Küchenplaner Ausgabe 5/6 2016
Die Fachzeitschrift KÜCHENPLANER zählt zur Pflichtlektüre der deutschen Küchenspezialisten. Zielgruppe sind Küchenplaner und Einkäufer in den Küchenfachmärkten, Küchenfachabteilungen in Möbelhäusern, Küchenstudios und die Küchenindustrie.
Die Fachzeitschrift KÜCHENPLANER zählt zur Pflichtlektüre der deutschen Küchenspezialisten. Zielgruppe sind Küchenplaner und Einkäufer in den Küchenfachmärkten, Küchenfachabteilungen in Möbelhäusern, Küchenstudios und die Küchenindustrie.
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
www.kuechenplaner-magazin.de<br />
<strong>Ausgabe</strong> 5 / 6 / <strong>2016</strong><br />
STROBEL VERLAG<br />
Marktübersicht –<br />
Das Kochfeld wird<br />
zum Statussymbol ▶ 16<br />
Küchenverbände –<br />
2015 war das<br />
Jahr der Spezialisten ▶ 34<br />
EuroCucina –<br />
Die große Lust<br />
am Kombinieren ▶ 48
MAN NEHME:<br />
PRÄZISION.<br />
Gegrillte Rehsteaks<br />
mit Wasabi-Umeboshi-Soße<br />
Angebraten bei<br />
Weltneuheit von Panasonic.<br />
Mit dem neuen Induktions-Kochfeld von Panasonic können Sie die Kochtemperatur gradgenau einstellen. Und der integrierte Genius Sensor misst,<br />
reguliert und hält die Temperatur konstant und präzise – für perfekte Ergebnisse wie bei dem weltberühmten Starkoch Nobuyuki „Nobu“ Matsuhisa.<br />
Kochen ist Leidenschaft und Präzision.<br />
www.panasonic.de/einbaugeraete<br />
NOBU MATSUHISA<br />
KOCH, NOBU RESTAURANTS
Impulse/Ansichten<br />
Werkstatt<br />
oder Wohnzimmer<br />
Wer nicht in Mailand war, hat etwas verpasst. Das sagen gern die, die da waren.<br />
Tatsächlich bietet die EuroCucina viel Stoff zum Küche gucken. Das inspiriert.<br />
Auch wenn nicht alles ernst genommen werden sollte, was zu sehen ist.<br />
Es gibt Küchen, die müssten verboten<br />
werden. Es sollte jedem klar<br />
sein, dass ein unter die Zimmerdecke<br />
geschraubter Oberschrank<br />
einen gewissen Überraschungseffekt<br />
birgt, außerhalb einer Messehalle<br />
aber seine praktischen Tücken<br />
hat. Dafür braucht es kein<br />
Studium der „Ergonomie“. Und<br />
wandhohe Regale als meterlange<br />
Raumteiler. Die sehen schick aus,<br />
doch man mag sich gar nicht vorstellen,<br />
wie das schmiert nach einigen<br />
Wochen Küchenarbeit. Schließlich<br />
ist für die Trendsetter der<br />
Einrichtungsbranche wieder einmal<br />
Glas der große Renner, wenn<br />
bei der Wahl der Einlegeböden die<br />
Materialfrage gestellt wird.<br />
Oder ist das jetzt zu spießig gedacht?<br />
Vielleich eröffnet ein zäher<br />
Staub-Fett-Film von unten betrachtet<br />
ganz neue Perspektiven auf den<br />
Lebensraum Küche? Blendfrei ausgeleuchtet<br />
per LED. Und irgendeine<br />
Strickleiter wird ja wohl zu kriegen<br />
sein, um da oben mal klar Schiff zu<br />
machen. Auch wenn das vermutlich<br />
gar nicht vorgesehen ist vom<br />
Designer.<br />
Über die Mailänder Euro Cucina<br />
lässt sich trefflich diskutieren. Und<br />
mit Blick auf manche Deko-Idee<br />
ironisch werden dazu. Ganz gewiss<br />
sind die Fan-Lager gespalten:<br />
Für die einen ist die EuroCucina<br />
die wichtigste Küchenmesse der<br />
Welt, für die anderen ein gut besuchter,<br />
aber überbewerteter Szenetreff.<br />
Die Wahrheit entzieht sich<br />
wieder einmal der klaren Stellungnahme,<br />
und es kommt wohl<br />
drauf an, was man vom Trip über<br />
die Alpen genau erwartet. Möchte<br />
man möglichst viele neue Kontakte<br />
knüpfen aus möglichst allen<br />
Teilen der Welt? Oder aus Image-<br />
Gründen einfach nur dabei sein?<br />
Möchte man sich von den Scheuklappen<br />
des Alltags befreien und<br />
einen offenen Blick auf merkwürdige<br />
Ideen werfen? Oder findet man<br />
Italien im Frühjahr einfach nur toll<br />
und könnte wochenlang durch die<br />
Showrooms der Innenstadt schlendern<br />
und sich von Schnittchen und<br />
Perlwein ernähren?<br />
Für glühende EuroCucina-Anhänger<br />
steht allemal fest: In Mailand<br />
werden die Trends gemacht.<br />
Fragt sich in diesem Jahr bloß: Womit<br />
genau sollten wir uns in Vorbereitung<br />
auf die Küchenmeile im<br />
September vorrangig beschäftigen?<br />
Dass die Küche immer mehr<br />
mit dem Wohnen anbandelt und<br />
sich immer individueller in Szene<br />
setzen lässt, haben wir hinreichend<br />
gelernt. Dass viele verschiedene<br />
Materialien immer kreativer<br />
gemixt werden, auch. Darüber hinaus<br />
wird es kompliziert. Denn<br />
beim kollektiven Gänsemarsch<br />
durch die finster verhüllten Mailänder<br />
Messehallen hatten es die<br />
Fachbesucher diesmal mit zwei<br />
Präsentationsformaten zu tun, die<br />
unterschiedlicher kaum sein können:<br />
mit der Küche als Werkstatt<br />
und als Wohnzimmer.<br />
Die „versteckte Küche“ ist eine<br />
dieser beiden Stilrichtungen. Alles,<br />
was nach Technik aussieht, wird<br />
hinter großformatigen Türen und<br />
sanft dahingleitenden Arbeitsflächen<br />
verborgen. Das wirkt schön<br />
aufgeräumt und besonders wohnlich<br />
– und macht in den offen konzipierten<br />
Wohnräumen eine gute<br />
Figur. Für passionierte Köche ist<br />
dieses Versteckspiel hingegen ein<br />
Alptraum. Für diese Spezies unter<br />
den Küchennutzern sind Kochfeld,<br />
Dampfbackofen und Profi-Armatur<br />
keine Peinlichkeiten, die es zu verbergen<br />
gilt, sondern produktgewordenes<br />
Glück, das stolz präsentiert<br />
werden sollte. Gleich neben dem<br />
800-Euro-Messerblock auf der Natursteinarbeitsplatte.<br />
Die Küche als<br />
Werkstatt nimmt diese Bedürfnisse<br />
auf und zeigt sich elegant-derb mit<br />
viel natürlichen Materialien, offenen<br />
Regalen, integrierter Kräuterfarm<br />
und Schrankfronten mit<br />
Rauchglasdurchblick.<br />
Wer wissen will, was in nächster<br />
Zeit Trend ist in der Küche, muss<br />
also differenziert vorgehen. In sehr<br />
weit über 90 Prozent aller Küchen<br />
wird das, was auf der EuroCucina<br />
dekoriert wurde, kaum eine Rolle<br />
spielen. Und in den oberen und<br />
obersten Gefilden des Marktes wird<br />
man sich künftig wohl entscheiden<br />
müssen. Welche Lebenseinstellung<br />
soll umgesetzt werden? Werkstatt<br />
oder Wohnzimmer? Beides hat seine<br />
Reize. Aber die Oberschränke<br />
sollten in jedem Fall auf Griffhöhe<br />
bleiben, meint<br />
Dirk Biermann, Chefredakteur<br />
Was meinen Sie?<br />
Schreiben Sie mir an<br />
meinemeinung@kuechenplanermagazin.de<br />
5/6/<strong>2016</strong> KÜCHENPLANER 3
Inhalt<br />
Foto: Neff<br />
16 36<br />
Foto: Biermann<br />
Sie sind schwarz, glatt, glänzen und sehen im Grunde alle<br />
gleich aus. Glaskeramik-Kochflächen waren schon immer<br />
praktisch, aber niemals sexy. Das ändert sich.<br />
Es gibt viel zu feiern in der Küchenbranche. Alle großen<br />
Hersteller und besonders die Küchenverbände melden<br />
neue Rekordzahlen. Und die Prognosen sind weiterhin top.<br />
Markt + Menschen<br />
6 Schnappschüsse<br />
10 Unternehmensmeldungen<br />
15 Personalien<br />
70 Unternehmensmeldungen<br />
Hausgeräte<br />
16 Kochfelder sind das neue Statussymbol<br />
20 Marktübersicht: Kochen, Backen, Garen<br />
23 Neue integrierte Muldenlüftungen am Markt<br />
26 „mevo“ by Fußstetter: Mobiles Kochmöbel<br />
30 Electrolux: Kompetenzcenter „TasteLab“ eröffnet<br />
31 Küppersbusch: Geräteeinweisung in der Kochschule<br />
32 Franke: Komplettausstattung in zwei Varianten<br />
Foto: Airforce<br />
Zum Titelbild<br />
Der italienische Haubenspezialist<br />
Airforce erweitert<br />
das Sortiment um die<br />
Produkt-Familie ASPIRA-<br />
INDUCTION mit einem neuen<br />
Modell: dem Muldenlüfter<br />
SAIL. Eingestufft ist es in in<br />
EEK A ++ . Ab Oktober <strong>2016</strong> bei<br />
Sedia-Küchentechnik.<br />
www.airforcespa.it<br />
Küchenverbände<br />
34 AMK: Küchenindustrie wächst rasant<br />
36 Küchenring: 12. Rekordjahr in Folge<br />
38 DER KREIS: Online-Präsenz intelligent dosieren<br />
40 KüchenTreff: Grandioses Jubiläumsjahr<br />
42 MHK: 5-Mrd.-Euro-Schallmauer im Visier<br />
Produkte<br />
44 team 7: Ergnomisches Griffprofil<br />
45 Liebherr: Weinklimaschränke für die 45er-Nische<br />
46 Naber: MDF-Profil erleichtert flächenbündigen Einbau<br />
46 Spülen-News: Villeroy & Boch, Blanco, Ideal Standard<br />
Messe<br />
48 EuroCucina-Report: Das große Kombinieren<br />
62 Miele: Die Küche der Zukunft ist unsichtbar<br />
63 rational: Neues Küchendesign von Karim Rashid<br />
64 Designstudien von Alno und Häcker<br />
66 nobilia und Nolte präsentieren „best of Hausmesse“<br />
67 Leicht: Vom Interesse förmlich überrannt gefühlt<br />
68 Weitere EuroCucina-News:<br />
Bauformat, SieMatic, bulthaup, Poggenpohl<br />
69 Vauth-Sagel: Im kreativen Dialog<br />
Diverses<br />
3 Ansichten: Werkstatt oder Wohnzimmer<br />
74 Partner des Fachhandels / Impressum<br />
4 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
AIRFORCE ASPIRA-INDUCTION<br />
Eine Produkt-Familie mit den Modellen SLIM,<br />
CENTRALE, ARIA E LUCE, SAIL und SPLASHBACK.<br />
Auch mit Brücken- und Flächeninduction.<br />
9 Leistungs-stufen, Booster, Topferkennung,<br />
Kindersicherung usw.<br />
Platzsparender Einbau in Unterschränke ab 60 cm tiefen<br />
APL., ermöglicht noch den Einbau von Auszügen!<br />
Leistungsfähige Motoren max. 850/750 cbm/h<br />
untergebracht im Sockelbereich ab Sockelhöhe 10 cm!<br />
Lüfter mit 6 Leistungsstufen (4+2 intensiv), Ab-und<br />
Umluft, Timer, Metall-Fettfilter, Aktivkohlefilter.<br />
Alle Modelle in EEK A++.<br />
Airforce S.p.A. | www.airforcespa.com | info@airforcespa.com | +39 (0)732 736160<br />
aspira induction
Schnappschüsse<br />
Foto: Biermann<br />
6 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
„Muldenlüftung“ – dieser Begriff hat<br />
große Chancen, das Wort des Jahres in<br />
der Küchenbranche zu werden. Bora<br />
hat die Idee vom Abzug nach unten neu<br />
beflügelt und immer mehr Küchenkäufer<br />
finden diese Idee charmant. Nun wollen<br />
mehr Hersteller etwas vom Umsatzkuchen<br />
abhaben und präsentieren eigene Ideen.<br />
Doch wenn sich Dunstabzug und Kochfeld<br />
zusammentun, stellen sich neue Fragen: Wie<br />
viel Platz bleibt im Unterschrank für die Auszüge?<br />
Wohin mit der Filtertechnik? Kommen<br />
die feuchten Kochwrasen auch nicht in Kontakt<br />
mit den Schnittkanten der Holzwerkstoffe?<br />
Sonst drohen Aufquellungen und in der Folge<br />
Scherereien mit der Gewährleistung. Transparenz<br />
tut also gut bei diesem Thema und fordert<br />
eine offensiv offenlegende Kommunikation. Hier<br />
blickt ein Messebesucher (auf der küchenwohntrends)<br />
konzentriert hinter die Plexiglas-Kulissen<br />
der Falmec-Muldenlüftung „Piano“. Links im Hintergrund<br />
ist schemenhaft ein ähnlich in Szene gesetztes<br />
Präsentationsobjekt am Miele-Stand zu sehen.<br />
5/6/<strong>2016</strong> KÜCHENPLANER 7
Schnappschüsse<br />
Auch das ist die EuroCucina: Spätestens am frühen Nachmittag tun die<br />
Füße nach dem Rennen und Flanieren in den Messehallen tüchtig weh. Da machen<br />
viele gerne eine Pause in der Sonne, essen Eis, hören Musik, unterhalten<br />
sich – und checken ihre Nachrichten . . .<br />
. . . oder lesen Zeitung, genießen die Sonne – und<br />
checken ihre Nachrichten. Die überfüllten Mülltonnen<br />
lassen darauf schließen, dass Erschöpfung und<br />
Akzeptanz Hand in Hand zu gehen scheinen.<br />
Foto: Miele<br />
Fotos: Plaßhenrich<br />
Bei Miele kommen Backöfen jetzt auch ohne Griffe aus: Die neue Einbaugeräteserie „ArtLine“ wurde auf dem Messestand der<br />
EuroCucina intensiv begutachtet. Dieser Gast interessiert sich mindestens genauso aufmerksam für das Innenleben und die blendfreie<br />
LED-Beleuchtung.<br />
8 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
Normalerweise interviewt Tanja Bülter ihre Gäste. Dr. Daniel Schmid (MHK) dreht hier<br />
den Spieß um und befragt die Society-Expertin, was es derzeit so an Klatsch und Tratsch in<br />
der Szene gibt. Damit kennt sich die Moderatorin aus. Unter anderem berichtet sie, dass Hollywood-Star<br />
Brad Pitt „zwar überaus nett ist – mehr aber auch nicht“.<br />
Ist er’s – oder ist er’s nicht? Nein, er ist es nicht. Aber dieser Sänger hatte den typischen<br />
Lindenberg-Sound super drauf. Und die coolen Gesten allemal. Seinen Auftritt hatte er beim<br />
Küchenring-Festabend im Rahmen der Jahreshauptversammlung in Berlin.<br />
Was hacken eigentlich alle<br />
ständig auf den Geschirrspülern<br />
rum? Jetzt macht auch<br />
noch Ikea bei diesem „Das-<br />
Gerät-ist-nichts-wert-deshalb-<br />
kloppen-wir-es-gratis-raus“-<br />
Aberwitz mit. Direkter lässt<br />
sich eine Gerätegattung nicht<br />
diskreditieren. Wer mag da<br />
beim nächsten Ersatzkauf noch<br />
den Listenpreis bezahlen?<br />
Foto: Biermann<br />
Foto: Biermann<br />
Foto: Plaßhenrich<br />
5/6/<strong>2016</strong> KÜCHENPLANER 9
Markt + Menschen<br />
Arbeitsplatten selber konfigurieren<br />
Wie macht sich das schwarze Arbeitsplattendekor in meiner<br />
neuen Küche? Oder ist das Hellgrau doch besser? Und welche Farbe<br />
für die Glasrückwand der Nische passt dazu? Möglichkeiten<br />
ausprobieren und am Bildschirm ansehen – das ermöglicht der<br />
neue Arbeitsplattenkonfigurator von Lechner. Realisiert wurde<br />
dieses neue Angebot von der Digitalagentur Trendview in Zusammenarbeit<br />
mit active online. Unter www.lechner-ag.de/service/konfigurator/<br />
haben Interessenten nun direkte Visualisierungsmöglichkeiten<br />
von Arbeitsplatten und Glasrückwänden in<br />
realen Umgebungen. Das HTML 5-basierte Tool läuft sowohl auf<br />
mobilen Endgeräten wie Tablets und Smartphones, als auch auf<br />
stationären Rechnern.<br />
Besonders nützlich beim Lechner-Konfigurator ist die Vergleichsfunktion:<br />
Hier kann der Benutzer zwei Versionen der gleichen<br />
Küche direkt gegenüberstellen, um die Wirkung unterschiedlicher<br />
Arbeitsplatten und Glasrückwände zu vergleichen.<br />
Geprüft werden kann so auch die Wirkung verschiedener Plattenstärken.<br />
Zudem ist eine Händlersuche im Tool implementiert. Diese<br />
Suche führt den Kunden zu einem entsprechenden Fachhändler<br />
in seiner Umgebung. www.lechner-ag.de / www.trendview.de<br />
Foto: Trendview<br />
Eva Brenner und Nolte Küchen Geschäftsführer<br />
Eckhard Wefing.<br />
Foto: Nolte Küchen<br />
Glaskeramik gestalten. Der „SCHOTT CERAN ® Design Award“ ist <strong>2016</strong> in die zweite<br />
Runde gegangen. Bis Anfang Mai waren kreative Talente aufgerufen, der Glaskeramik<br />
ein ungewöhnliches Gesicht zu geben. Für die besten Designideen gibt es<br />
Preisgelder von insgesamt 9000 Euro zu gewinnen. Die Partner Bauknecht Hausgeräte<br />
und Otto stellen dem Jurysieger zudem in Aussicht, seinen Entwurf in limitierter<br />
Serie umzusetzen. Aus allen Einsendungen wählt eine Experten-Jury die<br />
zehn besten Entwürfe aus. Diese werden produziert und im Rahmen einer Popup-Galerie<br />
parallel zur IFA <strong>2016</strong> in Berlin (3. bis 5. September) präsentiert. „Der Design<br />
Award ist eine Chance für die Talente, ihr Talent zu zeigen. Und für uns, von<br />
denen zu lernen, die täglich mit unseren Kochflächen umgehen. Wir sind sehr gespannt,<br />
wie die transparente Glaskeramik (Foto) von den Teilnehmern interpretiert<br />
wird“, sagt Björn Weller, Marketing Director von Schott Ceran. (Weitere Informationen<br />
über die aktuellen Design- und Techniktrends bei Glaskeramik-Kochfeldern<br />
lesen Sie ab S. 16 in dieser <strong>Ausgabe</strong>.) www.designaward.schott-ceran.com<br />
Gesicht von Nolte Küchen. Die Zuschauer der<br />
TV-Sendung „Zuhause im Glück“ (RTL II) kennen sie<br />
bes tens: Nun wird Eva Brenner einem weiteren Publikum<br />
bekannt. Als neue Markenbotschafterin von<br />
Nolte Küchen. Die Kooperation startete am 1. Mai<br />
<strong>2016</strong>. Für Nolte übernimmt Brenner diverse repräsentative<br />
Aufgaben. Eingebunden werden soll sie<br />
bei der Produktion von Broschüren. Auch auf Events<br />
wird sie zu Gast sein. www.nolte-kuechen.de<br />
Foto: Schott Ceran<br />
Foto: Naber<br />
Übersichtlich gebündelt. Aufbewahren, Ordnen, Lagern: diese drei Themenbereiche stehen immer<br />
stärker im Fokus einer moderner Küchenausstattung. Zubehörspezialist Naber bündelt Informationen<br />
zu seinem aktuellen Stauraumprogramm übersichtlich in einer neuen Broschüre. Umfangreiche<br />
Infos und Fotos sollen dabei helfen, individuell abgestimmte und effiziente Lösungen<br />
für Stauraum und Aufbewahrung zu finden. Im Vordergrund des handlichen Ratgebers stehen<br />
dabei die Programme „STOREX Modify“ und „STOREX Cox ® Box 220“. „Modify“ besteht<br />
aus einer Vielzahl kombinier- und flexibel erweiterbarer Module aus hellem Eichenholz.<br />
