Die Inselzeitung Mallorca August 2016
Die Inselzeitung Mallorca 2016 – Mallorca im August – das heißt Sonne, Meer und Genuß pur. Die Inselzeitung nimmt Sie diesen Monat mit auf eine Kulinarische Inseltour mit dem Sommelier Fernand Klee, dem Sternekoch Josef Sauershell und vielem mehr , wir zeigen Ihnen Traumpools, Schwimmteiche und wie immer eine Menge neues, informatives und interessantes über und auf unsere Schönen Insel – außerdem –unser großer Eventkalender für den August mit einem Extra an Fiestas …. Viel Spaß beim lesen Ihr IZ-Team
Die Inselzeitung Mallorca 2016 – Mallorca im August – das heißt Sonne, Meer und Genuß pur.
Die Inselzeitung nimmt Sie diesen Monat mit auf eine Kulinarische Inseltour mit dem Sommelier
Fernand Klee, dem Sternekoch Josef Sauershell und vielem mehr , wir zeigen Ihnen Traumpools,
Schwimmteiche und wie immer eine Menge neues, informatives und interessantes über und auf unsere
Schönen Insel – außerdem –unser großer Eventkalender für den August mit einem Extra an Fiestas ….
Viel Spaß beim lesen Ihr IZ-Team
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AUSGABE 15 | AUGUST 2014<br />
DIE-INSELZEITUNG.COM<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
INTERVIEW<br />
Kochen<br />
mit Stars<br />
und Stern<br />
So vielseitig schmeckt <strong>Mallorca</strong>:<br />
Vom Tagesmenü bis zur Haute Cuisine<br />
Der große Restaurant-Report mit zahlreichen Lokalempfehlungen<br />
sowie einem kritischen Blick hinter die Kulissen der Gastro-Szene auf der Insel<br />
ALLES ÜBER POOLS<br />
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EDITORIAL<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
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Roman Ebmeier<br />
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Alexandra Rehagel<br />
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Siedepunkt, tägliche Fischer hat sich hinter den Kulissen<br />
Gastro-Welt. IZ-Redakteur Marc<br />
Staus auf der Autobahn, einer Branche umgeschaut, deren<br />
hoffnungslos überfüllte Playas und Vielfalt gleichermaßen faszinierend<br />
Urlauber mit Luftmatratzen wohin wie verwirrend ist. Dazu gibt es jede<br />
man auch schaut. Keine Frage: Menge Restaurantempfehlungen.<br />
<strong>Mallorca</strong> nähert sich in den kommenden<br />
Wochen seinem alljähr - In unseren Haus & Grund-Seiten<br />
lichen hochsommerlichen Orgasmus.<br />
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redakTIOn<br />
Andreas John, Marc Fischer,<br />
Sandra Stehmann<br />
redaktion@die-inselzeitung.com<br />
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grafIk | layOuT | saTz<br />
Filine Bronckhorst<br />
grafik@die-inselzeitung.com<br />
kOluMnIsTen<br />
Alexander R. Duerr, Jörg Klausmann,<br />
Juan Schmidt Coll, Kai Adamowski,<br />
Henry Jeschke, Dr. Marco Seita,<br />
Markus Liebscher, Lars Mompour,<br />
Daniel Pires, Ellen Neuse<br />
MarkeTIng & WeB<br />
Manuela Rehagel<br />
Tel. 971 744 467 | Mob. 663 946 869<br />
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genießen können. Zum Beispiel auf<br />
einer der vielen Dorf-Fiestas, die<br />
in den kommenden vier Wochen<br />
zwischen Palma und Pollença ge -<br />
feiert werden.<br />
Themenschwerpunkt ist in dieser<br />
Ausgabe <strong>Mallorca</strong>s kunterbunte<br />
jetzt schon eine<br />
erfrischende,<br />
unterhaltsame<br />
und<br />
informative<br />
Sommer-Lektüre!<br />
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INHALT<br />
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Kooperationspartner Deutschland<br />
<strong>Die</strong> Stadtzeitung Wuppertal GmbH<br />
Mitglied im<br />
INSEL-INSIDER<br />
Alfonso Robledo, Präsident<br />
des Gastronomieverbandes.........03<br />
INSELbLIck<br />
FOCUS<br />
<strong>Mallorca</strong>s Gastronomie..........04-25<br />
INTERVIEW I<br />
Sternekoch Josef Sauerschell<br />
vom „es Racó d’es Teix“.........20-21<br />
INTERVIEW II<br />
VERMISCHTES ................................26<br />
WIRTSCHAFT..............................27<br />
ROTER TEPPIcH<br />
Leute, Leute! Promi-Tratsch........28<br />
LIFESTYLE MALLORcA<br />
NAUTIK<br />
<strong>Die</strong> „Copa del Rey“ hebt ab........29<br />
SPORT<br />
Beachvolleyball ......................30-31<br />
GOLF<br />
IZ-LIFE | ZUM RAUSNEHMEN<br />
8 Seiten Events......................37-44<br />
LIFESTYLE MALLORcA<br />
TIERE<br />
<strong>Die</strong> Geschichte eines Hundes......45<br />
MOTOR<br />
Förderung für Elektro-KFZ...........46<br />
SERvIcE<br />
Nützliche Ratschläge ..............47-53<br />
HAUS & gRUND<br />
INSELZEITUNg REgIONAL<br />
Migjorn...................................68-69<br />
Nord/Ost................................70-71<br />
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GESUNDHEIT<br />
Tipps zum Bauen & Wohnen<br />
Special-Thema: Luxuspools<br />
Mirador de Cabrera ...........76 & 78<br />
ZUM ScHLUSS<br />
Auf´m Dorf steppt der Bär ......24-25<br />
Ratgeber und Tipps...............33-36<br />
auf <strong>Mallorca</strong>..............................54-67<br />
Meinungen und Kuriositäten......79<br />
“Pflege Deinen Rücken“<br />
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INSEL-INSIDER<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong> 3<br />
INTERVIEW<br />
„Wir können<br />
nicht klagen“<br />
Der Gastronomieverband<br />
"Restauración <strong>Mallorca</strong>" ist die<br />
Interessenvertretung der Cafés,<br />
Bars und Restaurants auf der<br />
Insel. Seit vier Jahren ist Alfonso<br />
Robledo als Präsident im Amt.<br />
Selbst Gastronom, hat er den<br />
Verband in seiner heutigen Form<br />
maßgeblich gestaltet.<br />
Sr. Robledo, wie “schmeckt”<br />
Ihnen das Amt als Präsident<br />
der Gastronomen?<br />
sehr gut, ich kann nicht<br />
klagen. das liegt aber auch<br />
daran, dass der Verband<br />
nunmehr unter einem einheitlichen<br />
dach arbeitet. Bis<br />
zum 1. Januar 2015 gab es<br />
zwei getrennte abteilungen<br />
in unterschiedlichen Verbänden.<br />
als einheit kann man<br />
Marc Fischer<br />
nun viel besser arbeiten und<br />
Interessen vertreten.<br />
Ist es hilfreich, wenn<br />
man als Präsident einer<br />
Interessenvertretung, wie<br />
Sie selbst aktiv als<br />
Gastronom tätig ist?<br />
es erleichert vieles, denn man<br />
blickt aus beiden Perspektiven<br />
auf sachlagen und Probleme,<br />
kann vieles aus der<br />
eigenen erfahrung heraus<br />
sachlich beurteilen.<br />
Sprechen wir über die<br />
Gastronomie <strong>Mallorca</strong>s.<br />
Ist sie ein echtes Produkt?<br />
das kann man so sagen.<br />
Mallorquinische gastronomie<br />
zeichnet vor allem ihre<br />
Vielfalt aus. Ich würde sogar<br />
behaupten, keine andere region<br />
spaniens bietet eine<br />
derart umfangreiche gastroszene.<br />
die küche ist geprägt<br />
von Produkten vom land,<br />
aus dem Meer und von einer<br />
kombination aus beidem.<br />
hinzu kommen die traditionellen<br />
Inselköstlichkeiten,<br />
wie sobrassada oder ensaimada.<br />
diese dinge stammen<br />
von hier, und sie können<br />
nicht kopiert werden. erfreulich<br />
ist, dass immer mehr<br />
junge köche mit diesen Produkten<br />
arbeiten.<br />
<strong>Die</strong> Tourismuszahlen<br />
in dieser Saison brechen alle<br />
Rekorde. Lassen sich die<br />
Geldbörsen der Gastronomen<br />
überhaupt noch schließen?<br />
Wir können nicht klagen...<br />
(lacht) nein, das beschreibt<br />
die sache nur unzureichend.<br />
Tatsächlich ist es eine fantastische<br />
saison, natürlich auch<br />
für die gastronomie. aber:<br />
das alles fällt uns nicht in<br />
den schoß. die mallorqui -<br />
nische gastronomie wird<br />
immer bekannter, und urlauber<br />
kommen mit großen<br />
und berechtigten ansprüchen<br />
an service und Qualität<br />
der speisen in die lokale.<br />
umso wichtiger ist es, dass<br />
wir nicht aufhören, an einem<br />
guten Preis-leistungsverhältnis<br />
zu arbeiten.<br />
Immer wieder gibt es<br />
Klagen, das All-inclusive-<br />
Geschäft wirke sich negativ<br />
auf die Gastronomie aus.<br />
Ist die Lage wirklich so<br />
bedrohlich, wie sie häufig<br />
dargestellt wird?<br />
all-inclusive ist zunächst<br />
einmal nichts schlechtes.<br />
schlecht ist die vergleichsweise<br />
große zahl entsprechender<br />
angebote in bestimmten<br />
gegenden.<br />
Welche meinen Sie?<br />
Menorca hat beispielweise<br />
inselweit eine hohe dichte<br />
an all-inclusive-angeboten.<br />
auf <strong>Mallorca</strong> hingegen beschränkt<br />
sich das Phänomen<br />
auf die touristischen hochburgen,<br />
wie die Playa de Pal -<br />
ma, Paguera oder auch alcúdia-can<br />
Picafort. es gibt urlauber,<br />
die trotz ihres all-Inclusive<br />
urlaubs ausgehen<br />
und sozusagen “fremdessen”.<br />
das ist natürlich ein kleiner<br />
Prozentsatz, aber es gibt ihn.<br />
doch bezogen auf die genannten<br />
zonen haben die<br />
gastronomen ganz sicher ein<br />
großes Problem, gäste aus<br />
den hotels zu erreichen.<br />
Wie wirkt sich die<br />
Saisonalität auf die<br />
wirtschaftliche Situation<br />
der Gastronomie aus?<br />
nehmen wir Palma de <strong>Mallorca</strong>.<br />
die stadt entwickelt<br />
sich immer mehr zu einem<br />
ganzjahresziel. es gibt bereits<br />
jetzt sechs Boutiquehotels.<br />
zudem eine ganze<br />
anzahl ferienapartments. all<br />
das schafft natürlich auch attraktive<br />
grundlagen für uns<br />
gastronomen, ganzjährig<br />
aktiv zu sein oder zumindest,<br />
die saison zu verlängern. für<br />
die gatronomie ist nunmal<br />
der Winter eine interessante<br />
Jahreszeit, denn die leute verbringen<br />
nicht acht stunden<br />
am strand. Wir arbeiten gemeinsam<br />
mit hotels daran,<br />
diese Möglichkeiten auch auf<br />
andere städte und Orte zu<br />
erweitern.<br />
Wie ist Ihre Meinung<br />
zum Tourismusgesetz und<br />
der Situation bei<br />
Ferienwohnungen?<br />
Ich denke, es muss sich etwas<br />
ändern...<br />
Sie sprechen von<br />
Liberalisierung?<br />
Ich spreche von regulierung.<br />
urlauber in ferienwohnungen<br />
sind eine wichtige und<br />
gute kundschaft. sie mieten<br />
autos, fahren über die Insel,<br />
gehen einkaufen und, nicht<br />
zuletzt, besuchen restaurants.<br />
aber natürlich kann<br />
und darf nicht alles, was vier<br />
Wände hat, vermietet werden.<br />
ferienapartments müssen<br />
einem Mindeststandard<br />
entsprechen, das ist für mich<br />
regulierung.<br />
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4<br />
INSELBLICK<br />
<strong>Mallorca</strong>s<br />
Wirtschafts-Wissenschaften<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
<strong>Die</strong> Inselgastronomie<br />
ist vielfältig.<br />
Und <strong>Mallorca</strong>s Küche boomt.<br />
Nachteil ist die<br />
fehlende Beständigkeit<br />
gerade kleinerer Lokale.<br />
Wie bunt und abwechslungsreich<br />
<strong>Mallorca</strong> ist, zeigt<br />
sich nicht nur in natur und<br />
landschaft. auch die gastronomische<br />
Vielfalt ist beeindruckend.<br />
es gibt nicht ‘die’<br />
mallorquinische küche, auch,<br />
wenn die kulinarischen Tra -<br />
ditionen der Insel allerorten<br />
gastronomen aus dem ausland<br />
haben ein stück ihrer<br />
heimat mitgebracht. und die<br />
“jungen Wilden” am kochtopf,<br />
wie der kreative nachwuchs<br />
gern genannt wird,<br />
sind offen für neues, pro -<br />
bieren aus und vermischen<br />
althergebrachtes mit neuen<br />
Ideen und raffinierten zu -<br />
offenbar eine beliebte Wirkungsstätte.<br />
Im vergangenen<br />
Jahr gab es auf <strong>Mallorca</strong>,<br />
laut Tourismusministerium,<br />
knapp 3.900 restaurants, über<br />
sieben Prozent mehr als 2014.<br />
hinter dieser zahl verbergen<br />
sich, neben den urtypischen<br />
mallorquinischen Bodegas<br />
und auf Touristen geeichten,<br />
spür- und schmeckbar sind.<br />
taten.<br />
meist anspruchslosen gast-<br />
die internationalen einflüsse<br />
haben auch in den<br />
Profiküchen <strong>Mallorca</strong>s längst<br />
ein zug gehalten. köche und<br />
600.000 Plätze<br />
in Lokalen<br />
<strong>Mallorca</strong> ist für gastronomen<br />
stätten, unter anderem asiaten,<br />
Italiener, einige wenige<br />
griechen und, nicht zuletzt,<br />
internationale Betriebe, die<br />
Gastronomische Wochen aus<br />
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AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong> 5<br />
INSELBLICK<br />
fotolia<br />
“Wir halten das, was<br />
andere nur versprechen”<br />
Serviceleistungen:<br />
mit der Bezeichnung „fusion-küche“<br />
reichlich raum<br />
zum experimentieren lassen<br />
mit 2014, noch deutlicher.<br />
die Bars und cafés auf<br />
<strong>Mallorca</strong> boten ihren gästen<br />
tuation im Bereich gastro -<br />
nomie sehr hoch. und wer<br />
kennt dieses Phänomen<br />
schlossenen unternehmen.<br />
Bei der Vielzahl der Betriebe<br />
sind das gerade einmal sie-<br />
24h-Kundenservice<br />
Transfer zum Flughafen<br />
und sich selbst kaum grenzen<br />
setzen.<br />
auch, wenn es vor allem in<br />
stoßzeiten mit Blick auf das<br />
einzelne lokal einmal eng<br />
werden sollte – <strong>Mallorca</strong> bietet<br />
ausreichend raum für<br />
im vergangenen Jahr rund<br />
306.000 Plätze, 15,9% mehr<br />
als 2014.<br />
Goldgräberstimmung<br />
diese zahlen könnten vor<br />
dem hintergrund einer aktu-<br />
nicht aus eigener erfahrung:<br />
gerade in den touristischen<br />
hochburgen schießen im<br />
frühjahr vor allem kleinere<br />
Bars und cafés wie Pilze aus<br />
dem Boden, um dann im<br />
herbst sang- und klanglos<br />
ben Prozent. zu wenig, um<br />
wirklich etwas bewegen zu<br />
können, aber genau richtig,<br />
um immer wieder den finger<br />
in die Wunde von Miss -<br />
ständen zu legen.<br />
eines der wichtigsten Pro-<br />
Autoschnellwäsche<br />
Videoüberwachung<br />
Erfrischungsgetränk<br />
auf Wunsch Batterieservice<br />
Reifendruckkontrolle<br />
seine kulinarische kundschaft.<br />
In den restaurants<br />
standen 2015 fast 295.000<br />
Plätze zur Verfügung, 6,6%<br />
ell historischen saison eine<br />
weiterhin positive entwicklung<br />
erwarten lassen. dass<br />
dem ziemlich sicher so sein<br />
wieder in selbigem zu verschwinden.<br />
es ist ein ungeschriebenes<br />
gesetz, dass jede<br />
saison, vor allem, wenn sie<br />
bleme: der service. hier<br />
habe <strong>Mallorca</strong> nachholbedarf,<br />
erklärt robledo selbstkritisch<br />
und schwärmt von<br />
Vorstellung in einer Werkstatt<br />
KfZ-Ummeldungen<br />
und vieles mehr<br />
mehr als 2014. hinzu kamen<br />
wird, möchte das Tourismus-<br />
an den Begriff “rekord” ge-<br />
der qualitativ hochwertigen,<br />
noch einmal über 6.500 Bars<br />
und cafés. hier war der anstieg<br />
von 17,3%, verglichen<br />
ministerium nicht von der<br />
hand weisen. allerdings, so<br />
sagt man uns, sei die fluk-<br />
koppelt ist, eine art goldgräberstimmung<br />
innerhalb der<br />
gastronomie bedingt. Man<br />
gastronomischen dienst leis -<br />
tung in deutschland und<br />
auch großbritannien. die<br />
Jahresverträge<br />
(Jahresstellplätze) ab Euro 420,-<br />
kommt, um abzusahnen, ein<br />
vielen saisonarbeitskräfte<br />
kleines stück vom großen<br />
seien ein weiterer grund,<br />
kuchen zu erhalten, und<br />
warum der service oftmals<br />
dann “adios” zu sagen. doch<br />
hinter den erwartungen der<br />
eintagsfliegen werden auch<br />
gäste zurückbleibe. Wer nur<br />
künftig nicht das gastrono-<br />
vorübergehend in einem Be-<br />
mische Bild <strong>Mallorca</strong>s prä-<br />
trieb tätig sei, identifiziere<br />
gen. allerdings stellen sie<br />
eine gefahr für die etablierten<br />
Betriebe dar.<br />
sich halt wenig mit diesem.<br />
die gastronmie auf <strong>Mallorca</strong><br />
Gerne erfüllen wir Ihnen auch Sonderwünsche.<br />
Mietwagenvermittlung auf Anfrage – Sprechen Sie uns an!<br />
Der Gast ist König<br />
davor warnt der Präsident<br />
des gastronomieverbands<br />
“restauración <strong>Mallorca</strong>”, alfonso<br />
robledo. die Interessenvertretung<br />
der restau-<br />
hat wahrlich keinen grund,<br />
zu klagen. allerdings regelt<br />
hier die nachfrage das angebot,<br />
und nicht umgekehrt.<br />
Man könnte auch sagen, die<br />
zufriedenheit des gastes ist<br />
oberste devise. er ist, nach<br />
Ab 1,15 €<br />
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auf der Insel zählt rund 4.000<br />
Mitglieder bei etwa 700 ange-<br />
kette.<br />
Marc Fischer<br />
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6<br />
INSELBLICK<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
Ober,<br />
das Menu bitte!<br />
Ob traditionell, asiatisch oder italienisch – <strong>Mallorca</strong> ist<br />
in Sachen Küche eine Insel der Vielfalt.<br />
Unsere Redaktion hat einen sehr persönlichen<br />
Gastroführer zusammengestellt, mit Tipps zu bekannten<br />
und weniger bekannten Lokalen.<br />
Wer da nicht selbst auf den Geschmack kommt,<br />
ist selber schuld.<br />
Restaurant-Kategorie: Mallorquin & Tapas Menue del día spezialisiert auf fisch<br />
fusion/Modern ausblick sterneküche<br />
Er will doch nur kochen<br />
„Schwaiger Xino’s“, Palma de <strong>Mallorca</strong><br />
„Alles kann in<br />
kleinen Portionen<br />
serviert werden“<br />
„Es Moli“, Santanyí<br />
Ich habe diesen Mann einen „Tiefstapler“ genannt.<br />
und was macht der? er lächelt. Pfeift auf die zwei, in<br />
seinem ehemaligen restaurant „Tristán“, erkochten<br />
sterne. Was gerhard schwaiger jetzt in seinem neuen<br />
lokal „schwaiger Xino‘s“, hoch über den dächern von<br />
Palma, zubereitet, sei einfach nur frische Marktküche<br />
mit 40 jähriger kocherfahrung. das ist understatement<br />
vom feinsten. spitzenkoch schwaiger fühlt sich<br />
einfach wohl in seinem element küche. und mit den elementen bester Produkte, die<br />
er verarbeitet, immer wieder neu komponiert und aus denen er geschmackliche highlights<br />
zaubert. das Interieur des „schwaiger Xino‘s“ im stil des ursprünglichen loft ist<br />
einfach gehalten, genau so, wie das selbstverständnis des chefs. kochen sei vor allem<br />
Tagesgeschäft, viel routine, sagt er. Wer das verstanden habe, der könne die sache viel<br />
kreativer angehen, sich abseits der Basics von soßen und fonds auf das Besondere konzentrieren.<br />
nur eines sei ein no-go: sich auf erreichtem auszuruhen. die küche sei in<br />
einem ständigen Wandel, und auch der gast entwickele sich weiter. schwaigers Philosophie,<br />
die sich auf den Tellern widerspiegelt, wird inzwischen auch von vielen Mallorquinern<br />
geschätzt. Vor allem mittags und nachmittags. denn wer ein drei-gänge-Menu<br />
inklusive Wasser aus der hand eines sterne-Maître zum Preis von gerade einmal 18.50<br />
euro genießen kann, überlegt nicht lang. der service ist aufmerksam und überaus freundlich, man merkt, dass hier<br />
ein Profiteam am Werk ist. der Blick über Palma zur einen und Teile der serra de Tramuntana zur anderen seite<br />
bildet das – in diesem fall leider nur optische – sahnehäubchen.<br />
Schwaiger Xino’s - C/. de la Vileta, 39 – 2a planta - Palma - Tel. 971 666 819 - www.schwaiger.es<br />
hinter den alten gemäuern der aus dem 18. Jahrhundert<br />
stammenden Mühle in santanyí verbirgt<br />
sich mit dem es Moli ein Tapas-restaurant der<br />
besonderen art…<br />
unter deutsch-mallorquinischer führung von<br />
katja Ickerodt und Toni Borrueco, ist die Philosophie<br />
eine einfache: „alles kann man in kleinen Portionen<br />
servieren“. so finden sich neben klassikern<br />
wie datteln im speck und hackfleischbällchen<br />
auch Thunfisch-sashimi, steinpilzravioli und<br />
ziegenkäse mit Pfeigen im sesamteig auf der großen<br />
speisekarte. fertigprodukte sucht man hier<br />
vergebens, die küchenchefs sascha Marek und<br />
fabrice Borderon setzen auf frische und Qualität.<br />
die Tapas werden in zwei verschiedenen größen<br />
angeboten, was natürlich den reiz ausmacht, auch<br />
einmal etwas unbekanntes zu probieren wie zum<br />
Beispiel die Blutwurstteigtaschen mit süss-saurem<br />
kraut mit kraut…<br />
die rund 80 sitzplätze im verträumt-romantischen<br />
Innenhof sind gerade in der hauptsaison schnell<br />
besetzt, so dass eine reservierung auf jeden fall<br />
ratsam ist. und im es Moli gilt auch: „nicht nur<br />
alles, sondern immer!“. Mit Öffnungszeiten von 13<br />
bis 23 uhr ist das restaurant also auch für den<br />
kleinen hunger zwischendurch beste adresse.<br />
Es Moli - C/. Consolació, 19 - Santanyí - Tel. 971 653 629
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong> 7<br />
INSELBLICK<br />
fotolia<br />
Genussgipfel am Ende der Kurven<br />
„Ca‘s Xorc”, Sóller<br />
Wer die kurze, serpentinenreiche anfahrt zum hoch über sóller gelegenen Boutique-hotel<br />
ca‘s Xorc hinter sich gelassen hat, wird die gaumenfreunden im dortigen<br />
restaurant umso mehr zu schätzen wissen. kulinarisch und optisch. das<br />
restaurant wurde in einer ehemaligen Ölmühle eingerichtet. der mächtige Mühlstein<br />
mit seinem auffangbecken ist im großen speisesaal noch immer erhalten,<br />
als reminiszenz an längst vergangene zeiten. Was einstmals als flüssiges gold der<br />
Insel den Bauern ihr einkommen bescherte, bildet heute die kulisse für erlesene<br />
spezialitäten, zubereitet von küchenchef guillem Moya und seinem Team. Man<br />
könnte meinen, der Blick auf seinen geburtsort sóller inspiriere Moya zu immer<br />
wieder neuen, kreativen und mit viel liebe zubereiteten gerichten. und tatsächlich:<br />
der anspruch, mallorquinische Traditionsküche mit modernen einflüssen<br />
zu kombinieren, gelingt ihm vortrefflich. das knusprige spanferkel, präsentiert<br />
als kuchenförmiges stück und begleitet von einem fruchtigen Jus, zergeht auf der<br />
zunge. die kartoffel als Beilage kommt als rolle daher, bestehend aus einzelnen,<br />
dünnen streifen und ummantelt von einem hauch serrano-schinken. dass die<br />
Paella – dem gehobenen anspruch des lokals entsprechend – nicht mit herkömmlichen<br />
gambas, sondern mit einem hummer serviert wird, ist fast schon<br />
selbstverständlich. und auch das lammkarrée ist vorzüglich und auf den Punkt<br />
gegart. Verwendet werden beste Produkte, die kräuter stammen aus dem hauseigenen<br />
garten. Besonders stolz ist man<br />
auch auf die Weinauswahl. „Wir möchten<br />
unseren gästen Tropfen anbieten,<br />
die nicht unbedingt im privaten Weinkeller<br />
lagern“, erklärt der küchenchef<br />
mit Blick auf den temperierten lagerraum<br />
mit nationalen und internatio -<br />
nalen sorten.<br />
Ca’s Xorc - km 56, Ctra. Sóller-Deyà<br />
Sóller - Tel. 971 638 280<br />
www.casxorc.com<br />
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8<br />
INSELBLICK<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
Fürstlich essen<br />
zwischen Pressen<br />
„Celler Sa Premsa”, Palma de <strong>Mallorca</strong><br />
zugegeben, der name “celler sa Premsa” könnte in die<br />
Irre führen. Man trifft hier nicht etwa angehörige der<br />
schreibenden zunft, noch hängen alte zeitungstitel an<br />
den Wänden. und doch ist dieses weiträumige lokal<br />
sehenswert. eingerichtet in einer ehemaligen kelterei<br />
der 1950er Jahre speist man umrahmt von Jahrhunderte<br />
alten Weinfässern und antiken Traubenpressen. die schwarz-weiß fotos aus alten zeiten, gepaart mit einigen,<br />
bereits vergilbten stierkampfplakaten prägen diese Bahnhofshallen-romantik, die jedoch keinesfalls ungemütlich<br />
erscheint. so urig die atmosphäre, so typisch mallorquinisch ist auch die küche. Wer bislang keinen wirklichen<br />
draht zur Inselgastronomie hatte, der findet ihn spätestens hier. es sind die typischen gerichte, welche die Basis<br />
der Menukarte bilden: frito Mallorquin, Tumbet, lomo con col oder sopa mallorquina, um nur einige der leckereien<br />
zu nennen. hier wird schnörkellos zubereitet und serviert, aber stets mit dem gewissen stolz auf die inseleigene<br />
küche und deren teils deftige errungenschaften. ab dem Mittag füllt sich der<br />
“celler sa Premsa” zusehends. die wenigen Plätze vor dem lokal sind an schönen<br />
sommertagen schnell belegt. der Innenraum bietet kühle und eignet sich damit<br />
wunderbar als kulinarischer erholungsort nach einem ausgedehnten stadtbesuch.<br />
Mittlerweile wurde die karte mit ursprünglich rein mallorquinischen gerichten<br />
um internationale speisen ergänzt. Man musste sich dem geschmack<br />
der zahlreichen Touristen anpassen, die vor allem tagsüber das restaurant besuchen,<br />
heißt es seitens der geschäftsführung. natürlich freut man sich auch<br />
hier über kreuzfahrer und möchte diese mit einem zufriedenen lächeln wieder zurück an Bord schicken. empfehlenswert<br />
ist der keller auch für das Menu del día. drei überaus üppige gänge inklusive getränke kosten nicht einmal<br />
13 euro.<br />
Celler Sa Premsa - Plaça del Bisbe Berenguer Palou, 8 - Palma - Tel. 971 723 529 - www.cellersapremsa.com<br />
Kleine aber feine Häppchen<br />
„La Botana“, Palma de <strong>Mallorca</strong><br />
dass die auf <strong>Mallorca</strong> in Menukarten teils überstrapazierten Tapas auch formvollendet und kreativ serviert werden<br />
können, beweist das restaurant „la Botana“ im herzen von Palma. hier kommen vor allem Tapas de Pinchos auf<br />
die Teller, eine köstliche Variante der üblichen häppchen, die man bis zur Jahrtausendwende lediglich im Baskenland<br />
kannte. dahinter verbergen sich kleine spießchen mit feinen stückchen aus fleisch, gemüse oder fisch. die vier<br />
Brüder Jaime, Polo, Mario und gabriel ebneten dem gericht seinen Weg vom norden der halbinsel nach <strong>Mallorca</strong>.<br />
das restaurant bietet inzwischen natürlich mehr, als die leckeren Pinchos. es sind kulinarische Träumereien im Miniaturformat,<br />
stets mit dem pfiffigen etwas, das jedes der häppchen zu kleinen kunstwerken macht. die grundlage<br />
bildet häufig frisches, knuspriges Baguette. Obendrauf befinden sich dann die besagten, echten gaumenfreuden.<br />
die auf den Punkt gebratene entenbrust auf dünnen, karamellisierten apfelscheiben in cidre gebraten ist so zart,<br />
dass sie auf der zunge zergeht. der Pulpo in feinen scheiben wird auf kartoffelstückchen serviert, was beidem eine<br />
völlig neue, geschmackliche note verleiht. Besonders empfehlenswert<br />
und ein optisches highlight ist der Bacalao an<br />
aioli auf kürbis mit einer haube fein geriebener kartoffelstreifen.<br />
darf’s noch ein nachschlag sein? dann empfehlen<br />
wir das Tatar, gemischt aus frischem und geräuchertem<br />
lachs, gegart nur mit etwas zitrone, mit feinen zwiebeln,<br />
Pepinos, dill und Olivenöl angerichtet.<br />
den abschluss jedes essens versüßt Jaimes ehefrau alexa,<br />
die ein stück deutsche rezeptkunst ins lokal mit eingebracht<br />
hat: einen schokobrownie, der köstlicher nicht sein<br />
könnte. zubereitet aus 80 %-iger schokolade und frischen<br />
nüssen. eine warme sün de, umrahmt von sternförmiger<br />
haselnusscreme, um nicht nur den kalorienzählern gänzlich<br />
den atem zu nehmen.<br />
La Botana - C/. Brondo, 6 - Palma - Tel. 971 721 819
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong> 9<br />
INSELBLICK<br />
fotolia<br />
<strong>Die</strong> Asia-<strong>Mallorca</strong>-Connection<br />
„Markus Innobar”, Palma de <strong>Mallorca</strong><br />
die einrichtung in schlichter holzoptik, die sich sogar auf die<br />
außenwand des eingangsbereichs erstreckt, könnte den gast<br />
zu fehleinschätzungen verleiten: hier speist man also bodenständig<br />
und solide? fast wirkt es, wie ein kanadisches steakhouse,<br />
dieses restaurant in direkter nachbarschaft zum kleinen<br />
hafen Portitxol. doch "Markus Innobar" ist tatsächlich<br />
alles andere, als bieder. aus den Boxen kommen angenehme,<br />
von Jazz angehauchte chill-Out-klänge, das Personal ist charmant, und die Tische sind schlicht, aber edel eingedeckt.<br />
küchenchef Markus Vinicios setzt auf klare formen und strukturen, sowohl bei der einrichtung als auch bei den speisen.<br />
der name des lokals soll auf die Innovation hinweisen, die hier auf die Teller gebracht wird. das ist mutig und hängt<br />
die Messlatte von vornherein sehr hoch. die Menukarte wird auf einer großen Tafel an den Tisch gebracht und den<br />
gästen detailliert erklärt. das ist mal etwas anderes, macht neugierig und, nicht zuletzt, appetit. die anzahl der gerichte<br />
ist überschaubar. kein wirklicher nachteil, sondern vielmehr ein Beleg dafür, dass man der kochkunst ebenfalls einen<br />
klaren Weg verleiht. Markus punktet nicht durch Quantität, sondern durch Qualität. In der "Innobar" geht es um fusion-küche.<br />
auf den Tellern treffen sich auf raffinierte art asiatische, mallorquinische und mediterrane Produkte zu<br />
einem schmackhaften gesamtwerk. der gast findet beispielsweise ein koreanisches rindfleisch, eine ceviche aus langonstinos<br />
oder lammkarrée. Passt alles zum konzept der küche – allenfalls irritieren im reigen der asia-<strong>Mallorca</strong>-Meerconnection<br />
könnte der brasilianische fischeintopf Moqueca Bahiana. doch geschmack lässt ja über manchen ausflug<br />
geflissentlich hinwegsehen – ganz gleich, ob er jetzt kulinarisch und geographisch erfolgt.<br />
Markus Innobar - Carrer Joan Maragall, 48 - Palma - Tel. 871 903 323 - www.markusinnobar.es
10<br />
INSELBLICK<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
RESTAURANTE<br />
Teuflisch<br />
gut<br />
„Ca’l Dimoni“, Algaida<br />
Täglich geöffnet von<br />
12:30 - 16:30 h und 20:15 - 24:00 h<br />
Gabriel Alzamora, 18<br />
07009 Palma de <strong>Mallorca</strong><br />
Tel. 871 93 15 13<br />
gelegen an der alten landstraße<br />
zwischen Palma und<br />
