com
Schnee zu erleben. Dorfbewohner
und winterliebende Touristen waren gleichermaßen von den Bauwerken
angetan und fragten, ob sie in der ungewöhnlichen Unterkunft
übernachten dürfen. Die Idee der Iglu-Dörfer war geboren! 21 Jahre
später kann man an sieben Standorten in drei Ländern die Kunstwerke
be staunen, für die mehr als 10.000 Kubik meter Schnee verbaut werden.
Das einzige Iglu-Dorf Deutschlands befindet sich weit über den Wolken
52 auf dem höchsten Berg Deutschlands, der Zugspitze. Hier kann man
einen ganz besonderen Aufenthalt in grandioser Kulisse verbringen.

Wellness und Wärme
Ein Aufenthalt im höchsten Iglu Deutschlands verspricht ein un -
ver gessliches Erlebnis, mitten in der Natur. „Die Wände glitzern
geheim nisvoll und sind kunstvoll verziert, das Käsefondue schmeckt
köstlich und der Expeditionsschlafsack hält einen garantiert warm“,
so Géraldine Pucken vom Iglu-Dorf Zugspitze. Falls man doch das
Verlangen verspürt, sich aufzuwärmen, kann man der Sauna einen
Besuch abstatten oder im heißen Whirlpool abtauchen. Bei einer
konstanten Iglu-Innentemperatur von Null Grad darf die richtige Ausrüstung
natürlich nicht fehlen. Wintertaugliche, warme Bekleidung und
bequeme Winterschuhe werden dringend empfohlen. Außerdem rät
die Pressesprecherin: „Zwei Mützen dürfen bei einer Übernachtung
im Iglu-Dorf nicht fehlen, falls eine im Whirlpool nass wird.“ Kuschligwarme
Expeditionsschlafsäcke werden vom Team zur Verfügung ge -
stellt und Schaffelle bieten einen einzigartigen Schlafkomfort. Risiken
gibt es bei einer Übernachtung im Iglu-Dorf keine zu befürchten.
Sport & Freizeit
Apéro mit Blick auf verschneite Berggipfel
Im Zugspitz-Iglu können bis zu 50 Personen übernachten. Der gesamte
Komplex ist mit Gängen verbunden, von denen immer wieder Zimmer
abzweigen. Géraldine Pucken verrät: „Der Gast hat die Möglichkeit,
in unterschiedlichen Iglus zu übernachten, vom Romantik-Iglu mit
privatem WC bis zum Standard-Iglu für bis zu sechs Personen und zum
Love-Nest, das man mit dem Partner selbst baut.“ Die einzelnen Iglus
werden von internationalen Künstlern individuell gestaltet und stehen
in jeder Saison unter einem neuen Motto. Im Restaurant des Iglu-Dorfs
wird man auch kulinarisch verwöhnt. Das herzhafte Käsefondue oder
die leckere Pasta, die in der eigenen Iglu-Küche zubereitet werden,
wärmen von Innen. An
der Bar kann man den
Abend ganz entspannt
bei einem Apéro oder mit
hauseigenem, weißem
Glühwein ausklingen
lassen. Liegestühle mit
Blick auf die verschneiten
Berggipfel laden zum
Verweilen ein. 53

Weltrekord
2015 holte sich das Unternehmen, rechtzeitig zum 20sten Jubiläum,
den Weltrekord im Bau des größten Iglus der Welt in Zermatt. 2.000
Stunden, 1.387 Schneeblöcke und ein Durchmesser von 12,9 Meter
– das sind die beeindruckenden Fakten zum Rekordbau. Heutzutage
können die ungewöhnlichen Eventlocations auch für private Feiern,
Hochzeiten und Firmenevents gemietet werden. In Zukunft ist auf der
Zugspitze auch ein Tag der offenen Tür geplant, bei dem interessierte
Besucher hinter die Kulissen des Schneepalasts blicken können. Bei
einem Kurzfilmfestival über den Wolken sollen auch Filmbegeisterte
auf den höchsten Berg Deutschlands gelockt werden.
Für Géraldine Pucken ist die Arbeit im Iglu-Dorf ein ganz besonderes
Erlebnis: „Die vielen Gäste, die bei ihrem Besuch aus dem Staunen
nicht mehr herauskommen, die vergisst man nie.“ Und was ist ihr
Geheimtipp bei kalten Füßen? „Welche kalten Füße?“, lacht Géraldine.
„Das ist alles eine Frage der richtigen Ausrüstung.“
54

engl. ∕ Peace and calm, the silent crunch of the snow,
and starry nights – it is truly and exceptional experience
to spend a night in an igloo village at the highest
mountain peaks. Every winter season, it takes about
3,000 hours of extreme passion and physical strength
to create hotel complexes of snow and ice.
Sport & Freizeit
In 1995, Adrian Günter built the first igloo in Scuol, above the “Motta
Naluns” in Switzerland – driven by the ambition to be the first on the
mountain early in the morning and enjoy the pristine snow on his
snowboard. Local residents and winter tourists alike were interested
in these creations and asked whether it was possible to stay in these
unusual accommodations. The idea of igloo village was born! Today,
21 years later, tourists are able to marvel at these artworks, made out
of 10,000 cubic metres of snow, at seven locations in three countries.
Germany’s only igloo village is found far above the clouds on the
country’s highest mountain, the Zugspitze. This igloo village offers
guests an exceptional time and superb scenery.
Heat and wellness
Staying in Germany’s highest igloos is nothing less than an unforgettable
experience in the midst of nature. “The walls have a mysterious
sparkle to them and are artfully adorned, while the cheese fondue is
delicious, and the expedition sleeping bag keeps you warm and cosy,”
explains Géraldine Pucken of the Zugspitze igloo village. And if that
is not enough, you can always warm up in the sauna or take a dip
into the hot whirlpool. Needless to say, the right equipment is key when
staying in an igloo of zero degrees Celsius interior temperature: warm,
winter-proof clothes and comfortable winter boots are highly recommended.
And the media spokesperson continues by saying, “Two warm
hats are a must-have when staying at the igloo village, just in case one
of them falls into the whirlpool.” The village team provides guests with
warm expedition sleeping bags and sheepskins for outstanding sleeping
comfort. There are no risks involved in staying at the igloo village.
55

Apéritifs and great views over snow-covered
mountain peaks
Zugspitze igloos accommodate up to 50 guests. The entire complex is
connected by passageways leading to rooms in all directions. Géraldine
Pucken reveals, “Our guests may sleep in various igloos, ranging from
the romantic igloo with private bathroom and the standard igloo for up
to six guests to our love nest that the lovers can build themselves.” The
igloos are individually designed by international artists and dedicated
to a specific theme every season. The restaurant of the igloo village offers
culinary delights, such as hearty cheese fondue or delicious pasta, prepared
in their igloo kitchen and warming from the inside. Round of the
evening with a relaxed aperitif or a glass of white, home-made mull wine
at the bar. Deck chairs facing the snow-covered mountain peaks invite
guests to sit down and relax.
World record
In 2015, igloo village celebrated its 20 th anniversary and set a world
record for the world’s largest igloo in Zermatt. The record building of
12.9 metres in diameter required an impressive 2,000 hours and 1,387
blocks of snow. Today the unusual event locations may also be rented
for private celebrations, weddings and corporate events. The Zugspitze
igloo village also plans to establish an open day for interested visitors to
take a peek behind the curtain of the snow palace. Moreover, a short film
festival above the clouds will soon lure film enthusiasts to Germany’s
highest mountain.
Working at igloo village is a very special experience for Géraldine
Pucken, “You never forget all the guests smitten with amazement.” And
what about her secret against cold feet? “What are you talking about?
You just need the right equipment,” Géraldine explains with a smile.
56

Sport & Freizeit
IGLU-DORF
Tel. +41 800 / 88 08 181
info@iglu-dorf.com, www.iglu-dorf.com
57

MODERN AUS
TRADITION
Modern out of tradition
dt. ∕ 20.000 Schuhe – die Auswahl in den vier
Filialen von Sport Conrad ist einfach riesig. Was
als kleiner Schusterladen 1897 in Penzberg im
bayerischen Oberland begann, ist heute eine
feste Größe in der Region. Bergsportler, Freeride-Experten
und Stand-up-Paddler finden
hier nicht nur das passende Schuhwerk, sondern
auch die beste Beratung.
58
Ein ausgezeichneter Service hat für die qualifizierten Mitarbeiter
oberste Priorität. „Wir möchten dem Kunden das beste Produkt
verkaufen, das perfekt auf die Bedürfnisse angepasst ist“, so
Norbert Jascho. Eine einzigartige Möglichkeit, den perfekten
Schuh zu finden, liefert der 3D-Footscan. Hier wird der Fuß
mithilfe von zwei speziellen Kameras im Detail erfasst und abgelichtet.
Das System stellt den Fuß als 3D-Modell dar und sucht
sich aus der Datenbank der bei Sport Conrad verfüg baren Bergoder
Trekkingschuhe, Ski- oder Tourenschuhe das passende

Modell heraus. So bekommt der Kunde, was für ihn am besten
passt. Im Runningbereich gibt es eine Video-Laufbandanalyse,
welche aufgrund der Fußstellung und Eigenschaften beim
Laufen den passenden Schuh auswählt. Der Kunden kann dann
selbst den Unterschied mit verschiedenen Schuhen am Monitor
der Analyse erkennen.
Sport & Freizeit
Think global, buy local
Die Mitarbeiter bei Sport Conrad in Garmisch-Partenkirchen
sind leidenschaftliche Sportler und können so mit umfassendem
Fach wissen glänzen. Norbert Jascho erklärt: „Wenn man täglich
mit den Produkten arbeitet, hat man auch Lust, sie auszuprobieren.
So erhält der Kunde exklusive Insidertipps.“ Das positive
Feedback gibt dem Konzept recht, denn wer hier einkauft, wird
schnell zum Stammkunden – egal ob Einheimischer oder Gast.
Öffnungszeiten:
Mo – Fr 9.30 – 19 Uhr,
Sa 9.30 – 18 Uhr
Online bestellen und in Garmisch-Partenkirchen
abholen
Wer gerne online bestellt, kann sich bei Sport Conrad an einem
riesigen Sortiment erfreuen – vom Ski über das Bike bis zur
Funktionswäsche. Für eine Vielzahl an Outdoorsportarten bietet
der Shop die passende Kleidung, das richtige Equipment und
bei Bedarf auch die entsprechende Beratung per Mail oder
Telefon. Als Besonderheit gibt es seit Kurzem die Möglichkeit,
die bestellte Ware an eine der vier Sport Conrad-Filialen liefern zu
lassen. So kann die Urlaubsausrüstung gleich an Ort und Stelle
ausprobiert werden oder
man spart sich einfach nur
die Versandkosten. Bei
der Abholung bekommt
man dann auch noch die
Empfehlung des Experten
dazu und kann bei Bedarf
das Produkt sofort umtauschen.
Der Familienbetrieb Sport Conrad umfasst vier Filialen
in Penzberg, Wielenbach, Murnau und Garmisch-
Partenkirchen. Seit 1897 wird das Fachwissen von
Generation zu Generation weitergegeben. Im Rahmen
des AlpenTestivals (5. bis 7. August 2016) können
Produkte verschiedener Firmen unverbindlich getestet
werden. Die angeschlossene Bikewerkstatt hilft
schnell bei Reparaturen und geführte Wander- und
Mountainbiketouren ermöglichen einen Ausflug in die
Region rund um Garmisch-Partenkirchen.

engl. ∕ 20,000 shoes – the four
Sport Conrad stores boast
a gigantic selection. What
started as a small shoemaker’s
workshop in 1897 in Penzberg
in the Bavarian Oberland has
become a steady institution
in the region. This is where
mountain athletes, freeride
experts and stand-up paddlers
find the right shoes as well as
know-how.
The qualified employees consider excellent
service to be their top priority. “We
want to meet the needs of our customers
and sell the best product available”, explains Norbert Jascho.
The 3D scan provides a unique opportunity to find the perfect
shoe. Two special cameras record every detail of the customer’s
foot. The system then portrays the foot as a 3D model and searches
the database of all available Sport Conrad hiking, trekking,
skiing and ski tour shoes for the right match. The customers get
exactly what they need. In the running segment, a video treadmill
analysis takes a closer look at the properties and positioning of
the feet when running to determine the right shoes. This enables
customers to find out more about the differences of various shoes
when running.
60
The family business Sport Conrad has four stores in Penzberg,
Wielenbach, Murnau, and Garmisch-Partenkirchen. Their know-how
has been passed down from generation to generation since 1897.
In the course of the AlpenTestival (from August 5 zo 7, 2016),
customers are invited to try out products from various brands. While
the bike workshop next door takes care of quick repair work, guided
hiking and mountain bike tours introduce guests to the region
around Garmisch-Partenkirchen.

Think global, buy local
The Sport Conrad employees in Garmisch-Partenkirchen are
passionate athletes with extensive know-how. As Norbert Jascho
explains, “If you work with these products every single day, you
want to try them out yourself as well. The customer benefits from
our exclusive insider tips.” The positive feedback confirms their
concept: both local residents and guests usually become regular
customers after their first pair of Sport Conrad shoes.
Sport & Freizeit
Order online and pick up in Garmisch-Partenkirchen
If you prefer ordering your products online, Sport Conrad has a
great selection ranging from skiing to bicycling and functional
wear to choose from. The store offers the right clothing, equipment
and, if needed, advice via email or phone for many different
outdoor sports. Now it is even possible to send your ordered products
to one of the four Sport Conrad stores – try on your holiday
equipment right in the store and save the shipping costs. Pick up
your products in the store, get some expert advice, or exchange
your product right away, if necessary.
Opening hours:
Mon – Fri
9.30 am – 7 pm,
Sat 9.30 am – 6 pm
SPORT CONRAD
Chamonixstrasse 3 – 9, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel. +49 8821 / 73 22 70, Fax + 49 8821 / 73 22 714
info@sport-conrad.de, www.sport-conrad.com
61

GRUPPENKURSE
• Täglicher Einstieg
• Kurszeiten von
9.30 – 12.30 Uhr
PRivattRaiNiNG
• Ski und Snowboard
• Langlauf Classic oder Skating
• Wiedereinsteiger
• Therapeutisches Skifahren
• Renntraining
• Online buchen und
bis zu 7% sparen
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und 15% sparen
• Sofortservice Ski/Snowboard
Wir garantieren Ihnen, dass sie das gewählte
Skimodell in Garmisch-Partenkirchen bei uns
zum besten Preis bekommen. Basis ist
der Preis für Online-Buchung.

SKISCHULE
GARMISCH-PARTENKIRCHEN
Hausberg 4b
Garmisch-Partenkirchen
Telefon +49 8821 4931
info@skischule-gap.de
täglich von 8.00 - 18.00 Uhr
www.skischule-gap.de
SKI- & SNOWBOARDSCHULE
Skiverleih und Service

LEIDEN-
SCHAFT FÜR
BERGSPORT
Passion for alpine sports
Werner Niedermaier
64
dt. ∕ Die Berge sind für Werner
Niedermaier Alltag und Liebe. Seit
seiner Kindheit ist der Garmisch-
Partenkirchner leidenschaftlicher
Bergsportler – sei es im Sommer
oder im Winter. Diese Passion hat
er 1984 mit seinem Bergsportfachgeschäft
WN alpin zum Beruf
gemacht. Seitdem teilt er seinen
umfassenden Erfahrungsschatz mit
allen Bergbegeisterten, die seinen
Laden betreten. Mit La Loupe
sprach Werner Niedermaier über
seine eigene Kandahar-Kollektion
und gibt persönliche Einblicke in
seine Heimat an der Zugspitze.
L.L. Im Jahr 2014 feierte WN alpin 30-jähriges Jubiläum.
Können Sie sich noch an die Anfänge erinnern?
W.N. Das ist natürlich eine lange Zeit her und seitdem ist
viel passiert. Damals habe ich in München meinen Handelsfachwirt
gemacht und in dieser Zeit wuchs auch die Idee vom
eigenen Laden. Ich stand in einer Telefonzelle, habe 20 Pfennig

eingeworfen und beim Berg- und Trekkingschuhhersteller
HANWAG angerufen. Ich erreichte tatsächlich Hans Wagner,
den Inhaber, der so nett und motiviert war und mich sofort unterstützt
hat. Er schickte dann einen Vertreter nach Garmisch-
Partenkirchen, mit dem ich mich traf. Daran denke ich immer
noch gerne zurück, da es ein sehr menschlicher Moment war.
Für mich war es eine Zeit voller Begeisterung und Freude, in
der ein Laden entstand, den es in dieser Art noch nicht gab.
L.L. Das Geschäft hat sich seit 1984 zu einer echten
Institution in Garmisch-Partenkirchen entwickelt.
Was hat sich in den Jahren verändert?
W.N. Ein wichtiger Punkt war immer die Freude am Handel,
denn wir verbinden Menschen und Ware. Das ist ein ständiger
Prozess, der sich bewegt und verändert. Wir haben aber auch
unsere Konstanten. Für uns hat Handel viel mit Werten, Qualität
und Partnerschaft zu tun. Diese Bereiche haben uns motiviert,
noch feiner, schärfer und bewusster zu arbeiten. Über die Jahre
hinweg haben wir unsere Grundidee nie verloren, sondern
merkten, dass wir auf einem sehr guten Weg sind. Das Bemühen,
noch besser zu werden, war immer da. Das Konzept haben wir
aber nie verändert. Wir sind langsam, aber stetig gewachsen –
immer von Freude begleitet. Vor neun Jahren haben wir unseren
Laden neu gebaut. Die Architektur soll unsere Vorstellung von
Arbeit widerspiegeln und zeigen, dass wir das, was wir tun, gerne
machen. Das ehrliche Arbeiten kommt auch bei den Kunden
gut an. Wir haben mittlerweile ein großes Netzwerk und können
deshalb sehr individuell arbeiten und auch auf besondere
Wünsche eingehen. Das ergibt eine tiefe Arbeitsweise, die auch
für unsere Mitarbeiter sehr spannend ist, weil sie individuell
arbeiten können.
L.L. Sie haben sehr traditionelle Werte, die die Grundlage
Ihrer Arbeit bilden: Verantwortung, Respekt und Kompetenz.
Was macht WN alpin so einzigartig?
W.N. Ein wichtiger Punkt ist sicher unser Anspruch und
unsere Leidenschaft. Die ehrliche Freude dem Kunden das
Beste mitzugeben. Ich denke, das ist das Merkmal, das uns so
einzigartig macht.
Sport & Freizeit
„Für uns hat Handel
viel mit Werten,
Qualität und Partnerschaft
zu tun.“
„Über die Jahre
hinweg haben wir
unsere Grundidee
nie verloren, sondern
merkten, dass wir
auf einem sehr
guten Weg sind.“
„Wir verstehen uns
als Gastgeber und
unsere Kompetenz
ist alpines Wissen
und unsere langjährige
Erfahrung.“
65

WERNER NIEDERMAIER
IM WORDRAP
Ohne … alpine Freude und die
Eindrücke, Stimmungen und Bilder
von ganz vielen Touren … verlasse ich
nicht das Haus, wenn es mich in die
Berge treibt.
Heimat ist für mich …
Familie und das Glück, dort leben zu
dürfen, wo ich aufgewachsen bin.
In den nächsten 30 Jahren … wird
sich deutlich zeigen, wie wertvoll
familiengeführte Unternehmen sind.
Der ungewöhnlichste Ort, an dem ich
Bergsport betrieben habe: Ostgrönland.
Mit Turnschuhen in die Berge …
war früher verpönt, ist aber mittlerweile
Spielart des Bergsports und wurde erst
durch die Produktentwicklung möglich.
Mein liebster Bergsport: Mit meiner
Frau Claudia und meinem Sohn
Christoph eine schöne Skitour machen.
66
Wir haben keine Einkaufsabteilung mit einem
gewissen Budget, sondern lassen uns ganz
genau durch den Kopf gehen, was unsere Kunden
und Mitarbeiter brauchen. So entstanden
ein einzigartiges Sortiment und ein großes
Netzwerk, das uns bestätigt und motiviert.
Wir verstehen uns als Gastgeber und unsere
Kompetenz ist alpines Wissen und unsere
langjährige Erfahrung. Wir bekommen viele
Impulse aus der Hotellerie, die tolle Konzepte
hat, von denen wir inspiriert werden. Der
Handel ist für mich gerade an einem Punkt, an
dem viele Dinge verloren gehen. Wir erlauben
uns hingegen, auch eigene Wege zu gehen und
werden nicht vom Alltag getrieben.
L.L. Sie haben sich ganz bewusst gegen
einen großen Onlineshop mit Massenware
entschieden, obwohl die Konkurrenz gerade
im Sportbereich sehr groß ist. Warum denken
Sie, dass immer mehr Menschen die individuelle
Beratung trotz Web 2.0 schätzen?
W.N. Der Handel verändert sich momentan
sehr. Wir haben uns gegen ein Onlinebusiness
gestellt, weil die Anfänge dort sehr preisgetrieben waren und
wir im Laden an das Ergebnis und an unsere Kunden denken.
Wir bieten in unserem Geschäft beste Beratung, qualifizierte
Mitarbeiter und viel Freude. Im Internet hingegen sind wir
dann mit Seiten konfrontiert, die keine dieser Werte teilen. Das
ist nicht unsere Welt. Mittlerweile kann man aber auch feststellen,
dass das Miteinander von online und offline doch möglich
ist. Für die Zukunft sage ich nicht, dass wir uns komplett davor
verschließen. Das Internet bringt auch viele positive Entwicklungen.
Viele besondere Marken bekommt man nur selektiv
und die Kunden informieren sich auf unserer Homepage
darüber – so entsteht eine Verbindung zu unserem stationären
Geschäft. Das Internet ist vor allem Information, Aktualität
und Dynamik. Das macht sich auch über Facebook bemerkbar.
Diese Möglichkeiten nutzen wir und sehen sie postiv.

L.L. Sie haben eine eigene WN alpin Kandahar-Kollektion,
die auch bald online verfügbar sein wird. Was war die Idee
hinter der Linie und welche Produkte umfasst sie?
W.N. Das ganze Projekt wird von unserer Begeisterung getragen.
Wir haben jahrzehntelange Partner, die uns diese Kollektion
ermöglichen. In unserem Magazin WN alpin präsentierten
wir die Anfänge des Skisports. Die Zeiten damals waren sehr
produktverliebt und auch mein Großvater baute schon eigene
Ski. Die Begeisterung der Anfänge verkörpern wir immer noch
und die Kandahar-Strecke ist von unserem Betrieb nur fünf
Minuten entfernt. So entstand die Idee für die Kollektion. Die
Produkte sind bei Einheimischen und Gästen gleichermaßen
beliebt. Über die positive Resonanz haben wir uns sehr gefreut
und wir haben uns dann entschieden, die Kollektion auch online
zu verkaufen. Die Linie umfasst hauptsächlich Bekleidung, aber
auch Wohnaccessoires wie Kissen. Für den Winter 2016/2017
zeigen wir eine starke Kollektion mit vielen Neuigkeiten, man
darf also gespannt sein. Unter www.wn-alpin.de gibt es ab Herbst
ständig Neues zur Kandahar-Kollektion.
Sport & Freizeit
„Wir bieten in
unserem Laden beste
Beratung, qualifizierte
Mitarbeiter
und viel Freude. Im
Internet hingegen
sind wir dann mit
Seiten konfrontiert,
die keine dieser
Werte teilen.“
„Die Kandahar-
Kollektion wird von
unserer Begeisterung
getragen.“

„Die Ware ist handgemacht,
aus feinster
Qualität und in
ihrer Verfügbarkeit
begrenzt.“
„Viele Produzenten
achten wirklich
stark auf die Nachhaltigkeit
in ihrer
Produktionskette.
Das wird auch von
den Kunden sehr
reflektiert.“
„Ein toller Moment
sind die vielen
bekannten Gesichter,
die sich freuen, wenn
man sich auf dem
Weg zur Arbeit kurz
zuwinkt. Das ist für
mich Heimat.“
L.L. Sie haben ganz besondere Marken, die man nicht in
jedem Sportgeschäft findet. Beispielsweise kann man bei
Ihnen Schweizer Stöckli-Ski vor dem Kauf testen. Welche
Kriterien muss eine Marke erfüllen, damit sie in Ihr
Sortiment aufgenommen wird?
W.N. Das hängt von ganz vielen Faktoren ab. Der Lieferant
muss auf jeden Fall verstehen, was wir machen. Qualität und
Produktwertigkeit sind Voraussetzungen, es geht aber auch um
mehr, nämlich um eine strategische Ausrichtung, die zu uns
passen muss. Außerdem ist die richtige Menge entscheidend. Die
Produktionsabläufe werden immer komplizierter und die Vorlaufzeiten
immer länger. Es kann aber wiederum viel weniger gelagert
werden, was die Verfügbarkeit während der Saison beeinträchtigt.
Wir brauchen die richtige Menge zum richtigen Zeitpunkt. Das ist
eine große Herausforderung, denn wir können unsere Strategie
nur umsetzen, wenn dieser Faktor gegeben ist. Stöckli hat eine
Jahresproduktion von 40.000 Paar – da kann es passieren, dass
man auf einen Ski etwas länger warten muss. Der Kunde merkt
dann aber auch, dass es sich um ehrliche Arbeit handelt und nicht
nur eine Marketingstrategie ist. Die Ware ist handgemacht, aus
feinster Qualität und in ihrer Verfügbarkeit begrenzt.

L.L. Schon im Sommer ist Ihr Team unterwegs, um die
besten Produkte für den kommenden Winter ausfindig zu
machen. Wo finden Sie diese?
W.N. Die Produkte finden wir hauptsächlich auf Messen, sei
es auf der Outdoor-Messe in Friedrichshafen oder auf der ISPO
München. Wir haben mittlerweile ein starkes Netzwerk und
durch die Veränderung des Handels haben wir Kollegen gewonnen,
mit denen wir uns trotz weiter Wege austauschen können.
Sport & Freizeit
Werner Niedermaier verwirklichte 1984 seinen Traum vom eigenen
Bergsportfachgeschäft WN alpin in Garmisch-Partenkirchen.
Durch seine Leidenschaft zum Metier und sein Gespür für Trends
überzeugt er nun seit über 30 Jahren gemeinsam mit seinem Team
zahlreiche Bergsportfans von seinem einzigartigen Sortiment. Der
Familienbetrieb führt Marken, deren Werte sie teilen und beste
Qualität versprechen. WN alpin entwickelte außerdem seine
eigene Kandahar-Kollektion, die auch online erhältlich sein wird.
L.L. Auf welche Trends darf der Kunde nächste Saison
gespannt sein?
W.N. Der Trend geht mehr in Richtung Bedarfsdeckung. Die
Saisonen verschieben sich: Beispielsweise wird Winterausrüstung
nicht mehr nur vor Weihnachten gekauft, sondern auch
erst im neuen Jahr. Im Winter gewinnt das sportliche Pistenskifahren
wieder stärker an Bedeutung. Von den Farben her ist
alles möglich. Es wird generell aber ruhiger und gedeckter, das
Bunte verschwindet langsam. Es wird rauchiger, erdiger und
auch Blautöne werden verstärkt auftauchen. Die gelebte Nachhaltigkeit
in der Fertigung und Produktion wird in Zukunft immer
wichtiger werden. Die Gerbvorgänge im Lederbereich sind
heutzutage beispielsweise deutlich umweltorientierter als früher.
Viele Produzenten achten wirklich stark auf die Nachhaltigkeit
in ihrer Produktionskette. Das wird auch von den Kunden sehr
reflektiert.
69

L.L. Sie sind gebürtiger Garmisch-Partenkirchner. Der
Ort hat sich in den Jahren verändert. Welche Entwicklungen
konnten Sie feststellen?
W.N. Wir führen unser alpines Fachgeschäft WN alpin in
Garmisch-Partenkirchen seit 33 Jahren und arbeiten täglich mit
unseren Kunden und Gästen. Da sind wir natürlich nah dran
und spüren Entwicklungen sehr früh. Vieles hat sich in unserer
Heimat verändert und weiterentwickelt. Wir hatten in dieser
Zeit beispielsweise die alpinen Skiweltmeisterschaften, die
starke Impulse gesetzt hat. Zudem sind unsere Gäste deutlich
internationaler geworden, was ein wichtiger Faktor für die
ganze Region ist. Im Sommer spüren wir über unseren alpinen
Ausrüstungsverleih die Attraktivität von Wanderungen und
Klettersteigen. Das war früher sehr traditionell besetzt – heute
ist es jung, angesagt und sportlich voll im Trend.
L.L. Sie kommen aus Garmisch-Partenkirchen, sind aber
überall auf der Welt unterwegs. Worauf freuen Sie sich, wenn
Sie wieder „dahoam“ sind?
W.N. Ein toller Moment sind die vielen bekannten Gesichter,
die sich freuen, wenn man sich auf dem Weg zur Arbeit kurz
zuwinkt. Das ist für mich Heimat. Auch der herrliche Blick auf
die Berge bereitet mir tagtäglich Freude.
L.L. Garmisch-Partenkirchen ist ein Eldorado für jeden
Aktivurlauber. Was sind Ihre persönlichen Lieblingsorte im
Werdenfelser Land?
W.N. Für meine Frau und mich ist so ein Ort der Geroldsee.
Er liegt zwischen Wettersteingebirge und Karwendel, dort gehen
wir oft mit unserem Hund eine Runde um den See. Auch bei
Regen, im Winter und im Hochsommer – zur Not auch mit
Gummistiefeln. Im Winter mache ich gerne eine Skitour im
Estergebirge, kehre dann auf der Esterberg-Alm ein und treffe
dort Freunde und Bekannte am Kachelofen.
70

engl. ∕ Mountains are the passion and everyday
business of Werner Niedermaier. The native of
Garmisch-Partenkirchen has been a passionate
alpine athlete – both in summer and winter – all
his life. In 1984, he turned his passion into his
profession and opened his alpine sports store
“WN alpin”. Since then, he has been sharing his
extensive knowledge with all alpine enthusiasts
entering his store. Werner Niedermaier sat down
with La Loupe to talk about his own Kandahar
collection and offer personal insights into his
home at the foot of Mount Zugspitze.
L.L. WN alpin celebrated its 30 th anniversary in 2014.
Do you still remember how it all began?
W.N. Of course that is quite a long time ago and a lot has
happened since then. At that time, I had just finished my training
in business administration in Munich and had the idea to open
“In our opinion, retail
trade is always about
values, quality and
partnership.”
“Over the years, we
never moved away
from our basic idea
but realised that we
were heading in the
right direction.”
71

“We see ourselves
as hosts and our
competence as alpine
know-how and many
years of experience.”
“We offer high-quality
consulting, qualified
employees and great
joy in our work. In
contrast, we are
confronted with
online websites that
do not share these
values.”
“The Kandahar
collection is driven
by our passion.”
72
my own store. I was standing in the phone booth, put in 20
pfennig and called the mountaineering and trekking shoe manufacturer
HANWAG. I actually reached Hans Hagner, the owner,
who was so nice, motivated and immediately supported my idea.
He sent a sales representative to Garmisch-Partenkirchen to meet
me. I always like thinking back to that moment because it was a
very human experience. It was a time of great excitement and joy
for me, when a store was born like no other at that time.
L.L. Your store has turned into a true institution in Garmisch-Partenkirchen
since 1984. What has changed in all
these years?
W.N. A key point has always been my passion for the retail trade
because we connect people and products. This process is constantly
changing and evolving. Not everything changes, though. In our
opinion, retail trade is always about values, quality and partnership.
These aspects have always been a source of motivation to
work with more precision, finesse and awareness. Over the years,
we never moved away from our basic idea but realised that we
were heading in the right direction. We always tried to be better
but we never changed out concept. We have grown slowly but
continuously – and always loved what we were doing. Nine years
ago, we built a new store. Its architecture is intended to reflect our
work ethic and show that we still love our job. Our honest work
is something customers really appreciate. We have developed a
large network and are able to cater to individual and even special
wishes of our customers. In consequence, our work is exciting to
our employees because they can work individually and at a very
high level.
L.L. You have traditional values as the foundation of your
work: responsibility, respect and competence. What is it that
makes WN alpin so unique?
W.N. Our passion and ambition is certainly an important
aspect. It is the honest joy of providing our customers with the best
there is. I think this is what makes us unique. We do not have a
procurement department with a certain budget but think a lot
about what our customers and employees really need.

