»Yoga Vidya Journal« 28/2014

Vegetarisch – Vegan – Yogisch – Vollwertig – Lecker und natürlich bio!
Rezept
In allen Yoga Vidya Seminarhäusern wirst du zweimal täglich mit frisch und liebevoll zubereiteten Mahlzeiten verpflegt.
Wir bieten dir ein reichhaltiges Buffet, bei dem alle Speisen grundsätzlich vegan sind, mit vegetarischen Alternativen.
Du bekommst täglich wechselnde Gerichte, dazu immer Gemüse, verschiedene Salate und morgens zusätzlich Obst, Müsli
und Brot. Ideal für jeden, der sich während seiner Yoga-Praxis gesund und yogisch ernähren will und eine gute Gelegenheit,
seine Ernährung umzustellen. Du wirst überrascht sein, wie wenig du vermisst, wenn du die vegane Ernährung bei uns
ausprobierst.
Wenn du dich gerade nicht bei uns bekochen lassen kannst, dann findest du viele leckere, gesunde und yogische Rezepte
zum Nachlesen oder als Videos zum Anschauen auf unserer Internetseite www.yoga-vidya.de/vegetarisch-leben
Viele Seminare, in denen du mehr über Ernährung erfahren kannst oder selbst am Herd oder Smoothie-Maker stehst,
findest du hier: www.yoga-vidya.de/ernaehrung
Übrigens: Wir kochen unser Essen nicht nur mit hochwertigen
Zutaten sondern auch mit Liebe und positiver Energie.
Jedes Essen segnen wir gemeinsam, bevor das Buffet eröffnet
wird. Dazu singen wir das Brahmārpanam aus der Bhagavad
Gita, ein traditionelles Tischgebet.
Brahmārpanam Brahmahavir
Brahmāgnau Brahmanāhutam
Brahmaiva Tena Gantavyam
Brahmakarma Samādhinā
Seminare zum Thema Kochen und Ernährung
Ayurveda Ernährungsberater Ausbildung
Als Ayurveda Ernährungsberater/in kannst du individuelle Ernährungspläne
erstellen, Ernährungsberatung, Konsultationen,
Workshops und Kochkurse anbieten. Du lernst u.a.: Traditionelle
Ayurveda Ernährung, moderne Ernährungsformen, Abstimmung
der Nahrung auf den Dosha-Typ, Fasten- und Reinigungsdiäten.
Ab 376 € pro Person für fünf Übernachtungen. Westerwald,
18.-23.5.14, Bad Meinberg 16.-21.11.14
Themenwoche: Vegane Ernährung
Wenn du uns als Individualgast besuchst, kannst du jeden Tag
ein spezielles Angebot zum Thema ‚gesunde vegane Ernährung‘
kostenlos besuchen. So kannst du deinen Ferien-/Individualgastaufenthalt
zusätzlich bereichern, auch ohne ein spezielles
Seminar zu buchen. Natürlich stehen dir auch die andern Individualgastangebote
frei: tägliche Yogastunden, Meditationen,
geführte Spaziergänge, Rezitationen, Klangyogastunde, Mandala-Malen
u.v.m.. Du kannst die ganze Woche oder auch nur
einige Tage als Individualgast kommen.
Ab 35 € pro Person für jede Übernachtung. Bad Meinberg,
29.6.-6.7.14; Siehe auch www.yoga-vidya.de/themenwoche
Indisch-vegetarischer Kochkurs und Yoga
Für alle Yogis und Yoginis ist die Ernährung wesentlich, da sie
die Energieströme im Körper und Geist ausgleicht und Prana,
Lebenskraft, gibt. Du erhältst Einblicke in die yogische Ernährungslehre
und lernst: harmonische Zusammenstellung von
Mahlzeiten, Wirkung von Gewürzen, Zubereiten von diversen
Gerichten, Salaten, Chutneys, Desserts. Du bekommst Tipps für
die Küche zu Hause, für Festessen sowie für Küche in Semi nar -
häusern und Gastronomie.
Ab 214 € pro Person für drei Übernachtungen. Bad Meinberg,
27.-30.7.14
Ayurvedisch kochen
Lerne die Geheimnisse der ayurvedischen Küche kennen. Wie
kannst du dich und deine Lieben gesund, lecker, typgerecht
ernähren? Mit Infos zur ayurvedischen Ernährungslehre und
Grundrezepten, mit denen du variieren und eigene Kreationen
ausprobieren kannst. Natürlich kochen wir gemeinsam. Ideal
ergänzt mit Yoga, Meditation und Mantra-Singen.
Ab 138 € pro Person für zwei Übernachtungen. Bad Meinberg,
21.-23.11.14
Ganzheitliche Ernährung - vegetarisch, vegan, gesund
Vegetarismus, Veganismus, Trennkost… Welche Ernährungsweise
ist zeitgemäß, was ist für mich richtig, was ist wirklich
gesund? In diesem Seminar geht es um die Grundlagen gesunder
Ernährung, um Ammenmärchen und Halbwahrheiten,
die größeren Zusammenhänge und ein tieferes Verständnis
der Ernährung und ihrer Wirkung auf Körper, Geist und Seele.
Ab 138 € pro Person für zwei Übernachtungen. Nordsee,
24.-26.10.14
Yogan - Yoga und veganes Leben
Yoga meets vegan! Außer tierrechtlichen Gründen lernst du
sachlich fundierte Argumente kennen, die für eine vegane
Lebens weise sprechen. Tipps über Alternativen ermöglichen
dir eine einfache Umstellung deiner Gewohnheiten. Mit an
das Thema angelehnten Yogastunden.
Ab 138 € pro Person für zwei Übernachtungen. Bad Meinberg,
22.-24.8.14; Westerwald, 24.-26.10.14
Alle Seminare und Anmeldung im Internet www.yoga-vidya.de/seminare • Telefonische Info und Anmeldung täglich zwischen 8-20 Uhr:
Bad Meinberg: 05234/87-0, Westerwald: 02685/8002-0, Nordsee: 04486/904161-0, Allgäu: 08361/92530-0; rezeption@yoga-vidya.de
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