Das Behältersystem Cox ® Box 220 ist ebenfalls in Baukasten-Manier geplant.<br />
auf einer rutschfesten Fläche können Lebensmittel und allerlei Küchenutensilien<br />
gelagert werden. Entweder im offenen Zugriff oder mit einem hygienischen<br />
Deckel verschluss. Die Broschüre kann über den Außendienst angefordert<br />
werden und steht auch zum Download bereit: www.naber.com/neuheiten.<br />
10 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
Mal ehrlich: kostet Ihr Verband mehr<br />
1)<br />
oder weniger als 0,65% pro Jahr?<br />
12,1%<br />
Ausschüttungen<br />
pro Mitglied/pro Jahr durchschnittlich,<br />
im Jahr 2015 Gesamtausschüttung an<br />
unsere Mitglieder bezogen auf den<br />
kumulierten Netto-Einkaufsumsatz<br />
bei Verbandslieferanten.<br />
0,65%<br />
Zentralkosten<br />
1) (Die Summe aller notwendigen Kosten<br />
die zum Betrieb des Verbandes anfallen.)<br />
Bezogen auf den kumulierten<br />
Netto-Einkaufsumsatz im Jahr 2015<br />
bei Verbandslieferanten.<br />
Bedeutet: mehr Geld in den Kassen<br />
unserer Mitglieder.<br />
12 Jahre<br />
Wachstum<br />
in Folge. Jahr für Jahr schreiben wir<br />
das erfolgreichste Jahr in unserer<br />
Unternehmensgeschichte.<br />
Alle<br />
Dienstleistungen<br />
und Marketinginstrumente, die für<br />
Küchenspezialisten im Wettbewerb<br />
entscheidend sind.<br />
Welche Kriterien sind für Sie ganz persönlich bei der Auswahl Ihres Verbandes ausschlaggebend?<br />
Spielen Zahlen und klare Fakten dabei eine Hauptrolle? Dann sind<br />
Sie beim KÜCHENRING genau richtig.<br />
Über viele Jahre ist DER KÜCHENRING konstant gewachsen. Dadurch erreichen wir bei unseren<br />
Industriepartnern hervorragende Einkaufskonditionen, von denen unsere Mitglieder profitieren.<br />
Schlanke Strukturen und kurze Kommunikationswege erlauben es uns, mit extrem<br />
niedrigen Zentralkosten auszukommen. Das versetzt uns in die Lage, unseren Mitgliedern<br />
überdurchschnittlich hohe Boni und Ausschüttungen zu gewähren.<br />
Darüber hinaus bieten wir unseren Partnern ein breites Spektrum an erfolgsorientierten und<br />
auf die unterschiedlichen Zielgruppen zugeschnittene Vertriebskonzepte, Marketingstrategien<br />
und Dienstleistungen. Das und vieles mehr sind gute Gründe für die Entscheidung<br />
„DER KÜCHENRING“. Lassen Sie uns darüber reden.<br />
Das Team KÜCHENRING freut sich auf Sie!<br />
Das Team Küchenring – effizient und kompetent (v.l.n.r.):<br />
Hansjürgen Brag, Erika Burkard, Bernd Gersitz, Sabine Hofmann,<br />
Bernd Jendras und Geschäftsführer Manfred Töpert.<br />
KÜCHENRING GmbH & Co. KG Marie-Curie-Straße 6 · 53359 Rheinbach<br />
Telefon Herr Töpert: 02226-904-127 · www.kuechenring.de
Markt + Menschen<br />
<strong>Küchenplaner</strong> des Jahres<br />
Foto: Biermann<br />
Die Sieger des „Küchencontest <strong>2016</strong>“ von Der Küchen ring<br />
heißen Sabine Necker, Hermann Falke und Michael Pavelic.<br />
Sabine Necker, „ Küchen Necker GmbH“ (Bad Indersdorf) gewann<br />
die Kategorie „ Küchen bis 12 m 2 “, Hermann Falke, „ Falke<br />
Küchen und Hausgeräte“ (Kiel) war in der Kategorie „ Küchen<br />
bis 20 m 2 “ vorn und Michael Pavelic, „Pavelic – Kreativ<br />
Küchen“ (Münster) in der Kategorie „Küchen über 20 m 2 “. Die<br />
Gewinner erhielten jeweils eine Prämie in Höhe von 1000 Euro.<br />
Hinzu kam ein Werbegutschein zur regionalen und örtlichen<br />
Vermarktung der Preise. Der Wettbewerb „<strong>Küchenplaner</strong> des<br />
Jahres“ wird in diesem Jahr fortgesetzt. www.kuechenring.de<br />
Der Küchenring suchte die „Küchenspezialisten des Jahres“. Das<br />
sind die Sieger: Hermann Falke (links), Michael Pavelic (rechts)<br />
und Sabine Necker (2. v. r.). Geschäftsführer Manfred Töpert<br />
(2. v. l.) überreichte die Preise und gratulierte.<br />
Einstieg bei Duravit.<br />
Franke forciert seine Sanitär-Aktivitäten<br />
und ist als<br />
neuer Gesellschafter bei<br />
Duravit eingestiegen. Dafür<br />
wurden 25 Prozent an dem<br />
Badspezialisten übernommen.<br />
Beide Unternehmen<br />
wollen künftig unter ihren<br />
jeweiligen Marken auch<br />
gemeinsam Produktserien<br />
für den Bad- und Küchenbereich entwickeln. Erklärtes<br />
Ziel sei es, neue Lifestyle-Trends in Bad und<br />
Küche zu setzen. Franke-CEO Alexander Zschokke<br />
(Foto) ist überzeugt: „Gemeinsam werden wir neue<br />
Maßstäbe in Bad und Küche setzen und einen großen<br />
Wachstumsauftrieb erfahren.“ www.franke.com<br />
Foto: Franke<br />
ewe feiert und spendet. Diese Hausmesse war besonders für ewe Küchen. Denn<br />
in diesem Jahr feierte der österreichische Küchenmöbelhersteller das fünfjährige<br />
Bestehen seines Schauraums in Pasching. „Die neue Welt der Küchen“ lautet das<br />
Credo. Das Jubiläum wurde zum Messeauftakt mit über 500 Gästen gefeiert. Neben<br />
einem hochwertigen Rahmenprogramm mit einem Auftritt der niederländischen<br />
Musical-Darstellerin Ana Milva Gomes fand ein großes Charity-Gewinnspiel statt.<br />
Der Erlös in Höhe von 5000 Euro wurde an den wohltätigen Verein „Emotion“ gespendet.<br />
Das Geld kommt<br />
dem vom Verein in Wels<br />
betriebenen „Erlebnishof<br />
Kumplgut“ für krebskranke<br />
Kinder zugute.<br />
Auf über 1600 Quadratmetern<br />
Ausstellungsfläche<br />
erwartete die Messegäste<br />
zeitlose Design-Highlights<br />
und innovative Funktions-<br />
Konzepte. Im Mittelpunkt:<br />
die Marken ewe und Intuo.<br />
Vom 2. Mai bis zum 31. August<br />
<strong>2016</strong> bietet ewe die<br />
Einführungsaktion „Lack<br />
zum Preis von Kunststoff“<br />
an. www.ewe.at<br />
Foto: C. Mayr/Cityfoto<br />
Scheckübergabe für den guten Zweck (Foto von<br />
links): Moderatorin Bianca Prohaska, „Kumplgut“-<br />
Geschäftsführer Stefan Buder, Sängerin Ana Milva<br />
Gomes, ewe-Geschäftsführer Christian Rösler und<br />
ewe-Marketingleiter Mag. Günter Schwarzlmüller.<br />
Foto: Leicht<br />
Bestellbar. Die von Leicht im<br />
Herbst 2015 vorgestellte Küche<br />
„ Bondi“ ist jetzt lieferfähig. Besonderes<br />
Merkmal dieser Linie<br />
sind die pflegeleichten „Anti-<br />
Fingerprint“-Oberflächen mit ihrer<br />
angenehmen, fast samtigen Haptik.<br />
Die Bondi-Fronten basieren auf<br />
der „PerfectSense“-Technologie von<br />
Egger. www.leicht.com<br />
ZOW bleibt im Februar. Die kommende ZOW wird<br />
wie gewohnt in der ersten Februarhälfte (7. - 9. 2. 2017)<br />
ihre Tore öffnen. Zwischenzeitlich wurde eine Verlegung<br />
in den November diskutiert. Diese Überlegungen<br />
sind aber jetzt vom Tisch. Weiterhin kostenfrei bleiben Parken, Eintritt, Garderobe und Katalog für<br />
Fachbesucher. Neu ist, dass die Zuliefermesse künftig nur noch eine Laufzeit von drei Tagen hat.<br />
Darüber hinaus hat der Messeveranstalter fünf neue Angebotspakete für Messestände geschnürt,<br />
die von 15 bis zu maximal 90 Quadratmetern reichen und dabei einen festen Preis für alle Standformen<br />
haben. „Sowohl der ZOW-Beirat als auch der Arbeitskreis sind von der marktnahen Messe-Konzeptionierung<br />
überzeugt und haben grünes Licht gegeben“, sagt Senior Project Consultant<br />
Udo Traeger. Modernisiert werden die Messehallen. Clarion rüstet das Deckensystem komplett auf<br />
LED um. In Kombination mit der neuen, dunklen Deckenbespannung und dem gleichfarbigen Teppichboden<br />
soll das die Atmosphäre in den Messehallen wertiger machen, sodass die Aussteller<br />
ihre Produkte noch wirkungsvoller inszenieren können. www.zow.de<br />
12 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
40-Mio.-Euro-Invest für weitere Auszugführungen<br />
Hettich baut an<br />
Am Hauptsitz Kirchlengern erweitert<br />
Hettich seine Produktionsflächen für Auszugführungen.<br />
Am 6. April <strong>2016</strong> erfolgte<br />
der Spatenstich für die laut Unternehmen<br />
weltweit größte Fertigungshalle der<br />
Unternehmensgruppe. Investiert werden<br />
mehr als 40 Mio. Euro.<br />
Dr. Dieter Wirths und Dr. Andreas Hettich<br />
(Foto rechts) mit dem Modell der neuen<br />
Produktionshalle.<br />
Fotos: Hettich<br />
Unter dem Motto „Bauen wie in Venedig“<br />
setzte Dr. Andreas Hettich, Vorsitzender<br />
der Geschäftsleitung und geschäftsführender<br />
Gesellschafter, im Rahmen des<br />
Spatenstichs den ersten von 1300 Stahlbetonpfählen<br />
auf dem etwa 30 000 m 2 großen<br />
Grundstück in Kirchlengern. Wegen<br />
des schwierigen Baugrunds entwickelt<br />
sich das Tragwerk lastabtragend auf rund<br />
13 m lange, in den Baugrund gerammte<br />
Gründungspfähle. Bis voraussichtlich<br />
April 2017 wird ein verknüpftes Gebäudekonzept<br />
aus drei Baukörpern entstehen.<br />
Dieses setzt sich zusammen aus dem<br />
Hauptgebäude, dem Wareneingang und<br />
-ausgang sowie dem Bauteilelager als zentrale<br />
Logistikeinheit. Mit rund 24 544 m 2<br />
Nutzfläche und einem umbauten Raum<br />
von etwa 158 000 m 3 entstehen neue Produktionsflächen<br />
für Auszugführungen<br />
und ein moderner Werkzeugbau.<br />
Die Vergrößerung und Optimierung<br />
der Produktion sieht das Unternehmen<br />
So soll es aussehen: In Kirchlengern entsteht<br />
bis April 2017 die weltweit größte<br />
Produktionshalle der Hettich Gruppe.<br />
als Bestandteil der Wachstumsstrategie<br />
der Hettich Gruppe und als Bekenntnis<br />
zum Produktionsstandort Deutschland.<br />
Umsatz gesteigert<br />
Für 2015 meldet Hettich ein Umsatzplus<br />
um 4,5 % auf nun 880 Mio. Euro. Laut Dr.<br />
Andreas Hettich stieg der Auslandsanteil<br />
auf 68 %, im Vorjahr lag er bei 66 %. Weltweit<br />
wurden im Jahr 2015 etwa 62 Mio.<br />
Euro in Produkte, Anlagen und Gebäude<br />
investiert. Die Zahl der beschäftigten<br />
Mitarbeiter lag im Jahresdurchschnitt bei<br />
5900 Mitarbeitern. Davon waren mehr als<br />
3000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in<br />
Deutschland tätig.<br />
Konkrete Ergebniszahlen veröffentlicht<br />
das zu 100 Prozent im Familienbesitz<br />
befindliche Unternehmen traditionell<br />
nicht. „Wir haben das für 2015 geplante<br />
Umsatzwachstum erreicht und blicken<br />
optimistisch in die Zukunft“, sagte Dr.<br />
Andreas Hettich. www.hettich.com/de<br />
Die neue<br />
Dimension der Frische<br />
BioFresh – für superlanges Frischevergnügen<br />
NoFrost – professionelle Kältequalität<br />
A<br />
+++<br />
– supersparsam durch beste Energieeffi zienz<br />
Mehr Nutzinhalt durch innovative Kältetechnologie<br />
SmartDevice – für mehr Sicherheit und Serviceangebote<br />
biofresh.liebherr.com<br />
socialmedia.home. liebherr.com
Markt + Menschen<br />
Großes Foto: Die Preisträger, die Jury und<br />
die Initiatoren stellen sich zum Gruppenfoto auf.<br />
Kleines Foto: Sieger Udo Kochems (Mitte) mit seinen Kunden (rechts)<br />
sowie Daniel C. Schmid (Moderator) und Simone Thomalla (Jury).<br />
Im Scheinwerferlicht<br />
Nervös steht Udo Kochems aus Lahnstein<br />
auf der MHK-Bühne. Wer will es ihm<br />
verdenken? Schließlich sind nicht alle Tage<br />
mehr als 3000 Augenpaare auf einen Küchenspezialisten<br />
gerichtet. Für Simone<br />
Thomalla ist der Auftritt im Scheinwerferlicht<br />
hingegen Alltagsgeschäft. Die erfolgreiche<br />
Schauspielerin überreicht Udo<br />
Kochems schließlich das Goldene Dreieck<br />
für die „schönste Küche Deutschlands“.<br />
Seine Planung hat die prominente Jury –<br />
der u. a. Tanja Bülter (Moderatorin), Regina<br />
Burton (Model), Jürgen Hingsen (Zehnkampflegende),<br />
Barbara Meier (Model),<br />
Jimi Blue Ochsenknecht (Schauspieler und<br />
Sänger) sowie Simone Thomalla (Schauspielerin)<br />
angehörte – vollends überzeugt.<br />
Bereits zum 12. Mal hatte die MHK den<br />
Award für die schönsten Küchen und Bäder<br />
mit einem Preisgeld von insgesamt 45 000<br />
Euro ausgelobt. „Die Resonanz war erneut<br />
herausragend. Die Anzahl an Bewerbungen<br />
aus ganz Europa ist auch in diesem<br />
Jahr erneut gestiegen“, sagt Dr. Daniel<br />
C. Schmid. Der Chef der Marketing- und<br />
Unternehmenskommunikation moderierte<br />
mit einem Mix aus unbekümmertem<br />
Charme und sympathischer Aufgeregtheit<br />
die Preisverleihung.<br />
Auf Platz 2 wählten die Jurymitglieder<br />
die elegante Landhausküche von Aloys<br />
Venschott aus Greven. Joachim Schmock<br />
freute sich über Platz 3 für seine moderne<br />
Küchenplanung im rustikalen Umfeld.<br />
Platz 4 und 5 gingen an Christian Wester<br />
und Lothar Hempel aus Meppen sowie Jörg<br />
Adrian aus Aschaffenburg. www.mhk.de<br />
Astrid Plaßhenrich<br />
Foto: Plaßhenrich / MHK<br />
Die Siegerplanung: Die Möbel sind ganz<br />
oder teilweise in die Wand eingebaut.<br />
So wirken sie weniger mächtig. Farbe<br />
und Lichtinszenierung setzen in dem<br />
eher kühlen Ambiente warme Akzente.<br />
Hauptausstatter sind Häcker, Miele und<br />
Franke.<br />
Foto: MHK<br />
14 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
Neu im Vorstand. Heidrun Brinkmeyer, geschäftsführende<br />
Gesellschafterin Ballerina-<br />
Küchen, ist neues Vorstandsmitglied der Marketinggemeinschaft<br />
A30 Küchenmeile. Sie folgt<br />
auf Andreas Assner, der seine Vorstandsposition,<br />
bedingt durch sein Ausscheiden aus der<br />
Bauformat Küchen GmbH & Co. KG, im November<br />
letzten Jahres niedergelegt hatte. Gemeinsam<br />
mit Marcus Roth (Geschäftsleitung Vertrieb und Marketing<br />
Häcker Küchen) und Heinz-Jürgen Meyer (geschäftsführender<br />
Gesellschafter Rotpunkt Rabe und Meyer Küchen) sowie Yvonne<br />
Davy als koordinierendes Vorstandsmitglied wird sie die Interessen<br />
der 1998 gegründeten Hersteller-Gemeinschaft nach außen<br />
vertreten. www.kuechenmeile.de<br />
Ulrich reist im Süden. Tobias Ulrich hat zum 1. April<br />
die Leitung der Vertriebsregion Süd im Elektrohandel<br />
von Electrolux übernommen. Damit tritt er die Nachfolge<br />
von Christian Meier an. Die Leitung der Vertriebsregionen<br />
im Elektrohandel hat weiterhin Martina<br />
Grosch. www.electrolux.de<br />
Expertin fürs Handelsmarketing. Die Verkaufsförderung<br />
von Electrolux in Deutschland und<br />
Österreich wird künftig von Damaris Landmesser,<br />
38, verantwortet. Sie verstärkt als „Head of Trade<br />
Marketing Operations“ das Managementteam des<br />
Hausgeräteherstellers. www.electrolux.de<br />
Abschied von Franke. Geschäftsführer<br />
Klaus Stiegeler verlässt zum 31. Mai <strong>2016</strong> die<br />
Franke GmbH in Bad Säckingen. Die Trennung<br />
erfolge „im gegenseitigen Einvernehmen“.<br />
Aus persönlichen Gründen werde er<br />
sich neuen Aufgaben außerhalb der Franke<br />
Gruppe widmen. Seit August 2012 verantwortet<br />
der 50-jährige Stiegeler die Geschäftsleitung<br />
der deutschen Tochtergesellschaft der<br />
Franke Gruppe für die Division Kitchen Systems. Seine Aufgaben in<br />
Bad Säckingen wird bis auf Weiteres Lars Völkel übernehmen, Leiter<br />
der Division Franke Kitchen Systems. www.franke.com<br />
Jonitz geht. Zum 30. April <strong>2016</strong> ist Stefan<br />
Jonitz aus der Hettich Geschäftsleitung<br />
ausgeschieden. Er verlässt das Unternehmen<br />
auf eigenen Wunsch und wolle sich<br />
eine neue Herausforderung suchen, heißt<br />
es aus Kirchlengern. Jonitz war 23 Jahre in<br />
der Gruppe tätig und im März 2012 als drittes<br />
Mitglied in die Hettich Geschäftsleitung<br />
berufen worden. Seine Verantwortungsbereiche<br />
Finanzen, Personal und Recht (CFO) übernimmt übergangsweise<br />
Dr. Andreas Hettich. www.hettich.com/de<br />
Goos stockt auf. Die Hamburger Agentur Goos<br />
Communication geht den Schritt vom reinen PR-<br />
Dienstleister zum ganzheitlichen Kommunikationsberater.<br />
Um den Beratungsanspruch zukünftig<br />
noch treffsicherer umzusetzen, wurde das Team<br />
von Agentur-Inhaber Florian Goos (Foto) personell<br />
verstärkt: Karen vom Wege zeichnet ab sofort für die Social-Media-<br />
Aktivitäten und für das Geschäftsfeld Corporate Publishing verantwortlich.<br />
Der zweite Neuzugang ist Marieke Weller, die das Team seit<br />
April als Junior-Expertin Text & Junior-Key-Account unterstützt. Bereits<br />
seit Ende des letzten Jahres zählt der Texter und Journalist Martin<br />
Schaefer zum Team. Neu ist auch die Büroadresse in Hamburg-Winterhude.<br />
www.goos-communication.com<br />
Höhenverstellung für<br />
Küchen<br />
Elektrische Verstellsysteme<br />
von LINAK machen aus Küchen<br />
neue Komfortzonen.<br />
Investition ins Marketing. Gorenje Deutschland<br />
forciert seine Aktivitäten, die Marke in<br />
Deutschland noch bekannter zu machen, und<br />
hat die Position „Leiter Marketing und PR“ neu<br />
geschaffen. Besetzt wird die Stelle im 3. Quartal<br />
<strong>2016</strong> mit Julian Lietzau, 33. Der Betriebswirt<br />
(FH) kommt von Haier. www.gorenje.de<br />
Neuer Chef bei Schmidt.: Am 1. April <strong>2016</strong> hat Christian Kockler<br />