The result was an exceptional product portfolio and an extensive
network as a source of reassurance and motivation. We see ourselves
as hosts and our competence as alpine know-how and many
years of experience. We draw a lot of inspiration from the hotel
industry and its great concepts. In my opinion, the retail trade
has reached a point where a lot is lost. Nevertheless, we allow
ourselves to also walk down our own path and avoid to be driven
by everyday life.
Sport & Freizeit
In 1984, Werner Niedermaier realised his dream and opened his
alpine sports store WN alpin in Garmisch-Partenkirchen. His
passion for the job and nose for trends have helped him and his team
to convince countless alpine sports enthusiasts of his exceptional
product portfolio. The family business offers high quality brands
they can identify with. WN alpin developed its own Kandahar
collection that will soon be also available online.
L.L. Although your competition in the field of sports articles
is rather fierce, you intentionally decided against a large online
shop and mass merchandise. Why do you think that more
and more people appreciate individual advice and service
despite Web 2.0?
W.N. There is a lot of change is retail trade these days. We
decided against the online business model because it was extremely
price-driven in the beginning. Our store focuses on the final
result and the customer, though. We offer high-quality consulting,
qualified employees and great joy in our work. In contrast, we are
confronted with online websites that do not share these values.
That is not our world. In the meantime, we have learned that the
combination of online and offline can actually work out. I cannot
say that we will always stay away from that. The internet comes
with many great developments as well. There are many special
brands we have available and our customers use our website to
find information – which results in a connection to our actual
store. The internet is first and foremost dynamic, up to date and
offers information. That has also been the result of Facebook. We
use this opportunity and consider it to be a positive step.
73

WERNER NIEDERMAIER’S
WORDRAP
Without … alpine joy as well as the
impressions, atmospheres and images of
many a tour … I do not leave my house
when heading into the mountains.
Home is to me …
family and being lucky enough
to live where I grew up.
In the next 30 years …
we will certainly see how important
family businesses really are.
The most unusual place for alpine sports
I have ever been: eastern Greenland.
With sneakers into the mountains …
once was a no-go but has become
a form of alpine sports enabled by
product development.
My favourite alpine sport:
a ski tour with my wife Claudia
and my son Christoph.
L.L. You have your own WN alpin
Kandahar collection which will soon also be
available online. What was the idea behind
this line and what products does it include?
W.N. The whole project is driven by our passion.
Our partners of many decades made this
collection possible. In our magazine WN alpin,
we presented the early beginnings of ski sports.
At that time, the product was everything and
even my grandfather built is own skis. We still
embody this early passion and the Kandahar
course is just five minutes away. This was how
we got the idea for this collection. The products
are popular among both locals and guests.
We were very happy about the positive feedback
and decided sell the collection online as well.
The product line primarily comprises apparel
but also includes living accessories like pillows.
In winter 2016/2017, we will present a great
collection with many new products, so there is a
lot to look forward to. Our website www.wn-alpin.de
will keep you up to date on the Kandahar collection
starting this autumn.
74
L.L. You have very special brands that are not available
in every sports store. Customers can, for example, test Swiss
Stöckli skis before buying them in your store. What are the
criteria a brand has to meet to be accepted into your portfolio?
W.N. There are many factors involved in this. The supplier
needs to understand what we are doing. Quality and product
value are essential, but there is more: a strategic focus in harmony
with our work. And the right amount is important, too. As production
processes are getting more and more complicated, the lead
times are getting longer as well. At the same time, it is not possible
to have as much merchandise in store, which affects product
availability during the season. We need the right amount at the
right time. That is a great challenge because we can only implement
our strategy with this factor working out. Stöckli produces
40,000 pairs per year – so it may happen that you need to wait

somewhat longer for your skis. The customer realises that we are
talking about honest work and not about a marketing strategy.
The product is made by hand, of highest quality and limited in
availability.
Sport & Freizeit
L.L. Your team starts looking for the
best products of the next winter when
it is still summer. Where do you find
these products?
W.N. Most products are found on
trade fairs, either at the outdoor fair in
Friedrichshafen or the ISPO Munich.
We have established a strong network
and the many changes in retail trade
allowed us to find new colleagues to work
with despite greater distances.
L.L. What are the trends of the coming season your
customers can look forward to?
W.N. The trend is increasingly heading towards fulfilling
demands. The seasons are changing: winter equipment is not only
bought before Christmas anymore but also in January. Athletic
skiing will be more important this winter. Everything is possible
in terms of colour: it will be rather quiet and muted, though;
colourful equipment is slowly disappearing. Smoky, earthy colour
and shades of blue will take over. Lived sustainability will play
a greater role in manufacturing and production. In the field of
leather, for example, the tanning process is much more eco-friendly
than in the past. Many producers have begun paying attention
to sustainability in their production process. And our customers
appreciate this development.
L.L. You are a native of Garmisch-Partenkirchen. The town
at Mount Zugspitze has changed over the years. What are the
development you can think of?
W.N. We have had our store WN alpin in Garmisch-Partenkirchen
for 33 years and always worked with customers and guests.
So we are right in the middle of everything and feel changes fairly
quickly. A lot has changed and moved on at home.
75

“The product is made
by hand, of highest
quality and limited
in availability.”
“Many producers have
begun paying attention
to sustainability
in their production
process. And our
customers appreciate
this development.”
“The many familiar
faces smiling when
you greet them
on your way to
work – that is always
a wonderful moment.
That is what home is
all about to me.”
We had the world ski championship, for example, with great
impulses. In addition, our guests are much more international,
which is extremely important for the entire region. In summer,
we see how popular hiking and climbing has become at our rental
service for alpine equipment. This field was very traditional in
the past – today it is young, fashionable and athletic.
L.L. You are from Garmisch-Partenkirchen but travel all
over the planet. What is the best thing about being home
again?
W.N. The many familiar faces smiling when you greet them
on your way to work – that is always a wonderful moment. That
is what home is all about to me. And I still enjoy the wonderful
mountain view every day.
L.L. Garmisch-Partenkirchen is a great place for everybody
enjoying active holidays. What are your favourite spots in the
region Werdenfelser Land?
W.N. Lake Geroldsee is such a place for me and my wife. It is
located between the Wettersteig mountains and the Karwendel
and a great place to take our dog on a walk around the lake; even
when it is raining, in winter or summer – wearing wellingtons, if
necessary. In winter, I like going on ski tours in the Ester mountains
and then return to the Esterberg mountain pasture to meet
friends and spend time near the stove.
WN ALPIN
Zugspitzstrasse 20, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel. +49 8821 / 50 340, Fax +49 8821 / 15 40
wn-alpin@t-online.de, www.wn-alpin.de
Öffnungszeiten: Mo – Fr 9 – 12.30 Uhr &
14 – 18 Uhr, Sa 9 – 12.30 Uhr
Opening hours: Mon – Fri 9 am – 12.30 pm &
2 pm – 6 pm, Sat 9 am – 12.30 pm
76

SCHO
A BISSAL
SPITZ?
Wank
Sport & Freizeit
PANORAMABERG
77
@ ZUGSPITZE.DE

FALKE GOLF
Falke Golf
dt. ∕ Die Falke Golf Kollektion
ist auf die Anforderungen des
Golfschwungs und die Bedürfnisse
der Golfer abgestimmt.
Das Falke Ergonomic Sport
System bietet den Golfern
die passende Bekleidung, die
perfekte Funktion mit Ästhetik
verbindet. Gleichzeitig schützt
und unterstützt sie bei der
Ausübung ihrer Sportart. Sie
bietet maximale Bewegungsfreiheit
bei minimalem Gewicht
der Kleidung, gepaart mit einem
modernen Look und umgesetzt
mit Garnen und in Textilien von
höchster Qualität.
Klimaregulierend ist die neue
Golf Underwear aus Wolle / Seide,
die einen schnellen Feuchtigkeitstransport
ermöglicht und
natürlich antibakteriell ist.
Die Jacke als äußerste Schicht
schützt den Sportler vor Wind
und Wetter. Gleichzeitig ermöglicht die Falke Golf Hybrid Jacke
durch Flex-Zones am rechten Ellenbogen einen störungsfreien
Rückschwung. Für höchste Bewegungsfreiheit sorgt auch der
Air Ventilation Rücken. Die offene Lochstruktur öffnet sich bei
Bewegung und sorgt so ebenso für maximale Atmungsaktivität
und natürlichen Klimakomfort.
78

Sport & Freizeit
engl. ∕ The Falke golf collection is tailored to the requirements of
the golf swing and the needs of the golfers. The Falke Ergonomic
Sport System offers golfers suitable apparel that combines perfect
function with aesthetics. At the same time, it protects and supports
them in exercising their sport. It offers maximum freedom of
movement at minimum weight coupled with a modern look that
is transformed into yarns and textiles of highest quality.
The new golf underwear made of wool and silk is climateregulating,
ensures rapid moisture management and has an
antibacterial effect, of course. As the outer layer, the jacket
protects golf enthusiasts from wind and weather. At the same
time, the Falke Golf Hybrid Jacket supports an undisturbed back
swing thanks to flex zones at the right elbow. Optimum freedom
of movement is also ensured by the air ventilation back. The
open-pore structure widens with movement and thereby provides
maximum breathability and natural climate comfort.
FALKE
www.falke.com
79

AUF DEN
SPUREN
VON GAMS,
BIRKHUHN
UND CO.
On the trail of chamois,
black grouse and co.
80

dt. ∕ Fleischfressende Pflanzen, Gämse und
ein 600 Jahre alter Bergahorn: Der Wank im
Südwesten des Estergebirges bei Garmisch-
Partenkirchen beherbergt viele außergewöhnliche
Bergpflanzen und alpine Tiere. Und die
haben einiges zu erzählen …
Sport & Freizeit
Es ist ein spannender Genuss, ihnen zuzuhören – vorausgesetzt
man beherrscht die Sprache der Natur, den Fuchsgang, den
Eulenblick und andere Techniken. Auf einer herrlichen Rundtour
über verschlungene Pfade und Steige am Panoramaberg
hoch über Garmisch-Partenkirchen kann man mit den erfahrenen
VIVALPIN-Bergwanderführern rund um Franz Straubinger
die Wunder der Natur entdecken.
Ein Tag voller Spaß und Spannung
Mit der Wankbahn geht es hoch hinaus bis zur Mittelstation.
Von dort führt die Rangertour, für die abwechslungsreiche
700 Höhenmeter überwunden werden, über den Ameisen -
berg zum Wank und über den Rosswank
zurück zur Mittelstation. Zehn spannende
Stationen für Jung und Alt stehen in rund
sechseinhalb Stunden auf dem vielseitigen
Programm – die Pausen laden dazu ein, den
traumhaften Blick über das Werdenfelser
Land zu genießen. Obwohl keine alpinen
Kenntnisse erforderlich sind, ist an eine
geeignete Ausrüstung zu denken: Berg- oder
Trekkingschuhe mit Profilsohle, Wechselkleidung,
Proviant, Mütze und Sonnenschutz
werden sehr empfohlen. Ein Fotoapparat, um
die schönsten Momente festzuhalten, sollte
auf keinen Fall zuhause vergessen werden. In
den bayerischen Sommerferien darf man sich
nun jeden Donnerstag und Samstag auf ein
ganz besonderes Abenteuer in der Natur der
Zugspitzregion freuen.
BUCHUNG & WEITERE
INFORMATIONEN:
www.vivalpin.com
Preise (inkl. Berg- und Talfahrt)
Erwachsene: 79 Euro
Kinder (ab 10 Jahren) in Begleitung
eines Erwachsenen: 59 Euro
BOOKING & FURTHER
INFORMATION:
www.vivalpin.com
Prices (incl. ascent and descent)
Adults: 79 euros
Children (aged 10 years or older)
accompanied by an adult: 59 euros

engl. ∕ Flesh-eating plants,
chamois and a 600-year-old
sycamore: The Wank mountain
in the southwest of the
Ester Mountain range near
Garmisch-Partenkirchen is
home to many extraordinary
mountain plants and alpine
animals. And they have
stories to tell …
It is a truly exciting pleasure to listen
to them – provided that you know
the language of nature, to walk like
a fox and look like an owl and other
techniques. On a wonderful tour on
twisted paths and routes on the panoramic
mountain high above Garmisch-Partenkirchen, the team
of experienced VIVALPIN guides around Franz Straubinger will
help you discover the wonders of nature.
82
A fun and exciting day
Take the mountain railway Wankbahn up to its halfway station.
From there the ranger tour that covers very varied 700 altitude
metres leads across Ameisenberg to Wank and via Rosswank back
to the halfway station. Ten amazing stops for young and old are
part of the varied six-and-a-half-hour programme – the breaks
invite you to enjoy the breathtaking view of the Werdenfels region.
Despite the fact that no special alpine skills are required, the
necessary equipment should be packed: hiking or trekking shoes
with a treaded sole, a change of clothes, provisions, hat and sunscreen
are warmly recommended. A camera to capture the most
beautiful moments should definitely find its way into your backpack,
too. During the summer holidays in Bavaria the tour takes
place every Thursday and Saturday, providing the participants
with a wonderful adventure in the mountains.

Sport & Freizeit
Ihre Gesundheit.
Im Zentrum.
St. Martins Apotheke
Am Kurpark 16 / 82467 Garmisch-Partenkirchen
Telefon 08821 555 50 / Telefax 08821 795 24
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83

PAPERPASSION MIT FEDRIGONI DESIGNPAPIEREN

Veredeln Sie Ihre Designs durch die außergewöhnlichen Strukturen,
einzigartigen Haptiken und brillanten Farben der FEDRIGONI Feinstpapiere.
Das kreative Papiersortiment umfasst mehr als 20 Kollektionen und über
3.000 Papiervarianten und gibt Ihnen die Möglichkeit, jede Arbeit mit
dem dazu passenden Papier zu unterstreichen. So nehmen Emotionen
Gestalt an!
Lassen Sie sich von unserer Passion mitreißen und von unseren Feinstpapieren
inspirieren. Unsere Kundenberater unterstützen Sie gerne bei der
Suche nach IHREM Papier. Vereinbaren Sie dazu einfach einen exklusiven
und persönlichen Beratungstermin in einem unserer Showrooms in
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www.fedrigoni.de

Stadt, Land,
Gwand
Gläserne
Manufakturen
Seite / Page
100
Seite / Page
124
Seite / Page
130
Den Sport
im Blick
Seite / Page
98
Höchste Qualität bis
ins kleinste Detail
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Kinderrätsel
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Lieblingsstücke
für Kinder
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Lieblingsstücke

SHOPPING &
LIFESTYLE
dt. ∕ Im Herzen von Garmisch und in der Ludwigstraße
von Partenkirchen laden Traditionshäuser und
Concept-Stores zum Verweilen ein. Hier kann man
edle Unikate und echte, traditionelle Handwerksstücke
entdecken. Beim Trachtengeschäft Grasegger wird
Tradition seit Generationen gelebt. Der Alpen optiker
integriert die umliegende Bergwelt in sein einzigartiges
Interior-Design. Garmisch-Partenkirchen lädt zum
Bummeln und Flanieren ein – Bergpanorama inklusive.
engl. ⁄ Both traditional shops and concept stores invite
guests to stay and linger at the heart of Garmisch as
well as Partenkirchen’s Ludwigstrasse. Find something
precious and unique or discover authentic and traditional
handicraft products. The traditional clothing house
Grasegger has been passing down and living its traditions
for generations, while the optician Alpenoptiker has
integrated the surrounding mountain world into his exceptional
interior design. Garmisch-Partenkirchen is the
perfect town to take a stroll and ramble about – against
the backdrop of a truly amazing mountain panorama.

LA LOUPE
TÄSCHCHEN
erhältlich bei available at
laloupe.com
CALIBRE DE
CARTIER
UHR
erhältlich bei available at
Juwelier Stöckerl
LIEBLINGS-
STÜCKE
Favourites
IRIS VON ARNIM
CASHMERE SNEAKERS
erhältlich bei available at
Iris von Arnim
CLÉ DE
CARTIER
UHR
erhältlich bei available at
Juwelier Stöckerl
88

BURLINGTON
DAMEN SOCKEN
COVENT
GARDEN
erhältlich bei available at
falke.com
Shopping &
Lifestyle
LA LOUPE
ARMBAND HIRSCH
erhältlich bei available at
laloupe.com
TRACHTEN-
JANKER
erhältlich bei available at
Grasegger
TRACHTEN-
JANKER
erhältlich bei available at
Grasegger
89

FALKE PANTS
erhältlich bei available at
falke.com
FALKE
ZIP-SHIRT
erhältlich bei available at
falke.com
FALKE
LONGSLEEVED
SHIRT
erhältlich bei available at
falke.com
FALKE
SOCKEN
erhältlich bei available at
falke.com
90

Shopping &
Lifestyle
Neuanfertigungen
Verlobungsringe
Eheringe
Taufketten
91

MAXIMO SCHUHE
erhältlich bei available at
Bimo’s Kinderladen
BELLYBUTTON
KUSCHELAFFE
erhältlich bei available at
Bimo’s Kinderladen
LIEBLINGS-
STÜCKE FÜR
KINDER
Favourites for kids
MAXIMO
GUMMISTIEFEL
erhältlich bei available at
Bimo’s Kinderladen
92
BELLYBUTTON
KOFFERGESCHENKSET
erhältlich bei available at
Bimo’s Kinderladen

WHEAT
LANGARMSHIRT
erhältlich bei available at
Bimo’s Kinderladen
WHEAT
SILLE ROCK
erhältlich bei available at
Bimo’s Kinderladen
BELLYBUTTON
STRICKPULLOVER
erhältlich bei available at
Bimo’s Kinderladen
BELLYBUTTON
STRICKHOSE
erhältlich bei available at
Bimo’s Kinderladen
93

WER HAT WELCHE SPUREN
GEMACHT? VERBINDE!
Elefant
Pinguin
Hund La Lumpi

BIMO’S
KINDER
LADEN
Seit 25 Jahren gibt es Bimo’s
Kinderladen in der Klammstrasse 6 im
Herzen von Garmisch-Partenkirchen.
Hier finden Sie Babyzubehör, Babyund
Kinderbekleidung sowie
Kindertrachten in den Größen 56 – 152.
Öffnungszeiten:
Mo – Fr 9:30 –12:30 & 14 –18 Uhr
Sa 10 –16 Uhr
Schauen Sie doch einfach mal vorbei,
wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Tel: +49 8821 71050
www.bimos-kinderladen.de
Anouk et Emile • bellybutton • Berwin & Wolff • CeLaVi • Creamie
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maximo • Mayoral • Noa Noa • paglie • Sense Organics • Stapf • Isar-Tracht
St. Peter Tracht • Sugarapple • Trachten Deiser • Wheat

HÖCHSTE QUALITÄT BIS
INS KLEINSTE DETAIL
Highest quality with the finest detail
Drive de Cartier
dt. ∕ Seit drei Generationen widmet
sich Juwelier Stöckerl den schönen
Dingen des Lebens. Das Geschäft
im Herzen Garmisch-Partenkirchens
ist die Adresse für erlesene Uhren
und wertvollen Schmuck internationaler
Luxusmarken. Hier darf man
sich ganz besonders auf außergewöhnliche
Stücke des französi schen Traditionshauses
Cartier freuen.
Mit der Linienführung der Drive de Cartier betritt das Designteam der
Maison ein neues gestalterisches Terrain: Das Gehäuse ist kissenförmig
mit sanft abgerundeten Ecken und schmiegt sich perfekt an das
Handgelenk an. Scheinbar mühelos gleitet die Drive de Cartier so
unter schmale Hemdaufschläge, um dann im richtigen Moment wieder
hervorzublitzen. Ein Effekt, der den Zeitmesser zu einer echten Dress
Watch macht, die den eigenen Look nicht dominiert, sondern ihn auf
stilvolle Weise komplettiert.
Öffnungszeiten:
Mo – Fr
9.30 – 18.30 Uhr,
Sa 10 – 14 Uhr
98
Im Hause Stöckerl wird größter Wert auf Qualität und umfangreichen
Service gelegt. In der eigenen Meisterwerkstatt kümmern sich erfahrene
Uhrmacher mit Sorgfalt, Savoir-Faire und Liebe zum technischen Detail
um Kundenwünsche. Goldschmiedemeister fertigen mit viel Gefühl
persönliche Lieblingsstücke an. „Es sind die vielen kleinen Dinge, die
das große Ganze zu etwas Besonderem machen“, so das Credo des
Hauses. Durch die über Generationen weitergegebene Erfahrung zählt
Juwelier Stöckerl heute zu den führenden Adressen für Schmuck und
Uhren im Oberland.

engl. ∕ For three generations Juwelier Stöckerl has
been devoted to the beautiful things in life. The jewelry
store in the heart of Garmisch-Partenkirchen sells
exquisite watches and precious jewelry by international
luxury brands. The store is particularly well known
for carrying exceptional pieces by the French luxury
brand Cartier.
Shopping &
Lifestyle
Cartier’s Maison design team has expanded into new terrain with the
innovative design of the Drive de Cartier. The cushion-shaped case with
its softly rounded edges fits perfectly on the wrist. The Drive de Cartier
glides effortlessly under narrow shirt cuffs, only to quickly reappear at the
right moment. This makes it a classic dress watch that will not dominate
your look but will complement it in a stylish way.
Opening hours:
Mon – Fri
9.30 am – 6.30 pm,
Sat 10 am – 2 pm
Juwelier Stöckerl puts strong emphasis on
quality and comprehensive service. Their
in-house master workshop features experienced
watchmakers that will attend to each customer
request with personal care, expertise and a
genuine love for technical detail. With great
skill and affection, Stöckerl’s master goldsmiths
will manufacture your personal favorites.
The jeweler’s mission proclaims that it is the
“many little things that make the final product
so special”. The knowledge and experience
handed down from generation to generation has
turned Juwelier Stöckerl into one of the leading
providers of jewelry and watches in this part
of Germany.
Sascha Rupprecht & Josef Stöckerl
JUWELIER STÖCKERL
Marienplatz 3, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel. +49 8821 / 37 97
info@juwelier-stoeckerl.de, www.juwelier-stoeckerl.de
99

STADT, LAND,
GWAND
City, country, costume
„Wir besinnen uns
einerseits auf die
Kernwerte und
suchen andererseits
die Herausforderung
und den Weitblick.“
„Es gibt nichts Schöneres,
als im Sommer
einen einsamen
Gipfel zu besteigen
und dabei zur Ruhe
zu kommen.“
„Wir möchten zeigen,
dass die Tracht im
Alltäglichen noch einen
Platz findet und
ins Morgen getragen
werden kann.“
„ ‚Wir sind ein Haus
aus der Region, für
die Region‘, dieses
Leitbild haben wir
uns schon sehr früh
verpasst und auch
gemeinsam mit
unseren Mitarbeitern
erarbeitet.“
100

dt. ∕ „Ihr Haus für Tradition und Gegenwart“ –
das ist der Leitspruch des Trachtenunternehmens
Grasegger, das seit 1984 seinen festen Sitz im
Zentrum Garmisch-Partenkirchens hat. Im
Geschäft des Familienunternehmens trifft die
aktuelle Generation auf ihre Vergangenheit.
Seit über 30 Jahren werden alte Werte in die
Moderne übertragen und Tradition und Handwerk
gelebt. La Loupe traf Geschäftsführer
Franz Grasegger zum Interview und sprach
mit ihm über die Tracht als Alltagsgewand, die
Spannung zwischen „Tradition und Moderne“
und die Faszination der Berge.
L.L. Ihre Großmutter Annemie, die den
Grundstein für das Familienunternehmen
Grasegger 1945 legte, ging schon in ihrer
Jugend regelmäßig den Kramer hinauf. Von
dort gab sie ihrer Mutter mit einem Spiegel
Leuchtzeichen um zu signalisieren, dass sie
gut am Gipfel angekommen war. Welche
Rolle spielt die Bergwelt rund um Garmisch-
Partenkirchen in Ihrem Unternehmen?
F.G. Die Berge sind für uns das Identifikationsmerkmal
schlechthin. Sie sind ständig präsent
und man muss nur aus dem Fenster sehen
um sie zu bestaunen. Einerseits begrenzen die
Berge einen, aber im positiven Sinn. Man wird
ermahnt, eine gewisse Andächtigkeit zu haben
und Bescheidenheit zu üben. Der Berg zeigt
einem Grenzen auf und gleichzeitig hat man
auf dem Gipfel einen Weitblick, der einen neugierig macht, was
dahinter ist. Diese Mischung prägt die Menschen in der Umgebung
sehr und beeinflusst auch unser Schaffen. Wir besinnen
uns einerseits auf die Kernwerte und suchen andererseits die
Herausforderung und den Weitblick. Die Berge symbolisieren
eigentlich unser Handeln.
Shopping &
Lifestyle
Franz Grasegger
101

„Obwohl wir sehr
bodenständig
sind, lassen wir uns
auch von anderen
Einflüssen inspirieren.
Das finden wir sehr
spannend.“
„An Feiertagen
schlüpfe ich gerne
in meine ganz
traditionelle Tracht.
Das ist dann meine
Lieblingstracht,
weil man hier merkt,
woher sie kommt
und diese Rückbesinnung
sehr
gut tut.“
102
L.L. Wann macht der Berg mehr Spaß? Im Sommer oder im
Winter?
F.G. Ich bin leidenschaftlicher Skifahrer und verbringe jede
freie Minute auf der Piste. Aber es gibt nichts Schöneres, als
im Sommer einen einsamen Gipfel zu besteigen und dabei zur
Ruhe zu kommen. Ich kann mich gar nicht so richtig festlegen.
L.L. Nach längerem Umbau eröffneten Sie Ihr Geschäft im
Herzen von Garmisch-Partenkirchen neu. Ihr Leitsatz war
auch hier „traditionell und ganz modern“. Warum ist es für Sie
so wichtig, diese beiden Punkte miteinander zu verknüpfen?
F.G. Wenn man Gegensätze miteinander verbindet, entsteht
eine Spannung. „Traditionell und ganz modern“ – diesen Leitsatz
haben meine Eltern schon bei der Gründung festgesetzt. Sie
wollten damit zum Ausdruck bringen, dass sie wissen, woher die
Tradition und die Trachten kommen. Das ist ein Kulturmerkmal
und hat einen hohen Wert. Das Moderne ist aber wichtig, um
nicht im Gestern hängenzubleiben. Was wir hier machen, ist
nicht nur eine museale Aufgabe, sondern wird auch weiterentwickelt.
Wir besinnen uns immer wieder auf diesen Leitsatz.
Einerseits gibt es eine Wertebasis, auf die wir uns stützen
und andererseits wollen wir mit der Zeit gehen, erkennen die
täglichen Bedürfnisse der Gegenwart und wollen auch Trends
setzen. Wir möchten zeigen, dass die Tracht im Alltäglichen
noch einen Platz findet und ins Morgen getragen werden kann.
Der Leitsatz spielte auch beim Umbau eine wichtige Rolle.
Aus dem Grund haben wir bei der Fassadengestaltung Elemente
typischer Werdenfelser Bauernhäuser verwendet und im Innenraum
gleichzeitig auf traditionelle Materialien gesetzt, aber auch
auf moderne Anforderungen eines Verkaufsraums geachtet.
Daraus entsteht dann wieder eine Spannung.
L.L. Wie entscheiden Sie, welche modernen Elemente in
Ihr Traditionsgeschäft einziehen und wie mutig darf man
sein, um den klassischen Kunden nicht zu vergraulen?
F.G. Eine Checkliste hatten wir nicht – das ist Gefühlssache,
egal ob es das Sortiment oder den Raum betrifft. Außerdem
muss man seine eigene, feste Meinung bilden und zu der auch
stehen. Wenn man nach Gefühl handelt und entscheidet, ist

dieses Gefühl auch echt und man kann dahinterstehen. Deswegen
kann man schwer in Worte fassen, welche Elemente erlaubt
sind und welche nicht. Grundsätzlich haben wir ein großes
Problem mit Kitsch. Wir wollen keinen Kitsch, ganz egal ob bei
Bekleidung oder bei Wohnaccessoires. Wir wollen bodenständige
und authentische Materialien verwenden und diese auch so
verarbeiten. Oft macht es auch die Mischung aus traditionellen
und modernen Elementen aus.
Shopping &
Lifestyle
L.L. Wie kam der Umbau bei den Kunden an?
F.G. Wir hatten große Befürchtungen, dass es eine lange Phase
der Erklärung braucht. Das war aber nicht so und das Echo war
sehr positiv, was uns natürlich gefreut hat. Laut Feedback fühlen
sich die Leute wohl und das war auch unser größter Wunsch.
Wir wollen einen Ort, an dem man sich gerne aufhält und an
dem man sich trifft. In dieser Hinsicht waren wir wohl sehr
erfolgreich und das freut uns.
L.L. Am Umbau waren vorwiegend einheimische
Handwerksbetriebe beteiligt. Lag
das daran, dass nur sie das handwerkliche
Know-how für die Erweiterung des Hauses
aufbringen konnten oder stand eher die
Idee im Vordergrund, Handwerker aus der
Region wirtschaftlich an das Haus Grasegger
zu binden?
F.G. Wir als Grasegger haben uns schon sehr
früh ein Leitbild verpasst, das wir auch mit
unseren Mitarbeitern erarbeitet haben. Das
besagt: „Wir sind ein Haus aus der Region,
für die Region.“ Und das bedeutet auch, dass
wir alles, was in der Region möglich ist, mit
Partnern aus der Umgebung erarbeiten. Eine
starke Region ist das A und O, um Kaufkraft
am Ort zu schaffen und die Region attraktiv
zu halten. Wenn wir kein Handwerk mehr haben, fallen unsere
Lehrstellen weg und die jungen Leute können hier keinen Beruf
mehr ausüben. Dieses Handwerk zieht auch die Touristen nach
Garmisch-Partenkirchen.
FRANZ GRASEGGER
IM WORDRAP
Loden- oder Lederhosen?
Lederhose.
Jeans und ... Trachtenweste
… geht immer!
Von den vorherigen Generationen
habe ich gelernt …
bodenständig zu sein.
Als Kind wollte ich …
erst Müllfahrer und dann
Papst werden.
Dirndl mag ich …
sehr, sehr gern.
103

Daher ist es sehr wichtig, regionale Partner zu
haben, die man heranzieht, wenn man Projekte
plant. Wir wollten ein typisches Werdenfelser
Haus, da lag es nahe, dass ich mich an die
Schreiner der Region wende, die dafür ein
Gefühl haben.
L.L. Wie sieht der regionale Handel generell
in Garmisch-Partenkirchen aus?
F.G. Es gibt natürlich gewisse Dinge, die
kann man nicht regional beziehen. Es gibt
hier aber sehr, sehr gute Betriebe, die in
Garmisch-Partenkirchen noch eine große
Wertschätzung genießen. Und es ist auch praktisch,
einen Ansprechpartner vor Ort zu haben.
Deswegen arbeiten hier noch viele Betriebe aus
der Region zusammen.
104
L.L. Seit 2006 entsteht unter dem Dach von Grasegger das
Label „2964 Garmisch“, zusammengesetzt aus der Höhe der
Zugspitze und dem Heimatort der Marke. Wie unterscheidet
sich die Linie von den herkömmlichen Kollektionen?
F.G. Die Höhe stimmt nicht mehr ganz, weil die Zugspitze
vor einigen Jahren neu vermessen wurde und jetzt zwei Meter
niedriger ist. Wir haben uns aber dafür entschieden, bei diesem
Namen zu bleiben. Grasegger steht für sehr traditionelle Tracht,
doch dieser Markt ist auch beschränkt. Wir wollten mit dem
Label zeigen, dass moderne Trachtenmode nicht gleich Kitsch
ist. Die Idee von „2964 Garmisch“ war eine von Tracht inspirierte
Mode, die jedoch auch für Händler, die keine Tracht
verkaufen, interessant ist. Mein Vater und zwei Freunde aus
der Branche, die gemeinsam auf der Zugspitze beim Skifahren
waren, haben diesen Gedanken dann verwirklicht. Der große
Unterschied ist der modische Einfluss auf „2964 Garmisch“,
vor allem im Schnitt und in der Farbgebung. Hier gibt es mehr
Freiraum für Interpretation und es entsteht ein modischeres
Produkt als in der Trachtenkollektion, bei dem man aber trotzdem
sofort erkennt, dass es nur aus den Bergen kommen kann.
Das ist auch ein Ausdruck von Herkunft.

L.L. Kann man die Kollektion auch in anderen Geschäften
kaufen?
F.G. Ja, hier bei uns im Laden hat man sicher die beste
Auswahl, aber die Manufaktur bedient in etwa 200 Händler,
die hauptsächlich im Alpenraum zuhause sind.
L.L. Mit dem Label greifen Sie aktuelle Trends auf. Ist die
Familie Grasegger sehr modisch?
F.G. Wir laufen nicht den Trends hinterher, aber der Stil, den
unsere Kollektionen haben, ist auch unser Stil. Obwohl wir sehr
bodenständig sind, lassen wir uns auch von anderen Einflüssen
inspirieren. Das finden wir sehr spannend. Auch privat in
unserem Zuhause findet man Einflüsse aus dem Laden. Wir
sind sehr interessiert daran, was in der Welt passiert. So ist man
auch mit Einflüssen wie Schnittführung und Material konfrontiert.
Daraus entstehen Ideen, die auch in die Kollektionen
übernommen werden. Die Kollektionen werden zweimal im Jahr
präsentiert, dazwischen auch mal Flash-Programme um den Bestand
aufzufrischen. Klassiker gibt es immer, diese Anteile sind
in der klassischen Kollektion sehr hoch, aber in der modischen
minimal. Man kann beide Linien aber sehr gut kombinieren.
L.L. Letztes Jahr ließen Sie das Gwand des Labels 2964
zusammen mit der Zugspitz-Museumsbahn fotografieren.
Wie kam es zu dieser spannenden Fusion?
F.G. Viermal im Jahr fotografieren wir für unsere Kataloge,
um zu zeigen, was es bei uns gibt und wie es in den Alltag passt.
Wir wollen nicht nur Bekleidung zeigen, sondern auch, dass
die Region Garmisch-Partenkirchen immer eine Reise wert
ist. An Weihnachten ist das Thema immer etwas größer und
wir haben zu diesem Anlass mit der Zugspitzbahn kooperiert.
Ein Unternehmen, das sich bewusst ist, dass es für Touristen
attraktiv ist, aber sich nicht um jeden Preis verkauft. Die Herangehensweise
bei uns beiden ist ziemlich ähnlich und daher gibt
es auch immer einen guten Austausch. Daraus entwickelte sich
die Idee, die Bergbahn mal in einem anderen Kontext zu zeigen.
Die Motive sind auch wieder eine Mischung aus Tradition und
Moderne. Die Technik der Museumsbahn ist auch heute noch
„State of the Art“, hat aber auch traditionelle Elemente.
Shopping &
Lifestyle
„Wir wollen nicht nur
Bekleidung zeigen,
sondern auch, dass
die Region Garmisch-
Partenkirchen immer
eine Reise wert ist.“
„Wir wollen durch die
Fotos Geschichten
erzählen – vor der
Kamera stehen Bergführer,
Bildhauer und
eigene Mitarbeiter.“
105

„Eine Lederhose gehört
getragen und sie
wird von Mal zu Mal
schöner. Sie verändert
ihren Charakter
und erzählt eine
Geschichte – dann ist
sie perfekt.“
„Die Tracht ist Ausdruck
der eigenen
Persönlichkeit und
deshalb ist erlaubt,
was gefällt.“
L.L. Kamen die Models bei diesem Shooting auch aus der
Region?
F.G. Alle Models sind aus der Region. Man kommt aus
Garmisch-Partenkirchen und kennt die Menschen. Ein Model
muss jedoch auch Anforderungen erfüllen, weil die gezeigten
Stücke nur einmal existieren. Deshalb müssen die Einzelstücke
auch passen. Wenn wir fotografieren, muss das ehrlich sein.
Deswegen brauchen die Models auch einen Bezug zur Tracht.
Die Fotos haben so eine ganz andere Wirkung. Wir wollen zeigen,
dass nicht nur Models die Mode tragen können, sondern jeder.
Wir wollen durch die Fotos Geschichten erzählen – vor der
Kamera stehen Bergführer, Bildhauer und eigene Mitarbeiter.
L.L. Mit über 100 Angestellten gehören Sie zu einem der
größten Arbeitgeber in Garmisch-Partenkirchen. Wie kann
man das zukünftige Team, sprich die Jugend, von Tracht und
besonders für den Verkauf von Trachtenmode begeistern?
F.G. Uns ist es sehr wichtig, dass wir eine langfristige Beziehung
zu unseren Mitarbeitern haben. Positiv ist sicher, dass das
Thema Tracht gerade auch für junge Menschen sehr spannend
ist. Über das Interesse an der Materie entsteht deshalb auch ein
Interesse an der Firma und am Beruf. Das hilft uns, Leute zu
gewinnen. Wir bieten viele Praktika an und präsentieren uns als
attraktive Firma. Viele Angestellte sind auch Quereinsteiger, die
dem Kunden trotzdem den besten Service bieten. Der Mitarbeiter
muss hinter dem stehen, was in diesem Haus passiert und
dieselben Werte teilen. Das kann man sich auch über andere
Wege aneignen. Nichtsdestotrotz brauchen wir aber auch gut
ausgebildete Fachkräfte, das sind hauptsächlich Lehrlinge, die
sich dann innerhalb der Firma weiterentwickeln können.
106
L.L. Bei Grasegger kann man Tracht nach individuellen
Wünschen anfertigen lassen. Müssen Ihre Mitarbeiter im
Laden eine Ausbildung in der Schneiderei absolvieren?
F.G. Nein, sie müssen nicht nähen können. Sie lernen jedoch
in der Ausbildung einiges über die Stoffe und Verarbeitungsmöglichkeiten.
Wenn es um Maßanfertigungen geht, braucht es
dann doch ein etwas detaillierteres Wissen in der Schnitterstellung.
Diese Aufgabe übernehmen drei bis vier Mitarbeiter.

