Reiter-Spektrum-Saar Ausgabe 3-2009

RUBRIK TOP-THEMA
Pferdewirt/in – (m)ein Traumberuf !?
Passend zu Beginn des Aus -
der Haupt-, besser aber der Realschulab-
26TOP-THEMA
bildungsjahrganges 2009
befassen wir uns mit dem
Ausbildungsgang zum/zur Pferdewirt/in
– ein Beruf mit ständig
wachsender Beliebtheit. Wir
haben für euch mit Brigitte Pontius
von der Landwirtschaftskammer
des Saarlandes und Frederic
Zibold, Auszubildender zum Pferdewirt
am Ende des 3. Lehrjahres,
über diesen Ausbildungsgang
gesprochen.
Reiter Spektrum Saar (RSS): Frau
Pontius, Sie kommen von der Landwirtschaftkammer
des Saarlandes, die
die zuständige Stelle für die Ausbildung
von Pferdewirten, Landwirten und
Gärtnern ist. Können Sie uns schildern,
wie die Ausbildung aufgebaut ist?
Brigitte Pontius (BP): „Die Ausbildung,
die in der Regel drei Jahre dauert, umfasst
eine breite berufliche Grundausbildung
mit vier Ausbildungsschwerpunkten.
Jugendliche, die den Beruf des/der Pferdewirt/in
erlernen möchten, müssen sich
vor Beginn der Ausbildung für einen der
Fachbereiche entscheiden: Pferdezucht
und -haltung, Reiten, Rennreiten oder
Trabrennfahren.“
RSS: Welche Voraussetzungen benötigt
man?
BP: „Der Beruf ist zuerst einmal sehr
vielseitig, abwechslungsreich, stellt aber
auch sehr hohe Anforderungen. Um die
Ausbildung beginnen zu können, muss
die Schulpflicht erfüllt sein. Vorteilhaft ist
schluss, da in den theoretischen Prüfungen
Wissen und Können verschärft auf
den Prüfstand gestellt werden. Für das
Ausmisten der Boxen, Reinigen von
Stallgassen, das Arbeiten mit den Pferden
und vieles mehr wird Kraft und körperliche
Ausdauer gefordert, daher sollte man
im Fach Sport gute bis sehr-gute Noten
haben. Außerdem sollte der Bewerber die
Bereitschaft zur Wochenendarbeit mitbringen,
denn Pferde wollen ja auch am
Wochenende versorgt werden. Der Beruf
des Pferdewirtes lässt sich gut mit dem
Bereitschaftsdienst einer Krankenschwester
vergleichen. Eine ungleichmäßig
geregelte Wochenstundenanzahl von ca.
40 Stunden ist da keine Seltenheit.“
RSS: Wer bildet aus, und wo findet
der schulische Teil der Ausbildung
statt?
BP: „Wie in allen Berufen auch, darf ein
Betrieb nur dann ausbilden, wenn er dafür
als Ausbildungsbetrieb für Pferdezucht
und -haltung, Reiten, Rennreiten oder
Trabrennfahren anerkannt ist. Die schulische
Ausbildung erfolgt in der Berufsschule.
Der Berufsschulstandort im Saarland
ist Saarbrücken. Dort findet der
Unterricht einmal pro Woche statt. Haben
die Azubis die Hälfte ihrer Ausbildungszeit
erreicht, legen alle eine Zwischenprüfung
ab. Sie dient der Leistungskontrolle.
In der Abschlussprüfung nach drei Jahren
müssen die in der Ausbildungszeit erworbenen
Fertigkeiten und Kenntnisse nachgewiesen
werden. Die Prüfungen splitten
sich dann in einen theoretischen und
einen praktischen Teil. Geprüft werden in
der praktisch-mündlichen Prüfung die
Fähigkeiten: Bewegen der Pferde, wie
Longieren, Dressurreiten und Springen
oder alternativ zum Springen Western-,
Islandpferdereiten oder Fahren, Vorstellen
der Pferde an der Hand auf der Dreiecksoder
Ovalbahn, Beurteilen des Exterieurs
des Pferdes, sowie der Pferdehaltung, -
fütterung und -gesundheit und betriebliche
Zusammenhänge. Danach erfolgt
dann die schriftliche Prüfung in den
Fächern Wirtschafts- und Sozialkunde,
Pferdehaltung und –fütterung, sowie Pferdezucht,
Gesundheit und Ausbildung.“
RS: Wie sehen denn typische Fragestellungen
in den schriftlichen und mündlichen
Fächern aus?
BP: „Viele unterschätzen den Bereich der
Mathematik bei der Ausbildung. Da sind
zum Beispiel Fragen zur Zins- und Darlehensberechnung
oder zu den unterschiedlichen
Kosten eines Pferdebetriebes. Aufgaben
aus dem Fach Sozialkunde können
Fragen zum Tarifrecht und zu Tarifpartnern
sein. Oder aber einfach Fragen zur
Allgemeinbildung, wie: Welches sind die
EU-Institutionen und wo haben sie ihren
Sitz? Was ist eine Sozialversicherung?
und Ähnliches …“
RSS: Frederic, du bist Auszubildender
zum Pferdewirt und nun schon am
Ende deines 3. Lehrjahres. Wie gefällt
dir der Beruf?
Frederic Zibold (FZ): „Man muss einfach
für diesen Job geboren sein. Das
Pferd lieben, das reicht nicht aus! Denn
die Arbeit ist hart und man muss sehr viel
körperlich und psychisch aushalten. Man
muss immer standhaft und wachsam sein
und mit einem offenen Auge alles im
Blick haben. Ein Pferd korrekt bei einer
Schau vorführen, das erfordert ein hohes
Maß an Kondition. Und jeder Zug an
einer Zigarette mindert die Trabqualität
meines Pferdes. Ebenso viel Härte und
Ausdauer sind in Spitzenzeiten, wie in der
Ernte gefordert. Mähen, wenden und
schwaden sind für mich dennoch eine
tolle Abwechslung zur täglichen Arbeit.
Nicht nur die Pferde stellen einen hohen
Anspruch an unsere Sorgfaltspflicht, auch