die Geschäftsführung beim Küchenhersteller Schmidt in Türkismühle<br />
übernommen. Der diplomierte Wirtschaftsingenieur verantwortet<br />
federführend den Produktionsstandort<br />
und „den gesamten deutschen Markt“. Das<br />
Unternehmen gehört zur deutsch-französischen<br />
„Schmidt Groupe“. Die Unternehmensleitung<br />
der Schmidt Küchen GmbH & Co. KG wurde zuvor<br />
von Anne Leitzgen ausgeübt, Enkelin des Firmengründers<br />
Hubert Schmidt und „President“<br />
„Schmidt Groupe“. www.schmidt-kuechen.de<br />
www.bewegtes-arbeiten.de<br />
5/6/<strong>2016</strong> KÜCHENPLANER 15
Hausgeräte<br />
Das neue<br />
Statussymbol<br />
Foto: Neff<br />
Dank „FlexZonen“ bietet das Neff-Induktionskochfeld<br />
Bewegungsfreiheit beim Kochen und Braten.<br />
16 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
Von Dirk Biermann<br />
Hier wird geschwitzt, geflucht und gelacht;<br />
Verwünschungen ausgesprochen, heimlich<br />
genascht und der Genuss zelebriert.<br />
Das Kochfeld ist der emotionalste Ort<br />
der Küche. Wahr scheinlich ließen sich<br />
an einem Koch feld die Kreativen einer<br />
Baumarktkette zum Slogan inspirieren<br />
„Du lebst! Erinnerst Du Dich?“.<br />
5/6/<strong>2016</strong> KÜCHENPLANER 17
Hausgeräte<br />
Sie sind schwarz, glatt, glänzen und sehen im Grunde<br />
alle gleich aus. Glaskeramik-Kochflächen waren<br />
schon immer praktisch, aber niemals sexy. Das ändert<br />
sich derzeit rasant. Praktisch sind die reinigungsfreundlichen<br />
Flächen noch immer. Aber jetzt haben sie<br />
zusätzlich das Zeug, ein neues Statussymbol in der Küche<br />
zu werden. Das liegt an der Technik, aber auch am<br />
Design.<br />
Denn dass Glaskeramik immer schwarz sein muss,<br />
hat ungefähr so viel Wahrheitsgehalt wie die Aussage<br />
„Die Welt ist eine Scheibe“. Dieser flotte Vergleich<br />
stammt von den Glaskeramik-Experten von Schott<br />
CERAN (www.schott-ceran.com/german) und bringt<br />
ziemlich genau auf den Punkt, was die Entwickler des<br />
Mainzer Glasspezialisten in den letzten Jahren ausgetüftelt<br />
und zur Serienreife gebracht haben. Denn mit<br />
Glaskeramik-Flächen in Transparent und Weiß lassen<br />
sich gänzlich neue Gestaltungsansätze in der Küchenplanung<br />
realisieren. Und selbst Schwarz ist heutzutage<br />
längst nicht mehr gleich Schwarz. CERAN ® Flash<br />
Colors etwa verleihe der schwarzen Oberfläche einen<br />
besonderen Look: „Einige schimmern im Licht, andere<br />
glänzen metallisch“, ist auf der Internetseite des Unternehmens<br />
zu lesen. Fürs Auge unsichtbar sind die inneren<br />
Werte: Durch ein patentiertes Produktionsverfahren<br />
sei es gelungen, auf den Zusatz der Schwermetalle<br />
Arsen und Antimon zu verzichten und somit die erste<br />
umweltfreundliche Kochfläche der Welt herzustellen.<br />
„So ist die schwarze Glaskeramik nicht nur vielfältig,<br />
sondern auch besonders nachhaltig“, erläutern die Verantwortlichen<br />
von Schott.<br />
Hitzebeständig und robust<br />
Glaskeramik, wie wir sie aus der Küche kennen, ist<br />
ein Verbundwerkstoff. Seine Hauptbestandteile sind<br />
Stoffe wie Lithiumoxid, Aluminiumoxid und Siliciumdioxid.<br />
Hinzu kommen bei jedem Hersteller zusätzliche<br />
Zutaten. Diese Mixturen werden ähnlich gehütet wie<br />
die US-Goldreserven in Fort Knox. Denn Top-Qualität<br />
ist beim Produkt Glaskeramik kein Zufall, sondern Ergebnis<br />
einer intensiven und kostspieligen Forschung.<br />
Sehr vereinfacht gesagt entsteht eine Glaskeramik,<br />
indem Rohstoffe, die für die Glasproduktion nötig sind,<br />
mit weiteren Kristallen gemixt und in einem mehrstufigen<br />
Wärmeprozess in einen teils glasigen, teils keramischen<br />
Zustand überführt werden. Das Ergebnis hat<br />
für den Einsatz in der Küche einen überragenden Nutzen:<br />
Glaskeramik dehnt sich nicht aus, ist damit enorm<br />
robust und verkraftet hohe Temperaturen. „Unsere<br />
Glaskeramik hält selbst abrupten Temperaturschocks<br />
im Bereich von bis zu 700 Grad Celsius problemlos<br />
stand“, betont der Hersteller.<br />
Bei der von Schott CERAN neu entwickelten transparenten<br />
Glaskeramik treffen farbige Schichten auf der<br />
Unterseite auf unterschiedliche Dekorfarben auf der<br />
Oberseite. Realisiert wird das durch den Einsatz speziell<br />
entwickelter „umweltverträglicher“<br />
Farben von Elfenbein bis Dunkelgrau.<br />
Das Resultat sind<br />
zahlreiche Designs in warmen<br />
und kalten Grautönen,<br />
„die für das gewisse<br />
Etwas sorgen“ und einen<br />
Foto: Biermann<br />
edlen Look in Edelstahl-, Metall- und Mattoptik ermöglichen.<br />
Die transparente Glaskeramik wurde laut Unternehmen<br />
speziell für Induktionsherde entwickelt.<br />
Begriffsverwirrung um CERAN<br />
Apropos Induktion. Viele Verbraucher – und etliche<br />
Journalisten ebenfalls – bezeichnen herkömmliche<br />
Glaskeramikflächen gern als „Ceran-Kochfeld“ und<br />
glauben, damit den Unterschied zum „Induktionskochfeld“<br />
definiert zu haben. Das stimmt so natürlich nicht,<br />
und selbst die Stiftung Warentest hat diese Begriffsverwirrung<br />
in einem ihrer Hefte im Jahr 2015 thematisiert.<br />
So heißt es in der Zeitschrift „test“: „Viele Menschen<br />
benutzen den Begriff Ceranfeld, wenn sie Glaskeramikkochfelder<br />
meinen, die mit Wärmestrahlung beheizt<br />
werden. Tatsächlich bezeichnet Ceran aber keinen<br />
Kochfeldtyp, sondern ist eine eingetragene Marke der<br />
Firma Schott für Glaskeramikprodukte.“ Die umgangssprachliche<br />
Verwendung der Marke als Gattungsbegriff<br />
habe sich wohl eingebürgert, weil das sehr hitzebeständige<br />
Material des Unternehmens für eine Weile<br />
fast konkurrenzlos die Glaskeramik für Wärmestrahlungs-Kochfelder<br />
stellte. Das sei so ähnlich wie der Begriff<br />
„Tempo“ für Papiertaschentuch.<br />
Doch längst wird Ceran nicht mehr nur in Wärmestrahlungsherden<br />
verbaut, sondern zum Beispiel auch<br />
in Induktionsherden. Oder als reinigungsfreundliche<br />
Fläche für Gasherde. Und längst hat das Unternehmen<br />
Konkurrenz bekommen. Neben Schott CERAN zählt<br />
Eurokera (www.eurokera.com) aus Frankreich zu den<br />
führenden Herstellern. Hinzu kommen Unternehmen<br />
aus Asien wie zum Beispiel das japanische Unternehmen<br />
Nippon Electric Glass (http://www.neg.co.jp).<br />
Innovative Technik<br />
Der Begriff „Innovation“ ist allgemein sicher überstrapaziert.<br />
Bei der Entwicklung von Kochfeldern<br />
scheint er indes angemessen zu sein. Dafür stehen allen<br />
voran Technologien wie die Induktionsbeheizung, die<br />
ihr Exoten-Dasein längst hinter sich gelassen hat und<br />
drauf und dran ist, zum Standard in Küchen ab der Mitte<br />
des Marktes zu werden. Und selbst die herkömmlichen<br />
Wärmestrahlungskochfelder arbeiten immer hurtiger,<br />
weil die Wärmeleitung der Glaskeramik maßgeblich<br />
optimiert werden konnte. Die Hitze verteilt sich dabei<br />
deutlich homogener, im Vergleich zur früheren Technik,<br />
und die unbeheizten Bereiche bleiben relativ kühl.<br />
Was das Kochfeld aber zunehmend zum emotionalen<br />
Mittelpunkt und zum neuen Statussymbol in<br />
der Küche macht, sind ausgesprochen nützliche Erfindungen<br />
wie flexibel zusammenschaltbare Kochflächen,<br />
automatische Topferkennung, Hauben-Kochfeld-<br />
Kommunikation sowie sensorgesteuerte Funktionen<br />
mit vordefinierten Wärmezonen. Das ist praktisch und<br />
ziemlich sexy.<br />
www.kuchenplaner-magazin.de<br />
Der Blick unter die Glaskeramik eines Induktionskochfeldes<br />
zeigt die Anordnung der Induktionsspulen.<br />
Hier am Beispiel des aktuellen<br />
Panasonic-Modells mit „Genius Sensor“.<br />
18 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
Hausgeräte<br />
Hitze wandert mit. Die neuen Induktionskochfelder<br />
von Neff sind lückenlos auf der gesamten Breite nutzbar<br />
– dank der kombinierbaren „FlexZonen“. Weitere<br />
Features der im Herbst 2015 präsentierten und inzwischen<br />
lieferbaren Kochfeld-Generation sind die Kochfunktionen<br />
„ PowerMove“ und „ PowerTransfer“. Mit<br />
„PowerMove“ entfällt das Einstellen der Temperatur,<br />
denn die Kochzone wird auf Wunsch in drei Bereiche<br />
mit verschiedenen Wärmestufen aufgeteilt: vorne<br />
starke Hitze zum Kochen, im mittigen Bereich mittlere<br />
Hitze zum Köcheln und hinten eine Warmhaltezone.<br />
Mit „ PowerTransfer“ merkt sich das Kochfeld die<br />
Temperatur-Einstellungen von selbst: Töpfe lassen sich<br />
somit beliebig auf dem Kochfeld bewegen – die Hitze<br />
wandert automatisch mit. Zur Ausstattung zählt auch<br />
die Einknopf-Bedienung „ Twistpad“. Diese wurde neu<br />
gestaltet und ist nun in zwei Ausführungen verfügbar.<br />
www.neff.de<br />
Foto: Neff<br />
Foto: Siemens<br />
Mit Brückenschlag. Die „varioInduktion Plus“-Kochfelder von Siemens<br />
nutzen jetzt auch den bisher kaum genutzten Mittelteil der Glaskeramikfläche.<br />
Dafür hat das Unternehmen zwischen den beiden zusammenschaltbaren<br />
Induktionskochzonen rechts und links eine breite Brückenzone<br />
addiert. Die Kochstellen passen sich dadurch automatisch an<br />
Kochgeschirr von bis zu 30 Zentimetern Durchmesser an. Wird der Topf<br />
von einer Kochzone auf die andere bewegt, überträgt das Kochfeld die<br />
eingestellte Energiestufe automatisch mit. Das leistet die „varioMotion“-<br />
Funktion. Der Nutzer muss dies nur bestätigen. Gleichzeitig schaltet sich<br />
die Kochstelle an der ursprünglichen Position automatisch aus. Neu ist<br />
auch das „powerMove Plus“. Die Funktion arbeitet nach dem Motto: „vorne<br />
scharf anbraten – in der Mitte durchgaren – hinten warm halten“. Die<br />
„varioInduktion Plus“-Kochstelle verwandelt sich dabei in eine Flex-Zone,<br />
die in die drei Temperatur-Bereiche MAX, MED und MIN eingeteilt ist.<br />
www.siemens-home.de<br />
Extrem schick. Design- und Genussansprüche vereint<br />
das Gaskochfeld „Luminist“. Für seine Design features<br />
wurde das Kochfeld von Beko bereits mit dem „iF Design<br />
Award“ ausgezeichnet. Neben der modernen Optik vereint<br />
das Kochfeld Funktionalität mit Benutzerkomfort.<br />
Auch Sicherheit hat Priorität: Eine Smart-LED-Anzeige<br />
zeigt den Nutzern den aktiven Bereich der Kochfläche an.<br />
www.beko-hausgeraete.de<br />
Foto: Gaggenau<br />
Foto: Beko<br />
Feinfühlig steuern. Mit neuen Anwendungen verspricht die Kochgeräte-<br />
Serie „Vario 400“ von Gaggenau zahlreiche Gestaltungsmöglichkeiten. Zur<br />
EuroCucina <strong>2016</strong> wurden die aktualisierten Induktions-Kochfelder der Serie<br />
vorgestellt. Diese erlauben das freie Platzieren von Kochgeschirr innerhalb<br />
der gesamten Kochzone. Darüber hinaus lassen sich zwei Kochzonen<br />
nach Bedarf zusammenschalten, um so eine größere Fläche nutzen<br />
zu können. Die Bedienknebel sind aus massivem Edelstahl und dank optimierter<br />
Technologie der elektronischen Schnittstellen feinfühlig einstellbar.<br />
Gaggenau bietet die Induktionskochfelder dieser Serie in Breiten von<br />
38 bis 90 cm an. Erhältlich sind sie ab Oktober <strong>2016</strong>. www.gaggenau.com<br />
20 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
NICHT JEDES<br />
SCHWEIZER<br />
LUXUSOBJEKT<br />
PASST ANS<br />
HANDGELENK.<br />
Küchengeräte der exklusiven Schweizer Manufaktur V-ZUG.<br />
Entdecken Sie die Welt von V-ZUG – für einen Luxus, der Ihrem Lebensstil entspricht, und für<br />
Küchengeräte mit Premium Swiss Quality, die Ihnen täglich Freude machen und Sie ein Leben<br />
lang inspirieren: www.vzug.com<br />
Schweizer Perfektion für zuhause
Hausgeräte<br />
Turbo für die Töpfe. Die neuen Wärmestrahlungskochfelder<br />
von Bosch verfügen über eine „CombiZone“,<br />
wie sie von der Induktionsbeheizung bekannt ist.<br />
Zur Verfügung stehen dabei drei unterschiedlich große<br />
Kochzonen, die sich zu einer zusammenhängenden Zone<br />
verbinden lassen. Mit der Steuerung „DirectSelect Premium“<br />
können auf einer Breite von 30 cm 17 Leistungsstufen<br />
ausgewählt werden. Ein Aufwärts- oder Abwärtssteuern<br />
ist nicht mehr nötig. Die erreichte Temperatur wird durch<br />
eine leuchtende Linie visualisiert. Besonders schnell<br />
geht das Kochen dabei mit der neuen „PowerBoost“-<br />
Funktion. Der „PowerBooster“ für Elektrokochfelder liefert<br />
deutlich mehr Energie als bisher erhältliche Modelle<br />
und arbeitet laut Bosch mit einer effizienten und intelligenten<br />
Leistungskontrolle. www.bosch-home.de<br />
Nach unten. Auch Siemens zieht nach unten ab. Technische Details sind<br />
vom Unternehmen zwar noch nicht zu bekommen, aber so viel steht fest:<br />
Siemens bereichert den Markt für Muldenlüftungen mit dem Gerät „EX 875<br />
LYE1E“. www.siemens-home.de<br />
Foto: Siemens<br />
Aus 8 werden 2. Das<br />
Beko „IndyFlex+“-Induktionskochfeld<br />
„HII<br />
68600 PTX“ bietet Hobbyköchen<br />
acht Kochzonen<br />
sowie eine Sensor-<br />
Steuerung für noch mehr<br />
Bedienkomfort. Für größere<br />
Töpfe und Pfannen<br />
können die Kochfelder<br />
zu zwei großen Kochzonen<br />
verbunden werden.<br />
Es stehen 18 Kochstufen<br />
zur Verfügung. www.<br />
beko-hausgeraete.de<br />
Mit Twist-Pad. Die Flex-Funktion der Gaggenau-Induktionskochfelder<br />
verbindet einzelne Kochfelder. So kann großes Kochgeschirr<br />
wie ein Bräter oder Zubehör wie „Teppan Yaki“ oder Grillpfanne<br />
auf dieser Fläche flexibel genutzt werden. Ein Bratsensor<br />
zählt ebenfalls zur Ausstattung wie die Twist-Pad-Bedienung mit<br />
abnehmbarem Magnetknebel. Eine Ausstattung, die es bislang nur<br />
bei der BSH-Schwester Neff gab. Die Flex-Induktionskochfelder gibt<br />
es in Breiten von 60, 70, 80 und 90 cm. Dabei verfügen sie über eine<br />
oder zwei Flex-Induktionskochflächen. www.gaggenau.com<br />
Foto: Teka/TDV<br />
Foto: Gaggenau<br />
Foto: Bosch<br />
Foto: Beko<br />
Dezent markiert. TDV präsentiert das Teka Kochfeld „IBS 953“<br />
mit Flex-Induktion im neuen Design. Zukünftig werden die Kochzonen<br />
nur durch ein Kreuz mit feinen weißen Linien markiert, an<br />
dessen Enden jeweils eine breitere Linie die Begrenzung der Kochzone<br />
andeutet. Zwei maßgebliche Funktionen heißen „iQuick-<br />
Boiling“ und „Kochfeldoptimierung“. Beim „iQuick-Boiling“ wird<br />
der Siedepunkt permanent kontrolliert. Sobald er erreicht ist, reduziert<br />
das System die Energie automatisch. Die „Kochfeldoptimierung“<br />
erkennt die Beschaffenheit der Töpfe und passt automatisch<br />
die Energiezufuhr an, d.h., die vom Benutzer gewählte<br />
Kochstufe führt auch in Töpfen unterschiedlicher Qualität zum<br />
selben Kochergebnis. www.tdv-de.com/de<br />
22 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
Direkt im Kochfeld<br />
Foto: Küppersbusch<br />
Nach Herstellern wie Bora (Basic), Airforce<br />
(Aspira), Silverline (Flow-In) und<br />
Novy (One) bereichern weitere Anbieter<br />
das Angebot an Muldenlüftungen, bei denen<br />
der Abzug integrierter Teil der Kochfeldfläche<br />
ist*.<br />
Auch Küppersbusch erweitert<br />
sein Dunstabzugshauben-Sortiment<br />
um eine Kochfläche mit integrierter<br />
* Hinzu kommen natürlich die zahlreichen Lösungen,<br />
bei denen der Abzug als eigenständiges<br />
Bauteil zwischen zwei Kochfeld-Modulen oder<br />
am Rand positioniert wird.<br />
Muldenlüftung. Die Induktions-Kochfläche<br />
mit Brückenfunktion „EKID 9940.0“<br />
gibt es seit Frühjahr <strong>2016</strong> für Abluft sowie<br />
für Umluft. Über das Kochfeld werden<br />
auch die drei definierten Sonderstufen gesteuert:<br />
eine Schmelzstufe mit 42 °C, eine<br />
70 °C-Warmhaltestufe sowie eine 94 °C-<br />
Pastastufe. www.kueppersbusch.de<br />
Mit dem neuen Blaupunkt-Induktionsfeld<br />
mit integriertem Dunstabzug<br />
hat Häcker Küchen einen „preisattraktiven<br />
Muldenlüfter“ im Programm. Der<br />
Motor für den Dunstabzug liegt im unteren<br />
Schrank- und Sockelbereich. Dafür<br />
gibt es auch einen passenden Kochstellen-Unterschrank.<br />
Dieser Schrank<br />
verzichtet auf feste Blenden und verfügt<br />
stattdessen über Schubkästen und Auszüge.<br />
Auf dem Energielabel zum Gerät sind<br />
„A ++ “ in der Energieeffizienz sowie 66 dB<br />
(A) bei der Geräuschemission vermerkt.<br />
www.haecker-kuechen.de<br />
Oranier bereichert das Angebot an<br />
Muldenlüftungen mit der Flächen-Induktion<br />
„KFL 2094“. Diese verfügt über eine<br />
integrierte Abzugsfunktion direkt hinter<br />
der Kochfläche. Die platzsparende Bauweise<br />
sorgt dafür, dass – bei einem standardmäßig<br />
60 cm tiefen Küchenschrank<br />
– unter dem Kochfeld noch 35 cm Tiefe<br />
für Schubladen, Auszüge oder einfach als<br />
Stauraum zur Verfügung steht. Das System<br />