Manacor, könnte man es fast<br />
als „normales“ ausflugsrestaurant bezeichnen. aber eben nur fast. denn betritt man das<br />
ca'l dimoni (übersetzt „beim Teufel“) merkt man schnell: der name ist hier Programm.<br />
die an den Wänden hängenden Masken sind zeitzeichen seiner geschichte. gegründet im<br />
Jahr 1957, zeigte sich der damalige Besitzer als Marketing-experte der besonderen art. als<br />
Teufel verkleidet, tanzte er auf der straße und lockte so die ausflugsbusse an. nach streitereien<br />
mit der kirche fand dieses spektakel in den 70er Jahren sein ende. noch heute hat<br />
der Teufel in der mittlerweile vierten generation vereinzelte auftritte – allerdings nur innerhalb<br />
des rustikalen lokals, welches rund 300 sitzplätze bietet. doch diese art von Werbung<br />
braucht das ca'l dimoni schon lange nicht mehr. längst hat sich herumgesprochen,<br />
dass einem in dem urigen ambiente, wo von den decken auch Würste zum Trocknen abgehängt<br />
werden, hervorragende mallorquinische küche erwartet. Ob sopa Mallorquin, verschiedene<br />
Tapas, Paella oder sobrassada- und grillgerichte - frisch zubereitet, sind die Teller<br />
immer sehr großzügig gefüllt; der Wein wird in einfachen Bechern serviert. das restaurant<br />
hat täglich bis auf mittwochs von 8 bis 23 uhr durchgängig geöffnet.<br />
Ca’l Dimoni - Antigua Ctra. Manacor, km 11 - Abfahrt 21 - Algaida - Tel. 971 665 035<br />
www.restaurantecaldimoni.com<br />
Erst ankern,<br />
dann abschalten<br />
„Zhero Boathouse”, Magaluf<br />
Wie klein ist doch der schritt, weg von der touristisch bevölkerten<br />
strandpromenade in Magaluf, hin zu einer Oase<br />
voller ruhe und Verwöhnatmosphäre. es lohnt sich, ihn zu<br />
gehen, denn man landet, wie durch ein Wunder, in einer<br />
völlig anderen Welt. einer Welt aus dunklem Teakholz und<br />
hellen, einladenden sitzmöbeln mit kuscheligen Polstern,<br />
einem kleinen Pool und einer lounge. der maritime chic<br />
des zhero Boathouse ist allerorten spürbar. und natürlich kommt man an der Bezeichnung Beach club nicht vorbei.<br />
und doch ist "das zhero" mehr, denn es besitzt ein restaurant. hier kommt frische, kreative und teils stylische küche<br />
auf die Teller. der deutsche klaus Brunmayr, selbst erfahrener gastroexperte, zeichnet verantwortlich für konzept<br />
und gastronomische Betreuung. einen edelen club samt restaurant in der britischen Touristenhochburg Magaluf<br />
zu errichten, war für ihn nicht abwegig. das nikki habe es vorgemacht, zudem biete die Bucht einen hervorragenden<br />
ankerplatz. Tatsächlich kommen gegen Mittag immer mehr yachten an, und<br />
viele ihrer Besitzer strömen ins zhero. die Philosophie ist einfach: Tagsüber entspannen<br />
bei Meeresrauschen, die füße bei einem leckeren cocktail in den Pool<br />
hängen, und abends in herrlichem ambiente ausgezeichnete gaumenfreuden<br />
genießen. leichte küche steht im Mittelpunkt, viel salat, fisch und Meeresfrüchte.<br />
Man setzt auf sogenanntes “Model food”, verwendet wenig fett und<br />
kohlenhydrate. der cesar salad gehört übrigens zu den besten der Insel. sagt<br />
Brunmayr. ebenfalls empfehlenswert: Quinoa, der gesunde Inkareis, der hier raffiniert<br />
warm, fein abgeschmeckt und mit frischen Tomaten angerichtet wird. damit begeisterte “Wiederholungs -<br />
täter” im zhero Boathouse nicht schon bald die karte auswendig kennen, gibt es tägliche specials, wie beispielsweise<br />
“sashimi flower” oder “Thunfisch Tartar nach asiatischer art”. deftig geht es hingegen immer donnerstags zu: dann<br />
können sich gäste auf den grillabend im stile von “all you can eat” freuen.<br />
Zhero Boathouse - C/. Contralmirall Pou - Calvià - Tel. 871 966 145 - www.zheroboathouse.com
12<br />
INSELBLICK<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
Japanerin mit Geschmack<br />
„Lucy Wang”, Puerto Portals<br />
dass beim namen “lucy Wang” nicht unbedingt deutsche<br />
hausmannskost auf der karte steht, dürfte jedem auf den ersten<br />
Blick klar sein. In dem exklusiven restaurant im nicht minder<br />
exklusiven yachthafen Puerto Portals geht es um – dreimal<br />
dürfen sie raten – richtig: exklusiven genuss. und um sushi.<br />
kreative köche produzieren, ohne zweifel, gerichte der spitzenklasse,<br />
die anschließend in edelem ambiente serviert werden.<br />
Möchte man die küche treffend beschreiben, spricht man am besten von sushi new style. klingt kompliziert, ist es<br />
aber nicht. Weder im ursprung, noch im geschmack. es handelt sich um eine kombination aus traditioneller japanischer<br />
und französischer küche. heraus kommen neue kulinarische erlebnisse, die mit der<br />
zunge schnalzen lassen, wie beispielsweise foie gras & sushi oder, als spezialität des<br />
hauses, Black cod, der – fälschlicherweise – oftmals als “schwarzer kabeljau” bezeichnet<br />
wird. Tatsächlich handelt es sich um den kohlenfisch oder sablefish, den die Japaner<br />
gindara nennen. seit 1995 dürfen nur ausgewählte fischer ihn in streng limitierter zahl<br />
fangen. sein geschmack ist einzigartig, das feste fleisch besitzt eine perlmuttartige<br />
farbe, und er ist reich an Omega-3-fettsäuren, um damit auch dem gesundheitsaspekt<br />
rechnung zu tragen. Bleibt noch die frage zu klären, wer eigentlich lucy Wang ist? nicht<br />
wenige gäste hoffen, dass die namensgeberin des restaurants in atemberaubendem kimono und hochsteckfrisur um die<br />
nächste ecke biegt. Bleiben sie jetzt stark, denn das wird leider nicht geschehen. “lucy Wang” ist eine erdachte Person,<br />
nicht mehr, als ein einprägsamer name für ein bemerkenswertes lokal. aber das ist in diesem fall mehr als genug.<br />
Lucy Wang - C/. Vella, 9 - Portals Nous - Tel. 971 676 585 - www.lucywang.at<br />
fotolia
14<br />
INSELBLICK<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
TAG<br />
MENÚ DEL DIA<br />
DI BIS SA 12:30 - 15:30H<br />
2 Gänge, Brot, Butter, Wasser<br />
und ein Glas Wein 19.95€ .<br />
NACHT<br />
LIFE UNTERHALTUNG<br />
KOMMENTAR<br />
Alle Jahre wieder zeigt sich europaweit ein gar<br />
seltsames Ritual: Nach Qualität lechzende Herzen<br />
unzähliger Gourmetfreunde schlagen höher, professionelle<br />
Küchenchefs bekommen feuchte Hände, und Vertreter der<br />
kulinarischen Fachpresse scharren ungeduldig mit den<br />
Hufen. Sie alle bewegt nur eine Frage: Wer wird diesmal<br />
mit Sternen gesegnet?<br />
Ob der bei Restaurants so gefürchtete und bei<br />
Feinschmeckern ach so angebetete, rote Guide aus<br />
Frankreich, ob Gault Millau oder Schlemmeratlas, sie alle<br />
haben vornehmlich nur eine Mission: <strong>Die</strong> Suche nach<br />
dem guten Geschmack. Das wollen sie uns allen zumindest<br />
glauben machen. Geht man jedoch einen Schritt weiter,<br />
dreht es sich bei allen Expertisen dieser Gattung nur um<br />
eines: Sich selbst zur unbestreitbaren Legislative<br />
produzierender Genusstempel zu machen. Und viele,<br />
viel zu viele, spielen mit, buckeln als Untergebene<br />
von Konzernen und Verlagshäusern, die im Grunde nichts<br />
mit Küche und Kochen am Hut haben, dem nächsten<br />
Stern, der nächsten Kochmütze oder dem nächsten<br />
Kochlöffel entgegen. Ansporn scheint nur die<br />
Auszeichnung, nicht mehr das eigene Können zu sein.<br />
Der begnadete Koch eines führenden Restaurants<br />
auf <strong>Mallorca</strong> erzählte mir einmal, dass es in seiner<br />
Ausbildung in Deutschland dazu gehörte, abends öfters<br />
mal einen Blick auf den Parkplatz werfen zu müssen.<br />
Sobald ein Fahrzeug mit Karlsruher Nummernschild zu<br />
sehen war, lagen in der Küche die Nerven blank.<br />
Kein Einzelfall. Ja, wie armselig ist das denn?<br />
Nicht nur auf der Insel ist es an der Zeit, dass sämtliche<br />
Küchenchefs mehr Rückgrat zeigen – abseits vom Filet.<br />
Dass ein Schwaiger, ein Sauerschell, ein Genestra oder<br />
ein Caldentey – um nur einige zu nennen – hervorragend<br />
kochen können, ist doch unbestritten. Dazu braucht es<br />
keiner Symbole. Ausschlaggebend in der Gastronomie ist<br />
nicht das, was auf dem Papier steht, sondern das, was auf<br />
die Teller kommt.<br />
Wenn’s persönlich schmeckt, kann ich darauf verzichten,<br />
dass ein Verlag meine Meinung<br />
bestätigt. Umgekehrt ist es mir völlig wurscht, wenn man<br />
mir glaubhaft versichern möchte, dass ein Lokal, über<br />
dessen Gericht ich enttäuscht bin, nun einmal einen Stern<br />
besitze und das eigentlich nicht sein kann. Jeder Gast kocht<br />
in puncto Gefallen sein eigenes Süppchen. Und über<br />
Geschmack lässt sich weder streiten noch diskutieren.<br />
Man wird so leicht vom Sternenregen berauscht, wie<br />
von einem viel zu süßen Wein, und vergisst darüber die<br />
wirklichen, trockenen Werte guter<br />
Gastronomie: Wahrhaftigkeit, Kreativität<br />
und Ambition. Der geneigte Gast ist<br />
hierfür sensibler und kompetenter,<br />
als man glaubt.<br />
Mein Vorschlag ist, einen<br />
Restauranttester-Tester für<br />
Restauranttester herauszugeben.<br />
Bei soviel ‘Test’ fällt dann auch<br />
die Auswahl des<br />
Symbols nicht schwer:<br />
Ein bis maximal drei<br />
Papierkörbe.<br />
Marc Fischer,<br />
Redakteur IZ<br />
Sobrassada,<br />
Garam Masala & Zimt<br />
„Es Pinaret“, Ses Salines<br />
FREITAG AB 21 UHR<br />
LIVE-MUSIK von 21uhr<br />
SALSA von 23uhr<br />
t: 971 676 456 e: info@moodbeach.com<br />
Weiter Marineland, Costa d’en blanes, Puerto Portals<br />
www.moodbeach.com<br />
Betritt man das es Pinaret, ist man gleich von der malerischen at -<br />
mosphäre des außenbereichs gefangen. elvira und Peter urbach legen<br />
Wert auf details, damit ihre gäste sich rundum wohlfühlen. doch neben<br />
dem ambiente ist es insbesondere die außergewöhnliche kochphilosophie,<br />
welche das restaurant auszeichnet. Vor allem mallorquinische,<br />
asiatische und deutsche zutaten und gewürze fließen hier in den<br />
gerichten zusammen und lassen einen Besuch zu einem echten geschmackserlebnis<br />
werden. sobrassada<br />
kann da -<br />
bei auch schon<br />
mal mit garam<br />
Masala und zimt<br />
kombiniert werden… und wenn beispielsweise die lammschulter<br />
– nach sieben stunden über nacht im steinbackofen<br />
gegart – auf dem Teller landet, lässt sich die kreative<br />
gewürzzusammen stellung zwar nicht herausschmecken,<br />
doch die große zahl an stammgästen sind Beleg für den erfolg<br />
dieser gelebten fusionsküche.<br />
auf der kleinen aber exquisiten speisekarte finden sich auch immer mal wieder neue kreationen, denn das deutschitalienisch-katalanische<br />
küchenteam zeigt sich gerne experimentierfreudig. außer dienstag täglich ab 19 uhr<br />
geöffnet, sind die rund 75 sitzplätze schnell belegt, so dass eine reservierung empfehlenswert ist.<br />
Es Pinaret - Ctr. Ses Salines/Colonia St. Jordi, km 10 - Ses Salines - Tel. 971 649 230 - www.es-pinaret.de
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong> 15<br />
INSELBLICK<br />
Himmel der Sterne<br />
Auf <strong>Mallorca</strong> besitzen aktuell sieben Restaurants mindestens eine Michelin-Auszeichnung:<br />
Zaranda (Hotel Son Claret, Andratx), Bou (Sa Coma), Es Fum (Hotel St. Regis Mardavall,<br />
Costa d'en Blanes), Es Racó des Teix (Deià), Jardín (Port d'Alcúdia), Andreu Genestra (Capdepera).<br />
Wo man unter Freunden<br />
is(s)t<br />
„es Racó d’es Teix“, Deià<br />
das urgemütliche restaurant, an einem kleinen hang<br />
im zentrum von deià gelegen, ist ein kleines, überaus<br />
erfreuliches Phänomen. seit mittlerweile 14 Jahren,<br />
und damit praktisch seit seiner eröffnung, besitzt es<br />
einen Michelin-stern. der ist Besitzer und küchenchef<br />
Josef sauerschell zu verdanken. der franke kam, sah –<br />
und erkochte die begehrte Trophäe, behauptet sie seitdem<br />
immer wieder auf’s neue. natürlich kam das<br />
nicht von ungefähr. sauerschell hat als spitzenkoch<br />
die küche und das renommée namhafte häuser in<br />
ganz europa maßgeblich mitgeprägt, darunter Brenners<br />
Parkhotel in Baden-Baden, das "”le canard” in<br />
hamburg oder “la residencia” in deià. Ja, auch in diesem<br />
Jahr hätten ihn die Tester wieder besucht, sagt er<br />
mit einer geradezu stoischen gleichgültigkeit und fügt<br />
an: „Ich koche nicht für Verlage, sondern für meine<br />
gäste.“ das klingt nach echter liebe, statt ehrgeizigem streben nach ruhm. und tatsächlich ist dieses lokal so ganz<br />
anders, als man sich einen sterne-Tempel gemeinhin vorstellen mag. hier herrscht Wohnzimmer-atmosphäre, an<br />
den Wänden hängen bunte gemälde lokaler künstler, und die wunderschöne Terrasse mit dem Blick über ein seitental<br />
des Ortes könnte auch einem grillfest unter freunden als kulisse dienen. und irgendwie is(s)t man hier auch<br />
unter freunden. dafür sorgt, nicht zuletzt, sauerschells frau leonor Payeras, genannt nori, übrigens waschechte<br />
Mallorquinerin; sie ist die gute seele des restaurants. Josef sauerschell ist in sachen kochkunst ein Mann des schnörkellosen:<br />
auf die Teller kommen regionale Produkte, zubereitet mit dem anspruch an das, was sie selbst mitbringen,<br />
mit wenig chichi, dafür jeder Menge geschmack. anregungen holen sich die sauerschells zum Beispiel auf dem<br />
Olivar Markt von Palma. Möge dieser stern niemals untergehen.<br />
Es Racó d’es Teix - C/. Sa Vinya Vella, 6 - Deià - Tel. 971 639 501 - www.esracodesteix.es<br />
Bodenständig mallorquin<br />
„Sa Fona“, Es Llombards<br />
karierte Tischdecken, einfache Bestuhlung, kein schnickschnack:<br />
das sa fona in es llombards ist kein klassisches<br />
Touristenrestaurant. hier treffen sich Mallorquiner und residenten,<br />
um die bodenständige aber qualitativ hochwertige<br />
küche von Maria zu genießen. doch auch bei urlaubsgästen ist<br />
mittlerweile bekannt, dass insbesondere das Menu del dia eine<br />
echte empfehlung ist, so dass ab etwa 12.30 uhr sich die 40 sitzplätze<br />
im außenbereich schnell füllen. direkt an der straße<br />
gelegen, herrscht hier in der hauptsaison zwar viel Verkehr,<br />
allerdings bekommt man auch einiges vom mallorquinischen<br />
dorf leben mit.<br />
drei gänge beinhaltet<br />
das Mittagsgericht, wozu<br />
auch Wein und Wasser<br />
gereicht wird. so beginnt<br />
man zum Beispiel mit<br />
einem leckeren Thunfischsalat;<br />
frisch angemacht<br />
und mit Brot serviert.<br />
Oder man entscheidet<br />
sich bereits<br />
beim ersten gang für<br />
Pasta, wobei die gefahr<br />
dann groß ist, dass der<br />
hunger zu schnell gesättigt<br />
wird. denn als<br />
hauptgang beispielsweise<br />
kommt Paella auf den Tisch oder auf den Punkt gegrilltes<br />
schweinefilet mit Pommes. die zubereitung ist exzellent, das<br />
anrichten kommt ohne Verzierung oder Pfiff daher. so findet<br />
sich auch beim abschließenden Mandelkuchen einfache sprühsahne<br />
auf dem Teller, doch das tut dem genuss keinen abbruch.<br />
der Blick auf die rechnung lässt am ende hochachtung vor der<br />
betriebswirtschaftlichen kalkulation aufkommen. neun euro<br />
sind für diese einfache, aber leckere küche kaum mehr zu<br />
toppen.<br />
Sa Fona - Carre Sant Domingo, 1 - Es Llombards - Tel. 971 654 182
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong> 17<br />
INSELBLICK<br />
Mediterran-Asiatische Combo<br />
„Es Cantonet“, Santanyí<br />
Ist man gast im es cantonet in santanyí, so erlebt<br />
man in dem mit viel liebe zum detail gestalteten<br />
Patio das typisch mediterrane flair <strong>Mallorca</strong>s. auch<br />
die karte ist geprägt durch den geschmack der<br />
Mittelmeerinsel – allerdings mit einflüssen, die<br />
ihren ursprung tausende kilometer weit entfernt<br />
finden…<br />
gemeinsam mit seiner frau Julia führt erik eck -<br />
felder das restaurant seit nun mehr vierzehn Jahren.<br />
als küchenchef begeistert er mit gerichten wie<br />
dem gratinierten lammkarree – und lässt aber<br />
auch seine erfahrungen im asiatischen raum mit<br />
in die Töpfe fließen. die frühlingsrollen mit gambas<br />
und soja-koriander-soße bereitet er nach Originalrezept<br />
zu; der lauwarme glasnudelsalat ist<br />
mehr etwas für den schärferen geschmack. die<br />
köstlichkeiten aus fernost variieren auf der Tageskarte;<br />
doch auf Wunsch des gastes kocht eckfelder<br />
auch außerhalb des Tagesangebotes nach chinesisch-thailändisch-südkoreanischem<br />
style.<br />
Es Cantonet - Plz. Bernareggi, 2 - Santanyí<br />
Tel. 971 163 407 - www.es-cantonet.com<br />
Wo die Sonne im Meer<br />
versinkt<br />
„Las Terrazas del Bendinat“, Portals Nous<br />
das laz Terrazas de Bendinat ist bekannt für seine<br />
exquisite speisekarte – doch berühmt für seinen einmaligen<br />
ausblick. fast meint man, mit seinen fingern<br />
die Wellen berühren zu können, so nah liegen die Terrassen<br />
des restaurants am Meer. eingebettet in eine<br />
liebevoll gepflegte rasenlandschaft, trennt nur eine<br />
kleine steinmauer die aus naturstein angelegte außenanlage<br />
mit 80 sitzplätzen von der türkisschimmernden<br />
Meereslinie. Mit einem einmaligen Blick auf<br />
die Bucht, lässt sich von hier aus das kommen und<br />
gehen der yachten von Portals nous beobachten.<br />
Bereits mittags öffnet das restaurant, welches zu dem gleichnamigen hotel gehört, seine Türen. In lässiger at -<br />
mosphäre kann man ab 13 uhr Tapas, carpaccios und Pasta genießen; von 16 bis 19.30 uhr stehen kleinere snacks<br />
wie salat oder sandwiches auf der karte. abends zeigt küchenchef sebastián Bellocchio dann sein ganzes können:<br />
Ob verschiedene Paella-Variationen oder exquisite fisch- und fleischgerichte wie der Thunfisch auf Wok-gemüse<br />
mit sojakaramel oder das freiland-huhn gefüllt mit Wildpilzen und einer calvados-soße – hier kommen gourmets<br />
ganz auf ihre kosten. dem stilvollen ambiente angepasst sollte dann auch die garderobe sein, bei herren unverzichtbar<br />
sind langen hosen. den herrlichen sonnenuntergang genießt man dann zum abschluss bei einem glas<br />
der vielen angebotenen nationalen Weinen – und vergisst dabei für einen Moment zeit und raum.<br />
Hotel-Restaurant Bendinat – C/. Andrés Ferret Sobral, 1 - 07181, Portals Nous, <strong>Mallorca</strong><br />
Tel. 971 675 725 - www.hotelbendinat.es
18<br />
INSELBLICK<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
Kunst auf und hinter<br />
den Tischen<br />
Celler „Sa Sinia“, Portocolom<br />
der naturhafen Portcolom an <strong>Mallorca</strong>s Ostküste<br />
ist nicht nur wegen seines pittoresken<br />
ambientes einen ausflug wert. auch in gastronomischer<br />
hinsicht bietet der kleine hafenort<br />
zahlreiche attraktionen. zu den größten<br />
zählt zweifellos das direkt am Puerto gelegende<br />
restaurant „sa sinia“. sein name geht auf die ehemalige Wassermühle (katalan. sinia) zurück, die<br />
einst am gleichen Platz gestanden haben soll. heute serviert dort Juan antonio ramon, sohn einer deutschen<br />
auswanderin, erstklassige fischspezialitäten, wie seeteufel mit zwiebeln (22,80 euro) oder gegrillten<br />
Petersfisch (22 euro). empfehlenswert sind auch die zahlreichen reisgerichte, arroces, die je nach Wunsch<br />
fisch, fleisch oder Meeresfrüchte enthalten. neben der exquisiten küche besticht das restaurant noch<br />
durch zwei details: Wer sich einmal die stühle genauer ansieht, wird an jeder lehne ein kleines Messingschild<br />
entdecken. darauf eingraviert sind die namen der illustren gäste wie spaniens könig Juan carlos,<br />
flamenco-Ikone Paco de lucia oder gar axel Thorer, ex-„Bunte“-chef, die es sich hier alle schon einmal<br />
schmecken ließen. hijo illustre, also berühmter stammgast im sa sinia ist auch der aus dem zehn kilometer<br />
entfernten felanitx stammende künstler Miquel Barceló. als ausdruck seiner zuneigung zu dem familiär<br />
geführten lokal – und nicht, wie fälschlicherweise behauptet, weil er hier irgendwann eine rechnung nicht<br />
bezahlen konnte – hat er das logo des restaurants auf den Menükarten entworfen. ein echtes kunstwerk,<br />
versteht sich.<br />
Celler „Sa Sinia“ - Carrer Pescadors, 28 - Portocolom Tel. 971 824 323 - www.cellersasinia.com<br />
fotolia
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
INSELBLICK<br />
19<br />
EMPFEHLUNG VOM CHEF<br />
NEUEINSTEIGER<br />
AUS DER PFALZ<br />
Fernseh-Koch und Restaurantbesitzer („Mirador de Cabrera“) Jörg Klausmann empfiehlt IZ-Lesern jeden Monat ausgesuchte<br />
Weine nationaler und internationaler Herkunft. Dazu gibt es ein passendes Rezept zum Nachkochen. Lassen Sie es sich schmecken!<br />
Das Team von Ca na Betty<br />
setzt auf Frische und Qualität<br />
und bietet Ihnen erstklassige<br />
mediterrane Küche<br />
mit frischen Produkten direkt vom Markt.<br />
Tolle Kreationen des Küchenchefs<br />
und Menue del día.<br />
Mirador de Cabrera<br />
PFALZweisse – unsere Weinmanufaktur<br />
das ist liebe und Verbundenheit zu Pfälzer Weinen: Im herzen<br />
von Wachenheim wachsen die rebstöcke von sarah &<br />
Thorsten Weiss. kürzlich habe ich in meinem restaurant eine<br />
kleine Verkostung mit sarah und Thorsten und ihren Weinen<br />
gemacht. Beide sind neueinsteiger und arbeiten erst seit<br />
einem Jahr in der Weinszene. dennoch verdienen sie mehr<br />
als Beachtung! In ihrem kleinen Weingut habe ich einen<br />
tadellosen chardonnay entdeckt: rauchig, feinwürzig, nach<br />
limonen, Banane und apfel riechend, saftig frisch mit<br />
schmelz – ein wenig erinnernd an einen chablis.<br />
sollten sie mal in der gegend sein, besuchen sie Pfalzweisse<br />
einmal! zu den großen namen in der Pfalz kommt meiner<br />
Meinung nach in den nächsten Jahren dieses Weingut hinzu.<br />
Ein Rezept, passend zum Sommer:<br />
Gebratene Black Tiger Gambas auf Zitronen-Bavette<br />
Bavette-Pasta abkochen, mit Biss.<br />
In einer Pfanne Butter zerlassen, zesten von 1 zitrone<br />
reinreiben plus saft.<br />
1 chili dazu, salz, Pfeffer und leicht reduzieren lassen.<br />
Bavette dazu, vermengen und etwas auf kleiner flamme<br />
ziehen lassen. Black Tiger gambas, am besten 8/12er,<br />
schälen, entdarmen und scharf darin anbraten.<br />
Würzen mit salz und Pfeffer und zum schluss<br />
frische mediterrane kräuter rein und etwas ziehen<br />
lassen. Bavette auf einem Teller anrichten und mit<br />
kräutersträusschen dekorieren.<br />
“bon profit und salud”, Ihr Jörg Klausmann<br />
Restaurant Mirador de Cabrera und<br />
doppio.tv Gourmet-Koch<br />
Täglich<br />
hausgemachte<br />
Gerichte<br />
Restaurant Ca na Betty<br />
Llaut 3, Balneario 8<br />
2. Meereslinie, Playa de Palma<br />
Tel.: 871 71 41 18<br />
facebook: Restaurante Ca na Betty<br />
www.canabetty.es/de
20<br />
INSELBLICK<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
„Ich will kein<br />
Schicki-Micki“<br />
INTERVIEW<br />
Josef Sauerschell<br />
behauptet mit seinem<br />
Restaurant "es Racó d'es Teix"<br />
seit fast 16 Jahren<br />
seinen Michelin-Stern.<br />
Seit mittlerweile 16 Jahren führt Spitzenkoch<br />
Josef Sauerschell, gemeinsam mit seiner Frau<br />
Leonor Payeras, das „es Racó d’es Teix“in Deià.<br />
Und fast genau so lang besitzt er den begehrten<br />
Michelin-Stern. Doch der sympathische Franke<br />
ist mehr als bodenständig geblieben.<br />
Josef Sauerschell, wenn<br />
perfektes Gastroerlebnis.<br />
den Top-Restaurants, mehr<br />
Sie selbst mal essen gehen,<br />
mit Speisen gespielt, als hier<br />
was gehört für Sie zu einem<br />
Kocht ein deutscher Koch<br />
auf der Insel. Häufig wird<br />
perfekten Abend?<br />
auf <strong>Mallorca</strong> anders,<br />
auch gesagt, die mallorqui -<br />
Ich muss mich in einem<br />
als in seiner Heimat?<br />
nischen Produkte seien etwas<br />
Restaurant vor allen Dingen<br />
Ich bin seit so vielen Jahren<br />
Besonderes oder ausgespro-<br />
wohlfühlen. Und natürlich<br />
auf der Insel, ehrlich gesagt,<br />
chen frisch.<br />
muss das Essen schmecken.<br />
weiss ich gar nicht mehr, wie<br />
Sind wir ehrlich, die moderne<br />
Wenn ich am Ende nach<br />
in Deutschland gekocht wird,<br />
Logistik macht es einfach,<br />
Hause fahre und zu meiner<br />
Frau sage: “Das war ein schöner<br />
Abend”, war es auch ein<br />
oder ob es einen deutschen<br />
Standard gibt. Vielleicht wird<br />
in Deutschland, vor allem in<br />
dass ich in Deutsch land die<br />
gleichen Produkte in gleicher<br />
Qualität bekomme.<br />
Marc Fischer<br />
koMPetent<br />
kreativ<br />
PerSönlich<br />
FÜR IHREN ERFOLG<br />
c/. Marina 104 , 1°, local 7<br />
07620 llucmajor<br />
tel. (+34) 971 744 467<br />
Mobil (+34) 663 946 871<br />
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Danyel André Photography<br />
Print | online | Service
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
INSELBLICK<br />
21<br />
Nun kommt es darauf an,<br />
Da ist nicht mehr viel von zu<br />
beschreiben?<br />
Da spricht einer, der in eine<br />
po dann, wenn die Tomaten<br />
die vielen Kochshows im<br />
was ich aus den Produkten<br />
finden. Das liegt aber auch<br />
Sie ist sehr gut. Nur man fin-<br />
mallorquinische Familie<br />
den besten Geschmack ha -<br />
Fernsehen verändert?<br />
mache...<br />
daran, dass ich in Franken le-<br />
det selten die wirklich guten<br />
eingeheiratet hat...<br />
ben. Genau so soll es sein, mit<br />
Ich denke, er ist interessierter<br />
Mal ehrlich, wenn ich hier ein<br />
diglich meine Lehrzeit ver-<br />
Lokale.<br />
... und der sich eine ganze<br />
allem. Bei mir würden im<br />
geworden. Und er genießt be-<br />
gutes Olivenöl habe und brate<br />
bracht habe. Übrigens in ei -<br />
Menge Inselküche bei seiner<br />
Winter beispielsweise keine<br />
wusster, denn er kennt den<br />
darin frische Artischocken<br />
nem Ausflugslokal. Da standen<br />
Das mag daran liegen,<br />
Schwiegermutter abgeschaut<br />
Erdbeeren auf den Teller kom-<br />
Wert der Produkte und der<br />
an – was gibt es Besseres? Na-<br />
zehn verschiedene Schnit zel<br />
dass der Gast sie nicht<br />
hat, das können Sie mir glau-<br />
men.<br />
Zubereitung.<br />
türlich könnte ich auch beide<br />
und Bratwurst auf der Karte.<br />
erkennt.<br />
ben. Wenn es beispielsweise<br />
Dinge nehmen und beispiels-<br />
Das gehörte nach der Lehrzeit<br />
Haben Sie einen Tipp?<br />
um das Essen für uns und<br />
Wer Ihre Küche<br />
Wann sieht man<br />
weise einen Artischocken-<br />
schnell der Vergangenheit an.<br />
Nehmen Sie ein typisches,<br />
unser Personal geht, kocht<br />
professionell bewertet,<br />
Josef Sauerschell denn mal<br />
Flan und einen Olivenschaum<br />
Als junger Koch zog man hi-<br />
mallorquinisches Restaurant,<br />
Sauerschell typisch Mallor-<br />
und ich spreche jetzt, unter<br />
in einer Kochshow?<br />
zubereiten. Aber das sehe ich<br />
naus und lernte die Welt und<br />
das auch noch familienge-<br />
quinisch.<br />
anderem, von den berühmten<br />
Wenn ich Köche, die ein eige-<br />
nicht ein. Was soll das? Das<br />
neue Küchen kennen.<br />
führt ist.<br />
Michelin-Testern, hat der<br />
nes Restaurant führen, in die-<br />
Grundprodukt ist das Wich-<br />
<strong>Die</strong> Mutter steht am Herd, der<br />
Und die Reaktion?<br />
automatisch Recht?<br />
sen TV-Formaten sehe, über-<br />
tigste, und das soll auch auf<br />
Und privat? Hängt Ihr Herz<br />
Vater ist im Service, oder um-<br />
Sie sagen: Das ist mallorquini-<br />
Ein Tester bewertet nach per-<br />
lege ich immer, wie deren<br />
den Teller kommen.<br />
weiterhin an Franken und<br />
gekehrt. Sie liegen fast immer<br />
sche Küche. Vor allem die sai-<br />
sönlichem Geschmack und<br />
Lokal funktioniert. Man kann<br />
seinen Rezepten?<br />
richtig.<br />
sonale.<br />
gibt seine Meinung ab. Das ist<br />
nur auf einer Hochzeit tanzen.<br />
...und schon klingt<br />
Das auf jeden Fall, wenn auch<br />
sein gutes Recht, aber es<br />
Frage bentwortet?<br />
Sterneküche so einfach...<br />
nicht gehäuft. Das liegt aber<br />
<strong>Die</strong> Qualität eines Lokals<br />
Was empfehlen Sie aktuell?<br />
bleibt ein indivuelles Urteil.<br />
Meine Küche ist einfach. Aber<br />
auch daran, dass meine Frau<br />
machen Sie also nicht an der<br />
Im Moment ist die Zeit des<br />
Jeder besitzt ein anderes, ganz<br />
Sie setzen Prioritäten...<br />
gut. Ich will kein Schicki-<br />
Mallorquinerin ist. Da ist der<br />
Zahl der Sterne fest?<br />
Tumbet. <strong>Die</strong>ser wunderbare<br />
eigenes Geschmacksempfin-<br />
Der Gast in meinem Restau-<br />
Micki.<br />
Fokus automatisch stärker auf<br />
Absolutes Nein! <strong>Die</strong> gute, ur-<br />
Gemüseeintopf ist typisch für<br />
den. Eine allgemein gültige<br />
rant ist mir wichtiger, als der<br />
Inselküche ausgerichtet.<br />
sprüngliche, mallorquinische<br />
diese Jahreszeit, beispielswei -<br />
Bewertung wird es deshalb<br />
Fernsehzuschauer. Das liegt<br />
Sie sind gebürtiger Franke.<br />
Küche hat mit Sternen nichts<br />
se mit Fisch. Oder auch ein fri-<br />
nie geben.<br />
am Beruf.<br />
Wie „fränkisch“ ist denn<br />
Wie würden Sie die<br />
zu tun, und sie braucht sie<br />
scher, knackiger Trampo. <strong>Die</strong><br />
Ihre Küche?<br />
mallorquinische Küche<br />
auch nicht.<br />
Mallorquiner machen Tram -<br />
Hat sich der Gast durch<br />
j~êÅ=cáëÅÜÉê
22<br />
INSELBLICK<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
INTERVIEW<br />
„Wein macht<br />
glücklich“<br />
Der aus dem kleinen Winzerdorf Türkheim<br />
im Elsass stammende Fernand Klee wurde mit<br />
Wein groß. Bereits als Kind half er seinem Vater<br />
auf der zehn Hektar umfassenden Anbaufläche.<br />
Genau diese Erfahrungen prägten ihn und<br />
machten Klee zu einem der renommiertesten<br />
Sommeliers weltweit.<br />
Fernand Klee, Sie sind<br />
lich stimmte er auch, ge-<br />
ben. Es sind Tausend ver-<br />
einer der Besten, wenn nicht<br />
meinsam mit dem Koch, das<br />
