Franchise_A4
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Unsere Story<br />
Frisch duftender Espresso der liebevoll an einer italienischen Siebträger Maschine zubereitet wird.<br />
Heißer Dampf schießt aus der Dampflanze.<br />
Eine junge Frau beißt genüsslich in ein knuspriges Croissant, erste Sonnenstrahlen kitzeln auf ihrer<br />
Nase. Um die mobile Kaffeebar herum herrscht Urlaubsflair, die Leute sind gut gelaunt und entspannt.<br />
Wasser plätschert in den alten Brunnen auf dem wunderschönen Marktplatz. Denkst du auch<br />
gerade an Italien oder Südfrankreich? Weit gefehlt, wir befinden uns in Hildesheim, einer kleinen<br />
Stadt in Niedersachsen. Ziemlich Norddeutsch. Aber die Atmosphäre wie im Urlaub!<br />
Genau das wollte ich im Januar 2012. Glücksgefühle, Urlaubsfeeling und guter Kaffee.<br />
Schnell bin ich ja immer mit meinen Ideen. Meine Frau kann ein Lied davon singen! Aber ist es der<br />
Aufwand wert? Alleine schaff ich das nicht, das war mir sofort klar. Also musste mein Vater überzeugt<br />
werden, mit dem ich ein gutlaufendes Familienunternehmen seit 1989 führe. Wir reparieren Hausgeräte,<br />
unter anderem Kaffeevollautomaten und Siebträger. Gesagt-getan, wir bestellten eine italienische<br />
APE( zu deutsch: Biene) bei einem Händler aus Süddeutschland. Tüftelten Monatelang. Wasser,<br />
Abwasser, Gas, Strom, Kühlung, Geschirrspüler, Siebträger, Mühle. Das waren die großen Brocken, die<br />
wir in das kleine Fahrzeug integrieren mussten. Zum Glück sind wir beide Elektromeister, also nicht<br />
ganz ungeschickt. Nach zwei Monaten lief der erste Espresso! Da waren sie wieder die Glücksgefühle<br />
nach großem Stress und beinahe Tränen. Und die ersten Events, Geburtstage + Veranstaltungen<br />
standen vor der Tür. Unsere mobile Kaffeebar kam auf Anhieb gut an, genau wie ich es mir vorgestellt<br />
hab. Das die Technik oft versagte, Undichtigkeiten und Störungen auftraten, wir den Tränen mehr<br />
als Nahe waren und unsere Familien viel zu kurz kamen, sah leider im Hintergrund niemand. Macht<br />
auch nichts. Jetzt läuft es!<br />
Nach ein paar Jahren voller Erfahrungen und tollen Momenten entschied ich mich für die Expansion.<br />
Machte kurzer Hand meinen <strong>Franchise</strong>-Manager und ging an die Planungen. Und da stehen wir nun.<br />
Ein junges Start-Up Unternehmen mit dem Ziel noch mehr Glück und guten Kaffee zu verbreiten.<br />
Auf geht‘s<br />
Florian Bader<br />
Gründer, Bader‘s Coffee