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Enzymmechanismen - INSTITUT FÜR CHEMIE

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α/β-Hydrolase-Faltung<br />

(Carboxypeptidase C)<br />

Dieser Faltungstyp wird auch für eine Reihe von Esterasen und Lipasen beobachtet.<br />

Molekulare Enzymologie und Proteinengineering, WS 04/05 Karl Gruber<br />

27<br />

Struktur eines Enzyms mit<br />

unbekannter Funktion<br />

α/β-Hydrolase Faltung<br />

ProCat: katalytische<br />

Triade (Ser-His-Asp)<br />

-> Protease, Esterase ??<br />

Molekulare Enzymologie und Proteinengineering, WS 04/05 Karl Gruber<br />

28

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