SOCIETY 368 / 2015

LIFE & STYLE
HOTEL
Wohnen wie im
venezianischen Palazzo
Einfach mal abschalten und in der italienischen
Geschichte schwelgen: Im Vier-Sterne-Hotel Villa
Giustinian werden Luxus und Genuss meisterhaft
mit einem historisch-majestätischen Flair verbunden.
KONTAKT
HOTEL VILLA GIUSTINIAN
Via Giustiniani 11
31040 Portobuffolé
Treviso, Italien
Tel.: +39 0422 850244
info@villagiustinian.it
www.villagiustinian.it
TENUTE TOMASELLA
Via Rigole 103
31040 Mansuè
Treviso, Italien
Tel.: +39 0422 850043
cantina@tomasella.it
www.tenute-tomasella.it
Wer sich im Urlaub in die
Zeit des Venezianischen
Adels zurückversetzt fühlen
möchte, ist in der Villa Giustinian
goldrichtig. In Portobuffolé,
einem hübschen, ursprünglichen Städtchen
unweit von Venedig entfernt, hat die Familie
Giustinian im 17. Jahrhundert eine beeindruckende
Villa für die Sommerfrische erbaut. Mitten in
einer weitläufigen italienischen Parkanlage mit
Außenpool liegt das mit prachtvollen Stuckarbeiten
und Freskomalereien der Schule von Veronese
verzierte Haus und bietet nach einer liebevollen
Renovierung mit 35 Zimmern und acht Suiten
jede Menge Platz.
•
GAUMENGENÜSSE
Nicht nur in den Sommermonaten ist die
Villa ein Eldorado für Genießer und Sonnenanbeter,
sondern auch im Winter hat sie einiges zu
bieten: Die hoch gelobte Küche der Villa bietet
fantasievoll und sorgfältig zubereitete Gerichte,
die die einheimische traditionelle Kochkunst neu
interpretieren. Beispielsweise das Menü „Mastri
Veneti“: ein Begrüßungs-Prosecco macht Lust
auf die Vorspeise Garnelen in Kürbissauce mit
Majoran und knusprigem Speck, gefolgt von hausgemachten
Gnocchi mit sautiertem Taschenkrebs
als ersten Gang und einem Goldbrassenfilet im
Mandelmantel in Form der Villa als zweiten Gang.
Nach dem Essen bietet die kleine gemütliche
Weinstube Ca’Vin den perfekten Platz zum Ausklingen
des Abends mit einer Auswahl aus fünfhundert
heimischen und ausländischen Weinen.
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EINE GEGEND FÜR WEINLIEBHABER
Die Lage der Villa an der Grenze zwischen dem
Veneto und dem Friaul und die Nähe zu Venedig
laden zu Ausflügen in die Umgebung ein. Weinliebhaber
kommen zum Beispiel im Weingut
Tenute Tomasella im benachbarten Mansuè ganz
auf ihre Kosten. Bei einer Tour durch das 150
Hektar große Gut der Familie Tomasella kann man die
Weingärten inspizieren, die traditionsreichen und
gleichzeitig umweltschonenden und innovativen
Arbeitsmethoden näher kennenlernen und sich
zum Abschluss im Weinkeller bei einer Weinprobe
durch die neuesten Weine kosten. •
FOTOS: VILLA GIUSTINIAN
126 | SOCIETY 2_2015