L.L. Setzen Sie in der Manufaktur alle Wünsche um oder
gibt es auch Grenzen?
F.G. Wir positionieren uns, beispielsweise durch Magazine
und die meisten Kunden wissen dann schon, was sie bei uns erwartet
und für was wir stehen. Deshalb passiert es fast nie, dass
wir Wünsche nicht umsetzen können. Manche Anfragen können
und wollen wir aber einfach nicht erfüllen, eine Lederhose für
100 Euro gibt es bei uns nicht. Grasegger steht für Qualität
und die ist in einem solchen Fall einfach nicht gegeben. Das
entspricht nicht unseren Werten.
Shopping &
Lifestyle
L.L. Herr Grasegger, Sie sind ja vom Fach. Wie sieht denn
Ihre ganz persönliche Lieblingstracht aus?
F.G. Die ist stark von der Jahreszeit abhängig. Im Sommer ist
es die kurze Lederhose und ein schönes Hemd – das Pfoad, das
nur bis zur Mitte geknöpft ist. Dazu dann eine Trachtenweste.
Im Winter trage ich gerne einen schönen, weichen Loden und
gerne einen modischen Schuh dazu. Das sind meine Begleiter
für den Alltag. An Feiertagen schlüpfe ich auch gerne in meine
ganz traditionelle Tracht. Das ist dann meine Lieblingstracht,
weil man hier merkt, woher sie kommt und diese Rückbesinnung
sehr gut tut. Uns macht es froh, dass Tracht wieder zur
Selbstverständlichkeit wird. Man fühlt sich wohl, es ist ein edles
Gewand und sehr individuell. Wir haben den Eindruck, dass
man in einer globalen Welt gerne seine Wurzeln zeigt.
107

L.L. Manche Trachtenliebhaber sind
Seit 2014 ist Franz Grasegger davon überzeugt, dass eine Lederhose
gemeinsam mit seinem
erst nach ein paar Jahren und einigen
Vater Geschäftsführer des
Gebrauchsspuren am schönsten ist. Wie
Traditionshauses Grasegger im
sehen Sie das?
Herzen von Garmisch-Partenkirchen,
für das seine Eltern 1984 den
F.G. Eine neu gekaufte Lederhose hat
Grundstein legten. Seitdem besticht auch ihren Reiz. Aber nichtsdestotrotz
der „Grasegger“ durch authentische, gehört eine Lederhose getragen und sie
ehrliche Tracht und Mode, die
davon inspiriert ist. In der eigenen wird von Mal zu Mal schöner. Sie verändert
Manufaktur in Farchant werden seit ihren Charakter und erzählt eine Geschichte
– dann ist sie perfekt. Es gibt nur eines,
über 15 Jahren Trachtenkollektionen
für Herren in traditioneller
was die Lederhose wirklich kaputt machen
Handarbeit gefertigt und finden so
Liebhaber auf der ganzen Welt. kann: Säuren. Ein Glas Prosecco und
Zitronensaft sind also fatal. Das frisst sich
ins Leder und macht die Gärbung kaputt.
Sonst ist sie sehr pflegeleicht, sie muss jedoch trocken in den
Schrank. Die pralle Sonne sollte man auch vermeiden, weil das
Leder sonst austrocknet. Wenige Dinge sind so unkompliziert
wie Lederhosen. Wenn trotzdem mal etwas passiert, kann man
das Stück gerne bei uns vorbeibringen. Wir konnten im Laufe
der Zeit viele Erfahrungen sammeln.
108
L.L. Im Sommer 2015 statteten Sie das Ensemble von
„Opern auf Bayrisch“ mit Ihren Trachten aus. Und auch die
Appenzeller Musikanten spielten schon auf Ihrer Weihnachtsfeier.
Auf was dürfen wir uns in Zukunft freuen?
F.G. Wir engagieren uns im Sport und auch in der Kultur,
denn auch diese Faktoren machen einen Ort lebendig. Und es
drückt auch das aus, was uns wichtig ist. Deshalb unterstützen
wir diese Bereiche. Wir suchen dann nach Projekten, die zu uns
passen – so wie die „Oper auf Bayrisch“. Zu diesem Zeitpunkt
wurde die Veranstaltung und unser Unternehmen 30 Jahre alt,
das mussten wir natürlich feiern. Die Darsteller von der „Oper
auf Bayrisch“ treten seitdem komplett in unserer Bekleidung
auf, die teilweise speziell für diesen Anlass angefertigt wird. Sie
haben aber als Gegenleistung auch bei uns in Garmisch-Partenkirchen,
speziell zu unserem Jubiläum, ein Konzert gespielt. Mit
den Appenzellern stand ein Austausch im Vordergrund und die
Auseinandersetzung mit einem ähnlichen, aber doch anderen

Kulturkreis. Momentan ist nichts Konkretes in Planung. Wir haben
zwei andere Projekte, auf die wir uns gerade konzentrieren:
Das eine ist die Verwirklichung des nächsten Bauabschnitts. Wir
möchten unser Untergeschoss komplett renovieren. Im Advent
2016 wird es dann eröffnet. Das andere ist die große Leidenschaft
meines Vaters zum Werdenfelser Gebirgsschaf, und er hat
sich nun den Traum einer Herde erfüllt. Damit beschäftigen wir
uns sehr stark und im November wird sich unser Magazin „ Der
Grasegger“ auch mit den Schafen und der Wolle im Werdenfelser
Land auseinandersetzen. Außerdem werden wir eine
kleine, feine Produktlinie herausbringen, die ausschließlich aus
Werdenfelser Schafswolle gefertigt ist. Vom Heim-Accessoire bis
zum Hut wird in diesem Jahr einiges entstehen.
Shopping &
Lifestyle
L.L. Sie sagen selbst, dass die Stoffe die Seele Ihres
Geschäfts sind und haben sogar eine eigene Sammlung
alter Druckmodln. Welche Farbkonzepte und Muster
werden denn diese Saison aktuell?
F.G. Die Tracht ist Ausdruck der eigenen Persönlichkeit
und deshalb ist erlaubt, was gefällt. Dieses Jahr gibt es viele
Jacquard-Gewebe und Muster aus der „Großelternzeit“. Ein
Retrolook, der in seiner Ausarbeitung sehr modern ist. Es wird
viel auf Nichtfarben gesetzt, die dann mit einer Knallfarbe kombiniert
werden, was sehr edel wirkt. Der Trend geht aber auch
wieder mehr in Richtung Farben, wobei die nicht zu laut sind:
Bordeauxrot, Beerentöne, Blautöne, die einen matten Stich
haben und sehr ruhig wirken. Die Farben werden oft mit altem,
ungefärbtem Leinen kombiniert. Es geht also wieder zurück
in die Zeit unserer Großeltern und wir orientieren uns an den
Farben und Mustern von damals. Die Schnitte und Passformen
sind aber trotzdem modern.
L.L. Zum Grasegger kommen die Kunden vor allem auch
wegen der Wohlfühlatmosphäre. Wo entspannen Sie am
liebsten?
F.G. Ich entspanne am liebsten in den Bergen, egal wo sie sind.
Wenn ich nicht viel Zeit habe, bleibe ich in der Region. Im Winter
liebe ich das Skifahren und wenn ich mal drei Wochen Zeit frei
nehmen kann, fahre ich auch gerne in die Rocky Mountains.
109

112
engl. ∕ “Your address for tradition and present-day
fashion” – that is the motto of the traditional
costume store Grasegger which has been
established at the centre of Garmisch-Partenkirchen
since 1984. The family-run company’s
shop is a meeting place for today’s generation and
its past. For more than 30 years, old values have
been translated into modern times here, tradition
and crafts are alive and kicking. La Loupe
met with manager Franz Grasegger and in his
interview he spoke about traditional costume in
everyday life, the tension between “tradition and
modernity” and the fascination of mountains.

L.L. Your grandmother Annemie, who laid the foundation
for the family business Grasegger in 1945, used to regularly
walk up the Kramer in her youth. Up there she would use a
mirror to signal her mother that she’d arrived safely on the
summit. What role do the mountains around Garmisch-
Partenkirchen play in your company?
F.G. For us the mountains are the identification feature. They
are always there, you only have to look out the window and there
they are. They provide limits, in the most positive sense of the
word. You are reminded of that certain amount of reverence and
humility one should have. The mountain shows you limits and at
the same time the summit provides a view that makes you curious
to see what lies beyond. This mixture is something that influences
the people in its surroundings and that also influences what we
do. On the one hand we focus on core values, on the other hand we
seek challenges and vision. So, at the end of the day, the mountains
are a symbol for what we do.
L.L. When is the mountain more fun? In summer or in
winter?
F.G. I am a passionate skier and in winter I spend every free
minute on the slopes. But there is nothing more beautiful than
climbing a peak in summer and finding inner calm in the process.
So I really can’t decide, I’m afraid.
L.L. After a phase of renovations you are reopening your
shop at the heart of Garmisch-Partenkirchen. Your motto
here also is “traditional yet modern”. Why is it so important
for you to combine those two points?
F.G. Whenever you try to bring contrasting ideas or concepts
together, tensions arise. “Traditional yet modern” – this motto
was already coined by my parents after they founded the business.
They wanted to communicate that they knew where traditions
and traditional costume came from. It’s a cultural aspect here
and has a high value. However, modern aspects are also important
to make sure one doesn’t get stuck in the past. What we do here
is more than running a museum, we keep development going, too.
We keep thinking back to our motto.
Shopping &
Lifestyle
“On the one hand we
are reminded of our
core values and on
the other there are
challenges and vision.”
“There is nothing
more beautiful than
climbing a peak in
summer and finding
inner calm in the
process.”
“We want to show
that traditional
costume definitely
can have its place in
everyday life – today
and tomorrow.”
113

FRANZ GRASEGGER’S
WORDRAP
Loden trousers or lederhosen?
Lederhosen.
Jeans and … traditional vest
… always a good idea!
What I learned from the
previous generation is …
to always remain down-to-earth.
When I was a child I wanted to be …
first garbage man and then pope.
Dirndl is something …
I really, really like.
On the one hand there is a basis of values that we respect and on
the other hand we want to go with the times and recognise the
daily needs of current times and set trends, too. We want to show
that traditional costume definitely can have its place in everyday
life – today and tomorrow. The motto was also important during
our renovation works. It’s the reason we used traditional elements
from Werdenfels farmhouses when designing the façade; and we
used traditional materials on the interior while still keeping in
mind the requirements of a modern sales area. And that, again,
creates a certain kind of tension – in a positive sense of the word.
L.L. How do you decide which modern
elements to use in your traditional store
and how courageous would you say one can
be without scaring off the more traditional
customers?
F.G. Well we didn’t have a checklist – it’s
a matter of gut feeling – both regarding the
product range and the room. Aside from that it’s
important to have one’s own, firm opinion and
stand behind it. However, if you act on your gut
feeling and use it to take a decision, then that
feeling is real too and you should stand behind
it, too. That’s why it’s difficult to put in words
which elements are allowed and which are not.
Basically though, we have a big problem with all
things kitschy. We don’t want kitsch, no matter
if it’s about clothing or living accessories. We
want to use down-to-earth and authentic materials. In many
cases it really is the mixture of traditional and modern elements
that makes the difference.
114
L.L. How were the renovations received by the customers?
F.G. We were afraid it would need a long phase of explanation.
But that was not the case and the response was very positive, which
made me very happy, of course. According to the feedback we’ve gotten
the people are comfortable and that was exactly what we aimed
for. We want a place where people like to stay and where they like to
meet. In this respect we were quite successful and that’s great.

L.L. You mostly hired local crafts businesses for the
renovations. Was that because only they had the know-how
needed for the works or was it a conscious idea to only hire
craftspeople from the region and economically bind them to
Grasegger?
F.G. We as Grasegger have committed to our guiding principle
early – it’s something we came up with together with our staff and
it says: We are a house from the region, for the region. And that
also means that we do everything that can be done with our partners
from the region. A strong region is essential for creating local
purchasing power and making sure a region stays attractive. If
crafts businesses were to leave, we’d have no more apprenticeship
posts and the young people would not be able to find work here.
And it’s also the craft that attracts tourists to Garmisch-Partenkirchen.
As a result, it is very important to have regional partners
that you can contact when you’re planning a project. We wanted
a typical Werdenfelser house, so of course it made sense to contact
the regional carpenters who know what they’re doing.
Shopping &
Lifestyle
“ ‘We are a house from
the region for the
region’, this has been
our guiding principle
for a long time and
we drew it up together
with our staff.”
“Despite the fact that
we’re very down-toearth
we like to be
inspired by other
influences. That’s
something we find
very exciting.”
L.L. What is the regional retail sector in Garmisch-Partenkirchen
like?
F.G. Well of course there are certain things you cannot buy
locally. But there are very, very good businesses that are extremely
appreciated in Garmisch-Partenkirchen. And it is practical to
have someone local to talk to as well. Consequently many regional
businesses still work together a lot.
L.L. The Label “2964 Garmisch” is made under
Grasegger’s roof since 2006, its name is made up of the
altitude of Zugspitze and the label’s hometown. In how far
is the line different from the conventional collections?
F.G. The altitude is not quite correct anymore because Zugspitze
was newly measured a few years back and now it’s two metres lower.
We have decided to keep the name anyway. Grasegger stands for
very traditional costume but the market for it has its limitations.
With the label we wanted to show that modern traditional costume
does not have to equal kitsch. The idea of “2964 Garmisch”
was that of fashion inspired by traditional costume that is still
interesting for the retailers that sell traditional costume.
115

“On holidays I also
like to wear my very
traditional costume.
That’s my favourite
traditional costume
because you can
see where it comes
from and that sort of
return to the roots
is nice.”
“We do not only want
to show the clothing
but also illustrate the
fact that the region
Garmisch-Partenkirchen
is always
worth a visit.”
116
My father and two of this friends from the industry who were all
out skiing together on Zugspitze realised this idea. The big difference
is the influence fashion has on “2964 Garmisch”, particularly
when it comes to cuts and colours. In this area we have more
freedom of interpretation and the result is a more fashionable
product than those in a traditional costume collection where you
immediately see that it can only come from the mountains. After
all it’s also a way of expressing one’s origins.
L.L. Can one buy the collection in other shops, too?
F.G. Yes, we here certainly have the biggest choice, but the
manufacture serves about 200 retailers that are mostly located
in the alpine region.
L.L. Your label incorporates current trends. Would you say
the Grasegger family is very fashion-conscious?
F.G. Well we don’t chase after every trend but the style our
collections have is our style, too. Despite the fact that we are very
down-to-earth, we also like to be inspired by other influences.
That’s something very exciting. And in our private lives and our
home you’ll also see influences from our shop. We are very much
interested in what’s happening in the world. So of course we’re
confronted with other influences in terms of cuts and materials.
This results in new ideas that are then translated into the
collection. The collections are presented twice a year, in between
we sometimes have a flash-programme to try and freshen up the
stock. Classics are always here, the shares in the classic collection
are very high, in the fashionable collection not so much. But both
lines are very easy to combine.
L.L. Last year you had the 2964-clothing photographed together
with the Zugspitz mountain railways’ museum train.
How did this exciting fusion come about?
F.G. We photograph for our catalogues four times a year in
order to show what we sell and how it fits into everyday life. We
don’t just want to show clothing; we also want to show that the
region of Garmisch-Partenkirchen is well worth a visit at any
time. At Christmas that topic is even more important and we
cooperated with Zugspitz mountain railways on that occasion.

A company that knows it’s attractive for tourists but that won’t
sell itself for any price. We have pretty similar approached in this
respect and that’s why we were able to exchange ideas very well.
That led to the idea of showing the train in a different context.
The motifs are – again – a mixture of tradition and modern influences.
The museum train’s technology is still “state-of-the-art”
but it has traditional elements, too.
Shopping &
Lifestyle
L.L. Were the models in the shooting
also from the region?
F.G. All models are locals. We’re from
Garmisch-Partenkirchen and we know the
people. A model also has to fulfil certain
requirements because the pieces we showed
were unique. Which is why these unique
pieces need to fit. When we photograph, we
want honest results. So of course the models
also need to have some sort of relationship
with traditional costume. Only then will
the pictures reach their desired effect.
We wanted to show that not only fashion
models can wear our clothing but everyone.
And we also wanted to tell stories with our
photos – we have mountain guides, sculptors
and our own staff in the pictures.
L.L. With more than 100 members of staff you are one of
Garmisch-Partenkirchen’s biggest employers. How do you
manage to make your future team, i.e. the young people,
enthusiastic about traditional costume and selling it?
F.G. For us it is very important to have a long-term relationship
with our staff. What certainly is positive is that the topic of
traditional costume is very exciting for young people, too. And
via the interest in the topic the interest in the company and the
profession comes up. And that helps us attract people. We offer
many internships and present ourselves as an attractive employer.
Many employees come from different professions and they still offer
our customers the best service. What’s most important is that the
employees stand behind what happens in the business and that
117

they share the same values. And that’s something one can pick up
in a non-traditional way, too. Of course we also need well-trained
specialised staff and that is something we usually do by training
apprentices that can then continue to refine their skills here.
L.L. It is also possible to have traditional clothing made to
measure at Grasegger. Does that mean your sales staff needs
to learn how to sew?
F.G. No, they do not need to know how to sew. During their
training however, they do learn a lot about fabrics and processing
possibilities. When it’s about custom-made clothing though, one
needs more detailed knowledge of how to create the cuts. These
tasks are taken over by three to four members of staff.
L.L. Do you fulfil each and every wish in your manufacture
or are there limits?
F.G. We position ourselves e.g. via ads in magazines and most
of the customers know what to expect and what we stand for. Consequently,
it hardly ever happens that we find ourselves unable to
comply to anyone’s wishes. Some requests however we can and do
not want to fulfil, like lederhosen for 100 euros, that’s not something
we do. Grasegger stands for quality and in such a case that
would not be given. It would not conform with our values.
118

L.L. Mr. Grasegger, you are an expert in the field. What
does your personal favourite traditional costume look like?
F.G. That would depend very much on the season. In summer
it’s short lederhosen and a nice shirt – the so-called “Pfoad” –
that’s only buttoned up to mid-chest. And with it a traditional
cardigan. In winter I like wearing nice and soft loden, often
combined with fashionable shoes. Those are my everyday items.
On holidays I also like to wear my very traditional costume.
That’s my favourite traditional costume because you can see
where it comes from and that sort of return to the roots is nice.
For us it is great that traditional costume is making a comeback.
It’s comfortable, it’s beautiful and very individual. We have the
impression that in an increasingly globalised world people like to
show off their roots.
Shopping &
Lifestyle
L.L. Some fans of traditional costume are of the conviction
that lederhosen are the most beautiful after a few years and
with visible signs of use. What’s your take on this?
F.G. Well, newly bought lederhosen have their appeal, of course.
But on the other hand lederhosen need to be worn and they become
more beautiful every time they’re worn. They change character
and tell stories – then they’re perfect. There is only one thing that
can really destroy lederhosen: acids. A glass of prosecco and lemon
juice are fatal. They eat into the leather and
destroy the dye. Aside from that they are very
easy to care for, only make sure they’re dry
when you put them in the closet. And direct
sunlight should also be avoided since it can
dry out the leather. Few things are as uncomplicated
as lederhosen. And should something
happen anyway, we will happily take care
of it, after all we do have years and years of
experience.
Since 2014 Franz Grasegger has
been managing the traditional
shop Grasegger at the heart of
Garmisch-Partenkirchen with his
father. His parents founded the
business in 1984. Ever since then
“Grasegger” has been a symbol for
authentic and honest traditional
costume and traditional-inspired
fashion. In their own manufacture
in Farchant traditional costume
collections for men are made by
hand – in the past 15 years they
have gained popularity all over
the world.

“With our photographs
we want to tell stories
– we photographed
mountain guides,
sculptors and even
our own staff.”
“Lederhosen need
to be worn and
they become more
beautiful every time
they’re worn. They
change character and
tell stories – then
they’re perfect.”
“Traditional costume
is an expression of
personality so I’d
say anything you like
is allowed.”
120
L.L. In summer 2015 you equipped the ensemble of “Opern
auf Bayrisch” with traditional costume. And you’ve also had
the Appenzeller Musikanten play at your Christmas party.
What can we look forward to in the future?
F.G. We are committed to promoting sports and culture because
these are the factors that keep a place alive. And it also expresses
what is important for us – which is why we support these areas.
We are looking for projects that go well with us – like “Opern auf
Bayrisch” (= operas in Bavarian). At the time the event and our
business both turned 30 so that had to be celebrated. The actors
in the opera in Bavarian have been acting in our clothing ever
since, some of it was even made just for the occasion. In return,
they played a concert here in Garmisch-Partenkirchen, especially
for our anniversary. As far as the Appenzeller are concerned the
exchange was most important and so was dealing with a similar
yet different cultural area. At the moment we have no concrete
plans. There are two other projects we are focusing on at the
moment: one is putting the next construction phase into practise.
We want to completely renovate our ground floor. In December
2016 it will be reopened. The other is my father’s great passion
for the Werdenfelser mountain sheep and he now has fulfilled his
dream of getting his own herd. So that’s something we’re busy
with and in November our magazine will also be about sheep
and wool in the Werdenfelser area. Aside from that we’d like to
produce a small but quaint product line that is exclusively made
from Werdenfelser sheep wool. From living accessories all the way
to hats – a lot is going to be created this year.
L.L. You said that fabrics are your shop’s soul and you even
have your own collection of old compression dies. What colour
concepts and patterns will be popular this coming season?
F.G. Traditional costume is an expression of personality so I’d
say anything you like is allowed. However, this year there is a lot
of jacquard fabric and patterns from our grandparents’ time.
A sort of retro-look that is very modern in its realisation. A lot
of non-colours are combined with flashy colours, which result in
a very fine finish. The trend goes once more in the direction of
colours, not too noisy ones though. Bordeaux-red, berry tones,
blue tones with a matte finish and a certain calm.

The colours are often combined with old, undyed linen. So I’d
say the trend goes back to our grandparents’ time and we use the
colours and patterns from those times. Of course cuts and fits are
modern nonetheless.
Shopping &
Lifestyle
L.L. Your customers like going to Grasegger’s because of the
comfortable atmosphere. Where do you like to relax?
F.G. In the mountains, wherever they are. When I don’t have a
lot of time I stay in the region. In winter I love skiing and when I
have three weeks to myself I’ll go to the Rocky Mountains.
Öffnungszeiten:
Mo – Fr 9.15 – 18.15 Uhr,
Sa 9.15 – 17 Uhr
Opening hours:
Mon – Fr 9.15 am – 6.15 pm,
Sat 9.15 am – 5 pm
GRASEGGER
Am Kurpark 8, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel. +49 8821 / 94 30 00, Fax +49 8821 / 94 30 025
info@grasegger.de, www.grasegger.de

FALKE INVISIBLE DELUXE 8
TIGHTS Art. No. 40610 / STAY-UP Art. No. 41560
FALKE · P.O.BOX 11 09 - D-57376 SCHMALLENBERG / GERMANY

Fotos © Marc Gilsdorf
GLÄSERNE
MANUFAKTUREN
Transparent workshops
dt. ∕ Shoppen kann man überall. In Partenkirchen
wird jedoch nicht einfach nur eingekauft,
hier wird erlebt. Die modernen und
traditionellen Handwerksbetriebe sprechen
alle Sinne der Besucher an. Sehen, riechen,
hören und schmecken – wärmstens empfohlen!
Im Herzen von Partenkirchen kann man ganz wunderbar zwischen
den liebevoll bemalten Gebäuden flanieren und so der historischen
Atmosphäre des Ortskerns nachspüren. Was viele aber nicht wissen:
Partenkirchen hat noch mehr zu bieten als die Sebastianskirche und
Freskenmalereien von Heinrich Bickel und seinen Künstlerkollegen.
Rund um die malerische Ludwigstraße warten zahlreiche Handwerksbetriebe
darauf entdeckt zu werden.
124
Ein Blick hinter die Kulissen
Aus diesem Grund wurde die Initiative „Lebendige Werkstatt: Partenkirchen“
ins Leben gerufen. Die Idee dahinter: Ganzjährig haben
Besucher die einzigartige Möglichkeit, an verschiedenen Terminen
hinter die Kulissen der Betriebe zu blicken und spannende Facetten
der Partenkirchner Manufakturen zu entdecken. So kann man etwa
in einer Chocolaterie in die süße Welt der Schokolade eintauchen
und dem Geheimnis der GaPaLine – der Garmisch-Partenkirchner
Alpenkräuterpraline – auf den Grund gehen. Alle, die nicht nur gerne
auf Skiern stehen, sondern schon immer einmal wissen wollten, aus
welchem Holz die winterlichen Dauerbegleiter geschnitzt sind, haben
außerdem jetzt die Möglichkeit an Bauseminaren teilzunehmen. Und
auch einem Geigenbauer, der sein traditionelles Handwerk schon in
der vierten Generation weiterführt, darf man über die Schulter spitzeln.

Vom Handwerksbetrieb zur Erlebniswerkstatt
So werden die kleinen Betriebe zu Erlebniswerkstätten für Groß und
Klein und laden zum Zuschauen und Mitmachen ein. Wann bekommt
man sonst die Gelegenheit, einem Apotheker bei der Herstellung von
hauseigenen Naturprodukten wie Tees und Ölbädern zuzusehen oder
den Bäckermeister persönlich zu fragen, wie lange seine Brezen im Ofen
schwitzen müssen? Partenkirchen bietet mit der „Lebendigen Werkstatt“
seinen Besuchern ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis.
Und das nicht nur für Touristen, sondern auch für Einheimische.
Shopping &
Lifestyle
engl. ∕ Nowadays you can shop anywhere.
However, in Partenkirchen, you don’t just
buy, you experience. The modern and traditional
craft businesses are a feast for all of
the guests’ senses. See, smell, hear and taste
– it’s all highly recommended!
At the Heart of Partenkirchen strolling past the beautifully painted
houses and sensing the historic atmosphere of the town centre is a truly
wonderful pastime. What many don’t know: Partenkirchen has more to
offer than St. Sebastian’s church or frescoes by Heinrich Bickel and his
fellow artists. All around picturesque Ludwigstrasse numerous crafts
businesses are waiting to be discovered.
A peek behind the scenes
This is the reason why the initiative “Living workshops: Partenkirchen”
was founded. The idea behind it being: all year round visitors get the
unique chance to take a look behind the scenes of different businesses on
different dates, thus giving them the opportunity to discover exciting
facets of Partenkirchen’s manufactures. At Chocolaterie guests can
immerge themselves in the sweet world of chocolate and discover the secret
behind GaPaLine – Garmisch-Partenkirchen’s own alpine herb praline.
All those who do not only like to stand on skis but were always wondering
how they are made have the chance to participate in a unique ski-building
seminar. And the violin maker who is an expert in his field in the
fourth generation also lets you take a look over his shoulder.
125

From crafts business to experience workshop
Small businesses become experience workshops for young and old, they
invite visitors to watch and participate. When do you ever get a chance
to watch a pharmacist make its own natural products like teas or oil
baths, or ask a baker how long his pretzels need to stay in the oven? With
the “living workshops”, Partenkirchen offers its visitors a unique and
unforgettable experience. And of course it’s not only for tourists but for
locals, too.
Atelier Nardiello Michele
Ludwigstrasse 96
+49 8821 / 94 75 34
www.nardiello-michele.de
Boot Performance
Ludwigstrasse 9
+49 8821 / 96 77 986
www.boot-performance.de
Kunstmalerei-Vorführung
(zu den Öffnungszeiten)
Painting presentation
(during the opening hours)
Bäckerei Krätz
Ludwigstrasse 52
+49 8821 / 21 56
www.baeckerei-kraetz.de
Offene Werkstatt: Skischuhe nach
Maß (zu den Öffnungszeiten)
Open workshop: Ski boots made to
measure (during the opening hours)
Brezen backen wie anno dazumal
(Mi 11 – 12 Uhr)
126
Bake pretzels like in old times
(Wed 11 am – noon)

Build 2 Ride
Ludwigstrasse 15
+49 8821 / 96 75 944
www.build2ride.de
Dreitorspitz-Apotheke
Hauptstrasse 75
+49 8821 / 57 533
www.dreitorspitz-apotheke.de
Shopping &
Lifestyle
Regelmäßige Bauseminare
(Wochenende & nach Vereinbarung)
Regular ski-building seminars
(weekends & by arrangement)
Chocolaterie Amelie
Ludwigstrasse 37
+49 8821 / 18 42 202
www.chocolaterie-gap.de
Offene Apotheke: Herstellung
hauseigener Naturprodukte
(jeden 1. Dienstag im Monat)
Open pharmacy: making
in-house products (every first
Tuesday of the month)
Galerie unter den Arkaden
Ludwigstrasse 69
+49 8821 / 56 690
www.doris-b-gap.de
Gläserne Schokoladenmanufaktur
(zu den Öffnungszeiten)
Transparent chocolate manufacture
(during the opening hours)
Malkurse für Kinder
(Fr ab 15 Uhr)
Painting courses for children
(Fri from 3 pm)
127

Goldschmiede Eitzenberger
Bahnhofstrasse 3
+49 8821 / 73 664
www.goldschmiede-eitzenberger.de
Markus Grill Geigenbau
Bahnhofstrasse 20
+49 8821 / 74 183
www.geigenbau-grill.de
Offene Geigenbauwerkstatt
(2. und 4. Dienstag im Monat)
Open violin workshop
(2 nd and 4 th Tuesday of the month)
Vorführung & Ausführung
von Fuchsschwanzketten
(jeden letzten Freitag im Monat)
Scrapbook
Bahnhofstrasse 13
+49 8821 / 90 85 902
www.scrapbookgap.blogspot.de
Presentation & production
of foxtail chains
(every last Friday of the month)
Ludwigs-Apotheke
Ludwigstrasse 50
+49 8821 / 48 97
www.ludwigs-apotheke-bockhorni.de
Kreative Bastel-Workshops
(Fr 15 – 17 Uhr)
Creative crafting workshops
(Fri 3 – 5 pm)
Tee & Öl individuell herstellen
(Mi 15 – 18 Uhr)
Making teas & oils
(Wed 3 – 6 pm)
128

Sternchen-Boutique
Ludwigstrasse 68
+49 8821 / 96 98 980
www.facebook.com/
Sternchen-Boutique
Unikate Hannes Neuner
Badgasse 10
+49 152 / 53 56 88 70
Shopping &
Lifestyle
Individuelle Stilberatung
(Mittwoch ganztags) &
Schmuckparty (auf Anfrage)
Individual style advice
(all day Wednesdays) &
jewellery party (by arrangement)
Töpferei Winsi
Ludwigstrasse 23
+49 8821 / 78 14 401
www.toepfereiwinsi.de
Offene Werkstatt zum Zuschauen
(Do 13 – 18 Uhr)
Open workshop
(Thu 1 – 6 pm)
Werdenfels Museum
Ludwigstrasse 47
+49 8821 / 75 17 50
www.werdenfels-museum.de
Töpfern vor Ort auf der Drehscheibe
(zu den Öffnungszeiten)
Pottery on the wheel
(during opening hours)
Wechselnde Vorführungen:
Altes Handwerk
(monatliche Termine auf Anfrage)
Changing demonstrations:
old crafts (monthly dates on request)
129

DEN
SPORT
IM
BLICK
Focus on sports
Bernd Willer, Fotos © Marc Gilsdorf
130
dt. ∕ Beim Betreten des Alpenoptikers wird
man von einer muhenden Kuh mit Glocke
begrüßt. Bernd Willer wollte keine klassische
Ladenglocke – er möchte den Kunden ein
Lächeln entlocken. In nur dreieinhalb Jahren
ist das stylische Geschäft in Garmisch-
Partenkirchen zur Institution geworden.
Einheimische und Gäste lassen sich hier gerne
vom Optikermeister und seinem kompetenten
Team beraten. Sein Steckenpferd: die Sportoptik.
Mit La Loupe hat Bernd Willer über
die Wichtigkeit des regionalen Einzelhandels
gesprochen und erklärt, warum die Sportbrille
längst in den Alltag gehören sollte.

L.L. Herr Willer, Sie haben sich auf den Bereich Sportoptik
spezialisiert. Wie unterscheidet sich Ihre Arbeit von der
eines „herkömmlichen“ Optikers?
B.W. Uns ist es wichtig, dass wir das Gespräch persönlich und
ganz individuell auf den Kunden zuschneiden. Die Sportoptik
ist etwas, bei dem wir seit Jahren mit Leidenschaft dabei sind.
Wir treiben selbst Sport und haben festgestellt, dass es da noch
viel Potential gibt. Vielen Kunden ist nicht bewusst, dass sie
im Sport eine andere Brille tragen sollten als im Alltag. Jeder
hat Sportschuhe und Skijacken – bei der Brille soll es dann
aber eine für alle Sportarten sein. Wir versuchen durch ganz
individuelle Analyse der Hobbys und des Alltags des Kunden
herauszufinden, welche Brille er benötigt.
L.L. Sie beraten Ihre Kunden gerne persönlich,
was kann bei einer unfachmännischen Beratung alles
„ins Auge gehen“?
B.W. Uns geht es darum, dass wir dem Kunden durch fundierte
Beratung das richtige Produkt verkaufen. Wir wollen
keine „billigen“ Aktionen anbieten, die dann eventuell gar nicht
passend für den Kunden sind. Wir bewerten die Informationen,
die wir bekommen und machen dann das Angebot.
L.L. Die Brille beziehungsweise Sehschwäche sollte kein
Hindernis darstellen. Bei welchen Sportarten ist es besonders
wichtig, auf eine Sportversion umzusteigen?
B.W. Bei jedem Sport ist es wichtig, auf die geeignete Brille
zu achten. Für jede Sportart gibt es ganz eigene Modelle. Die
Brille sollte sozusagen zur jeweiligen Sportausrüstung gehören.
Bei manchen Sportarten ist es nicht möglich, seine Alltagsbrille
zu tragen, beispielsweise im Kampfsport. Trotzdem muss man
die Optik perfekt korrigieren. Dazu eignen sich dann sehr gut
Kontaktlinsen, häufig sind das Tageskontaktlinsen. Eine Sportbrille
muss immer ergänzend dazu getragen werden, wenn es
um den Schutzaspekt geht: Wichtige Themen sind zum Beispiel
UV- oder Insektenschutz.
Shopping &
Lifestyle
„Uns ist es wichtig,
dass wir das
Gespräch persönlich
und ganz individuell
auf den Kunden
zuschneiden.“
„Wenn ein Kunde
intensiv Sport treibt
und leidenschaftlich
bei der Sache ist,
dann müsste man
konsequenterweise
sagen, dass man
eine spezielle Brille
für diese Sportart
benötigt.“
131

„Für viele ist
das ein richtiges
Aha-Erlebnis.“
„Wir sind ein regionaler
Fach-Einzelhandel.
Und deshalb machen
wir uns natürlich
auch Gedanken
über zukünftige
Generationen.“
„Mit jedem Kauf
treffe ich auch eine
Entscheidung für
die Region.“
„Immer mehr
Menschen machen
sich heutzutage
Gedanken über
die Konsequenzen,
wenn man nur noch
günstige Produkte
kauft. Das ist eine
gute Entwicklung.“
L.L. Braucht man für jede Sportart eine eigene Brille oder
gibt es auch universelle Modelle für verschiedene Bedürfnisse?
B.W. Wenn ein Kunde intensiv Sport treibt und leidenschaftlich
bei der Sache ist, dann müsste man konsequenterweise
sagen, dass man eine spezielle Brille für diese Sportart benötigt.
Eine Skibrille und eine Radbrille – das sind beispielsweise zwei
völlig unterschiedliche Produkte. Für Freizeitsportler gibt es
aber schon die Möglichkeit, manche Sportarten mit einer Brille
unter den Hut zu bringen. Das funktioniert aber nicht immer.
Die eierlegende Wollmilchsau können wir nicht anbieten, das
kann kein Optiker. In dieser Hinsicht versuchen wir, den Kunden
aufzuklären und ihm Lösungen vorzuschlagen. Es geht ja
auch niemand mit Skischuhen joggen.
L.L. Wie reagieren die Kunden darauf ?
B.W. Wir bekommen viele positive Rückmeldungen. Für
viele ist das ein richtiges Aha-Erlebnis. Besonders wichtig ist
uns die persönliche Informationssammlung und wir machen
daraus ein Sehprofil. So versuchen wir die individuellen Bedürfnisse
zu erfüllen.
L.L. Was sind die Besonderheiten des Materials
der Sportbrillen?
B.W. Es werden immer Materialien aus innovativen Kunststoffbereichen
benutzt – hauptsächlich wegen der Leichtigkeit
und der Bruchsicherheit. Im Winter ist beispielsweise eine
Kunststoffbrille viel angenehmer zu tragen als eine Metallbrille,
die unter Umständen einfrieren könnte.
L.L. Wie gefährlich sind Versionen
wie Brille und Skibrille darüber?
B.W. Das ist eigentlich ein Wahnsinn.
Diese Kombinationen sind nicht
geeignet, denn die Alltagsbrille hat
nichts im Sport verloren. Sie erhöht
die Verletzungsgefahr, viele Materialien
sind ungeeignet und das Sichtfeld ist
oftmals zu klein.

