Gemeindezeitung St.Marein 01/2016

MARKTGEMEINDE
SANKT MAREIN BEI GRAZ
mögen übermittelte sie Wissen und gab Tipps rund um das
Themenfeld.
Weiters führte Silvia Schönberger in ihrem Vortrag in die
Welt der „SmoveysFit“ ein. Die Wirkung und Möglichkeiten
der neongrünen Wunderringe fanden bei den Senioren aus
dem Betreuten Wohnen großen Anklang. Daher findet nun
wöchentlich ein Smovey-Training mit Silvia im Haus statt. Die
bereits positiv spürbaren Auswirkungen auf die körperliche
Fitness steigern die Motivation weiterhin das Smovey-Training
in Anspruch zu nehmen. Auch Senioren, die nicht im Haus
wohnen, können das Training gerne besuchen.
Zwei freie Wohnungen
Derzeit können noch zwei Wohnungen mit ca. 60 m² bezogen
werden. Die Wohnungen eignen sich für bis zu zwei
Personen.
Mehr Vitalität durch Muskelstärkung. Silvia Schönberger führt einmal wöchentlich
durch das Smovey-Training
IST - Soziale Dienstleistungs GmbH
Ziehrerstraße 83, 8041 Graz, Tel.: 0316/42 65 65-200
rosenberger@jemandistda.at, www.jemandistda.at
Wie kommt der Honig ins Glas?
Honig wird von den Bienen aus 2 unterschiedlichen Stoffen
erzeugt, dem Blütennektar und dem Honigtau. Aus Blütennektar
wird Blütenhonig, aus dem von Laub- und Nadelbäumen
stammenden Siebröhrensaft wird Waldhonig. Nektar und
Honigtau sind aber noch nicht fertiger Honig. Sie enthalten
bis zu 95 % Wasser, Sammel- und Stockbienen stellen daraus
allmählich Honig her. Das überschüssige Wasser muss verdunsten,
Enzyme und andere Stoffe werden hinzugefügt. Erst
wenn der Wassergehalt auf unter 20% gesunken ist, werden
die gefüllten Zellen mit einem Wachsdeckel verschlossen. In
den folgenden Tagen und Wochen reift der Honig. Je nach
Nektar- und Honigtauangebot kann man Sortenhonige ernten,
wobei der überwiegende Teil des Honig von einer Pflanzenart
stammt (z B. Löwenzahn-, Akazien-, Raps-, oder Tannenhonig).
Ist der Honig in den Zellen reif, entnimmt der Imker die Waben,
entfernt mit einer feinen Gabel
die Wachsdeckel und schleudert den
Honig. Nach einer einige Tage dauernden
Klärung, bei der Luftbläschen
und kleine Wachsteile aufsteigen und
abgeschöpft werden, kann der Honig
abgefüllt werden. Mit einem Edelstahltopf mit Quetschhahn
gelingt das tropffrei. Damit steht dem Honiggenuss nichts
mehr im Wege. Honig besteht aus Einfach- (Frucht- und
Traubenzucker ) und Mehrfachzucker, Wasser, Mineralstoffe,
Enzyme, Inhibine, Säuren, Aminosäuren, Vitamine, Duftstoffe,
Blütenpollen.
„Das Ganze ist mehr als die Summe aller Teile!“ (Hegel)
Hans Baierl
Imkerverein Am Schemmerl
3. Ausgabe, Sommer 2016
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