ist als Abluft- und Umluftversion verfügbar.<br />
www.oranier.com<br />
Foto: Oranier<br />
Persönlicher Service im neuen<br />
Genusshotel.<br />
Luxuriöser Aufenthalt und top Komfort für frische Lebensmittel:<br />
der neue Miele K 20.000. Jetzt auch als Blackboard edition.<br />
www.miele.de
Hausgeräte<br />
Von „FreeZone“ bis „Hob2Hood“<br />
Mit einer ganzen Reihe neuer Kochfelder wartet AEG im aktuellen Sortiment auf.<br />
Ausgestattet sind diese je nach Modell mit allem, was die aktuelle Kochfeld-Technik zu bieten hat.<br />
Fotos: AEG<br />
Mit „FlexiBridge“. Mit„PureHob“. In 60 und 68 cm.<br />
Gleichmäßige Wärme<br />
Flexibilität und Platz für größeres<br />
Kochgeschirr bieten die AEG-Induktionskochfelder<br />
aus der „MaxiSense“-Reihe<br />
mit „FlexiBridge“. Hier finden mehrere<br />
Pfannen oder Töpfe gleichzeitig Platz.<br />
Ist die Bridge-Funktion aktiviert, werden<br />
zwei Kochzonen zu einer verbunden.<br />
Mit „ FlexiBridge“ verfügt die Serie<br />
„ MaxiSense Plus“ über mehrere Kochfelder<br />
mit vier flexiblen Segmenten, die<br />
zusammengeschaltet eine große Einzelkochzone<br />
bilden. Sie bietet eine gleichmäßige<br />
Wärmeverteilung für eine Fläche von<br />
bis zu 210 mal 444 mm. Die „MaxiSense<br />
Plus“-Kochfelder mit „ FlexiBridge“ sind<br />
in drei Modellen in unterschiedlichen<br />
Größen und mit verschiedenen Rahmen<br />
erhältlich. Zudem sind die Kochfelder in<br />
zwei neuen Größen mit 60 oder 68 cm zu<br />
haben.<br />
Kochen im Großformat<br />
Das AEG „MaxiSense“ Kochfeld<br />
„ PureHob“ mit „ProCook“-Funktion (HKM<br />
95600X-B) ist ein 90 Zentimeter breites<br />
Induktionskochfeld mit sechs einzelnen<br />
Kochfeldern. Ein Tastendruck verbindet sie<br />
zu drei großen, vertikalen Kochzonen. Auf<br />
jeder der drei Zonen stellt die Technologie<br />
automatisch unterschiedliche Leistungsstufen<br />
ein und ermöglicht Braten, Garen<br />
und Warmhalten auf einem einzigen Kochfeld.<br />
Das Induktionskochfeld ist in einem<br />
klaren, schwarzen Design gehalten. Bis<br />
auf eine reduzierte Ein- und Ausschalttaste<br />
kommt die glänzende Glasoberfläche<br />
ohne Markierungen aus und ist komplett<br />
schwarz. Erst das Einschalten bringt<br />
die Bedienelemente und Kochzonen durch<br />
eine rote Beleuchtung zum Vorschein. Die<br />
Ansteuerung der gewünschten Einstellungen<br />
erfolgt per „DirectTouch“-System.<br />
Die PureHob Induktionskochfelder sind in<br />
60, 68, 80 und 91 cm Breite zu haben.<br />
Smarte Kochfelder<br />
Seine „MaxiSense Plus“-Serie erweitert<br />
AEG um zwei Formate. Neu gibt es<br />
die Induktionskochfelder in 60 und 68 cm<br />
Breite. Dazu vernetzt die integrierte<br />
„Hob2Hood“-Funktion die Kochfelder direkt<br />
mit der Dunstabzugshaube. So erkennt<br />
die Dunstabzugshaube, was auf<br />
dem Kochfeld passiert und regelt ihre<br />
Leistung entsprechend.<br />
20 Induktionsspulen<br />
Auf der „FreeZone“ des Induktionskochfelds<br />
„MaxiSense Combi“ finden<br />
dank 20 kleinen Induktionsspulen bis zu<br />
drei Töpfe und Pfannen gleichzeitig Platz<br />
– und das bei voller Power-Leistung und<br />
individueller Programm- und Temperaturkontrolle.<br />
Die Split-Funktion teilt die<br />
„FreeZone“ zudem in zwei gleichgroße<br />
Bereiche. Eine detaillierte Übersicht über<br />
Temperatur und Einstellung jeder Kochzone<br />
liefert das „Full-Touch-Colour“-Display.<br />
Wie lange ein Gericht schon gart,<br />
verrät der „CountUp“-Timer. Die „Stop-&-<br />
Go“-Funktion erlaubt auch kleinere Pausen:<br />
Sie wechselt per Tastendruck auf<br />
„Warmhalten“ und wieder zurück auf<br />
die ursprüngliche Stufe. Der „Öko-Timer<br />
„senkt den Verbrauch der „MaxiSense“-<br />
Kochfelder, indem er sie bereits vor Ablauf<br />
der eingestellten Zeit selbstständig deaktiviert<br />
und auf Restwärme ausweicht. Die<br />
„OptiHeat“-Kontrolle nutzt dann die Restwärme<br />
effizient und zeigt, ob die Temperatur<br />
der Kochzone zum Garen oder<br />
Warmhalten ausreicht. www.aeg.de<br />
Foto: Miele<br />
„TempControl“ ist jetzt erhältlich. Die<br />
Induktionskochfelder mit der Sensorsteuerung<br />
„TempControl“ zählten im vergangenen<br />
Messeherbst zu den Highlights unter<br />
den Geräteneuheiten. Seit wenigen Wochen<br />
liefert Miele die Kochfelder nun aus.<br />
Der Clou: „TempControl“ Induktionskochfelder<br />
halten die Temperatur beim Braten<br />
konstant. Dafür sorgen Sensoren im Kochfeld,<br />
die die Materialbeschaffenheit und die<br />
Temperatur des Kochgeschirrs ermitteln.<br />
Die Leistung wird dann automatisch gleichbleibend<br />
reguliert. „TempControl“ lässt sich<br />
laut Hersteller mit jeder induktionsgeeigneten<br />
Pfanne nutzen. Dazu muss der Anwender<br />
lediglich eine von drei Bratstufen<br />
anwählen. Bratstufe 1 hält die Temperatur<br />
bei 160 °C, Stufe 2 bei 200 °C und Bratstufe<br />
3 bei 220 °C. Ist die Temperatur der jeweiligen<br />
Bratstufe erreicht, ertönt ein Signalton.<br />
Zur Auswahl stehen 75 und 90 cm breite<br />
Flächen. www.miele.de<br />
24 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
Anzeige<br />
Mit seinem Sortiment an vernetzten Hausgeräten bringt das deutsche Traditionsunternehmen Bosch die Vorteile des<br />
digitalen Wandels in die Küche.<br />
Bosch Hausgeräte mit Home Connect-Funktion<br />
Haushaltsgeräte 2.0<br />
Bosch bietet inzwischen in allen<br />
Produktbereichen Geräte an, welche<br />
mittels Home Connect App ganz<br />
einfach und intuitiv über Smartphone<br />
oder Tablet gesteuert werden<br />
können. Jederzeit und von überall<br />
aus, ganz bequem auch von unterwegs.<br />
So wird es künftig noch<br />
einfacher für den Konsumenten, in<br />
der Küche zu perfekten Ergebnissen<br />
zu gelangen. Besonders hilfreich ist<br />
die Gerätestatusanzeige von Home<br />
Connect. Auf einen Blick zeigt die<br />
App an, ob das Gerät auch wirklich<br />
ausgeschaltet ist. Egal, ob man sich<br />
gerade auf dem Weg in den Urlaub<br />
befindet oder im Garten entspannt.<br />
Backofen und Co. können jederzeit<br />
ganz bequem über die App ein- oder<br />
ausgeschaltet werden, aber auch<br />
Programme und Einstellungen lassen<br />
sich verändern.<br />
Eines der interessantesten Home<br />
Connect-Geräte ist der Kühlschrank<br />
mit integrierten Kameras. Über die<br />
Home Connect App lässt sich schnell<br />
im Supermarkt auf dem Handy nachsehen,<br />
welche Zutaten noch für ein<br />
perfektes Abendessen fehlen.<br />
Sogar eine Benachrichtigungsfunktion<br />
gibt es für Bosch Hausgeräte mit<br />
Home Connect: Push-Mails zeigen an,<br />
wenn der Kuchen fertig gebacken ist,<br />
die Kühlschranktür offensteht oder<br />
der Klarspüler zur Neige geht.<br />
Darüber hinaus bietet die Home<br />
Connect App umfangreiche Tipps<br />
und Tricks zur optimalen Nutzung der<br />
Geräte. Vom passenden Programm<br />
beim Geschirrspülen, der Zubereitung<br />
raffinierter internationaler<br />
Kaffee-Spezialitäten im Einbau-<br />
Kaffeevollautomaten bis hin zu leckeren<br />
Rezeptideen für den Backofen.<br />
Die Vernetzung der Geräte mit<br />
Home Connect erfolgt unkompliziert<br />
über WLAN, zusätzliche Hardware ist<br />
nicht erforderlich. Die Home Connect<br />
App ist gratis für iOs (ab iOS 7) und<br />
Android (ab Android 4.1) erhältlich.<br />
Informationen zum aktuellen Sortiment<br />
an vernetzten Hausgeräten von Bosch<br />
stehen unter www.bosch-hc.de zur<br />
Verfügung.<br />
Bosch hat außerdem vor kurzem<br />
eine große Marketingkampagne in<br />
den Medien gestartet, um die Vorteile<br />
einer Küche mit Home Connect<br />
Funktionen optimal darzustellen und<br />
für den Konsumenten erlebbar zu<br />
machen. Für den Handel wird dabei<br />
umfangreiches POS-Material bereitgestellt.<br />
Praktisch beim Einkauf: Schnell mal nachsehen, was im<br />
Kühlschrank fehlt.
Hausgeräte<br />
Fotos: Fußstetter<br />
„mevo“ by Fußstetter<br />
Mobiles Kochmöbel<br />
mevo ist eine mobile Küche.<br />
Aber auch so viel mehr. Denn das<br />
Multitalent ist extrem wandelbar.<br />
Sämtliche Außenflächen lassen<br />
sich mit einem Klick lösen und<br />
durch andere Materialien ersetzen.<br />
Es wurden bereits Verkleidungen<br />
aus Mineralwerkstoff, Leder, Edelstahl<br />
und Naturstein umgesetzt.<br />
Ebenso eine „mevo“ in edler Marmoroptik<br />
– so wie zur EuroCucina<br />
<strong>2016</strong> mit dem Dekton-Dekor „Aura<br />
Bookmatch“ von Cosentino. „Der<br />
Phantasie sind keine Grenzen gesetzt“,<br />
betont Marcus Fußstetter,<br />
Geschäftsführer der Fußstetter Planungs-Gesellschaft<br />
mbH aus dem<br />
bayerischen Wasserburg am Inn.<br />
Zubehör wird eingehängt<br />
Marcus Fußstetter ist gelernter<br />
Tischler. Er und sein Team haben das<br />
mobile Kochmöbel entwickelt. Produziert<br />
wird es im Hause Fußstetter<br />
selbst, wobei einzelne Komponenten<br />
und Materialien von spezialisierten<br />
Betrieben aus der Region bezogen<br />
werden. Grundlage ist eine Korpus-Konstruktion<br />
in 190 cm Breite,<br />
80 cm Tiefe und 95 cm Höhe. In ein<br />
Schienensystem lässt sich Zubehör<br />
wie Ablageboxen, ein Messerblock<br />
oder ein Kochbuch-Halter seitlich<br />
einhängen. So bleibt die Arbeitsfläche,<br />
was sie sein sollte: Eine Arbeitsfläche<br />
und keine Ablagefläche.<br />
Alles auf Wunsch<br />
Das Material für die Platte lässt<br />
sich ebenfalls individuell wählen.<br />
„Wir bauen alles nach Wunsch zusammen“,<br />
erläutert Marcus Fußstetter.<br />
Das gilt auch für die weitere<br />
Ausstattung. „mevo“ gibt es mit<br />
oder ohne Dampfbackofen, mit einer<br />
Kochfläche nach Wahl oder als<br />
reine Werkbank ohne Geräte. Zu<br />
den Kernlieferanten zählen Premiumausstatter<br />
wie Bora, Gaggenau,<br />
Rieber, Quooker und Güde. Die<br />
schwenkbare Leuchte kommt von<br />
Occhio. Je nach Ausstattung beginnt<br />
der Verkaufspreis bei ca.<br />
15 000 Euro (zzgl. MwSt). Inklusive<br />
Geräte sind es rund 25 000 Euro.<br />
Im Vertrieb arbeitet die Planungsgesellschaft<br />
Fußstetter mit Küchenstudios<br />
zusammen – in Deutschland,<br />
Österreich und der Schweiz.<br />
Plug & Play<br />
Dabei beschränkt sich die Umsetzung<br />
keineswegs aufs Kochen.<br />
Möglich ist auch die Konfiguration<br />
als Spülenmodul. Das wird in der<br />
Gastronomie oder für den Messe-<br />
Einsatz auch gern genutzt, für die<br />
Privatküche wird aber vorrangig<br />
das Kochmodul nachgefragt. Allein<br />
schon wegen der fixen Anschlüsse<br />
an Frisch- und Abwasser. Entsprechend<br />
vielfältig sind die Einsatzmöglichkeiten.<br />
Ob als Showküche<br />
auf Messen, Partys und Events oder<br />
als private Küche, die jeden Umzug<br />
mitmacht. In allen Fällen ist<br />
„mevo“ sofort einsatzbereit. „Plug<br />
& Play halt, sagt Marcus Fußstetter.<br />
Soll heißen: „mevo“ kann frei im<br />
Raum stehend sofort verwendet<br />
werden. www.mevo-fussstetter.de<br />
26 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
Panasonic erleben<br />
Im Januar 2015 war Messe-Premiere, im August 2015 folgte<br />
der Verkaufsstart – und aktuell ist das Team von Panasonic intensiv<br />
damit beschäftigt, das Einbaugeräte-Sortiment des japanischen<br />
Herstellers im Fachhandel zu platzieren. Erst kürzlich<br />
präsentierte sich das Team um Ulf Triebener, Vertriebsleiter für<br />
Kücheneinbaugeräte bei Panasonic, auf der küchenwohntrends<br />
in München. Und zwar gemeinsam mit Beckermann Küchen auf<br />
der neu konzipierten Präsentationsfläche „lebensraum“. Mit dabei:<br />
Das innovative Induktionskochfeld mit integriertem „Genius<br />
Sensor“, das eine Temperatureinstellung in Fünf-Grad-Schritten<br />
bietet und dadurch mehr Präzision beim Kochen ermöglicht. Per<br />
Infrarot wird die Temperatur bei diesen Induktionskochfeldern<br />
mit „Genius Sensor“ direkt am Boden des Kochgeschirrs ermittelt<br />
und konstant gehalten. Abgedeckt wird ein Temperaturbereich<br />
von 65 °C bis 230 °C. „Damit ist es bisher einzigartig auf<br />
dem deutschen Markt“, betont Ulf Triebener.<br />
Neu in Achatgrau<br />
Seit April gibt es das Induktionskochfeld mit Sensorsteuerung<br />
auch in Achatgrau. Das erweitert die gestalterischen Möglichkeiten.<br />
Triebener: „Gerade Elektrogräte sind in der Küche ein<br />
wichtiges und leider häufig unterschätztes Designelement.“<br />
Neben dem Design wurden in München auch die technischen<br />
Feinheiten des „Genius Sensors“ und des „3-in-1“-Kompaktbackofens<br />
für den Messebesucher erfahrbar. „Für Panasonic lautet<br />
Foto: Panasonic<br />
Dezent und edel fügt sich das Induktionskochfeld im neuen Ton<br />
Achatgrau in moderne Wohnkonzepte ein und sorgt für ein stilvolles<br />
Gesamtbild.<br />
die Devise: von der Theorie in die Praxis. Die technische Raffinesse<br />
unserer Geräte muss man anfassen, ausprobieren und erleben“,<br />
so Ulf Triebener.<br />
Breinig kocht<br />
Tatkräftige Unterstützung erhält das Panasonic-Vertriebsteam<br />
dabei künftig von Show- und TV-Koch Klaus Breinig. Der<br />
ist nicht nur Experte in Sachen Food und deutscher Traditionsküche,<br />
sondern auch Profi, wenn es um Küchengeräte und deren<br />
praktischen Nutzen geht. Mit seiner Erfahrung unterstützt<br />
er Panasonic ab sofort als Markenbotschafter darin, die innovativen<br />
Funktionen der Kücheneinbaugeräte-Linie erfahrbar und<br />
nachvollziehbar zu machen und deren einfachen Einsatz im normalen<br />
Kochalltag in den Vordergrund zu stellen. Unter anderem<br />
wird Breinig deutschlandweit in verschiedenen Kochstudios<br />
unterwegs sein und in seiner Kochschule in Edertal bei Kassel<br />
Kurs teilnehmern und Interessierten die Möglichkeiten der Geräte<br />
veranschaulichen. www.panasonic.com<br />
DAS LEBEN IST<br />
EIN FEST!<br />
Die Edelstahl-Spüle<br />
„Franke Box“ glänzt mit<br />
20 Zentimetern Beckentiefe.<br />
Schöpfen Sie aus dem Vollen und<br />
zeigen Sie, was Sie auf der Pfanne haben!<br />
Auch bei opulenten Kochorgien bleibt das Becken<br />
dank patentiertem Integralablauf und verdecktem<br />
Überlauf immer picobello. Ein Becken, drei Einbau-<br />
Lösungen: Unterbau, Flächenbündig und SlimTop<br />
– auf Wunsch mit Armaturenbank. Ausgezeichnet<br />
mit dem Red Dot Award 2015!<br />
Make it wonderful at Franke.de
Hausgeräte<br />
Kult in modern. Premium-Ausstatter Gaggenau<br />
ist ordentlich in Konfettilaune. In diesem Jahr wird<br />
das Unternehmen 333 und feiert parallel den 30. Geburtstag<br />
seines 90 cm breiten Backofens. Für viele<br />
ein Gerät mit Kult-Status. Als Hommage präsentiert<br />
der Hersteller nun eine aktualisierte Version<br />
in modernisierter Form und Funktionalität. Inklusive<br />
eines neuen Namens: „EB 333“. Vorgestellt wurde<br />
das Gerät erstmals zur EuroCucina in Mailand. Lieferbar<br />
ist es ab Oktober <strong>2016</strong>. www.gaggenau.com<br />
Foto: Gaggenau<br />
Foto: Beko Foto: Miele<br />
Garen und backen. Der Dampfgarer mit vollwertiger<br />
Backofenfunktion (DGC 6860 XXL) ist äußerlich<br />
kaum von einem herkömmlichen Miele-Backofen zu<br />
unterscheiden, verfügt aber über ein deutlich breiteres<br />
Anwendungsspektrum. Der Hersteller rundet<br />
damit sein Sortiment von Dampfgarern mit Backfunktionen<br />
nach oben ab. Das Gerät verfügt über<br />
einen extra großen Garraum und ist wahlweise in<br />
einer Ausführung mit Festwasseranschluss erhältlich.<br />
Ausgestattet ist es zudem mit dem „M Touch“-<br />
Display. Damit lassen sich die Funktionen wie bei<br />
einem Smartphone steuern. Weitere Ausstattungsmerkmale<br />
sind das patentierte, kabellose Speisenthermometer<br />
für die Zubereitung<br />
von Fleisch<br />
nach Kerntemperatur,<br />
„FlexiClip“-<br />
Vollauszüge mit<br />
„PerfectClean“-<br />
Veredelung sowie<br />
die Vorrüstung für<br />
die Vernetzungsoption<br />
Miele@home.<br />
www.miele.de<br />
Für die Pizza daheim. Dank der „PizzaPro“-<br />
Funktion im neuen Einbaubackofen „BIR35401XMS“<br />
ist die Zubereitung von Pizzen nun leicht auch zu<br />
Hause möglich – und dauert nicht länger als das<br />
Aufbacken einer Tiefkühlpizza. Der Pizzaboden wird<br />
durch das Einstellen besonders hoher Temperaturen<br />
extra knusprig. Aber auch andere Gerichte können<br />
dank sechs verschiedener Einschubebenen, Surf-<br />
Technologie und Booster-Schnellaufheizung parallel<br />
und zügig zubereitet<br />
werden. Ein<br />
animiertes Display<br />
mit Sensortasten<br />
und eine schmutzabweisende<br />
Vollglasinnentür<br />
runden<br />
die Ausstattung<br />
des Geräts ab.<br />
www.beko-hausgeraete.de<br />
Gleichmäßig warm. Vor zwei Jahren zeigte Wolf die Backöfen der M-Serie auf<br />
der EuroCucina noch als Prototypen, in diesem Jahr wurden die Geräte als bestellbare<br />