L.L. Warum ist es Ihnen so wichtig, dass der Großteil der
Brillen und der Produkte aus dem Alpenraum kommt?
B.W. Wir sind ein regionaler Fach-Einzelhandel. Und deshalb
machen wir uns natürlich auch Gedanken über zukünftige
Generationen. Wir wollen, dass die Wertschöpfung in der Gegend
bleibt und genau aus diesem Grund beziehen wir unsere
Produkte aus der Region. Das hat natürlich auch den Vorteil,
dass man die Leute kennt, mit denen man zusammenarbeitet.
Außerdem wissen wir mehr über die Bedürfnisse der Region.
Zudem sind wir in regionalen Initiativen, denn mit jedem
Kauf treffe ich auch eine Entscheidung für die Region. Immer
mehr Menschen machen sich heutzutage Gedanken über die
Konsequenzen, wenn man nur noch günstige Produkte kauft.
Das ist eine gute Entwicklung. Wenn 100 Personen an meinem
Geschäft vorbeilaufen und 30 fühlen sich mit meinem Konzept
wohl, dann habe ich etwas richtig gemacht.
L.L. Die Optik – sprich das Modell – sollte auch stimmen.
Wie groß ist die Auswahl und welche Trends erwarten uns?
B.W. Im Gegensatz zu früher wird heutzutage im Idealfall
Design mit Funktionalität verbunden. Die Farben, die in der
Sportmode eine Rolle spielen, finden sich natürlich auch wieder
in den Sportbrillen. Die Materialien werden immer leichter,
bruchunempfindlicher und bequemer. Bei den „normalen“
Brillen ist das Thema Natur, gerade auch wegen des regionalen
Bezugs, immer wichtiger. Holzbrillen sind hier ein großer Trend.
Im Bereich der Materialien wird viel in Richtung Natur gearbeitet.
Das wir vor allem bei den Maserungen und Mattierungen der
Oberflächen deutlich. Man spielt mit den Materialien und den
Farben. Leichtigkeit spielt auch eine große Rolle. Es gibt natürlich
auch zeitlose Trends: Darunter fallen beispielsweise Brillen, die
das Aussehen des Trägers nicht so stark verändern.
L.L. Praktisch und modisch. Geht das?
B.W. Mittlerweile geht das ganz gut. In dieser Hinsicht spielt
die Farbe natürlich eine große Rolle. Viele Sportler sind Ästhe ten
und möchten, dass die Brille zum restlichen Sportoutfit passt. Es
gibt natürlich auch Kunden, die sich eine Brille wünschen, die zu
allem passt. Dann geht man eher in die klassische Richtung.
Shopping &
Lifestyle
„Eine gute Sport -
brille muss ich
nicht in die Jackentasche
stecken,
denn ich habe sie
ja auf der Nase.“
„Das Thema
‚Wohlfühlen‘ stand
eigentlich über allem.
Ich fühle mich wohl
in der Region; ich bin
hier geboren, aufgewachsen
und war hier
im Sportverein.“
„Nicht jodlerisch,
nicht kitschig –
sondern modern.“
133

BERND WILLER
IM WORDRAP
Ich suche eine Brille …
Ich suche keine Brille, weil ich sie
auf der Nase habe.
Kunden, die ihre Brille im Internet
kaufen und bei uns einstellen lassen …
versuche ich zu überzeugen, das
nächste Mal regional zu kaufen.
Kunststoff oder Holz?
Holz.
Brillenträger sind …
mittlerweile sehr modisch orientiert
und keine Brillenschlangen mehr.
15 – 20 Brillen
… habe ich privat.
Viele Funktionalitäten kommen aus dem
Sport und haben dort ihre Leistungsfähigkeit
bewiesen. Ihre Vorteile versucht man nun auf
den Alltag zu übertragen. Eine Sportbrille kann
man immer tragen, umgekehrt ist das jedoch
nicht möglich.
L.L. Wie pflege oder schütze ich eine
Sportbrille und darf ich sie einfach so in
die Jackentasche stecken?
B.W. Eine gute Sportbrille muss ich nicht in
die Jackentasche stecken, denn ich habe sie ja
auf der Nase. Vor Druck und Kratzern ist sie
sonst am besten in einer Hardbox geschützt.
Es gibt auch Microfaser-Beutelchen, die man
gleichzeitig zum Reinigen verwenden kann.
Das bewahrt die Brille aber nicht vor Bruch.
Zur Pflege: Man sollte die Brille nach dem
Sport säubern. Dazu kann man Sprays oder Wasser verwenden
und sie mit einem Microfasertuch abwischen, damit Staub, Sand
und Schweißkristalle nicht das Glas kaputt reiben. Wenn die
Brille verkratzt ist oder Teile kaputt sind, kann man gerne bei
uns vorbeikommen. Wir bieten durch die Partner, mit denen wir
zusammenarbeiten, einen gewissen Service an.
134
L.L. Wie schädlich sind Kratzer für die Sonnenbrille bzw.
Sportbrille?
B.W. Der UV-Schutz bleibt, zumindest bei hochwertigen
Brillen, vorhanden. Die Sicherheit und die optische Qualität
sind aber durch Kratzer nicht mehr gegeben. Außerdem spiegelt
sich die Sonne anders in einem defekten Glas, es entstehen
Streueffekte. Oftmals höre ich: „Wie kann ein Kratzer auf meiner
Sportbrille sein?“ Darauf entgegne ich dann nur: „Dieser
Kratzer wäre ohne Brille auf Ihren Augen.“ Die Brille hat also
genau erfüllt, was sie erfüllen soll: sie schützt. Außerdem benötigen
auch Kinder den geeigneten Sonnenschutz für die Augen.
Eigentlich sollte man so früh wie möglich damit anfangen. Dass
Babys und Kleinkinder noch keinen UV-Schutz benötigen, ist
leider immer noch eine verbreitete Fehlmeinung!

L.L. Ihr Geschäft bildet mit einzigartigem Design eine
optische Auszeit mitten im Zentrum von Garmisch. Eine
Anspielung an die umliegende Natur?
B.W. Das Thema „Wohlfühlen“ stand eigentlich über allem.
Ich fühle mich wohl in der Region; ich bin hier geboren, aufgewachsen
und war hier im Sportverein. Die Steine im Geschäft
erinnern an die umliegenden Berge, da ich sehr gerne wandere.
Ich bin häufig im Wald unterwegs, arbeite gerne mit Holz. Das
hatte natürlich auch einen Einfluss auf die Gestaltung des Ladens.
Aus all dem ist dann die Idee des Alpenoptikers entstanden und
wir versuchen, wirklich die Region in das Geschäft zu integrieren.
Wir hatten die einmalige Chance, mit einer ortsansässigen
Fachakademie für Raum- und Objektdesign zusammenzuarbeiten.
Wir haben gemeinsam philosophiert und Gespräche
geführt. Die Studenten waren für die Projektentwicklung zuständig
und heimische Handwerker setzten es um. Wir haben dann
natürlich versucht, die Region in das Konzept zu integrieren
– vor allem durch Lärchenholz und Naturstein. Auch die Wandgestaltung
ist typisch für die Region. Wir haben einen Filzboden
und Filzstühle und verwenden Auflage-Tabletts aus Hirschleder
– ein Material, das man von Lederhosen kennt. Auch der
gezunderte Stahl und die Griffleisten haben einen regionalen
Bezug. Nicht jodlerisch, nicht kitschig – sondern modern. Deshalb
auch die geraden Linien. Wir sind immer noch ein Optiker:
Hier geht es um Präzision, klare Aussagen und gutes Sehen.
Wir üben den Beruf des Alpenoptikers mit Leidenschaft
aus. Deshalb muss der Beruf auch Spaß machen, auch in der
Umgebung, in der wir uns wohlfühlen. Das klingt vielleicht
etwas pathetisch, aber wir sind in der „Heimat des Sehens“
angekommen, wo wir mit unserer Berufsauffassung und Philosophie
hinwollten. Natürlich gehören da auch das Ambiente,
die Atmosphäre und die Mitarbeiter dazu. Man verbringt so viel
Zeit bei der Arbeit, da muss man sich 100 Prozent wohlfühlen.
Das spricht auch viele Kunden an: Viele kommen gerne in den
Laden rein, manchmal auch nur für einen Plausch.
Shopping &
Lifestyle
„Das klingt vielleicht
etwas pathetisch,
aber wir sind in der
‚Heimat des Sehens‘
angekommen, wo
wir mit unserer
Berufsauffassung
und Philosophie
hinwollten.“
„Viele in der
Region sprechen
mich auch an und
fragen dann im Skilift,
welche Brille ich
gerade trage.“
135

L.L. Sport zählt auch zu Ihren Leidenschaften, welche
Sportarten üben Sie aus?
B.W. Ich bin ein Allrounder: Skifahren und Bergsport natürlich.
Ich fahre leidenschaftlich gerne Rad, in allen möglichen
Variationen. Im Sommer bin ich mit dem Mountainbike und
dem Rennrad unterwegs. Ich habe zwei Kinder und eine Frau,
die sehr gerne Sport treiben. Die begleite ich natürlich. Ich
mache gerne Skitouren, Skialpin und Skilanglauf. Klettern, nicht
zu vergessen. Leider habe ich nicht mehr so viel Zeit, all die
Sportarten regelmäßig auszuüben. Mir geht es dabei hauptsächlich
um den Spaß und die Zeit, die ich draußen in der Natur
verbringe.
Bernd Willer ist Augenoptikermeister
und staatlich geprüfter Augenoptiker.
Er trägt den Meisterpreis der Bayerischen
Staatsregierung und hat schon früh seine
Leidenschaft für den Beruf des Optikers entdeckt.
In seiner Freizeit ist Bernd Willer gemeinsam
mit seiner Familie auf den Pisten und den
Mountainbike-Trails unterwegs. Seine Liebe
zum Sport lebt er auch als Alpenoptiker: Dort
hat er sich auf Sportoptik spezialisiert.
136
L.L. Tragen Sie dabei eine Brille oder Kontaktlinsen?
B.W. Ich trage im Alltag und im Geschäft eine Gleitsicht- und
eine Computerbrille. Im Sport gibt es aber auch die ein oder
andere Situation, in der ich kombinierte Kontaktlinsen für den
Fern- und Nahbereich trage. Darüber hinaus trage ich auch in
meiner Freizeit leidenschaftlich gerne Sportbrillen. Die teste ich
natürlich auch aus Neugier und um die eigenen Erfahrungen
direkt an meine Kunden weiterzugeben. Durch meine Schulungstätigkeit
in der Sportoptik habe ich auch immer wieder
die Möglichkeit, über den Test von Prototypen Einfluß auf
Produktentwicklungen bekannter Hersteller zu nehmen. Viele in
der Region sprechen mich auch an und fragen dann im Skilift,
welche Brille ich gerade trage.

engl. ∕ When entering the optician’s shop
“Alpen optiker” one is greeted by a mooing cow
with a bell. Bernd Willer did not want a classic
bell at the door – he wants his clients to enter
with a smile on their faces. In the past three
and a half years the stylish shop in Garmisch-
Partenkirchen has become an institution.
Locals and guests alike come here to get advice
from the master optician and his competent
staff. His specialty: sport optics. Bernd Willer
spoke to La Loupe about the importance of
regional retailers and explained why sports
glasses should be part of everyday life.
L.L. Mr. Willer, your speciality is sport optics. What difference
is there compared to what a “normal” optician does?
B.W. What is important for us is to personally talk to every customer
and react to their individual needs. Sport optics is something
we do with a passion. We are athletic ourselves and we’ve noticed
that there is still potential in this area. Many customers do not
realise that they should be wearing different glasses for sports and
in everyday life. Everyone has sports shoes or skiing jackets – but
when it comes to glasses one pair is supposed to be suitable for all
activities. With an individual analysis of someone’s hobbies and
everyday life we try to figure out what glasses someone needs.
Shopping &
Lifestyle
“What is important for
us, is to personally
talk to every customer
and react to their
individual needs.”
“If a customer is very
athletic and really
passionate about
his sports, then I’d
say it would only be
logical to have a pair
of special glasses for
every type of sports.”
“For many it’s quite
the eye-opening
experience.”
137

BERND WILLER’S
WORDRAP
I’m looking for glasses …
I’m not looking for my glasses
because I’m wearing them.
Customers who buy glasses online
and have them adjusted by us …
are people whom I try to persuade
to buy regionally next time.
Plastic or wood?
Wood.
People who wear glasses are …
quite fashionable these days and
more than specky nerds.
I own …
15 – 20 pairs of glasses.
L.L. You like to provide your customers with
personal advice, what can happen without
professional care?
B.W. Well with our profound consultations
we want to sell each customer the right product.
We don’t want to sell “cheap” offers that may
not even be ideal for the customers. We evaluate
the information we get and then we put together
an offer.
L.L. Glasses or poor eyesight should not be
a hindrance. What types of sports typically
require sports glasses?
B.W. I’d say that it’s important to find the
right glasses for every sport. Each type of sports
has its own models. Actually the glasses should
be part of the sports equipment for every sport.
Some types of sports don’t allow you to wear
everyday glasses; martial arts, for example.
But still the eyesight has to be 20 / 20. In that
case contacts would be ideal, in many cases daily contact lenses
are used. Sports glasses are necessary when there is an aspect of
protection involved: e.g. when it’s about protecting the eyes from
UV rays or insects.
138
L.L. Does every type of sports require special glasses or are
there universal models for different needs?
B.W. If a customer is very athletic and really passionate about
his sports, then I’d say it would only be logical to have a pair of
special glasses for every type of sports. One for skiing and one for
cycling – that would be two completely different products, for example.
For free-time athletes there is the possibility of finding one
pair of glasses suitable for several types of sports. But that doesn’t
work out all of the time. We cannot offer a one-size-fits-all miracle
solution; no optician can do that. In this respect we try to provide
the customers with advice and suggest solutions. After all no-one
would go jogging in ski boots.

L.L. How do your customers react to that?
B.W. We get a lot of positive feedback. For many it’s quite the
eye-opening experience (pun intended). What’s particularly
important is to collect personal information and create a kind
of vision-profile. That way we really try to fulfil everyone’s
individual needs.
L.L. In how far is the material used for sports glasses special?
B.W. More and more materials are innovative synthetic
materials – mostly because they’re light and not so easily breakable.
In winter glasses from plastic are much more comfortable
than metal frames, for example – simply because they can’t freeze.
L.L. “Unbreakable” models are available with prescription
and without – what qualities should sports glasses have?
B.W. They should be lightweight, hard to break and provide
protection against wind and weather. A large field of vision and
comfortable fit are also very important. Aside from that the area
around the eyes and the head should be protected.
L.L. How dangerous is it to wear glasses with ski goggles
on top?
B.W. That’s madness, actually. The combination is not suitable
at all because everyday glasses are not made for sports. They
increase the risk of injury, many materials are not suitable for the
circumstances and the field of vision is often too small.
L.L. Why is it so important for you to make sure that most of
the glasses and products you sell come from the alpine region?
B.W. We are a regional specialised retailer. We live here and
make our living here. And that’s why we also have to think of the
future generations. If no-one buys in the region, local retailers
will die. We want to make sure the value chain stays regional
which is why we source regionally. Of course, that also has the
advantage of knowing the people we work with. Aside from that
we know more about what the region needs. So that’s why we try
to buy regionally first – only if I don’t get a product here will I go
abroad to get it.
Shopping &
Lifestyle
“We are a regional
specialised retailer.
We live here and
make our living
here. And that’s why
we also have to
think of the future
generations.”
“Every time I buy,
I make a decision
for the region.”
“More and more
people these days
think about the
consequences of only
buying the cheapest
available products.
That’s a great
development.”
139

“A good pair of
sports glasses is
one you don’t have
to tuck in your jacket
pocket because
you’ll wear them.”
“Well the most
important topic for
us was ‘comfort’ and
that’s also our passion.
I feel comfortable
in the region; I was
born here, I grew up
here and went to the
sports club.”
“Nothing jodely,
nothing kitschy –
but modern.”
And that’s what I hope the customers will do, too. We are also part
of regional initiatives because every time I buy, I make a decision
for the region. When 100 people pass my shop and 30 of them are
happy with the concept, I think I’ve done something right.
L.L. The style of the model should also be perfect, of course.
How big is your choice and what trends can we expect?
B.W. In contrast to former times design and function usually
come together nowadays – in the ideal case. Popular colours –
always important in sports fashion – are also reflected in sports
glasses. The materials become increasingly light, less breakable
and more comfortable. In case of “normal” glasses the latest trend
is nature, also because of the regional focus. Wooden glasses are a
great trend. When it comes to materials in general, nature plays
an increasingly important role. You can see that in the grain
and the matte finish. Producers play with materials and colours.
And lightness is also important. Of course there also are timeless
trends: That would, for example, be glasses that don’t really
influence the wearer’s looks.
L.L. Practical and fashionable. Is that even possible?
B.W. Meanwhile, I’d say yes. In this respect the colour is very
important. Many athletes have a sense for aesthetics, too, and they
want the glasses to go with the rest of the outfit. Of course there
also are customers who’d like their glasses to go with everything.
In that case I’d recommend something classical. There are many
functional characteristics that have proven their practicability in
sports and many of these advantages are now being translated for
everyday glasses. Sports glasses can always be worn, that cannot
be said the other way round.
140
L.L. How should I take care of and protect my sports glasses
and can I simply tuck them in my jacket pocket?
B.W. When it’s a good pair of sports glasses you don’t have
to put them in your jacket pocket because you’ll wear them.
However, a hardbox is the best way to protect it from pressure and
scratching. Microfiber bags are also available, they can be used for
cleaning, too. Of course that won’t protect them from breaking.
In terms of care it’s important to clean the glasses after sports.

You can use sprays or water or simply wipe them down with a
microfiber cloth so that dust, sand and salt crystals don’t damage
the glass. If a pair of glasses gets scratched or parts are broken,
you can always come by our shop. We offer comprehensive service
through our partners.
Shopping &
Lifestyle
L.L. How bad are scratches for sun and sports glasses?
B.W. Well in case of high-quality glasses the UV protection remains
intact. Safety and optical quality may be impaired though.
And of course the sun is reflected differently if a glass is damaged,
scattering effects can occur. What I hear often is: “How come
there’s a scratch on my sports glasses?” I simply reply: “Without
the glasses the scratch would be on your eyes.” So basically the
glasses did exactly what they were made for: protect. Aside from
that children also need appropriate sun protection for their eyes.
And that’s something one should start with as early as possible.
The assumption that babies and small children do not need UV
protection is still rather widespread, unfortunately!
L.L. With its unique design your shop is a bit of a “visual
timeout” right at the centre of Garmisch. Would you say that
it lends from the surrounding nature?
B.W. Well the most important topic for us was “comfort” and
that’s also our passion. I feel comfortable in the region; I was born
here, I grew up here and went to the sports club. Nature plays an
important role for me. The rocks in the shop remind you of the
surrounding mountains because I like to hike. I’m often out and
about in the woods and I like to work with wood. So of course that
also had an influence on the shop design.
Bernd Willer is master optician and state-certified
optometrist. He was awarded the master’s prize by
the Bavarian government and discovered his passion
for the profession early on. In his free time Bernd
Willer likes to spend time with his family on the
slopes and mountain bike trails of the region. His
passion for sports also becomes visible in his work as
alpine optician: he has specialised in sports optics.
141

The result of all these influences was the interior design concept
of the Alpenoptiker; we really try to integrate the region into the
shop. So that’s how it all started, really. We philosophised together
and had long talks. We had the unique opportunity to cooperate
with the local college for interior and object design. The students
were responsible for developing the project and local craftsmen
put it into practise. Of course we then tried to integrate the region
into the concept – mostly by using larch wood and natural rock.
And the wall design is typical for the region, too. We have felt
floors and felt chairs and we use presentation trays that are covered
with deerskin – a material used in lederhosen. Oxidised steel
and the handles have a regional connection, too. Nothing jodely,
nothing kitschy – but modern. Hence the straight lines. We still
are opticians, after all: precision, clear statements and a good vision
are at the focus. Which is why we really need the straightness.
142
We are really passionate about being alpine opticians. So of
course the job has to be fun, too, and we need to feel comfortable in
our surroundings. That may sound like quite a lot of pathos, but
with our “home of vision” we’ve arrived where we wanted to go
with our understanding of our job and philosophy. And of course
the right surroundings, atmosphere and staff are part of this. We
spend a lot of time at work so being 100 percent comfortable is

very important. And that’s something many customers notice, too:
many like to simply swing by the shop, just for a chat. A comfortable
atmosphere and a certain trust are very important. When
doing our jobs as sports opticians or when fitting contact lenses,
we sometimes need personal information and get quite close to the
customers. That’s why trust is important.
L.L. Sport also is one of your passions, what types of sports
do you do?
B.W. I’m quite versatile, actually: skiing and hiking, of course. I
also love all kinds of cycling. In summer I’m often on my mountain
bike or racing bike. I have two children and a wife who love sports,
too. So I accompany them, of course. I like doing ski tours, skiing and
cross-country skiing. I like climbing, too. Unfortunately, I don’t have
the time to practise all these types of sports on a regular basis. For me
it’s all about having fun and spending time in the outdoors.
L.L. Do you wear glasses or contacts in everyday life?
B.W. In my daily life and at the shop I wear varifocals and
computer glasses. When it comes to sports I sometimes wear
combined contacts for close and distant range. That is although
I don’t really need to cover the close range. Aside from that I
obviously love wearing sports glasses in my free time. I test them
because I’m curious and in order to be able to tell my customers
about my own experiences. Because I also teach in the area of
sports optics I also have the opportunity to influence known
producer’s product development via testing prototypes. And many
people in the region also talk to me and ask me – for example
while on the ski lift – what glasses I’m wearing.
Shopping &
Lifestyle
“That may sound like
quite a lot of pathos,
but with our ‘home
of vision’ we’ve
arrived where we
wanted to go with our
understanding of our
job and philosophy.”
“Many people in the
region also talk to
me and ask me – for
example while on the
ski lift – what glasses
I’m wearing.”
DER ALPENOPTIKER
Chamonixstrasse 11, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel. +49 8821 / 52 022
info@der-alpenoptiker.de, www.der-alpenoptiker.de
Öffnungszeiten: Mo – Fr 9 – 18 Uhr, Sa 9 – 14 Uhr
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143

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Neue Perspektiven
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148
Eine Linie, die sich
durch das Haus zieht

HOME &
DESIGN
dt. ∕ In Garmisch-Partenkirchen wird auf ganz
besondere Weise traditionelles Handwerk mit
modernen Einflüssen verknüpft. Der Alpine Chic
findet zahlreiche Liebhaber und gelangt bis über
die Grenzen der Berge hinaus in die eigenen vier
Wände. Innenausstatter Andreas Dahlmeier führt
die einzigartige Linie seines Traditionshauses seit
Generationen weiter und weiht La Loupe in die
Geheimnisse stilvollen Interior-Designs ein.
engl. ⁄ Garmisch-Partenkirchen has a very special
way of combining traditional craftsmanship with
modern influences. Alpine chic is quite en vogue and
finds its way from the mountains into our homes.
Carrying on the unique style of his traditional
brand passed down for generations, interior designer
Andreas Dahlmeier lets La Loupe into the elegant
secrets of his trade.

EINE LINIE,
DIE SICH
DURCH DAS
HAUS ZIEHT
One common line all over the house
dt. ∕ Seit 1913 überzeugt das Traditions-Einrichtungshaus
Dahlmeier
mit sorgfältig ausgewählten Kleinigkeiten
und exklusiven Möbeln.
Hier werden dem Kunden (fast) alle
Wünsche von den Augen abgelesen.
Die stil volle Handschrift zieht sich
durch alle Generationen und wird
heute von Andreas Dahlmeier
weiter geführt. La Loupe hat mit dem
Innenausstatter über die hauseigene
Manufaktur und die Bedeutung von
intensivem Kundenkontakt gesprochen.
Dabei plauderte er auch über
seine Tochter Laura, zweifache Weltmeisterin
im Biathlon.

L.L. Bereits seit über 100 Jahren gibt es das Dahlmeier
in Garmisch-Partenkirchen. Wie hat alles angefangen?
A.D. Ich bin mittlerweile die fünfte Generation. Mein Ururgroßvater
war gebürtiger Aachener und war damals schon
Handwerker und Sattlermeister. Er wechselte dann die Region
und hat sich in Garmisch-Partenkirchen niedergelassen.
Home & Design
L.L. Lebte er damals schon in diesem Haus?
A.D. Nein, hier war bis in die 1970er-Jahre eine grüne Wiese.
Meine Eltern haben das Geschäft dann gekauft, was ein kleines
Wagnis war, denn nur eine Straße führte hierher. Später wurde
eine Unterführung gebaut und jetzt sind wir fast im Zentrum
und sehr gut erschlossen.
L.L. Wie groß ist Ihr Geschäft mittlerweile?
A.D. Wir haben fast 1.000 Quadratmeter Ladenfläche.
In Partenkirchen sind noch weitere Büroräume
und unsere Werkstätten. Auch dort hatten wir früher
noch einen Laden, mittlerweile gibt es den aber nicht
mehr. Jetzt ist alles konzentriert auf ein Haus, was für
uns um einiges praktischer ist. Viele Kunden sind sehr
personenbezogen und können mich nun meistens
antreffen. Man hat eben nur einen Anlaufpunkt.
L.L. Der intensive Kundenkontakt gehört zu den Serviceleistungen
des Hauses. Was macht diesen Service aus und
wie unterscheidet er sich von anderen Häusern?
A.D. Die Beratung muss authentisch und energetisch sein.
Das Dahlmeier bietet Lösungen für das komplette Haus an,
ausgenommen Küche und Bad. Das ist für den Kunden sehr
interessant, denn er kommt zu uns und hat sofort einen Ansprechpartner.
Bei uns bekommt er eine Linie, die sich durch
das ganze Haus zieht. Am schönsten ist es, wenn man frühzeitig
mitreden darf und so von Anfang an miteinwirken kann. Dann
entsteht ein sehr schönes, neues Zuhause. Wir haben mittlerweile
auch sehr viele Stammkunden.
Andreas Dahlmeier
„Bei uns bekommt
der Kunde eine Linie,
die sich durch das
ganze Haus zieht.“
„Heutzutage wird
viel mehr Wert auf
Naturmaterialien
gelegt. Der Trend
geht zu Leinen,
Baumwollstoffen
und Fellen.“
149

„Wenn es um
Komplexlösungen
geht, braucht man
ganz bestimmte
Möbelstücke, die
nach Maß angefertigt
werden müssen.
Dann kommt der
Kunde zu mir.“
„Ich möchte besondere
Stücke zeigen
und dafür muss man
hinaus in die Welt
und schauen, was
angeboten wird.“
„Meiner Ansicht
nach lebt eine
Einrichtung nur
durch persönliche
Stücke.“
L.L. In Ihrer hauseigenen Manufaktur kreieren Sie Möbel
und entwerfen Boden-, Wand- und Fensterdesigns. Warum
war es Ihnen wichtig, eine Werkstatt an das Einrichtungshaus
Dahlmeier anzuschließen?
A.D. Es ist wichtig, dass wir eine persönliche Handschrift
haben. Der Kunde soll das Produkt bekommen, das er sich
wünscht. So können wir auch sicherstellen, von wo die
verwendeten Materialien kommen. Qualität ist dabei natürlich
besonders wichtig.
L.L. Die Handarbeit hat in Garmisch-Partenkirchen große
Tradition. Kommen die verwendeten Materialien überwiegend
aus der Region?
A.D. Heutzutage wird viel mehr Wert auf Naturmaterialien
gelegt. Der Trend geht zu Leinen, Baumwollstoffen und Fellen.
Es geht also weg von künstlichen Materialien wie Polyester und
Polypropylen. Das Schönste ist natürlich auf heimische Hölzer
ohne Schadstoffbelastung zurückzugreifen, auf tolles Zirbenholz
oder Eiche beispielsweise. Der Kunde erhält dann ein exklusives
Einzelstück, in dem auch unsere Kraft und Freude steckt. Auch
optisch unterscheidet es sich natürlich auch von herkömmlichen
Möbeln. Manchmal lässt es sich jedoch nicht vermeiden,
auf andere Materialien zurückzugreifen. Ich kenne die Hersteller
der Möbel aber sehr gut und weiß, woher sie ihr Holz beziehen
und wie es verbaut wird. Es freut uns, dass wir in solchen Situationen
mit Familienbetrieben zusammenarbeiten können.
L.L. Kommen Ihre Angestellten auch aus dem Raum
Garmisch-Partenkirchen?
A.D. Alle Mitarbeiter stammen aus der Region. Die meisten
sind seit über 40 Jahren im Betrieb. Das macht uns natürlich
stolz. Mittlerweile hat auch die nächste Generation bei mir angefangen
und macht eine Lehre. Für Nachwuchs ist also gesorgt.
150
L.L. Zahlreiche Möbeldiscounter locken mit günstigen
Angeboten. Wie überzeugen Sie Ihre Kunden von Ihren
Einrichtungskonzepten?

A.D. Grundsätzlich decke ich das ganze Sortiment ab und
biete zudem sehr günstige Stücke an; habe wiederum aber
auch ein sehr hochpreisiges Segment. Eine Einrichtung ist
etwas sehr Persönliches. Der Geschmack ist individuell. Wenn
es um Komplexlösungen geht, braucht man ganz bestimmte
Möbelstücke, die nach Maß angefertigt werden müssen. Dann
kommt der Kunde zu mir. Ich locke natürlich auch durch tolle
Ausstellungsräume und große Fenster. So etwas sieht man beim
Möbeldiscounter nicht. Ich hoffe, dass ich dadurch die Kunden
von morgen anziehe.
Home & Design
L.L. Ist es möglich, mit kleineren Einrichtungsstücken
anzufangen und diese dann im Laufe der Zeit zu erweitern?
A.D. Ich habe sehr viele Kleinigkeiten. Man kann das Zimmer
auch mit einem Kissen, schönem Geschirr und interessanten
Accessoires erweitern. Wir bieten in dieser Hinsicht auch sehr
viele besondere Stücke an.
L.L. Wer ist bei Ihnen für die Schaufenstergestaltung
verantwortlich?
A.D. Gemeinsam mit meiner Frau kümmere ich mich um den
Einkauf. Wir geben also schon eine gewisse Grundtendenz vor.
Die Dekoration übernehmen aber zwei Damen, die schon sehr
lange im Hause sind und wissen, was ich mir vorstelle. Die beiden
leisten wirklich gute Arbeit und haben auch ihre Freiheiten.
Manchmal bin ich anfangs skeptisch, doch dann sieht die Dekoration
top aus und schlussendlich bin ich überzeugt. Ich werde
also immer mal wieder überrascht. Ich bin sehr offen und muss
auch nicht überall meinen eigenen Stempel drauf drücken.
„Ich halte nicht
sehr viel von
verkünstelten
Objekten, viel eher
sollten sie in Form
und Funktion auch
der Wirklichkeit
entsprechen.“
„Wir haben sehr
viele tolle
Materialien in
der Region, die
einen Platz im
Raum verdienen.“
„Ich freue mich
immer sehr auf
Zuhause und auf
die gemeinsamen
Unternehmungen,
die wir mit den
Kindern machen.“
L.L. Sind Sie auch auf internationalen Messen unterwegs?
A.D. Eine der Hauptmessen ist in Mailand. Dadurch, dass
skandinavische Linien momentan sehr angesagt sind, ist Stockholm
für uns auch wichtig. Wir bleiben offen und schauen uns
viel um. Ich möchte besondere Stücke zeigen und dafür muss
man hinaus in die Welt und schauen, was angeboten wird.
151

ANDREAS DAHLMEIER
IM WORDRAP
Mein liebstes Designobjekt …
ist ein altes Bauernhaus.
Trendfarbe Rose Quartz (Rosa)
oder Serenity (Hellblau)?
Für mich gibt’s keinen Trend.
Dieser Designer inspiriert mich:
Tricia Guild.
Mein außergewöhnlichster Auftrag:
Die Einrichtung eines großen Privatjets
und bayerische Häuser im Oman.
Modern oder vintage?
Vintage.
Von meinen Eltern und
Großeltern lernte ich …
sehr viel!
L.L. Wohnen ist in den letzten Jahren zu
einem großen Trend geworden. Macht man
heute häufiger die Türe auf und zeigt, wie
man wohnt?
A.D. Wohnzeitschriften hat es eigentlich
schon immer gegeben und es gibt viele Menschen,
die es zuhause schön haben wollen.
Für viele ist es heutzutage aber wichtiger, Geld
in Dinge zu investieren, die man nach außen
trägt: beispielsweise ins Auto oder in die Mode.
Das ist auch typbedingt. Viele Kunden legen
aber auch Wert auf ein schönes Zuhause und
gönnen sich dafür besondere Stücke.
L.L. Häuser und Wohnungen sind sehr
persönliche Rückzugs- und Ruheorte. Wie
lange brauchen Sie für eine Beratung?
A.D. Es kommt darauf an, wie tief die Beratung
ist und wie eng man mit dem Kunden
zusammenarbeitet. Energetisch oder farblich
kann man beispielsweise sehr viel berücksichtigen. In dieser
Hinsicht werden in Zukunft sicher einige neue Wege eingeschlagen.
Aber es gibt auch Kunden, die sofort wissen, was sie
möchten. Wenn etwas ganz gegen meine Linie geht, bin ich aber
auch so frei und spreche das an. Ich gebe also mein Fachwissen
mit auf den Weg. Wenn man frühzeitig und sehr tief in die
Planung involviert ist, kann die Beziehung zum Kunden sehr
eng werden. Die Beratung kostet auch nichts – das gehört zu
unserem Service.
152
L.L. Sollte man in Designklassiker investieren?
A.D. Jedes Geschäft und jede Region hat seine Eigenheiten
und seine eigene Linie. Meiner Ansicht nach lebt eine Einrichtung
nur durch persönliche Stücke. Ich kann einen Raum zwar
bis zu einem bestimmten Punkt fertig gestalten, aber das Leben
bringt der Kunde selbst mit, indem er persönliche Lieblingsstücke
integriert. Da kommt es auch nicht unbedingt darauf an,
dass es ein Klassiker ist, sondern ein besonderes Stück. Erst
dann fängt der Raum an zu leben.

