Enzymmechanismen - INSTITUT FÜR CHEMIE

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α/β-Hydrolase-Faltung (Carboxypeptidase C) Dieser Faltungstyp wird auch für eine Reihe von Esterasen und Lipasen beobachtet. Molekulare Enzymologie und Proteinengineering, WS 04/05 Karl Gruber 27 Struktur eines Enzyms mit unbekannter Funktion α/β-Hydrolase Faltung ProCat: katalytische Triade (Ser-His-Asp) -> Protease, Esterase ?? Molekulare Enzymologie und Proteinengineering, WS 04/05 Karl Gruber 28
Hydroxynitril-Lyasen Molekulare Enzymologie und Proteinengineering, WS 04/05 Karl Gruber 29 Cys81 Thr11 Trp128 Ser80 Glu79 His235 Lys236 Aktives Zentrum der HNL aus Hevea brasiliensis Asp207 Molekulare Enzymologie und Proteinengineering, WS 04/05 Karl Gruber 30
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