Serienprodukte präsentiert. Zur Auswahl stehen drei eigenständige Optiken.<br />
Das sind: „Contemporary“ im minimalistischen, grifflosen Design (Foto),<br />
die edelstahlgerahmte Variante „Transitional“ sowie die markante Gestaltungslinie<br />
„Professional“. Alle drei Modelle sind als Einzel- oder Doppelofen in 76 cm<br />
Breite erhältlich. Technisch prägend ist das Umluftsystem „Dual VertiCross“.<br />
Dieses patentierte vertikale Doppelventilator-Lüftungssystem mit zwei Säulenventilatoren<br />
und parallel verlaufenden vertikalen Heizelementen sorgt für<br />
einen gleichmäßigen Garvorgang auf allen Ebenen. Gleichzeitig werden die Aufheizzeiten<br />
verkürzt. Neu ist<br />
die „Gourmetfunktion“. Ein<br />
selbsterklärendes Menü dabei<br />
führt zu der jeweils optimalen<br />
Voreinstellung des Ofens. Die<br />
Funktion selbst steuert automatisch<br />
den Garprozess – inklusive<br />
der Trocknungs- und<br />
Stockzeiten. Der extra große<br />
Innenraum ist laut Hersteller<br />
selbstreinigend, die Türscharniere<br />
sind gedämpft. Wolf gibt<br />
auf seine Geräte eine Qualitätsgarantie<br />
von 20 Jahren.<br />
www.subzero-wolf.de<br />
Foto: AGA<br />
Foto: Wolf<br />
„City60“ mit Gas. Den<br />
schmalen „City60“ gibt es<br />
nun auch mit Gaskochfeld.<br />
Der AGA-Herd ist – wie es die<br />
Modellbezeichnung vermuten<br />
lässt – 60 cm breit und<br />
findet damit auch in kleinen<br />
Einbauküchen Platz. Das<br />
Gaskochfeld verfügt über<br />
einen Wokbrenner, einen<br />
Hochleistungs-Brenner sowie<br />
zwei Brenner mittlerer<br />
Stärke. Die Öfen sind elektrisch<br />
betrieben und funktionieren<br />
unabhängig vom<br />
Gaskochfeld. Auch dieses<br />
Modell setzt auf die bewährte<br />
Strahlungswärme<br />
des Herstellers AGA. www.<br />
agaliving.de<br />
28 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
Für die grifflose Küche.<br />
Bei den neuen grifflosen<br />
Geräten der „ArtLine“-Reihe<br />
genügt das leichte Antippen<br />
einer Sensortaste,<br />
um die Tür elektrisch zu<br />
entriegeln und sanft nach<br />
unten gleiten zu lassen.<br />
Mit glatten Glasfronten<br />
samt integrierten Gerätedisplays fügt sich das Design flächenbündig in jede Möbelfront.<br />
Ergänzen lässt sich die grifflose Küche mit weiteren Miele-Geräten, die ebenfalls ohne<br />
Griffe, Schalter oder Knöpfe konstruiert sind. Das sind Kaffeevollautomaten, Kochfelder,<br />
Wärmeschubladen, Vakuumierschubladen, Weinlagerschränke, diverse Kühl-/Gefriergeräte<br />
sowie Geschirrspüler mit „Knock2open“. Die Einbaugeräte im „ArtLine-Design“ bietet Miele<br />
in den Farben Brillantweiß, Obsidianschwarz an – und neu auch in Graphitgrau. Die<br />
Markteinführung startet im Sommer <strong>2016</strong>. www.miele.de<br />
Foto: Miele<br />
INDUKTIONSKOCHFELD<br />
MIT INTEGRIERTEM<br />
DUNSTABZUG<br />
Foto: Gaggenau<br />
Foto: © Grundig Intermedia GmbH<br />
Luft raus. Für alle Dampfbacköfen der<br />
„ Serie 400“ mit Anschluss an den Wasserzu-<br />
und -ablauf bietet Gaggenau seit gut<br />
einem Jahr ein vollautomatisches Reinigungssystem<br />
und die gradgenaue Temperatureinstellung<br />
für das Sous-vide-Garen<br />
an. Als inhaltlich sinnvolle Ergänzung folgt<br />
nun eine Vakuumierschublade. Selbstverständlich<br />
im passenden Design zur 400er-<br />
Serie. Die Neuheit ist seit Frühjahr <strong>2016</strong> erhältlich.<br />
www.gaggenau.com<br />
Für den Einbau. Auch Miele hat eine<br />
Vakuumierschublade im Programm. Abgestimmt<br />
ist sie auf das Design der Einbaugeräte-„Generation<br />
6000“. Mit einer<br />
Blendenhöhe von 14 Zentimetern eignet sie<br />
sich zur Kombination mit diversen Kompaktgeräten<br />
und füllt die klassische 60er-Backofennische<br />
aus. Es gibt sie in den Farben<br />
Edelstahl CleanSteel, Obsidianschwarz, Brillantweiß<br />
und Havannabraun. www.miele.de<br />
Foto: Miele<br />
Grundig erneuert. Zum Programm des<br />
Vollsortimenters Grundig zählen ab sofort<br />
vernetzungsfähige Geräte. Umgesetzt wurde<br />
zudem das Bedienkonzept „Virtual User<br />
Experience“ (VUX). Darüber hinaus stellt die<br />
Marke neue Produkte in allen Kategorien<br />
vor, beispielsweise einen besonders sparsamen<br />
Geschirrspüler mit einem Wasserverbrauch<br />
von nur 5,5 Litern pro Spülgang und<br />
intuitive Waschmaschinen, „die von der Art<br />
des Materials bis hin zu häufigen Flecken<br />
alles erkennen können“, wie der Hersteller<br />
verspricht. Ein neuer, erstmals im Rahmen<br />
der EuroCucina präsentierter Kühlschrank<br />
aus Kohlenstofffasern hat eine Höhe von<br />
60 cm (GKN 17830 X). www.grundig.com<br />
Auf mehreren Ebenen. Der Beko Einbaubackofen<br />
„BIR35500XMS erlaubt die<br />
schnelle und gleichzeitige Zubereitung<br />
von bis zu drei Speisen. Und dies, ohne<br />
dass es zu einer Vermischung unterschiedlicher<br />
Gerüche kommt. Möglich macht das<br />
die neue Surf-Technologie. Dazu verringert<br />
sich die Kochzeit in dem Multifunktions-<br />
Backofen um bis zu 30 Prozent im Vergleich<br />
zur herkömmlichen<br />
Speisezubereitung auf<br />
mehreren Ebenen.<br />
Sechs Einschubebenen<br />
hat das Beko-Gerät.<br />
www.beko-hausgeraete.de<br />
Foto: Beko<br />
Kompakte Einheit für mehr Platz und freie<br />
Sicht in der Küche<br />
Kochdünste werden direkt am Kochfeld<br />
nach unten abgesaugt<br />
Einsetzbar in Küchenzeilen oder Kochinseln<br />
Maximale Planungsfreiheit und Senkung<br />
der Geräuschkulisse durch Verwendung<br />
des platzsparenden Sockelmotors oder<br />
einem leistungsstarken externen Motor<br />
FLOW-IN kann im Umluft- oder Abluftbetrieb<br />
eingesetzt werden<br />
Rahmenloses Induktionskochfeld in 80 cm<br />
Breite geeignet für flächenbündigen Einbau<br />
oder Auflagenmontage<br />
Kochfeld mit Booster- und Brückenfunktion,<br />
für das komfortable Zusammenschalten von<br />
2 Kochzonen, z. B. für Bräter<br />
Weitere Informationen:<br />
www.flow-in.eu<br />
5/6/<strong>2016</strong><br />
www.silverline24.de
Hausgeräte<br />
Auf die Finger schauen<br />
Im „Taste Lab“ geht<br />
es um den Genuss.<br />
Einmal hinter die Kulissen einer professionell ausgestatteten Küche und Profi-Köchen über die Schulter und<br />
auf die Finger schauen. Das ist jetzt im „Taste Lab“ von Electrolux am Standort Rothenburg möglich. Eröffnet<br />
wurde ein multifunktionales und hochmodernes Kompetenzcenter rund ums Kochen.<br />
Foto: Electrolux<br />
Eine neue Dimension des Kochgenusses<br />
unter Profivoraussetzungen erlebbar<br />
machen – das ist das Ziel des<br />
„ Electrolux Taste Labs“ in Rothenburg ob<br />
der Tauber. Parallel bietet es Besuchern<br />
einen Eindruck, wie innovative Kochgeräte<br />
bei Electrolux entwickelt werden<br />
– und das vom Profigerät für den Spitzenkoch<br />
bis hin zum hochwertigen Endverbrauchergerät<br />
für den passionierten<br />
Hobbykoch. Mit dem „Taste Lab“ möchte<br />
Electrolux zudem den Austausch rund um<br />
das Thema Kochen fördern – intern und<br />
auch extern, wie etwa mit Handelspartnern<br />
des Unternehmens.<br />
Vier spezielle Themenwelten<br />
Das direkt am Werk Rothenburg angegliederte<br />
„Electrolux Taste Lab“ ist in unterschiedliche<br />
Bereiche gegliedert. Jeder<br />
dieser Bereiche hat eine spezielle Funktion.<br />
Die Namen dafür lauten „Cooking Academy“,<br />
Professional Kitchen“, „ Electrolux Grand<br />
Cuisine“ und „ Connectivity“.<br />
<br />
Welt des Kochens besonders gut im<br />
Herzen des „Taste Labs“: der „ Cooking<br />
Academy“. Hier geben Spitzenköche<br />
wie Christian Mittermeier bei verschiedenen<br />
Kochevents ihre Expertise<br />
an die Teilnehmer weiter. Dafür stehen<br />
Electrolux Profigeräte zum Testen und<br />
Kochen zur Verfügung – für die simultane<br />
Übertragung des neu erworbenen<br />
Wissens in die Praxis.<br />
räte<br />
dreht sich auch die Themenwelt<br />
„ Professional Kitchen“, welche den Besuchern<br />
des „Taste Labs“ innovative<br />
Technik aus der professionellen Küche<br />
näher bringt.<br />
<br />
Cuisine“ erfahren die Besucher zudem<br />
die Küchenkompetenz im Segment der<br />
Luxusklasse aus erster Hand.<br />
sucher<br />
über die neuesten technischen<br />
Entwicklungen und Produkte. So informiert<br />
beispielsweise der Bereich<br />
„ Connectivity“ darüber, wie die Zukunft<br />
der Küche aussieht. Zwei Foren<br />
bieten den Besuchern und Experten<br />
zudem genügend Platz, sich über neueste<br />
Entwicklungen rund um das Themen<br />
Küche, Kochen und Genuss auszutauschen.<br />
www.electrolux.de<br />
Kocht seit mehreren Jahren für Electrolux:<br />
Spitzenkoch Christian Mittermeier (Foto<br />
links).<br />
Foto: Electrolux<br />
Über den Tellerrand blicken. Die „AEG<br />
Taste Academy“ geht in die nächste Runde.<br />
In neun deutschen Städten lassen sich drei<br />
Profiköche bei der Zubereitung außergewöhnlicher<br />
Speisen über die Schulter schauen.<br />
Das sind Heiko Antoniewicz, Ludwig<br />
„ Lucki“ Maurer und Christian Mittermeier.<br />
„Über den Tellerrand blicken“ – so lässt<br />
sich das Konzept der „AEG Taste Academy“<br />
wohl am genauesten beschreiben. Denn im<br />
Rahmen der Kochevents können die Teilnehmer<br />
in drei unterschiedliche Themenwelten<br />
eintauchen. Dabei lernen sie überraschende<br />
Zutatenkombinationen kennen und können<br />
sich von neuen kulinarischen Erfahrungen<br />
überraschen lassen. Außerdem zeigen die<br />
Experten, wie sich der Geschmack der Gerichte<br />
durch die Zugabe von Dampf oder mithilfe<br />
des Sous-vide-Garens „perfektionieren“<br />
lässt.<br />
Von der Qualität des Ergebnisses können<br />
sich die Teilnehmer direkt vor Ort überzeugen.<br />
Denn die Profiköche bereiten für die<br />
Teilnehmer live ein Menü bestehend aus fünf<br />
Gängen zu.<br />
Die „AEG Taste Academy“ läuft seit Ende<br />
April <strong>2016</strong> in neun deutschen Städten (Berlin,<br />
Köln, Hamburg, Magdeburg, München, Nürnberg,<br />
Offenbach, Speyer und Stuttgart). Termine<br />
gibt es aber das gesamte Jahr über. Mehr<br />
Informationen für Teilnehmer und die Möglichkeit<br />
zur Anmeldung gibt es auf der Themen-Website.<br />
www.aeg.de/tasteacademy<br />
Foto: AEG<br />
30 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
Anzeige<br />
Blickfang<br />
in der<br />
Küche<br />
tiv<br />
und interaktiv“. Mit dieser Gerätelinie<br />
präsentiert Amica ein neues Designkonzept.<br />
Die Baureihe besteht aus<br />
zehn Einbaubacköfen, einem Kompaktbackofen,<br />
vier Kochfeldern, neun Dunstabzugshauben,<br />
drei Kühl-/Gefrierkombinationen sowie zwei vollintegrierbaren<br />
Einbau-Geschirrspülern. Die Geräte verfügen über eine unverwechselbare<br />
Formensprache. Zusammen geplant wirken sie in<br />
der Wohnwelt Küche als komplettes Ensemble. Zwei Geräte der<br />
Design linie haben bereits den „red dot design award“ erhalten.<br />
Unverkennbar ist das „Ambient“-Konzept (Foto), das als dezenter<br />
roter Lichtstreifen im Griff des Backofens oder als be-<br />
<br />
in der Küche wird. Gleichzeitig erfüllt es auch einen praktischen<br />
Fotos: Amica<br />
Nutzen, weil es den Betrieb und die Restwärme der Geräte signalisiert.<br />
Die drei Farben Black Magic, Pure White und Manhattan<br />
Beige harmonieren mit allen modernen Küchenfronten.<br />
Zur anspruchsvollen Ausstattung zählen bei den Back öfen<br />
Funktionen wie „Soft-Close“, „Soft-Open“ und „SoftLight“ sowie<br />
eine extra kühle Front „CoolDoor3“ mit Dreifachverglasung.<br />
Die Teleskopauszüge verfügen zudem über eine Stoppfunktion.<br />
Leuchtknebel und verschiedene elektronische Timer mit zahlreichen<br />
Funktionen und Programmen erfüllen auch die Wünsche<br />
ambitionierter Hobbyköche. www.amica-international.de<br />
Geräteeinweisung in der Kochschule. Moderne Hausgeräte bieten<br />
Möglichkeiten satt. Doch nicht selten fühlen sich die neuen<br />
Besitzer daheim überfordert. Küppersbusch hat eine Lösung:<br />
suchter<br />
Kochschulen.<br />
Der Hausgerätehersteller hat ein Konzept entwickelt,<br />
bei dem Endgebraucher beim Kauf von vier<br />
Küppersbusch-Geräten einen Kurs in einer Partner-<br />
Kochschule geschenkt bekommen. So können sie<br />
sich nicht nur mit ihren neuen Geräten vertraut machen,<br />
sondern auch den einen oder anderen Kniff<br />
für die Zubereitung der Speisen mitnehmen.<br />
Wer als Kochschule Küppersbusch-Partner werden<br />
möchte, muss durch verschiedene Faktoren<br />
überzeugen, erläutert Andrea Heiner-Kruckas, die<br />
als Marketing-Direktorin das Konzept entwickelt<br />
hat: „Die Kochschulen, mit denen wir zusammenarbeiten,<br />
haben alle etwas Einzigartiges. Das kann<br />
das Konzept, die Lage, die Einrichtung oder auch die<br />
Persönlichkeit der Besitzer sein. Aber ein Punkt ist<br />
für uns Grundvoraussetzung: die Leidenschaft für<br />
Lebensmittel und deren Zubereitung.“<br />
Foto: Küppersbusch / Florian Schmidbauer<br />
Partner in ganz Deutschland<br />
nete<br />
Partner in ganz Deutschland gefunden. Dazu<br />
zählt unter anderem in Hamburg das Restaurant Nil<br />
mit seiner angrenzenden Kochschule Nil N°6, die<br />
Villa Martha in Ratzeburg, die Kochschule von Vegan-Koch<br />
Sebastian Copien sowie der Küchenteufel in München.<br />
So unterschiedlich die Konzepte der Kochschulen auch sind,<br />
eines haben alle gemeinsam: Sie arbeiten mit den Küchengeräten<br />
von Küppersbusch. www.kueppersbusch.de<br />
Auch der „Küchenteufel“ Götz Beller ist Küppersbusch-Partner. Er betreibt seit<br />
sechs Jahren seine Kochschule am Münchener Viktualienmarkt.<br />
5/6/<strong>2016</strong> KÜCHENPLANER 31
Hausgeräte<br />
1<br />
1 | Die Mythos-Serie umfasst<br />
Spülen aus Edelstahl<br />
(Foto), „Fragranit+“ und<br />
„ Fraceram“.<br />
2 | Passend zu den Kochfeldern:<br />
die Kopffreihauben<br />
„ Mythos“ und „ Mythos<br />
Plus“ für Ab- und Umluft.<br />
3 | Die „Mythos“-Linie von<br />
Franke: Klare Linien und<br />
prägnante Formen verleihen<br />
den Komponenten einen<br />
dezent-eleganten Look.<br />
3<br />
4 | Highlight der „Mythos“-<br />
Linie sind die neuen leistungsstarken<br />
5,5 kW-Induktionskochfelder<br />
mit<br />
zahlreiche Komfortfeatures:<br />
etwa achteckige „Semipro“-<br />
Induktionsspulen, automatische<br />
Bridge-Zonen, die<br />
Booster-/Double-Booster-<br />
Funktion oder automatische<br />
Kochfunktionen.<br />
2 4<br />
Fotos: Franke<br />
Immer wie aus einem Guss<br />
Mit „Mythos“ und „Maris“ präsentiert Franke zwei individuelle Produktlinien, mit denen sich<br />
Küchen optisch einheitlich gestalten lassen. Denn diese Designfamilien bieten die wichtigen<br />
„Küchen-Zutaten“ von der Spüle über die Dunstabzugshaube bis hin zum Kochfeld. Und das beide<br />
auf ihre Gestaltungsart.<br />
„Seine“ perfekte Küche gestaltet jeder<br />
Nutzer anders. Der eine mag es schlicht<br />
und praktisch, der andere extravagant<br />
und hochfunktional. Mal gefallen klare<br />
Linien und klassische Materialien, mal<br />
gewagte Formen und ausdrucksstarke<br />
Farben – hier Ton in Ton, dort kontraststark<br />
kombiniert. Als Komplettanbieter<br />
für die Küche hat das Unternehmen Franke<br />
nun Lösungen kreiert, die die funktionalen<br />
Abläufe in der Küche berücksichtigen<br />
und die sich gleichzeitig optisch<br />
harmonisch in den Wohnraum integrie-<br />
<br />
Produktlinien für eine individuelle Küchenplanung<br />
„aus einem Guss“. Von der<br />
Spüle mit Armatur über die Dunstabzugshaube<br />
bis hin zum Kochfeld lassen sich<br />
die einzelnen Produkte frei kombinieren<br />
– in sich sind die Produktfamilien bis in<br />
Details abgestimmt in Funktionalität, Bedienkomfort<br />
und Designsprache.<br />
„Mythos“ – mit Stil und Kraft<br />
Die „Mythos“-Linie steht laut Franke<br />
„für zeitloses Design gepaart mit<br />
kompromissloser Qualität“. Klare Linien<br />
und prägnante Formen fördern einen<br />
dezent-eleganten Look. Bestandteil<br />
onskochfelder<br />
mit bis zu fünf teils flexiblen<br />
Kochzonen. Töpfe und Pfannen<br />
<br />
Anzahl nach Bedarf platziert werden.<br />
Booster-Stufen sorgen für schnelle Hitze<br />
und kurzes Ankochen, und automatische<br />
Kocheinstellungen übernehmen das Auftauen,<br />
Warmhalten oder Sieden. Die Bedienung<br />
erfolgt per Slider-Fingerwisch<br />
auf der pflegeleichten Glasoberfläche.<br />
Beim flächenbündigen Einbau wirken die<br />
rahmenlosen Kochfelder besonders elegant.<br />
Es gibt sie in den Breiten 60, 80 und<br />
90 cm.<br />
zugshauben<br />
der „Mythos“-Linie zur Verfügung.<br />
Für die „hervorragende Produktgestaltung“<br />
wurde das Modell „Mythos<br />
32 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
1<br />
1 | Neben Edelstahl und Keramik<br />