schiedene Dinge, um dem<br />
sogar der beste Ihrer Zunft.<br />
Essen und den zugehörigen<br />
Kunden das Beste vom Bes-<br />
Trinkt es sich mit dieser<br />
Wein ab.<br />
ten geben und vermitteln zu<br />
Auszeichnung leichter?<br />
Er war letztlich für das kuli-<br />
können. Und dann geht es<br />
Ich freue mich natürlich über<br />
narische Verwöhnen seines<br />
bei einem Sommelier ja<br />
diese Anerkennung, aber<br />
<strong>Die</strong>nstherrn zuständig.<br />
nicht nur um Wein, sondern<br />
bitte vergessen Sie nicht, dass<br />
auch um Cognac, Likör, Cal-<br />
das Wort “Sommelier” von<br />
<strong>Die</strong> Kenntnisse eines<br />
vados, Armagnac, Cocktails<br />
“Bête de somme” kommt...<br />
Sommeliers umfassen also<br />
und, und, und.<br />
mehr, als das Kennen<br />
...Sie bezeichnen sich also<br />
und Erkennen von Weinen?<br />
Ich höre neben den<br />
eher als Packesel?<br />
Sehr viel mehr. Der Somme-<br />
Prozenten der Produkte<br />
Der Sommelier arbeitete frü-<br />
lier muss auch Winzer sein<br />
echte Passion und<br />
Schaut beruflich gern<br />
und erfahren tief ins Glas:<br />
Sommelier Fernand Klee<br />
alle Fotos: Marc Fischer<br />
her als Angestellter von Königen,<br />
später auch Botschaftern,<br />
und war zuständig für<br />
die Tischgarnitur, das Besteck<br />
und die Teller. Natür-<br />
können. Er muss die Liebe zu<br />
den verschiedenen Weingegenden<br />
mitbringen, ebenso<br />
das Wissen über die Böden,<br />
das Mikroklima und die Trau-<br />
Begeisterung des Experten<br />
heraus...<br />
Das sind die beiden wichtigsten<br />
Voraussetzungen. Sicher<br />
hat mich die Kindheit
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong> 23<br />
INSELBLICK<br />
sind exzellent. Sie haben natürlich<br />
nicht die Qualität von<br />
den Weinen, die auf einem<br />
hervorragenden Boden wach -<br />
sen. Aber: Man kann auf der<br />
Insel sehr schöne Weiß- und<br />
Rotweine und auch sehr gu -<br />
ten Rosé anbauen.<br />
Rosé geht also immer?<br />
Rosé ist halt einfach aufzubauen.<br />
Aus der Provence beispielweise<br />
kommen sehr gu -<br />
te Roséweine, obwohl die<br />
Böden dort auch nicht die<br />
besten sind. Aber dort sind,<br />
wie auf <strong>Mallorca</strong> auch, die<br />
Sonne und das passende Mikroklima.<br />
Jetzt braucht man<br />
nur noch das entsprechende<br />
Wissen. Natürlich kann ein<br />
Privatier einen Weinberg<br />
kaufen, einen Önologen beschäftigen<br />
und fortan sehr<br />
gute Tropfen produzieren.<br />
Aber das ist es eben nicht.<br />
Der Winzer muss<br />
sich mit seinem Wein<br />
identifizieren?<br />
Das ist oberste Prämisse.<br />
Denn es zeigt den Respekt<br />
vor dem, was er macht und<br />
herstellt. Es gibt die vier<br />
Grundregeln, über die man<br />
Bescheid wissen sollte: Son -<br />
ne, Boden, Arbeit und Vinifikation,<br />
also die Kenntnisse<br />
vom Anbau über die Lese bis<br />
zur Abfüllung.<br />
Ihr Plädoyer für den Wein?<br />
Wein ist erst einmal sehr gesund,<br />
aufgrund der Oligoelemente,<br />
wie Eisen, Mangan,<br />
Calcium und der enthaltenen<br />
Vitamine. Vor allem aber:<br />
Wein macht glücklich... wenn<br />
man nicht zuviel trinkt.<br />
j~êÅ=cáëÅÜÉê<br />
geprägt. Mein Vater besaß<br />
ein kleines Weingut, im ganzen<br />
Haus roch es nach<br />
Wein, denn im Keller wurde<br />
gekeltert. Ich habe dort gelernt,<br />
wie man Reben schneidet,<br />
der Traube zu bester<br />
Qualität verhilft. Das alles<br />
setzt sich fest, glauben Sie<br />
mir. Das war meine Schule<br />
des Lebens. Gut, Hotelfachschule<br />
in Straßburg sowie Tätigkeiten<br />
in verschieden, bekannten<br />
Hotels darf ich nicht<br />
vergessen.<br />
Sie sprachen Eingangs vom<br />
Sommelier, der im <strong>Die</strong>nst des<br />
Königs stand. Bezogen auf<br />
die heutige Zeit: Ist der König<br />
Kunde, oder besser Gast, ein<br />
strenger Regent?<br />
Das hängt vom Sommelier<br />
selbst ab. Er sollte für den<br />
Gast wie ein Freund sein, ihm<br />
nah sein, und ihm nicht das<br />
Gefühl geben, er wisse alles,<br />
und der Gast nichts. Man<br />
kann auch sagen, es ist ein<br />
Spiel, wie in einem Cabaret.<br />
Erst dann fängt es an, interessant<br />
zu werden. Es geht ja um<br />
eine Kommunikation, und,<br />
nicht zuletzt, um ein wenig<br />
Show, die Darbietung. Der<br />
Kunde hat seine Erfahrung,<br />
ich habe meine. Und beide<br />
haben ihre Gültigkeit und<br />
müssen Beachtung finden.<br />
Sie kredenzen<br />
eine echte Vielfalt, in<br />
jeder Hinsicht...<br />
<strong>Die</strong> Arbeit des Sommeliers<br />
besteht ja nicht nur darin,<br />
den Wein zu bedienen, oder<br />
eine Karte aufzusetzen. Er<br />
muss jedes Jahr zwei- bis drei<br />
mal eine regelrechte Tour de<br />
France machen, oder durch<br />
andere Länder reisen, Wein<br />
probieren und das, was er<br />
erlebt, aufschreiben: Augen<br />
und Nase kommen zum Einsatz,<br />
der Wein gibt uns alle<br />
Informationen. Und dann<br />
kommt zum Schluss der<br />
Gaumen, herrlich, das ist et -<br />
was, was mir jeden Tag aufs<br />
Neue Spaß macht. Und das<br />
gebe ich weiter.<br />
fotolia<br />
Sprechen wir über<br />
Weine aus <strong>Mallorca</strong>.<br />
Ist die Qualität so gut,<br />
wie sie immer wieder<br />
angespriesen wird?<br />
Mit <strong>Mallorca</strong> verhält es sich,<br />
wie mit Sizilien oder anderen,<br />
europäischen Ländern,<br />
in denen Weine aufgebaut<br />
werden. Wir haben die Sonne,<br />
wir haben die Kundschaft,<br />
und es gibt Gegenden, in de -<br />
nen die Reben auch gut zum<br />
Boden passen und etwas Interessantes<br />
daraus entstehen<br />
kann. <strong>Die</strong> Chinesen bauen<br />
auch Wein an in Regionen,<br />
von denen man es nicht erwarten<br />
würde. Ich habe auf<br />
der Insel Weine probiert, die<br />
Giovanni Masi de Vargas<br />
REINING EUROPAMEISTER
24<br />
INSELBLICK<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
MALLORQUINISCHE FIESTAS<br />
Wenn der Dorf-Platz<br />
zum Dance-Floor wird<br />
Nächtliche Sommer-Fiestas werden in Spanien<br />
„verbenas“ genannt. Auch in vielen Ortschaften<br />
<strong>Mallorca</strong>s finden in den kommenden Wochen<br />
zahlreiche solcher Dorf-Feiern statt. Auf dem<br />
Programm: Tanzen, Lachen und Spaß haben...<br />
Da ist sie wieder: die<br />
unbändige Lust<br />
nach durchfeierten<br />
Nächten, nach Live-Musik<br />
zum Mitsingen, nach spon -<br />
tanen Tanzeinlagen neben<br />
wildfremden Menschen,<br />
nach hemmungslosem Flirten<br />
mit der Nachbarin und<br />
feucht-fröhlicher Glückseligkeit<br />
unter den im Wind knatternden<br />
Girlanden.<br />
„Verbenas“ nennt sich dieser<br />
allsommerliche Heidenspaß,<br />
der in den kommenden<br />
Wochen in zahlreichen<br />
Dörfern der Insel zelebriert<br />
wird.<br />
Party-Sause zu Ehren<br />
des Dorf-Heiligen<br />
Bei einer „Verbena“ handelt<br />
es sich in der Regel um das<br />
Patronsfest einer Gemeinde.<br />
Und der oder die Schutzheilige<br />
wird im Dorf gleich tageoder<br />
wochenlang mit verschiedenen<br />
Festakten gefeiert.<br />
Am Wochenende finden<br />
nach Sonnenuntergang meist<br />
Konzerte statt. D-Day aller<br />
Party-Nights ist meist Samstag.<br />
Los geht’s mit der Musik<br />
jedoch selten vor Mitternacht.<br />
Vorher bleibt also genügend<br />
Zeit für ein ausgie -<br />
biges Abendessen mit Freunden<br />
und Familie in einem<br />
örtlichen Restaurant.<br />
Das Zentrum jeglicher me -<br />
diterranen Sommernachts-<br />
Sause ist natürlich die mit<br />
weißen Papier-Girlanden geschmückte<br />
Dorf-Plaza. Dort<br />
steht eine Bühne und davor<br />
unzählige Reihen von Plastikstühlen<br />
für das Publikum.<br />
Eine Hüpfburg als Parkplatz<br />
für die Kleinen, eine Hamburger-<br />
und Würstchenbude,<br />
ein Stand mit Süßigkeiten<br />
und – je nach Größe der<br />
Fiesta – ein oder mehrere<br />
Bartresen gehören ebenfalls<br />
zu Serienausstattung mallorquinischer<br />
Party-Plätze.<br />
ADVERTORIAL<br />
Tanzen bis zum<br />
Sonnenaufgang<br />
Entscheidend dafür, ob die<br />
Fiesta ein Erfolg wird, sind in<br />
erster Linie die auftretenden<br />
Künstler. Es gibt drei Typen:<br />
Das lokale Blasorchester, der<br />
universelle DJ oder die allseits<br />
erprobte Coverband. Manchmal<br />
auch alle drei hintereinander.<br />
<strong>Die</strong> „Verbena“ ist natürlich<br />
vor allem eins: ein<br />
Heimspiel für Einheimische.<br />
Ausländische Residenten<br />
und Urlauber schlüpfen dort<br />
meist schnell in die Rolle der<br />
stillen Beobachter. Doch das<br />
ist ein Fehler. Es gibt wohl<br />
kaum einen besseren Ort, um<br />
Mallorquiner kennenzulernen<br />
als auf deren Dorf-Fiestas:<br />
Bei einem Plastikbecher<br />
Bier oder Vino sind schon so<br />
einige deutsch-mallorqui -<br />
Ihr <strong>Mallorca</strong> – Wir bringen Ihnen<br />
das Inselfeeling nach Hause<br />
nische Freundschaften entstanden.<br />
Waschechte Tanzbären/Innen<br />
sowie alle anderen, die Spaß<br />
haben, bleiben natürlich<br />
immer bis zum Schluss. Und<br />
der kommt frühstens mit dem<br />
allerletzten Musikstück – der<br />
Publikumsruf „Altra!“ bedeutet<br />
übrigens Zugabe auf Mallorquinisch<br />
–gegen sechs Uhr<br />
morgens oder aller-, allerspätestens<br />
nach Sonnenaufgang.<br />
^åÇêÉ~ë=gçÜå<br />
J&A Photos<br />
ADVERTORIAL<br />
Wir liefern Ihnen mallorquinische Weine,<br />
Spirituosen, Konfitüren, Honig, Oliven, Olivenöle,<br />
Meeressalze, Keramik und verschiedene Delikatessen<br />
und Kosmetika aus <strong>Mallorca</strong> ins Haus.<br />
Geschenke für Familie, Freunde<br />
oder Geschäftspartner – individuell für<br />
jeden Geschmack zusammengestellt.<br />
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07639 Sa Rapita<br />
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Tel. (+34) 971 640 132<br />
Besuchen Sie unseren Shop<br />
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gerne nehmen wir Ihre Bestellung<br />
telefonisch entgegen!<br />
<strong>Mallorca</strong>-Wein-Shop - Neustraße 44 - 47441 Moers<br />
Tel.: +49 2841-9993775 - ambiente.mediteran@web.de - www.mallorca-weinshop.de
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong> 25<br />
INSELBLICK<br />
fotolia<br />
DORFFESTE IM AUGUST<br />
01. - 14.08. Llucmajor<br />
Santa Cándida<br />
Feste Patronales del Municipio<br />
Sport, rhythmische Gymnastik<br />
und Tanz, Workshops, Wohltätigkeitsmarkt,<br />
Konzerte und<br />
Sessions mit verschiedenen Dj’s<br />
und viele andere Aktivitäten.<br />
01. - 28.08. Can Picafort<br />
Festes de la Mare de Deu<br />
02.08. Pollença – La Patrona<br />
In Pollenca wird die Schlacht<br />
zwischen den Mauren und Christen<br />
vom 30. auf den 31. Mai 1550<br />
nachgestellt. (gewinnen werden<br />
die Christen, wie jedes Jahr)<br />
05. - 14.08. Badia Blava & Badia<br />
Gran Festes de Estuido – Feste<br />
feiern und Feste leben gehört hier<br />
zum Leben wie Wasser und Brot.<br />
05. - 14.08. Port de Valldemossa<br />
Festes de Sa Marina<br />
Ein Hafenfest der besonderen Art<br />
06. - 07.08. Artà – Stadt- und<br />
Patronatsfest Sant Salvador<br />
06.08. Cala Pi – Sommer-Fiesta<br />
06. - 07.08. Santa Margalida<br />
Nächtliche Öko-Messe<br />
06. - 07.08. Bunyola<br />
Mare de Déu de les Neus<br />
06.08. Santa Eugenia<br />
Patronsfeste<br />
06.08. Llubi – Sant Feliu<br />
06.08. Vilafranca de Bonany<br />
Dilluns de la Beata<br />
07.08. Es Molinar – VII Fira ran de mar<br />
10. - 14.08. Pollença<br />
Mexikanische Woche – Viva la Mexico<br />
(Termin unter Vorbehalt)<br />
12.08. Maria de la Salut<br />
IX Fira Nocturna d’Oficis tradicionals<br />
de la pagesia i productes autoctons<br />
12. - 28.08. Valldemossa<br />
Festes de E`Stiu<br />
13.08. Sant Llorenc – XX Fira NocturnaI<br />
RA NOC (gastronòmica i artesanal)<br />
14.08. Sineu – XIII. Mucada<br />
Rosarote Zeiten brechen jedes Jahr über<br />
die Einwohner herein. Ein nicht ganz ernst<br />
gemeintes Spektakel um eine<br />
Fantasiefigur mit dem Namen Much oder<br />
Muc. Durchaus sehenswert.<br />
14.08. Bellavista – Festa de Estiu<br />
14.08. Palmanyola – Festes patronals<br />
de la Mare de Déu d’Agost<br />
14.08. Can Picafort<br />
Amollada d`Anneres – inoffizielles<br />
Entenwerfen - Keine Angst, echte Enten<br />
kommen nicht zu Schaden!<br />
14.08. Son Macià – XXXII Nacht-Markt<br />
14.08. Sineu – Patronatsfest<br />
14.08. Cala d’Or, Santa Maria del Mar<br />
lokale Fiesta – mehr für Urlauber, die es<br />
gerne “very british” mögen<br />
14.08. Fiestas in Alaró, Porreres, Puigpunyent,<br />
Galilea, Capdepera, Cala Ratjada,<br />
Portopetro und S’Alqueria Blanca.<br />
Dorffeste zu Ehren von Sant Roc und<br />
Sant Bartomeu<br />
19. - 28.08. Sant Joan – Patronatsfest<br />
19. - 21.08. Les Palmeres – Festes de Estiu<br />
20.08. S`Illot – VII Nachtmarkt<br />
20.08. Consell – Nächtliche Gastromesse<br />
21. - 23.08. Cala Pí, Cala Blava,<br />
Bellavista, Les Palmeras – Patrionatsfest<br />
21.08. Randa – Sommerfest in Randa<br />
21.08. Ariany – Patronatsfest<br />
zu Ehren der Mare de Déu d’Atocha<br />
21.08. Alcudia - Laternen-Fest<br />
24.08. Capdepera, Consell, Montuïri,<br />
Muro, Sóller, Valldemossa –<br />
Dorffeste zu Ehren des Sant Bartomeu<br />
26.08. Cala Mandia – Nachtmarkt<br />
26.08. Maria de la Salut<br />
XI Fira Nocturna d’Oficis Tradicionals<br />
de la Pagesia - nächtlicher Bauernmarkt<br />
mit schönen Angeboten und<br />
toller Atmosphäre und außerdem<br />
gleichzeitig die Fira "Tomàtiga de<br />
Ramellet". Alles rund um die Tomate.<br />
(19 Uhr bis Mitternacht)<br />
26. - 28.08. Sa Torre – Sommerfest<br />
27.08. Felanitx – Fest mit Messeständen<br />
zu Ehren von Sant Agusti<br />
27.08. Capdepera<br />
Großes Feuerwerk zum Abschluss<br />
der Feierlichkeiten für de Schutzheiligen<br />
St. Bartomeu – Nach<br />
christlicher Auffassung war<br />
Bartholomäus ein Jünger Jesu<br />
und einer der zwölf Apostel.<br />
28.08. Ses Salines - XIV. Pferdefest<br />
und Sant Bartomeu – Für jeden<br />
Pferdefreund ein unbedingtes Muss<br />
06.08. Sant Elm – Mercado<br />
de la Palomera – Nachtmarkt<br />
06.08. Sant Llorenc<br />
XX Nachtmarkt und Messe<br />
06.08. Lloret de Vista Alegre,<br />
Es Llombards<br />
L'endemà de Sant Domingo<br />
06.08. Sant Llorenc, Escorca, Selva<br />
Fest der Muttergottes<br />
06.08. Valldemossa<br />
XXXVI Ausgabe des Festival Internacional<br />
Chopin – Ein wirklich schöner<br />
Musikgenuss erwartet den Besucher.<br />
06.08. Marratxi<br />
Les nits d’estiu a s’Escorxador<br />
06.08. Can Picafort, Santa Margalida<br />
VIII Nächtliche Öko-Messe<br />
14.08. Palma – Wallfahrt Sant Bernat<br />
14.08. Llucmajor – Hierbas-Fest<br />
14. - 23.08. Consell<br />
Festa de Sant Bartomeu<br />
14. - 28.08. Cala Blava<br />
Festa de Estiu - Auch in der Nähe von<br />
Arenal lässt es sich prima feiern<br />
14. - 28.08. Sant Joan<br />
Sant Joan Degollat<br />
15.08. Can Picafort<br />
Großes Feuerwerk mit Musik<br />
Jedes Jahr ein grelles, schönes<br />
und lautes Spektakel<br />
(siehe auch IZ-Life & Seite 70)<br />
15.08 - 04.09. Ses Salines<br />
Festes de Sant Bartomeu<br />
Eine ganze Reihe von schönen und<br />
interressanten Veranstaltungen<br />
28.08. S'Arracó, Felanitx, Portocolom<br />
– Dilluns de Sant Agustí<br />
Feier lichkeiten zum Gedenken an<br />
den Ortsheiligen. Sant Agustí<br />
(13.11.354 - 02.08.430) war eine<br />
der wichtigsten Figuren in der<br />
Entwicklung des Christentums<br />
und wird als einer der Väter der<br />
katholischen Kirche betrachtet.<br />
28.08. Estellencs – Fest zur Ehren<br />
von Sant Joan Baptista<br />
La Ruta Martiana – Jeden <strong>Die</strong>nstag ab 19 Uhr<br />
locken über 25 Bars und Kneipen in Palma mit<br />
köstlichen Tapas und Getränken zur „Ruta<br />
Martiana“ (<strong>Die</strong>nstagsrunde). Für nur 2 Euro<br />
bietet jede Lokalität Getränk und Tapas.<br />
Eine tolle Art, das frühabendliche Palma und<br />
seine Einwohner kennenzulernen.<br />
Empfohlener Startplatz: Plaza Mayor, Plaza<br />
Santa Eulalia oder Plaza Quartera (Stadtpläne<br />
hängen in allen Bars zur Orientierung aus).
26<br />
VERMISCHTES<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
Asiatische Wespe erneut<br />
im Tal von Sóller<br />
Im Tal von Sóller auf <strong>Mallorca</strong> ist offenbar eine neue<br />
Kolonie der Asiatischen Wespe entdeckt worden. Imker<br />
berichteten von mindestens vier Exemplaren der Wespenart,<br />
die bereits Jagd auf Bienen gemacht haben. Wie das<br />
balearische Umweltministerium mitteilte, seien Mitarbeiter<br />
der Abteilung Zoologie der Balearen Universität (UIB), der<br />
Tierschutzbehörde COFIB sowie der Stadt Sóller damit beschäftigt,<br />
das Wespennest zu lokalisieren. Im November<br />
hatten Mitarbeiter des Umweltministeriums bereits ein<br />
Wespennest im Bereich des Mirador de Ses Barces bei Sóller<br />
entfernt. Es wog rund acht Kilo und hatte einen Umfang von<br />
etwa 70 Zentimetern. <strong>Die</strong> Asiatische Wespe ist für den Menschen<br />
nicht gefährlicher als andere Wespen. Sie ist allerdings<br />
ein Feind der Honigbiene, denn diese stellt für die Wespe<br />
eine Beute dar. Damit nimmt sie nachhaltig negativen Einfluss<br />
auf das Ökosystem. Zumindest die Östliche Honig -<br />
bienen ist nicht ganz wehrlos. Entdeckt sie eine Wespe,<br />
stürzt sie sich zu<br />
Hunderten auf sie<br />
und bilden eine<br />
Hitzekugel. Durch<br />
die hohe Temperatur<br />
im Inneren des<br />
Balls stirbt die Wes -<br />
pe. Redaktion<br />
UIB<br />
PORTA & ASSOCIATES<br />
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Modekette Primark eröffnet<br />
im September auf <strong>Mallorca</strong><br />
<strong>Die</strong> Modekette Primark wird im September ihre Filiale im<br />
neuen Einkaufszentrum FAN <strong>Mallorca</strong> Shopping in Coll d'en<br />
Rebassa eröffnen. Wie die Direktorin für Unternehmensentwicklung,<br />
Breege O'Donoghue, sagte, handele es sich dabei<br />
um die bislang größte Niederlassung des Bekleidungskonzerns<br />
innerhalb eines touristischen Gebietes. <strong>Die</strong> Investitionen lagen<br />
bei 50 Mio. Euro. Primark setze große Hoffnungen auf die<br />
Filiale in Palma de<br />
<strong>Mallorca</strong>, so O'Donoghue<br />
weiter.<br />
Sämtliche Prognosen<br />
zu Umsätzen<br />
und Kundennachfrage<br />
seien positiv.<br />
Das Geschäft in der<br />
Primark<br />
neuen Shopping<br />
Mall an der Flughafen-Autobahn umfasst eine Verkaufsfläche<br />
von rund 5.500 Quadratmetern, die sich über zwei Etagen<br />
erstreckt. Insgesamt wurden mehr als 250 neue Arbeitsplätze<br />
geschaffen. Primark eröffnet in diesem Jahr, neben Palma,<br />
noch drei weitere Niederlassungen in Spanien. <strong>Die</strong> Modekette<br />
mit Sitz im irischen Dublin bietet ein Sortiment aus Textilien,<br />
Schuhen und Accessoires für Damen, Herren und Kinder an.<br />
Zudem gibt es Artikel für den Wohnbedarf und Kosmetik, das<br />
alles zu überaus niedrigen Preisen. Redaktion<br />
<br />
SANTANYI<br />
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Leuchttürme sollen<br />
Refugien werden<br />
Der Inselrat auf <strong>Mallorca</strong> hat beschlossen, fünf Leuchttürme<br />
auf <strong>Mallorca</strong> in Schutzunterkünfte für Wanderer<br />
umzubauen. So sollen die Türme von Cap Blanc, Capdepera,<br />
Portocolom, Cap Gros und Cap Salines entsprechend<br />
saniert und hergerichtet werden. <strong>Die</strong> für Umwelt zuständige<br />
Stadträtin Sandra Espeja besuchte, gemeinsam mit<br />
Umweltdirektor Josep Manchado, und dem Präsidenten<br />
der Hafenbehörde der Balearen, Joan Gual de Torrella, die<br />
Leuchtfeuer, um die Maßnahmen zu besprechen und sich<br />
ein Bild vor Ort zu machen. Im September seien weitere<br />
Besichtigungen der Leuchttürme am Kap de Formentor,<br />
Punta Avançada und Alcanada geplant. Ziel des Inselrats<br />
sei es, in dieser Legislatur das Netz der Refugien zu er -<br />
weitern. Gute Nachrichten gibt es auch vom Restaurant im<br />
Leuchtturm von Kap de Formentor. Dessen Betreiber kündigte<br />
an, die Konzession verlängern zu wollen. Im Gegenzug<br />
investiert er mehr als 270.000 Euro in Renovierungs -<br />
arbeiten. Mit dem Geld sollen u.a. Zäune und Parkplätze<br />
erneuert und die Bäder renoviert werden. <strong>Die</strong> Arbeiten<br />
werden voraussichtlich zwei Monate dauern. Redaktion<br />
farsdebalears.org<br />
Hotelauslastung zwingt<br />
Urlauber zu Alternativen<br />
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<strong>Die</strong> hohe Auslastung der Hotels in den touristischen<br />
Kerngebieten von <strong>Mallorca</strong> hat dazu geführt, dass viele Urlauber<br />
auf alternative Unterkünfte umgebucht werden. Vor<br />
allem an der Playa de Palma, aber auch in den Touristengebieten<br />
von Calvià, Alcúdia-Can Picafort, der Playa de<br />
Muro, Cala d'Or und Son Servera kommt es immer wieder<br />
vor, dass Urlauber kein Zimmer im ursprünglich gebuchten<br />
Hotel bekommen. Für den Präsidenten der Hoteliersvereinigung<br />
an der Playa de Palma, Francisco Marin, stellt<br />
das allerdings kein großes Problem dar. Aufgrund der guten<br />
und engen Zusammenarbeit mit den Reiseveranstaltern<br />
würde praktisch umgehend freie Kapazitäten im selben<br />
Gebiet gefunden, sagte Marin. Das geschehe auch in anderen<br />
Urlaubsgebieten zur Hauptsaison. Derzeit sind die<br />
Hotels durchschnittlich zu 95 Prozent belegt. Redaktion
WIRTSCHAFT<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong> 27<br />
Vermietung<br />
im Internet<br />
mit Lizenz?<br />
J&A Photos<br />
von Alexander R. Duerr<br />
Sichere Geldanlage<br />
dringend gesucht!<br />
Herrliche Renditen auf Hochglanzprospekten<br />
bei maximaler Sicherheit. So investierte man<br />
beispielsweise in die German Pellets GmbH<br />
(ca. 10.000 Anleger - 200 Mio. Euro Anlagevolumen),<br />
die Prokon GmbH (75.000 Anleger mit rund<br />
1,4 Milliarden) sowie diverse Schiffsfonds<br />
(zigtausende Anleger mit einer Summe von<br />
30 Milliarden Euro). Der Großteil dieser Anlagen<br />
sind mittlerweile insolvent oder stecken in großen<br />
Schwierigkeiten. Entweder droht ein Teilverlust<br />
oder das Geld ist komplett weg.<br />
Kürzlich wurde das Insolvenzverfahren gegen die<br />
“Lignum Sachwert Edelholz AG “ eröffnet – mit<br />
5.000 Anlegern und rund 65 Mio. Euro. Ausgang<br />
noch offen. Der Zyniker sagt: Keine Angst: Das Geld ist<br />
nicht weg – es hat nur jemand anderes! Na wunderbar!<br />
Ich sage: “Sicherheit ist eine Erfindung des Marketings.<br />
Wenn Sie Ihr Geld aus der Hand geben, ist es zunächst<br />
mal weg – und manchmal bleibt’s dabei!” Wenn Sie<br />
dies verinnerlicht haben, dann können Sie sich auf den<br />
Weg machen, eine (vermeintlich) sichere Geldanlage zu<br />
finden.<br />
Tages- oder Festgeld als Alternative? Auch Bankanlagen<br />
sind nicht sicher. Deutsche Banken haften derzeit mit fast<br />
100 Milliarden Euro allein für italienische Kreditinstitute.<br />
Noch Fragen? Unabhängig davon verlieren Sie durch die<br />
Inflation in spätestens 20 Jahren die Hälfte der Kaufkraft<br />
Ihres Vermögens. Akzeptieren Sie die Tatsache, dass es<br />
heute wichtiger ist, sein Vermögen möglichst zu erhalten,<br />
anstelle riesen Renditen zu erwirtschaften.<br />
Mit “Betongold” – also einer Immobilie – sind Sie schon<br />
mal gut ausgestattet. Ist diese voll bezahlt, kann man von<br />
einem echten Sachwert reden. Gold- und Silbermünzen,<br />
strategische Metalle oder Diamanten sind gute Er -<br />
gänzungen. Handeln Sie jetzt!<br />
Passen Sie auf sich und Ihr Vermögen auf!<br />
`ìê~j~ññ=J=^äÉñ~åÇÉê=oK=aìÉêê<br />
cçåí=á=jçåíÉêçëI=SI=éáëç=Nø=J=MTMMP=m~äã~<br />
HPQ=UTN=L=NRN=NVU=J=ïïïKÅìê~ã~ññKÅçã<br />
eÉáÇÉäÄÉêÖ=EaF=Ó=m~äã~=EbpF=Ó=píK=d~ääÉå=E`eF<br />
Nach Angaben der Tageszeitung<br />
„Diario de <strong>Mallorca</strong>“ will die balearische<br />
Landesregierung mit Online-Mietplattformen<br />
wie „Airbnb“<br />
über eine neue Gesetzesreform<br />
verhandeln. Demnach sollen die<br />
Online-Plattformen nur noch Angebote<br />
von privaten Wohnungseigentümer<br />
ins Netz stellen dürfen,<br />
die über eine entsprechende Lizenz<br />
verfügen. <strong>Die</strong> Lizenz will die<br />
Balearen-Regierung gegen eine<br />
monatliche Gebühr sowie verschiedenen Auflagen hinsichtlich der Ausstattung ausstellen. Ob die Internet-Plattformen<br />
sich auf diesen Vorschlag einlassen, ist allerdings fraglich. Schätzungen der Landesregierung werden allein auf <strong>Mallorca</strong><br />
derzeit rund 32.000 Wohnungen und Häuser über das Internet als Ferienunterkünfte vermietet. <strong>Die</strong> balearische Landesregierung<br />
plant zudem, die Zahl von Ferienwohnungen in einigen Stadtvierteln von Palma zu begrenzen. Grund sei insbesondere<br />
das im Internet steigende Angebot von Ferienunterkünften in der Altstadt sowie den Trendvierteln Santa<br />
Catalina und El Molinar. Das regionale Tourismusministerium will daher überprüfen, ob man eine Obergrenze hinsichtlich<br />
der Zahl von touristischen Unterkünften einführen kann. Im Gespräch ist unter anderem, Ferienwohnungen in Mehr -<br />
familienhäusern zu limitieren. Vorstellbar wäre, dass nur Wohnungen, die einen bestimmten Qualitäts- und Ausstattungsstandard<br />
erfüllen, eine Genehmigung für touristische Kurzvermietungen erhalten. Redaktion<br />
Supermarktkette Aldi plant<br />
neue Filiale in Manacor<br />
Der deutsche Supermarkt-Discounter Aldi will sein Filial-<br />
Netz auf der Insel weiter ausbauen. Geplant ist eine zusätzlich<br />
Niederlassung in Manacor, die bereits im September<br />
diesen Jahres eröffnet werden soll. Vorgesehener Standort<br />
ist eine ehemalige Olivenholz-Fabrik am Ortseingang nur<br />
unweit des örtlichen Industriegebietes.<br />
Aldi hatte erst im vergangenen Jahr auf der Insel Fuß gefasst<br />
und gleich sechs Filialen auf <strong>Mallorca</strong> eröffnet. Derzeit ist<br />
der Discounter mit Supermärkten in Inca, Magaluf, Marratxi,<br />
Palmanova sowie zwei Märkten in Palma vertreten.<br />
Discount-Konkurrent Lidl unterhält derzeit 15 Filialen auf<br />
der Insel. Redaktion<br />
Neubau-Immobilien: Angebot<br />
deckt Nachfrage nicht<br />
<strong>Die</strong> Nachfrage nach Wohn-Immobilien auf den Balearen<br />
steigt weiter. Nach Angaben des spanischen Statistikamtes<br />
wechselten im vergangenen Jahr mehr als 10.600 Häuser<br />
und Wohnungen auf den Inseln den Besitzer. Das waren<br />
fast 15 Prozent mehr als im Vergleich zum Vorjahr. Bei den<br />
Verkäufen handelt es sich allerdings vorrangig um Bestands -<br />
immobilien. So wurden<br />
2015 nur 2.300 Neubauten<br />
verkauft. Grund: Aufgrund<br />
der Wirtschaftskrise entstanden<br />
in den vergangenen<br />
Jahren nur wenige<br />
Neubau-Wohnungen und<br />
Häuser. Redaktion<br />
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prekärer Fragen recht einfach, wenn man weiß, welche<br />
administrative und nicht nur fortlaufenden juristische Maßnahmen<br />
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AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
LEUTE, LEUTE! – GESTERN & HEUTE<br />
Als Model für die Unterwäsche-Marke „Victoria´s Secret“<br />
wurde Eva Herzigová weltberühmt. Doch seit ein paar Jahren<br />
ist es um das heute 43jährige tschechische Model ruhig ge -<br />
worden. Mitte Juli wur -<br />
de Herzigová bei einem<br />
Kurzurlaub auf <strong>Mallorca</strong><br />
gesehen. Auf<br />
ihrem Twitter-Konto<br />
schwärmte die einstige<br />
„Miss Wonderbra“<br />
von der Schönheit<br />
Palma und veröffentlichte<br />
zahlreiche<br />
Selfies an mehreren<br />
Touristenattraktionen<br />
in der<br />
Stadt.<br />
<strong>Die</strong> noch bis 6. <strong>August</strong> in<br />
Palma stattfindende Regatta<br />
„Copa del Rey“ ist nicht nur<br />
auf dem Wasser ein Mords-<br />
Spektakel. Auch an Land<br />
herrscht in und um dem Real<br />
Club Náutico jede Menge<br />
Action. Zu den prominenten<br />
Gästen zählen in diesem Jahr<br />
neben König Felipe und seiner<br />
Familie auch Hollywood-Schauspieler<br />
Richard Gere, der nach<br />
Medienberichten zusammen mit<br />
seiner spanischen „Pretty Woman“<br />
Alejandra Silva zur Regatta erwartet<br />
wird.<br />
Schlagersänger Matthias Reim („Verdammt, ich lieb dich“) macht derzeit auf <strong>Mallorca</strong><br />
von sich reden. Der mittlerweile wieder in Deutschland lebende Künstler versucht nach<br />
Berichten der „Bild“-Zeitung seine ehemalige Insel-Residenz zu verkaufen. Bisher jedoch<br />
erfolglos. „Ich weiß auch nicht, warum keiner das Haus kaufen will“, beklagte sich Reim<br />
in der Zeitung. Vielleicht liegt es am Preis?<br />
Catherine Zeta Jones bleibt<br />
<strong>Mallorca</strong> weiter treu. <strong>Die</strong> Holly -<br />
wood-Schauspielerin und Ehe -<br />
frau von Michael Douglas<br />
verbrachte Anfang Juli einige<br />
Urlaubstage auf der Finca<br />
S’Estaca bei Valldemossa. <strong>Die</strong><br />
gebürtige Wa liserin gratulierte<br />
von der Insel aus ihrer<br />
Nationalmannschaft für<br />
de ren erfolgreiches Debüt<br />
(Wa les schaffte es ins<br />
Halb finale) bei der EM in<br />
Frankreich.<br />
Giovanni Masi de Vargas<br />
REINING EUROPAMEISTER<br />
EM-Gewinner Cristiano Rolando<br />
ließ sich nach dem gewonnenen<br />
Finale in Paris für<br />
ein paar Tage die Balearen-<br />
Sonne auf den Sixpack brennen.<br />
Auf Ibiza charterte der<br />
portugiesische Fußball-Crack<br />
mit Familienangehörigen und<br />
Freunden eine Motoryacht.<br />
Kurios: Zur gleichen Zeit<br />
kreuzte auch Ronaldos Ra -<br />
sen-Erz rivale Messi mit einer<br />
Yacht um Ibiza.