L.L. Folgt die Region um Garmisch-Partenkirchen auch
ihren ganz eigenen Trends?
A.D. Der Trend geht auf jeden Fall zurück zur Natur, zu
früheren Zeiten. Man hat oft den Fehler gemacht und sehr
modern gebaut und sich nach der Mode gerichtet. Das klassische
Haus, wie man es von früher kennt, hat jedoch enormen
Bestand. Und so verhält es sich auch mit der Einrichtung.
Ich halte nicht sehr viel von verkünstelten Objekten, viel
eher sollten sie in Form und Funktion auch der Wirklichkeit
entsprechen. Auch Gegensätze sind sehr spannend, so kann
man moderne Dinge oft auch mit Traditionellem verbinden.
Wir haben vor Ort tolle Produkte: Natursteine lassen sich
beispielsweise häufig in eine Gestaltung integrieren. Auch
die Hölzer der Region, wie Fichte, Lärche oder Birne, kann
man verwenden. Wir haben sehr viele tolle Materialien in der
Region, die einen Platz im Raum verdienen.
Home & Design
L.L. Gibt es etwas, das Sie gar nicht mögen?
A.D. Momentan kann ich Perserteppiche nicht mehr sehen.
Sie sind so bunt, dass sie für mich häufig ein Raumkonzept
zerstören.
L.L. Herr Dahlmeier, Ihre Tochter Laura ist eine bekannte
deutsche Biathletin und zweifache Weltmeisterin. Ist die
Begeisterung für den Sport tief in der Familie Dahlmeier
verankert? Wurde ihr das Talent in die Wiege gelegt?
A.D. Meine Frau und ich sind beide sehr sportlich und haben
früher auch sehr viel Leistungssport betrieben. So hat sie es
natürlich schon ein wenig in die Wiege gelegt bekommen. Aber
unsere Kinder sind generell sehr, sehr sportlich aufgewachsen.
Wir freuen uns über den Erfolg unserer Tochter und waren
auch in Oslo dabei. Wir haben Laura aber nie unter Druck
gesetzt. Es war ihr Wille, Karriere als Sportlerin zu machen.
Und wir haben sie so gut es ging dabei unterstützt und tun das
heute noch immer.
L.L. Wäre es Ihnen lieber gewesen, Laura wäre in Ihre
Fußstapfen getreten und hätte sich der Einrichtung verschrieben?
153

A.D. Zum Glück habe ich ja zwei Kinder (lacht). Mit meinem
Sohn teile ich die Leidenschaft zur Innenausstattung. Deshalb
hat er hier im Betrieb eine Lehre als Raumaustatter begonnen.
Er ist sehr interessiert und vielleicht wird er eines Tages auch
das Dahlmeier übernehmen.
L.L. Woher nehmen Sie Ihre Inspiration?
A.D. Ich bin ein großer Familienmensch und treibe viel Sport.
Ich freue mich immer sehr auf Zuhause und auf die gemeinsamen
Unternehmungen, die wir mit den Kindern machen. Außerdem
reise ich gerne und mache Expeditionen. Auch davon
bringe ich viele Ideen für die Inneneinrichtung mit.
154
Andreas Dahlmeier führt das Traditions-
Einrichtungshaus „Dahlmeier“, das
sich in über 100 Jahren zu einer festen
Institution in Garmisch-Partenkirchen
entwickelt hat. Dort werden nicht
nur stilvolle Interior-Designs geplant,
sondern auch selbst hergestellt. In den
Manufakturen werden in liebevoller
Handarbeit Einzelstücke gefertigt, die
durch die individuelle Handschrift des
Einrichtungshauses überzeugen.

engl. ∕ The tradition-steeped furnishing
house Dahlmeier has been inspiring with
its choice of carefully-chosen accessories and
exclusive furniture since 1913. With the
excellent service it provides (almost) all of the
clients’ wishes are catered to here. The exclusive
style is visible across all generations and today
Andreas Dahlmeier continues the legacy.
La Loupe spoke to the interior designer – about
the house’s own manufacturing plant and the
importance of intense customer contact. During
the interview, he also talked about his daughter
Laura, two-time biathlon World Champion.
Home & Design
L.L. Dahlmeier has been in Garmisch-Partenkirchen for
more than 100 years. How did it all begin?
A.D. I am the fifth generation. My great-great-grandfather was
born in Aachen where he was a craftsman and upholsterer. He
then changed regions and settled down in Garmisch-Partenkirchen.
L.L. Did he live in this house?
A.D. No, up until the 1970s there was nothing here. My parents
bought the land, which was a bit daring, because back then no
road lead here. Later the underpass was built and now we’re
almost at the centre and very well connected.
“We deliver a certain
style that is continued
throughout the
house.”
“Natural materials
are of increasing
importance nowadays.
There is a distinct
trend towards linen,
cotton and furs.”
L.L. How big is the shop today?
A.D. We have almost 1,000 square metres of sales area. In
Parten kirchen we have additional offices and our production
sites. We also used to have a shop there but meanwhile that
doesn’t exist anymore. Now everything is concentrated in one
house, which is much more practical. Many clients prefer dealing
with only one person and now I am always here. That way
there is only one point of contact.
155

“And when it’s about
complex solutions
you often need
special pieces of
furniture that need to
be made to measure.
That’s when the
clients come to me.”
“I want to show
special pieces and
of course that also
means looking out
into the world to see
what is offered.”
“I think interior design
only really comes
alive when you add
personal items.”
L.L. Having intense contact with your clients is part of your
house’s philosophy. What is so special about your service and
what makes you different from other, similar businesses?
A.D. The advice we give needs to be authentic and full of energy.
At Dahlmeier we offer solutions for the entire house, except kitchen
and bath. That’s very interesting for the clients because they
come to us and immediately have someone to talk to. We deliver
a certain style that is continued throughout the house. And what
is most beautiful is if we get the chance to have a say early on in
the process. That way a beautiful new home is created. Meanwhile
we have many regular clients, too.
L.L. You create furniture and produce floor, wall and
window designs at your own manufacturing plant. Why was
it important to you to attach a manufacture to the interior
design shop Dahlmeier?
A.D. It is important for us to have our personal style. The
clients should get the product they want. And we also know
exactly where the materials we use come from. So quality is
very important, of course.
L.L. In Garmisch-Partenkirchen craftsmanship has great
tradition. Do most of the materials you use come from the
region?
A.D. Natural materials are of increasing importance nowadays.
There is a distinct trend towards linen, cotton and furs.
As a consequence, synthetic materials like polyester and polypropylene
are less popular. What is most beautiful though is
regional, unpolluted timber, like amazing arolla pine wood or
oak, for example. The clients get an exclusive one-off piece that is
full of our energy and passion. And of course there also is a visible
difference when compared with normal furniture. Sometimes,
however, we have to use other materials. I know the furniture
producers very well and I know where they buy their wood and
how it is processed. And we are happy to be able to use family-run
businesses in these situations.
156
L.L. Are your employees from the Garmisch-Partenkirchen
area, too?

A.D. All our employees are from the region. Most of them have
been with us for more than 40 years. Of course that’s something
that makes us proud. And meanwhile even the next generation
has started their apprenticeships with us. That way we do not
have to worry about finding new staff.
Home & Design
L.L. Numerous discount furniture stores have very
inexpensive offers. How do you convince your clients
to invest in your interior design concepts?
A.D. In principle I cover the entire range, and I also offer very
inexpensive pieces; however, I do also have very high-priced
products. Interior design is something very personal. Taste is
individual. And when it’s about complex solutions you often need
special pieces of furniture that need to be made to measure. That’s
when the clients come to me. Of course I also attract them with large
exhibitions spaces and big windows. That’s something you don’t see
at cheap furniture stores. I hope it will attract my future clients.
L.L. Is it possible to start with smaller
pieces of furniture and then keep expanding
with time?
A.D. I offer a lot of small items. And of
course you can improve a room with a cushion,
beautiful tableware and interesting accessories.
In that area we offer a lot of interesting and
special pieces.
L.L. Who takes care of the window designs?
A.D. My wife and I take care of purchasing
together. So we determine a certain tendency.
Decoration is done by two ladies who have been
with us for a long time and who know what I
envision. They do an amazing job and have
their liberties, too. Sometimes I may be sceptical
at the beginning but then the decorations
look really good and in the end I’m completely
convinced. I am surprised time and again. But
I’m also a very open-minded person and not
everything needs to bear my stamp.
ANDREAS DAHLMEIER’S
WORDRAP
My favourite design object …
is an old farmhouse.
Trend colours Rose Quartz (pink)
or Serenity (light blue)?
I don’t see a trend there.
This designer inspires me:
Tricia Guild.
My most extravagant project:
The interior design concept for
a large private jet and Bavarian
houses in Oman.
Modern or vintage?
Vintage.
From my parents and
grandparents I’ve learned …
a lot!

“I’m not a big fan of
overly artsy objects,
I think they should
stay true to reality
in terms of form and
function.”
“We really have
many great materials
in the region that
deserve their place
in the rooms.”
“I’m always looking
forward to coming
home and to the
activities we do with
our children.”
L.L. Do you visit international fairs, too?
A.D. Yes, one of the main fairs is in Milan. And because Scandinavian
design is very popular right now, Stockholm is important
as well. We remain open and look around a lot. I want to show
special pieces and of course that also means looking out into the
world to see what is offered.
L.L. Interior design and how people live has become a trend
in recent years. Is it more common today for people to open
their doors and show how they live?
A.D. Well, interior design magazines have always been there
and there are people who like to live in beautiful surroundings.
For many people it is important to invest money in things that
are shown to the outside world: like their car or fashion. Of course
that’s also a question of someone’s personality type. To many
clients a beautiful home is important and they like to treat themselves
to special pieces.
L.L. Houses and apartments are very personal refuges and
places of calm. How long does a consultation usually take?
A.D. That depends on how deep the consultation goes and how
closely you cooperate with the clients. When it comes to energetic
aspects and colours, a lot can be taken into consideration. I think
that in this respect a lot of things will happen in the near future.
But we also have clients who know what they want right away. If
that goes against my line completely I take the liberty to say something
though; I like to share my professional knowledge. In cases
where we’re involved in the planning stage very intensely and
early on, the relationship with the clients can become very close.
And our consultations are free of charge – that’s part of
our service.
158
L.L. Would you recommend investing in design classics?
A.D. Each store and each region has its special features and its
own line. I think that interior design only comes alive with personal
pieces. Which means that I can design a room so that it’s finished
to a certain degree, but the client brings life into it by adding their
personal favourite pieces. So I wouldn’t say it has to be a classic but
simply a special item. Only then does a room come alive.

L.L. Would you say that the region around Garmisch-
Partenkirchen follows its own trends?
A.D. Well there definitely is a trend back to nature and to former
times. People often made the mistake of constructing modern
buildings and conforming too much with fashion. The classic
house that we know from former times still endures. And that also
goes for interior design. I’m not a big fan of overly artsy objects,
I think they should stay true to reality in terms of form and function.
Contrast is also very interesting and gives us an opportunity
to combine modern and traditional objects. We also have great
products in the region: natural rocks can often be integrated into
the design. The same goes for regional timber like spruce, larch
or pear. We really have many great materials in the region that
deserve their place in the rooms.
Home & Design
Andreas Dahlmeier runs the traditionsteeped
furnishing house “Dahlmeier”
which has become a fixed point in
Garmisch-Partenkirchen over the
course of 100 years. Not only are stylish
interior design concepts drawn up
here, production is done here, too. The
manufactures make unique one-off
products that bear the furnishing store’s
unique signature.
159

L.L. Is there something you absolutely don’t like?
A.D. At the moment I can’t bear Persian rugs any more.
They are so colourful they often destroy an entire room concept.
L.L. Mr Dahlmeier, your daughter Laura is a famous
German biathlete and two-times World Champion. Is the
passion for sports rooted deeply in the Dahlmeier family?
Has she inherited that talent?
A.D. My wife and I are both very athletic and we used to do a
lot of competitive sports. So in that sense I’d say she inherited that
talent to a certain degree. Both of our children grew up in a very
sportive environment. We are very happy about our daughter’s
success and we were there in Oslo, too. And we never put any
pressure on Laura. It was her will to make a career in sports.
And we supported her as well as we could – we still do.
L.L. Would you have preferred to see Laura follow in your
footsteps and dedicate herself to interior design?
A.D. Well luckily I have two children (laughs). And my son
shares the passion for interior design. Which is why he started
his apprenticeship to become an interior designer here. He is
very interested and may one day take over Dahlmeier’s.
L.L. Where does your inspiration and motivation come from?
A.D. I am a family person and I practise a lot of sports. I’m
always looking forward to coming home and to the activities
we do with our children. Apart from that I like to travel and go
on expeditions. And that, too, gives me a lot of inspiration for
interior design.
DAHLMEIER EINRICHTUNGSHAUS
St.-Martin-Strasse 6, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel. +49 8821 / 10 11, Fax +49 8821 / 10 89
info@dahlmeier.de, www.dahlmeier.de
160
Öffnungszeiten: Mo – Fr 9.30 – 18 Uhr, Sa 9.30 – 12.30 Uhr
Opening hours: Mon – Fri 9.30 am – 6 pm, Sat 9.30 am – 12.30 pm

Home & Design
161

NEUE
PERSPEK-
TIVEN
New perspectives
Franz Hummel
„Ich selbst bin mit
ganzem Herzen
Vater von zwei
Buben mit sechs
und acht Jahren. Ich
möchte ihnen und
ihren Freunden eine
Perspektive für ihre
Zukunft an unserem
Heimatort geben.“
162
dt. ∕ Garmisch-Partenkirchen ist
in Bewegung: Die Zugspitze bekommt
nicht nur eine neue Seilbahn,
sondern auch das Bahnhofsareal im
Ort wird umgestaltet. „Erleben – Be gegnen –
Wohnen“, diese Schlagwörter beschreiben
die innovative Umsetzung des Projekts von
Franz Hummel und seinem Team. Der Unternehmer
hat La Loupe erklärt, was sich hinter
der Umstrukturierung verbirgt und verrät,
wie er seine Freizeit am liebsten in Garmisch-
Partenkirchen verbringt.
L.L. Herr Hummel, Sie genießen das Privileg, dort zuhause
zu sein, wo andere Urlaub machen. Was macht den Charme
Ihrer Heimat Garmisch-Partenkirchen aus?
F.H. Den Charme meines Heimatorts erkenne ich insbesondere
in den dort lebenden Menschen. Einerseits tief verwurzelt und
bodenständig, leben sie ihre Traditionen sowie Gemeinschaft
noch aus ganzem Herzen und zeigen sich andererseits dem Neuen
gegenüber doch sehr interessiert und aufgeschlossen. Man kennt
einander und viele von ihnen sind mir über die Jahre sehr gute
Freunde geworden. Einzigartig sind zudem natürlich die beeindruckende
Natur- und Bergwelt, die Vielzahl der auf kurzem Weg
erreichbaren Freizeitaktivitäten sowie die nahen Anbindungen an
die Großstädte München und Innsbruck.

L.L. Sie sind seit Ihrem 21. Lebensjahr als Unternehmer
in der Baubranche tätig und wissen auch, dass Garmisch-
Partenkirchen in einigen Bereichen attraktiver werden muss.
An welchen Punkten muss man Ihrer Meinung nach zukünftig
ansetzen?
F.H. Trotz seiner Einzigartigkeit und Unverwechselbarkeit
ist auch Garmisch-Partenkirchen mit verschiedenen strukturellen
Herausforderungen konfrontiert. Hierzu zählen aus
meiner Sicht insbesondere die zunehmende Überalterung
im Einwohner- und Gästegefüge. Zudem sind hohe Abwanderungs-
und Auspendelungsquoten die Folge
eines eingeschränkten Angebots an qualifizierten
Arbeitsplätzen. Als Grundstein für die erforderliche
Kehrtwende bedarf es – wie andere Kleinstädte
rund um München sehr eindrucksvoll belegen –
geeigneter und gut aufeinander abgestimmter
Immobilienlösungen. Für Garmisch-Partenkirchen
sind dies insbesondere die Modernisierung des
Hotel- und Freizeitangebots sowie die Schaffung
von bezahlbarem Mietwohnraum und Wohneigentum.
Auch die zeitnahe Bereitstellung von
passenden Gewerbeflächen für Handwerker und
Unternehmer ist eine entscheidende Basis für ein
künftiges lokales Wirtschaftswachstum.
L.L. „Erleben – Begegnen – Wohnen“: Unter
diesem Motto steht die baulichen Verwirklichung
am Bahnhof von Garmisch-Partenkirchen,
die von Ihrem Unternehmen durchgeführt wird.
Was verbirgt sich hinter dem Projekt?
F.H. Wir hatten die Möglichkeit, vor drei Jahren in zentraler
Lage zwischen Garmisch und Partenkirchen ein Gesamtgrundstück
mit 90.000 Quadratmetern zu erwerben. Dort werden wir
einen Teil der zuvor genannten Themen lösen. Im Eingangsbereich
des Geländes entsteht als neuer Erlebnispunkt für junge
Menschen und aktive Junggebliebene eine super-moderne Kletter -
halle nebst Boulder- und Funpark, ein innovatives Hostel konzept
in alpiner Schale, eine preiswerte Systemgastronomie für kulinarische
Erlebnisse, eine Erlebnisbäckerei und vieles mehr.
FRANZ HUMMEL
IM WORDRAP
Altbau oder Neubau?
Beste Lösungen.
Home & Design
Mein Motto:
Mehr als Vergangenheit
interessiert mich die Zukunft,
denn in ihr möchte ich leben.
Zukunft bedeutet …
Perspektive schaffen.
Das treibt mich an:
Die Lust zu bewegen.
Garmisch-Partenkirchen
ist für mich …
mein Lebensmittelpunkt.
163

„Den Charme meines
Heimatorts erkenne
ich insbesondere in
den dort lebenden
Menschen. Einerseits
tief verwurzelt und
bodenständig, leben
sie ihre Traditionen
sowie Gemeinschaft
noch aus ganzem
Herzen und zeigen
sich andererseits dem
Neuen gegenüber
doch sehr interessiert
und aufgeschlossen.“
„Der Zuspruch für
unser Projekt, der
mir von verschiedener
Seite nahezu
täglich begegnet,
erstaunt mich immer
wieder aufs Neue
und bestärkt mich
andererseits aber
auch mehr und mehr,
hier den richtigen
Weg zu gehen“.
Großzügige Platzbildungen sollen die Kommunikation und
Geselligkeit fördern, wie auch das Team-Resort mit seinen
pfiffigen Microappartements seinen Bewohnern das Gefühl
von Gemeinschaft geben soll.
L.L. Modernes Hostel, eine Kletterarena und schicke
Appartements – mit dem Projekt möchten Sie überwiegend
junge Menschen ansprechen. Warum liegt Ihnen diese
Generation so am Herzen?
F.H. Ich selbst bin mit ganzem Herzen Vater von zwei Buben
mit sechs und acht Jahren. Ich möchte ihnen und ihren Freunden
eine Perspektive für ihre Zukunft an unserem Heimatort
geben. Viele junge Menschen hier sind gezwungen, für ihre berufliche
Ausbildung und ihren Werdegang das „gelobte Land“
zu verlassen. Neben dem Bahnhofsprojekt soll auch das von
uns geplante Gewerbegebiet am Ortseingang von Partenkirchen
diesbezüglich neue Möglichkeiten schaffen. Auf knapp 50.000
Quadratmetern können sich hier künftig insbesondere kleinere
lokale Betriebe baulich und unternehmerisch verwirklichen.
L.L. Das Projekt am Bahnhof umfasst ungefähr 90.000
Quadratmeter. Wie reagierten die Bewohner Garmisch-
Partenkirchens auf das Bauvorhaben?
F.H. Der Zuspruch für unser Projekt, der mir von verschiedener
Seite nahezu täglich begegnet, erstaunt mich immer wieder
aufs Neue und bestärkt mich andererseits mehr und mehr, hier
den richtigen Weg zu gehen. Garmisch-Partenkirchen ist leider
auch bekannt dafür, seit vielen Jahren im „Dornröschenschlaf“
zu liegen. Unser Ort hat so viel Potenzial und es wäre äußerst
schade, ihn daraus nicht „wachzuküssen“ (lacht).
L.L. Momentan realisieren Sie auch ein exklusives Landhaus
im Chalet Ambiente, von dem man einen traumhaften
Blick auf die Zugspitze und das Wettersteinmassiv hat.
Was inspirierte Sie bei der Umsetzung dieses besonderen
Domizils?
164

F.H. Der Reiz in diesem Objekt findet sich in der Symbiose
von Tradition und Moderne. Aus erster Sicht scheinen sich
diese Attribute noch gegenseitig auszuschließen, auf den zweiten
Blick liegt aber gerade in der bewussten Kombination von
Kontrasten unwahrscheinlich viel Würze. Am Beispiel unseres
Bungalows verschmelzen moderne Architektur und traditionell-alpine
Fassadenelemente aus Naturstein und Altholz in
perfekter Weise.
Home & Design
Visualisierung Hostel
L.L. Sie setzen alle Projekte mit einheimischen Handwerkern
und Betrieben um. Welche Vorteile bietet diese
Herangehensweise?
F.H. Die Vorteile finden sich insbesondere in einem Miteinander!
Man vertraut sich und kennt die Qualitäten des anderen.
Nahezu alle Themen kann man direkt vor Ort lösen. Und
wenn’s wirklich mal hakt, bespricht man die Sache bei einem
Bier. Ein wichtiger Aspekt für uns ist aber auch, aktive Wirtschaftsförderung
für die Region zu leisten.
165

„Garmisch-Partenkirchen
ist leider
auch bekannt dafür,
seit vielen Jahren im
‚Dornröschenschlaf‘
zu liegen. Dieser Ort
hat so viel Potenzial
und es wäre äußerst
schade, ihn daraus
nicht ‚wachzuküssen‘.“
„Die Vorteile finden
sich insbesondere in
einem Miteinander!“
„Und wenn’s wirklich
mal hakt, bespricht
man die Sache bei
einem Glas Bier.“
„Ich bin überzeugt
davon, dass beide
Projekte ordentlich
Anschub für die
weitere Entwicklung
von Garmisch-
Parten kirchen
leisten werden und
wünsche mir, dass
sich viele von deren
Sogwirkung mitnehmen
lassen.“
L.L. Im Dezember 2017 eröffnet die neue Seilbahn Zugspitze
und das Bauvorhaben am Bahnhof soll 2020 abgeschlossen
sein. Haben Sie das Gefühl, dass sich etwas bewegt in
Garmisch-Partenkirchen?
F.H. Ich bin überzeugt davon, dass beide Projekte ordentlich
Anschub für die weitere Entwicklung von Garmisch-Partenkirchen
leisten werden und wünsche mir, dass sich viele von
deren Sogwirkung mitnehmen lassen. Meine Hoffnung liegt hier
insbesondere auf der neuen Generation der lokalen Unternehmer
und Freiberufler. Viele von ihnen verspüren wie auch ich so
viel Herzblut für diesen Ort und wünschen sich, gemeinsam in
eine moderne wie auch authentische Zukunft zu gehen.
L.L. Herr Hummel, wenn man Sie nicht hinter dem
Schreibtisch oder auf der Baustelle antrifft, wo verbringen
Sie am liebsten Ihre Freizeit?
F.H. Untertags am liebsten mit meinen beiden Buben auf
Radl oder Skiern in den heimatlichen Bergen, und am Abend
mit meinen Freunden in geselliger Runde.
Franz Hummel führt die gleichnamige Unternehmensgruppe
in Garmisch-Partenkirchen. Er setzte schon zahlreiche
Projekte rund um den Ort erfolgreich um und ist momentan
gemeinsam mit seinem Team mit der Umstrukturierung
des Bahnhofsareals betraut. Unter dem Motto „Erleben –
Begegnen – Wohnen“ werden hier bis 2020 nicht nur ein modernes
Hostel und ansprechende Appartements entstehen, sondern
auch eine Kletterhalle. Franz Hummel ist seit seinem
21. Lebensjahr als Unternehmer in der Baubranche tätig und
leitete bis zu 100 Mitarbeiter.
166

engl. ∕ Garmisch-Partenkirchen is always in
motion: aside from a new Zugspitze cable car,
the area around the train station is redesigned as
well. “Experience – encounter – live” is the slogan
describing the innovative project implementation
of Franz Hummel and his team. The building
contractor told La Loupe the story behind the
restructuring process and how he likes to spend
his leisure time in Garmisch-Partenkirchen.
Home & Design
L.L. Mr. Hummel, you have the privilege of living where others
go on vacation. Why is Garmisch-Partenkirchen so charming?
F.H. In my opinion, the special charm of my hometown is found
in its people. On the one hand, they live and love their traditions
and community with all their heart, while being very interested
and open to new things on the other hand. People still know one
another and many of them have become good friends of mine over
the years. Moreover, the region boasts an exceptional nature and
mountain world, countless leisure opportunities nearby, and
great connections to the cities of Munich and Innsbruck.
“In my opinion, the
special charm of my
hometown is found
in its people. On the
one hand, they live
and love their traditions
and community
with all their heart,
while being very
interested and open
to new things on the
other hand.”
“As a proud father
of two boys, six and
eight years of age,
I want to offer them
and their friends
a better future in
our town.”
L.L. You started as an entrepreneur in the construction
industry when you were 21 years old, so you know that
Garmisch-Partenkirchen has to change in a few aspects.
What are the future issues at hand in your opinion?
F.H. Although Garmisch-Partenkirchen is truly unique and
cannot be compared, there are still a few structural challenges. In
my opinion, one such challenge is the increasing rate of overaging
of both our residents and guests. In addition, more and more
people move away because of the limited amount of qualified jobs.
As other towns around Munich have clearly shown, the required
change of direction needs to be based on adequate and well-adjusted
real estate solutions. In case of Garmisch-Partenkirchen, we
are talking about modernising the hotel and leisure portfolio as
well as creating affordable rented housing and home ownership.
Nevertheless, local economic growth will also require commercial
space for craftspeople, manufacturers and businesses. 167

Visualisierung Kletterhalle
“The compliments I get
for our project almost
every single day never
stop to amaze me.
At the same time, it
reinforces my opinion
that we are heading in
the right direction.”
“Unfortunately,
Garmisch-Partenkirchen
is also known
as the town that has
fallen into a deep
sleep for many years.
This place is full of
potential and it would
be such a pity not to
‘kiss it awake’.”
L.L. “Experience – encounter – live”: this is the motto of the
new Garmisch-Partenkirchen train station, a project your
company is implementing. What is the story behind this
project?
F.H. Three years ago, we were able to acquire a property of
90.000 square metres in central location between Garmisch and
Partenkirchen. This is where we will solve some of the issues I
have already mentioned before. The new area will start with an
adventure destination for the young and active young at heart:
a state-of-the-art climbing hall with boulder and fun park, an
innovative hostel concept in alpine design, affordable system
catering for culinary experiences, a bakery for all senses, and
much more. We will have generous areas to promote communicating
and socialising, while the Team Resort with its smart
microapartments will offer the residents a feeling of community.
168

L.L. Modern hostel, climbing arena, and chic apartments
– this project primarily addresses young people. Why is this
generation so important to you?
F.H. As a proud father of two boys, six and eight years of age, I
want to offer them and their friends a better future in our town.
Many young people are forced to leave the “promised land” for
their professional training and career. Aside from the train
station project, we have also planned a commercial area at the
edge of Partenkirchen to create new opportunities in this regard.
We will provide 50,000 square metres especially for smaller local
businesses to realise their full potential both structurally and
economically.
Home & Design
L.L. The train station project comprises about 90,000 square
metres. How did the residents of Garmisch-Partenkirchen
react to the construction plans?
F.H. The compliments I get for our project almost every single
day never stop to amaze me. At the same time, it reinforces my
opinion that we are heading in the right direction. Unfortunately,
Garmisch-Partenkirchen is also known as the town that has
fallen into a deep sleep for many years. This place is full of potential
and it would be such a pity not to “kiss it awake” (laughing).
Franz Hummel manages the same-named corporate group in
Garmisch-Partenkirchen. He has successfully realised numerous
projects in the Zugspitze town and is currently responsible
for restructuring the train station with his team. True to the
motto “experience – encounter – live”, a modern hostel, attractive
apartments and a climbing arena will be finished by 2020. Franz
Hummel started as an entrepreneur in the construction industry
when he was 21 years old and has had about 100 employees.
L.L. You are also building an exclusive chalet-style bungalow
with wonderful views of Mount Zugspitze and the Wetterstein
mountains. Where did you find your inspiration for this
exceptional accommodation?
169

FRANZ HUMMEL’S
WORDRAP
Old or new buildings?
Best solutions.
My motto:
I am more interested in the
future than in the past because
I want to live in the future.
Future means …
creating prospects.
What motivates me:
the passion for change.
Garmisch-Partenkirchen is to me
… the centre of my life.
“The benefits are
particularly found by
working together!”
F.H. This object is so intriguing because of its
symbiotic relationship between tradition and
modernity. At first glance, these attributes seem to
be mutually exclusive, but take a closer look and
you will find that the intentional combination of
contrasts adds much more flavour to the result.
Our bungalow presents a perfect blend of modern
architecture and traditional, alpine façade elements
made of natural stone and wood waste.
L.L. You implement all your projects in cooperation
with local craftspeople and businesses.
What are the benefits of such an approach?
F.H. The benefits are particularly found by
working together! We trust and know the strengths
of each other. Almost all issues can be solved right on
site. If there are any problems, we sit down for a beer
and talk about it. Of course it is also important for us to actively
support our regional economy.
“If there are any
problems, we sit
down for a beer
and talk about it.”
“I am convinced that
these two projects
will add momentum
to the further
development of
Garmisch-Partenkirchen
and hope that
many will jump on the
bandwagon as well.”
L.L. The new Zugspitze cable car will open in December
2017, and the new train station in 2020. Do you think that
Garmisch-Partenkirchen is changing?
F.H. I am convinced that these two projects will add momentum
to the further development of Garmisch-Partenkirchen and hope
that many will jump on the bandwagon as well, especially when it
comes to the new generation of local entrepreneurs and freelance
professionals. Many of them love this place just as much as I do
and wish to head into a modern yet authentic future together.
L.L. Mr. Hummel, if you are not behind your desk or at a
construction site, where do you like to spend your free time in
Garmisch-Partenkirchen?
F.H. During the day, I like going bicycling or skiing with my
two boys in our mountains; in the evening, I like meeting my
friends and be in good company.
170

Home & Design
Visualisierung Kletterhalle
Visualisierung Objekt „Riedweg“
FRANZ HUMMEL
UNTERNEHMENSGRUPPE
Wankweg 2, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel. +49 8821 / 79 82 288, Fax +49 8821 / 79 82 281
info@fh-projektmanagement.de
www.franzhummel.de
171

Zehn Jahre „Musik im
Park“ – Zehn Jahre
Leidenschaft zur Tradtition
Seite / Page
182
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174
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178
Ein einzigartiger Blick
auf die Alpen
Garmisch-Partenkirchen bei
Gästeführungen entdecken

KUNST &
KULTUR
dt. ∕ Die einzigartige Bergwelt rund um Garmisch-
Partenkirchen zieht jährlich zahlreiche Künstler und
Kulturschaffende an diesen magischen Ort. Kreative
Köpfe fühlen sich in der Szene sofort zuhause. Das
ganze Jahr über finden für Jung und Alt vielseitige
Veranstaltungen statt. La Loupe hat mit Initiator
Edi Schönach hinter die Kulissen der Veranstaltung
„Musik im Park“ geblickt, das dieses Jahr unter einem
ganz besonderen Stern steht.
engl. ⁄ The unique alpine world around Garmisch-
Partenkirchen attracts numerous artists to this
magical place every year. Creative minds immediately
feel at home in the local scene. All year long, the region
offers a diverse range of events for all ages. La Loupe
invited the founder Edi Schönach to take a look behind
the curtains of this year’s particularly successful
“Music at the Park”.

EIN EINZIG-
ARTIGER
BLICK AUF
DIE ALPEN
A unique view of the Alps
dt. ∕ „Ein außergewöhnlicher
Blick auf Garmisch-Partenkirchens
Natur“, so lautet der
vorläufige Arbeitstitel von Nomi
Baumgartls neuem Herzensprojekt
in Zusammenarbeit mit
GaPa Tourismus. Die international
renommierte Fotografin
möchte mit ihrer Kunst auf eine
der ältesten Kulturlandschaften
Europas aufmerksam machen:
die Alpen.
174
„Bewusstsein schaffen für das Zusammenspiel zwischen Mensch und
Natur und die Auswirkungen auf die Umwelt – die Botschaft meiner
Fotokunst für ein nachhaltiges Umweltbewusstsein weiter zu vermitteln
und in die Welt tragen“, das ist das Ziel der Murnauer Fotografin.
Nomi Baumgartl hat einen ganz besonderen Blick auf die Natur. Dabei
widmet sie sich nicht nur Landschaften, Pflanzen und Tieren, sondern
erfasst auch Menschen und ihre Lebenskultur als Teil der Natur.
Bei dem von ihr 2013 initiierten und global angelegten Foto- und
Filmkunstprojekt STELLA POLARIS* ULLORIARSUAQ hat sie in
der Arktis gearbeitet und kann nun ihre Erfahrung in der neuen Heimat

Kunst & Kultur
Murnau einbringen – denn der Klimawandel und dessen Folgen finden
auch hierzulande statt. Bereits 2009 machte Nomi Baumgartl mit ihrem
Fotokunstprojekt ARCTIC MESSAGE auf das rasante Abschmelzen
des Eises in der Arktis aufmerksam. Ihr Ziel ist es, Verbindungen und
komplexe Zusammenhänge zwischen Mensch, Tier und Natur, Ozean
und Erde zu zeigen – eine Hommage an die Schöpfung. Mit großem
Enthusiasmus und einem reichen Erfahrungsschatz im Reise- und
Expeditionsgepäck zeigt sie mit 66 eine neue Dimension der Naturfotografie.
In Kooperation mit Paul Klima und seinem Adler Sky, der
eine Spezialkamera trägt, entstehen magische Naturaufnahmen aus der
Adlerperspektive. Sehr passend, denn der Steinadler steht symbolisch
für den Spirit der Alpen. Und auch die Irokesen sagen: „Wir müssen
den Blick des Adlers einnehmen, um die richtigen Entscheidungen
zu treffen.“ Nomis beschützendes Auge für Natur und Umwelt sieht
sich als Bodenpersonal. Mensch und Adler werden die Botschafter
zum Schutz der Alpen. So entsteht ein einzigartiger Dialog zwischen
Mensch und Natur. 175

Im Fokus der Kooperation zwischen der Fotografin und dem GaPa
Tourismus wird die Region an der Zugspitze stehen, beispielhaft und
ausweitend auf den gesamten Alpenraum. Denn es geht nicht nur
um einen Ort oder einen Berg, sondern um den Schutz der gesamten
Alpenregion.
In diesem Jahr wurde Nomi Baumgartl mit dem renommierten
internationalen B.A.U.M-Sonderpreis 2016 ausgezeichnet. Dabei wird
ihr Engagement als Fotografin, das fragile Gleichgewicht zwischen
Mensch und Natur sichtbar zu machen, gewürdigt. „Nomi Baumgartl
will mit ihren Fotos ihre Wertschätzung gegenüber Mensch und Natur
ausdrücken – dafür lebt und gibt diese bodenständige und authentische
Frau alles! Sieht man ihre Fotokunst zum ersten Mal, ist man sprachlos,
betroffen, glücklich, erstaunt – aber immer begeistert von der Schönheit
ihrer Kraft“, schwärmt Dr. Auma Obama, Gründerin und Vorsitzende
der Stiftung Sauti Kuu sowie B.A.U.M-Sonderpreisträgerin 2015.
Weitere Informationen zu den
Projekten der Fotografin:
www.nomibaumgartl.com
engl. ∕ “An exceptional view of the nature surrounding
Garmisch-Partenkirchen” is the preliminary working
title of Nomi Baumgartl’s latest heartfelt project,
which she is developing in cooperation with GaPa
Tourismus. Through her art, the internationally renowned
photographer seeks to draw attention to one of
the oldest cultivated landscapes in Europe: the Alps.
176
Nomi Baumgartl’s goal is to communicate to the world the message of her
photography: promoting sustainable environmental consciousness. She
does so by creating awareness for the connection between humans and
nature and their effects on the environment. The German photographer
has a very special perspective of nature. Her art not only captures landscapes,
plants and animals but also depicts humans and their culture as
a part of nature.