(„ Fraceram“) zählt<br />
auch der Verbundwerkstoff<br />
„Fragranit+“ zu den<br />
Spülenmaterialien der<br />
„Maris“-Serien.<br />
2 | Die „Maris“-Familie vereint<br />
eine große Auswahl<br />
an Dunstabzugshauben,<br />
Spülen und Kochfeldern<br />
in zahlreichen Farb-,<br />
Material- und Formatvarianten.<br />
3 | Im praktischen Kopffrei-<br />
Design: Dunstabzugshaube<br />
„Maris“.<br />
3<br />
Fotos: Franke<br />
4 | Die drei Induktionskochfelder<br />
bieten flexible<br />
Kochzonen und<br />
eine komfortable Touch-<br />
Steuerung auf der harmonisch<br />
abgestimmten<br />
Glas oberfläche in<br />
Schwarz oder Weiß.<br />
2 4<br />
Plus“ – ebenso wie die Kochfelder der „Mythos“-Serie – mit<br />
dem „iF Design Award <strong>2016</strong>“ ausgezeichnet. Eine Auswahl<br />
an hochwertigen Edelstahl-, Fragranit+- und Fraceram-<br />
Spülen rundet diese Linie ab.<br />
„Maris“ – vielseitig und funktional<br />
Mit der „Maris“-Linie bietet Franke eine bewusst umfangreiche<br />
Auswahl. Damit bestehen viele Möglichkeiten,<br />
die Küche nach individuellen Wünschen der Nutzer in Szene<br />
zu setzen. Dabei vereint die Serie hochwertige Dunstabzugshauben<br />
und Spülen in zahlreichen Farb-, Material-<br />
und Formatvarianten. Hinzu kommen drei neue<br />
Kochfelder. „Diese Produkt- und Kombinationsvielfalt<br />
macht die ‚Maris’-Linie zu einer lebendigen und flexiblen<br />
<br />
überzeugt.<br />
Die „Maris“-Linie umfasst neben der erfolgreichen<br />
Kopffreihaube acht weitere leistungsstarke Modelle in vier<br />
<br />
tionskochfelder<br />
mit flexiblen Kochzonen und Touch-Steuerung<br />
dazu.<br />
Breit angelegt ist auch das Sortiment an Edelstahl-,<br />
„Fragranit+“- und „Fraceram“-Spülen: vom kompakten<br />
Einzel- über geräumige Doppelbecken bis hin zu Eckspülen<br />
oder der XL-Lösung; ob in der klassischen Einbauvariante,<br />
als SlimTop-Lösung oder in flächenbündiger Ausführung.<br />
www.franke.com<br />
PRODUKTANKÜNDIGUNG:<br />
Saubere Luft<br />
<strong>2016</strong> mit plasmanorm®<br />
Innovation in der<br />
heimischen Küche<br />
• Hohe Montagefreundlichkeit<br />
(Plug&Play)<br />
• Ohne Wärmeverlust<br />
im Winter<br />
• Effektive Luftreinigung<br />
bis zu 99%<br />
• Kostengünstig<br />
und energiesparend<br />
www.plasmanorm.de<br />
5/6/<strong>2016</strong> KÜCHENPLANER 33
Küchenverbände<br />
Küchenindustrie wächst rasant<br />
„Es war ein gutes Jahr für die ‚offene Küche’“, sagte AMK-Geschäftsführer Kirk Mangels bei der<br />
Vorstellung der Zahlen der deutschen Küchenindustrie für 2015. Insgesamt hat die Branche mehr als<br />
11 Mrd. Euro im In- und Ausland umgesetzt. Und die Prognosen sind weiter positiv.<br />
Kirk Mangels.<br />
Bereits zum siebten Mal brachte<br />
die Arbeitsgemeinschaft Die Moderne<br />
Küche e.V. (AMK) die Umsätze<br />
aller am Produkt Einbauküche<br />
beteiligten Unternehmen zusammen<br />
und dokumentiert so die<br />
volkswirtschaftliche Relevanz der<br />
Branche*. Die Wirtschaftskraft ist<br />
tatsächlich enorm und wächst kontinuierlich.<br />
Im Jahr 2015 setzten<br />
die Hersteller von Möbeln, Geräten<br />
und Zubehör Waren im Wert<br />
von 11,03 Mrd. Euro ab (Vorjahr:<br />
10,31 Mrd. Euro). Dies entspricht einer<br />
Steigerung von 0,725 Mrd. Euro<br />
oder 7 % im Vergleich zum Vorjahr.<br />
Von 2013 auf 2014 waren die Umsätze<br />
noch um 2,7 % oder 0,27 Mrd.<br />
Euro gewachsen. Damit hat der Gesamtumsatz<br />
der Hersteller von Küchenmöbeln,<br />
Elektro-/Einbaugeräten,<br />
Spülen und Zubehör ein neues<br />
Rekordniveau erreicht. Die Zahl<br />
der Beschäftigten hält mit dieser<br />
Entwicklung Schritt. Die Gesamtmitarbeiterzahl<br />
ist laut AMK mit<br />
gut 34 000 im Jahr 2015 um 3 % gestiegen.<br />
* Erhoben wurden die Daten gemeinsam<br />
mit den Verbänden VdDK<br />
(Verband der Deutschen Küchenmöbelindustrie,<br />
Herford) und dem<br />
Hausgeräte-Fachverband im ZVEI<br />
(Zentralverband Elektrotechnikund<br />
Elektronikindustrie e.V., Frankfurt).<br />
Aktiv mitgewirkt hat ebenso<br />
wieder die GfK, Nürnberg.<br />
Optimale Rahmenbedingungen<br />
Auch das Wachstum im Inland<br />
hat sich um 3 Prozentpunkte erhöht:<br />
von 1,9 % (0,11 Mrd. Euro) auf<br />
4,9 % (0,3 Mrd. Euro). Der Gesamtumsatz<br />
der Küchenindustrie in<br />
Deutschland lag 2015 bei 6,44 Mrd.<br />
Euro (Vorjahr 6,14 Mrd. Euro). „Das<br />
Inlandsgeschäft war und ist geprägt<br />
durch eine positive Konsumneigung<br />
auf hohem Niveau“, fasste<br />
Kirk Mangels die prägenden konjunkturellen<br />
Eckdaten wie Wirtschaftswachstum,<br />
Zinsniveau,<br />
Ölpreis, Arbeitslosigkeit, Baugenehmigungen,<br />
Konsumneigung<br />
und Preisentwicklung zusammen.<br />
Eine Entwicklung, die sich in Zukunft<br />
sogar noch leicht fortschreiben<br />
und dann voraussichtlicht<br />
stabilisieren wird, wie Markus<br />
Wittmann von der GfK die Aussagen<br />
Mangels ergänzte. Und das<br />
wohl im gesamten EU-Raum – mit<br />
Ausnahme von Griechenland.<br />
Erfolg der „offenen Wohnküche“<br />
Für AMK-Geschäftsführer Kirk<br />
Mangels spiegeln die aktuellen<br />
Wirtschaftszahlen insbesondere<br />
die Erfolgsgeschichte der offenen<br />
Wohnküche wider. Denn nicht nur<br />
bei Neubauten sei die Kombination<br />
aus Kochen-Essen-Wohnen das<br />
Maß aller Dinge. „Vielmehr fangen<br />
die Verbraucher immer häufiger an,<br />
ihr Zuhause gezielt zu renovieren“,<br />
so Mangels. Ganz oben auf der Todo-Liste<br />
stehe dabei die Schaffung<br />
eines zur Küche offenen Wohnraums.<br />
Mangels: „Noch vor Jahren<br />
hatte man den Trend zum Homing<br />
als Nebeneffekt der Wirtschaftskrise<br />
gedeutet. Heute wissen wir es<br />
besser. Die Küche ist das neue Statussymbol<br />
der Deutschen und hat<br />
das Auto ein Stück weit abgelöst.<br />
Insbesondere in Städten können<br />
wir dies beobachten. Die Gesundheit<br />
wird immer mehr zum Lifestyle<br />
und damit verbunden auch<br />
der Wunsch, sich gesund zu ernähren<br />
und zu genießen – sich etwas<br />
Gutes zu tun. Alleine emotional ist<br />
daher die Küche nicht länger ein<br />
pflegeintensiver Arbeitsraum, sondern<br />
ein Umfeld, in dem man sich<br />
etwas Gutes tut und regeneriert.<br />
Deshalb verschmilzt die Küche mit<br />
dem Wohnraum immer mehr. Der<br />
vielzitierte Satz: ‚Die Küche ist der<br />
Mittelpunkt des Lebens’, nimmt<br />
deutliche Formen an.<br />
Spezialisten gewinnen<br />
Entsprechend ist es fast zwangsläufig,<br />
dass der Durchschnittswert<br />
pro verkaufte Küche abermals gestiegen<br />
ist. Laut Markus Wittmann<br />
um 6,4 % von 6054 Euro in 2014<br />
auf 6439 Euro in 2015. Diese Werte<br />
sind Endverbraucherpreise inklusive<br />
Umsatzsteuer. Wobei dieser<br />
statistische Wert bei Küchenspezialisten<br />
fast doppelt so hoch ist und<br />
die auf Qualität zielenden Vermarktungsschienen<br />
des Fachhandels<br />
überproportional von der Lust der<br />
Verbraucher auf gut ausgestattete<br />
Küchen profitieren. Insgesamt – außer<br />
Ikea – wurden 2015 in Deutschland<br />
laut GfK 1,44 Mio. Küchen verkauft<br />
(2014: 1,376 Mio.).<br />
Garant für höhere Verkaufspreise<br />
sind weiterhin federführend<br />
die Geräte. Die Stichworte lauten<br />
Energieeffizienz, flexible Induktion,<br />
leise XXL-Geschirrspüler und Multifunktionsgeräte.<br />
Hinzu kommt der<br />
Trend zur hochwertigen Arbeitsplatte.<br />
Ebenfalls Umsatzbringer sind<br />
die immer wertigere Innenausstattung<br />
sowie das Zubehörsegment mit<br />
gut ausgestatteten Spülcentern, Nischensystemen<br />
und LED-Lichtkonzepten.<br />
Das Thema „Ergonomie“ gesellt<br />
sich in sanften Schritten dazu,<br />
gefolgt von der Vernetzung.<br />
Begeisterung im Export<br />
Macht der Inlandsmarkt der Küchenbranche<br />
derzeit schon Freude,<br />
stellt sich mit Blick auf die<br />
Auslandsumsätze geradezu Begeisterung<br />
ein. Schon in 2014 war dieser<br />
um 3,8 % gestiegen, nun legte<br />
die Industrie noch deutlich drauf<br />
und erwirtschaftete ein Plus von<br />
10,2 %. Insgesamt beträgt das Export-Umsatzvolumen<br />
damit 4,59<br />
Mrd. Euro. „Der Exportanteil liegt<br />
dabei bei 41,6 %“, erläuterte Mangels.<br />
Mit steigender Tendenz. „Noch<br />
nie konnten wir im Export ein so<br />
rasantes Wachstum feststellen wie<br />
im Jahr 2015.“<br />
34 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
Was mehrere Gründe habe, so Mangels:<br />
Im EU-Raum geht es in den meisten<br />
Ländern nach dem tiefen Fall, der<br />
durch die Finanz-, Immobilien- und<br />
Bankenkrise ausgelöst wurde, wieder<br />
deutlich bergauf. Allein Griechenland<br />
macht eine Ausnahme. Mangels warnte<br />
aber auch, dass die als „Eurokrise“ bezeichnete<br />
Situation im Bewusstsein derzeit<br />
zwar weniger präsent aber noch<br />
längst nicht vorbei sei. Unklar sei auch,<br />
wie sich die Herausforderungen der<br />
weltweiten Fluchtbewegungen konkret<br />
auswirken werden.<br />
Außerhalb des Euro-Raums ist der<br />
Umsatz der deutschen Küchenindustrie<br />
unter dem Strich zweistellig gewachsen.<br />
Weitere deutliche Zuwachsraten<br />
seien von Märkten in Asien zu erwarten,<br />
meinen die Marktforscher. Insbesondere<br />
von China, Indien und Südost asien.<br />
Auch in Russland sei das Potenzial hoch,<br />
auch wenn die Entwicklung im Jahr<br />
2015 dort aufgrund der wirtschaftlichen<br />
Sanktionen und der allgemeinen politischen<br />
Umstände rückläufig war.<br />
Blick nach China<br />
Nach einer Prognose der Cologne<br />
Strategy Group, die der AMK-Geschäftsführer<br />
zitierte, werden sich die Marktzahlen<br />
für die Küchenbranche in den<br />
genannten Ländern vervielfachen. „Im<br />
Jahr 2030 werden beispielsweise in China<br />
25 % mehr wertige Küchen verkauft<br />
als in ganz Europa“, lautet eine der prägenden<br />
Aussagen. „Und das ist nicht<br />
mehr soweit hin“, schloss Mangels an.<br />
Mit strategischen Entscheidungen wie<br />
der Gründung einer chinesischen Tochtergesellschaft<br />
sowie der Unterstützung<br />
der von der Koelnmesse initiierten Messe<br />
China International Kitchen & Bath<br />
(CIBK) in Shanghai begleitet der Branchenverband<br />
die Aktivitäten seiner Mitglieder<br />
in diesem Zukunftsmarkt bereits<br />
seit einigen Jahren. In diesem Jahr<br />
wird die CIKB vom 21. - 23. Oktober stattfinden.<br />
Der „Wachstumsstar“ im Export des<br />
Jahres 2015 waren indes die USA. Wie<br />
groß das dort schlummernde Potenzial<br />
darüber hinaus ist, belegen diese Zahlen:<br />
Die Küchen-Importe aus Deutschland<br />
machten im vergangenen Jahr nur<br />
rund 3 % der Gesamtküchenimporte der<br />
US-Amerikaner aus. Größtes Importland<br />
der Vereinigten Staaten für Küchen<br />
mit mehr als 60 % ist China. „Wir<br />
sehen allerdings erste Anzeichen, dass<br />
man sich in den USA mehr Gedanken<br />
über eine qualitativ bessere Inneneinrichtung<br />
macht“, erläuterte der AMK-<br />
5/6/<strong>2016</strong><br />
Geschäftsführer. Was der deutschen<br />
Küchenindustrie in die Karten spiele.<br />
Denn das Prädikat „Made in Germany“<br />
sei auch für Küchenmöbel, Elektro-/Einbaugeräte<br />
und Küchenzubehör in nahezu<br />
allen Auslandsmärkten positiv wirksam.<br />
Im Gegensatz zu den vormontierten<br />
Küchen der Hersteller aus Deutschland<br />
liefern die chinesischen Produzenten<br />
ausschließlich zerlegte Ware. Das gilt<br />
auch für den rasant wachsenden chinesischen<br />
Markt, was u. a. den herausfordernden<br />
logistischen Bedingungen im<br />
„Reich der Mitte“ geschuldet ist. Kurz gesagt:<br />
Aufgebaute Möbel laufen Gefahr,<br />
beim rumpligen Transport über nicht<br />
ausgebaute Straßen Schaden zu nehmen.<br />
So sind Küchen aus Deutschland aus diesen<br />
Gründen bislang auch bevorzugt in<br />
den gut erschlossenen Boom-Regionen<br />
der Megastädte zu finden und weniger<br />
in den entlegenen Provinzen.<br />
Wie ein riesiges Konjunkturpaket<br />
Wie bereits schon in 2015 gibt es keine<br />
Anzeichen innerhalb der Branche,<br />
dass sich die positive Konjunktur abschwächen<br />
würde. Das erste Quartal<br />
in <strong>2016</strong> hat die positive Entwicklung<br />
aus 2015 für die Küchenbranche nahtlos<br />
fortgesetzt. Allerdings gibt es weiterhin<br />
politisch ungeklärte Themen wie<br />
die bereits erwähnte „Eurokrise“ „Auch<br />
bei der Flüchtlingskrise, wenn man sie<br />
denn so bezeichnen will“, so Mangels,<br />
„wissen wir noch nicht, welche Herausforderungen<br />
von uns gemeistert werden<br />
müssen. Aktuell regt diese jedoch die<br />
Baukonjunktur an, was für die Küchenindustrie<br />
in erster Linie ein positiver Indikator<br />
ist.<br />
Nicht genau abschätzbar sei auch die<br />
Stabilisierung bzw. die Destabilisierung<br />
der Länder im Nahen und Mittleren Osten.<br />
Aktuell wirke der niedrige Ölpreis<br />
indes als riesiges Konjunkturpaket. Davon<br />
profitiert die Küchenbranche gleich<br />
mehrfach: 1. Die Verbraucher haben<br />
mehr Geld zur Verfügung und investieren<br />
dies in die Ausstattung ihrer Häuser<br />
und Wohnungen. 2. Die Zulieferkosten<br />
zum Beispiel der chemischen Industrie<br />
sinken. 3. Diesel für die Transportflotten<br />
ist billig wie lange nicht mehr und<br />
entlastet die Kostenstruktur zusätzlich.<br />
Laut Kirk Mangels blicke die Küchenbranche<br />
„mit viel Zuversicht in die Zukunft“.<br />
Aus heutiger Sicht sei ein weiteres<br />
Wachstum in <strong>2016</strong> realistisch.<br />
„Vier bis fünf Prozent“, lautet seine vorsichtige<br />
Prognose. www.amk.de<br />
Dirk Biermann<br />
CON-AKTIV ®<br />
Schalt-/Steckdoseneinheiten<br />
Mit unaufdringlicher Eleganz<br />
auf der sicheren Seite<br />
Due Doppelsteckdose<br />
Pix Einzelsteckdose<br />
Ausgestattet mit den neuen Einbausteckdosen<br />
"Kapsa", "Due" und "Pix" gewinnt<br />
jede Küche an Funktionalität und Ästhetik.<br />
Das E-Power Trio lässt sich nahezu flächenbündig<br />
in Arbeitsplatte, Frontblende<br />
oder Seitenwand integrieren – eine elegante<br />
edelstahlfarbige Abdeckung schützt<br />
vor Staub und Schmutz. Als Ein- oder<br />
Mehrfach-Energieversorger – und mit<br />
smarter USB Doppelchargeroption beim<br />
Modell "Kapsa" – sind sie höchst flexibel<br />
und platzsparend einsetzbar. Ein Grund<br />
mehr, die smarten Newcomer in Ihrer Ausstellung<br />
zu präsentieren.<br />
Naber GmbH<br />
www.naber.com<br />
Kapsa-USB
Küchenverbände<br />
Dann mal Prost:<br />
Küchen ring-<br />
Geschäftsführer<br />
Manfred Töpert<br />
(Foto rechts)<br />
stößt mit dem<br />
Udo Lindenberg-Double<br />
an<br />
– stilecht mit<br />
Eierlikör, dem<br />
– so sagt man<br />
– Lieblingsgetränk<br />
des Sängers.<br />
KÜCHENRING feiert das 12. Rekordjahr in Folge<br />
Darauf<br />
einen<br />
Eierlikör<br />
„Gut so, weitermachen.“ Auf diesen einfachen Nenner brachten die Küchenring-Gesellschafter<br />
das Geschäftsjahr 2015. Sie sprachen der Geschäftsleitung einstimmig ihr<br />
Vertrauen aus. Ein erneuter Umsatzsprung ebnete den Weg dafür. Diesmal sind es 11,3 %.<br />
Zur Feier des Tages köpfte Küchenring-Geschäftsführer<br />
Manfred<br />
Töpert ein Fläschchen Eierlikör.<br />
Auf der Bühne des Hamburger<br />
Mehr!-Theaters prostete der sichtlich<br />
gut gelaunte Verbandsmanager<br />
mit einem Udo Lindenberg-Double<br />
auf das erneut positive Jahr für die<br />
Gesellschafter an. Zwar wurde am<br />
eidottergelben Sirup kaum mehr<br />
als genippt – aber stimmiger kann<br />
man in Hamburg einen Erfolg nicht<br />
zelebrieren. Als der gecoverte Panik-Rocker<br />
Lindenberg kurz darauf<br />
„Ich mach mein Ding“ ins Mikro<br />
presste, kam auch die Stimmung<br />
im Saal passend dazu in Schwung.<br />
Für die Küchenbranche als Ganzes<br />
war das vergangene Jahr überdurchschnittlich<br />
gut. Menge, Wert<br />
und erlöste Durchschnittspreise<br />
kletterten fast überall auf neue<br />
Höhen. „Besondere Gewinner waren<br />
dabei die Küchenspezialisten“,<br />
resümierte Töpert bei der Jahreshauptversammlung<br />
im Hotel Grand<br />
Elysée. Die Zahlen hinter der allgemeinen<br />
Statistik machen aber<br />
auch deutlich, dass der Vertriebsweg<br />
Fachhandel nicht nur Nutznießer<br />
dieser Entwicklung ist, sondern<br />
maßgeblicher Treiber. Denn<br />
Preisklassen über 10 000 Euro gewinnen<br />
an Bedeutung, und der<br />
Verkaufsumsatz sei zweieinhalb<br />
Mal stärker gestiegen als der Mengenzuwachs.<br />
Konkret 11,2 zu 4,5 %.<br />
Was der typische Großflächen-Vermarkter<br />
daran zugesteuert hat,<br />
dürfte in der Summe übersichtlich<br />
sein, und so rief Töpert den<br />
etwas mehr als 200 anwesenden<br />
Gesellschaftern zu: „Darauf können<br />
Sie stolz sein“. Und mit Blick<br />