LIFESTYLE<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong> 29<br />
Wer segelt, geht<br />
aufs Wasser.<br />
Oder besser<br />
noch: in die<br />
Luft. Spätestens seit der letzten<br />
Ausgabe des „America’s<br />
Cup“ dürfte auch Nicht-Insidern<br />
klar sein, wohin der<br />
Trend im professionellen Segelsport<br />
geht: Raus dem<br />
Wasser.<br />
Tragflügel-Kiele, sogenannte<br />
„Foils“, helfen seit ein paar<br />
Jahren immer mehr Mehrund<br />
Einrumpfbootsklassen<br />
dabei, den Wasserwiderstand<br />
auf ein Minimum zu reduzieren<br />
– und damit doppelt so<br />
hohe Geschwindigkeiten auf<br />
dem Wasser zu erzielen als<br />
beim Verdrängen oder Gleiten<br />
bis dahin möglich war.<br />
Gutes Beipiel hierfür ist die<br />
GC32-Serie, die in Palma erstmals<br />
bei der internationalen<br />
Segelregatta „Copa del Rey“<br />
in einer eigenen Wertungsklasse<br />
vom 3. bis 6. <strong>August</strong> an<br />
den Start geht. <strong>Die</strong> GC32-<br />
Serie wurde 2014 in Frankreich<br />
ins Leben gerufen. Bei<br />
den Booten handelt es sich<br />
um 32 Fuß lange Hightech-<br />
Katamarane, die an jedem<br />
der beiden Rümpfe mit zwei<br />
Tragflügel-Kielen ausgerüstet<br />
sind. Bereits ab einer Fahrt -<br />
geschwindigkeit von sieben<br />
Kno ten (etwa 14 km/h) he -<br />
ben die Foils das Boot und<br />
ihre sechsköpfige Crew aus<br />
dem Wasser. Auf Vorwindkursen<br />
können die Flug-Katamarane<br />
bis zu 40 Knoten (knapp<br />
FLUG-SHOW IN DER<br />
BUCHT VON PALMA<br />
Echt abgehoben: Erstmals gehen bei der<br />
Segelregatta „Copa del Rey“ die spektakulären<br />
Foil-Katamarane der GC32-Serie an den Start.<br />
80 Stundenkilometer) erzielen.<br />
Bei der GC32 Racing Tour,<br />
einer jährlichen Regatta-<br />
Serie, sind in diesem Jahr insgesamt<br />
elf Teams gemeldet.<br />
Neben der „Copa del Rey“ vor<br />
Palma gehen die Flug-Katamarane<br />
in diesem noch im<br />
spanischen Sotogrande (September)<br />
sowie vor Marseille<br />
(Oktober) an den Start.<br />
Zur 35. Ausgabe der „Copa<br />
del Rey“ werden über 700<br />
Teilnehmer aus mehr als 30<br />
Länder erwartet. <strong>Die</strong> Tradi -<br />
tionsregatta vor <strong>Mallorca</strong><br />
zählt zu den bedeutendsten<br />
Segelsportevents in Europa.<br />
Zu den prominentesten Teilnehmern<br />
in diesem Jahr zählt<br />
Spaniens König Felipe, der<br />
am Steuer der „Aifos“ stehen<br />
wird. Das rund 14 Meter lange<br />
Regatta-Boot gehört seit seinem<br />
Stapellauf 1996 offiziell<br />
der spanischen Kriegsmarine.<br />
Photo©Martinez Studio<br />
Das Boot wurde im Winter<br />
aufwendig überholt und gehört<br />
zu den Titelfavoriten in<br />
seiner Wertungsklasse.<br />
Internationale Segelregatta<br />
„Copa de Rey Mapfre“<br />
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Deutschland, Schweiz, Ös -<br />
nehmen Pepsico mit den<br />
ter reich, Dänemark, Eng-<br />
Produkten Pepsi Max und<br />
land, USA, Brasilien etc. sind<br />
Mountain Dew, sowie der<br />
hier nur einige Namen der<br />
Chipsmarke Lays.<br />
Länder, aus denen die aus-<br />
Visit the USA, der Fremden-<br />
ländischen Spieler kommen.<br />
verkehrs- und Touristikbe-<br />
Zwischenzeitlich hat die Tour<br />
reich der Vereinigten Staaten<br />
auch vom Leistungsstandard<br />
ist genauso im Boot, wie der<br />
einen so guten Ruf bekom-<br />
Beachvolleyballhersteller<br />
men, dass selbst Spieler wie<br />
MIKASA, und das Isländi-<br />
Oscar Brandao, brasiliani-<br />
sche Wasser Q 21,das sich ge-<br />
scher Beachvolleyballprofi,<br />
rade neu auf dem europäi-<br />
der bei einer der letzten<br />
schen Markt präsentiert und<br />
WorldTour-Veranstaltungen<br />
die Tour als entsprechende<br />
in Gstaad, alle brasiliani-<br />
Marketingplattform nutzt.<br />
schen Teams geschlagen hat<br />
Aber auch die verschieden-<br />
und damit zu den besten<br />
sten spanischen bzw. balea-<br />
Spielern der Welt gehört, mit<br />
rischen Unternehmen sind<br />
seinem Manager Christin<br />
zwischenzeitlich auf diesen<br />
Koller die Tour auf den Ba-<br />
Wirtschaftsfaktor aufge-<br />
learen immer wieder als Zwi-<br />
sprungen.<br />
schenstation für Trainings-<br />
Das Hotel Na Taconera er-<br />
und Wetkampfbelastungen<br />
weitert nicht nur sein Beach-<br />
für sich entdeckt.<br />
volleyballanlagen für diesen<br />
Auch eine Vielzahl von U-19<br />
Sportbereich, sondern ist<br />
Teams bereiteten sich wäh-<br />
auch Toursponsor.<br />
rend dieser Tour auf Ihre<br />
<strong>Die</strong> beiden Geschäftsführer<br />
Qualifikationen für die dies-<br />
Marc und Oliver Estelrich<br />
jährigen Olympischen Spiele<br />
äußerten sich daher: „Wir<br />
in Rio vor.<br />
sind froh darüber, dass wir<br />
mit unseren Mitteln und mit<br />
Vermarktung<br />
des Beachvolleyball<br />
Wir hatten ja bereits in der<br />
dem Verständnis für eine Erweiterung<br />
des Tourismus<br />
hier dieser Tour helfen kön-<br />
Vergangenheit über das En-<br />
nen. Wir haben nicht nur für<br />
gagement der verschiedens -<br />
die Beachvolleyballspieler<br />
ten großen Partner auf der<br />
unseren neuen ChilloutBe-<br />
Wir hatten ja<br />
bereits in der<br />
vorletzten<br />
A u s g a b e<br />
nachfolgenden Zeit nochmals<br />
intensiver nachgeschaut,<br />
und eine Entwicklung<br />
vorgefunden, die man –<br />
Beachvolleyball<br />
Balearen Tournament<br />
Hier hatten wir ja mit dem<br />
Organisator und Tourmana-<br />
diese Tour beobachtet. In<br />
diesem Jahr werden mehr als<br />
1.000 gemeldete Spieler aus<br />
den verschiedensten Län -<br />
diesjährigen Tour gesprochen.<br />
Andres Giraldez konnte uns<br />
jetzt aber mitteilen, dass die<br />
Partner TUI mit den TUI<br />
reich auf unserer Dachtresse<br />
geschaffen, sondern werden<br />
auch die Kooperation mit<br />
verschiedensten Beachvolleyballcampveranstaltern<br />
in-<br />
über die verschiedensten<br />
sollte sie in naher Zukunft<br />
ger Andres Giraldez ein um-<br />
dern auch außerhalb der Ba-<br />
Reisecentern, dies in Verbin-<br />
tensivieren, um hier weitere<br />
Sportaktivitäten auf der Insel<br />
weiter anhalten – schon als<br />
fangreiches Gespräch und<br />
learen, an der Tour, die ihr<br />
dung mit der Lufthansa und<br />
Schritte zur Förderung dieser<br />
berichtet.<br />
neuen Wirtschaftszweig auf<br />
haben danach bei den ver-<br />
Masterfinale Mitte Septem-<br />
anderen Starallianzpartnern,<br />
Sportart einleiten zu können.<br />
Bei dem Thema Beach -<br />
der Baleareninsel bezeich-<br />
schiedensten weiteren Ver-<br />
ber auf den Beachvolleyball-<br />
hier die Zusammenarbeit<br />
Natürlich steckt hierbei auch<br />
volley ball haben wir in der<br />
nen kann.<br />
anstaltungen einmal mehr<br />
courts des Hotel Na Taconera<br />
für das Jahr 2017 und 2018<br />
ein Eigeninteresse im Sinne
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong> 31<br />
LIFESTYLE<br />
erlebt man äußerst selten im<br />
Arbeitsplätzen schaffen will.<br />
abgesprochen, dass wir die<br />
Sport, aber bei Andres Giral-<br />
Insbesondere sollen hier den<br />
Tour in den nächsten Jahren<br />
dez ist dies ja auch ein<br />
Studenten aus den verschie-<br />
verstärkt fördern werden,<br />
Grundsatz der Tour, denn bei<br />
densten Universitätsberei-<br />
den Beachvolleyball in seiner<br />
jeder Veranstaltung werden<br />
chen die Möglichkeiten ge-<br />
Ursprungsform, unter der<br />
die örtlichen Vereine mit ein-<br />
geben werden, hier sich im<br />
Einbindung der Familien mit<br />
gebunden, die Jugendabtei-<br />
Rahmen des Studiums zu<br />
Picknick am Strand, der<br />
lungen erhalten kostenlose<br />
engagieren, um sich eine<br />
Nachwuchsförderung der Ju-<br />
Bälle und auch sonstige Un-<br />
Job- und Arbeitsperspektive<br />
gendarbeit in Zusammen -<br />
terstützung.<br />
zu sichern oder aufzubauen.<br />
arbeit mit dem Tourveranstalter,<br />
eine Investition in die<br />
Schaffung<br />
neuer Arbeitsplätze<br />
Wir haben aus den Veranstaltungskreisen<br />
der Tour eben-<br />
Engagement<br />
von Seiten der<br />
Unternehmen<br />
Wir haben aber auch in den<br />
bereits bestehenden Beachvolleyballanlagen<br />
und Neubauten<br />
außerhalb des Beachbereiches,<br />
z.B. im Hotel<br />
einer weiteren Vermarktung<br />
unter www.beachvolley-<br />
schen Spiele bis 2020 auch<br />
falls gehört, dass sich im<br />
verschiedensten Gesprächen<br />
Na Taconera, damit weiter-<br />
unserer Zimmerkapazitäten<br />
balear.com oder per E-Mail<br />
lang fristig unterstützen und<br />
nächsten Jahr mit Start im<br />
mit den Vertretern und Ver-<br />
hin der Strand und seine<br />
in der Lowseason dahinter,<br />
unter sgeventosdeportivos<br />
uns das Vertrauen ausge-<br />
Oktober <strong>2016</strong> eine Vermark-<br />
antwortlichen der sich bis-<br />
Umgebung für den Touris-<br />
aber wenn beide Seiten von<br />
@gmail.com angefragt wer-<br />
sprochen haben.<br />
tungsgesellschaft um die Be-<br />
her engagierenden Firmen,<br />
mus unter Berücksichtigung<br />
einer solchen Entwicklung<br />
den.<br />
Wir haben so gemeinsam<br />
lange des „Wirtschafsfaktors<br />
Sponsoren bzw. Unterneh-<br />
der Naturschutzansätze er-<br />
profitieren können und dies<br />
die Zeit uns hier mit einem<br />
Beachvolleyball“ kümmern<br />
men die Info erhalten, dass<br />
halten bleibt, ist in dieser<br />
langfristig, ist dies doch ge -<br />
Auch das Sport- und Beach-<br />
neuen Spielpartner auf diese<br />
wird, die nicht nur 5-10 neue<br />
man ein wenig verwundert<br />
Form in keinen anderen Be-<br />
nau die Kooperation die un-<br />
label RockBeach hat für das<br />
große Herausforderung zu<br />
Arbeitsplätze in den ver-<br />
ist, dass sich hier kaum ein<br />
reich Europas zu finden.<br />
sere Insel auch im Sinne<br />
Jahr 2017 den Vertrag als offi-<br />
konzentrieren, dies in der Si-<br />
schiedensten Bereichen mit-<br />
spanisches oder auf den Ba-<br />
Von daher gab es für uns<br />
einer alternativen und neuen<br />
zieller Toursponsor unter-<br />
cherheit einer langfristigen<br />
telfristig schaffen wird, son-<br />
learen ansässige Unterneh-<br />
keine Frage hier weiter die<br />
Ausrichtung für den Touris-<br />
zeichnet.<br />
Unterstützung.“<br />
dern auch insbesondere den<br />
men hier engagiert und auf<br />
Unterstützung zuzusagen…<br />
mus benötigt.<br />
Ergänzend konnte uns Andres<br />
Giraldez mitteilen, dass<br />
Zwischenzeitlich findet auch<br />
die Vermarktung von Oscar<br />
Brandao, einer der besten<br />
Dank sei in diesem Zusammenhang<br />
auch dem Tourmanager<br />
Andre Giraldez, der<br />
jungen Erwachsenen in den<br />
Arbeitsbereichen der Tour,<br />
der Vermarktung der Spit-<br />
den Zug mit aufspringt.<br />
<strong>Die</strong> Verantwortlichen haben<br />
uns erst nach mehr oder we-<br />
Ausblick<br />
Wie wir finden, ist dies si-<br />
auch in Zusammenarbeit<br />
Beachvolleyballspieler der<br />
durch eine Vielzahl von Vor-<br />
zensportler auch in Zusam-<br />
niger 4 Jahren Tourveranstal-<br />
cherlich eine Entwicklung,<br />
mit dem örtlichen Sportver-<br />
Welt, in Sachen Sponsoring<br />
gesprächen dafür gesorgt<br />
menarbeit mit beispiels-<br />
tung angesprochen, da man<br />
die nur mit einem enormen<br />
ein und den Behörden an der<br />
und Wettkampfbetreuung<br />
hat, dass die bisherigen<br />
weise Modelabels wie Rock-<br />
keine oder kaum Unterstüt-<br />
Engagement nicht nur von<br />
Cala Romatica die dort vor-<br />
von der Insel aus statt.<br />
Sponsoren der Tour auch auf<br />
Beach die Möglichkeit zu<br />
zung durch die einheimische<br />
Andres Giraldez, sondern<br />
handene Beachvolleyballan-<br />
Manager Christian Koller äu-<br />
Oscar sensibilisiert wurden.<br />
Traineeprogrammen, Prakti-<br />
Industrie bekommen hat.<br />
auch der Sponsoren erreich-<br />
lage erneuert werden soll.<br />
ßerte sich hier in diesem Zu-<br />
Letztendlich kann man die<br />
kas und langfristig angelegte<br />
Es ist schon verwunderlich,<br />
bar geworden ist. Ein Zusam-<br />
Hier findet auch das nächste<br />
sammenhang: „Wir sind froh<br />
Werbe- und Marketingbud-<br />
warum der Tourismusbe-<br />
menspiel, das für alle Seiten<br />
Turnier in Zusammenarbeit<br />
hier auf der Insel durch die<br />
gets nur einmal ausgeben<br />
reich der USA sich im Rah-<br />
einen sinnvollen und sicher-<br />
mit dem Hotel RIU Roman-<br />
Tour entsprechende Partner<br />
und von daher war es schon<br />
men der Tour engagiert,<br />
lich auch kaufmännisch in-<br />
tica vom 5. bis 7. <strong>August</strong> <strong>2016</strong><br />
gefunden zu haben, die<br />
eine tolle Geste von Andres,<br />
aber nicht der Frem-<br />
teressanten Rahmen ergibt.<br />
statt.<br />
Oscar bei der Vorbereitung<br />
hier den Weg freizumachen.<br />
denverkehrs- und Tou-<br />
Wir können nur hoffen, dass<br />
Nähere Information können<br />
auf die nächsten Olympi-<br />
Eine solche Vorgehensweise<br />
rismusbereich der Ba-<br />
noch mehr Firmen auf dieses<br />
learen.<br />
Boot aufspringen und an<br />
<strong>Die</strong> Wirkung in die eu-<br />
dieser neuen Entwicklung<br />
ropäischen Bereiche<br />
teilnehmen werden.<br />
sind enorm und deshalb<br />
Wünschenswert wäre es nicht<br />
engagieren wir uns auch in<br />
nur unserer Insel an sich,<br />
diesem Zusammenhang.<br />
sondern auch einer Vielzahl<br />
Nach den uns vorliegenden<br />
von Jugendlichen und jun-<br />
Informationen werden im<br />
gen Erwachsenen, die nicht<br />
nächsten Jahr mehr als 2.500<br />
nur hier eine echte Freizeit-<br />
Beachvolleyballspieler aus<br />
perspektive haben, sondern<br />
den europäischen Ländern<br />
auch langfristig eine Lebens-<br />
z.B. Deutschland auf die Ba-<br />
und Standortperspektive in<br />
learen für diese Sportart und<br />
Form von festen Arbeits -<br />
die Tour kommen.<br />
verträgen.<br />
Von daher ist es für uns als<br />
Sponsoren doch überhaupt<br />
oÉÇ~âíáçå<br />
keine Frage, dieses System,<br />
hier als Marketing- und Wer-<br />
Spiel-Termine auf <strong>Mallorca</strong><br />
beplattform zu nutzen.<br />
Cala Romantica: 05.-07.08.<br />
<strong>Die</strong>se ist eine optimale Wer-<br />
Palmanova: 19.-21.08.<br />
bung für die Balearen in der<br />
Gesamtheit, aber auch ver-<br />
alle Fotos: Veranstalter<br />
wunderlich, warum dort<br />
dann nicht mehr Aktivitäten<br />
entfaltet werden.<br />
<strong>Die</strong> Sponsoren untereinander<br />
haben sich daher auch
32<br />
LIFESTYLE<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
von Juan Schmidt Coll<br />
so lernt man heute<br />
golf spielen<br />
Als ich vor knapp 30 Jahren selbst Golfspielen erlernte,<br />
gab es noch den klassischen „Frontalunterricht“<br />
auf der Driving Range. Der Lehrer gab die<br />
Anweisungen – und der Schüler versuchte sie, zu befolgen.<br />
Technische Details wurden Punkt für Punkt abgehakt, mit<br />
wenig Rücksicht für individuelle Eigenarten des Schülers.<br />
Moderner Unterricht setzt heutzutage eine direktere Zusammenarbeit<br />
mit dem Schüler voraus. Gemeinsam entwickelt<br />
man ein Schwungkonzept und trainiert anschließend den<br />
Golfschwung ganz individuell. Im Fitnessbereich kennen wir<br />
schon seit Jahren den Trend zum „Personal Trainer“. Voraussetzung<br />
dafür sind natürlich eine gute und professionelle<br />
Ausbildung inbezug auf Technik und die noch wichtigeren<br />
pädagogischen und psyschologische Fähigheiten des<br />
Lehrers. Auch das Thema Geduld ist ein wichtiger Faktor für<br />
das Gelingen einer Golfstunde.<br />
Nicht zu unterschätzen ist heutzutage auch eine positive Ausstrahlung<br />
und Erscheinung, um den Schüler stets motivieren<br />
zu können. Desweiteren sollte der Golfneuling so früh wie<br />
möglich auf den Golfplatz gebracht werden, um seine ersten<br />
Erfahrungen beim spielen zu sammeln. Etikette und Regeln<br />
werden somit „spielend“ gelernt.<br />
Differenzielles Lernen mit möglichst vielen Spiel- und<br />
Trainingsformen wirken dabei sehr motivierend auf den<br />
Schüler und führen in der Regel zu einem schnellen Lern -<br />
erfolg.<br />
So kann man Golf sowohl in der Gruppe oder auch als Einzelunterricht<br />
erlernen. Je kleiner die Gruppe, desto indivi -<br />
dueller und intensiver kann am Golfschwung gearbeitet werden.<br />
Der Unterschied liegt aber auch im Preis, der bei Gruppenunterricht<br />
wesentlich günstiger angeboten wird.<br />
In meiner Schule bevorzuge ich eher den Unterricht mit 1,<br />
bzw. max. 2 Personen, da ich auf den Platzrunden dann effizienter<br />
auf das Schwungtraining meiner Schüler eingehen<br />
kann.<br />
Eines ist mir übrigens nach mittlerweile 26 Jahren Unterricht<br />
klar geworden: Golflehrer zu sein ist kein Beruf, sondern eine<br />
Berufung!<br />
aÉê=^ìíçê=áëí=aáéäçãëéçêíäÉÜêÉê=ìåÇ=dçäÑäÉÜêÉêK<br />
tÉáíÉêÉ=fåÑçêã~íáçåÉå=ìåíÉê=ïïïKÖçäÑëÅÜìäÉKÅçã=<br />
çÇÉê=ïïïKã~ääçêÅ~ÖçäÑKÅçãI==qÉäK=SMV=SNO=QUT<br />
Coole Greenfee-Preise<br />
an heißen Tagen<br />
Son Antem Golf Resort lockt noch<br />
bis September mit erfrischenden<br />
Sommer-Sonderangeboten<br />
Wer in den kommenden<br />
Wochen günstig Golf spie -<br />
len möchte, sollte vielleicht<br />
einmal einen Abstecher ins<br />
Son Antem Resort bei Llucmajor<br />
machen.<br />
Der Club mit seinen beiden Plätzen<br />
(East und West Course) bietet noch<br />
bis einschließlich 18. September eine<br />
ganze Reihe an günstigen Sommer-<br />
Sonderangeboten. Wer beispielsweise<br />
eine Abschlagzeit ab 11 Uhr morgens<br />
bucht, kann bereits für 59 Euro eine<br />
18 Loch-Runde spielen. Und für 35<br />
Euro gibt es eine 9-Lochrunde auf<br />
dem Ostplatz. Einen Miet-Trolley gibt<br />
es in beiden Fällen gratis drauf zu.<br />
Für 20 Euro mehr ist sogar ein Buggy<br />
inklusive. Und zum Preis von 119<br />
Euro bekommt man gleich zwei<br />
Greenfees und einen Buggy. Wer anschließend<br />
noch im Golfrestaurant<br />
essen möchte, zahlt 145 Euro. (2<br />
Greenfees, Buggy und Tagesteller mit<br />
Getränk).<br />
J&A Photos<br />
Tageseintritt im Spa für 25 Euro<br />
Zusätzlich bietet der Club Golf spielenden<br />
Tagesgästen die Möglichkeit,<br />
den hauseigenen Spa- und Wellnessbereich<br />
zum vergünstigten Preis zu<br />
besuchen. Wer also ein Greenfee kauft,<br />
kann für 25 Euro gleich eine Tageseintrittskarte<br />
erwerben. Startzeiten<br />
können unter Tel. 971 12 92 99 oder<br />
per Email an mallorca.golfclub@<br />
vacationclub.com reserviert werden.<br />
Weitere Info zum Club unter www.<br />
sonantemgolf.com.<br />
oÉÇ~âíáçå
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong> 33<br />
LIFESTYLE<br />
J&A Photos<br />
MATRATZEN I AUFLAGEN I KISSEN<br />
Schlussverkauf<br />
“Pflege Deinen Rücken“<br />
ZEHN TIPPS FÜR EINEN<br />
GESUNDEN RÜCKEN<br />
Zentrum angeschlossen an<br />
Spanische Rückenschule<br />
www.eede.es<br />
Auch auf die richtige Matratze kommt es an<br />
Schmerzen im Nacken, den<br />
Schultern und an der Lendenwirbelsäule<br />
– Rückenprobleme<br />
machen sich an verschiedenen<br />
Körperstellen bemerkbar und fast jeder<br />
hat sie schon einmal erlebt. „Eine gesunde<br />
Lebensweise, die richtige Körperhaltung<br />
und regelmäßige sowie aktive<br />
Bewegung können schwache Muskeln<br />
aufbauen und Rückenschmerzen<br />
vorbeugen oder lindern“, weiß Dr.<br />
Mario Gestoso, Chefarzt der spanischen<br />
und balearischen Rückenschule in<br />
Palma (EEDE). Er verrät 10 Tipps, mit<br />
denen man Rückenschmerzen keine<br />
Chance gibt:<br />
1. Immer in Bewegung bleiben und<br />
nicht den ganzen Tag sitzen! Sonst<br />
verschlaffen die Rückenmuskeln und<br />
erhöhen damit das Risiko, dass der<br />
Rücken schmerzt.<br />
3. Regelmäßig Sport treiben: Schwimmen,<br />
Laufen oder Fahrradfahren bringen<br />
Dich in Form. Auch gezieltes Krafttraining<br />
im Fitnesszentrum kann dabei<br />
helfen, die Rückenmuskeln zu stärken.<br />
Jede Sportart ist besser als keine!<br />
3. Vor und nach dem Sport immer die<br />
Muskel strecken und dehnen! Wer<br />
sich auf Wettbewerbe vorbereitet, sollte<br />
immer den Anweisungen des Trainers<br />
befolgen, um ernst Rückenbeschwerden<br />
zu vermeiden.<br />
4. Wer dennoch viel sitzen muss, zum<br />
Beispiel bei der Arbeit im Büro, sollte<br />
folgende Dinge beachten:<br />
a. Im Stuhl soweit wie möglich<br />
nach hinten sitzen<br />
b. Den Rücken dabei möglichst immer<br />
gerade lassen und die Arme an den<br />
Lehnen aufstützen.<br />
c. Häufiger die Sitzposition wechseln<br />
und mindestens alle 45-60 Minuten<br />
aufstehen, um sich die Beine zu ver -<br />
treten.<br />
d. Beim Arbeiten und Lernen unbedingt<br />
immer die oben beschriebene<br />
Sitzhaltung einnehmen. Bei längerem<br />
Lesen sollte ein Lesepult benutzt werden.<br />
e. Achte darauf, adäquate und ergo -<br />
nomisch richtige Möbel zu benutzen.<br />
5. Wenn Du am Schreibtisch vor dem<br />
Computer sitzt, richte den Bildschirm<br />
stets so aus, dass er sich auf gleicher<br />
Höhe wie die Augen befindet.<br />
6. Wichtig: Wenn der Rücken morgens<br />
nach dem Aufwachen im Bett schmerzt,<br />
solltest Du unbedingt eine neue Matratze<br />
kaufen. Fachgeschäfte wie das<br />
„bed’s“ in Palma kooperieren mit der<br />
EEDE und beraten ausführlich beim<br />
Kauf einer Matratze.<br />
7. Schüler sollten so wenig Schulmaterial<br />
wie möglich im Ranzen oder Rucksack<br />
transportieren. Lässt es sich nicht<br />
vermeiden, sollte der Rucksack so eng<br />
wie möglich und so weit unten wie<br />
möglich am Rücken anliegen. Niemals<br />
mehr als 10 Prozent des eigenen Körpergewichts<br />
auf dem Rücken transportieren.<br />
8. Rauchen ist ungesund. Es vergiftet<br />
nicht nur den Körper, sondern führt<br />
auch zu Rückenschmerzen.<br />
9. Bei anhaltenden Rückenschmerzen<br />
sollte umgehend ein Arzt konsultiert<br />
werden.<br />
10. Bei plötzlich auftretenden Rückenschmerzen,<br />
gerate nicht in Panik. Oftmals<br />
handelt es sich um Muskelerschlaffung.<br />
Versuche vorsichtig, den<br />
Rücken zu dehnen. Bewege Dich!<br />
Weitere Infos zur Vorbeugung<br />
und Heilung von Rückenschmerzen<br />
unter www.eede.es<br />
oÉÇ~âíáçå<br />
In unserem Geschäft im Gewerbegebiet<br />
Son Valentí - Fertilizants, 1*<br />
*Geöffnet von 10.00 bis 20.30 Uhr Samstagnachmittag geöffnet<br />
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I BETTDECKEN I KISSEN
34<br />
LIFESTYLE<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
IMMER<br />
VIEL<br />
WASSER<br />
von Henry Jeschke<br />
Motivation –<br />
beginnt im Kopf!<br />
TRINKEN!<br />
Jeder Spitzensportler, Manager hat einen Coach. Einen<br />
Coach zum Motivieren. Um bessere sportliche Leistungen<br />
zu erzielen, Herausforderungen zu meistern und vor allem<br />
an sich selbst zu glauben und sich selbst zu vertrauen.<br />
Warum Wasser für die<br />
Gesundheit so wichtig ist<br />
J&A Photos<br />
Ich betrachte die Motivation für meine Kunden als genau so<br />
wichtig, wie das Training und die Ernährung. Und natürlich<br />
auch meine eigene Motivation.<br />
Doch wie motiviert man sich selbst und wie beginnt man?<br />
MOTIVATION BEGINNT IM KOPF!<br />
Viele von uns machen<br />
sich Gedanken<br />
über die Ernährung,<br />
nehmen<br />
schen Gesellschaft für Ernährung<br />
(DGE) sollten ältere Erwachsene<br />
insgesamt pro Tag<br />
etwa 2,25 l Flüssigkeit auf -<br />
Tee dem Körper Flüssigkeit<br />
entziehen, ist ein Ammenmärchen.<br />
Sie zählen wie jedes<br />
andere Getränk zur täglichen<br />
Flüssigkeit und Mineralstoffe.<br />
Deshalb kommt es nach Al -<br />
koholgenuss oft zu einem<br />
großen Durstgefühl. Am bes-<br />
„Den eigenen Schweinehund überwinden“ sagt ein Sprich-<br />
aber eher selten ihre Trinkge-<br />
nehmen. Dabei entfallen zwei<br />
Flüssigkeitsaufnahme hinzu.<br />
ten ganz darauf verzichten!<br />
wort. Anderes gesagt, seine alte Denkweise ändern. Genau da<br />
wohnheiten unter die Lupe.<br />
Drittel auf geeignete Getränke<br />
Alkohol entzieht dem Körper<br />
oÉÇ~âíáçå<br />
beginnt die Motivation! Wer von sich glaubt, dass er seinen ei-<br />
Zu unrecht: <strong>Die</strong> meisten Er-<br />
und ein Drittel auf feste Nah-<br />
genen „Schweinehund“ nicht überwinden kann, wird diesen<br />
wachsenen trinken zu wenig<br />
rung wie Obst, Salat und<br />
auch nie überwinden. Statt dessen sollte man sich vorstellen,<br />
pro Tag. Wer auf das Durstge-<br />
Milchprodukte.<br />
was man erreichen möchte. Das setzt natürlich voraus das<br />
man sich über seine Ziele im klaren ist und genaue Vorstellungen<br />
hat was erreicht werden soll. Genau, Vorstellungen! Und<br />
da sind wir wieder beim Kopf.<br />
fühl wartet bis er etwas trinkt,<br />
hat oft bereits ein Flüssigkeitsdefizit.<br />
Der Mensch<br />
kann rund einen Monat<br />
Tipps zum<br />
richtigen Trinken<br />
Wie kommen Sie auf Ihr Trink-<br />
Thema Abnehmen. Viele Menschen wollen abnehmen und<br />
ohne Nahrung über leben,<br />
pensum? Zu jedem Essen ge-<br />
finden keinen Weg. Haben unzählige Diäten gemacht, mit<br />
aber höchstens fünf bis sieben<br />
hört auch ein Getränk. Da-<br />
Sport angefangen und doch wieder aufgehört. Und gesagt, das<br />
Tage, ohne zu trinken. Des-<br />
durch wird die Nahrung leich-<br />
alles bringt doch nichts. Doch es bringt etwas, auch ohne Diä-<br />
halb: Für unsere Gesundheit<br />
ter verdaulich. Zudem stellen<br />
ten, mit Sport gesunder Ernährung und – Lebensweise.<br />
ist das richtige und ausrei-<br />
Sie so sicher, dass der Körper<br />
Also, schreiben Sie sich auf was Sie essen und was Sie trinken.<br />
chende Trinken am Tag min-<br />
regelmäßig Mindestmenge an<br />
Viele sagen sich dann, ich weiß was ich esse und trinke. Und<br />
destens ebenso wichtig wie<br />
Flüssigkeit erhält. Und Sie sor-<br />
genau darum geht es ja auch. Denn so sieht man visuell wie<br />
die richtige Ernährung.<br />
gen dafür, dass die aufgenom-<br />
viel und was man isst und trinkt. Und nach und nach beginnt<br />
Wissenschaftliche Untersu-<br />
menen Ballaststoffe gut auf-<br />
man über sein Ess- und Trinkverhalten nach zu denken und<br />
chungen ergaben, dass ein<br />
quellen können.<br />
auch wenn nötig zu ändern. Schreibt man wirklich alles auf,<br />
Wasserverlust von bereits 2 %<br />
Verteilen Sie Ihre tägliche<br />
denkt man vielleicht auch nach ob die Schokolade oder das<br />
des Körpergewichts die Leis-<br />
Trinkmenge gleichmäßig über<br />
Glas Wein sein muss. Man ändert dabei seine Emotionen für<br />
tungsfähigkeit deutlich beein-<br />
den Tag – Untersuchungen<br />
das Ess- und Trinkverhalten. Schauen Sie sich im Spiegel an.<br />
trächtigt. Deshalb sollte man<br />
haben gezeigt, dass Men-<br />
Nackt! Und beginnen Sie sich vor zu stellen, wie Sie einmal<br />
auf die Warnsignale des Kör-<br />
schen, die regelmäßig immer<br />
aussehen möchten. Beginnen Sie ihren Körper zu lieben. Im<br />
pers hören: Kopfschmerzen,<br />
wieder trinken mehr Flüssig-<br />
jetzigen Zustand. Auch wenn ihr Körper noch nicht ihren<br />
Übelkeit, Mundtrockenheit,<br />
keit aufnehmen als solche, die<br />
Wünschen entspricht. Sie haben ihm zu dem gemacht was Sie<br />
Durstgefühl oder auch Appe-<br />
nur zu wenigen Gelegenhei-<br />
im Moment im Spiegel sehen. Das Selbst lieben ist in unserer<br />
titlosigkeit.<br />
ten, aber dann reichlich trin-<br />
Gesellschaft etwas verpönt. Und doch so wirksam. Wer sich<br />
Bei starkem Schwitzen (z.B.<br />
ken. Stellen Sie also am Ar-<br />
und seinen Körper liebt, beginnt sich und seinem Körper<br />
bei hohen Temperaturen im<br />
beitsplatz, zu Hause oder in<br />
gutes zu tun! Stellen Sie sich weiter vor, wie Sie Sport treiben<br />
Sommer) steigt der Wasserbe-<br />
der Freizeit immer ein Getränk<br />
und sich gesund ernähren. Wie Sie schlanker werden, ihr Fett<br />
darf erheblich. Bei körperli-<br />
in sichtbare Nähe. So werden<br />
schmilzt und ihr Körper mehr und mehr ihren Wünschen ent-<br />
cher Anstrengung muss eben-<br />
Sie daran erinnert, ausrei-<br />
spricht. Kontrollieren Sie ihr Gewicht einmal in der Woche<br />
falls mehr getrunken werden –<br />
chend zu trinken.<br />
immer zur gleichen Zeit und auf der gleichen Waage.<br />
Wassermangel wirkt sich im<br />
Wechseln Sie zwischen ver-<br />
Durch ihr vorstellendes Denken, richten Sie ihr Tun auf ihre<br />
Sport sehr schnell leistungs-<br />
schiedenen Getränken – so er-<br />
Vorstellungen aus. Auf das Abnehmen. Sicher fallen ihnen<br />
