Mauritiushof Natur Magazin Juli 2016

Kann ich Ihnen die Schafgarbe schmackhaft machen?
„Schafgarb im Leib tut wohl jedem Weib“ – so lautet ein altes Sprichwort. In der Volksheilkunde gehört die Schafgabe zu den
Frauenkräutern. Jedoch besitzt dieses stolze Pflänzchen auch Eigenschaften, die dem einen oder anderen Mann nützlich
sein könnten.
Ihre Volksnamen „Frauendank“, „Bauchwehkraut“ oder „Wundkraut“ lassen schon ein wenig vermuten, wie die Schafgarbe
schon seit Jahrhunderten verwendet wurde.
Der deutsche Name rührt von der Beobachtung her, dass Schafe gerne dieses Kräutlein verzehren. Das Wort „garwe“ ist
mittelhochdeutsch und kann man als „gesunden“ deuten.
Die Schafgarbe als Wundkraut
Der Gattungsname der Schafgarbe, Achillea millefolium, wurzelt in der griechischen Mythologie. Demnach soll der
sagenhafte Held Achill um ihre wundheilende Wirkung gewusst haben. Man erzählt sich auch, dass er selbst von seinen
Wunden durch die Schafgarbe geheilt wurde. Diese wertvolle Pflanze erscheint deshalb auch in der Ilias. Auch die Indianer
und die Germanen nutzten die Schafgarbe als Wundkraut, ebenso Hildegard von Bingen:
"Wenn ein Mensch durch einen Unfall verwundet ist, soll man nach Auswaschen der Wunde, Schafgarbe leicht in Wasser
kochen und das Wasser etwas ausdrücken und sie – noch warm – zart über den Verband binden, der auf der Wunde liegt
und so nimmt es der Wunde das Eitern und heilt die Wunde. Wenn sich die Wunde zusammenzieht und zu verheilen
anfängt, dann kann man den Verband entfernen und die gekochte, warme Schafgarbe direkt auf die Wunde legen, und sie
heilt noch vollkommener. Wer eine innere Verletzung erlitt, der pulvere die Schafgarbe und trinke dieses Pulver in warmem
Wasser. Wenn es ihm besser geht, trinke er das Pulver in warmem Wein bis zur Heilung."
Die Schafgarbe erkennen
Nahezu in der Wiese und an Böschungen findet man bei uns die Schafgarbe. Charakteristisch sind die vielfach gefiederten,
länglichen Blätter die auf einem aufrechten, fast reißfesten Stängel sitzen. Die Blüten sind in einer doldenartigen Form
angeordnet und blühen weiß bis rosa.