auf die Online-Vermarktung, den<br />
Schnäppchenjägern, die nur das<br />
Holz im Geschäft, die Geräte aber<br />
im Netz ordern wollen, sowie der<br />
eher auf Verschleierung zielenden<br />
Preisgestaltung mancher Wettbewerber<br />
appellierte er: „Die Küche<br />
ist ein Gesamtprodukt bis hin zu<br />
Montage und Entsorgung. Seien<br />
Sie konsequent und verteidigen Sie<br />
Ihre Gesamtleistung.“<br />
Auf zweistelligem Niveau<br />
2015 bewegten sich auch die Küchenring-Zahlen<br />
auf zweistelligem<br />
Niveau. Wie der kaufmännische<br />
Geschäftsführer Joachim Bringewald<br />
erläuterte, schloss das Geschäftsjahr<br />
mit einem Umsatzplus<br />
von 11,3 % auf jetzt 441 Mio. Euro.<br />
Basis sind die Rechnungspreise<br />
der Industrie an den Händler, also<br />
der Einkaufsumsatz. „Damit hat<br />
sich der Umsatz seit 2002 mehr als<br />
verachtfacht“, stellte Bringewald<br />
scheinbar nüchtern fest, machte<br />
in seiner Rede dann aber doch diese<br />
kleine entscheidende Pause, die<br />
seine Zufriedenheit über diese Entwicklung<br />
vermuten ließ. Es ist der<br />
12. Umsatzanstieg in Folge.<br />
Die Zahl der Mitglieder betrug<br />
zum Jahresende 530. Das sind 23<br />
(4,5%) mehr als zum Vorjahreszeitpunkt.<br />
Das Verhältnis von Neumitgliedern<br />
und Umsatzanstieg mache<br />
deutlich: „Der Küchenring ist<br />
auch aus der Substanz heraus gewachsen.“<br />
<strong>2016</strong> setzte sich diese<br />
Entwicklung fort. Auch in den ersten<br />
drei Monaten registrierte der<br />
kaufmännische Geschäftsführer<br />
mit plus 12,7 % ein zweistelliges ZR-<br />
Umsatzplus.<br />
Der gesamte Küchen-Einkaufsumsatz<br />
der Schwesterverbände<br />
Alliance/Küchenring summiert<br />
sich aktuell auf 802 Mio. Euro, wobei<br />
der von den Küchenring-Gesellschaftern<br />
erwirtschaftete Teil beständig<br />
zulegt – von 39 % in 2007<br />
auf 55 % in 2015. Statistisch betrach-<br />
36 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
tet kommt jeder Küchenring-Gesellschafter<br />
derzeit auf einen Einkaufs-Jahresumsatz<br />
von 830 000<br />
Euro. Der Durchschnittspreis pro<br />
verkaufte Küche liegt bei 11 700<br />
Euro.<br />
Unter dem Strich bescherten<br />
diese Rekordzahlen den Gesellschaftern<br />
Boni-Zahlungen von insgesamt<br />
12,1 Mio. Euro. Auch das ist<br />
ein bislang nie erreichter Wert. Die<br />
Kosten für die Verbandsorganisation<br />
liegen mit 0,65 % weiterhin extrem<br />
niedrig. Frei nach dem bewährten<br />
Küchenring-Motto: „Das<br />
Geld gehört in die Kassen unserer<br />
Gesellschafter – und nicht in die<br />
des Verbandes.“<br />
Toller Start in Österreich<br />
Besonders zufrieden ist der Verband<br />
auch mit der Entwicklung in<br />
Österreich. Dort war man Anfang<br />
2015 an den Start gegangen und<br />
konnte inzwischen mehr als 30 Küchenspezialisten<br />
für sich gewinnen.<br />
Für Manfred Töpert ist dies<br />
glasklar „eine Erfolgsgeschichte“.<br />
Entscheidend für eine Mitgliedschaft<br />
bei Küchenring seien oft<br />
die Kriterien wie „hervorragende<br />
Konditionen“ gepaart mit „renditestarken<br />
Konzepten“. Dazu zählt<br />
besonders das Ladenbaukonzept<br />
„System Plus1“. Weitere Erfolgsstichpunkte<br />
seien Aspekte wie die<br />
„5-Jahres-Garantie“, „klar positionierte<br />
Eigenmarken“, „Zentralregulierung“<br />
und „individualisierbare<br />
Internetauftritte“. Dies gelte<br />
für Österreich genauso wie für Interessenten<br />
in Deutschland. Töpert<br />
leitet die Geschicke der „Küchenring<br />
Austria“ zusammen mit dem<br />
bestens in der Branche vernetzten<br />
Bernhard Achleitner.<br />
Weitere Splitter von der<br />
Küchenring-JHV<br />
<br />
„Inpura“ und „Linea“ werden<br />
aktuell neue Markenstrategien<br />
entwickelt. Spätestens auf der<br />
Jahreshauptversammlung 2017<br />
werden Ergebnisse dazu präsentiert.<br />
<br />
die neuen Internet-Auftritte der<br />
Eigenlabels. Bestandteil ist auf<br />
allen Seiten unter anderem ein<br />
kurzer Film, der eingängig zeigt,<br />
welche Vorteile der Küchenkauf<br />
beim Spezialisten hat.<br />
<br />
Mitglieder soll weiter gefördert<br />
werden. Dazu wurde ein neues<br />
Baukastensystem entwickelt,<br />
das es den Gesellschaftern noch<br />
einfacher machen soll, einen ansprechenden<br />
Auftritt gestalten<br />
zu lassen. Dieser könne auch<br />
ohne weitreichende Programmierkenntnisse<br />
selbst aktualisiert<br />
und erweitert werden.<br />
<br />
Konzentration, will die vielen<br />
kleineren Lieferanten aber dennoch<br />
fördern. Denn gerade mit<br />
den „Ballerinas, Rempps und<br />
Nieburgs dieser Welt“ seien individuelle<br />
Lösungen für anspruchsvolle<br />
Planungen möglich.<br />
rings<br />
sind im Segment Möbel<br />
Schüller (20,2 %), Häcker (18,4%),<br />
Bauformat-Burger (17,5 %) und<br />
Nobilia (17,5 %). „Andere“ kommen<br />
auf 26,4 %. Bei den Geräten<br />
(inklusive Hauben) liegen<br />
Miele (28,7 %), Siemens (19,7 %)<br />
und Neff/Constructa (16,2 %) vor<br />
Bosch (11,1%) und AEG/Electrolux<br />
(6,5%). „Andere“ wie Gaggenau,<br />
Berbel, Bauknecht, Gorenje<br />
und Küppersbusch kommen<br />
hier auf 17,8 %. Das Top-Duo der<br />
Spülen-Lieferanten setzt sich<br />
aus Blanco (62,6 %) und Franke<br />
(25,7 %) zusammen. Dann folgen<br />
Systemceram (5,2 %) und<br />
Villeroy & Boch (3,9 %). Beim<br />
weiteren Zubehör haben Naber<br />
(48,5 %) und Lechner (23,1 %) die<br />
Nase vorn. Gefolgt von Sedia Küchentechnik<br />
(11,4 %) und r-Küchentechnik<br />
(7,0 %).<br />
Fotos: Biermann<br />
wattenfrei<br />
unterwegs. Manfred<br />
Töpert begründete dies so: „Wir<br />
sind Dienstleister für unsere Gesellschafter<br />
und keine Selbstdarsteller.“<br />
<br />
ein weiterer Assistent der Geschäftsleitung<br />
das Team der<br />
Verbandszentrale in Rheinbach.<br />
Besonders firm ist Tappe in Sachen<br />
Internet und neue Medien.<br />
„Sprechen Sie ihn an“, lud Töpert<br />
die Mitglieder zur direkten<br />
Kommunikation ein.<br />
<br />
Beiratsvorsitzender hatte Michael<br />
Kramp. In seiner launig vorgetragenen<br />
Begrüßung sprach<br />
er vor der Hamburger Kulisse<br />
vom „Küchenring als Tor zur Küchenwelt“.<br />
Der Geschäftsleitung<br />
bescheinigte Kramp eine „tadellose<br />
Arbeit“. Weiterhin gehören<br />
dem Beirat an: Olaf Gatzke, Hanka<br />
Jakobs, Oliver Schweres und<br />
Jörg Kirch. Neues stellvertretendes<br />
Beiratsmitglied ist Stephen<br />
Grimm. Der auslaufende<br />
Vertrag mit Geschäftsführer<br />
Manfred Töpert wurde, wie jetzt<br />
bekannt gegeben, kürzlich verlängert.<br />
2017 in Warnemünde<br />
Die nächste Küchenring-Mitgliederversammlung<br />
wird erneut<br />
in der Yachthafenresidenz<br />
Hohe Düne in Rostock-Warnemünde<br />
stattfinden. Gegen eine weitere<br />
Rutsche Eierlikör hätte dann<br />
wohl niemand etwas einzuwenden.<br />
www.kuechenring.de<br />
Dirk Biermann<br />
„2015 war ein<br />
gutes Küchenjahr,<br />
<strong>2016</strong> wird<br />
noch besser.“<br />
Das hebt die<br />
Stimmung bei<br />
Küchenring-<br />
Geschäftsführer<br />
Manfred Töpert<br />
(Foto links) und<br />
dem Beiratsvorsitzenden<br />
Michael Kramp<br />
(Mitte). Der<br />
kaufmännische<br />
Geschäftsführer<br />
Joachim Bringewald<br />
(rechts)<br />
bleibt dennoch<br />
gefasst.<br />
5/6/<strong>2016</strong> KÜCHENPLANER 37
Küchenverbände<br />
Foto: KREIS<br />
Freude bei den ausgezeichneten<br />
Spezialisten des Jahres <strong>2016</strong> in den<br />
Kategorien „Kundenzufriedenheit“,<br />
„Beste Küche Publikumspreis“,<br />
„Beste Küche Kollegenpreis“,<br />
„Kreativität“ und „Newcomer“<br />
(DER KREIS). Zu den ersten Gratulanten<br />
zählten Verbundgruppen-Chef<br />
Ernst-Martin Schaible<br />
und Deutschland-Geschäftsführer<br />
Oliver Strelow (Bildmitte). Ebenfalls<br />
prämiert wurde der „Badspezialist<br />
und Heizungsspezialist“ (Mein<br />
BAD) sowie der „Fensterspezialist<br />
und Schreiner- / Tischlerspezialist“<br />
( CREATIVE PARTNER).<br />
Online-Präsenz<br />
intelligent dosieren<br />
Das Wetter super, die Zahlen hervorragend – die<br />
Stimmung unter den Mitgliedern von DER KREIS<br />
ausgelassen. Unternehmensgründer Ernst-Martin<br />
Schaible sprach beim Kongress in Dresden vom<br />
besten Jahr in der 37-jährigen Verbundgeschichte.<br />
Eine vielschichtige Online-Strategie soll diesen Erfolg<br />
fördern und fortsetzen.<br />
Ernst-Martin Schaible: „Qualität<br />
und Beratung schlägt die Fläche.“<br />
Foto: Plaßhenrich<br />
Ein großes Thema bestimmte<br />
die Jahreshauptversammlung<br />
im Kongresscenter in Dresden:<br />
die Digitalisierung. Dabei nahm<br />
Sebastian Deppe den Druck von<br />
den Händlern. „Ja“, sagte das Mitglied<br />
der Geschäftsleitung der<br />
Münchner Handelsberatung BBE,<br />
„Sie müssen im Internet präsent<br />
sein. Aber Sie müssen nicht alles<br />
machen.“ Kurz zuvor hatte Stefan<br />
Waldenmaier in seinem Vortrag<br />
den Schwerpunkt ebenfalls<br />
auf dieses Thema gelegt. „Bei<br />
uns in Deutschland wird Facebook<br />
noch immer negativ besetzt,<br />
während es in anderen Ländern<br />
als starkes Businesstool verwendet<br />
wird“, erklärte der Geschäftsführer<br />
der Leicht Küchen AG. Da<br />
müssen deutsche Unternehmen<br />
auch hinkommen. Der Küchenmöbler<br />
aus Waldstetten geht selbst voran<br />
und hatte Anfang Mai knapp<br />
82 000 „Fans“. Allein auf der Euro-<br />
Cucina in Mailand seien mehr als<br />
4000 Face book-Freunde dazu gekommen.<br />
Waldenmaier riet auch<br />
dazu, neben einer eigenen Firmenwebsite<br />
und Facebook in weiteren<br />
sozialen Medien wie beispielsweise<br />
Instagram aktiv zu sein. Durch<br />
diesen kostenlosen Online-Dienst<br />
können Fotos und Videos geteilt<br />
werden. Waldenmaier: „Wir leben<br />
doch in einer Bilderwelt.“<br />
Alltagsgeschäft hat Vorrang<br />
Das sah Sebastian Deppe differenziert:<br />
„Große Konzerne können<br />
das leisten. Sie als Küchenspezialist<br />
können aber nicht täglich<br />
die Keywords optimieren, sodass<br />
Ihre Homepage ständig oben in<br />
der Suchmaschine erscheint und<br />
in ‘zig sozialen Netzwerken aktiv<br />
sein.“ Das Alltagsgeschäft habe immer<br />
noch Vorrang. Dennoch riet<br />
Deppe den Küchenspezialisten<br />
dazu, auf einen zeitgemäßen Internetauftritt<br />
großen Wert zu legen.<br />
Schließlich nehme die virtuelle<br />
Welt einen immer größeren Stellenwert<br />
ein. Kunden informieren sich<br />
vor dem Besuch in einem Küchen-<br />
38 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
studio über Fronten, Geräte und<br />
Arbeitsplatten. Deswegen sei eine<br />
Homepage mit aktuellen Inhalten<br />
das A & O.<br />
Online-Dienstleistungen<br />
ausgebaut<br />
Um eine topaktuelle Website<br />
möglichst einfach und schnell in<br />
die Tat umzusetzen, bietet DER<br />
KREIS seinen Mitgliedern konkrete<br />
Unterstützung an. Die Verbundgruppe<br />
hat ihre Online-Dienstleistungen<br />
im @ktivwebcenter ausgebaut.<br />
Es sind Templates entwickelt<br />
worden, die einen modernen Internetauftritt<br />
garantieren. Selbstverständlich<br />
sei es, dass die Mitglieder-Homepages<br />
im sogenannten<br />
Responsive-Design programmiert<br />
werden. Das heißt, dass die Internetseite<br />
immer im richtigen Format<br />
dargestellt wird, egal ob die<br />
Homepage mit dem Tablet, Smartphone<br />
oder dem Rechner aufgerufen<br />
wird.<br />
Darüber hinaus wurde das InfoNet,<br />
das verbandsinterne CRM-<br />
System (Customer-Relationship-<br />
Management) für Mitglieder,<br />
modernisiert und für Industriepartner<br />
eingeführt. Die Informations-<br />
und Kommunikationsplattform<br />
wurde zudem in Österreich<br />
und der Schweiz angeschlossen.<br />
Frankreich und Belgien sind in<br />
Bearbeitung und werden auch in<br />
Kürze online gehen. Positiv aufgenommen<br />
wurde auch der zum<br />
Jahreswechsel durchgeführte Relaunch<br />
von Küchenbörse24, der Küchen-Abverkaufsplattform<br />
für Ausstellungsküchen.<br />
DBU – die vierte Staffel<br />
Stolz ist die Leonberger Verbundgruppe<br />
auf ihr Marketingkonzept<br />
„Deutschland baut um“ (DBU).<br />
Der Startschuss für die vierte Staffel<br />
fiel während der Jahreshauptversammlung.<br />
Ab sofort werden<br />
an speziellen Aktionstagen DBU-<br />
Partner die Endverbraucher über<br />
die verschiedenen Gewerke informieren<br />
und beraten. Dabei soll der<br />
Kunde im Idealfall möglichst viele<br />
Anbieter zentral an einem Ort finden<br />
und nicht unnötige Zeit aufwenden<br />
müssen, um sich die verschiedenen<br />
Dienstleister mühsam<br />
zusammenzusuchen. Ergänzt wird<br />
diese Aktion beispielsweise durch<br />
übergreifende Fachvorträge, unter<br />
anderem von Mitarbeitern der<br />
Ener gie-Agentur, die Tipps zur<br />
ener getischen Sanierung geben.<br />
Einige Pilotteilnehmer haben<br />
die Beratertage bereits erfolgreich<br />
in ihrer Region mit bis zu 350 Besuchern<br />
pro Aktion durchgeführt.<br />
Hierzu hat DER KREIS ein Eventpaket<br />
mit Checklisten und Tipps<br />
entwickelt, das allen Partnern zur<br />
Verfügung gestellt wird. „Inzwischen<br />
sind bundesweit 253 Kompetenzpartner<br />
angeschlossen. Es ist<br />
ein Differenzierungsmerkmal, das<br />
uns vom Markt unterscheidet“, sagt<br />
Oliver Strelow, Geschäftsführer<br />
Vertrieb und Marketing Deutschland,<br />
„aber ich sehe noch Steigerungspotenzial.“<br />
Neues Marketingkonzept<br />
in Arbeit<br />
Dazu kündigte Strelow bereits<br />
jetzt für das kommende Jahr eine<br />
große Veränderung an: „Wir arbeiten<br />
an einem Marketingkonzept,<br />
das wir zum Kongress 2017 unseren<br />
Mitgliedern und der Öffentlichkeit<br />
vorstellen werden. Hiermit<br />
wollen wir den Küchenspezialisten<br />
bei seiner Positionierung in seiner<br />
Heimatregion und im Internet noch<br />
weiter voran bringen. Konkreter:<br />
DER KREIS entwickelt zusammen<br />
mit Mitgliedern eine in sich schlüssige<br />
Dienstleistung, die jeder Küchenspezialist<br />
online und offline<br />
gleichermaßen nutzen kann und<br />
die regional und überregional wirken<br />
wird.<br />
Daten, Zahlen, Fakten<br />
<br />
neun europäischen Ländern haben<br />
ihren Gesamtumsatz 2015<br />
um 9,84 % auf 2,406 Mrd. Euro<br />
(im Vorjahr 2,191 Mrd. Euro) gesteigert.<br />
<br />
PARTNER, der Verbundgruppe<br />
für Schreinereien und Innenausbauer,<br />
wurde ein Gesamtumsatz<br />
aller Gesellschaften des<br />
DER KREIS Systemverbunds<br />
von 3,196 Mrd. Euro (im Vorjahr<br />
2,893 Mrd. Euro) erzielt.<br />
bund<br />
zusammengeschlossenen<br />
Küchenspezialisten erzielten einen<br />
durchschnittlichen Küchenverkaufspreis<br />
von 12 204 Euro<br />
– eine Steigerung von 4,8 % im<br />
Vergleich zum Vorjahr.<br />
Foto: KREIS<br />
Ehrenwert: Die langjährigen Mitglieder und Industriepartner<br />
der Leonberger Verbundgruppe.<br />
<br />
hat sich um 10 auf 2832 gesteigert.<br />
glieder<br />
an. Davon sind rund 25 %<br />
Existenzgründer.<br />
gespräche,<br />
um noch bessere<br />
Konditionen auszuhandeln.<br />
spräche<br />
mit den Mitgliedern geführt.<br />
nem<br />
Kongress in fünf Kategorien<br />
seine Küchenspezialisten<br />
des Jahres aus: Günter und<br />
Torsten Hörsch von Varia Hörsch<br />
aus Welzheim gewannen in der<br />
Rubrik „Kundenzufriedenheit“.<br />
Helmut Heiser und Thomas<br />
Leutheuser von Heisers Küchen<br />
GmbH aus Budenheim siegten<br />
in der Kategorie „Kreativität“.<br />
Den ersten Preis in der Rubrik<br />
„Bes te Küche Publikumspreis“<br />
erhielt Heiner Ahrens von der<br />
Küchenschmiede Alsterdorf in<br />
Hamburg. Peter und Thea Haas<br />
von HASU Küche und Wohnen<br />
aus Offenburg kamen in der Kategorie<br />
„Beste Küche Kollegenpreis“<br />
auf Platz 1. Kevin Danz<br />
von dk danz küchenplanung in<br />
Ditzingen freute sich über die<br />
Auszeichnung zum Küchenspezialisten<br />
des Jahres in der Rubrik<br />
„Newcomer“.<br />
Die nächste Jahreshauptversammlung<br />
ist vom 5. bis 7. Mai 2017<br />
terminiert. Dann wird in Unterschleißheim<br />
bei München getagt.<br />
www.derkreis.de<br />
Astrid Plaßhenrich<br />
5/6/<strong>2016</strong> KÜCHENPLANER 39
Küchenverbände<br />
„Grandioses Jubiläumsjahr“<br />
„Tradition trifft Innovation“ – unter diesem Leitsatz traf sich der KüchenTreff zur Hauptversammlung<br />
in München. Mit dabei: 42 neue Mitglieder. Geschäftsführer Franz Bahlmann<br />
berichtete von einer Umsatzsteigerung von 13 Prozent im 21. Jahr der Firmengeschichte.<br />
Von 350 auf 380 Standorte und<br />
ein Umsatzwachstum, das mit 13<br />
Prozent weit über dem Branchenmittel<br />
lag – die Entwicklung von<br />
KüchenTreff konnte den Küchenstudios,<br />