mindernd und gesundheits-<br />
halten Sie die Lust am Trinken.<br />
Dinge ein, die Sie für ihr persönliches Vorhaben unterstützen.<br />
gefährdend aus, denn Wasser<br />
Als Getränke bieten sich Mi-<br />
eÉåêó=gÉëÅÜâÉI=mÉêëçå~äíê~áåÉê=EbjpF=L=<br />
ist das wichtigste Transport-<br />
neralwasser, Saftschorle oder<br />
j~ëëÉìê=L=mëóÅÜçäçÖáëÅÜÉê=_Éê~íÉê<br />
und Kühlmittel des Körpers.<br />
Früchte- oder Kräutertee an.<br />
ïïïKÜÉåêóàÉëÅÜâÉKÅçã=J=qÉäK=VTN=SVM=RQV=J=p~åí~=mçåë~<br />
Laut Empfehlungen der Deut-<br />
Übrigens: Dass Kaffee oder
Modern Style<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong> 35<br />
LIFESTYLE<br />
bisher von einer zeitauf -<br />
wändigen, umständlichen,<br />
optisch störenden Behand-<br />
ohne Metallspangen<br />
- keine Einschränkung<br />
der Lebensqualität<br />
Warum werden Zähne im<br />
Alter immer gelber?<br />
lung mit herkömmlichen<br />
- optimale Mundhygiene<br />
Metallspangen abschrecken<br />
weiterhin möglich<br />
Tee, Kaffee, Zigaretten und Rotwein können auf Dauer un-<br />
lassen.<br />
Durch die Fertigung aus<br />
einem speziellen medizi -<br />
nischen Kunststoff sind die<br />
Genau geplanter<br />
Behandlungsverlauf<br />
In unserer ganzheitlichen<br />
schöne Spuren auf unseren Zähnen hinterlassen. Mit einer<br />
Professionellen Zahnreinigung beim Zahnarzt und Intensivreinigungspasten<br />
kann man diese oberflächlichen Verfär -<br />
bungen aber meist wieder entfernen. Doch nicht immer sind<br />
Schienen auch für Men-<br />
Zahnarztpraxis können sich<br />
Nahrungs- und Ge-<br />
schen mit Allergien gegen<br />
die Patienten vorab die ein-<br />
nussmittel Schuld<br />
Metalle geeignet. Ihre glatte<br />
zelnen Behandlungsschritte<br />
an einer Farbverän-<br />
von Kai Adamowsky<br />
Oberfläche minimiert zu -<br />
dem das Risiko von Reizun-<br />
ansehen und wissen schon<br />
in der 2. Sitzung, wie lange<br />
derung der Zähne.<br />
Auch der Verlust<br />
gen im Mund.<br />
ihre Behandlung dauern<br />
von Zahnschmelz<br />
Invisalign ® –<br />
<strong>Die</strong> Unsichtbare<br />
Zahnspange<br />
Invisalign ist die zeitgemäße<br />
und innovative Art der Zahnkorrektur.<br />
Mit Hilfe einer<br />
Serie maßgefertigter, beinahe<br />
unsichtbarer herausnehmbarer<br />
Schienen werden<br />
die Zähne behutsam<br />
wird. Alle 14 Tage werden die<br />
Schienen getauscht. <strong>Die</strong> Zäh -<br />
ne werden dadurch Schritt<br />
für Schritt in die gewünschte<br />
Position reguliert. Bereits<br />
aus 50 cm Abstand ist die Behandlungsschiene<br />
im Mund<br />
lässt die Zähne<br />
gelblicher erscheinen.<br />
Der Zahnschmelz<br />
ist die härteste Substanz unseres Körpers. Doch auch er nutzt<br />
sich im Laufe unseres Lebens ab. Saure Lebensmittel und<br />
Getränke, harte Zahnbürsten oder eine falsche Putztechnik<br />
J&A Photos<br />
<strong>Die</strong> nahezu unsichtbare Zahnkorrektur<br />
mit transparenten Kunststoffschienen<br />
Schritt für Schritt in die geplante<br />
Optimalposition bewegt.<br />
<strong>Die</strong> Schienen sollten<br />
praktisch unsichtbar.<br />
Wenn Sie wissen möchten,<br />
können diese Entwicklung beschleunigen.<br />
Altersbedingt kommt es mit den Jahren deshalb zu einem<br />
Abtrag von Zahnschmelz. <strong>Die</strong>ser Prozess ist irreversibel, denn<br />
22 Stunden pro Tag getragen<br />
ob diese nahezu unsichtbare<br />
Zahnschmelz „wächst“ nicht mehr nach. Wenn die Schmelz-<br />
Seit langem wünschen<br />
sich Kieferorthopäden<br />
und Patienten, Zähne<br />
sionale Analysen sind im<br />
Einsatz für eine Revolution<br />
in der Kieferorthopädie. <strong>Die</strong><br />
werden, d.h. rund um die<br />
Uhr außer beim Essen oder<br />
Zähneputzen. Da man die<br />
Zahnkorrektur für Ihre Zahn -<br />
schönheit geeignet ist, vereinbaren<br />
Sie einfach ei nen<br />
schicht dünner wird, scheint das darunter liegende gelblichere<br />
Dentin durch. Darum erscheinen die Zähne eines 80Jährigen<br />
dunkler als die einer Zwanzigjährige. Redaktion<br />
unsichtbar zu korrigieren.<br />
so gefertigten Abdrücke der<br />
Zahnspange jederzeit her-<br />
Beratungstermin mit unse-<br />
Sichtbare Metallbrackets<br />
Zahnreihen werden in ei -<br />
ausnehmen kann, ist auch<br />
rer Kieferorthopädin in der<br />
und Drähte sind heute nicht<br />
nem aufwändigen Verfahren<br />
kein Verzicht auf bestimmte<br />
Zahnarztpraxis Nobledent<br />
unbedingt nötig, wenn es<br />
in eine exakte Computersi-<br />
Lebensmittel notwendig. Sie<br />
in Campos.<br />
darum geht, die Zahnstel-<br />
mulation des Ist-Zustandes<br />
werden normalerweise im<br />
lung zu harmonisieren. <strong>Die</strong><br />
“übersetzt”. Anschließend<br />
Rhythmus von zwei Wochen<br />
moderne Kieferorthopädie<br />
wird am Computer der ge-<br />
gewechselt. Ohne dass man<br />
verwendet immer häufiger<br />
samte Behandlungsverlauf<br />
sieht, was Sie tragen, errei-<br />
fast unsichtbare dünne<br />
simuliert .<br />
chen Sie eine ideale Zahn-<br />
w~Üå~êòíéê~ñáë=<br />
Kunststoffschienen, welche<br />
<strong>Die</strong>se Methode der moder-<br />
stellung.<br />
C=aÉåí~ää~Äçê<br />
die Sprache und die Optik<br />
während der Korrektur nicht<br />
beeinträchtigen.<br />
nen Zahnkorrektur könnte<br />
der Weg zu Ihrem perfekten<br />
Lächeln sein. Bei dem Ge-<br />
Ihre Vorteile<br />
- nahezu unsichtbare<br />
`~ääÉ=g~áãÉ=f=I=kê=QTI<br />
MTSPM=`~ãéçë<br />
qÉäKW=VTN=SRN=SRN<br />
Hochmoderne Computer-<br />
danken an eine Zahnkorrek-<br />
Zahnkorrektur<br />
ÅäáåáÅ~ÇÉåí~ä]åçÄäÉÇÉåíKÇÉ<br />
technologie und dreidimen-<br />
tur haben Sie sich vielleicht<br />
- Zahnschönheit<br />
ïïïK=åçÄäÉÇÉåíKÇÉ<br />
Dr. Marco Seita<br />
Orthopädie | Sportmedizin | Traumatologie<br />
Wenn‘s nicht<br />
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36<br />
LIFESTYLE<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
SONNENSCHUTZ FÜR<br />
ZARTE KINDERHAUT<br />
von Dr. marco Seita<br />
Der wasserfeste<br />
Gips<br />
Schwimmen,Baden, Duschen trotz Gips!!<br />
Dem Wunsch der Patienten im Rahmen einer Behandlung<br />
immer die optimalsten Möglichkeiten zu erhalten<br />
sind verständlich. Nie passt einem die Verletzung<br />
sei es Prellungen, Fraktur und aber auch nach einer postoperativen<br />
Versorgungen so wirklich eine Ruhigstellung in den „Plan“.<br />
Ausgerechnet jetzt und warum gerade ich?!....hört man immer<br />
wieder. Den meist erforderlichen medizinischer Indikation zur<br />
Ruhigstellungen in Kombination mit einer verbesserten Alltagtauglichkeit<br />
konnte jetzt erfolgreich weiter entwickelt werden.<br />
<strong>Die</strong> bisherige Versorgungen mit herkömmlichen Gips waren<br />
meist sehr schwer, absolut wasseruntauglich und haben damit<br />
der Alltag als auch der Urlaubsgenuss der Patienten doch erheblich<br />
eingeschränkt. <strong>Die</strong> Lösung für einen uneingeschränkten<br />
Einsatz auch und gerade im Alltag trotz Gipsverband bietet<br />
ein Spezial-Polstermaterial unter einem modernen ultraleichten<br />
synthetischen Stützverbänden. Das Material ist wasserfest,<br />
atmungsaktiv und waschbar und ermöglicht es den Patienten,<br />
trotz eines sog. stabilen Castverband zu duschen, zu baden<br />
oder sogar schwimmen zu gehen. Selbst die ggf. erforderliche<br />
Maßnahmen zur Rehabilitation können inzwischen dank dieser<br />
Spezialtechnik ohne Probleme erfolgreich durchgeführt<br />
werden. Mittels dieser innovativen in der Medizintechnik entwickelten<br />
dreidimensionalen Konstruktion aus wasserfesten<br />
Fasern konnte eine erforderliche Stabilität mit Tragekomfort erreicht<br />
werden. Durch die offene Gewebestruktur kann das Wasser<br />
aus dem Castverband ablaufen, während die Restfeuchte<br />
mit Hilfe der Körperwärme verdunstet. <strong>Die</strong> meisten Verbände<br />
trocknen innerhalb von ca. 90 Min. Eine Haftbeschichtung erleichtert<br />
die Anlage und verhindert das Verrutschen der Binde<br />
während der Verbandanlage. Das Risiko von Hautmazerationen,<br />
Druckstellen sowie Geruch und Hautjucken wird durch<br />
die Spezial-Unterpolsterung gesenkt. Mit ausreichenden Erfahrung<br />
in der Gipstechnik und erlernen der neuen Materialien für<br />
den erfahrenen Orthopäden absolut kein Problem. In Bendinat<br />
bei MediSport-<strong>Mallorca</strong> hat der Orthopäde / Traumatologe<br />
und erfahrene Sportmediziner Dr. Marco SEITA (0034-661 939<br />
395)– nur sehr gute Erfahrungen gemacht und verwendet diese<br />
neue Technik wie selbstverständlich neben anderen Spezialverbänden<br />
wie Kinesiotape / Sporttape / Spezial-Salbenverbänden<br />
regelmäßig im Rahmen seiner konservativen Behandlungskonzepte<br />
ein.<br />
Mehr Infos unter: info@medisport-mallorca.com<br />
fÜê=péçêíãÉÇáòáåÉê=ìåÇ=lêíÜçé®ÇÉLqê~ìã~íçäçÖÉ=<br />
~ìÑ=j~ääçêÅ~=ìåÇ=o~ÇÑ~ÜêÉê=açâíçê=j~êÅç=pbfq^=<br />
áã=fåëíáíìí=jÉÇápéçêíJj~ääçêÅ~=<br />
ïïïKãÉÇáëéçêíJã~ääçêÅ~KÅçã=<br />
Tipps zum Strandbesuch mit den Babies und Kids<br />
Kinderhaut ist erheblich dünner und empfindlicher<br />
als die Haut von Erwachsenen. <strong>Die</strong> Zellen der<br />
Kinderhaut sind den UV-Strahlen nahezu schutzlos<br />
aus geliefert. Tritt der Sonnenbrand auf, wurde<br />
der Haut bereits ein erheblicher Schaden zugefügt. Denn<br />
dieses Warnsystem funktioniert<br />
bei Kindern noch<br />
zeitverzögerter als bei Erwachsenen.<br />
Damit die<br />
Kleinen die ersten Begegnungen<br />
mit der Sonne<br />
gesund überstehen, hier<br />
einige wertvolle Tipps für<br />
alle Eltern:<br />
Kinder unter einem Jahr<br />
nie der direkten Sonne<br />
aussetzen.<br />
Tragen Sie den Sonnenschutz<br />
grundsätzlich 30<br />
Minuten bevor Sie und Ihr<br />
Kind in die Sonne gehen.<br />
Besonders gefährdete Stellen<br />
wie Nasenrücken, Oh -<br />
ren, Unterlippe, Schultern,<br />
Kinn, Fußrücken besonders<br />
gut schützen.<br />
Schützen Sie Ihr Kind<br />
immer mit Sonnenschutz,<br />
Mütze, Kopfbedeckung,<br />
Höschen und Sonnenbrille.<br />
Sonnenschutz immer wieder<br />
nachcremen, denn<br />
trotz Wasserfestigkeit geht<br />
durch Wasser, Schwitzen<br />
und Abrieb der Sonnenschutz<br />
verloren. Wichtig:<br />
Durch Nachcremen verlängert<br />
sich die maximale Schutzzeit nicht.<br />
Gehen Sie mit gutem Beispiel voran: Ihre Kinder werden Ihr<br />
Verhalten nachahmen. Deshalb gilt: Auch Eltern sollten die<br />
Sonnenschutzregeln genau beachten. oÉÇ~âíáçå<br />
Deutsche Arztpraxis Ambulanta Cala D’Or<br />
Seit 2001 medizinische Versorgung auf <strong>Mallorca</strong> vom Säugling bis zum Erwachsenen<br />
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HNO & Atemwegserkrankungen<br />
Magen & Darmerkrankungen<br />
Sport- & Unfallverletztungen<br />
Rücken & Ischiasbeschwerden<br />
Herz & Kreislauferkrankungen<br />
Thrombosen & Infarkte<br />
Blasen & Niereninfektionen<br />
Chronische Erkrankungen<br />
Allergien / Alternative Heilmethoden<br />
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12 Kanal EKG & 24-h Blutdruck-EKG<br />
Ultraschall<br />
Praxissprechzeiten:<br />
Montag, <strong>Die</strong>nstag, Donnerstag, Freitag 8 bis 19 Uhr<br />
Mittwoch, Samstag, Sonn- und Feiertag 8 bis 13 Uhr<br />
Außerhalb der Öffnungszeiten und im Notfall erreichen Sie uns über unser 24 h - Telefon: + 34 627 934 717<br />
Wegbeschreibung:<br />
Von Calonge kommend über die MA-4013 am 1. Kreisel (großer Eroski Supermarkt rechter Hand) am zentralen Ortseingang von Cala D’Or<br />
immer der Hauptstrasse folgend, über den 2. Kreisel geradeaus weiter. Nach ca. 100 Meter finden Sie unsere Praxis als einzige auf der linken<br />
Strassenseite, Aveninda Benvinguts 16 (schräg gegenüber nach der Deutschen Bank Filiale).<br />
GPS-Koordinaten: Latitude 39.37614 | Longitude 3.22883<br />
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J&A Photos
-Life<br />
8 SEITEN VERANSTALTUNGEN<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
SENDEN SIE UNS IHREN EVENT AN:<br />
VERANSTALTUNGEN@DIE-INSELZEITUNG.COM<br />
Illustration/Collage: free vectors
38 AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
IZ-LIFE<br />
IZ-LIFE<br />
WICHTIGE RUFNUMMERN<br />
NOTRUFE<br />
Allgemeiner Notruf inselweit ........................112<br />
Policia Local ...................................................092<br />
Policia Nacional .............................................091<br />
Guardia Civil ..................................................062<br />
Feuerwehr ............................085 (für Palma 080)<br />
Ambulanz.......................................................061<br />
Seenotruf.........................................900 202 202<br />
ADAC Ambulance Service ...........+49 89767676<br />
Krankenwagen Rotes Kreuz ............971 202 222<br />
Strom (GESA) Palma........................971 274 000<br />
Gas (GESA) Palma ...........................971 273 727<br />
Wasser Palma ..................................971 465 353<br />
01.-06.08.<br />
Palma<br />
12:00 h<br />
Copa del Rey<br />
Real Club Nautico<br />
www.regatacopadelrey.com<br />
03. AUGUST<br />
PARTY<br />
BCM Dance Planet, Magaluf – Axwell<br />
www.bcmplanetdance.com<br />
DORF-FIESTAS IM AUGUST<br />
SEITE 24-25 IN DIESER AUSGABE!<br />
LIFESTYLE<br />
Cala Figuera – 20:00 h<br />
Live Music im Pura Vida GINA VANDEL BAND<br />
www.pura-vida-mallorca.com, Calle Tomarinar 25<br />
05. AUGUST<br />
MUSIK - KULTUR - THEATER<br />
21:00 h – Pati de sa Quintana, Sineu<br />
S'Embat a Sineu<br />
www.entradium.com<br />
PARTY<br />
23:30 h – Lloret de Vistalegre<br />
Flower Power<br />
Alle Fotos: Veranstalter<br />
KRANKENHÄUSER<br />
Clinica Juaneda...............................971 73 16 47<br />
Clinica Femenias.............................971 45 23 23<br />
Deutsche Euroklinik........................971 44 21 21<br />
Clinica Rotger .................................971 44 85 00<br />
Hospital Manacor ...........................971 84 70 00<br />
Son Espases....................................871 20 50 00<br />
Policlinica Miramar .........................971 76 75 00<br />
Hospital Son Llatzer .......................871 20 20 00<br />
Clínica Palmaplanas ........................971 91 80 00<br />
MUSIK - KULTUR - THEATER<br />
20:00 h – Konzert<br />
Can Estades, Camí de Son Pillo, 15 – 07184 Calvià<br />
Culture at Night with Daniyella & Band<br />
www.can-estades.com<br />
BANKKARTEN-SPERRE<br />
Dt. Karten: Zentrale Rufnummer ....+49 116116<br />
Spanische Karten:<br />
4B .............................................+34 902 114 400<br />
Servired ....................................+34 902 192 100<br />
Euro 6000.................................+34 902 20 6000<br />
American Express ....................+34 902 375 637<br />
Diners .......................................+34 902 401 112<br />
Master Card .............................+34 900 971 231<br />
Visa ...........................................+34 900 991 124<br />
KONSULATE<br />
Deutschland: Palma ........................971 707 737<br />
Österreich: Palma............................971 274 711<br />
Schweiz: Palma................................971 768 836<br />
23:00 h – Can Picafort, Campo de futbol<br />
Nit de l'Auba<br />
TIERHILFE<br />
Tierhilfe <strong>Mallorca</strong>.............................971 235 477<br />
SOS-Animal .....................................971 606 467<br />
Sonnenhunde e.V.............................678 678 058<br />
Tierschutz <strong>Mallorca</strong> Ost...................618 890 010<br />
Euro Tierklinik Arenal ......................971 441 213<br />
Kleintierklinik Cala Ratjada..............971 565 076<br />
Deutsche Tierklinik ..........................971 677 606<br />
TAXIS<br />
Alcúdia.......................971 545 975, 679 442 695<br />
Andratx......................971 235 544, 971 136 398<br />
Arenal/Llucmajor .............................971 440 212<br />
Artá..................................................971 836 202<br />
Cala d'Or (Santanyí).........................971 657 058<br />
Calvia ...............................................971 134 700<br />
Inca ..................................................971 881 020<br />
Llucmajor .........................................971 440 212<br />
Palma ...............................................971 401 414<br />
Pollença ...........................................649 919 332<br />
04. AUGUST<br />
PARTY<br />
22:00 h<br />
Tito's – Release Yourself<br />
www.titosmallorca.com<br />
WICHTIGE WEB-ADRESSEN<br />
Rathaus Palma...........................www.a-palma.es<br />
Deutsches Konsulat.........www.spanien.diplo.de<br />
Inselrat.....................www.conselldemallorca.cat<br />
Arbeitsamt .....................................www.sepe.es<br />
Sozialversicherung ......................www.ibsalut.es<br />
Tourismus .............................www.illesbalears.es<br />
Tourismusportal deutsch ...www.infomallorca.net<br />
<strong>Mallorca</strong>s Gemeinden.....................www.felib.es<br />
Umweltschutz.................www.gobmallorca.com<br />
TÜV.......................................www.serviciositv.es<br />
Busse Palma...........................www.emtpalma.es<br />
Busse u. Bahnen inselweit .........www.tib.caib.es<br />
Strände ...................www.platgesdebalears.com<br />
Tierschutz ...................................www.baldea.de<br />
Real <strong>Mallorca</strong>.......................www.rcdmallorca.es<br />
Apotheken .....................................www.cofib.es
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong> 39<br />
IZ-LIFE<br />
MALLORCAS<br />
WOCHENMÄRKTE<br />
Termine im <strong>August</strong><br />
05.-07. <strong>August</strong><br />
in Cala Romantica<br />
19.-21. <strong>August</strong><br />
in Palmanova<br />
06. AUGUST<br />
PARTY<br />
20:00 h – Esporles<br />
Tramuntana<br />
Rocks Festival<br />
www.tramuntanarocks.com<br />
21:00 h – Palma<br />
Bora Bora Ibiza<br />
Sa Possessió<br />
23:00 h – Parc Municipal<br />
Felanitx<br />
Festa Revival Disco<br />
60's,70's, 80's i 90's<br />
MUSIK<br />
KULTUR THEATER<br />
22:00 h – Port Adriano<br />
The Orchestra<br />
www.portadriano.com<br />
SPORT<br />
Portocolom – IX Triatló<br />
Popular <strong>2016</strong><br />
Montag: Cala Millor, Caimari, Calvià,<br />
Lloret de Vista Alegre, Manacor, Montuiri, Sóller<br />
<strong>Die</strong>nstag: Alcúdia, Alqueria Blanca,<br />
Artà, Campanet, Llubí, Porreres, Paguera,<br />
Santa Margalida, Sóller, Arenal<br />
23:00 h – 48 Km Marsch<br />
zum Kloster Lluc<br />
"Marcha des Güell a Lluc<br />
a peu"<br />
Volkswanderung<br />
zum Inselheiligtum<br />
Nur für sportliche<br />
Menschen!<br />
Der Weg führt über Palma-<br />
Marratxi-Santa Maria del<br />
Cami-Consell-Binissalem-<br />
Lloseta-Biniamar<br />
Selva-Caimari nach Escorca<br />
zum Kloster Lluc.<br />
KUNST-AUSSTELLUNGEN<br />
MENSING<br />
Auf nahezu 700 Quadratmetern<br />
bietet die Galerie eine attraktive<br />
Auswahl zeitgenössischer Kunst –<br />
von der Klassischen Moderne über<br />
die gegen ständliche Malerei bis<br />
zur Pop-Art.<br />
Calle Colón, 8 - Palma<br />
GALERIA FRANK KRÜGER<br />
Mit der Galerie in Palma setzt Frank<br />
Krüger auf einen Ort für Künstler,<br />
und Kunstliebhaber. Ne ben seinem<br />
berühmten Stier und vielen anderen<br />
ei genen Werken, stellen weitere<br />
Künstler Ihre Produkte aus.<br />
Costa d’en Brossa, 3 - Palma<br />
FUNDACIO PILAR I JOAN MIRO<br />
Sonderausstellung mit späten Werken<br />
von Joan Miró in der Fundació<br />
Pilar i Joan Miró.<br />
<strong>Die</strong> Exponate – 25 Bilder, 14 Bronzeskulpturen<br />
und ein Wandteppich –<br />
stammen aus den frühen Jahren<br />
1960-1970.<br />
Mittwoch: Sineu, Andratx, Capdepera,<br />
Colònia de Sant Jordi (nachmittags), Lluc major,<br />
Petra, Port de Pollenca, Santanyí, Selva, Sencelles,<br />
Sa Coma (abends), Cas Concos,<br />
Vilafranca de Bonany, Sóller, Sa Cabana<br />
Donnerstag: Arenal, Ariany, Campos,<br />
Consell, Inca, Pòrtol, Sant Joan, Sant Llorenc,<br />
Ses Salines, Sóller, S’illot (abends)<br />
Freitag: Algaida, Arenal, Binissalem,<br />
Sa Cabaneta, Ca`n Picafort, Llucmajor,<br />
Maria de la Salut, Son Servera, Sóller,<br />
Son Carrió, Pont d`Inca<br />
Samstag: Alaró, Búger, Bunyola, Cala Ratjada,<br />
Costitx, Lloseta, Palma, Santa Eugènia,<br />
Santa Margalida, Santanyí, Sóller, Campos,<br />
Bahia Gran, Esporles, Horta, Magaluf,<br />
Portocolom, Santa Ponsa<br />
Sonntag: Alcúdia, Inca, Felanitx, Llucmajor,<br />
Muro, Pollença, Porto Cristo, Sa Pobla,<br />
Santa María del Camí, Valldemossa, Binissalem,<br />
Consell
42<br />
IZ-LIFE<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
08. AUGUST<br />
PARTY<br />
BCM Dance Planet, Magaluf – NERVO - BCM<br />
www.bcmplanetdance.com<br />
23:00 h – Palma<br />
AlfabeRock Sant Bernat<br />
MUSIK - KULTUR - THEATER<br />
20:00 h – Konzert<br />
Can Estades, Camí de Son Pillo, 15 – 07184 Calvià<br />
VINCENZO MARTINELLI – www.can-estades.com<br />
15. AUGUST<br />
MUSIK - KULTUR - THEATER<br />
23:00 h – BCM Dance Planet, Magaluf<br />
Martin Garrix – www.bcmplanetdance.com<br />
14:00 h – Es Fogueró, Palma<br />
Superclub records Festival – www.entradium.com<br />
09. AUGUST<br />
KUNST<br />
14:00 - 19:00 h – Galerie Mensing, Palma<br />
Charles Fazzino auf Sommer-Tour<br />
Weltstar der 3D-Pop-Art präsentiert auf Sylt,<br />
<strong>Mallorca</strong> sowie in Hamburg und Konstanz seine<br />
neuen Werke – www.iweco.de<br />
10. AUGUST<br />
PARTY<br />
Pacha <strong>Mallorca</strong> – Pure Party – www.pachamallorca.es<br />
LIFESTYLE<br />
00:00 h – Can Picafort<br />
Grösstes Feuerwerk zum Abschluss der Festtage,<br />
hier mit Musik untermalt<br />
13. AUGUST<br />
LIFESTYLE<br />
20:00 h – Sa Possessió, Palma<br />
Elephank 4°Anniversary<br />
MUSIK - KULTUR - THEATER<br />
Palma, Auditorium<br />
10.-13.08. 22:00 h / 14.08. 20:00 h<br />
Moonwalking, el Musical<br />
Sprache Katalan – www.auditoriumpalma.com<br />
11. AUGUST<br />
LIFESTYLE<br />
Cala Figuera – 20:00 h<br />
Live Music im Pura Vida BIG YUYU<br />
www.pura-vida-mallorca.com, Calle Tomarinar 25<br />
12. AUGUST<br />
MUSIK & KUNST<br />
18:00 - 06:00 h – ARTNIT Campos<br />
5. Festival der Kunst mit mehr als 60 Künstlern<br />
national & international. Von 18:00 h bis 01:00 h<br />
in der Früh können Sie sich im Ayuntamiento ihre<br />
Stadtkarte besorgen und den künstlerischen Weg<br />
zu Straßen, Privathäuser, öffentliche Gebäude,<br />
Dächer und Höfe folgen... und danach eine<br />
ANPARTY <strong>2016</strong> – www.artnitcampos.com<br />
LIFESTYLE<br />
22:00 h – Port Adriano – La magia de Jorge Blass<br />
www.portadriano.com<br />
MUSIK<br />
KULTUR<br />
THEATER<br />
Torre de<br />
Canyamel,<br />
Capdepera<br />
Concha Buika<br />
live – Konzert<br />
SPORT<br />
Cala d’Or – ICH<br />
Cursa Cala d'Or<br />
<strong>2016</strong> – Triathlon<br />
14. AUGUST<br />
LIFESTYLE<br />
Sineu – MUCH – Der Much-Tag ist der wichtigste<br />
Tag in Sineu. Eine der größten und spektakulärsten<br />
Feste <strong>Mallorca</strong>s steht wieder vor der Tür.<br />
<strong>Die</strong> Party des Jahres, ganz in rosa!<br />
10:00 - 15:00 h – Sommerbrunch de Luxe<br />
Carrer Pursiana 6, 07013 Palma de <strong>Mallorca</strong><br />
SPORT<br />
Palma de <strong>Mallorca</strong><br />
XXII Regata Illes Baleares Classics<br />
16. AUGUST<br />
PARTY<br />
23:00 h<br />
BH Hotel <strong>Mallorca</strong><br />
Oliver Heldens<br />
www.bhmallorca.com<br />
LIFESTYLE<br />
17. & 18.08.<br />
10:30 - 17.30 h<br />
Kreativ & Heilung<br />
Seminar<br />
Galerie JUKE-ART<br />
Berlin/ <strong>Mallorca</strong><br />
Calle S‘Abeurador 8B<br />
Felanitx<br />
Tel. 971 580 080
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
IZ-LIFE<br />
43<br />
Alle Fotos: Veranstalter<br />
18. AUGUST<br />
18-LIFESTYLE<br />
19:00 - 22:30 h – Es Llombards, Rest. Can Gust<br />
Can Gust Fashion Dinner – Cindy Morawetz zeigt<br />
die Highlights der Drezz2Imprezz Kollektion <strong>2016</strong><br />
anlässlich des Can Gust Fashion Dinner Event.<br />
Online Ticket Kauf bis 15.08. Infos: 971 64 16 24,<br />
info@cangust.com – www.eventbrite.com<br />
20. AUGUST<br />
MUSIK<br />
KULTUR<br />
THEATER<br />
23:30 h<br />
Ses Salines<br />
Rock Festival<br />
MUSIK - KULTUR - THEATER<br />
Palma, Auditorium<br />
20:00 h – Mickey y el Reino de la Fantasía<br />
19. AUGUST<br />
LIFESTYLE<br />
15:00 h – Consell, Placa Major – La Capta<br />
25. AUGUST<br />
23:00 h<br />
Maria de la Salut<br />
Pub es Fixo<br />
Gran Verbena<br />
LIFESTYLE<br />
Cala Figuera – 20:00 h – www.pura-vida-mallorca.com<br />
Live Music im Pura Vida BLUES BEER BAND<br />
26. AUGUST<br />
LIFESTYLE<br />
23:30 h – Camp de fútbol d'Ariany – Quintos 96/97<br />
27. AUGUST<br />
MUSIK - KULTUR - THEATER<br />
22:00 h – Konzert – Plaza de Toros, Palma<br />
Malú 'Tour Caos'<br />
www.giramalu.expertustech.com<br />
Polígono Son Castello, Palma – 18:00 h<br />
Festival – Rock in Palma – www.ticketea.com<br />
Palma, Trui Teatre – 22:00 h – Antonio Carmona<br />
www.truiteatre.es<br />
Cala Figuera – 20:00 h<br />
Live Music im Pura Vida X-TRES<br />
www.pura-vida-mallorca.com, Calle Tomarinar 25<br />
Son Perot (Carretera Maria de la Salut- Muro)<br />
23:00 h – Rock'n'Rostoll<br />
28. AUGUST<br />
LIFESTYLE<br />
Felanitx – 14:00 h – Electro Sant Agusti Open Air<br />
Sant Joan – 15:00 h – Dimoni Gat + Verbena<br />
MUSIK - KULTUR - THEATER<br />
22:00 h – Son Amar – Buñola<br />
Bunbury MTV Tour – Rock Konzert von Enrique<br />
Bunbury – www.koobin.com<br />
Palma, Auditorium<br />
21:30 h – Rockking, Greg Miller es Elvis Presley<br />
www.auditoriumpalma.com
HOHE<br />
GEWINN<br />
CHANCEN<br />
Live<br />
Übertragung von<br />
Sport<br />
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Gepflegte Atmosphäre<br />
Übertragung von Sportevents<br />
Neueste Geräte<br />
Kalte Getränke<br />
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Mehrsprachiges Service-Team<br />
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INCA · Gran Via Colon 141 | INCA II · General Luque 74 | PUERTO ALCÚDIA · Avda. Gabriel Roca 7<br />
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Camino de la Vileta 39
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong> 45<br />
LIFESTYLE<br />
Buddys Geschichte – Teil II<br />
EINE<br />
HUNDESTORY<br />
VON DER<br />
INSEL<br />
...Sie brachte<br />
mich in ein<br />
k l e i n e s<br />
Z i m m e r ,<br />
okay, es war etwas kühl und<br />
es roch auch nicht wirklich<br />
toll, aber sie tat mir nicht weh,<br />
obwohl sie mir ihre Zähne<br />
zeigte. <strong>Die</strong> anderen Hunde,<br />
die nebenan wohnten, zeigten<br />
mir auch ihre Zähne und<br />
bellten mich laut und wütend<br />
an.<br />
Ich lernte schnell, daß die großen<br />
Zweibeiner „Menschen“<br />
genannt werden.<br />
Wir Vierbeiner hingegen hießen<br />
in der Menschensprache<br />
ADVERTORIAL<br />
“ich kauf bei<br />
DOG Ambiente!”<br />
Hund. Nein, nicht ganz, es gab<br />
auch noch andere Wesen<br />
hier…eines davon saß auf<br />
dem Dach meiner neuen Behausung<br />
und rief mir zur Begrüßung<br />
ein fröhliches „Miau“<br />
entgegen. Das war die Katze,<br />
und mein neues Zuhause war<br />
die Perrera von Felanitx.<br />
Zum ersten Mal im Leben<br />
schlief ich satt ein.<br />
Am nächsten Tag kam die Frau<br />
wieder, sie räumte mein Zimmer<br />
auf. Aufgrund des ges -<br />
trigen leckeren Essens war<br />
mir in der Nacht ein Malheur<br />
passiert, nun saß ich wie ein<br />
Häufchen Elend vor meinem<br />
Ihr dog-SHOP mit hochwertigen<br />
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Häufchen und erwartete, daß<br />
die Frau mich anschreien<br />
würde. Weit gefehlt, sie rief<br />
mich zu sich und hob die<br />
Hand und – streichelte mich.<br />
Ich bellte sie nicht an. Dafür<br />
gab es nun einen Teller voller<br />
wundervoller kleiner Kekse.<br />
Nicht nur für mich, sondern<br />
auch für die anderen Hunde,<br />
egal, ob sie gebellt hatten, irgendwo<br />
hingemacht hatten<br />
oder ob sie sich ängstlich<br />
duckten. Was für ein toller<br />
Mensch, dachte ich. Leider<br />
sperrte sie mich wieder in<br />
mein Zimmer. Dort blieb ich<br />
eine Weile.<br />
Am Nachmittag kamen andere<br />
Menschen, sie standen<br />
vor unseren Behausungen, die<br />
die Menschen hier Zwinger<br />
nannten, und zeigten uns<br />
ihre schönen, kleinen Zähne.<br />
Um mich herum kläffte und<br />
knurrte es wie wild…meine<br />
Güte, waren die Hunde doof.<br />
Ich hatte es sofort kapiert.<br />