During her 2013 global STELLA POLARIS* ULLORIARSUAQ photography
and film project, Nomi Baumgartl worked in the Arctic, where
she gained valuable experience now applicable in her new hometown of
Murnau. After all, climate change and its consequences also affect the
Alps. In 2009 Nomi Baumgartl had already brought attention to the
rapid melting of the Arctic ice with her ARCTIC MESSAGE project.
Through her photography she now strives to illustrate the connections
and complex interactions between humans, animals, nature, the sea
and the earth – an homage to creation.
Kunst & Kultur
At age 66 she carries a treasure trove of experience as well as an enormous
enthusiasm. She has created a new dimension of nature photo graphy. In
cooperation with Paul Klima and his eagle “Sky”, who is equipped with
a special camera, they produce magical nature photo graphy from an
eagle’s perspective. This is highly interesting, as it is the golden eagle that
represents the true spirit of the Alps. According to Iroquois wisdom, “we
have to adopt the eagle’s perspective to make the right decisions.” Nomis’
protective eye for nature and the environment serves as the foundation for
her work. The people and the eagle are her ambassadors for the protection
of the Alps. This creates a unique dialogue between man and nature.The
Zugspitze project with GaPa Tourismus will focus on the region surrounding
Mount Zugspitze, which shall serve as an example for and represent the
entire Alps. This project is not just about a place or a mountain.
It is about the conservation of the entire Alpine Region.
This year Nomi Baumgartl received the 2016 International B.A.U.M.
Special Award for her life‘s work and commitment as a photographer
illustrating the fragile balance between man and nature. Dr. Auma
Obama, founder and director of Sauti Kuu Foundation and 2015
B.A.U.M Special Award winner, exclaims: “With her photography,
Nomi Baumgartl aims to express her respect for people and the environment.
That’s what this down-to-earth and authentic woman has
committed herself to. When you see her art for the first time, it leaves you
speechless, affected, happy and surprised, but in any case thrilled by the
beauty of its power.”
Further information on
Nomi Baumgartl’s projects:
www.nomibaumgartl.com
177

GARMISCH-
PARTENKIRCHEN BEI
GÄSTEFÜHRUNGEN
ENTDECKEN
Discover Garmisch-Partenkirchen
with guided tours
dt. ∕ Dort, wo andere Urlaub machen, sind sie
zuhause: Die Gästeführer von Garmisch-Partenkirchen.
Mit ihrem umfangreichen Wissen und
ihrer Leidenschaft für Kultur und Geschichte
zeigen sie Interessierten die schönsten Facetten
des Ortes.
Nach einem Qualifizierungslehrgang in Zusammenarbeit mit Garmisch-
Partenkirchen Tourismus und der Volkshochschule entstand 2009
der Gästeführerverein mit 27 Mitgliedern. Bei den Ortsrundgängen
bekommt man von den Guides alle wichtigen Informationen zum
bayerischen Kurort. Darüber hinaus hat man auch die Möglichkeit,
bei Touren die schöne Region mit ihren berühmten Schlössern,
Kirchen und Klöstern kennenzulernen. Wenn man nur ein paar wenige
Stunden in Garmisch-Partenkirchen verbringt, rät Sibylle Pander
vom Gästeführerverein: „In diesem Fall muss man einen Kompromiss
machen und sich für einen der beiden Ortsteile, Garmisch oder Partenkirchen,
entscheiden.“
178
Um ein Thema kommt keine Führung herum: Die Lüftlmalerei.
Die kunstvollen Verzierungen der Fassaden machen den typischen
Charakter des Ortes aus und sind kaum zu übersehen. Besonders die
Ludwigstraße in Partenkirchen ist bekannt für ihre zahlreichen Lüftlmalereien.
„Allerdings wurden bei einem Brand 1865 fast alle Häuser
in der Ludwigstraße einschließlich der Kirche zerstört.

So ließ man im 20. Jahrhundert neue, aber möglichst original -
ge treue Lüftlmalereien anbringen“, erklärt Sibylle Pander. Neben
der Architekturmalerei sind Darstellungen aus Religion und
Geschichte beliebte Motive.
Kunst & Kultur
In Garmisch, das mit seiner Fußgängerzone eher städtisch wirkt,
verbergen sich die wahren Schätze rund um die Alte Kirche. Sehenswert
sind unter anderem die Fassaden des Gasthofs „Husar“ und
des daneben liegenden „Bräustüberls“. Dort hat der Maler Heinrich
Bickel auch das Innere kunstvoll gestaltet. Trotz Tourismus-Apps und
Reisetipps im Internet ist die Gästeführerin positiv gestimmt: „Ein
Guide kann den Gästen Fragen beantworten und ganz individuell auf
die Gruppe eingehen. Das funktioniert mit keiner App.“ So schnell
werden die Gästeführer in Garmisch-Partenkirchen also nicht ersetzt.
FESTE ORTSFÜHRUNGEN:
Führungen durch Partenkirchen:
Ganzjährig: Fr ab 10 Uhr / ca. 1,5 Stunden
Treffpunkt: Sebastianskircherl, Ludwigstrasse
Weitere Informationen
zu den Führungen:
Tel. +49 160 / 93 29 23 64
www.gfv-gapa.de
Führungen durch Garmisch:
Ganzjährig: So ab 10 Uhr / ca. 1,5 Stunden
Treffpunkt: Tourist-Info, Richard-Strauss-Platz
GEBÜHR:
8 Euro mit Gästekarte, Einheimische,
Schüler / Studenten mit Ausweis;
10 Euro ohne Ermäßigung;
Kinder bis 12 Jahre frei
MINDESTTEILNEHMER:
4 zahlende Personen
Anmeldung nicht erforderlich;
Änderungen vorbehalten
179

engl. ∕ They live where others spend their holidays:
the tourist guides of Garmisch-Partenkirchen. With
their comprehensive knowledge and their passion for
arts and history they show interested guests the most
beautiful facets of the town at the foot of Zugspitze.
180
After a qualification course in cooperation with Garmisch-Partenkirchen
tourism and the adult education centre, the guest guide association
with its 27 members was founded in 2009. During the walking tours the
guides provide you with all the important information on the town at
the foot of Zugspitze. On top of that guests also get the opportunity to do
tours of the beautiful region and visit its beautiful castles, churches and
monasteries. If you only spend a few hours in Garmisch-Partenkirchen,
Sibylle Pander from the guest guide association recommends: “In that
case you’d have to compromise and decide on one of the parts of the town
to visit – Garmisch or Partenirchen.”

One topic will definitely be part of the guided tour: “Lüftlmalerei”, a
special kind of wall painting. The artistic decorations on the houses’
facades characterise the town and are really hard to miss. Partenkirchen’s
Ludwigstrasse in particular is known for the numerous
Lüftlmalereien. “However in 1865 almost all houses in Ludwigstrasse,
including the church, were destroyed in a fire. So in the 20 th century
new paintings were made that are very true to the originals”, Sibylle
Pander explains. Aside from architectural paintings, images depicting
religious or historic scenes are very popular.
Kunst & Kultur
Garmisch, that part of the town that seems almost city-like with its
pedestrian zone, true gems are hidden all around the Alte Kirche (old
church). The facades of the inn “Husar” and the “Bräustüberl” right
next to it are well worth a visit. Here the painter Heinrich Bickel also
left his mark on the interior. Despite the recent surge in tourism apps
and travel tips on the internet, the guest guide remains unperturbed:
“A guide can answer our
guests’ questions and
react to each individual
group. No app can do
that.” Consequently,
Garmisch-Partenkirchen’s
guest guides will be around
for a while longer.
FIXED TOURS:
Guided tours through Partenkirchen:
All year round: Fridays at 10 am / ca. 1.5 hours
Meeting place: Sebastianskircherl, Ludwigstrasse
Guided tours through Garmisch:
All year round: Sundays at 10 am / ca. 1.5 hours
Meeting place: Tourist Infor, Richard-Strauss-Platz
For more information
on guided tours:
Tel. +49 160 / 93 29 23 64
www.gfv-gapa.de
FEE:
8 euros with guest card, locals, students with student ID;
10 euros without discount;
Children aged 12 or younger free of charge
MINIMUM NUMBER OF PARTICIPANTS:
4 paying persons,
no registration necessary;
subject to modifications

ZEHN JAHRE „MUSIK
IM PARK“ – ZEHN JAHRE
LEIDENSCHAFT ZUR
TRADITION
Ten years of “Musik im Park” –
ten years of passion for tradition
dt. ∕ Seit 1930 wird der Michael-Ende-
Kurpark in Garmisch-Parten kirchen
mit Livemusik bespielt. Früher brachte
das Kurorchester Einheimische und
Gäste sogar das ganze Jahr über täglich
in den Genuss fabelhafter Stücke. Mit
„Musik im Park“ knüpft der Initiator
Eduard Schönach an diese Tradition
an. Seit über zehn Jahren lädt der
künstlerische Leiter Musiker aus Nah
und Fern in den Ort ein und stellt ein
buntes Programm aus ganz unterschiedlichen
Musikstilen zusammen.
Eduard Schönach erinnert sich mit
La Loupe an die Anfänge des Events und gibt
Einblicke in die monatelange Planung.
182
L.L. „Musik im Park“ feiert dieses Jahr sein zehnjähriges
Bestehen. Erinnern Sie sich noch an den ersten Sommer?
Wie hat alles angefangen?
E.S. Ich kann mich sehr gut erinnern. Vor zehn Jahren war es
noch nicht geplant, dass ich die Veranstaltung übernehme. Ich
habe in Grainau das Blasmusikorchester geleitet, als die Stelle
bei „Musik im Park“ ausgeschrieben wurde. Kollegen haben mir
dann vorgeschlagen, mich für diesen Job zu bewerben.

Ich sah es als Sprungbrett, um eine andere Art von Musik zu
machen. Daraufhin habe ich den Zuschlag bekommen und die
Leitung der Veranstaltung übernommen. Es war ein heißer
Start, denn terminlich war alles sehr spät. Es hat fast bis März
gedauert, bis alles unter Dach und Fach war. Ab Mai begann die
Saison und ich konnte das Notenmaterial nicht vom Vorgänger
übernehmen. Für mich war es also fast ein Start bei null. Die
Nächte waren kurz, bis alles spielbereit war. Im Endeffekt hat
aber alles gut funktioniert und die Besucher haben die Veranstaltungsreihe
sehr gut angenommen.
L.L. Als künstlerischer Leiter haben Sie alle bisherigen
Events rund um „Musik im Park“ organisiert und betreut.
Was hat sich bis heute verändert?
E.S. Das Orchester und die Big Band sind musikalisch gewachsen,
auch die Qualität hat sich verbessert. Die Musiker sind
durch die Erfahrung professioneller geworden und die Auswahl
an Notenmaterial ist mittlerweile sehr groß. Auch die Stilistik
hat sich verändert: Wir haben immer wieder neue Formate
geschaffen und die Spielorte variiert. Das führte in den vergangenen
Jahren zu vielen positiven Rückmeldungen. Wir spielen
heute nicht nur Klassik, wie früher, sondern haben im Orchester
auch Raum für moderne Stücke im Stil von Max Raabe.
Eigentlich ist für jeden Geschmack etwas dabei: Vom Big-Band-
Sound über traditionelle Blasmusik bis hin zur Klassik. Bei den
Afterwork-Partys haben wir neben rockiger Musik, die vor allem
junge Menschen anspricht, auch Jazz und Soul.
L.L. Das diesjährige „Musik im Park“ ist ein Jubiläum,
das mit dem „Musik im Park Spezial“ gefeiert wird. Welche
Besonderheiten erwarten uns an diesem Wochenende?
E.S. Am 15. Juli findet das 3. Kathreiner Oberkainer Festival
statt. Die Alpenoberkrainer, die 50-jähriges Jubiläum haben,
und die Mosskirchner und Kathreiner, die beide 40-jähriges
Jubiläum feiern, werden zu Gast sein. Die Veranstaltung wird
vom Publikum sehr gut angenommen, weil unter ihnen sehr
viele Oberkrainer-Fans sind. Samstag gibt’s Volksmusik unter
dem Motto „Junge Volksmusikanten im Park“.
Kunst & Kultur
„Das Orchester
und die Big Band
sind musikalisch
gewachsen, auch
die Qualität hat
sich verbessert.
Die Musiker sind
durch die Erfahrung
professioneller
geworden und
die Auswahl an
Notenmaterial ist
mittlerweile sehr
groß.“
„Wir spielen heute
nicht nur Klassik,
wie früher, sondern
haben im Orchester
auch Raum für
moderne Stücke im
Stil von Max Raabe.
Eigentlich ist für
jeden Geschmack
etwas dabei: Vom
Big-Band-Sound
über traditionelle
Blasmusik bis hin
zur Klassik.“
183

EDUARD SCHÖNACH
IM WORDRAP
Garmisch-Partenkirchen ist für mich …
einer der schönsten Orte.
Swing oder Blasmusik?
Alles, wenn es gut gemacht ist.
Am liebsten spiele ich …
gute Musik. Ob Swing, ob Oberkrainer,
ob Jazz, ob Volksmusik – wichtig ist
eine hohe Qualität an Arrangements
und Musikern.
Ohne die Musiker von Garmisch-
Partenkirchen und Umgebung …
wäre „Musik im Park“ nicht das,
was es heute ist.
Solo oder im Ensemble?
Beides hat seinen Reiz, leichter ist
es im Ensemble. Die Verantwortung
wird auf viele Musiker verteilt.
Dieses Event ist ein wichtiger Bestandteil und
erfreut sich auch bei der jüngeren Generation
einer immer größeren Beliebtheit. In diesem
Rahmen werden Gruppen aus dem Werdenfelser
Raum, aus Innsbruck, aus Berchtesgaden
und vom Tegernsee auftreten. Die Veranstaltung
stellen wir gemeinsam mit der Musikschule
aus Garmisch-Partenkirchen auf die Beine.
Am Sonntagnachmittag tritt das Metropol
Orchester im Stil der 20er- und 30er-Jahre auf.
Ab 19 Uhr spielt dann die ES Big Band mit
Gaststars. Das Event werden wir außerdem mit
einem riesigen Feuerwerk abschließen.
L.L. In dieser Saison werden zahlreiche
Musiker im Michael-Ende-Kurpark auftreten.
Woher kommen die Künstler?
E.S. Die meisten Musiker kommen aus der
Region. Beim Kathreiner-Festival werden aber
auch zwei hochkarätige Oberkrainergruppen
aus Slowenien und der Steiermark zu Gast sein. Insgesamt sind
bei „Musik im Park“ etwa 600 Musiker beteiligt.
L.L. Fünf Monate lang kommt man fast täglich in den Genuss
von Musik. Wie viele Personen sind an der Planung beteiligt?
E.S. Es gibt ein kleines Team von Bandmitgliedern mit denen
ich Ideen ausarbeite. Auch meine Frau ist in vielen Dingen
Ansprechpartnerin. Das Organisatorische mache ich alleine,
neben meinem Hauptberuf als Musiker. Manchmal kommt dann
die Frage auf: Was ist Hauptberuf und was ist Nebenberuf ?
Die kann ich aber nicht beantworten und ist saisonbedingt.
184
L.L. Bei „Junge Musikanten im Park“ wird Nachwuchsmusikanten
und Sängern der Musikschule Garmisch-
Partenkirchen die Möglichkeiten gegeben, ihr Können vor
Publikum unter Beweis zu stellen. Wie wichtig ist Ihnen
der Aspekt der Nachwuchsförderung?
E.S. Viele Kollegen von mir arbeiten im Raum Garmisch-
Partenkirchen an Musikschulen und auch ich unterrichte dort.

Wir versuchen, jungen Leuten mit entsprechendem Können die
Möglichkeit zu geben, musikalische Erfahrungen zu sammeln.
Dieses Jahr werden zwei Saxophonisten und ein Schlagzeuger
ihr Debüt geben. Wir fördern die Jugend sehr gerne und es
war auch immer die Idee hinter „Musik im Park“, heimischen
Musikern eine Plattform zu geben.
L.L. Seit 1930 wird Musik im Michael-Ende-Kurpark
gespielt. Sie treten also in große Fußstapfen. Was macht
diesen Ort so besonders?
E.S. Der Kurpark liegt wie eine grüne Oase mitten im Ort. Man
ist sofort in der Fußgängerzone und hat alle Geschäfte und Hotels
direkt in der Nähe. Der Kurpark ist wunderschön, sehr ruhig
und hat etwas Magisches. Der Park wird je nach Veranstaltung
an verschiedenen Orten bespielt. Wir wechseln auch mal an den
See rosenteich oder ins Kurhaus. Hauptsächlich spielen wir aber
in der Kurparkmuschel, weil dort die Akustik einfach am besten
ist und das Ambiente für den Besucher sehr angenehm ist. Außerdem
gibt es dort eine Tanzfläche, viele überdachte Sitzmöglichkeiten,
eine schöne Beleuchtung und eine Bar.
L.L. Sie sind nicht nur Initiator, sondern auch Gastwirt
und Musiker. Sie spielen selbst in mehreren Ensembles.
Woher kommt Ihre Leidenschaft für die Musik?
E.S. Nur aus Erzählungen kannte ich die musikalische Vergangenheit
unserer Familie. Als ich bei einem Geburtstag zum
ersten Mal ein Musikertrio aus Mittenwald hörte, war ich so
fasziniert, dass ich den Wunsch hegte, ein Instrument zu lernen.
Zu diesem Zeitpunkt war ich erst fünf Jahre alt. Ich lernte
Akkordeon, vorallem aus dem Grund, weil der Musiklehrer im
Ort war. Meine Faszination für die Trompete begann mit 13
Jahren. Heute bediene ich zehn bis zwölf Instrumente, manche
besser, manche schlechter. Auch mein Sohn hat seine Leidenschaft
zur Musik entdeckt und spielt Gitarre. Mittlerweile hat
er eine Band gegründet, die auch selbst Stücke komponiert. Ich
selbst habe zunächst eine Ausbildung als Steuergehilfe gemacht
und habe dann erst Trompete studiert. Das Gästehaus habe ich
von meinen Eltern übernommen. Für mich ist das keine Last,
sondern eher ein Rückhalt und Ausgleich.
Kunst & Kultur
„Insgesamt sind
bei ‚Musik im Park‘
etwa 600 Musiker
beteiligt.“
„Wir fördern die
Jugend sehr gerne
und es war auch
immer die Idee hinter
‚Musik im Park‘,
heimischen Musikern
eine Plattform zu
geben.“
„Der Kurpark liegt
wie eine grüne Oase
mitten im Ort.“
„Als ich bei einem Geburtstag
zum ersten
Mal ein Musikertrio
aus Mittenwald hörte,
war ich so fasziniert,
dass ich den Wunsch
hegte, ein Instrument
zu lernen.“
185

„Heute bediene
ich zehn bis zwölf
Instrumente, manche
besser, manche
schlechter.“
„Durch mein Engagement
bei ‚Musik im
Park‘ kann ich viele
meiner Interessen
‚unter einen Hut‘ bringen,
was das Ganze
für mich interessant
macht.“
„Ich kann mich absolut
auf meine Kollegen
verlassen und unsere
Zusammenarbeit ist
sehr eng.“
L.L. Mit Ihren Bands stehen Sie auf der Bühne, als Initiator
sind Sie für die reibungslosen Abläufe hinter den Kulissen
verantwortlich. Was ist Ihnen lieber?
E.S. Ich mag beides gleich gerne. Dank meinem Engagement
bei „Musik im Park“ kann ich viele meiner Interessen „unter
einen Hut“ bringen, was das Ganze für mich interessant macht.
Ich stehe aber auch sehr gerne auf der Bühne und liebe es zu
spielen beziehungsweise zu dirigieren.
L.L. Musik und Tanz gehen bei „Musik im Park“ Hand in
Hand. Legen Sie selbst auch eine flotte Sohle aufs Parkett?
E.S. Um selbt zu tanzen, bleibt häufig keine Zeit, da ich viel
auf der Bühne und hinter der Bühne beschäftigt bin.
L.L. Das klingt, als gäbe es auch einige stressige Situationen?
E.S. Das gibt es immer mal wieder. In der Vergangenheit fiel
beispielsweise spontan ein Gastspiel aus, weil die Musiker einen
Unfall auf der Autobahn hatten. In diesem Fall bin ich dann mit
meinen Kollegen innerhalb einer Stunde eingesprungen. Bis
jetzt ist noch nie eine Veranstaltung ausgefallen – in den ganzen
zehn Jahren. Ich kann mich absolut auf meine Kollegen verlassen
und unsere Zusammenarbeit ist sehr eng.
Seit zehn Jahren leitet der Musiker
und Gastwirt Eduard Schönach das
Event „Musik im Park“ in Garmisch-
Partenkirchen. Vom 1. Mai bis 1. Oktober
2016 werden zahlreiche Musiker
verschiedener Stile rund um den
Michael-Ende-Kurpark zu hören sein.
Das Angebot reicht von traditioneller
Blasmusik über weltbekannte Stücke
der Klassik bis hin zu Swing. Fast täglich
werden in den fünf Sommermonaten
musikalische Highlights für Jung und
Alt geboten.
L.L. Wenn Sie mal nicht auf
oder hinter der Bühne stehen,
wie verbringen Sie Ihre Freizeit
in Garmisch-Partenkirchen?
E.S. Ich treibe gemeinsam mit meiner
Frau viel Sport. Vom Mountainbiken
bis zur Skitour. Wir schauen, dass der
Körper fit bleibt und gehen raus an die
frische Luft. Das bietet sich in Garmisch-
Partenkirchen natürlich an.
Weitere Informationen zum Event und
zum Programm: www.musik-im-park.de
186

engl. ∕ Live music is played in Garmisch-
Partenkirchen’s Michael-Ende-Kurpark since
1930. In former times the Kur-orchestra even
played for locals and guests all year round.
With “Musik im Park” the event’s initiator
Eduard Schönach continues this tradition.
For more than ten years the artistic director
has been inviting national and international
musicians to come to the town at the foot of
Zugspitze, always putting together a colourful
programme made up of different musical styles.
Together with La Loupe Eduard Schönach
thinks back to the event’s beginnings and grants
insight into the months-long planning phase.
“The orchestra and
the big band have
grown – from a
musical perspective;
the quality has im -
proved. The musicians
have become more
professional because
of the long experience
and meanwhile
the choice of music is
quite large.”
187

“Today we do not only
play classical music,
like we used to, the
orchestra also has the
room to play modern
pieces in the style of
Max Raabe, for example.
So I’d say that we
have something for
everyone: big band
sound, traditional
brass music and
classical music.”
“In total about
600 musicians
are involved in
‘Musik im Park’.”
“We like promoting
young musicians, of
course, and one idea
behind ‘Musik im
Park’ was always to
give local musicians a
platform to perform.”
“Kurpark is like a
green oasis at the
centre of town.”
188
L.L. This year “Musik im Park” celebrates its ten-year
anniversary. Do you remember the first summer? How did it
all begin?
E.S. I remember very well. Ten years ago it was not yet planned
for me to take over the event. I was managing the brass orchestra
in Grainau when the post for “Musik im Park” was advertised.
Colleagues suggested I apply for the job. I saw it as a good opportunity
to make a different kind of music. I got the job and took
over the event’s management. It was a really hot start because
everything happened very late. It took us almost until March to
organise everything. In May the season started and I was not able
to take over the sheet music from my predecessor. So I practically
had to start from zero. The nights were short until the point when
everything was ready to be played. In the end everything worked
out fine though and the series of events was very well received by
the guests.
L.L. As artistic director you have organised and taken care
of all the events around “Musik im Park”. What has changed
in the past decade?
E.S. The orchestra and the big band have grown – from a
musical perspective; the quality has improved. The musicians
have become more professional because of the long experience
and meanwhile the choice of music is quite large. The style has
changed, too: we have created new formats and changed the places
where we played. In the past years that resulted in a lot of positive
feedback. We do not only play classical music, like we used to, the
orchestra also has the room to play modern pieces in the style of
Max Raabe, for example. So I’d say that we have something for
everyone: big band sound, traditional brass music and classical
music. During afterwork parties, we offer rock music that is very
attractive for younger people, and jazz and soul, too.
L.L. This year’s “Musik im Park” is an anniversary that
is celebrated with “Musik im Park Spezial”. What special
events can we expect that weekend?
E.S. On July 15 the Kathreiner-Festival will take place for the
3rd time. The Alpenoberkrainer celebrate their 50 th anniversary
and Mooskirchener and Kathreiner both celebrate their 40 th

anniversary and they will all pay us a visit. The event will be very
popular with the audience because we have a lot of Oberkrainer
fans here. On Saturday we’ll play traditional music under the
motto “Young musicians at the park”. This event
is an important element and it is also increasingly
popular with the younger generations. Within this
framework we will see groups from the Werdenfels
region, Innsbruck, Berchtesgarden and Tegernsee.
The event will be organised together with the music
school of Garmisch-Partenkirchen. Sunday night
the Metropol-orchestra will appear and play 20s
and 30s style music, from 7 pm onwards the ES Big
Band will play together with guest stars. And at the
end of the event there will be a huge firework.
L.L. This season numerous musicians will
appear in Michael-Ende-Kurpark. Where do
the artists come from?
E.S. Most of the musicians are from the region.
During the Kathreiner-Festival there will also be
two amazing Oberkrainer-groups from Slovenia
and Styria. In total about 600 musicians will be
involved in “Musik im Park”.
L.L. For five months one can enjoy music almost on a daily
basis. How many people are involved in the planning?
E.S. There is a small team of band members I work out ideas
with. My wife is also involved in many things. I take care of the
organisational stuff on my own, that is beside my main occupation
as a musician. Sometimes, actually, the question comes up:
which is my main profession and which is the second job? I cannot
answer that question and it very much depends on the season.
Kunst & Kultur
EDUARD SCHÖNACH’S
WORDRAP
For me, Garmisch-Partenkirchen is …
one of the most beautiful places.
Swing or brass music?
Anything, as long as it’s played well.
What I like playing most is …
good music. Whether it’s swing,
Oberkrainer, jazz or folk music –
what counts are high-quality
arrangements and good musicians.
Without the musicians of Garmisch-
Partenkirchen and its surroundings …
“Musik im Park” would not be
what it is today.
Solo or ensemble?
Both has its attractions, playing in an
ensemble is easier. The responsibility
is divided among several musicians.
L.L. At “Young musicians in the park” up and coming
musicians and singers from Garmisch-Partenkirchen’s music
school get the opportunity to show off their talent in front of
an audience. How important would you consider the aspect of
promoting the youth?
189

“When I first heard
a trio of musicians
from Mittenwald
at a birthday party
I was immediately
fascinated and I
wanted to learn an
instrument.”
“Today I play about
ten to twelve instruments,
some better,
some worse.”
“I like my work for
‘Musik im Park’, it
gives me the opportunity
to combine many
of my interests, which
makes it all the more
interesting for me.”
“I can rely on my
colleagues completely
and we cooperate
very closely.”
190
E.S. Many of my colleagues work in music schools in the region
and I work there, too. We try to include the young people as soon
as they have the skill to make musical experiences. This year we
have two saxophone players and a drummer who will have their
debut. We promote young musicians and this year the idea behind
“Musik im Park” was to give local musicians a platform.
L.L. Music is played at Michael-Ende-Kurpark since 1930.
Which means you are stepping in big footsteps. What is it
that makes this place special?
E.S. Kurpark is like a green oasis at the centre of town. The
pedestrian zone is within easy reach and all shops and hotels are
close by. The Kurpark is beautiful, very quiet and has a magical
quality. Depending on the event, we play in different spots in the
park. Sometimes we’ll play by the water lily lake or at Kurhaus.
Most of the time however, we play in “Kurparkmuschel”, the seashell-shaped
auditorium, because the acoustics are simply the best
there and the atmosphere is very cosy for the audience. Aside from
that there also is a dancefloor, roofed-over seating, nice lighting
and a bar.
L.L. Not only are you initiator, you are host and musician,
too. You play in several ensembles. Where does your passion
for music come from?
E.S. I only knew about my family’s musical past from stories.
When I first heard a trio of musicians from Mittenwald at a
birthday party I was immediately fascinated and I wanted to
learn an instrument. At that time, I was only five years old. I
learned to play the accordion, mostly because the teacher was
local. My fascination for the trumpet began when I was 13 years
old. Today I play about ten to twelve instruments, some better,
some worse. My son has also discovered his passion for music,
he plays the guitar. Meanwhile he has also founded a band and
composed his own pieces. I personally learned to be a tax accountant
first, only after that did I study the trumpet. I took over the
guesthouse from my parents. And I don’t see it as a burden, it’s
more something that provides support and balance.

L.L. You’re on stage with your bands, as initiator you make
sure everything runs smoothly behind the scenes. What do you
prefer?
E.S. I like both, actually. I like my work for “Musik im Park”, it
gives me the opportunity to combine many of my interests, which
makes it all the more interesting for me. However, I also like being
on stage and I love playing or directing.
Kunst & Kultur
L.L. Music and dance go hand in hand at “Musik im Park”.
Do you like shaking it on the dancefloor, too?
E.S. Normally I do not have the time to dance because I’m busy
either on stage or behind the scenes.
L.L. Sounds like there may be the one or the other stressful
situation?
E.S. Of course, that can happen. In the past it has happened
that a guest musician spontaneously dropped out because they
had an accident on the motorway. In that case a colleague and I
were on stage within half an hour. Up until now – in the entire
decade – no event had to be cancelled. I can rely on my colleagues
completely and we cooperate very closely.
L.L. When you’re not on or backstage, how do you like to
spend your free time in Garmisch-Partenkirchen?
E.S. I like to do a lot of sports with my wife. Everything from
mountain biking to ski tours. We try to make sure our bodies are
in good shape and that we get a lot of fresh air. Obviously that’s
easy to do in Garmisch-Partenkirchen.
Musician and innkeeper Eduard Schönach has been in charge of
managing the event “Musik im Park” in Garmisch-Partenkirchen for
ten years. From 1 May to 1 October 2016 numerous musicians will
play different styles all around Michael-Ende-Kurpark. The offer
ranges from traditional brass music, renowned classical pieces to
swing. During the summer months, musical highlights for young and
old are offered almost every day. For more information on the event
and the programme, see: www.musik-im-park.de
191

Auf Kaffeefahrt
mit „Herr Bohne“
Seite / Page
196
Seite / Page
194
Heiß geliebt

KULINARIK &
GENUSS
dt. ∕ In Garmisch-Partenkirchen kommt der
Genießer nicht nur bei bayerischen Schmankerln
voll auf seine Kosten, auch internationale Spezialitäten
werden hier serviert. Für leidenschaftliche
Kaffeetrinker verkauft Barista Florian Nagel mit
„Herr Bohne“, dem ersten Kaffeetruck des Zugspitzortes,
nun auch kreative Klassiker „to go“.
engl. ⁄ Aside from international specialities, Garmisch-
Partenkirchen’s Bavarian delicacies will certainly
satisfy the palates of even the most discerning connoisseurs.
The Zugspitze town’s first coffee truck, Herr
Bohne, has even begun to offer creative classics “to go”
for passionate coffee aficionados.

HEISS
GELIEBT
Hot lovin’
Öffnungszeiten:
Während
der regulären
Betriebszeiten
der Bergbahnen
auf der Zugspitze
geöffnet.
Für Winter ­
gäste öffnet die
Gastronomie zur
Wintersaison
2016 / 2017, bis
dahin ist die
Location für
Gruppen und
Firmenkunden
exklusiv buchbar.
194
dt. ∕ „Suppenkar“, das ist
der kulinarische Neuzugang
am Zugspitzgletscher.
Der Name des Zuwachses
setzt sich aus dem Begriff
Sonnen kar, einem Sessellift
im Skigebiet, und dem Wort
Suppenküche zusammen.
Nachdem 2017 aufgrund
der Bauarbeiten für die neue
Seilbahn Zugspitze keine
Gipfelgastronomie zur Verfügung stehen wird, reiht
sich das Suppenkar neben dem Sonnalpin und dem
Gletschergarten in die herrliche Bergkulisse ein.
Der Trend zur leckeren Suppenmahlzeit ist in den Städten schon lange
etabliert und bei Einheimischen und Gästen gleichermaßen beliebt.
Neben traditionellen Varianten wie Omas Suppentopf gibt es auch eine
immer größere Auswahl für Veganer und Vegetarier. Die Zutaten für
das leckere Angebot des Suppenkars zeichnen sich durch Regionalität
und beste Qualität aus. Kühle Temperaturen und ganzjähriger Schnee
führen dazu, dass auf den Höhen der Zugspitze warme, schnelle
Speisen oft nachgefragt und heiß geliebt werden. Die unkomplizierte
Abwicklung im „Grab-and-go“-Bereich sorgt für mehr Zeit zum Genießen
der einzigartigen Aussicht und bietet die Möglichkeit, schneller
wieder mit der Rodel bergab zu brettern. Die Suppe kann aber auch in
aller Ruhe im Biergarten auf der Terrasse vor dem Gletscherrestaurant
Sonnalpin genossen werden.