privat<br />
Wenn Menschen mir ihre<br />
Zähne zeigen, dann mögen sie<br />
mich. Ich kann das riechen.<br />
Ich verstand ihre Sprache zwar<br />
noch nicht, aber meine Nase<br />
täuscht mich nie. Das hier<br />
waren die „Guten“. Und ich<br />
war doch auch ein „Guter“.<br />
Davon war ich überzeugt, und<br />
ich wußte auch schnell, was zu<br />
tun war, um gestreichelt zu<br />
werden und eine Extraration<br />
Kekse zu ergattern.<br />
Man muß sie ablecken. Am<br />
besten an der Hand. Nicht<br />
gleich ins Gesicht gehen, das<br />
mögen Menschen nicht so.<br />
Wenn sie dich anschauen,<br />
dann leg den Kopf schief und<br />
laß ein kleines Fiepen hören.<br />
Auf keinen Fall bellen. Du<br />
darfst sie auch keinesfalls anspringen,<br />
wenn du deine Pfoten<br />
nicht sauber hast. Anspringen<br />
ist überhaupt nicht<br />
angesagt, außer sie klopfen<br />
aufmunternd an ihre Oberschenkel,<br />
wenn du vor ihnen<br />
stehst. Dann, und genau NUR<br />
dann, wollen sie nämlich, daß<br />
du an ihnen hochspringst.<br />
Man muß sie nicht verstehen,<br />
diese komischen Menschen.<br />
<strong>Die</strong> meisten von ihnen verstehen<br />
sich selber nicht. Im Gegensatz<br />
Riesen-Rottweiler links neben<br />
mir verdarb mir mit seinem<br />
Gebell die ganze Show. Er war<br />
so ohrenbetäubend laut und<br />
zeigte ihnen seine Zähne, so<br />
daß niemand auch nur in<br />
mei ne Richtung schaute.<br />
zu uns Hunden fehlt<br />
ihnen jeglicher Instinkt. Deswegen<br />
bist du ihren Launen<br />
hilflos ausgeliefert, außer, du<br />
bist ein kluger Hund und studierst<br />
ihr Verhalten gründlich.<br />
Dann kannst du bald riechen,<br />
wie sie gerade drauf sind und<br />
du kannst immer in ihren Gesichtern<br />
lesen.<br />
Wenn sie wütend oder aufgeregt<br />
sind, dann überschlagen<br />
sich ihre Stimmen und werden<br />
ganz hoch und schrill.<br />
Spätestens dann ist es angesagt,<br />
den Rückzug anzutreten.<br />
Sie sind oft nicht die Hellsten,<br />
diese Menschen. Aber ihre<br />
Vorderpfoten, die sie Hände<br />
nennen, sind deutlich besser<br />
ausgebildet als bei uns Hunden.<br />
Zwar benutzen sie sie<br />
nicht zum Laufen, wodurch<br />
sie etwas lahmer sind als wir<br />
Vierbeiner, aber sie können<br />
mit den Dingern greifen,Tü -<br />
ren aufschließen, Gegenstän -<br />
de werfen und fangen und<br />
außerdem Essen sammeln<br />
und zerkleinern – und natürlich<br />
streicheln.<br />
Das ist ein großer Vorteil.<br />
Man che von ihnen haben eine<br />
Schwäche für uns Hunde, sie<br />
mögen uns einfach, zuweilen<br />
sogar lieber als ihre eigenen<br />
Artgenossen.<br />
Ich lernte, wie schon erwähnt,<br />
schnell.<br />
Nachmittags, wenn diese Besucher<br />
kamen und uns die<br />
Zähne zeigten, nahmen sie<br />
manchmal einen von uns<br />
Hunden mit.<br />
Meistens denjenigen, der am<br />
wenigsten bellte. Den, der sofort<br />
kam, wenn sie „Komm“<br />
riefen.<br />
Ich wollte auch mitgenommen<br />
werden. Adoptieren nann ten<br />
sie es. So stand ich jeden Nach -<br />
Doch eines Tages kamen sie.<br />
Sie standen kurz vor meinem<br />
Gitter, ich konnte riechen, daß<br />
sie nett waren. Sie rochen<br />
nach glücklichem Hundemädchen.<br />
Da wollte ich hin,<br />
sie sollten mich adoptieren.<br />
Meine Familie!<br />
Zunächst sah es auch ganz gut<br />
aus. Sie kamen auf mich zu,<br />
strahlten, ich legte den Kopf<br />
schief und stieß mein rührseligstes<br />
Fiepen aus, aber sie gingen<br />
an mir vorbei und holten<br />
die weiße Töle rechts neben<br />
mir raus.<br />
Ohnmächtig mußte ich zusehen,<br />
wie der Kleine von ihnen<br />
gestreichelt wurde.<br />
Doch dann kam von hinten<br />
unsere Perrerafee, die Frau, die<br />
uns immer fütterte, mit einer<br />
Schüssel vorbei und der Kleine<br />
rannte ihnen davon und folgte<br />
der Frau. Das fanden sie gar<br />
nicht gut.<br />
Unsicher schauten sie sich um<br />
und als ihr Blick an mir hängen<br />
blieb, hob ich meine Pfote<br />
und zeigte meine Zunge. Volltreffer.<br />
Es war mein Glückstag.<br />
„Wir nehmen diesen da“. sag -<br />
te der Mann, und sie kamen<br />
zu mir. „Ja, wer bist Du denn?“<br />
fragte die Frau, und ich leckte<br />
ihre Hand durch das Gitter.<br />
„Schau mal, der hat sich UNS<br />
ausgesucht!“<br />
Na, klar. Wen denn sonst. Sie<br />
nannten mich Buddy und ich<br />
hatte den richtigen Riecher,<br />
auch was das süße Hundemädchen<br />
anging, dessen Duft<br />
ihnen anhaftete.<br />
Crazy hieß sie, und sie wurde<br />
meine erste große Liebe. Ich<br />
bin ein glücklicher Hund. Ich<br />
habe eine tolles Rudel, bestehend<br />
aus Menschen, Hunden<br />
und Katzen. Wir verstehen uns<br />
mittag am Gitter meines Zwin - prächtig. Euer Buddy<br />
gers und versuchte, meinen<br />
Charme spielen zu lassen. Der<br />
Sonja Semmelrogge<br />
Teil I verpasst?<br />
<strong>Die</strong> ganze Story lesen Sie auf www.die-inselzeitung.com<br />
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46<br />
LIFESTYLE<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
J&A Photos<br />
ELEKTRO-AUTOS<br />
FÜR MALLORCAS<br />
GEMEINDEN<br />
Inselrat will ab 2017 den Kauf von Elektro-Fahrzeugen in den Kommunen<br />
mit Finanzspritzen in Höhe von insgesamt 1,6 Millionen Euro fördern<br />
Elektro-Autos gehören<br />
auf Spaniens Straßen<br />
immer noch zu einer<br />
seltenen Spezie. So<br />
in Madrid seit Jahren mit ei -<br />
nem europaweit einzigartigen<br />
Subventionsprojekt – beim<br />
Neukauf eines vollelektri-<br />
30.000 Euro Subvention<br />
pro Gemeinde<br />
Auch auf regionaler Ebene soll<br />
die Nutzung von elektrischen<br />
trischen Fahrzeugen. Mit dem<br />
Geld können sowohl Pkw<br />
als auch Zweiräder erworben<br />
werden. Rund 1,6 Millionen<br />
bleibt abzuwarten. Bisher<br />
wur den Besitzer von Elektro-<br />
Fahrzeugen auf <strong>Mallorca</strong> enttäuscht.<br />
Grund: Anfang 2014<br />
triebshändler auf der Insel,<br />
die für die Marken BMW oder<br />
Renault Elektro-Autos an den<br />
Mann bringen sollen, monie-<br />
waren im vergangenen Jahr<br />
schen Fahrzeuges gibt 5.000<br />
PKW und Nutzfahrzeugen ge-<br />
Euro hat der Inselrat für die<br />
ließ die Landesregierung in<br />
ren seit Monaten den Mangel<br />
gerade einmal 1.500 Elektro-<br />
Euro staatliche Beihilfe – alles<br />
fördert werden. So bietet bei-<br />
Initiative bereitgestellt. Ob das<br />
Palma die Installation von bis<br />
an Aufladestationen auf der<br />
fahrzeuge bei der spanischen<br />
dafür tut, um die Zahl von<br />
spielweise <strong>Mallorca</strong>s Inselrat<br />
Projekt jedoch zu dem ver-<br />
2.000 Ladestationen verkün-<br />
Insel. <strong>Die</strong> Landesregierung<br />
Verkehrsaufsichtsbehörde<br />
Benzin- und <strong>Die</strong>selmotoren<br />
den Gemeinden ab 2017 bis<br />
hofften Durchbruch hinsicht-<br />
den. Bisher sind davon jedoch<br />
will in den kommenden Mo-<br />
offiziell registirert. Und das,<br />
auf öffentlichen Straßen zu<br />
zu 30.000 Euro Investionshilfe<br />
lich der Nutzung von E-Fahr-<br />
nicht einmal zwei Dutzend<br />
naten nach einer Lösung su-<br />
obwohl die Zentralregierung<br />
reduzieren.<br />
für die Anschaffung von elek-<br />
zeugen auf der Insel verhilft,<br />
operativ. Auch die großen Ver-<br />
chen. Redaktion<br />
Keine Maut mehr<br />
für Sóller-Tunnel ab 2017?<br />
Wer mit dem Auto durch den Tunnel nach Sóller fahren will, muss dafür recht tief in die<br />
Tasche greifen. So kostet ein Hin- und Rückfahrtticket satte 10 Euro. Damit zählt der drei<br />
Kilometer lange Tunnel zu den teuersten seiner Art in ganz Spanien. Doch vielleicht nicht<br />
mehr lange. So kündigte <strong>Mallorca</strong>s Inselrat Mitte Juli an, den Ende dieses Jahres auslaufenden<br />
Vertrag mit der Tunnel-Betreibergesellschaft nicht mehr zu verlängern. Und die Nutzung der<br />
beiden Röhren kostenlos zu machen.<br />
Allerdings ließ die Betreiber -<br />
gesellschaft bereits verlauten, dass<br />
der Inselrat in diesem Fall eine Entschädigung<br />
in Höhe von rund 30<br />
Millionen Euro für die getätigten<br />
Investionen zu zahlen hätte. Ein<br />
Sprecher des Inselrats erklärte, dass<br />
die Entschädigungssumme sehr viel<br />
geringer ausfiele. Redaktion<br />
J&A Photos<br />
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AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
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çÜåÉ=<br />
fåíÉêåÉí<br />
Wenn Pfadfinder, das Pfad finden,<br />
fad finden... oder alles offline<br />
Navi-Apps, die nicht auf eine Internetverbindung<br />
angewiesen sind,<br />
stehen bei Urlaubern hoch im Kurs.<br />
Wer von A nach B navigiert, setzt auf Google<br />
Maps, Apple Karten oder Waze. So beliebt die<br />
drei Apps sind, sie haben einen entscheiden<br />
Nachteil: Sie sind auf eine Internet-Verbindung<br />
angewiesen. Gerade im Auslands -<br />
urlaub fahren Sie so schnell in die Kostenfalle.<br />
Erst 2017 möchte die EU Roaming-<br />
Gebühren abschaffen. Bei Reisen außerhalb<br />
der EU wird es richtig teuer. Wer auf Nummer<br />
sicher gehen möchte, lädt schon vor der<br />
Abreise eine Navi-App herunter und lädt die<br />
Kartendaten des Reiseziels herunter.<br />
Offline navigieren<br />
“Here” kommt die Alternative für das iPhone<br />
und Android-Smartphones! Es gibt viele<br />
Möglichkeiten, um ohne Roaming-Falle ans<br />
Ziel zu kommen: Während Platzhirsche wie<br />
Navigon einmalig kräftig zur Kasse bitten,<br />
gibt es jedoch auch kostenfreie Alternativen.<br />
Dazu zählt unter anderem Here. <strong>Die</strong> von<br />
Nokia-Handys bekannte Navi-App ist seit<br />
dem Aufkauf der Handy-Sparte durch Microsoft<br />
von der Smartphone-Sparte ab -<br />
gekoppelt und gehört mittlerweile den<br />
Autoherstellern Audi, BMW und Mercedes<br />
zu gleichen Teilen. Here ist seit der Unabhängigkeit<br />
auch für Android-Handys und<br />
für das iPhone erhältlich. <strong>Die</strong> App bietet für<br />
fast alle Länder der Welt kostenlose Offline-<br />
Karten an, die Sie bis auf Bundesland-Ebene<br />
einzeln herunterladen können, der Karten-<br />
Download selbst ist völlig gratis. Für die<br />
Navigation im Ausland ist lediglich eine kos -<br />
tenfreie GPS-Positionierung notwendig, die<br />
gängige Smartphones eh an Bord haben.<br />
Besonders praktisch<br />
Im Gegensatz zu einigen Konkurrenten, benötigen<br />
Sie nur eine App und nicht für jede<br />
Region der Welt eine eigene. Ist doch eine Internet-Verbindung<br />
vorhanden, punktet Here<br />
mit Online-Verkehrsinfos, die die App automatisch<br />
in die Routenführung ein berechnet.<br />
Quelle: www.computerbild.de<br />
Weitere Infos zum Thema Computer<br />
und Internet unter www.pcnetmallorca.es<br />
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Tel.: 0034 971 22 61 56 - Fax: 0034 971 66 47 65<br />
Wöchentlich<br />
von und nach<br />
<strong>Mallorca</strong><br />
Apple verkauft „Olympia-Bänder“<br />
für iWatch in Rio de Janeiro<br />
<strong>Die</strong> Olympischen Spiele <strong>2016</strong> finden in der Zeit vom 5. bis 21. <strong>August</strong> in Rio de Janeiro statt.<br />
Apple hat sich etwas besonderes für seine Apple Watch ausgedacht, und wird für das Sportereignis<br />
des Jahres spezielle Apple Watch Armbänder in verschiedenen Nationalfarben anbieten.<br />
Allerdings wird es die Nylon-Armbänder während der Olympischen Spiele ausschließlich in<br />
Brasilien in einem speziellen Apple<br />
Store zu kaufen geben. <strong>Die</strong> „Olympia-<br />
Edition“ der Apple Watch Armbänder<br />
liegt in den Nationalfarben der folgenden<br />
Länder vor: Deutschland, USA,<br />
Großbritannien, Niederlande, Südafrika,<br />
Neuseeland, Mexiko, Japan, Jamaika,<br />
Kanada, China, Brasilien, Aus -<br />
tralien und Frankreich. Genau wie bei<br />
den aktuellen Apple Watch Armbändern<br />
werden 49 Dollar fällig.<br />
apple<br />
Redaktion<br />
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AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong> 49<br />
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SPAREN<br />
Gartenbewässerung, Poolfüllungen und<br />
Wäschewaschen sollen reduziert werden<br />
Kaum Regenfälle im vergangenen<br />
Winter, wochenlange<br />
Trockenheit im Frühjahr,<br />
und ein neuer Touristenrekord im<br />
salzungsanlagen auf Hochtouren,<br />
um die Wasserversorgung zwischen<br />
Palma und Pollensa aufrecht zu erhalten.<br />
Sollte jedoch eine Anlage<br />
J&A Photos<br />
Sommer: Auf <strong>Mallorca</strong> und den an-<br />
wegen technischer Probleme ausfal-<br />
deren Balearen-Inseln wird in den<br />
len, droht möglichweise der Wasser-<br />
Ressourcen zu wirtschaften. Insbe-<br />
oder konkrete Vorgaben für den<br />
die Wasserversorgung in den Haus-<br />
kommenden Wochen das Wasser<br />
Gau.<br />
sondere bei der Gartenbewässerung<br />
Wasserverbrauch wurden aber noch<br />
halten am Tage für gewisse Stunden<br />
knapp. Sowohl Grundwasservor-<br />
<strong>Die</strong> Landesregierung ruft aus die-<br />
und dem Auffüllen privater Pools<br />
nicht gegeben. <strong>Die</strong> Rathäuser sind<br />
auszusetzen. Weitere Informationen<br />
kommen als auch Stauseen haben<br />
sem Grund einheimische und aus-<br />
solle so nachhaltig wie möglich vor-<br />
jedoch angewiesen, den Wasserver-<br />
halten die jeweiligen Kommunal-<br />
historische Tiefstände erreicht, seit<br />
ländische Residenten auf, so spar-<br />
gegangen werden. Gleiches gelte für<br />
brauch in ihren Gemeinden „im<br />
vertreteungen auf Anfrage bereit.<br />
Anfang Juli arbeiten die Meeresent-<br />
sam wie möglich mit den Wasser-<br />
das Waschen von Wäschen. Verbote<br />
Auge zu behalten“, um im Notfall<br />
Redaktion
50<br />
SERVICE<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
Danyel André Photography<br />
J&A Photos<br />
îçå j~êâìë=iáÉÄëÅÜÉê<br />
aÉê=ìåòìÑêáÉÇÉåÉ<br />
hìåÇÉ<br />
Ich ärgere mich über die Bank Caixa. Bis zu<br />
25 Euro an Gebühren für eine Überweisung –<br />
das grenzt an Bankenrettung. Und ich bin erbost<br />
über den Freizeitpark Port Aventura, der<br />
Zweitages-Aufenthalte anbietet und nur einen<br />
Tag davon geöffnet hat. Ist das schon Betrug?<br />
Beide Unternehmen habe ich um Stellungnahme gebeten.<br />
Schriftlich. Doch die reagieren wie Kakerlaken,<br />
die das Licht scheuen. Einfach schnell verstecken.<br />
Dabei wissen wir schon aus den Zeiten der Telefone mit<br />
Wählscheibe, dass unzufriedene Kunden zirka 10mal öfters<br />
ihre schlechten Erfahrungen verbreiten, als sie es mit positiven<br />
Erlebnissen tun würden. Heutzutage erschließt sich<br />
dank der Viralität des Internet ein Kreis, der ins Tausendfache<br />
geht. Raten Sie mal, auf wieviel Foren ich meinem Ärger Luft<br />
gemacht habe? Vermutlich treffen jetzt einige von Ihnen bei<br />
der Wahl Ihrer Bank oder des Freizeitparkes aufgrund meiner<br />
Erfahrung mit der Caixa und dem Port Aventura nahe Barcelona<br />
eine andere Entscheidung.<br />
Eigentlich ein Super-Gau. Ein Imageschaden. Neukundenverluste.<br />
Und keiner hat es bemerkt. Zumindest nicht die betroffenen<br />
Unternehmen. Kein Dialog mit dem Kunden. Mehr<br />
als eine vertane Chance. Dabei ist es großartig, von der Kundenseite<br />
zu lernen. Quasi „Out of the Box“ die Sichtweise des<br />
Kunden verstehen lernen. Vielleicht entwickeln sich dadurch<br />
Ideen, um sich von anderen Marktteilnehmern abzuheben<br />
oder zukünftige Fehler zu minimieren. Jede Beschwerde hat<br />
zunächst mal einen Grund. Und den Ursprung dieses Ärgers<br />
sollten Sie als pfiffiger Unternehmer aufspüren und in der<br />
Regel ernst nehmen.<br />
Anderes Beispiel. Bei meinem letzten Besuch im Hard Rock<br />
Café in Palma bestand mein Salat aus ein paar müden Blättern,<br />
kalten Hühnchenstreifen und sparsamen Dressing.<br />
Freilich, auch hier tat ich meinem Unmut kund. Umgehend<br />
hockte sich der Restaurant-Manager zu uns und lauschte der<br />
Kritik. So geht das. Professionell, ernstgenommen und auf<br />
Augenhöhe. Der üppige Eisbecher auf Kosten des Hauses<br />
war eine tolle Geste. Ich freue mich auf meinen nächsten Besuch<br />
im Hard Rock Café - und ich erzähle gerne davon. Und<br />
wenn Sie jetzt auf die Idee gekommen sind, mal wieder das<br />
Hard Rock Café zu besuchen, dann ist es dem cleveren Restaurant-Manager<br />
indirekt gelungen, mit kleinem Einsatz<br />
große Wirkung zu erzielen.<br />
Bemerkenswerte Wirkungen kann auch ein Besuch bei<br />
Business de Baleares auslösen. Kommen Sie einfach vorbei<br />
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Markus Liebscher ist Präsident von<br />
Business de Baleares und Partner bei ELEMENTO 4<br />
PARKEN IN PALMA FÜR<br />
FÜNF EURO AM TAG<br />
Vergünstigte Parktarife sollen Verkehr im Zentrum entlasten<br />
Wer in der Sommerzeit<br />
in Palmas<br />
Innenstadt einen<br />
Parkplatz sucht, braucht viel<br />
Geduld – und noch mehr<br />
Nerven. Bereits am frühen<br />
Vormittag bilden sich vor den<br />
Parkhäusern rund um die Altstadt<br />
die ersten Schlangen.<br />
Abhilfe soll jetzt ein neues<br />
Park&Ride-Angebot der Stadt -<br />
verwaltung schaffen, das sich<br />
vor allem an Urlauber richtet,<br />
die mit dem Mietwagen die<br />
Hauptstadt besuchen. So<br />
stellt das Rathaus auswär -<br />
tigen Besuchern insgesamt<br />
vier Parkhäuser am Rande<br />
des Innenstadtringes bereit,<br />
in denen das Parken ab<br />
einem Tagespreis von fünf<br />
Euro möglich ist. Mit dem<br />
Parkticket kann man zudem<br />
öffentliche Buslinien benutzen,<br />
die einen ins Zentrum<br />
bringen. Bei den vier Parkhäusern<br />
handelt es sich um<br />
die Parkings „Carrer Manacor“im<br />
Osten, „Son Fuster“<br />
im Nordosten, „Marquès de la<br />
Sènia“ im Westen sowie „Sa<br />
Riera“ im Norden.<br />
Bereits vor wenigen Wochen<br />
hatte die Stadt Palma erstmals<br />
ein Parkleitsystem eingeführt.<br />
So zeigen digitale<br />
Schautafeln an zahlreichen<br />
Straßenecken die aktuelle Belegung<br />
der städtischen Parkhäuser<br />
in Echtzeit.<br />
Weitere Info zum Parken in<br />
Palma sowie den öffentlichen<br />
Transportmitteln gibt es<br />
im Internet unter<br />
www.mobipalma.mobi.<br />
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AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong> 51<br />
SERVICE<br />
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hêÉÇáíîÉêÖ~ÄÉ<br />
áããÉê=<br />
ëÅÜïáÉêáÖÉê<br />
<strong>Die</strong> Preise für Wohnimmobilien<br />
auf <strong>Mallorca</strong> steigen und steigen,<br />
aber trotz niedriger Zinsen<br />
wird es immer schwerer, Baugeld zu bekommen.<br />
Der Grund: die Wohnimmobilienkreditrichtlinie<br />
(WKR), die am 4.<br />
Februar 2014 von der EU beschlossen<br />
wurde und seit 21. März <strong>2016</strong> umgesetzt<br />
wird. Mit der Immobilienkreditrichtlinie<br />
soll verhindert werden, dass es erneut zu<br />
kreditfinanzierten Immobilienblasen<br />
kommt, so wie in den USA oder in Spanien.<br />
<strong>Die</strong>se Richtlinie führt dazu, dass spanische<br />
Banken deutlich weniger Kredite<br />
für <strong>Mallorca</strong>-Immobilien vergeben als<br />
zuvor. <strong>Die</strong> Banken sind in der Haftung,<br />
wenn sie über die Risiken des Immo -<br />
bilienerwerbs nicht ausreichend beraten<br />
haben.<br />
Kreditwürdig ist nur noch derjenige, der<br />
ausreichendes Einkommen über die gesamte<br />
Laufzeit hat. <strong>Die</strong> neue Richtlinie<br />
sieht vor, dass die Kreditnehmer die<br />
Rückzahlung der Hypothek über die gesamte<br />
Laufzeit darstellen können und<br />
der Kredit zu Lebzeiten abbezahlbar ist.<br />
In Spanien wurde schon immer der Kredit<br />
so berechnet, dass mit 75 Jahren alles<br />
getilgt ist. Seit Umsetzung der Kreditrichtlinie<br />
gehen erste Banken hin und<br />
berechnen die Darlehen nun so, dass<br />
mit 65 Jahren die Darlehen komplett getilgt<br />
werden.<br />
Hohe Tilgung belasten Scoring<br />
und Beleihungsauslauf<br />
<strong>Die</strong> EU-Verordnung steht also für mehr<br />
Verbraucherschutz und soll eine Überschuldung<br />
der Kreditnehmer vermeiden.<br />
<strong>Die</strong> neuen Standards sehen vor,<br />
dass die Beratung nun noch transparenter<br />
und bedarfsgerechter sein soll, damit<br />
der Verbraucher besser und individueller<br />
über die Möglichkeiten und Risiken der<br />
Immobilienfinanzierung beraten werden<br />
soll. <strong>Die</strong> Banken müssen diese<br />
Prüfung bei einer Kontrolle durch eine<br />
höhere Instanz lückenlos nachweisen<br />
können.<br />
Allerdings wird durch die neue Regelung<br />
gerade Familien und über 50- Jährigen<br />
der Zugang zu günstigen Bau krediten<br />
erschwert. <strong>Die</strong> momentane und zukünftige<br />
wirtschaftliche Situation des Kunden<br />
muss genauestens durchleuchtet<br />
werden. Das heißt, die Beantragung<br />
eines Darlehens wird nun noch mehr<br />
Zeit in Anspruch nehmen und es werden<br />
nur wenige Kunden als kreditwürdig<br />
eingestuft werden.<br />
Hainzl & Partner Versicherungen<br />
eröffnet Niederlassung in Llucmajor<br />
Gesucht werden<br />
junge Gutverdiener<br />
<strong>Die</strong> Verschärfung der Kreditannahmeregelung<br />
wird dazu führen, dass junge Antragsteller<br />
mit einem hohem Einkommen<br />
die Kredite zu sehr günstigen Konditionen<br />
erhalten werden. Hier kann auf<br />
<strong>Mallorca</strong> zwischen 70 und 80 % des<br />
Kaufpreises finanziert werden.<br />
Immobilieneigentümer<br />
ab einem Portfolio von 2 Mio.<br />
für Banken interessant<br />
Immobilienbesitzer auf <strong>Mallorca</strong> werden,<br />
wenn überhaupt, nur noch Ihre Immobilien<br />
beleihen können, wenn das<br />
gesamte Portfolio einen Verkehrswert ab<br />
2 Mio. Euro darstellt. Immobilienbesitzer<br />
mit geringerem Volumen werden bei Kapitalbedarf<br />
über den Verkauf Ihrer <strong>Mallorca</strong><br />
Immobilie nachdenken müssen.<br />
Gute Beratung<br />
wird immer wichtiger<br />
Lassen Sie sich bei Ihrer Immobilienfinanzierung<br />
am Besten von einem unabhängigen<br />
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welche Möglichkeiten bestehen und wo<br />
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<strong>Die</strong> seit 2002 in Spanien tätige Versicherungsagentur Hainzl & Partner baut ihre Präsenz auf <strong>Mallorca</strong> weiter aus. Neben<br />
der Balearen-Zentrale in Palma eröffnet das Unternehmen am 3. <strong>August</strong> eine weitere Niederlassung in Llucmajor. „Mit<br />
unserer neuen Zweigstelle wollen wir zum einen unser Geschäftsfeld in Spanien weiter ausbauen und zum anderen unsere<br />
Kunden auf <strong>Mallorca</strong> noch lokaler, sprich direkter bedienen als<br />
bisher“, erklärte Thomas Betker, Geschäftsführer von Hainzl &<br />
Partner. „Llucmajor liegt strategisch günstig und kann von allen<br />
um liegenden Orten aus gut erreicht werden. Das neue Büro<br />
liegt zudem an der Hauptstraße, ausreichende Parkplätze sind<br />
in unmittelbarer Nähe ebenfalls vorhanden“, so Thomas Betker<br />
weiter.<br />
Zur Eröffnung laden Betker und sein Team alle Kunden und<br />
Interessierte am 3. <strong>August</strong> zu einem „Tag der offenen Tür“ nach<br />
Llucmajor. Bei Snacks und Getränken können sich die Besucher<br />
zudem über das umfassende Versicherungsangebot von Hainzl<br />
& Partner informieren.<br />
Hainzl & Partner - Büro Llucmajor, Ronda Migjorn, 2<br />
Eröffnungsfeier am 3. <strong>August</strong> ab 19 Uhr<br />
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AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
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Jahren bereits die Beantra-<br />
sicherung in Anspruch zu<br />
nehmen, aber vor allem um<br />
eine Steuererklärung einzu -<br />
gung der NIE-Nummer für<br />
reichen.<br />
Ausländer auf der Insel an.<br />
„In beiden Fällen muss als<br />
„Bis Februar <strong>2016</strong> stand auf<br />
erstes ein Termin bei der Aus-<br />
dem NIE-Zertifikat, dass der<br />
länderbehörde gestellt wer-<br />
Ausdruck nur drei Monate<br />
den“, sagt Pires. Früher be-<br />
gültig sei. Das bezog sich aber<br />
deutete das stundenlanges<br />
nur auf das Dokument, nicht<br />
Schlangestehen vor der Be-<br />
auf die Steuernummer, die in<br />
hörde in Palma. Das ist Gott<br />
der Regel ein Leben lang be-<br />
sei Dank vorbei. Heute wer-<br />
stehen bleibt“, so Pires.<br />
den die Termine online ver -<br />
geben – derzeit, wie anfangs<br />
Zwei Arten von „NIE“<br />
Grundsätzlich unterscheidet<br />
erwähnt, mit Wartezeiten von<br />
bis zu drei Monaten!<br />
man zwischen zwei Arten<br />
von NIE-Nummern: der für<br />
Teilzeit-Residenten, die keinem<br />
Beruf oder Gewerbe<br />
Zwei Arten von<br />
Antragstellung<br />
Um die kleine Pappkarte im<br />
nachgehen, aber auf der Insel<br />
Scheckkartenformat mit der<br />
womöglich eine Immobilie<br />
NIE-Nummer zu bekommen,<br />
besitzen oder gemietet ha ben.<br />
gibt es zwei Möglichkeiten.<br />
„Für sie reicht eine NIE, um<br />
Entweder man nimmt die<br />
einen spanischen Mobilfunk-<br />
Antragstellung selbst in die<br />
vertrag abzuschließen, Heizöl<br />
Hand, füllt das Online-For-<br />
DAS EWIGE LEID<br />
Ob Konto-Eröffnung,<br />
Arbeits-, Miet-,<br />
Strom- oder Telefon-<br />
zu bestellen oder eine Versicherung<br />
zu unterzeichen“, erklärt<br />
Pires. Der steuerliche<br />
mular für den Termin bei der<br />
Ausländerbehörde in Palma<br />
auf der Webseite der spani-<br />
vertrag: Ohne eine Steuer -<br />
Hauptwohnsitz ändert sich<br />
schen Administration (sede.<br />
MIT DER<br />
identifikationsnummer (NIE)<br />
läuft für EU-Residenten auf<br />
<strong>Mallorca</strong> rein gar nichts. Um<br />
für diese Residenten nicht,<br />
sprich, sie haben keine steuerlichen<br />
Pflichten in Spanien.<br />
administracionespublicas)<br />
sowie das dazugehörige Formular<br />
EX-15 aus und er-<br />
so schlimmer, dass man für<br />
Sie können sich zudem eine<br />
scheint beim Termin mit For-<br />
NIE-NUMMER<br />
einen Antragstermin bei der<br />
Ausländerbehörde in Palma<br />
NIE-Nummer von einem<br />
<strong>Die</strong>nstleistungsunternehmen<br />
mular, Ausweis, Ausweiskopie<br />
sowie einem Zahlungsbeleg<br />
derzeit bis zu drei Monate<br />
wie Smart Finance besorgen<br />
über 9,45 Euro für den Antrag.<br />
warten muss. Dazu kommen<br />
lassen, ohne persönlich bei<br />
Oder aber man spart sich alle<br />
die vielen Fragen und Zweifel,<br />
der Ausländerbehörde vor-<br />
diese Warterei und beaufragt<br />
die die Beantragung bei vielen<br />
stellig zu werden.<br />
einen Profi für etwas mehr als<br />
EU-Ausländern aufwerfen,<br />
Und dann gibt es noch die<br />
100 Euro und bekommt die<br />
die sich auf der Insel beruflich<br />
NIE für sogenannten Steuer-<br />
NIE in kürzester Zeit. Grund:<br />
oder privat niederlassen<br />
Residenten. Bei ihnen handelt<br />
<strong>Die</strong>nstleistungsunternehmen<br />
Wie lange ist die Steuernummer<br />
für EU-Ausländer auf <strong>Mallorca</strong> gültig?<br />
Wofür brauche ich sie überhaupt?<br />
Wie beantrage ich sie am schnellsten?<br />
möchten.<br />
Zum Beispiel: Stimmt es eigentlich<br />
, dass die NIE-Nummer<br />
immer nur drei Monate<br />
gültig ist? „Nein“, sagt Daniel<br />
Pires bestimmt. Und er sollte<br />
es wissen. Seine Steuer- und<br />
es sich um Angestellte, Saisonarbeiter,<br />
Unternehmer<br />
oder Gewerbetreibende. Sie<br />
brauchen die NIE-Nummer,<br />
um beispielsweise einen Arbeitsvertrag<br />
zu unterzeichnen,<br />
die spanische Sozialver-<br />
haben einen eigenen Bearbeitungsschalter<br />
bei der Behörde.<br />
Weitere Infos unter www.<br />
steuernummer-spanien.de<br />
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AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
SERVICE<br />
53<br />
WAS GEHT<br />
AUF DER INSEL<br />
GERADE APP?<br />
Kostenlose Smartphone-App der IZ bietet<br />
Überblick über alle Events auf <strong>Mallorca</strong><br />
Ob ein Klassik-Konzert<br />
in Deià, eine<br />
Dorffiesta in Algaida<br />
oder ein Musical in<br />
Palma: Auf <strong>Mallorca</strong> ist das<br />
ganze Jahr über ständig was<br />
los. Das Problem: man bekommt<br />
von den Veranstaltungen<br />
häufig gar nichts<br />
oder erst viel zu spät etwas<br />
mit. Doch damit ist jetzt<br />
Schluss!<br />
Dank der neuen Smart -<br />