Die lässige Vintage-Atmosphäre des Suppenkars lädt zum Verweilen
ein. Alte Bilder und Filmstills nehmen den Gast mit auf eine historische
Zeitreise in die 1920er- und 1960er-Jahre. Das Angebot des Suppenkars
repräsentiert nicht nur die regionale Küche, sondern wird auch
neu interpretiert. Sicher ist: Hier bleiben keine Wünsche offen.
Kulinarik & Genuss
engl. ∕ “Suppenkar” is the latest culinary addition
up on the Zugspitz glacier. The new restaurant’s
name is composed of the elements “Sonnenkar”
(a chair lift in the area) and the word “Suppenküche”,
i.e. soup kitchen. Since there will be no culinary offer
on the peak in 2017 because of the construction works
for the new Zugspitz cable car, Suppenkar joins the
ranks of Sonnalpin and Gletschergarten in front of
the beautiful mountainous backdrop.
The trend in the direction of delicious soup meals has been growing in the
cities for a while and locals and guests love it, too. Aside from traditional
variations like “grandmother’s soup pot” there also is a growing choice
for vegans and vegetarians. The ingredients for the delicious offer at
Suppenkar are regionally sourced and of excellent quality. Cool temperatures
and snow all year round make warm, fast meals very popular with
guests on the top of Zugspitze. The uncomplicated turnaround in the
“grab-and-go” area ensures that visitors have more time to enjoy the incredible
views and rush down the mountain on their toboggans. Of course
you can also enjoy your soup in the beer garden or on the glacier restaurant
Sonnalpin’s terrace. The Suppenkar’s relaxed vintage atmosphere
invites you to stay and relax, too. Old photographs and movie stills take
the guests on a trip back in time – to the 1920 and 1960s. The culinary
offer of Suppenkar does not only contain regional cuisine but newly interpreted
dishes, too. One thing is for sure: you will want for nothing.
Opening hours:
Open during
the Zugspitze
mountain
railways’ regular
opening hours.
The culinary
doors will open
for winter
guests in the
winter season
2016 / 2017; until
then, the location
may be booked
for groups and
businesses.
SUPPENKAR AM ZUGSPITZPLATT
Tel. +49 8821 / 79 70
zugspitzbahn@zugspitze.de
195

AUF KAFFEE-
FAHRT MIT
„HERR BOHNE“
Out for coffee with “Mr. Bean”
Florian Nagel
dt. ∕ Beim Betreten der Kaffeebar
Centro sticht dem Gast sofort
die gemütlichen Retro-Atmos
phäre des Lokals ins Auge.
Hier bleibt man gerne für
eine Kaffeelänge – oder
zwei. Der Besitzer Florian
Nagel serviert italienische
Kaffeespezialitäten,
ganz nach dem Motto:
„Geschmackssache statt
Einheitsbrei“. Der Barista hat
sich nun mit „Herr Bohne“ den
Traum vom ersten Kaffeetruck in
Garmisch-Partenkirchen erfüllt, mit dem man
ihn auf verschiedenen Events in der Region
antreffen kann. Mit La Loupe sprach Florian
Nagel über seine Leidenschaft zum Kaffee, die
Herausforderungen eines Kaffeetrucks und die
neuesten Kaffeetrends.
196

L.L. Herr Nagel, Sie besitzen das Café Centro im Herzen
von Garmisch-Partenkirchen und bereiten leidenschaftlich
die unterschiedlichsten Kaffeespezialitäten zu. Wie trinken
Sie Ihren Kaffee eigentlich am liebsten?
F.N. Eigentlich komplett schwarz, am liebsten einen doppelten
Espresso. Generell trinke ich Kaffee nur schwarz. Manchmal
auch gerne einen Filter Press, das ist eine Mischung aus schwarzem
Tee und Kaffee. Er hat mehrere Aromen, keine Bitterstoffe
und ist nicht so kräftig. Ich bin in dieser Hinsicht also relativ
offen. Für mich ist Kaffee so ein gutes Produkt, dass ich dazu eigentlich
gar keine Milch brauche, die den Geschmack verfälscht.
Auch auf Zucker verzichte ich komplett.
Kulinarik & Genuss
L.L. Seit März sind Sie auch mit
Ihrem eigenen Kaffeetruck „Herr
Bohne“ unterwegs und verkaufen
Ihren Kaffee auf Events in der
Region. Wo kann man Sie damit
antreffen?
F.N. Ich bin auf ganz verschiedenen
Veranstaltungen. Letztens war
ich mit dem Truck auf dem US-Car-
Treffen und auf dem Oldtimertreffen
in Bad Tölz. Alle Termine findet man
auf unserer Website www.herr-bohne.de.
Man kann den Truck auch für Veranstaltungen
mieten. Ich hatte auch
schon Anfragen für Kommunionen
und Hochzeiten. Das Hauptaugenmerk
liegt aber auf Festivals.
L.L. In Garmisch-Partenkirchen
gibt es auch einen Markt. Sind Sie
dort auch vertreten?
F.N. Nein, der Wochenmarkt ist
einfach zu klein und der Aufwand
für uns leider zu groß. Und unser
Café ist ja sowieso im Zentrum.
FLORIAN NAGEL IM WORDRAP
Das passt am besten zu einer guten Tasse Kaffee:
Ein Stück Kuchen.
Ein entkoffeinierter Espresso Macchiato
mit laktosefreier Milch …
diese Kaffee kreation geht für mich gar nicht.
Truck oder Café?
Sowohl als auch.
Der Cappuccino …
geht am häufigsten über den Tresen.
Das schönste Erlebnis mit dem Kaffeetruck:
In Bad Tölz kam eine Familie sechsmal
am Tag vorbei und abends orderte der Vater
noch 20 Kaffees.
Das halte ich von Teetrinkern:
Jeder darf trinken, was er möchte.
Ich persönlich bin kein Teetrinker.
Es gibt aber mit Sicherheit gute Teesorten.
Kapselkaffee ist für mich …
ein No-Go. Das würde ich definitiv nicht trinken.
Macht kalter Kaffeedampf schön?
Ich glaube nicht.

„Für mich ist Kaffee
so ein gutes Produkt,
dass ich dazu
eigentlich gar keine
Milch brauche, die
den Geschmack
verfälscht.“
„Man darf nicht
vergessen, dass wir
nicht in der Stadt
sind, sondern auf
dem Land. Langsam
kommt der Trend
aber auch hier an.“
„Meiner Meinung
nach kann man auch
mobil vernünftigen
Kaffee anbieten. Wir
haben im Auto eine
Siebträgermaschine
und können so die
gleiche Qualität
wie im Centro
garantieren.“
198
L.L. Mit „Herr Bohne“ haben Sie den ersten Kaffeetruck
in Garmisch-Partenkirchen etabliert. Wie entstand die Idee
dazu?
F.N. Ich suchte schon seit zwei, drei Jahren nach einem
passenden Gefährt. Am liebsten wäre mir ein amerikanischer
Truck gewesen, der war aber leider nicht zu finanzieren. Die
Modelle sind so teuer, dass ich jedes Wochenende damit
unterwegs sein müsste. Jetzt bauen wir uns ein kleines Netz auf,
mit dem wir vernünftig arbeiten können und schauen, ob das
Konzept funktioniert. Man darf nicht vergessen, dass wir nicht
in der Stadt sind, sondern auf dem Land. Langsam kommt der
Trend aber auch hier an. In Großstädten wie Hamburg, Köln
und München gibt es schon regelmäßige Foodtruck-Treffen
und Streetfood-Markets. Meiner Meinung nach kann man auch
mobil vernünftigen Kaffee anbieten. Wir haben im Auto eine
Siebträgermaschine und können so die gleiche Qualität wie im
Centro garantieren. Der Kaffeetruck wird von den Gästen auch
sehr gut angenommen.
L.L. Der Platz im Truck ist sehr begrenzt. Wie kann man
sich denn das Innenleben des Gefährts vorstellen?
F.N. Wir haben eine Spülmaschine, eine Kaffeemaschine,
einen Stromanschluss und einen Festwasseranschluss. Auch
ein Spülbecken ist vorhanden. Wir haben eigentlich das gleiche
Equipment wie hinter der Theke des Centros. Außerdem verkaufen
wir aus dem Truck auch Kuchen, der Schwerpunkt liegt
aber auf dem Kaffee.
L.L. Inwiefern unterscheidet sich der Truck vom Café
Centro?
F.N. Wir versuchen, mit „Herr Bohne“ eine eigene Marke aufzubauen.
Der Kaffee bleibt aber der gleiche wie im Stammhaus.
Mir gefällt, dass wir mit dem Kaffeetruck auch andere Gäste anziehen,
das war mir sehr wichtig. Durch die zwei Quadratmeter,
die ich im „Herr Bohne“ Platz habe, muss ich mich nicht viel
bewegen. Die Menschen kommen zu mir und ich biete keinen
Tischservice an, obwohl ich den Tischservice im Café auch
schön finde – vor allem, wenn es Stammgäste sind. Beim Truck
sind die Abläufe einfach anders als im Centro und ich muss auf

gewisse Dinge achten, beispielsweise, dass die Kaffeemaschine
gerade steht. Der Kaffeetruck ist auch eine schöne Abwechslung
zum Alltag im Café in Garmisch-Partenkirchen. Das Hauptgeschäft
läuft aber immer noch über das Centro, „Herr Bohne“ ist
ein nettes Zubrot.
L.L. Mit dem Truck wird auch eine Kundschaft angesprochen,
die sich schnell einen Kaffee „to go“ holt. Schmeckt
denn der Kaffee aus einem Pappbecher genauso gut wie aus
einer Porzellantasse?
F.N. Ich verkaufe im Truck beides. Wenn ich immer einen
Festwasseranschluss hätte, könnte ich mit der Spülmaschine
arbeiten und mehr Kaffee aus Tassen verkaufen. Das läuft dann
über Pfand. Ich finde Kaffee schmeckt aus Porzellantassen viel
besser als aus Pappbechern, denn der gibt sofort einen Nebengeschmack
ab. Wenn ich alleine arbeite, muss ich aber auch aus
organisatorischen Gründen Pappbecher verwenden. Der viele
Müll ist aber wirklich erschreckend, egal ob die Becher aus
Maisstärke und biologisch abbaubar sind. Ein schlechtes Gewissen
habe ich trotzdem dabei. Am liebsten wäre es mir, immer
mit Porzellan zu arbeiten.
„Der Kaffeetruck ist
auch eine schöne
Abwechslung zum
Alltag im Café in
Garmisch-Partenkirchen.“
„Ich bin für alles offen
und ich bereite auch
alles zu, solange
ich es nicht selber
trinken muss. Geschmäcker
sind eben
verschieden.“
199

L.L. Eiswägen und Tante-Emma-Läden auf vier Rädern –
Foodtrucks, wenn auch in anderer Form, existieren schon
seit vielen Jahrzehnten. Warum geht der Trend wieder
zurück zum Straßenverkauf ?
F.N. Ich glaube, die Vielfalt der Trucks ist sehr ansprechend.
Vom Pulled Pork über Burger bis hin zum Kaffee ist für jeden
Geschmack etwas dabei. Man kommt an einen Ort und hat
trotzdem die Möglichkeit, ganz viele verschiedene Sachen zu
probieren, mit super Qualität und zu vernünftigen Preisen.
Es muss nicht immer mit Messer, Gabel und Teller gegessen
werden – es geht auch einfacher.
L.L. Heutzutage gibt es immer ausgefallenere Kaffeekreationen.
Wie stehen Sie dazu? Mut zur Kreativität oder sollte
man lieber auf Klassiker setzen?
F.N. Mir persönlich sind die Klassiker lieber. Die Nachfrage
nach ausgefallenen Kreationen gibt es im Centro außerdem
kaum. Beim Kaffeemobil werden Sirupe aber häufiger gefordert
und in manchen Regionen geht der
Trend eher in diese Richtung. Ich bin
für alles offen und ich bereite auch alles
zu, solange ich es nicht selber trinken
muss (lacht). Geschmäcker sind eben
verschieden. Der Kunde ist König.
L.L. Sie legen viel Wert auf Qualität
und verwenden Wildkaffee von
der ersten Kaffeerösterei Garmisch-
Partenkirchens. Was macht Ihren
Kaffee aus?
F.N. Viel Liebe und gute Milch, die
eine faire Bezahlung der Bauern garantiert.
Die kann ich mit ruhigem Gewissen
ausschenken und sie schmeckt. Am
Tag brauchen wir zwischen 30 und 50
Liter. Ich verweigere halbfette Milch,
weil sie den Geschmack verfälscht.
Mittlerweile verwenden wir auch Sojamilch,
obwohl ich mich lange dagegen

gesträubt habe. Ich lebe von Kaffee und Kuchen. Die Qualität
muss stimmen, aber bei jedem Mitarbeiter darf der Kaffee auch
anders schmecken. Das ist schließlich noch ein Handwerk. Das
Grundprodukt braucht jedoch den gleichen Geschmack.
Kulinarik & Genuss
L.L. An welchen Faktoren liegt es, dass ein Kaffee
manchmal nicht schmeckt?
F.N. Dann ist der Druck oder der Mahlgrad falsch. Häufig
ist der Kaffee zu fein gemahlen und deshalb ist die Crema oben
verbrannt. Manchmal arbeiten einfach zu viele Mitarbeiter zu
ungenau und ohne Leidenschaft.
L.L. Wenn man Ihre Karte im Centro durchblättert, fällt
einem auf, dass Sie nicht nur Kaffee verkaufen. Welche
Auswahl an Kaltgetränken bieten Sie an?
F.N. Wir haben ein paar außergewöhnliche Erfrischungsgetränke
aus Italien und bieten eine kleine, aber feine und vor
allem authentische Auswahl an. Ständig verbessern wir diese,
probieren Neues und lassen uns auf Reisen von anderen
Ländern inspirieren.
L.L. Herr Nagel, Sie sind Gastronom aus Leidenschaft und
kennen Ihre Kundschaft. Heute ist Kaffee nicht mehr nur
Wachmacher, sondern viel mehr Lifestyle. Verändert sich das
Konsumverhalten der Kaffeetrinker? Welche Trends lassen
sich ausmachen?
F.N. Ich glaube, mittlerweile macht die Geselligkeit beim
Kaffee trinken einen großen Teil aus. Man geht in ein Café,
spricht miteinander und vergisst die Zeit. Früher gab es sonntags
bei Oma Kaffee und Kuchen, heutzutage trifft man sich
außerhalb. Ich kann aber nicht nachvollziehen, warum man
unterwegs dann nochmals einen Kaffee trinken muss, wenn man
es eilig hat. Das ist sehr schade für das Produkt. In Garmisch-
Partenkirchen liegt alles so zentral, dass man auch noch in Ruhe
einen Kaffee trinken kann. Ich habe im Centro aber sehr wenig
„To-go-Verkauf“. Dieses Geschäft sollen andere machen. Beim
Truck sieht das natürlich anders aus, denn auf den Events kauft
man sich einen Kaffee und schlendert über das Gelände.
„Die Qualität muss
stimmen, aber bei
jedem Mitarbeiter
darf der Kaffee auch
anders schmecken.
Das ist schließlich
noch ein Handwerk.“
„Man geht in ein Café,
spricht miteinander
und vergisst die Zeit.“
„Ich bin für alles offen
und probiere vieles
aus, auch verschiedene
Brühvarianten.“
„Jeder muss für sich
herausfinden, wann
das Herzflattern
anfängt.“
Informationen
zum Kaffeetruck:
www.herr-bohne.de
201

L.L. Verlängerter, kleiner
Brauner und Einspänner.
Die Kaffeekultur ist fester
Bestand teil der österreichischen
Tradition. Wie sieht es damit in
Deutschland aus?
F.N. Der Filterkaffee ist hier
natürlich ein Klassiker. Er hatte
für einige Zeit ausgedient, ist jetzt
aber wieder schwer im Kommen,
vor allem mit verschiedenen Brühvarianten.
Ich finde es gut, dass es
das gibt. Wir könnten aber nicht
von diesem neuen Trend leben.
Dafür haben wir keinen Platz und
zu wenige Mitarbeiter.
L.L. Sie sind sozusagen an
der Quelle des guten Kaffees.
Kommt bei Ihnen Zuhause
trotzdem manchmal Filterkaffee
in die Tasse?
F.N. Ich bin für alles offen und probiere vieles aus, auch
verschiedene Brühvarianten. Den klassischen Filterkaffee aus
der Maschine muss ich nicht unbedingt haben, ich trinke ihn im
Notfall aber trotzdem.
Öffnungszeiten:
Di – Fr 7.30 – 18 Uhr,
Sa 9 – 18 Uhr,
So 10 – 16 Uhr
202
L.L. Über den Kaffeekonsum ranken sich viele Mythen.
Welche Tagesdosis Kaffee empfehlen Sie?
F.N. Jeder muss für sich herausfinden, wann das Herzflattern
anfängt. Da gibt es nicht die passende Dosis. Eine amerikanische
Studie besagt, dass sieben Tassen Kaffee am Tag Krebs
vorbeugen. Ob man dieser vertrauen kann, ist fragwürdig. Es
ist aber absoluter Humbug, dass Kaffee entwässert. Das stimmt
nicht. Ich selbst trinke maximal 15 Tassen Kaffee am Tag. Auch
nachts kann man einen Espresso trinken und hat keine Probleme
beim Einschlafen. Es gibt in dieser Hinsicht noch viele
Falschmeldungen.

engl. ∕ The first thing you notice when you enter
the coffee bar Centro is the comfy retro-atmosphere
of the place. It invites you to hang around for
a coffee – or two. The owner, Florian Nagel,
serves Italian coffee specialties after the motto: “A
matter of taste instead of the usual brew”. With
“Herr Bohne” (= German for Mr. Bean) he has
fulfilled his dream of Garmisch-Partenkirchen’s
first coffee truck that will be set up at different
events throughout the region. Florian Nagel told
La Loupe about his passion for coffee, the challenges
of a food truck and the latest coffee trends.
Kulinarik & Genuss
L.L. Mr. Nagel, you are the owner of Café Centro at the
heart of Garmisch-Partenkirchen and you enjoy making
delicious coffees. How do you take your coffee?
F.N. Black, usually, preferably a double espresso. I generally
only drink black coffee. Sometimes filter press, that’s a mixture of
black tea and coffee. It has more aromas, no bitter substances and
it’s not as strong. In that respect I am quite open. But for me coffee
is such a good product that I don’t need milk in order to alter the
taste. And I never take sugar.
L.L. You have been out and about with your coffee truck
“Herr Bohne” since March and you now sell your coffee at
events in the region. Where could we encounter you?
F.N. I’m at all kinds of events. The other day I was at a US-car
meet-up and at a classic car event in Bad Tölz. You can find
all the dates on our website www.herr-bohne.de. You can also rent
the truck for events. I’ve had requests for first communions and
weddings. But the main focus is on festivals.
L.L. There is a market in Garmisch-Partenkirchen. Can we
find you there, too?
F.N. No, the weekly market is simply too small for this and our
effort would be too big, unfortunately. Our café is located right in
the centre anyway.
“For me coffee is
such a good product
that I don’t need
milk; it would only
alter the taste.”
“You cannot forget
that we’re not in a
city here, we’re in
the countryside. The
trend only reaches
these parts slowly.”
“I think that offering
decent coffee on
the go is definitely
possible. In the truck
we have a traditional
espresso machine and
we can guarantee the
same quality we make
at Centro.”
203

L.L. With “Herr Bohne” you now
have Garmisch-Partenkirchen’s first
coffee truck. How did the idea for this
come up?
F.N. I’ve actually been looking for a
suitable vehicle for two, three years. I
would have loved an American truck
but that was impossible to finance. The
models are so expensive I would have to be
out and about every weekend. Now we are
in the process of establishing a classic network
that we can work with and then we’ll
see if the concept works. You cannot forget
that we’re not in a city here, we’re in the
countryside. The trend only reaches these
parts slowly. In big cities like Hamburg,
Cologne and Munich you have regular
food truck and street food markets. I think
that you can offer decent coffee on the go,
too. In the truck we have a traditional
espresso machine and we can guarantee the same quality we make
at Centro. The coffee truck is quite popular with our guests.
FLORIAN NAGEL’S WORDRAP
This goes best with a cup of good coffee:
A piece of cake.
A decaffeinates espresso with lactose-free milk …
that’s a no-go for me.
Truck or café? Both.
The cappuccino … is our most popular drink.
The most beautiful experience with the
coffee truck: In Bad Tölz one family came by
six times in one day and in the evening the
father ordered another 20 coffees.
What I think about tea drinkers:
Everyone can drink whatever they like.
I personally am not much of a tea drinker.
But there definitely are great kinds of tea.
Coffee capsules …
are a no-go for me. I would never drink that.
L.L. Space in the truck is very limited. How can we imagine
the truck’s interior?
F.N. We have a washing machine, a coffee machine, a power
connection and a fixed water connection. And there is a sink, too.
So basically we have the same equipment that we use behind the
counter at Centro. We also sell cake from the truck but the main
focus definitely lies on coffee.
204
L.L. So what is the main difference between the truck and
Café Centro?
F.N. We are trying to establish a new brand with “Herr Bohne”.
But the coffee stays the same as in the café. I like that we attract
different kinds of guests with the truck, too. Seeing as I only have
two square metres of space in Mr. Bean, I need hardly move.
The people come to me and I don’t offer table service – although
I do of course like the fact that we have table service at the café,

particularly for our regulars. In the truck the processes work
differently than they do at Centro and there are different things
I have to pay attention to, e.g. to make sure the coffee machine is
balanced. The coffee truck is a nice change compared to everyday
business in Garmisch-Partenkirchen. However, the main business
still is Centro, “Herr Bohne” is a nice extra income.
Kulinarik & Genuss
L.L. The truck attracts customers who need a quick coffee
“to go”. Is the coffee just as good when it’s served in a paper
and not in a china cup?
F.N. I sell both in the truck, actually. If I always had a fixed
water connection I could use the washing machine and sell more
coffee from actual cups. The system works with a cup deposit.
I think coffee tastes much better from a china cup than from a
paper cup which immediately gives off its own taste. But when I
work all by myself I have to use paper cups for organisational reasons.
All the garbage is appalling, no matter if the cups are made
from corn-starch and thus biodegradable. I still have a guilty
conscience. So I would prefer to always be able to work with china.
L.L. Ice cream trucks and “corner shops” on four wheels –
food trucks, in a slightly different form, have been existing for
decades. How is it that the trend returns to selling on the street?
F.N. I think the many, many options make the trucks very
attractive. Pulled pork, burgers, coffee – there’s something for
everyone. You get to a place and you still have the opportunity to
try different things, always at a decent quality and at normal
prices. You don’t always have to eat with knife, fork and plate –
things can be much simpler.
L.L. Nowadays more and more extraordinary coffee
creations appear on the market. What’s your take on this?
Courage in creativity or carefully made classics?
F.N. I personally like the classics more. And at Centro there is
hardly any demand for extraordinary creations. The coffee truck
sees more demand for syrups and in some regions the trend points
more in that direction. I am open for everything and I’ll prepare
everything as long as I don’t have to drink it myself (laughs). It’s
all a matter of personal taste. The customer is king.
“The coffee truck
is a nice change
compared to everyday
business in Garmisch-
Partenkirchen.”
“I am open for
everything and I’ll
prepare everything
as long as I don’t have
to drink it myself.
It’s all a matter of
personal taste.”
“The quality must
be good and it’s
very much ok if the
coffee tastes slightly
differently depending
on who made it.
Coffeemaking is a
craft after all.”
“You go to a café,
you talk to each other
and forget time.”
205

“I think coffee is a
luxury good you
shouldn’t just down
on the street.”
“I’m open for
everything, really,
I like trying
everything, different
brewing techniques,
for example.”
“Everyone needs
to find out for
themselves when
they reach the point
where they get
palpitations.”
Information on
the coffee truck:
www.herr-bohne.de
L.L. Quality is very important for you. You use Wild coffee,
made by Garmisch-Partenkirchen’s first coffee roaster. What
is it that makes your coffee so good?
F.N. Lots of passion and good milk where the farmers are paid
fairly. That’s something I can serve with a clear conscience and
it tastes good. We need between 30 and 50 litres of milk each day.
I refuse skim milk because it alters the taste. We’ve also started
using soy milk although I must say I refused that for a long time.
Coffee and cake are my daily bread. Therefore, the quality must
be good and it’s very much ok if the coffee tastes slightly differently
depending on who made it. Coffeemaking is a craft after all. But
the basic products must always taste the same.
L.L. What factors may be involved if the coffee doesn’t taste
good?
F.N. In that case it’s probably the pressure or the degree of
grinding. In many cases the coffee is ground too finely and then
the crema will burn. Sometimes you just get people who work
inaccurately and without passion.
L.L. The menu at Centro contains much more than just
coffee. What cold drinks to you serve?
F.N. We offer a few extraordinary refreshments from Italy and we
offer a small, quaint and authentic choice. We keep improving that
choice and we like to try new things and be inspired when we travel.
206
L.L. Mr. Nagel, you are a passionate café owner and you
know your clients. Today coffee is not just seen as something
to wake you up, it’s a sort of lifestyle. Is the coffee drinkers’
consumer behaviour changing? What are the trends here?
F.N. I think that nowadays there is a strong social aspect involved
when people drink coffee. You go to a café, you talk to each
other and forget time. People used to have coffee and cake at their
grandmothers’, today they meet in a café. What I cannot understand
though is why one would have to have another coffee on the
go, in a hurry. It’s a shame to waste a good product that way. In
Garmisch-Partenkirchen everything is located so centrally that
you can just sit down and have a coffee somewhere. I have very
little “to go” business at Centro. I’m happy to leave this business to

others. With the truck that’s a whole other story, of course. When
coffee is sold from the truck it looks more natural, at the events you
get your cup of coffee and have it while you stroll through the area.
Kulinarik & Genuss
L.L. Americano, espresso with milk and coffee with cream.
Coffee culture is an important part of Austrian tradition.
What is the situation in Germany like?
F.N. Well, filter coffee is a classic here. It used to be rather out of
fashion but is making quite the comeback at the moment, particularly
with different brewing types. I like that. But we cannot live
off of this new trend. We don’t have the space or the staff.
L.L. You are the proverbial source of good coffee. Would you
sometimes have filter coffee at home anyway?
F.N. I am open for everything and I’ll try everything, too, that also
goes for different brewing techniques. Classic filter coffee from the coffee
maker is not my favourite, but in case of need I’ll drink it anyway.
L.L. There are many myths surrounding the consumption of
coffee. What is the daily dose you’d recommend?
F.N. Everyone needs to find out for themselves when they reach
the point where they get palpitations. There is no perfect dosage.
There’s an America study that says seven cups of coffee a day will
prevent cancer. I’m not sure if that’s trustworthy. But it is utter
nonsense that coffee is dehydrating. That’s
not true. I personally have maximum
15 cups of coffee per day. And you can have
espresso during the night and have no
trouble sleeping. So there are quite a few
misconceptions in this respect.
Opening hours:
Tues – Fri 7.30
am – 6 pm,
Sat 9 am – 6 pm,
Sun 10 am – 4 pm
CENTRO KAFFEEBAR
Bankgasse 5
82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel. +49 8821 / 70 87 332
info@centro-kaffeebar.de
www.centro-kaffeebar.de

Telefonnummern
Seite / Page
244
Impressum
Seite / Page
248
Seite / Page
220
Restaurant-, Caféund
Nighlifetipps
Seite / Page
212
Shoppingtipps
Seite / Page
210
Sport- & Freizeittipps

GUIDE
dt. ∕ Kurz & bündig: Hier finden Sie alle Informationen,
mit denen Ihr Aufenthalt in Garmisch-
Parten kirchen zu einem unvergesslichen Erlebnis
wird. Von A wie Ankommen bis Z wie Zuhause-Fühlen.
La Loupe ist Ihr perfekter Guide zum Entdecken der
Marktgemeinde und treuer Begleiter in jeder Lebenslage.
Stilbewusst, jung und kompakt – den stecken
Sie locker in die Tasche!
engl. ⁄ In a nutshell: here you will find everything
you need to make your holiday in Garmisch-Partenkirchen
truly memorable. From A as in arrival to Z
as in Zugspitze: La Loupe is your perfect guide when
discovering the town and faithful companion in any
situation. Stylish, young and compact – the pocket
guide to outclass the rest!

SPORT- & FREIZEITTIPPS
Sports & leisure activities tips
210
SPORT &
FITNESS
Alpenmove
Am Eisstadion 1
+49 8821 / 79 88 780
Alpspitz-Wellenbad
Klammstrasse 47
+49 8821 / 75 33 13
Bayerische Zugspitzbahn
Bergbahn
Olympiastrasse 27
+49 8821 / 79 70
DAV Boulderhalle
Klammstrasse 47
+49 8821 / 94 36 446
Eishütte am Kainzenbad
Kainzenbad 4
+49 8821 / 71 107
Eisplatz Hausberg
Nähe Hausberg-Lodge
+49 8821 / 52 578
Erste Skilanglaufschule
Garmisch-Partenkirchen
Olympia-Skistadion
+49 8821 / 15 16
Gleitschirm- & Flugschule
Michael Brunner
Goethestrasse 6
+49 162 / 25 05 555
Golfclub Garmisch-
Partenkirchen
Gut Buchwies, Oberau
+49 8824 / 83 44
Kletterwald am Wank
Wankbahnstrasse 3
+49 170 / 63 49 688
Land- und Golfclub
Werdenfels
Werdenfelser Strasse 2
+49 8821 / 94 56 70
Olympia-Eissport-
Zentrum
Am Eisstadion 1
+49 8821 / 75 32 91
Outdoorevents
White Mountain
Walther-Siegfried-Strasse 1
+49 8821 / 96 98 66
Rodelgebiet Eckbauer
Platz 2
+49 8821 / 34 69
Rodelhütte im
Rodelgebiet Zugspitze
Olympiastrasse 27
+49 8821 / 79 70
Skischule Garmisch-
Partenkirchen
Hausberg 4b
+49 8821 / 49 31
Zugspitzbowling
Zugspitzstrasse 61
+49 8821 / 52 021
KÖRPER &
GESUNDHEIT
Bike-Verleih-Center
Ludwigstrasse 90
+49 8821 / 54 946
Christmann Cosmetics
Ärztehaus Rathausplatz 2
+49 8821 / 73 20 980
E-Bikeverleih
Zugspitzstrasse 68
+49 8821 / 96 92 990

Sport & Freizeit
Guide
Fit Life Fitnessclub
Von-Brug-Strasse 7
+49 8821 / 94 84 81
Gesundheits-Eck
Von-Brug-Strasse 1
+49 8821 / 18 07 736
Parfümerie Wiedemann
Klammstrasse 3
und Marienplatz 7
+49 8821 / 33 98
Pilates-Studio
Griesstrasse 6
+49 8821 / 73 08 258
Yoga am Panoramaberg
Wank
+49 8821 / 79 79 92
KUNST &
KULTUR
Bauerntheater
Partenkirchen
Ludwigstrasse 45
+49 8821 / 56 224
Bücherei Garmisch
Mohrenplatz 2
+49 8821 / 96 72 271
Bücherei Partenkirchen
Ludwigstrasse 29
+49 8821 / 90 91 54
Galerie Pritschow
Am Kurpark 16
+49 8821 / 22 17
Gästeführerverein
Hauptstrasse 54
+49 160 / 93 29 23 64
Hochland Kino
Ludwigstrasse 90
+49 8821 / 42 00
jazzGAP
Zirbelkopfstrasse 5
+49 177 / 83 05 130
Kleines Theater
Richard-Strauss-Platz 1
+49 8821 / 81 173
Kino-Center im Lamm
Forstamtweg 1
+49 8821 / 23 70
Kurhaus und Galerie
der Marktgemeinde
Fürstenstrasse 14
+49 8821 / 18 07 790
Kulturbeutel/Bühne U1
Richard-Strauss-Platz
+49 175 / 64 38 461
Lebendige Werkstatt:
Partenkirchen
+49 8821 / 18 42 202
Museum Aschenbrenner
Loisachstrasse 44
+49 8821 / 73 03 105
Olympia-Skistadion
Karl-und-Martin-
Neuner-Platz
+49 8821 / 18 07 00
Richard-Strauss-Institut
Schnitzschulstrasse 19
+49 8821 / 91 05 950
Schulen für Holz und
Gestaltung
Hauptstrasse 70
+49 8821 / 95 920
Werdenfels Museum
Ludwigstrasse 47
+49 8821 / 75 17 10
211

SHOPPINGTIPPS
Shopping tips
MODE &
SCHUHE
Anne S. Boutique
Rathausplatz 11
+49 8821 / 90 94 52
Bogner Store
Sportmoden
Am Kurpark 23
+49 8821 / 48 43
Die Krawatte
Maßkonfektion
Am Kurpark 17
+49 8821 / 91 28 85
Emporio
Mohrenplatz 12
Grasegger
Mode & Tracht
Am Kurpark 8
+49 8821 / 94 30 00
Kult
Junge Mode
Chamonixstrasse 6
+49 8821 / 32 31
Napapijri-Shop
Am Kurpark 24
+49 8821 / 94 81 93
Ostler – Mode
Sport Loden
Marienplatz 1 – 3
+49 8821 / 95 450
Paulisch
Herrenausstatter
Am Kurpark 19
+49 8821 / 48 48
Rosenblatt & Buchwieser
Olympiastrasse 2
+49 8821 / 73 860
Schuh Angelika
Am Kurpark 15
+49 8821 / 33 13
Fuss und Schuh
Wellinger &
Mephisto Store
Marienplatz 2
+49 8821 / 72 167
SØR
Am Kurpark 16
+49 8821 / 73 03 564
Sport Conrad
Chamonixstrasse 3 – 9
+49 8821 / 73 22 70
WN alpin
Sport & Verleih
Zugspitzstrasse 20
+49 8821 / 50 340
212

Shopping &
Lifestyle Guide
KINDER &
BÜCHER
Adam Buchhandlung
Am Kurpark 20
+49 8821 / 57 375
Albrecht Schreibwaren
Am Kurpark 4
+49 8821 / 21 22
Bimo’s Kinderladen
Klammstrasse 6
+ 49 8821 / 71 050
Sand Kindermode
Schnitzschulstrasse 3
+49 8821 / 55 888
PARFÜMERIE &
KOSMETIK
Beauty & Spa
Riessersee Resort
Am Riess 5
+49 8821 / 96 69 373
Parfümerie Wiedemann
Klammstrasse 3
und Marienplatz 7
+49 8821 / 33 98
OPTIK &
GESUNDHEIT
Der Alpenoptiker
Chamonixstrasse 11
+49 8821 / 52 022
Dreitorspitz-Apotheke
Hauptstrasse 75
+49 8821 / 57 533
Faust Augenoptik –
Die Brillenwerkstatt
Ludwigstrasse 56
+49 8821 / 94 20 40
Ludwigs-Apotheke
Ludwigstrasse 50
+49 8821 / 48 97
Optik Schneider
Am Kurpark 3
+49 8821 / 95 950
Streifeneder Sanitätshaus
Klammstrasse 7
+49 8821 / 94 39 000
St. Martins Apotheke
Am Kurpark 16
+49 8821 / 55 550
Enzian Apotheke
Rathausplatz 2
+49 8821 / 94 20 30
213

SCHMUCK &
JUWELEN
Der Graveur
Kaufmann
Am Kurpark 27
+49 8821 / 55 248
Juwelier Stöckerl
Marienplatz 1
+49 8821 / 37 97
Katrin Benkert
Schmuckwerkstatt
Ludwigstrasse 11 im Hof
+49 8821 / 73 23 704
Swarovski Shop
Am Kurpark 9
+49 8821 / 94 34 647
HOME &
DESIGN
ART Galerie
Marienplatz 10
+49 8821 / 29 58
Bang & Olufsen
Alpspitzstrasse 7
+49 8821 / 96 75 334
Creatives Wohnen
Hindenburgstrasse 51
+49 88 21 / 79 668
Dahlmeier
Einrichtungshaus
St.-Martin-Strasse 6
+49 8821 / 10 11
Elektro Hofmann
Am Kurpark 22
+49 8821 / 25 69
Elisa Raumgestaltung
Ludwigstrasse 11 im Hof
+49 8821 / 78 10 808
Froschkönig Geschenke
Zugspitzstrasse 7
+49 8821 / 94 60 114
Galerie Pritschow
Am Kurpark 16
+49 8821 / 22 17
Wohnform
Einrichtungshaus
Hauptstrasse 46
+49 8821 / 94 38 90
SKIVERLEIH &
AUSRÜSTUNG
Bike-Center
Ludwigstrasse 90
+49 8821 / 54 946
Build 2 Ride
Ski-Workshops
Ludwigstrasse 15
+49 8821 / 96 75 944
E-Bikeverleih
Zugspitzstrasse 68
+49 8821 / 96 92 990
214