phone- und Tablet-App der<br />
INSELZEITUNG können Sie<br />
sich in Sekundenschnelle<br />
einen Überblick über die<br />
wichtigsten Events auf der<br />
Insel verschaffen. Jede Veranstaltung<br />
ist nach Monaten<br />
geordnet unter dem Menüpunkt<br />
„<strong>Mallorca</strong> Events“<br />
gelistet. Ein Fingerklick auf<br />
das jeweilige Event öffnet<br />
ein neues Fenster mit weiteren<br />
Informationen zu der<br />
Veranstaltung.<br />
Wer möchte, kann sich alle<br />
Events auch auf der Insel-<br />
Karte anzeigen lassen. Ein<br />
entsprechender Menü-<br />
Punkt „Karte“ auf dem Ho -<br />
me-Bildschirm öffnet eine<br />
Übersichtskarte von <strong>Mallorca</strong>,<br />
auf der jedes Event<br />
mit einer Stecknadel gekennzeichnet<br />
ist. Drückt<br />
man auf eine der Nadeln,<br />
öffnet sich das jeweilige<br />
Info-Fenster zur Veranstaltung.<br />
Einfach geht es nicht.<br />
Veranstalter können zudem<br />
über den Menü-Punkt „Event<br />
senden“ Informationen über<br />
eine Veranstaltung an die IZ<br />
schicken. Nach einer kurzen<br />
Prüfung wird sie dann zur<br />
Event-Liste hinzugefügt.<br />
Und: Über dem Menü-<br />
Punkt „<strong>Die</strong> <strong>Inselzeitung</strong><br />
E-Paper“ können alle IZ-<br />
Ausgaben ab Januar <strong>2016</strong><br />
online gelesen werden. Einfach<br />
klasse, oder?<br />
<strong>Die</strong> App<br />
„<strong>Inselzeitung</strong> <strong>Mallorca</strong> “<br />
steht ab sofort kostenlos<br />
im Android PlayStore,<br />
bei Amazon und im<br />
iTunes-Store von Apple zum<br />
Download zur Verfügung.<br />
Redaktion
54 AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
HAUS & GRUND<br />
Sunpool<br />
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EIN SCHWIMMBAD<br />
Hochwertige Materialien, Wlan-Technik und aufwendig gestalteter<br />
Außenbereich: So sehen die aktuellen Pool-Trends auf <strong>Mallorca</strong> aus<br />
Früher war es einfach:<br />
Irgendwo im Garten<br />
wurde ein rechteckiges<br />
hört. „Früher wurde ein Pool<br />
oft nachträglich irgendwo<br />
aufs Grundstück gesetzt.<br />
nehmend auch auf den Bau<br />
und die Gestaltung des Pool-<br />
Außenbereiches mit Garten<br />
„Früher war das Einheitsformat<br />
meist 5 mal 10 Meter.<br />
Heute messen Pools in der<br />
Hochschicht-Filteranlagen<br />
liefert.<br />
Auch das Internet spielt für<br />
Abdeckungen über den Pool<br />
fahren, die Wärmepumpe anund<br />
abschalten oder die Be-<br />
Loch ausgegraben, ein Be-<br />
Heutzutage werden solche<br />
und Terrasse spezialisiert.<br />
Regel 4 mal 12 Meter. Da<br />
die Schwimmbad-Technik<br />
leuchtung an- und ausknip-<br />
tonbett hineingegossen,<br />
Anlagen bei Neubauten akri-<br />
„Unsere Kunden legen ein-<br />
kann man einfach ein paar<br />
eine immer größer werdende<br />
sen“, so Langer.<br />
Wän de und Boden blau ge -<br />
kachelt – fertig war der Pool!<br />
Doch die Ansprüche an ein<br />
privates Schwimmbad sind<br />
bisch geplant. Garten, Terrasse<br />
und Schwimmbad sollen<br />
schließlich perfekt zueinander<br />
passen“, sagt Tanja<br />
fach Wert darauf, dass alles<br />
eine Handschrift trägt. Und<br />
das macht auch Sinn“, so<br />
Langer.<br />
Schwimmzüge mehr machen“,<br />
erklärt Tanja Langer.<br />
In Sachen Pool-Technik greift<br />
Rolle. „Viele von uns gebaute<br />
und betreute Anlagen verfügen<br />
über Fernsteuerungsmechanismen,<br />
mit denen man<br />
Infinity Pools<br />
weiterhin angesagt<br />
Grundsätzlich geht der Trend<br />
im Laufe der Zeit immens gewachsen.<br />
Nicht zuletzt auf<br />
<strong>Mallorca</strong>, wo ein Pool ab<br />
einer gewissen Hausgröße<br />
Langer, Geschäftsführerin<br />
von Sun Pool, einem der renommiertesten<br />
Poolbau-Unternehmen<br />
auf der Insel. Ihre<br />
Pools sind länger und<br />
schmaler als früher<br />
<strong>Die</strong> Pools von heute sind län-<br />
ihre Firma ausschließlich auf<br />
namhafte deutsche Hersteller<br />
zurück wie zum Beispiel<br />
Behncke, die für Sun Pool<br />
beispielsweise seinen Pool<br />
auf <strong>Mallorca</strong> von Deutschland<br />
aus überwachen und<br />
warten kann. Per Smart -<br />
in Richtung Luxus. „<strong>Die</strong> Kunden<br />
legen heutzutage einfach<br />
mehr Wert auf qualitativ<br />
hochwertige Materialien und<br />
fast schon zum Standard ge-<br />
Firma habe sich daher zu-<br />
ger und schmaler als früher.<br />
unter anderem moderne<br />
phone lassen sich elektrische<br />
modernste Technik.“ Gutes
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
HAUS & GRUND<br />
55<br />
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Beispiel hierfür sei die Tatsa-<br />
man aber auch auf das De-<br />
zielen. Dazu kämen weitere<br />
Wasserfälle am Beckenrand.<br />
che, dass viele Schwimmbad-<br />
sign. Überlaufbecken oder<br />
Gadgets wie Gegenstrom-<br />
Wie gesagt: das Schwimmbad<br />
besitzer ihre Anlagen mit<br />
Infinity-Pools seien weiterhin<br />
schwimmanlagen, Pool-Du-<br />
selbst ist zwar weiterhin der<br />
eine immer bedeutende<br />
Landschaften für die Eigen -<br />
Solarbeheizungsanlagen aus-<br />
angesagt, da sie einen äußerst<br />
schen, integrierte Jacuzzi-<br />
Mittelpunkt des Geschehens,<br />
Rolle. „Lounge-Zonen zum<br />
tümer aus. „Wer sein Haus<br />
rüsten. Größeren Wert lege<br />
reizvollen optischen Effekt er-<br />
Becken und kleine Massage-<br />
doch der Außenbereich spielt<br />
Chillen und Relaxen, Out-<br />
irgendwann verkaufen möch -<br />
door-Küchen und Grillecken,<br />
te, bekommt für eine schön<br />
schattige Plätzchen und<br />
gestaltete Pool-Anlage ein-<br />
Grünzonen mit Pflanzen oder<br />
fach mehr Geld“, weißt Tanja<br />
Rasenflächen gehören für<br />
Langer. Und: „Ein schönes<br />
viele Hausbesitzer auf Mal-<br />
Haus und ein häßlicher oder<br />
lorca zum Schwimmbad ein-<br />
billig wirkender Pool passen<br />
fach immer öfter dazu“, er-<br />
einfach nicht zusammen“.<br />
klärt Tanja Langer.<br />
Weitere Infos zu<br />
Und auch wenn solch um-<br />
Pool-Trends auf <strong>Mallorca</strong><br />
fangreiche Anlagen nicht ge-<br />
gibt es bei der Firma<br />
rade günstig seien: Letztend-<br />
Sun Pool und unter<br />
J&A Photos<br />
J&A Photos<br />
lich zahlten sich die Investitionen<br />
beim Bau von Pool-<br />
Anlagen oder ganzen Pool-<br />
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Natürliche<br />
Filtrationsverfahren<br />
ohne<br />
Einsatz von<br />
Chemikalien<br />
Wenn es auf die Größe ankommt:<br />
Kompakte Mini-Poolanlagen verwandeln auch noch so kleine<br />
Patios und Gärten auf <strong>Mallorca</strong> in coole Chillout-Zonen<br />
"Natürlich" Schwimmen<br />
Naturpools & Schwimmteiche<br />
Neu- und Umbauten<br />
Wir garantieren kristallklares Wasser in Ihrem Pool<br />
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Der Traum vom ei -<br />
genen Pool geht leider<br />
nicht immer in<br />
Erfüllung. Grund ist meistens<br />
der fehlende Platz für ein<br />
10 oder 12 Meter langes<br />
Schwimmbecken. Insbesondie<br />
Besitzer von Dorf- oder<br />
Stadthäusern auf <strong>Mallorca</strong>,<br />
mit kleinem Patio oder Garten,<br />
dürften das Problem zur<br />
Genüge kennen.<br />
Eine sowohl kostengünstige<br />
als auch elegante Lösung<br />
bieten Mini-Poolanlagen, die<br />
sich problemlos auch auf<br />
Terrassen mit begrenzten<br />
Ausmaßen einbauen lassen.<br />
So vertreibt das Poolbau-Unternehmen<br />
„Kapfer“ in Palma<br />
seit kurzem die kompakten<br />
Fertigbau-Pools „C-Side“ des<br />
norddeutschen Schwimmbadherstellers<br />
„Riviera Pools“<br />
auf <strong>Mallorca</strong>.<br />
Nur wenige Tage<br />
nach dem Einbau<br />
benutzbar<br />
<strong>Die</strong> 210 cm x 210 cm oder<br />
210 cm x 370 cm großen Pools<br />
aus einem Guß sind bereits<br />
innerhalb weniger Tage eingebaut<br />
und benutzbar. Nach<br />
der Anlieferung wird der Pool<br />
auf eine verdichtete und<br />
glatte Kiesschicht gesetzt und<br />
mit Styroporbeton oder Sand<br />
hinterfüllt. Eine Bodenplatte<br />
oder Kanalanschluss sind<br />
ebenso wie eine Frischwasserleitung<br />
nicht notwendig.<br />
<strong>Die</strong> Technik steht in einem<br />
kleinen Schacht mit klapp -<br />
barem Deckel zur Verfügung,
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
HAUS & GRUND<br />
57<br />
Kapfer<br />
der einfach neben dem Becken<br />
in den Boden einge-<br />
sowie einem Sicherheitsüberlauf<br />
ausgerüstet und<br />
Vier Gestaltungslinien<br />
Hersteller „Riviera Pools“<br />
nur durch die Thermo-Zirkulation<br />
erwärmen.<br />
senkt wird. Der Schacht wird<br />
werden mit einem eleganten<br />
bietet seine C-Side Mini-<br />
Oder wie wäre es mit der<br />
mit wenigen Leitungen zum<br />
Granit-Randstein verkleidet.<br />
Pools auf Wunsch in vier Ge-<br />
„Geniesser“-Variante? Der<br />
Pool verbunden. Fertig!<br />
„<strong>Die</strong> Pools lassen sich den<br />
staltungslinien an: Als „De-<br />
C-Side Pool kann dabei mit<br />
Wer jedoch glaubt, dass es<br />
räumlichen Vorgaben indi -<br />
signer“ im puristischen Bau-<br />
einem „Lounge2cover“ aus<br />
sich bei den Anlagen um bil-<br />
viduell anpassen. Sowohl<br />
haus-Stil. Dank Elementen<br />
edlem Holz verschlossen<br />
lige PVC-Wannen handeln,<br />
ein bodenbündiger als auch<br />
wie dunklen, quadratischen<br />
werden. <strong>Die</strong> Abdeckung ver-<br />
irrt gewaltig. „<strong>Die</strong> Pools sind<br />
halbversenkbarer Einbau<br />
Bodenplatten, Kiesflächen<br />
wandelt sich somit in eine<br />
aus hochwertigen und lang-<br />
sind möglich“, so Kapfer.<br />
und großen Gräsern lassen<br />
hippe Chillout-Zone.<br />
lebigen Epoxy-Acrylat und<br />
Wer möchte, kann sich sei-<br />
sich diese Becken zu einer<br />
<strong>Die</strong> „Active“-Linie ist für<br />
mehrfach beschichtet“, er-<br />
nen Mini-Pool auch noch<br />
Lounge-Zone ausbauen, in<br />
Wellness- und Fitnessbe-<br />
klärt Ulrich Kapfer, Ge-<br />
mit Sonderausstattungen<br />
der man auf schicken Pols-<br />
wußte gedacht. <strong>Die</strong> Becken<br />
schäftsführer des gleichna-<br />
aufrüsten lassen. Hierzu<br />
tern bequem relaxt.<br />
können dabei mit zusätz -<br />
migen Poolbau-Unterneh-<br />
zäh len beispielsweise eine<br />
Oder in der „Nature“-Vari-<br />
lichen Micro-Jet- oder Tur-<br />
mens. Schmutz, Algen oder<br />
LED-Beleuchtung, Quell-<br />
ante mit biologischer Was-<br />
bojet-Düsen für wohltuende<br />
Kalkablagerungen können<br />
Einlaufdüsen oder ein ver-<br />
seraufbereitung und auf<br />
Unterwasser-Massagen aus-<br />
sich auf der glatten Oberflä-<br />
chromter und beleuchteter<br />
Wunsch sogar mit einer Na-<br />
gestattet werden.<br />
che gar nicht erst absetzen.<br />
Wasser-Schwall am Becken-<br />
turholz-Heizung. Dafür sorgt<br />
Der Pool ist somit das ganze<br />
rand. Verschiedene Abdeck-<br />
eine Feuerschale mit Edel-<br />
Weitere Informationen<br />
Jahr pflegeleicht und nahezu<br />
systeme halten nicht nur das<br />
stahl-Wendel, durch die das<br />
über die Mini-Pools<br />
wartungsfrei.<br />
Wasser im Pool bei Nicht -<br />
Wasser gut erwärmt wieder<br />
der C-Side-Serie<br />
Individuell anpassbar<br />
Alle Anlagen sind mit inte-<br />
benutzung sauber, sondern<br />
stoppen auch die Verdunstung,<br />
speichern Wärme und<br />
in das Becken gefördert wird.<br />
<strong>Die</strong> Erwärmung erfolgt da -<br />
bei deutlich schneller als bei<br />
bei Kapfer Pool-Design<br />
in Palma oder unter<br />
www.kapfer.es<br />
griertem Skimmer, Kartu-<br />
verhindern das Algenwachs-<br />
gewöhnlichen, holzbefeuer-<br />
schenfilter, Massage-Düsen<br />
tum.<br />
ten Hottubs, die das Waser<br />
Redaktion<br />
Kapfer
58 AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
HAUS & GRUND<br />
BADE-GENUSS<br />
AUF GANZ NATÜRLICHE<br />
ART UND WEISE<br />
ihr persönliches immobilienbüro<br />
in und um Port andratx,<br />
sowie im Südwesten mallorca.<br />
Es geht auch ohne Chlor und Chemie:<br />
<strong>Die</strong> Firma „Piscinas Naturales <strong>Mallorca</strong>“ hat sich auf den Bau von<br />
nachhaltigen Naturpools und Schwimmteichen spezialisiert<br />
Freie Platzwahl statt<br />
überfüllte Strände<br />
und ein Becken ganz<br />
übernehmen Mikroorganismen<br />
in Form von einem Biofilm<br />
den Großteil der Wasser-<br />
steigt dafür der Technikeinsatz.<br />
Ein Schwimmteich hingegen<br />
werden etwa 50 Prozent der<br />
Gesamtfläche für die Regeneration<br />
benötigt. Durch den<br />
für sich allein – vieles spricht<br />
Aufbereitung. Der Flächen-<br />
kommt auch ganz ohne<br />
großen, natürlichen Anteil<br />
für eine Badestelle im eige-<br />
bedarf für die Regeneration<br />
Technik aus. Pflanzen, Zoo-<br />
von Zoo- und Phytoplankton<br />
nen Garten. Sie gewährt Pri-<br />
kann damit auf rund 15 Pro-<br />
und Phytoplankton überneh-<br />
erfolgt – ähnlich wie in Natur-<br />
vatsphäre, Ruhe und echte<br />
zent der Gesamtanlage ge-<br />
men den Hauptanteil der<br />
seen – auch eine gewisse Se-<br />
Erholung. Zudem ist Wasser<br />
senkt werden, allerdings<br />
Wasser-Aufbereitung, dafür<br />
dimentation.<br />
ein hervorragendes Gestal-<br />
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Obendrein kann man der<br />
Um welt Gutes tun: Naturpool<br />
und Schwimm teich, wie sich<br />
die ökologischen Pendants<br />
zum Chlorpool nennen, be-<br />
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Auf <strong>Mallorca</strong> baut die Firma<br />
„Piscina Naturales <strong>Mallorca</strong>“<br />
seit vielen Jahren Naturpools<br />
und Schwimmteiche im Auftrag<br />
von einheimischen und<br />
ausländischen Hausbesit-<br />
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zern. Geschäftsführer José<br />
Miguel Cervera Martínez erklärt,<br />
was die Vorteile solcher<br />
Anlagen sind.<br />
Naturpool oder<br />
Schwimmteich?<br />
Hört man den Begriff<br />
„Naturpool“, denkt<br />
man automatisch an<br />
ein eckiges Schwimm -<br />
becken. Im Falle von<br />
Schwimmteichen<br />
und Naturpools muss<br />
man sich von diesen<br />
Vorstellungen lösen.<br />
Denn es gibt durchaus auch<br />
Charter – ServiCe<br />
Pflege – lagerung<br />
Wartung – verKauf<br />
rechteckige Schwimmteiche<br />
und organisch geformte Naturpools.<br />
Was die zwei Typen<br />
voneinander unterscheidet,<br />
ist die Technik zur Wasser -<br />
reinigung: Beim Naturpool
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
HAUS & GRUND<br />
59<br />
Das Wesentliche ist beim<br />
Schwimm teich der Einsatz<br />
von Unterwasserpflanzen.<br />
Anlagen mit und<br />
ohne Technik<br />
Der Bau eines Schwimmteiches<br />
ohne Technik stellt für<br />
jeden Schwimmteichbauer<br />
eine besondere Herausforderung<br />
dar. Ein profundes<br />
Fachwissen über die korrekte<br />
Bauweise, die optimalen Dimensionierungen<br />
und den<br />
richtigen Einsatz von geeigneten<br />
Materialien und Pflanzen<br />
sind die Voraussetzung<br />
für einen funktionierenden<br />
Schwimmteich.<br />
Da die Wasser-Aufbereitung<br />
gänzlich von Wasserpflanzen,<br />
Zoo- und Phytoplankton<br />
übernommen wird, ist<br />
das Wissen um das richtige<br />
Verhältnis von Unterwas -<br />
ser-, Sumpf- und Röhricht-<br />
Pflanzen unabdingbar. In der<br />
richtigen Komposition und<br />
Anordnung übernehmen sie<br />
die natürliche Wasser-Auf -<br />
bereitung sehr gut. Vor allem<br />
sind Wasserpflanzen-Rückschnitt<br />
sowie das regelmäßige<br />
Entfernen von Sedimentation<br />
und Einträgen<br />
von außen wichtig. Der<br />
Beckenboden wird mittels<br />
Poolroboter oder Laubkescher<br />
gesäubert. Auf Wunsch<br />
übernimmt „Piscinas Naturales<br />
<strong>Mallorca</strong>“ diese Arbeiten.<br />
Während beim Naturpool<br />
Pumpentechnik zwecks Filterdurchströmung<br />
zum Einsatz<br />
kommt, dient beim<br />
Schwimmteich der Einsatz<br />
einer Pumpe und eines<br />
Skimmers einzig dazu, die<br />
Oberfläche des Wassers in<br />
regelmäßigen Abständen zu<br />
säubern.<br />
Besonders in windigen Gegenden<br />
sowie Gebieten mit<br />
starkem Baumbewuchs erweist<br />
sich dies als sinnvoll.<br />
<strong>Die</strong> Pflege von Schwimm -<br />
teichen mit und ohne Technik<br />
unterscheidet sich einzig<br />
darin, dass beim letzteren<br />
der Oberflächenabsauger<br />
zusätzlich gereinigt werden<br />
muss.<br />
Naturliebhaber, die gerne<br />
Flora und Fauna im natürlichen<br />
Gewässer beobachten,<br />
sind prädestiniert für die Anschaffung<br />
eines Schwimmteiches.<br />
Durch die natürliche<br />
Sedimentation kann es bei<br />
Schwimmteichen speziell<br />
im Frühsommer und Frühherbst<br />
zu einer Eintrübung<br />
des Wassers kommen. <strong>Die</strong>s<br />
beeinträchtigt jedoch keines -<br />
wegs die Qualität des Wassers.<br />
Wem der Schwimmteich<br />
zu naturnah ist, der ist<br />
mit einem Naturpool besser<br />
bedient.<br />
Piscinas Naturales <strong>Mallorca</strong><br />
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Alle Fotos: Piscinas Naturales <strong>Mallorca</strong>
60 AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
HAUS & GRUND<br />
BARRIEREFREI WOHNEN<br />
Damit Wohnen auch im Alter komfortabel bleibt, sollte ein Haus<br />
möglichst barrierefrei sein. Ein Umbau kann sich lohnen<br />
Schmale und gewundene<br />
Treppen, verwinkelte<br />
Räume bis hin zu<br />
unbemerkten Stolperfallen –<br />
in vielen Eigenheimen kann<br />
von Barrierefreiheit keine<br />
Rede sein. <strong>Die</strong> Folge: Bei körperlichen<br />
und altersbedingten<br />
Schwächen muss umgezogen<br />
werden.<br />
Alternativ besteht die Möglichkeit,<br />
mit gezielten Umbaumaßnahmen<br />
das eigene<br />
Haus zu optimieren. Wer<br />
zudem den barrierefreien<br />
Umbau früh in Angriff nimmt,<br />
profitiert länger vom Mehr an<br />
Komfort und Wohnqualität.<br />
Doch worauf genau kommt<br />
es beim barrierefreien Um -<br />
bau einer Wohnung, eines<br />
Apartments oder eines Hauses<br />
an? Bereits mit kleinen<br />
Veränderungen lassen sich<br />
überraschende Verbesserungen<br />
in Sachen mehr Bewegungsfreiheit<br />
erzielen.<br />
Zugang zum Haus<br />
Oft führen einige Stufen zum<br />
Hauseingang. Mit zunehmendem<br />
Alter können diese<br />
aber zum Hindernis werden.<br />
Um den Alltag zu meistern,<br />
sollte an beiden Seiten ein<br />
Handlauf angebracht werden.<br />
Darüber hinaus sind<br />
eine gute Ausleuchtung und<br />
gegebenenfalls auch das optische<br />
Hervorheben der Stufenkanten<br />
empfehlenswert.<br />
Damit das Haus auch mit<br />
Rollstuhl oder Rollator leicht<br />
erreicht werden kann, empfiehlt<br />
sich eine Rampe. <strong>Die</strong>se<br />
sollte mit einer Steigung von<br />
maximal 6 % konstruiert werden.<br />
Gestaltung des<br />
Innenraums<br />
Innerhalb des Hauses sollte<br />
optimale Bewegungsfreiheit<br />
herrschen. Aus statischen<br />
Gründen können Wände jedoch<br />
nur selten entfernt werden.<br />
Stattdessen lassen sich<br />
Türen verbreitern oder durch<br />
einen Durchgang ersetzen.<br />
Ein offen gestalteter Wohnraum<br />
lässt zudem Tageslicht<br />
in alle Räume. In Kombination<br />
mit einem durchdachten<br />
Beleuchtungskonzept ergibt<br />
sich die Grundlage für<br />
Barrierefreiheit im Wohnraum.<br />
Für Treppen im Innenbereich<br />
gilt dasselbe wie im Außenbereich:<br />
Sichere Handläufe,<br />
gute Ausleuchtung und ge -<br />
gebenenfalls die Kennzeichnung<br />
der Stufenkanten erleichtern<br />
den Treppenaufund<br />
-abstieg erheblich.<br />
Wenn das Treppensteigen<br />
schwer fällt, reichen diese<br />
Maßnahmen oft nicht aus. In<br />
diesen Fällen ist die Installation<br />
von Aufzügen oder Treppenlifts<br />
unentbehrlich. In der<br />
Anschaffung sind sie ver -<br />
hältnismäßig kostspielig, er -<br />
halten so aber den uneinge-<br />
J&A Photos<br />
schränkten Zugang zu jedem<br />
Geschoss.<br />
<strong>Die</strong> Realisierung dieser Maßnahmen<br />
hängt stark von der<br />
baulichen Situation ab. So<br />
spielen die Windungen der<br />
Treppe wie auch die Statik<br />
des Gebäudes eine große<br />
Rolle.<br />
Im Fokus des Umbaus<br />
steht das Bad<br />
Der Ort, an dem wohl die<br />
meisten Unfälle passieren,<br />
ist das Bad. Geflieste, nasse<br />
Oberflächen, stumpfe Kanten<br />
und ein hoher Einstieg in<br />
Dusche und Badewanne erhöhen<br />
das Unfallrisiko – unabhängig<br />
vom Alter der Bewohner.<br />
Mit einer boden -<br />
gleichen Duschwanne, ausreichend<br />
Bewegungsfreiheit,<br />
Sitzgelegenheiten und nach<br />
Bedarf auch zugfesten Haltegriffen<br />
wird das Bad zum sicheren<br />
und komfortablen<br />
Wellnessbereich. Besonders<br />
hilfreich sind „Walk-in“<br />
-Duschen, die mit Rollator<br />
und Rollstuhl befahren werden<br />
können. Anstelle der<br />
Schwingtüren haben sie ei -<br />
nen fest montierten Spritzschutz.<br />
Eine rutschfeste Oberfläche<br />
der Duschböden sorgt zu -<br />
dem für Standsicherheit und<br />
bei Bedarf kann ein Duschsitz<br />
montiert werden. Am<br />
Waschtisch sollte auf einen<br />
Unterschrank verzichtet werden.<br />
So ist Beinfreiheit ge -<br />
geben und der Platz kann<br />
problemlos im Sitzen genutzt<br />
werden. Auch hier können<br />
Haltegriffe die tägliche Routine<br />
erheblich erleichtern.<br />
Redaktion<br />
Der nächste Regen kommt bestimmt !!!<br />
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AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
HAUS & GRUND<br />
61<br />
J&A Photos<br />
ABHÄNGEN MIT<br />
KÖRPER UND GEIST<br />
Wer im Garten richtig entspannen will, braucht eine Hängematte.<br />
Doch die Auswahl an unterschiedlichen Modelle ist groß.<br />
Coole Duschen für<br />
Garten und Terrasse<br />
Eine Gartendusche oder eine Pooldusche ist eine echte<br />
Erfrischungsstation und passt überall hin, sie wird meist einfach<br />
per Steckverbindung an den normalen Gartenschlauch<br />
angeschlossen.Als Kind ist man vergnügt über den Rasensprenger<br />
gesprungen oder hat sich mit dem Schlauch ab -<br />
gespritzt, jetzt kühlt man sich unter einer komfortablen<br />
Gartendusche. Der Erfrischungsfaktor ist dabei fast genauso<br />
groß wie der Sprung in einen Pool, eine Gartendusche<br />
braucht im Gegensatz dazu allerdings nicht tausende Liter<br />
Wasser, eine ständige Wasserreinigung oder viel Platz.<br />
Das Angebot an Gartenduschen ist vielfältig, es reicht von<br />
einfachen Gartenduschen aus dem Baumarkt bis hin zu<br />
schicken Designer-Stücken aus Hartholz und Edelstahl.<br />
<strong>Die</strong>se schlagen allerdings schnell mit über 1.000 Euro zu<br />
Buche.<br />
Eine Gartendusche rammt man entweder mit einem Dorn<br />
in den Boden, steckt sie auf ein Dreibein-Stativ oder einen<br />
Sonnenschirmständer. Edle Modelle installiert man in der<br />
Regel fest an einem Platz. Im Herbst wird die Gartendusche<br />
abgebaut und frostsicher im Haus überwintert, fest installierte<br />
Duschen überwintern unter einer Abdeckung im<br />
Freien, nachdem alles Wasser aus den Rohren und Duschköpfen<br />
abgelassen ist. Redaktion<br />
Von jeher schon versprühen<br />
Hängematten<br />
in einem Garten<br />
ihren ganz besonderen<br />
Charme. Allein schon die<br />
Vorstellung, zwischen zwei<br />
Bäumen die Seele baumeln<br />
zu lassen, übt auf viele Gartenbesitzer<br />
einen ganz besonderen<br />
Reiz aus.<br />
Doch moderne Hängematten<br />
benötigen heute keinen<br />
altgewachsenen Baumbestand<br />
mehr im Garten, sondern<br />
können problemlos an<br />
jeder X-beliebigen Stelle mithilfe<br />
eines speziellen Rohrgestells<br />
aufgebaut werden.<br />
Zahlreiches Zubehör gewährleistet<br />
dem jeweiligen<br />
Nutzer obendrein noch die<br />
perfekte Ausstattung seines<br />
Hängemattenplatzes, wie<br />
z.B. mit chilligen King-Size-<br />
Kissen, Gestelle mit integrierten<br />
Schattenspendern<br />
oder variablen Beistelltischchen,<br />
eingenähte Ablagetaschen<br />
für Bücher und dergleichen<br />
mehr. Angeboten<br />
werden neuartige Hängematten<br />
inzwischen auch in<br />
unterschiedlichen Größen<br />
und verschiedensten Formgebungen.<br />
Baumwolle oder<br />
Ballonseide?<br />
Bei der Materialauswahl für<br />
Vertrauen Sie auf Qualität beim Haus-Umbau Sie haben neue Pläne für Ihr Haus?<br />
Dann bauen Sie bei der Wahl Ihrer Handwerker auf 40 Jahre Erfahrung<br />
und konzeptionelle Umsetzung.<br />
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• professionelle Handwerker aller Gewerke<br />
• termingerechte Fertigstellung<br />
• Sauberkeit beim Verlassen der Baustelle<br />
eine Hängematte kommt es<br />
in erster Linie auf einen<br />
wetterfesten (eventuell sogar<br />
imprägnierten), lichtbeständigen<br />
Stoff aus Baumwolle<br />
oder Ballonseide an.<br />
Um eine Hängematte im<br />
Garten möglichst flexibel<br />
aufstellen zu können, bietet<br />
der Fachhandel heutzutage<br />
sehr formschöne Mattengestelle<br />
aus Stahl, Edelstahl<br />
oder Holz an. Teilweise sind<br />
diese Gestelle sogar höhenverstellbar,<br />
wodurch mehr<br />
bequeme Individualität gewährleistet<br />
wird.<br />
Redaktion<br />
J&A Photos<br />
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62 AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
HAUS & GRUND<br />
IM SOMMER<br />
LEBT MAN AUF<br />
DER TERRASSE<br />
Gartenmöbel sollten daher sowohl<br />
bequem als auch praktisch sein<br />
Sonnenbaden, Mittagessen,<br />
Spielen, Entspannen – die Terrasse<br />
wird im Sommer zum<br />
Der Trend bei der Gestaltung von<br />
Außenbereichen geht noch immer<br />
hin zu komfortablen Lounge-Mö-<br />
Lebensmittelpunkt der gesamten<br />
Familie. Voraussetzung dafür ist,<br />
dass Garten und Terrasse dement-<br />
beln, die von der Inneneinrichtung<br />
kaum mehr zu unterscheiden sind<br />
und sich immer stärker dem Woh-<br />
J&A Photos<br />
sprechend praktisch geplant und<br />
nen im Haus anpassen.<br />
gestaltet wurden. So sollte der Au-<br />
Welche Gartenmöbel für Sie die<br />
beanspruchen viel Platz und wirken<br />
für ein Grillfest reichen vier Stühle<br />
geholt, weil daraus in Verbindung<br />
ßenraum nicht nur ästhetisch, son-<br />
richtigen sind, hängt von verschie-<br />
auf relativ kleinen Terrassen oft<br />
und ein Tisch in der Regel nicht<br />
mit modernen Kunststoffen be-<br />
dern auch funktionell sein. Wesent-<br />
denen Faktoren ab. Ein wichtiges<br />
überdimensioniert. Für die klassi-<br />
mehr aus. Stahl und Aluminium<br />
queme, wetterfeste Gartenmöbel<br />
liche Rolle spielen dabei die Aus-<br />
Entscheidungskriterium ist die<br />
sche Sitzgruppe aus Tisch und<br />
sind die wichtigsten Metalle für<br />
mit unschlagbar geringem Eigen -<br />
wahl der Möbel, der Sonnen- und<br />
Größe Ihrer Terrasse: Opulente<br />
Gartenstühlen gilt der Grundsatz<br />
Gartenmöbel. In den vergangenen<br />
gewicht hergestellt werden können.<br />
Sichtschutz sowie die Gewächse.<br />
Lounge-Sessel und -Liegen etwa<br />
„Lieber eine Nummer größer“, denn<br />
Jahren hat Aluminium stark auf -<br />
Redaktion<br />
Vorsicht bei<br />
Holzmöbeln<br />
im Garten!<br />
Holz ist ein geschätzter<br />
Werkstoff in der Gartengestaltung.<br />
Doch nicht<br />
alle Arten sind witterungsbeständig<br />
und da -<br />
mit für den Außenbereich<br />
geeignet. Besondere Vorsicht<br />
ist geboten beim<br />
Einsatz von Holz mit Erdkontakt.<br />
Deshalb eignen<br />
sich zum Beispiel bei besonders<br />
anfälligen Bereichen<br />
wie Terrassendielen<br />
dauerhafte Holzarten wie<br />
Bangkirai, Garapa oder<br />
Ipe.<br />
Unabhängig von der Holz -<br />
art ist es wichtig, die richtigen<br />
Schutzmaßnahmen<br />
zu ergreifen. Denn dauerhaft<br />
feuchtes Holz kann<br />
von Pilzen befallen werden<br />
und faulen. Damit<br />
Holz lange hält, sollte sichergestellt<br />
sein, dass es<br />
im Querschnitt und im<br />
Inneren nicht zu stark<br />
auffeuchten kann. Nur<br />
dann haben Pilzbefall und<br />
Moderfäule kaum eine<br />
Chance. Redaktion
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
HAUS & GRUND<br />
63<br />
J&A Photos<br />
SONNENSCHIRM, SEGEL<br />
ODER MARKISE?<br />
An heißen Sommertagen ist Schatten auf Terrasse und Balkon<br />
besonders angenehm. Doch welches System eignet sich am besten?<br />
Terrasse und Balkon<br />
werden im Sommer<br />
zum Lieblingsort.<br />
fachem Konzept zu überzeugen.<br />
Es ist nicht nur als<br />
Schattenspender, sondern<br />