Shopping &
Lifestyle Guide
Sport Conrad
Chamonixstrasse 3 – 9
+49 8821 / 73 22 70
Sport Neuner
Zugspitzstrasse 10
+49 8821 / 26 75
Skischule & Verleih
Garmisch-Partenkirchen
Hausberg 4
+49 8821 / 49 31
Skiverleih Zugspitze
Zugspitzplatt im Skigebiet
+49 8821 / 74 505
Skiverleih Garmisch
Zugspitzstrasse 68
+49 8821 / 96 92 990
WN alpin
Sport & Verleih
Zugspitzstrasse 20
+49 8821 / 50 340
Zweirad Pedalo
Hauptstrasse 40
+49 8821 / 79 161
GENUSS &
SCHÖNES
Alimentari e Vino
Wein & Delikatessen
Ludwigstrasse 55
+49 8821 / 96 61 514
Andreas Tee- &
Kaffeespezialitäten
Chamonixstrasse 14
+49 8821 / 71 093
Angela Cavaleri
Italienische Spezialitäten
Von-Brug-Strasse 12
+49 8821 / 91 27 12
Blumen Rosl
Bahnhofstrasse 6
+49 8821 / 35 98
Chocolaterie Amelie
Ludwigstrasse 55
und Am Kurpark 3
+49 8821 / 18 42 202
Dünzinger Bäckerei
Zugspitzstrasse 112
+49 8821 / 21 58
Salicorn
Fisch & Meeresfrüchte
Ludwigstrasse 64
+49 8821 / 68 63 114
Schönegger Käse-Alm
Ludwigstrasse 22
+49 8821 / 17 33
Teestadl
Am Kurpark 29
+49 8821 / 96 64 190
215

216

DIE KRAWATTE
Der klassischen Eleganz verbunden
Shopping &
Lifestyle Guide
Die Krawatte mitten in Garmisch-
Partenkirchen steht seit 1994 für
meisterhafte Schneidertradition,
ein großes Sortiment von internationalen
Modemarken und höchst
persönlichem Service. Längst wird
nicht mehr nur der Hals, sondern
die gesamte äußere Erscheinung
von stilbewussten Damen und
Herren mit maßgefertigter Mode
ausgestattet. Ob Businessbekleidung,
Abendgarderoben, exklusive
Accessoires oder einfach mal ein
kurzer Kaffeeplausch mit den
Inhabern: Die einheimische und
internationale Kundschaft weiß
sich im eleganten Haus in der Fußgängerzone
bestens beraten und
verstanden (und nicht nur hier,
wie der stolze Titel „Königlicher
Hofschneider & Hoflieferant des
Sultanats of Oman“ verrät). Wer
individuellen Service, perfekte
Qualität und optimale Passform
schätzt, wird in der Krawatte also
bestimmt ein neues Lieblingsstück
für jeden Anlass finden.
Die Krawatte (“the tie”) right at
the heart of Garmisch-Partenkirchen
has been a symbol of masterful
tailoring tradition, offering
a large range of international
fashion brands and very personal
service since 1994. Of course today
it’s not only fashionable ladies’
and gents’ necks that are adorned
but their entire appearance
is enhanced with tailor-made
fashion. No matter if it’s business
attire, evening wear, exclusive
accessories or simply a short coffee
break with the owners: The local
and international customers know
the elegant house in the pedestrian
zone provides excellent service and
understands its customers’ needs
(something the proud title “Tailor
and Supplier to the Royal Court of
the Sultanate of Oman” proves).
All those that value individual service,
perfect quality and the perfect
fit will certainly find their new
favourite piece for every occasion
at the Krawatte.
Öffnungszeiten:
Mo – Fr
10 – 13 & 14 – 18 Uhr
Sa 10 – 16 Uhr
und jederzeit nach
Terminvereinbarung
Opening hours:
Mon – Fri
10 am – 1 pm &
2 pm – 6 pm
Sat 10 am – 4 pm
and any time by
arrangement
DIE KRAWATTE
Am Kurpark 7, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel. +49 8821 / 91 28 85, Fax +49 8821 / 91 28 86, Mobil +49 171 / 54 18 058
diekrawatte@gapmail.de, www.diekrawatte.info
217

218

JUWELIER
STÖCKERL
Erlesene Schmuck- und Uhrenauswahl
internationaler Luxusmarken
Shopping &
Lifestyle Guide
Im Hause Stöckerl wird seit drei
Generationen größter Wert auf
höchste Qualität gelegt – der
umfangreiche Service geht
bis ins kleinste Detail. In der
eigenen Werkstatt kümmern sich
erfahrene Uhrmacher mit großem
Können, Sorgfalt und Liebe um
Kundenwünsche. Goldschmiedemeister
fertigen persönliche
Lieblings stücke an und wandeln
alte Schätze nach individuellen
Wünschen um. Josef Stöckerl war
einer der ersten Rolex-Konzessionäre
Deutschlands und legt bis
heute großen Wert auf allerhöchste
Uhrmacherkunst und Ästhetik.
Seit 1900 beschäftigen sich die
Uhrenspezialisten bei Stöckerl mit
den exklusivsten Manufakturen,
wie Cartier, Tudor, Tissot und
Omega. Auch Schmuckliebhaber
werden hier bestens beraten:
Die Auswahl reicht von Pomelatto
über Fope bis hin zu Leo Wittwer.
Juwelier Stöckerl is a quality
jeweler with comprehensive service
that covers even the finest details.
In Stöckerl’s in-house workshop,
experienced watchmakers attend to
customer requests with great skill,
care and dedication. Stöckerl’s
master goldsmiths manufacture
personal favorites and redesign
antique treasures to suit individual
tastes. Juwelier Stöckerl is
now run by the third generation.
Josef Stöckerl was one of the first
German shops authorized to sell
Rolex watches. To this day, he believes
in quality watchmaking and
aesthetics. Since 1900 Stöckerl’s
watch specialists have been working
with the most exclusive manufacturers,
such as Cartier, Tudor,
Tissot and Omega. Jewelry lovers
will appreciate Juwelier Stöckerl’s
professional consultation as well
as their exquisite jewelry selection
ranging from Pomelatto and Fope
to Leo Wittwer.
Öffnungszeiten:
Mo – Fr
9.30 – 18.30 Uhr,
Sa 10 – 14 Uhr
Opening hours:
Mon – Fri
9.30 am – 6.30 pm,
Sat 10 am – 2 pm
JUWELIER STÖCKERL
Marienplatz 3, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel. +49 8821 / 37 97
info@juwelier-stoeckerl.de, www.juwelier-stoeckerl.de
219

RESTAURANT-, CAFÉ- &
NIGHTLIFETIPPS
Restaurant, cafe and nightlife tips
RESTAURANT
Akram’s
Klammstrasse 5
+49 8821 / 94 34 545
Alpenhof
Am Kurpark 10
+49 8821 / 95 990
Bei Marcus
Fürstenstrasse 3
+49 8821 / 79 80 00
Colosseo
Klammstrasse 7
+49 8821 / 52 809
Drehmöser 9
Am Hausberg
+49 8821 / 94 30 963
Gletschergarten
Zugspitze
+49 8821 / 79 72 93
Gschwandtnerbauer
Gschwandt 1
+49 8821 / 21 39
Husar
Fürstenstrasse 25
+49 8821 / 96 77 922
Jeffrey’s
Bankgasse 5
+49 8821 / 79 81 288
Joseph Naus Stub’n
& Zugspitzstadl
Klammstrasse 19
+49 8821 / 90 10
Kandahar 2
Am Kreuzeckbahnhof 2
+49 8821 / 79 78 95
Koch’s
Bankgasse 16
+49 8821 / 96 98 999
Kulimare
Mittenwalder Strasse 59
+49 8821 / 94 58 20
La Spelonca &
Angela Cavaleri
Von-Brug-Strasse 12
+49 8821 / 91 27 12
Maronis
Mohrenplatz 10
+49 8821 / 96 69 566
Mohrenplatz
Mohrenplatz 4
+49 8821 / 73 22 770
Oscar’s
Mühlstrasse 22
+49 8821 / 70 41 04
Pane e Vino
Ludwigstrasse 41
+49 8821 / 96 75 277
Quartier
St.-Martin-Strasse 26
220

Kulinarik &
Genuss Guide
Reindl’s
Partenkirchner Hof
Bahnhofstrasse 15
+49 8821 / 94 38 70
Reiser’s
Mühlstrasse 22
+49 8821 / 70 40
Vaun
Zugspitzstrasse 2
+49 8821 / 73 08 187
Zur Schranne
Griesstrasse 4
+49 8821 / 90 98 030
CAFÉ
Adlwärth
Richard-Strauss-Platz 1
+49 8821 / 31 77
Café Bar Berge
Bahnhofstrasse 13
+49 8821 / 70 87 653
Centro Kaffeebar
Bankgasse 5
+49 8821 / 70 87 332
Pano
Am Kurpark 26
+49 8821 / 73 22 473
Peaches
Marienplatz 17
+49 8821 / 59 921
Waffelhaus
Marienplatz 10
+49 8821 / 29 58
Wildkaffee
Bahnhofstrasse 40 – 42
+49 8821 / 75 467
BAR
John’s Club Cocktail
Rathausplatz 7
+49 8821 / 24 00
The Irish Pub
Rathausplatz 8
+49 8821 / 39 38
Småland
Marienplatz 14
Schmusis
Zugspitzstrasse 88
+49 8821 / 78 19 312
221

Alles
MUSS raus.
SIE HABEN WAS ZU SAGEN. WIR BRINGENS.
UND MACHEN OBERLAND WERBUNG.
RADIO OBERLAND - MEIN OBERLAND. MEINE HEIMAT.
222
Telefon: 08821-93020 |
www.radio-oberland.de

RESTAURANT
GUIDE
Centro ........................................... 209
Drehmöser 9 ................................... 211
Joseph Naus ​Stub’n ...................... 213
Kandahar 2 ..................................... 215
Reindl’s ​Partenkirchner ​Hof ......... 217
Reiser’s ............................................ 219
Café Småland ................................ 221
Sonnenalm ​am Wank .................... 223
Quartier .......................................... 225
Zur Schranne ................................. 227
223

224

CENTRO
Ungewöhnlich gut in Garmisch
Kulinarik &
Genuss Guide
Um es gleich auf den Punkt zu
bringen: Die Kaffeebar Centro
ist ein Designerstück. In einem
der historischen Häuser Alt-
Garmischs sitzt man auf Retromobiliar
und genießt umgeben
von Designerstücken italienische
und regionale Köstlichkeiten.
Egal, was in der Tasse oder auf
dem Teller daherkommt – es ist
hausgemacht. Und gut gemacht.
Die Betreiber Sandra und Flo
Nagel lassen bei den Gästen
offensichtlich erst gar keinen
Zweifel aufkommen, dass die
Kaffeebar mit viel Liebe und
Leidenschaft geführt wird.
Unbedingt ausprobieren!
Lets get straight to the point:
Coffee bar Centro is a design
item. Sitting on retro-furniture
in one of old-Garmisch’s
historical buildings, surrounded
by design items, one gets to enjoy
Italian and regional delicacies.
No matter if its in a cup or on
a plate – it’s home-made. And
made well. For the customers
there is no doubt that the owners
Sandra and Flo Nagel run the
coffee bar with lots of love and
passion. A must-try!
Öffnungszeiten:
Di – Fr 7.30 – 18 Uhr,
Sa 9 – 18 Uhr, So &
Feiertag 10 – 16 Uhr
Montag Ruhetag
Opening hours:
Tue – Fri
7.30 am – 6 pm,
Sat 9 am – 6 pm,
Sun- & holiday
10 am – 4 pm
Monday closing day
CENTRO KAFFEEBAR
Bankgasse 5, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel. +49 8821 / 70 87 332
info@centro-kaffeebar.de, www.centro-kaffeebar.de
225

226

DREHMÖSER 9
Skibar, Restaurant & Eventlocation
Kulinarik &
Genuss Guide
Tagsüber Skibar und Restaurant,
am Abend charmante Eventlocation
für Firmenveranstaltungen,
Hochzeiten oder andere
Festivi täten – das ist die beliebte
Drehmöser 9 im Herzen des
Skigebietes Garmisch-Classic.
Nur wenige Schritte von der
Bergstation der Hausbergbahn
entfernt, verwöhnt die rustikale
Hütte Skifahrer, Snowboarder
und Winterwanderer mit hausgemachter
Pizza, saftigen Steaks
und selbstgemachten Chutneys
sowie einer kreativen vegetarischen
Küche. Feinste italienische
Kaffeespezialitäten sorgen für
einen genussvollen Abschluss
des Einkehrschwungs und
vollenden einen perfekten Tag
im Skigebiet Garmisch-Classic.
A bar and restaurant during the
day, a charming event location
for corporate events, weddings
or other celebrations by night –
that’s the popular Drehmöser 9
at the heart of the skiing area
Garmisch-Classic. Situated
only a few steps away from the
summit station of Hausberg -
bahn, this rustic hut treats
skiers, snowboarders and winter
hikers to home-made pizza, juicy
steaks and home-made chutneys
as well as creative vegetarian
dishes. Finest Italian coffee
perfectly rounds off the break
and a perfect skiing day in the
skiing area Garmisch-Classic.
Während der
Sommermonate ist
die Drehmöser 9
geschlossen, kann
aber für private
Events oder Businessveranstaltungen
exklusiv gemietet
werden. Weitere
Informationen unter
www.drehmoeser9.de
During summer
season Drehmöser 9
is closed but can
exclusively be rent
for private or business
events. For more information
please visit
www.drehmoeser9.de
DREHMÖSER 9
Drehmöser 9, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel. +49 8821 / 79 72 020
info@drehmoeser9.de, www.drehmoeser9.de
227

228

JOSEPH NAUS ​
STUB’N
Regionale Spitze, Restaurant und Zugspitz Stad’l
Kulinarik &
Genuss Guide
Bekannt ist das Haus für seine ausgezeichnete
Küche mit regionalen
und saisonalen Spezialitäten. Mit
dem Credo von „slow food“ ist
es den Betreibern ein Anliegen,
die Gäste mit hochwertigen heimischen
Produkten zu verwöhnen.
Darum haben sie es sich zum
Ziel gesetzt, bei ihren Nachbarn
einzukaufen. So beziehen sie das
Murnau Werdenfelser Rind von
heimischen Bauern, die Molke reiprodukte
kommen aus der Schaukäserei
Ettal, das Lamm aus -
schließlich von den Buckel wiesen
und Wild aus der Region. In der
Küche werden ausschließlich
naturbelassene Salze verwendet
und auf Geschmacksverstärker wie
Aromate und Glutamat verzichtet.
Um stets für Frische und Qualität
zu garantieren, wird den Gästen
ein täglich wechselndes Vier-
Gang-Menü präsentiert, zusätz -
lich zu den bewährten Klassikern.
This place is known for its excellent
cuisine with regional and
seasonal specialties. In following
the credo “slow food”, the hosts try
to treat the guests to high-quality
regional products. As a result it is
their aim to only buy from their
neighbours. They get the Murnau
Werdenfelser beef from local
farmers, the dairy products from
the show dairy Ettal, the lamb
exclusively from Buckelwiesen
and venison from the region. The
kitchen uses only natural salts and
flavour enhancers like aromas and
glutamates have no place here. In
order to always be able to guarantee
fresh and high-quality products
the guests can choose between the
popular classics and a different
four-course menu every day.
Öffnungszeiten:
Küche 18 – 21 Uhr
täglich
Opening hours:
hot food served
6 pm – 9 pm daily
HOTEL ZUGSPITZE 4 STERNE SUPERIOR
Direktor Frank Erhard
Klammstrasse 19, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel. +49 8821 / 90 10, Fax +49 8821 / 90 13 33
info@hotel-zugspitze.de, hotel-zugspitze.de
229

230

KANDAHAR 2
Kaffeepause am Fuße der legendären Weltcup-Strecke
Kulinarik &
Genuss Guide
In der Wintersaison stylischer
Boxenstopp für Skifahrer und
Snowboarder, im Sommer
gemütliches Café mit direktem
Blick auf eines der schönsten
Bergmassive des Alpenraums.
Die Kandahar 2 in der Talstation
der Kreuzeckbahn verwöhnt
ihre Besucher ganzjährig mit
Kaffee- und Kuchenspezialitäten,
Erfrischungsgetränken sowie
kleinen Imbissen. Auf der großzügigen
Sonnenterrasse lässt es sich
wunderbar rasten und relaxen.
Nicht nur Sportler, sondern auch
Spaziergänger, Ausflugsgäste und
Kaffeegenießer legen hier gerne
eine (lange) Pause ein. Mit der
Zahnradbahn oder dem Ortsbus
ist die Talstation der Kreuzeckbahn
ganz bequem zu erreichen.
Neu: An ausgewählten Terminen
können hungrige Skifahrer und
Snowboarder dort den Skitag
bei Barbecue und DJ-Sound
angemessen ausklingen lassen.
During the winter season it’s a
stylish pit stop for skiers and snowboarders,
in summer it’s a comfy
cafe with a direct view of one
of the Alps’ most beautiful massifs.
Kandahar 2 in the valley station
of Kreuzeckbahn treats its guests to
coffee and cake, refreshing drinks
and small snacks all year round.
On the spacious sun terrace you
can relax and take a break. The
popular meeting place in the skiing
area Garmisch-Classic does not
only welcome active summer- and
winter sports fans, though. Walkers,
day-trip guests and coffee lovers
like to take a (long) break here.
With the cog railway or the local
bus, the valley station can be easily
reached. On selected dates hungry
skiers and snowboarders can bring
their day to a perfect close with
barbeque and DJ-sound.
KANDAHAR 2
Am Kreuzeckbahnhof 2, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel. +49 8821 / 79 78 95
zugspitzbahn@zugspitze.de, www.zugspitze.de
231

232

REINDL’S ​
PARTENKIRCHNER ​
HOF
Kulinarik &
Genuss Guide
Reindl’s Partenkirchner Hof
steht nicht nur für ein traditionelles
First-Class-Hotel im Herzen
von Garmisch-Partenkirchen,
sondern auch für Herzlichkeit
und Freundlichkeit in familiärer
Atmosphäre. Die meisten der
komfortablen Zimmer, Junior
Suiten oder Suiten liegen in
ruhiger Garten lage und bieten
einen traumhaften Blick auf die
Bergwelt. Darüber hinaus sorgt
der moderne Wellnessbereich
für entspannte Stunden. Feinschmecker
genießen in Reindl’s
Restaurant feinste bayerische
und französisch ge prägte Spezialitäten
von Marianne Holzinger.
Die Brasserie im Wintergarten
bietet eine eigene Speisekarte
mit attraktiven Angeboten. Den
Abend lässt man am besten an
der Hotelbar „Enoteca“ bei
kreativen Cocktails ausklingen.
Reindl’s Partenkirchner Hof
is a traditional first class
hotel in the heart of Garmisch-
Partenkirchen known for its
cordial and friendly atmosphere.
Most of the comfortable rooms,
junior suites and suites over -
look the quiet garden and offer
magnificent mountain views.
A modern spa facility enables
guests to easily relax and unwind.
At Reindl’s restaurant, gourmets
can indulge in the fine Bavarian
and French specialties prepared
by Marianne Holzinger. The
Brasserie in the hotel’s winter
garden has a separate menu of
tempting delights. In the evening,
the Enoteca hotel bar entices
guests to top off the day with a
creative cocktail.
Öffnungszeiten
Hotel:
Anfang Dezember
bis Anfang Oktober
Öffnungszeiten
Restaurant:
Anfang Dezember
bis Anfang Oktober
12 – 14 Uhr und
18.30 – 23 Uhr
Opening hours Hotel:
Beginning of
December to beginning
of October
Opening hours
Restaurant:
Beginning of
December to beginning
of October
noon – 2 pm and
6.30 pm – 11pm
REINDL’S PARTENKIRCHNER HOF
Bahnhofstrasse 15, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel. +49 8821 / 94 38 70
info@reindls.de, www.reindls.de
233

234

REISER’S
Gaumenfreude mit Tradition seit 1634
Kulinarik &
Genuss Guide
Das Reiser’s und seine Stuben
im historischen Teil des familiengeführten
BEST WESTERN
PREMIER 4*S Hotel Obermühle
präsentieren sich modern und
mutig. Dennoch verleugnet man
nicht die Herkunft und seine
Geschichte: Bereits Gäste wie
Richard Strauss und der Kunstmaler
Mullay gingen hier ein
und aus. In dieser geschichtsträchtigen
Umgebung lässt es
sich hervorragend speisen und
feiern – die Stuben werden für
exklusive Familienfeiern und
Banketts vermietet. Eine traumhafte
Atmosphäre herrscht auf
der Panoramaterrasse und im
Kamineck mit Blick auf das
Wetter steingebirge und das Zugspitzmassiv.
Das Küchenteam
kreiert mit viel Liebe zum Detail
Spezialitäten und arbeitet dabei
mit saisonalen Produkten von
erstklassigen Produzenten.
Reiser’s and its parlour in the
historic part of the family-run
BEST WESTERN PREMIER
4*S Hotel Obermühle presents
itself in a modern and courageous
fashion. Still it does not deny its
origins and historic past: Guests
like Richard Strauss and the
painter Mullay used to be regulars
here. This historical setting is
ideal for dining and celebrating
– the parlours are rented out
for exclusive family events and
banquets. The panoramic terrace
offers a wonderful atmosphere
and from the fireplace you have
a wonderful view of the Wetterstein
mountains and the Zugspitz
massif. With a lot of attention to
detail the kitchen team creates delicious
specialties, using seasonal
food from first-class producers.
Öffnunszeiten
der Sonnenterrasse
mit Alpenblick:
ab 10 Uhr morgens
Kreditkarten:
Master Card, Visa Card,
American Express,
Diners, JCB
Stuben für exklusive
Familienfeiern und
Banketts zu vermieten
Opening hours of
the sun terrace with
view of the Alps:
from 10 am
Credit cards:
Master Card, Visa Card,
American Express,
Diners, JCB
Parlours can be
booked for exclusive
family celebrations
and banquets
REISER’S RESTAURANT
im BEST WESTERN PREMIER 4*S Hotel Obermühle
Mühlstrasse 22, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel. +49 8821 / 70 40
info@obermuehle.bestwestern.de, www.hotel–obermuehle.de
235

236

CAFÉ SMÅLAND
Ein schwedisches Café im Herzen von Garmisch
Kulinarik &
Genuss Guide
Das Småland begeistert seine
Gäste mit klassischen Kuchen
wie schwedischer Mandeltorte,
Kanelbullar (Zimtschnecken),
Käsekuchen und vielem mehr.
Dazu stehen kleine saisonale
Gerichte wie Toasts, Pfannkuchen,
Wraps und Suppen auf der
Karte. Am Marienplatz duftet es
nun nach frischem Backwerk
und Kaffee – in der kleinen
Backstube werden alle Kuchen
selbst gebacken und alle Gerich -
te frisch und mit ausgesuchten
Zutaten zubereitet. Das liebevoll
eingerichtete kleine Café mit 20
Plätzen ist im skandinavischen
Design, mit hellem, klar strukturiertem
Mobiliar aus Holz und
ausgewählten Accessoires. Die
große Sonnenterrasse bietet einen
herrlichen Blick aufs Wettersteingebirge.
Mit selbstgemachten
Haferkeksen zu jedem Kaffee lädt
das Småland zum Verweilen ein.
Café Småland delights its guests
with classical cakes such as
Swedish almond cake, Kanelbullar
(cinnamon rolls), cheese
cake and much more. In addition
to that, small seasonal dishes
such as toasts, pancake wraps
and soups are on the menu. So
now Marienplatz smells heavenly
of fresh bakery and coffee – in the
small bakery all cakes are home
made and all dishes are freshly
made using only high-quality
products. The lovely café with
its 20 seats is characterised
by Scandinavian design with
light, clearly structured wooden
furniture and selected accessories.
The large sun terrace offers an
amazing view of the Wetterstein
mountains. And with the home
made oatmeal cookies that come
with every coffee, the Småland
invites you to hang around.
Öffnungszeiten:
10 – 18 Uhr
Opening hours:
10 am – 6 pm
CAFÉ SMÅLAND
Marienplatz 14, 82467 Garmisch-Partenkirchen
www.facebook.com/cafe.smaland
237

238

SONNENALM ​
AM WANK
Rasten mit Rundumblick
Kulinarik &
Genuss Guide
Mit Beginn des Sommerbetriebs
der Wankbahn steht die Gaststätte
Sonnenalm in der Bergstation
unter neuer Leitung.
Ab dieser Saison werden Wankbesucher
mit bodenständigbayerischer
Küche und köstli -
chen Schmankerln verwöhnt.
Wie auch im Wander- und Skigebiet
Garmisch-Classic sowie
auf der Zugspitze liegt der Fokus
auf qualitativ hochwertigen,
regionalen und nachhaltigen
Produkten. Im neu gestalteten
Gastraum mit Tagungsmöglichkeit
finden bis zu 180 Personen
Platz. Die großzügige Sonnenterrasse
auf 1.750 Metern bietet
neben einem grandiosen Panoramablick
auf die umliegenden
Bergwelten und das Werdenfelser
Land auch jede Menge gemütliche
Sitzgelegenheiten.
With the beginning of the mountain
railway Wankbahn’s summer
operation, the inn Sonnenalm
in the summit station has a new
management. This season, visitors
of Wank mountain will enjoy
excellent gastronomy with typical
Ba varian cuisine and wonderful
delights. Just like in the rest of
the businesses in the hiking and
skiing area of Garmisch-Classic
and on Zugspitze, the focus here
also lies on high-quality, regional
and sustainable products. The
newly-designed premises with –
conference facilities – offer space
for up to 180 people. And the
spacious sun terrace up on 1,750
altitude metres does not only offer
a breathtaking panoramic view
of the surrounding mountains
and the Werdenfels region but
numerous comfy seats, too.
Öffnungszeiten Sommer:
30. Apr – 6. Nov 2016
Öffnungszeiten Winter:
25. Dez 2016 –
8. Jan 2017 &
25. Feb – 5. März 2017
(Fasching)
Ab 8. Apr 2017
durchgehender
Sommerbetrieb,
kein Ruhetag
Opening hours summer:
30 Apr – 6 Nov 2016
Opening hours winter:
25 Dec 2016 –
8 Jan 2017 &
25 Feb – 5 Mar 2017
(carnival)
Summer season
from 8 Apr 2017,
no closing day
SONNENALM AM WANK
Erreichbar über die Wankbahn
Wankbahnstrasse 2, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel. + 49 8821 / 79 70
239

240

QUARTIER
Tagesbar mit kleiner, feiner Karte
Kulinarik &
Genuss Guide
Wer nach den Aktivitäten des
Tages ins quartier kommt, findet
in der zum Aparthotel gehörenden
Tagesbar einen Lieblings -
platz in Garmisch-Partenkirchen.
Die Tagesbar ist in einer sorgsam
renovierten Altbauvilla untergebracht,
von der man das Berg -
panorama samt Alp spitzblick
genießen kann. Die Ausstattung
ist handverlesen, hochwertig ausgewählt
und auf das Wesentliche
reduziert. Ein echtes Highlight!
Auf der kleinen, aber feinen Karte
stehen regionale und saisonale
Speziali täten, die ohne Mikrowelle
und Convenience-Zutaten frisch
zu bereitet werden – vom Frühstück
bis zum späten Abendessen.
In der Tagesbar sind neben den
Hotelgästen auch Ausflügler und
Einheimische herzlich willkommen.
Übernachten ist im quartier
in einer der 19 hochwertigen
Lodges aus Naturholz möglich.
Whatever you do in in Garmisch-
Partenkirchen, you will certainly
find a new favourite spot at the
apartment hotel’s “Tagesbar”
every time you return to your
quartier. The Tagesbar is situated
in an old yet carefully renovated
mansion with beautiful mountain
vistas and a great view of Mount
Alpspitze. Its interior design is
hand-picked, of premium quality,
and reduced to the essential. A
true highlight! Ranging from
breakfast to a late dinner, the
small but might menu features
regional and seasonal specialities
that are prepared fresh without
any convenience ingredients or the
microwave. The Tagesbar welcomes
guests as well as local residents and
day-trippers. Or just stay overnight
in one of quartier’s 19 marvellous,
natural wood lodges.
Öffnungszeiten:
Mo – So 7 – 23 Uhr
Opening hours:
Mon – Sun
7 am – 11 pm
QUARTIER – LODGES TAGESBAR FORUM
St.-Martin-Strasse 26, 82467 Garmisch-Partenkirchen
info@quartier-gapa.de, www.quartier-gapa.de
241

242

ZUR SCHRANNE
Urbayerisches Traditionsgasthaus
Kulinarik &
Genuss Guide
Das Gasthaus Zur Schranne in
Garmisch-Partenkirchen ist nicht
nur ein geschütztes Baudenkmal
mit langer Historie, sondern auch
ein Monument der traditionellen
bayerischen Küche. Wer als Tourist
echte bayerische Mentalität
und Kochkunst erleben will, muss
hier einfach einkehren! In der
Schranne treffen sich die örtlichen
Vereine zum Stamm tisch und
viele Einheimische lassen sich
im urigen Ambiente der Stuben
regionale und saisonale Schmankerl
servieren, zum Beispiel den
legendären Schweinebraten,
geschmorte Ochsenbackerl und
Wildgerichte. Suppen, frische
Salate und hausgemachte vegetarische
Speisen runden die
Karte ab. Dazu schmeckt ein
kühles Augustiner-Bräu, das auf
Vorbestellung sogar aus dem
Holzfass gezapft wird. Eine ideale
Location auch für Feiern und
Veranstaltungen!
Not only is Garmisch-Partenkirchen’s
inn Zur Schranne a
historical monument with a
long-standing history, it’s also
a monument for traditional
Bavarian cuisine. For tourists
who’d like to experience true
Bavarian mentality and cooking,
coming here is a must! The
Schranne is where the local clubs
come for their regular’s meetings
and where many locals treat themselves
to regional and seasonal
delicacies in the rustic ambience
of the dining room. Delicacies like
the legendary pork roast, stewed
ox cheeks and game dishes. Soups,
fresh salads and home-made vegetarian
dishes round off the menu.
To go with the food, we’d recommend
cool Augustiner-beer which,
if ordered in advance, may even
be drawn from a wooden barrel.
An ideal location for celebrations
and events!
Öffnungszeiten:
Mo – So 10 – 22 Uhr
April, Mai und
November montags
Ruhetag
Opening hours:
Mon – Sun
10 am – 10 pm
closed on Mondays
in April, May and
November
ZUR SCHRANNE
Griesstrasse 4, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel. +49 8821 / 90 98 030
info@zurschranne.de, www.zurschranne.de
243

TELEFONNUMMERN
+49 8821
RESTAURANTS, CAFÉS & BARS
Akram’s 94 34 545
Alpenhof 59 055
Alimentari e Vino 96 61 514
Bäckerei Krätz 21 56
Bei Marcus 79 80 00
Berge 70 87 653
Centro 70 87 332
Colosseo 52 809
Drehmöser 9 94 30 963
Gletschergarten 79 72 93
Gschwandtnerbauer 21 39
Husar 96 77 922
Jeffrey’s 79 81 288
John’s Club 24 00
Joseph Naus Stub’n & Zugspitzstadl 90 10
Kandahar 2 79 78 95
Koch’s 96 98 999
Krönner 30 07
Kuger’s 49 84
Kulimare 94 58 20
La Spelonca & Angela Cavaleri 91 27 12
La Vie 73 23 635
Local Cure 51 282
Maronis 96 69 566
Mohrenplatz 73 22 770
Oscar’s 70 41 04
Pane e Vino 96 75 277
Pano 73 22 473
Panorama 96 69 070
Peaches 58 921
Reindl’s Partenkirchner Hof 94 38 70
Reiser’s 70 40
Schmusis 78 19 312
Sonnenalm 79 70
Spielbank Garmisch-Partenkirchen 95 990
Suppenkar 79 70
The Irish Pub 39 38
Vaun 73 08 187
Waffelhaus 29 58
Wildkaffee 75 467
Zum Steirer Sepp 79 699
Zur Schranne 90 98 030
FEINSCHMECKER
Andreas Tee- & Kaffeespezialitäten 71 093
Chocolaterie Amelie 18 42 202
Dünzinger 21 58
MundArt Feine Kost 75 27 33
Salicorn 68 63 114
Schönegger 17 33
Teestadl 96 64 190
Werdenfelser Hofladen 96 75 898
SHOPS
Adam 57 375
Albrecht 21 22
Bang & Olufsen 96 75 334
Blumen Rosl 35 98
Braun Juwelier 46 83
Der Alpenoptiker 52 022
Der Graveur Kaufmann 55 248
Froschkönig 94 60 114
Juwelier Stöckerl 37 97
Katrin Benkert 73 23 704
Optik Schneider 95 950
Parfümerie Wiedemann 33 98
Swarovski Shop 94 34 647
Unverblümt 54 503
MODE
Anne S. Boutique 90 94 52
Bimo’s Kinderladen 71 050
Bogner 48 43
Die Krawatte 91 28 85
Grasegger Trachten 94 30 00
Hartenstein 95 600
Hunkemöller 78 14 237
Kult 32 31
Napapijri-Shop 94 81 93
Ostler Moden 95 450
Paulisch 48 48
Rosenblatt & Buchwieser 73 860
Sand Kindermode 55 888
Schuh Angelika 33 13
Schuh Wellinger & Mephisto 72 167
SØR 73 03 564
Wellensteyn-Shop 94 61 188

SPORT & FREIZEIT
Alpenmove 79 88 780
Alpenspitz-Wellenbad 75 33 13
Bike-Center 54 946
Build 2 Ride 96 75 944
DAV Boulderhalle 94 36 446
E-Bikeverleih 96 92 990
Edge 2 Edge 59 501
Eisplatz Hausberg 52 578
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Garmisch-Partenkirchen 15 16
Fit Life Fitnessclub 94 84 81
Gleitschirm- & Flugschule Michael Brunner +49 162 / 25 05 555
Golfclub Garmisch-Partenkirchen +49 8824 / 83 44
Kletterwald am Wank +49 170 / 63 49 688
Land- und Golfclub Werdenfels 94 56 70
Outdoorevents White Mountain 96 98 66
Olympia-Eissport-Zentrum 75 32 91
Olympia-Skistadion 18 07 00
Pilates-Studio 73 08 258
Rodelgebiet Eckbauer 34 69
Skischule & Verleih Garmisch-Partenkirchen 49 31
Skiverleih Garmisch 96 92 990
Skiverleih Zugspitze 74 505
Sport Conrad 73 22 70
Sport Neuner 26 75
WN alpin 50 340
Wildwasserschule 14 96
Zugspitzbowling 52 021
Zweirad Pedalo 79 161
INTERIOR & KUNST
ART Galerie 29 58
Creatives Wohnen 79 668
Dahlmeier Einrichtungshaus 10 11
Elektro Hofmann 25 69
Elisa Raumgestaltung 78 10 808
Galerie Pritschow 22 17
Kunstklamm 16 730 8832
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Bauerntheater Partenkirchen 56 224
Bücherei Garmisch 96 72 271
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Das KopierZentrum GaPa 71 448
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Eishütte am Kainzenbad 71 107
Franz Hummel Unternehmensgruppe 79 82 288
Gästeführerverein +49 160 / 93 29 23 64
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Kinocenter Garmisch & Aspen im Lamm 23 70
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Kulturbeutel/Bühne U1 +49 175 / 64 38 461
Kurhaus und Galerie der Marktgemeinde 18 07 790
Marc Gilsdorf Fotografie 75 29 68
Museum Aschenbrenner 73 03 105
Oberland IT 75 26 868
Richard-Strauss-Institut 91 05 950
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