Befestigungshaken ins Mau -<br />
erwerk des Hauses einzulassen<br />
und das Segel dort an-<br />
<strong>Die</strong> Markise: Nummer<br />
eins in puncto Komfort<br />
<strong>Die</strong> Markise wird in der<br />
lisierbar. <strong>Die</strong> große Spannweite<br />
des Systems sorgt für<br />
viel Schatten. Zudem wertet<br />
hältnis ist für die Montage<br />
einer Markise die Erlaubnis<br />
des Eigentümers nötig. Mie-<br />
Damit die Zeit dort auch an<br />
zusätzlich als optisches<br />
zubringen. Auch fest ver -<br />
Regel fest an einer Wand an-<br />
sie das äußere Erscheinungs -<br />
ter sollten besser beim Son-<br />
heißen und sonnigen Tagen<br />
Highlight gefragt. Noch da -<br />
ankerte Zaunpfosten und<br />
gebracht. Wenn also die Zeit<br />
bild des Hauses auf und hat<br />
nenschirm oder -segel blei-<br />
genossen werden kann,<br />
zu überzeugt das simple<br />
große Bäume eignen sich<br />
draußen an einem anderen<br />
eine lange Lebensdauer.<br />
ben. Wer beim Entspannen<br />
spenden Sonnenschirm,<br />
Sonnensegel und Markise<br />
Schatten. Wir wägen die Vor-<br />
Konzept: Kein komplexer<br />
Mechanismus, kein störender<br />
Standfuß, keine unnö-<br />
problemlos als Installationspunkte.<br />
Im Gegensatz zum Sonnen-<br />
Ort genossen werden soll,<br />
muss auf die mobile Alternative<br />
Sonnenschirm zu-<br />
Fazit<br />
Markisen eignen sich auf-<br />
im Sommer flexibel bleiben<br />
möchte, greift besser auf<br />
den klassischen Sonnen-<br />
und Nachteile der Systeme<br />
tige Technik – ein einfaches,<br />
schirm ist hier eine aufwen-<br />
rückgegriffen werden.<br />
grund ihrer festen Montage,<br />
schirm zurück. Das Son-<br />
ab.<br />
aufgespanntes Tuch spen-<br />
dige Verankerung nötig, um<br />
Für Komfort sorgt die Hand -<br />
komfortablen Handhabung<br />
nensegel überzeugt mit<br />
Der klassische<br />
Sonnenschirm<br />
Der Sonnenschirm hat sich<br />
det Schatten.<br />
Wie stabil ein Segel ist,<br />
hängt von der Art der Montage<br />
ab. Am sichersten ist es,<br />
für sicheren Halt zu sorgen<br />
– das Segel kann auch nicht<br />
kurzfristig umpositioniert<br />
werden.<br />
habung der Markise: Sie<br />
lässt sich elektrisch ein- und<br />
ausfahren, inzwischen sind<br />
selbst Zeitschaltungen rea-<br />
und modernem Erscheinungsbild<br />
ideal für die Verschattung<br />
von Balkonen<br />
oder Terrassen. Im Mietver-<br />
einfacher Montage und modernem<br />
Design.<br />
Redaktion<br />
als schattenspendendes Sys -<br />
tem bewährt, weil es sehr<br />
flexibel ist. Er kann stets<br />
dem Sonnenstand angepasst<br />
und bei Bedarf auch<br />
ADVERTORIAL<br />
umpositioniert werden – so<br />
ist man völlig frei. Allerdings<br />
gerät der freistehende Schirm<br />
leicht ins Schwanken. Wenn<br />
es zu winden anfängt, sollte<br />
er besser eingeklappt werden.<br />
Sonnensegel:<br />
Schlichtes Konzept,<br />
modernes Design<br />
Das Sonnensegel weiß mit<br />
modernem Design und ein-
64 AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
HAUS & GRUND<br />
Geniale<br />
Angebote<br />
INNENBELEUCHTUNG<br />
MIT LED-LICHTSCHIENEN<br />
BIS<br />
%<br />
Moderne Schienensysteme lassen sich sowohl bei Neubauten als<br />
auch Renovierungen individuell auf die „Licht“-Wünsche des<br />
Hausherren anpassen – und sparen auch noch bares Geld<br />
Mit einem Fingertipp<br />
dem Wohnzimmer<br />
Kinoat-<br />
Zweck an welchem Platz<br />
gebraucht? Lässt sich die<br />
Anordnung der Leuchten<br />
und Decke sowie Steckdosen<br />
dort berücksichtigt werden,<br />
wo sie später gebraucht wer-<br />
Stromkabeln ist immer mit<br />
Lärm, Schmutz und Kosten<br />
verbunden. Kommen hier<br />
mosphäre verleihen oder für<br />
auch nachträglich neu ar-<br />
den. Ist die Installation in -<br />
Schienensysteme zum Ein-<br />
ein gemütliches Dinner mit<br />
rangieren? Bewährt haben<br />
telligenter Haustechnik ge-<br />
satz, spart man Zeit und<br />
Freunden das Licht im Ess-<br />
sich flexible Schienensys -<br />
plant, kommt man um eine<br />
Mühe. Sie haben den großen<br />
zimmer dimmen, Licht ist<br />
teme, die mit weich strah-<br />
umfassende Planung durch<br />
Vorteil, dass mehrere Leuch-<br />
ein wirkungsvolles Gestal-<br />
lenden Raumlichtern oder<br />
den Fachmann nicht umhin.<br />
ten von einem einzigen<br />
Plaza Joan Carles I<br />
Jeden Sonntag und Feiertag geöffnet von 11. bis 20.30 Uhr.<br />
Av. Alexandre Rosselló 34<br />
C. C. Alcampo (Marratxí)<br />
tungsmittel und für unser<br />
Wohlbefinden wichtiger als<br />
viele denken. Mit dem richtigen<br />
Licht lassen sich Räu -<br />
me gestalten, Details in Sze -<br />
ne setzen und unterschiedlichste<br />
Stimmungen erzeu-<br />
gezielt ausgerichteten Spots<br />
das Licht genau dorthin<br />
bringen, wo es benötigt wird.<br />
Bei Neubau im<br />
voraus planen<br />
Wird neu gebaut, sollte die<br />
Moderne Schienensysteme<br />
sind praktisch<br />
Schwieriger ist es bei Renovierungen.<br />
Gerade in älteren<br />
Häusern sind Kabelauslässe<br />
in Wänden und Decken oft-<br />
Stromanschluss versorgt<br />
werden. Zudem lassen sich<br />
mit ihnen mühelos und elegant<br />
auch große Strecken<br />
zwischen Stromauslass und<br />
Leuchte überbrücken. Bestückt<br />
mit dreh- und<br />
DAMEN · HERREN · JUGEND · KINDER<br />
gen. Unverzichtbar ist eine<br />
durchdachte Planung: Wie<br />
Lichtplanung Teil der Gesamtplanung<br />
sein. So können<br />
mals Mangelware und nur<br />
an zentralen Stellen zu fin-<br />
schwenkbaren Strahlern<br />
lassen sich durch Schienen-<br />
viel Licht wird zu welchem<br />
Stromanschlüsse in Wand<br />
den. Eine Neuverlegung von<br />
systeme Wände und Raum-
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
HAUS & GRUND<br />
65<br />
J&A Photos<br />
IHRE GARTEN &<br />
LANSCHAFTSPLANER<br />
AUF MALLORCA<br />
Licht intelligent steuern<br />
ohne Kabel<br />
Ein weiterer Vorteil moderner<br />
Lichtschienen-Systeme<br />
im Hause ist die intuitive<br />
Steuerung der Leuchten<br />
über mobile Endgeräte wie<br />
Smarphone oder Tablet.<br />
Auch nachträglich leicht in<br />
das Schienensystem zu integrieren<br />
bringt ein zusätzlich<br />
erhältlicher Funk-Adapter<br />
Intelligenz ins Spiel.<br />
Er macht das Lichtsystem<br />
zonen effektvoll in Szene<br />
lich 17 x 17 Millimetern. Im<br />
ckeneinbau: Dank zahlrei-<br />
im Handumdrehen zu einer<br />
setzen.<br />
direkten Vergleich mit einer<br />
cher Schienenkomponen-<br />
Smart-Home-Komponente.<br />
Beleuchtung mit<br />
24 statt 230 Volt<br />
Ein zukunftsweisendes LED-<br />
herkömmlichen 230 Volt<br />
Stromschiene werden die<br />
Vorteile des neuen 24 Volt<br />
Systems offensichtlich:<br />
ten lassen sich solche Systeme<br />
unabhängig von den<br />
baulichen Gegebenheiten<br />
überall dort installieren, wo<br />
So lässt sich das LED-Licht<br />
bequem per App steuern<br />
und dimmen, in Gruppen<br />
zusammenfassen und in<br />
Schienensystem, das in Sa-<br />
Schie nen und Verbinder<br />
eine energieeffiziente Lö-<br />
Szenen verwalten. Bei der<br />
chen Design, Funktion und<br />
sind nur noch ein Viertel so<br />
sung gefragt ist.<br />
Steuerung setzt Oligo kei-<br />
Wertigkeit einen neuen<br />
groß. Das minimalistische<br />
Zahlreiche Strahlervarianten<br />
nesfalls auf eine Insellösung.<br />
Maßstab in der Lichttechnik<br />
Systemdesign tritt optisch in<br />
mit unterschiedlicher Licht-<br />
Um Anwendern ein mög-<br />
setzt, bieten Systeme mit<br />
den Hintergrund und be -<br />
leistung zwischen 100 und<br />
lichst breites Anwendungs-<br />
einer Spannungsversorgung<br />
von nur 24 Volt. Der damit<br />
verbundene geringe Leitungsquerschnitt<br />
ermöglicht<br />
filigrane Formen und<br />
ein außerordentlich kleines<br />
reitet dem Licht die Bühne.<br />
Energieeffiziente LED-Strah -<br />
ler, Raumlichter und Pen -<br />
delleuchten mit brillanter<br />
Lichtwirkung lassen keinen<br />
Wunsch offen. Abgependelt,<br />
700 Lumen ermöglichen<br />
vielfältige Raum- und Akzentbeleuchtung.<br />
Gleich -<br />
zeitig erhöht ein optimales<br />
Thermomanagement die<br />
Lebensdauer des gesamten<br />
feld auch in Kombination<br />
mit Leuchten anderer Hersteller<br />
zu ermöglichen, wird<br />
der Adapter gängigen Funkvarianten<br />
angeboten.<br />
Für weitere informationen kontaktieren<br />
Sie uns bitte unter:<br />
projects@mylandscapinggroup.com<br />
(+34) 663 051 830<br />
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Schienenformat von ledig-<br />
deckenbündig oder als De-<br />
Lichtsystems.<br />
Redaktion
66 AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
HAUS & GRUND<br />
Rix Ryan Photography 2009<br />
the italian art of cooking<br />
Hochwertige Pizza und Heiz-Öfen für den<br />
Innen- & Außenbereich in neuartigem Design<br />
▪ Öfen zum Beheizung von Innenräumen,<br />
Wintergärten oder Aussenküchen einsetzbar<br />
▪ Bauart nach original italienischen Steinöfen<br />
- Heizen - Backen - genießen<br />
▪ 90 Sek. Garzeit für eine Pizza<br />
▪ Betriebstemperatur von 400°C in 15 - 20 Minuten<br />
▪ Öfen auf Rädern, standortvariabel<br />
▪ Große und kleine Ausführungen<br />
▪ Können auch mit Gas betrieben werden<br />
▪ Auch für Gastronomie-Betriebe<br />
in vielen verschiedenen Ausführungen erhältlich<br />
▪ Erhältlich auch als Einbausatz für Küchen<br />
mit tollen Designs<br />
KOCHEN, GRILLEN UND ESSEN<br />
UNTER FREIEM HIMMEL<br />
Moderne Outdoor-Küchensysteme ermöglichen Ihnen<br />
den Luxus, ganz spontan entscheiden zu können, was und wie<br />
Sie im Garten an Essen zubereiten möchten.<br />
Für Sie auf <strong>Mallorca</strong><br />
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Outdoorküchen oder Außenküchen<br />
sind der Rolls Royce unter<br />
den konventionellen Garten-<br />
Grills. Dabei bleiben die edlen Alleskönner<br />
ihrer Tradition treu. Im Zentrum der<br />
Außenküche aus edlem Stahl steht der<br />
Grill. Veredelt wird dieses unkomplizierte<br />
Erfolgskonzept der Essenszubereitung<br />
durch seine zusätzlichen Funktionen,<br />
Module und vor allem viel Platz.<br />
So garantiert eine Außenküche auch<br />
bei vielen Gästen, dass jeder ohne langes<br />
Warten bekommt, was mundet:<br />
Saftiges Grillfleisch, knackiges Gemüse<br />
oder raffiniertes Risotto. Braten, Garen,<br />
Grillen, Dämpfen, Schmoren, Dünsten,<br />
Flambieren, Kühlen und Warmhalten –<br />
kein Problem für die Außenküche. <strong>Die</strong><br />
Elemente, Erweiterungen und Module<br />
der Außenküche können Sie perfekt an<br />
Ihre Bedürfnisse anpassen.<br />
Vorteile der Outdoor-Küche<br />
<strong>Die</strong> modernen Außenküchen können<br />
eigentlich alles, was in einer „normalen“<br />
Küche auch möglich ist. Viele Gartenküchen<br />
sind mindestens mit einer<br />
Kochstelle und einem Grill ausgestattet.<br />
Das Schöne bei einer Outdoor-Küche:<br />
Sie müssen nicht allein in der Küche<br />
J&A Photos
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
HAUS & GRUND<br />
67<br />
© RETO CORRODI<br />
© RETO CORRODI<br />
stehen, sondern können sich mit<br />
ßere Braten garen können. Ist eine<br />
len, die Sie bei Bedarf erweitern<br />
reiten. Ablagemöglichkeiten und<br />
und schon haben Sie in der Out-<br />
ihren Gästen unterhalten, während<br />
Abdeckhaube vorhanden, lässt sich<br />
können.<br />
Stauraum für Küchenutensilien er-<br />
door-Küche fließend Wasser. Luxus-<br />
Sie an der Outdoor-Station das Essen<br />
zubereiten.<br />
Neben mehreren Gas-Brennstellen<br />
besitzt eine gut ausgestattete Au-<br />
in der Gartenküche sogar backen.<br />
Doch bevor Sie in professionelles<br />
Equipment investieren: Für die ersten<br />
Kochversuche unter freiem<br />
Zusätzliche<br />
Ausstattungen<br />
Neben der eigentlichen Kochstelle<br />
leichtern das Arbeiten an der Kochstation<br />
zusätzlich.<br />
Äußerst praktisch wird eine Outdoor-Küche,<br />
wenn sie über ein Spül-<br />
versionen der Outdoor-Küche bieten<br />
neben Kochstelle, Arbeitsfläche<br />
und Spüle sogar die Möglichkeit,<br />
elektrische Geräte zu integrieren.<br />
ßenküche eine Grillstelle und die<br />
Himmel ist eine einfache Outdoor-<br />
sollte eine Outdoor-Küche über aus-<br />
becken und einen Wasserhahn ver-<br />
Öfen, Induktionsherde oder Kühl-<br />
Möglichkeit, einen Wok einzusetzen.<br />
Küche mit Gasgrill völlig ausrei-<br />
reichend Arbeitsfläche verfügen.<br />
fügt. Einfach den Gartenschlauch<br />
schränke sind in solch einer Garten-<br />
Einige Outdoor-Küchen bieten Hal-<br />
chend. <strong>Die</strong> meisten Küchensysteme<br />
Nur so ist es möglich, in der Außen-<br />
mit dem üblichen Garten-Steck -<br />
küche möglich.<br />
terungen für Spieße, an denen grö-<br />
für den Garten bestehen aus Modu-<br />
küche alle Speisen vor- und zuzube-<br />
system an die Spüle anschließen<br />
Redaktion
68 AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
INSELZEITUNG<br />
Was in und<br />
um Santanyí passiert,<br />
erfahren Sie<br />
auf unseren<br />
IZ-Regionalseiten…<br />
Für Sie vor Ort:<br />
Sandra Stehmann &<br />
Marc Ziehbold<br />
C/. Rafalet 10 | Santanyí<br />
Tel. 971 163 287<br />
santanyi@die-inselzeitung.com<br />
„Vier Jahre sind zu lang“ – Santanyí fordert<br />
schnelleren Kanalanschluss für Es Llombards<br />
Ein jetzt von der Regierung verabschiedetes Gesetz nimmt die Gemeinden in die Verantwortung, alle Ortschaften an das<br />
Kanalnetz anzuschließen. Santanyís Bürgermeister Llorenç Galmés wies in diesem Zusammenhang darauf hin, dass entsprechende<br />
Vorarbeiten in Es Llombards und s’Alqueria Blanca schon längst geleistet worden seien und man dringend auf<br />
den Anschluss an die Kläranlagen wartet. Ist dies laut Regierungsangaben für s’Alqueria Blanca bereits nach Abschluss der<br />
Touristiksaison vorgesehen, wird für Es Llombards ein Zeitfenster von vier Jahren avisiert. „<strong>Die</strong>s ist eindeutig zu lang“, zeigt<br />
sich Galmés unzufrieden. Er fordert ein Limit von maximal drei Jahren. Sandra Stehmann<br />
Schneller, sicherer, besser –<br />
Stadt Santanyí erhält Glasfasernetz<br />
Santanyí erreicht das digitale Zeitalter. Zukünftig sollen die Bürger und Unternehmen<br />
der Stadt auf eine der besten Netzwerk-Technologien zugreifen können.<br />
Ein entsprechendes Abkommen wurde jetzt zwischen Bürgermeister Llorenç Galmés<br />
und Aitor Ortega, Geschäftsführer von Telefónica Baleares, unterzeichnet.<br />
Mit der Bereitstellung des Glasfasernetzes soll der digitale Datenverkehr rund<br />
zehnmal schneller sein als wie es mit der aktuellen ADSL-Verbindung der Fall ist.<br />
Rund 5.000 Privathaushalte, Geschäfte und Unternehmen sollen zukünftig davon<br />
profitieren. „<strong>Die</strong>s ist ein wichtiger Schritt in die Weiterentwicklung unserer Stadt“,<br />
betont Galmés. Sieht er für Unternehmen insbesondere die damit verbundenen<br />
Optionen der Videokonferenzen und eines erweiterten Netzwerkspeichers, werden<br />
sich Privatpersonen vor allem<br />
über eine schnellere und bessere<br />
Datenverbindung sowie zusätzliche<br />
Möglichkeiten des digitalen Fernsehens<br />
freuen. Wie Ortega zusichert,<br />
könne bei der Bereitstellung des<br />
Glasfasernetzes auf bestehende Leitungen<br />
zurückgegriffen werden, so<br />
dass keine Baumaßnahmen erforderlich<br />
sind. Sandra Stehmann<br />
fotolia<br />
Es Trenc – positive<br />
Resonanz für<br />
Shuttleservice<br />
Seit dem 04. Juli sind sie unterwegs,<br />
um das Parkplatzproblem am Es Trenc<br />
Strand zu verkleinern. Nach zwei Wochen<br />
haben die Shuttlebusse bereits<br />
mehr als 4.000 Personen befördert.<br />
Doch auch wenn damit im Schnitt<br />
rund täglich 270 Badegäste den<br />
Fahrtservice zwischen Sa Rápita und<br />
dem Es Trenc in Ses Covetes nutzten,<br />
ist die Problematik nicht gänzlich entschärft.<br />
Denn der Wegfall der 3.000<br />
(illegalen) Parkplätze lässt sich mit<br />
dieser Lösung bei weitem nicht vollständig<br />
kompensieren. <strong>Die</strong> Mini-<br />
Busse pendeln jeden Tag von 10.30<br />
Uhr bis 20.45 Uhr zwischen dem<br />
Nautik-Club von Sa Rápita und dem<br />
Zentrum von Ses Covetes. Redaktion<br />
Tourismusbüros in Llucmajor<br />
mit erweitertem Angebot<br />
In den Tourismusbüros der Gemeinde Llucmajor können ab<br />
sofort auch Tickets für inselweite Ausflüge und Touren erworben<br />
werden. Ein entsprechendes Abkommen wurde jetzt vom<br />
Rat der Stadt unterzeichnet. Im Gegenzug sollen zukünftig<br />
auch touristische Aktivitäten innerhalb der Gemeinde entwikkelt<br />
und vermarktet werden.<br />
Trotz seiner großen Fläche und nach eigenen Angaben wichtigen<br />
kulturellen wie architektonischen Besonderheiten und<br />
kulinarischen Vorzügen, ist das touristische Angebot der Gemeinde<br />
arg überschaubar. Neben der Aufnahme inselweiter<br />
Programme steht daher auch im Fokus, eigene Aktivitäten<br />
losgelöst von Strand und Meer zu entwickeln. So stehe man<br />
bereits mit Reisebüros in Kontakt, um zum Beispiel den Besuch<br />
des Wochenmarktes mit einer Besichtigung der verschiedenen<br />
Weingüter der Region zu kombinieren und als Tour zu vermarkten.<br />
Neben dem Verkauf von Tickets erhielten die Tourismusbüros<br />
auch die Erlaubnis zum Verkauf von Souvenirs und<br />
ähnlichem. Redaktion<br />
J&A Photos<br />
ADVERTORIAL<br />
Mediterrane Küche anders erleben – Persönlich, mit viel Herz und<br />
noch mehr Leidenschaft in der Küche: Saisonal, immer frisch und mit<br />
vielen heimischen Kräutern abgeschmeckt er wartet Sie ein Streifzug<br />
durch die internationale Küche mit überraschenden Menükreationen.<br />
Bodega - Tapas - Café<br />
Mi. + Sa. 10 - 18 Uhr<br />
Plaça Porta Murada, 2<br />
Santanyí<br />
Tel. 971 654 163<br />
www.anoa-santanyi.com<br />
Für Spanier ein Stück Heimat, für Spanienfreunde ein unver -<br />
gesslicher Urlaubstag – Genießen Sie eine erlesende Auswahl<br />
mallor quinischer und spanischer Weine in stimmungsvollem Ambiente<br />
und entspannter Atmosphäre. Freuen Sie sich auf unsere<br />
tagesfrischen Tapas-Empfehlungen!<br />
Anoa Restaurant<br />
Di. - So. 18 - 23 Uhr<br />
C/. Aljub, 32<br />
Santanyí<br />
Tel. 971 653 315<br />
www.anoa-santanyi.com
5<br />
,<br />
,<br />
AUSGABE 39 | AUGUST <strong>2016</strong><br />
INSELZEITUNG<br />
69<br />
Drogenfund auf Cabrera<br />
30 Kilo Haschisch am Strand entdeckt<br />
TERMINE IM AUGUST<br />
01. - 14. <strong>August</strong><br />
Llucmajor - Santa Cándida -<br />
Feste Patronales del Municipio:<br />
Sport, rhythmische Gymnastik<br />
und Tanz, Workshops,<br />
Wohltätigkeitsmarkt, Konzerte<br />
und viele andere Aktivitäten.<br />
14. <strong>August</strong> Cala d`Or - Santa<br />
Maria del Mar - lokale Fiesta<br />
14. <strong>August</strong><br />
Llucmajor - Hierbas-Fest<br />
18. <strong>August</strong> | 19.00 Uhr<br />
Es Llomards<br />
Caín Gust Fashion Dinner<br />
Informationen und Tickets<br />
unter www.cangust.com<br />
28. <strong>August</strong><br />
Ses Salines - XIV. Pferdefest<br />
und Sant Bartomeu<br />
Rund 30 Kilo Drogen<br />
sind auf der Insel Cabrera<br />
sichergestellt<br />
worden; entdeckt durch die<br />
dort stationierten Soldaten.<br />
Der im Süden liegende Archipel<br />
wurde bereits in früheren<br />
Zeiten als Umschlagsplatz<br />
genutzt und kann auf<br />
eine bewegte Geschichte zurückblicken…<br />
www.aqualand.es<br />
Von Porto Petro<br />
und Colonia St. Jordi aus<br />
lässt sich die Cabrera<br />
erkunden.<br />
Rund 18 Inseln bilden den<br />
Nationalpark, Cabrera ist mit<br />
einer Fläche von 16 Quadratkilometern<br />
die größte. Ihren<br />
Namen verdankt sie den<br />
meckernden Allesfressern.<br />
Römer brachten einst Ziegen<br />
(„cabras“) auf die Insel; vor<br />
denen bald kein Grashalm<br />
mehr sicher war. Heute ist<br />
die Insel beliebtes Ziel für<br />
Bewohner Llucmajors erhalten<br />
Sonderpreise im Aqualand<br />
Llucmajor schickt seine Bewohner hinein in das nasse Vergnügen.<br />
In der Zeit vom 22. <strong>August</strong> bis 04. September gelten für Residenten der<br />
Gemeinde vergünstigte Eintrittspreise im Aqualand. Der Wasserpark<br />
ist nicht nur für die Kleinen ein Badespaß. Weitere Informationen unter<br />
www.ajllucmajor.net. Redaktion<br />
J&A Photos<br />
Ornithologen und Taucher.<br />
<strong>Die</strong> Nester von Wildvögeln<br />
sind mit dem bloßen Auge<br />
erkennbar und die einzigartige<br />
Unterwasserwelt bietet<br />
fantastische Einblicke.<br />
Erkundet man während ei -<br />
nes Tagesausfluges die Insel,<br />
so stößt man auf Zeitzeichen<br />
längst vergangener Jahre. So<br />
nutzten Piraten Cabrera als<br />
Anlaufstelle, bis der vermeintlich<br />
sichere Ankerplatz<br />
durch eine Festung vor den<br />
Freibeutern beschützt wur -<br />
de. <strong>Die</strong>se ist auch heute noch<br />
eine der Hauptattraktionen.<br />
Doch auch die Ranger, welche<br />
die Besucher über die<br />
Insel begleiten, können so<br />
manches aus der bewegten<br />
Geschichte Cabreras erzählen.<br />
So besiedelten im Lauf<br />
der Jahrhunderte auch Mönche<br />
den Archipel; in Auflehnung<br />
an die kirchliche Obrigkeit<br />
gingen sie hier ihre eigenen<br />
Wege und tanzten<br />
zum Schluss nackt am<br />
Strand. <strong>Die</strong>ser wurde auch<br />
von Diktator Franco genutzt,<br />
als versteckter Umschlagsplatz<br />
für Penicillin-Lieferungen<br />
an die deutsche Armee.<br />
Ausflüge nach Cabrera werden<br />
von Porto Petro und Colonia<br />
St. Jordi aus angeboten.<br />
p~åÇê~=píÉÜã~åå<br />
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KONG,<br />
INDIA, IRELAND, ITALY, JAPAN,<br />
NORWAY, NORWAY<br />
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cäìÖîçêÄÉêÉáíìåÖ<br />
Auf den Balearen<br />
boomt die<br />
Wirtschaft wie<br />
nie zuvor. Insbesondere der Einzelhandel auf den Inseln<br />
hat Grund zum Jubeln, lagen die Umsätze in den vergangenen<br />
sechs Monaten mit einem Plus von über acht Prozent<br />
spanienweit an der Spitze. Jammerte die Geschäftswelt<br />
im vergangenen Jahr noch über Umsatzeinbußen und eine<br />
scheinbar endlose „crisis“, reiben sich Handwerker und<br />
Unternehmer mittlerweile wieder mit glänzenden Augen<br />
HOHN-SPIEGEL<br />
Kreativität<br />
zwischen<br />
den Beinen<br />
Mallorquiner sind eigentlich<br />
nicht gerade für ihre<br />
großen kreativen Einfälle<br />
bekannt. Außer Steinschleudern,<br />
Ensaimadas und Kräuterschnaps<br />
haben die Insel-Locals im Laufe der<br />
Weltgeschichte nicht sonderlich viel<br />
hervor gebracht. Fantasievoller geht<br />
es da schon unter mallorquinschen<br />
Bettlaken zu, wenn man einer jüngs -<br />
HÄTTEN SIE ES GEWUSST...?<br />
ten Umfrage zum Thema Sex unter<br />
Jugendlichen Glauben schenken mag.<br />
So probieren die Balearen-Bewohner<br />
die Hände. Friede, Freude, Eierkuchen, also? Nicht ganz.<br />
Gejammert wird weiterhin in vielen Restaurants, die trotz<br />
Touristen-Rekorden im Sommer erneut über ausbleibende<br />
Gäste und leere Kassen weinen. In vielen Lokalen ist das<br />
Problem hausgemacht. Horrende Mietpreise haben ins -<br />
besondere in den vergangenen Jahren dazu geführt, dass<br />
kleinere Restaurants kaum noch auf ihre Unkosten kommen.<br />
Um halbwegs über die Runden zu kommen, müssen<br />
die Preise angehoben werden, was zu einem weiteren Ausbleiben<br />
der Gäste führt. Sisyphos lässt grüßen! fw<br />
gerne mal neue Sex-<br />
Praktiken aus, wie das<br />
„<strong>Mallorca</strong> Magazin“<br />
dann auch in seiner<br />
Online-Ausgabe titel -<br />
te. Dabei geht Qualität<br />
anscheinend vor<br />
Quantität. So gaben<br />
die Jugendlichen auf<br />
den Balearen an, nur jeden vierten<br />
Tag Sex zu haben. Das finden wir jetzt<br />
ganz schön, äh, schlapp. Kreativität<br />
hin oder her.<br />
...wie El Arenal früher einmal aussah?<br />
Dort, wo heute siebzig Hotels die Silhouette eines<br />
rekordverdächtigen Feriengebietes bilden, stand<br />
vor noch nicht mal 150 Jahren kein einziges Haus.<br />
1872 baute ein Mann aus Llucmajor dort ein kleines Fe -<br />
rienhäuschen. Nach und nach kamen weitere Bootsschuppen,<br />
Fischerhäuschen und Hütten dazu. Neun Jahre später<br />
wird die Siedlung zum ersten Mal in einer spanischen Urkunde<br />
erwähnt – mit 21 Einwohnern. Um 1900 herum war<br />
ein kleines Dorf entstanden, hauptsächlich aus casas de<br />
recreo, Häuser zu Erholung, die man heutzutage als Lauben<br />
bezeichnen würde. Man nannte die Siedlung schließlich<br />
S’Arenal, die Sandige. Immer mehr Arbeiter zogen nun<br />
dorthin. Sie kamen mit dem Bau der Eisenbahnlinie von<br />
Palma nach Llucmajor und waren hauptsächlich in den<br />
Steinbrüchen beschäftigt. Dreißig Jahre später gibt es noch<br />
immer kein Hotel und kein Restaurant. Drei Bars kümmern<br />
sich um den Durst der Besucher und der 379 Bewohner.<br />
Aus „<strong>Mallorca</strong> für die<br />
Hosentasche“ von Jürgen<br />
Mayer.<br />
Erschienen in<br />
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Kuriositäten über die Insel von Jürgen Mayer,<br />
Journalist und Radiomoderator u.a. für „Inselradio 95,8“<br />
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Hoffnung auf bessere, angenehmere<br />
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Flugstunden.<br />
Tipp 1: ‘Sei rechtzeitig am Flug -<br />
hafen.’ Toller Rat, das werde ich ab<br />
jetzt so machen. Deswegen habe<br />
ich also in der Vergangenheit so<br />
viele Flüge verpasst.<br />
Tipp 2: ‘Wähle einen guten Sitzplatz.’<br />
Meines Wissens nach gibt<br />
es keine guten Sitzplätze in einem<br />
Flugzeug! Es ist immer eng und<br />
unkomfortabel, egal wo man sitzt.<br />
Tipp 3: ‘Unbequeme Schuhe ausziehen.’<br />
Tipp von mir: Unbequeme<br />
Schuhe gar nicht erst anziehen.<br />
In dieser Art und Weise erscheint<br />
ein Ratschlag nach dem anderen.<br />
Was denken die Verfasser eigentlich,<br />
wie dämlich und lebensunfähig<br />
Menschen sind, die in ein<br />
Flugzeug steigen?<br />
Eine der besten Empfehlungen:<br />
‘Vergiss nicht, Wasser zu trinken,<br />
bevor du dehydrierst.’ Ich kann<br />
nicht sagen, dass aus meiner Erfahrung<br />
die Fluggäste reihenweise<br />
von ihren Plätzen kippen, völlig<br />
des Wassers entzogen und aus -<br />
getrocknet. Für alle, die es nicht<br />
wissen: Dehydration bemerkt<br />
man an Anzeichen wie niedriger<br />
Blutdruck, Herzrasen, geringe,<br />
konzentrierte Urinmengen,<br />
Schwächegefühl, Übelkeit und<br />
Konzentrationsstörung bis hin<br />
zur Bewusstseinstrübung, sowie<br />
Erbrechen und Nierenfunktionsstörungen.<br />
Sollten Sie also während<br />
eines Fluges all diese Anzeichen<br />
an sich bemerken, trinken<br />
Sie doch mal etwas.<br />
Weiter geht’s mit: ‘Steh auch mal<br />
auf.’ Man ist aber eher froh, wenn<br />
man sich endlich in seiner Reihe<br />
und auf seinem Sitzplatz eingerichtet<br />
und den harten Kampf mit<br />
seinen Nachbarn um so viel Bewegungsfreiheit<br />
wie möglich einigermaßen<br />
erfolgreich hinter sich<br />
gebracht hat. Letztere sind mit<br />
Sicherheit total amused, wenn sie<br />
dauernd aufstehen sollen, um<br />
den Steh auch mal auf-Ratschlag-<br />
Befolger durchzulassen. Sich auf<br />
seinem Platz hinzustellen, ist nahezu<br />
unmöglich; nur mit eingeknickten<br />
Knien und gekrümmtem<br />
Rücken, was wiederum ganz<br />
schlecht für den Blutfluss ist.<br />
Am Tag vor dem Flug werden<br />
leichte und gesunde Mahlzeiten,<br />
Verzicht auf Alkohol, Entspannungsübungen,<br />
Sport vor dem<br />
Zubettgehen, früh schlafen gehen<br />
empfohlen. Wann, bitteschön, soll<br />
denn ein Normalsterblicher mit<br />
Beruf, Kindern und Haushalt dann<br />
noch Koffer packen? Ginge doch<br />
nur mit einer zusätzlichen Urlaubswoche<br />
zur akkuraten Ferienvorbereitung.<br />
Und endlich am<br />
ersehnten Reiseziel angekommen,<br />
raten diese Profis wieder zu<br />
viel Bewegung an der frischen<br />
Luft und auf schweres Essen und<br />
Alkohol zu ver -<br />
zichten. Na, das<br />
ist ja mal ein<br />
traumhafter<br />
erster Urlaubstag!<br />
Vielfliegerin Ellen Neuse lebt auf <strong>Mallorca</strong><br />
und schildert monatlich in der IZ<br />
augenzwinkernd ihre Flug-Erlebnisse.<br />
Hier gibt‘s Angebote wie Sand am Meer!<br />
Wir sprechen deutsch!<br />
Terminvereinbarung und weitere Information unter Buergo@mediamarkt.es oder 871 203 203<br />
Palma de <strong>Mallorca</strong> (C.C. Ocimax): C/ Bisbe Pere Puigdorfila, 1