die dem Verband angehören,<br />
tatsächlich Freude machen. Unter<br />
dem Motto „Tradition und Innovation“<br />
ging es in München aber nicht<br />
nur darum, vergangene Erfolge zu<br />
feiern, sondern auch darum, die Erfolge<br />
der Zukunft vorzubereiten.<br />
Für Geschäftsführer Franz Bahlmann<br />
und sein Team ist klar, was<br />
der entscheidende Erfolgsfaktor für<br />
die angeschlossenen Fachhändler<br />
aus Deutschland und den Niederlanden<br />
ist: „Kommunikation“. Wie<br />
man die Kommunikation zum Kunden<br />
noch verbessern kann, war<br />
entsprechend eines der Schlüsselthemen<br />
auf der zweitägigen Jahreshauptversammlung.<br />
Besonders<br />
die Kommunikationsexpertin Daniela<br />
A. Ben Said gab wertvolle Impulse<br />
für eine neue Kundenansprache.<br />
Verkaufsfördernde Angebote<br />
Den nicht öffentlichen Start am<br />
Freitag nutzte Franz Bahlmann unter<br />
anderem, um den Mitgliedern<br />
umfassend die neuen, verkaufsfördernden<br />
Angebote von KüchenTreff<br />
zu präsentieren: Mit dem Online-<br />
Planer, mit dem Kunden ab sofort<br />
ihre Küche im Internet planen können,<br />
verkürzt KüchenTreff den Weg<br />
von der Internet-Recherche ins Küchenstudio<br />
und verbindet so ein Online-Medium<br />
mit den Vorteilen von<br />
persönlicher Beratung. Denn nachdem<br />
der Kunde online seine groben<br />
Rahmendaten und Wünsche übermittelt<br />
hat, reicht ein Klick und die<br />
Planung wird dem KüchenTreff-<br />
Kundencenter übermittelt. Die Mitarbeiter<br />
wählen basierend auf dem<br />
Standort des Kunden das passende<br />
KüchenTreff-Studio in seiner Nähe<br />
aus. Mithilfe des direkten Zugriffs<br />
auf den Terminkalender des KüchenTreff-Studios<br />
oder einer kurzen<br />
telefonischen Rücksprache mit den<br />
verantwortlichen Verkäufern werden<br />
freie Beratungstermine überprüft<br />
– und dem Kunden in einem<br />
persönlichen Telefonat angeboten.<br />
Parallel wird die erstellte Planungsanfrage<br />
des Kunden an den Berater<br />
übermittelt, der sich damit optimal<br />
auf die konkreten Anforderungen<br />
und Wünsche des Kunden vorbereiten<br />
kann.<br />
Kundeninteresse will der Verband<br />
mit einem neuen Blog zum<br />
90-jährigen Geburtstag der Einbauküche<br />
wecken. Dieses Jubiläum<br />
wird in diesem Jahr begangen. Der<br />
Blog sei eine Liebeserklärung an<br />
die Geschichte und Gegenwart der<br />
Küche und gibt den Fachhändlern<br />
ebenfalls beste Kommunikationsanlässe<br />
mit neuen Kunden, heißt es.<br />
Die Feier geht weiter<br />
Der Tagungssamstag begann<br />
mit dem großen Jahresrückblick.<br />
Das Jubiläumsjahr 2015 startete KüchenTreff<br />
mit einem Highlight: Auf<br />
der LivingKitchen im Januar stellte<br />
der Verband die Spülenweltneuheit<br />
„Eligo“ vor. Kurz darauf, auf<br />
der letztjährigen Jahreshauptversammlung,<br />
folgte ein nächster Höhepunkt:<br />
die „edition20“, ein Komplett-Paket,<br />
das im letzten Jahr<br />
anlässlich des Jubiläumsjahres vorgestellt<br />
und eingeführt wurde. Da<br />
das Konzept gut anläuft, wird es<br />
auch in diesem Jahr fortgeführt.<br />
„Bei der ‚edition20’ haben wir noch<br />
ein großes Wachstumspotenzial“,<br />
resümierte Franz Bahlmann, der<br />
in der Folge von dem nächsten Meilenstein<br />
des vergangenen Jahres<br />
schwärmte: Auf der Küchenmeile<br />
präsentierte Küchen-Treff seine<br />
Version der „vernetzten Küche“ und<br />
landete damit einen Coup: „Ganz<br />
ehrlich – mit soviel Erfolg haben<br />
wir nicht gerechnet“, so Bahlmann.<br />
Skizzieren die<br />
Pläne für eine<br />
erfolgreiche<br />
KüchenTreff-Zukunft<br />
(Foto von<br />
links): Daniel<br />
Borgstedt, Geschäftsführer<br />
Franz Bahlmann<br />
und Marko<br />
Steinmeier.<br />
Fotos: KüchenTreff<br />
40 KÜCHENPLANER
Redet über Kommunikation<br />
und weiß damit<br />
auf ganzer Linie zu<br />
begeistern: Daniela A.<br />
Ben Said, Gründerin<br />
und Geschäftsführerin<br />
des Unternehmens<br />
Quid agis GmbH.<br />
19 neue Partner in den Niederlanden<br />
Auch die Ausweitung der Verbandstätigkeit ins Nachbarland<br />
Niederlande entwickelte sich für den Verband 2015 positiv:<br />
19 neue Küchenstudios konnte man im vergangenen Jahr<br />
bei KüchenTreff begrüßen. Dabei ist insbesondere ein innovatives<br />
Konzept erfolgreich: „Cars & Kitchen“ verbindet das<br />
Autohaus mit dem Küchenstudio und „wird in den Niederlanden<br />
für weiteres Wachstum sorgen“, da sind sich die Verantwortlichen<br />
sicher.<br />
ON-TOP<br />
DER BIO-AUSZUG<br />
Positiver Ausblick<br />
Auf den Rückblick folgte der Ausblick: Die Marktaussichten<br />
seien positiv – und wer sich darauf einstelle, dass<br />
der Wettbewerb sich mehr und mehr über Online- und Kommunikationsstrategien<br />
entscheide, sei gut aufgestellt, am<br />
Wachstum teilzuhaben, so Bahlmann. Mit dem 90-Jahre-Küche-Blog<br />
und dem Online-Planungstool mit direkter Kontaktaufnahme<br />
für einen persönlichen Beratungstermin sei damit<br />
eine gute Basis gelegt.<br />
Kommunikation als Erfolgsschlüssel<br />
Folgerichtig drehte sich am weiteren Tag alles um das<br />
Kernthema Kommunikation: Den Auftakt machte die Kommunikationsexpertin<br />
Daniela A. Ben Said aus Osnabrück,<br />
die intensiv und mitreißend darüber referierte, welches Ausbaupotenzial<br />
es im Bereich Service gibt. Als Gründerin und<br />
Geschäftsführerin des Unternehmens Quid agis GmbH motiviert,<br />
begeistert, trainiert und coacht sie Menschen in Unternehmen.<br />
Querdenken ist ihr Motto.<br />
„Küchen“, so Daniela A. Ben Said, „sollten nicht über den<br />
Preis verkauft werden, sondern über den Service“. Ihr Tipp<br />
für die Küchenhändler: „Hören Sie auf, an Küchen zu denken.<br />
Fragen Sie sich lieber, welche Probleme Ihr Kunde hat – und<br />
wie kann ich sie für ihn lösen.“<br />
Praktische Umsetzung<br />
Anschließend konnten die Gäste ihr Handwerkszeug für<br />
die kommunikative Problemlösung in zahlreichen Workshops<br />
verbessern: Von der lokalen Pressearbeit über ein erfolgreiches<br />
Recruiting bis hin zu Online-Strategien reichte<br />
das Angebot.<br />
Nach den Schlussworten von Ferdinand Schöppich, Beiratsvorsitzender<br />
des Verbandes, endete die 21. Jahreshauptversammlung<br />
von KüchenTreff. Und zwar so, wie es sich für<br />
den Verband gehört: mit einem großen Galadinner mit Rahmenprogramm.<br />
Diesen festlichen Rahmen nutzten Franz<br />
Bahlmann und das Team dann auch, um den langjährigen<br />
Regionalleiter Edwin Dietl anlässlich seiner Verabschiedung<br />
in den Ruhestand mit einer persönlichen Ansprache zu überraschen.<br />
Darin kamen auch zahlreiche ehemalige Arbeitgeber<br />
des Branchenexperten zu Wort. Anschließend wurde im<br />
„Kreise der Familie“ gefeiert bis in die frühen Morgenstunden.<br />
www.kuechentreff.de<br />
ON-TOP<br />
TABLARAUSZUG MIT<br />
BEHÄLTERN FÜR BIOABFALL UND<br />
LEBENSMITTELBEVORRATUNG<br />
· passend für alle 60er Unterschränke<br />
· nachrüstbar auf viele Abfalltrennsysteme<br />
· Behälter auch einzeln erhältlich<br />
5/6/<strong>2016</strong><br />
WWW.HAILO-EINBAUTECHNIK.DE
Küchenverbände<br />
Die<br />
Schallmauer<br />
im Visier<br />
Hans Strothoff, Vorstandsvorsitzender<br />
der MHK Group: „Der Fachmann<br />
vor Ort ist durch nichts zu ersetzen.“<br />
Höher, weiter, schneller: Die MHK Group hat sich ambitionierte Ziele gesetzt und<br />
will die Schallmauer von 5 Mrd. Euro Außenumsatz noch im aktuellen Geschäftsjahr<br />
durchbrechen. Mit Hochdruck aber zugleich „mit Bedacht“ wird am Online-Portal<br />
„MHK-kueche.de“ gefeilt. Es soll im Frühjahr 2017 an den Start gehen.<br />
Mit viel Optimismus blickt Hans<br />
Strothoff in die Zukunft. „Ich gehe<br />
eine Wette von 10 zu 1 ein, dass<br />
wir das Geschäftsjahr <strong>2016</strong> noch<br />
besser abschließen als 2015“, erklärt<br />
der Vorstandsvorsitzende bei<br />
der Jahreshauptversammlung der<br />
MHK Group in Berlin. Klares Ziel<br />
sei es, die 5-Mrd.-Euro-Umsatzmarke<br />
zu durchbrechen. „Wir nähern<br />
uns in großen Schritten“, so<br />
Strothoff. Positiv stimmen den gebürtigen<br />
Bremer vor allem die aktuellen<br />
Zahlen. Die angeschlossenen<br />
Unternehmen der Gruppe<br />
konnten ihren Außenumsatz im<br />
Geschäftsjahr 2015 auf 4,509 Mrd.<br />
Euro steigern. Das ist ein sattes<br />
Plus von 12,1 %. „Es ist schon ungewöhnlich,<br />
dass in der 36-jährigen<br />
Geschichte des Verbunds eine Konsolidierungsphase<br />
ausgeblieben<br />
ist“, erklärt auch der Aufsichtsratsvorsitzender<br />
Professor Rainer<br />
Kirchdörfer.<br />
Doch bei aller Euphorie warnt<br />
der Vorstandsvorsitzende auch: Die<br />
Eurokrise sei noch nicht ausgestanden<br />
und an Europa zehren viele<br />
Fliehkräfte. Dazu stehe der Markt<br />
vor großen Veränderungen. Besonders<br />
die Digitalisierung werde in<br />
den kommenden Jahren das Konsumverhalten<br />
deutlich verändern<br />
und damit auch massive Folgen für<br />
die Handelslandschaft haben.<br />
Weiter feilen am Portal<br />
Die MHK Group stellt sich deshalb<br />
schon seit Jahren diesen Herausforderungen.<br />
An der bereits im<br />
Vorjahr vorgestellten Digitalstrategie<br />
wird akribisch gearbeitet. „Ein<br />
großes Team baut ein tolles Programm<br />
auf. Aber es dauert länger<br />
als wir angenommen hatten“, sagt<br />
Dr. Daniel C. Schmid. Man wolle<br />
sich aber auf keinen Fall auf einen<br />
Schnellschuss einlassen. „Wir arbeiten<br />
an einem komplexen Portal“,<br />
erklärt der Marketing- und Kommunikationsleiter.<br />
Und: „Wir sind<br />
uns sicher, dass es die falsche Strategie<br />
ist, Küchen online zu verkaufen.<br />
Aber wir wollen über das Internet<br />
die Kunden in den Fachhandel<br />
bringen.“ In diesem Herbst soll das<br />
Portal „mhk-kueche.de“ eine Testphase<br />
durchlaufen, um dann im<br />
Frühjahr 2017 an den Start zu gehen.<br />
Weitere Übernahmen möglich<br />
Auch in den ersten Monaten <strong>2016</strong><br />
liegt die Gruppe auf einem „hervorragenden<br />
Kurs“, berichtet Strothoff,<br />
der nach eigener Aussage „nichts<br />
mehr hasst, als Stillstand oder gar<br />
Rückschritt“. Für frischen Rücken-<br />
42 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
Zahlen aus dem MHK-Verbund<br />
Erwarten 2017 weiteres Wachstum (Foto von links): Dr. Daniel C. Schmid, Hans<br />
Strothoff, Prof. Rainer Kirchdörfer und Werner Heilos.<br />
wind haben in den ersten Monaten auch<br />
die Handelsunternehmen der Küchen<br />
Partner AG gesorgt. Die hatten sich im<br />
November vergangenes Jahres mehrheitlich<br />
dazu entschieden, sich der MHK<br />
Group anzuschließen. Weitere Übernahmen<br />
wollte der Vorstandsvorsitzende auf<br />
Nachfrage nicht ausschließen. Auch der<br />
neue Verband „Deutscher Wohnbau Verbund“,<br />
der 2015 an den Start ging, sorge<br />
für zusätzliches Wachstum. Ein Indiz,<br />
das ebenfalls für weitere Zuwachsraten<br />
spreche: Der Bedarf an neuen Wohneinheiten<br />
wird in Deutschland auf mehr als<br />
300 000 Stück pro Jahr geschätzt.<br />
Mit 66 Jahren ...<br />
Während der Jahreshauptversammlung<br />
machte Vorstandsvorsitzender<br />
Hans Strothoff auch deutlich, dass er<br />
noch lange nicht über einen Rücktritt<br />
nachdenkt. „Ich fühle mich noch jung<br />
und stark genug, mich allen Themen zu<br />
widmen.“ Nach dieser Aussage hallte sogleich<br />
Udo Jürgens Evergreen „Mit 66<br />
Jahren“ durch die Tagungshalle. Im November<br />
feiert der Vorstandsvorsitzende<br />
seinen Geburtstag. Es ist der sechsundsechzigste.<br />
www.mhk.de<br />
Astrid Plaßhenrich<br />
ner<br />
lag 2015 in Deutschland bei 10,5 % und<br />
im Ausland bei 15,9 %. Das inländische<br />
Wachstum sei vor allem auf die gute Stimmung<br />
bei den Verbrauchern und die gute<br />
Konjunktur im privaten Wohnbau zurückzuführen,<br />
so Strothoff. Ferner nehme der<br />
Stellenwert der Küche stetig zu.<br />
-<br />
<br />
der MHK Group sind Dienstleister für mittelständische<br />
Küchen- und Möbelhandelsunternehmen<br />
sowie für Sanitär-,<br />
Heizungs- und Klimabetriebe aus sechs<br />
Ländern organisiert.<br />
gütungsbeiträgen<br />
an die angeschlossenen<br />
Handelsunternehmen lag mit 68,222 Mio.<br />
Euro auf Rekordhöhe (Vorjahr 62,238 Mio.<br />
Euro).<br />
<br />
geplanten Küche wächst kontinuierlich.<br />
<br />
den MHK-Fachgeschäften (ohne Reddy)<br />
<br />
ihre neue Küche. Der Durchschnittswert in<br />
den Reddy-Geschäften erhöhte sich um<br />
<br />
siv<br />
verhandelte Geräteprogramm mit der<br />
AEG. Ein zweistelliger Millionenbetrag<br />
werde durch die Kooperation angepeilt.<br />
<br />
zent<br />
der verkauften Küchen waren Eigenmarken<br />
aus dem Hause MHK.<br />
hören<br />
inzwischen mehr als 600 Sanitär-,<br />
Heizungs- und Klimafachbetriebe an.<br />
Die leistungsfähige Auftragsgrafik<br />
Fotos: Plaßhenrich<br />
Auf der MHK-Bühne: Die Handballer Stefan Väth, Jannick<br />
Kohlbacher und Andreas Wolf (von links) erläutern dem<br />
Personaltrainer und ehemaligen Handball-Nationalspieler<br />
Jörg Löhr wie sie es schafften, als Außenseiter Europameister<br />
zu werden.<br />
in der Auftragsbearbeitung<br />
bei allen Möbelherstellern<br />
<br />
20-20 <br />
ESS <br />
SAP<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
5/6/<strong>2016</strong> KÜCHENPLANER 43
Produkte<br />
Foto: Häfele<br />
Vielseitiges Zubehör. Mit dem neuen Katalog „Funktionale<br />
Küchen ausstattung <strong>2016</strong>“ stellt Häfele dem Küchenhandel und<br />
den Küchenstudios ein umfassendes Verkaufshandbuch zur Verfügung.<br />
Der über 500 Seiten zählende Katalog enthält mit knapp<br />
3500 Artikeln rund um das Thema Küche eine große Auswahl an<br />
funktionalen Beschlägen für intelligente Schrankinneneinrichtungen<br />
und<br />
Stauraumlösungen sowie<br />
weiteres Zubehör.<br />
Gestaltet wurde das Küchenhandbuch<br />
erstmals<br />
als praktischer Ringbuch-Katalog.<br />
Dem Küchenverkäufer<br />
soll es einen<br />
doppelten Nutzen<br />
bieten: Es eignet sich für<br />
das Beratungsgespräch<br />
ebenso wie für die fachmännische<br />
Planung,<br />
Auswahl und Bestellung.<br />
www.haefele.de<br />
Ergonomisches Griffprofil. Als Ergänzung<br />
des Sortiments präsentierte der Massivholzspezialist<br />
Team 7 ein aufgesetztes Griffprofil.<br />
Die ergonomische Form soll ein optimales<br />
Handling gewährleisten. In Edelstahloptik<br />
oder mattem Schwarz gibt sich dieser Griff<br />
von vorne zurückhaltend, geradlinig und<br />
clean. Bei geöffneter Lade ist ein dezentes,<br />
akkurat gelasertes Logo sichtbar. Passend<br />
dazu runden neue Sockelblenden in mattem<br />
Schwarz das Gesamtbild ab. Hier abgebildet<br />
ist die Küche „linee“. www.team7.at<br />
Bis 1000 Kilo. Immer die korrekte Arbeitshöhe: Dafür hat das<br />
Schweizer Unternehmen Heer Systeme AG sein „Mover“-Programm<br />
um ein Hubsystem speziell für Kücheninseln ergänzt. „Das System<br />
kann einfach eingesetzt werden und fordert vom Möbelhersteller<br />
kein weiteres Fachwissen“, betont Geschäftsführer und Inhaber<br />
Heikki Heer. Denn der „Mover“ wird betriebsbereit ausgeliefert. Dabei<br />
trägt er Lasten von bis zu 1000 Kilo. Das ermöglicht auch den Einsatz<br />
von sehr schweren Materialien wie zum Beispiel Steinarbeitsplatten.<br />
Realisieren lassen sich Höhenverstellungen von bis zu 40 cm. „So lässt<br />
sich aus einer Kücheninsel auf Knopfdruck eine Bar, ein Stehtisch oder<br />
ein Esstisch machen“, erläutert Heer. www.heersysteme.ch<br />
Foto: Team 7 Foto: Heer Systeme AG<br />
44 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
Foto: Bauknecht<br />
Schlanke Alternative. Großvolumige<br />
US-Kühlschränke mit „Side-by-Side“-<br />
Doppeltür sind ein Blickfang in der Küche.<br />
Beengte Platzverhältnisse stehen<br />
einer Anschaffung jedoch häufig im Weg.<br />
Der „Compact French Door“ von Bauknecht<br />
bietet sich als schlanke Alternative<br />
an. Mit lediglich 70 Zentimetern Breite<br />
passt er auch in schmale Nischen und<br />
beweist dennoch echte innere Größe: Das<br />
Kühlteil bietet großzügige 291 Liter Platz,<br />
das Gefrierteil mit seinen zwei Schubladen<br />
nimmt 110 Liter Gefriergut auf.<br />
„Twist-Ice Tray“, „NoFrost“ und die getrennte<br />
Temperaturregelung von Kühlund<br />
Gefrierteil zählen zur technischen<br />
Ausstattung. Es gibt ihn in Schwarz und<br />
in Edelstahl. www.bauknecht.de<br />
Foto: Beko<br />
Foto: Liebherr<br />
Neue Weinklimaschränke.<br />
Mit den beiden Weinklimaschränken<br />
„WKEgw 582“ und<br />
„WKEgb 582“ (Foto) stehen im<br />
Liebherr-Sortiment neue Geräte<br />
für die Integration in die<br />
45er-Möbelnische zur Verfügung.<br />
Es gibt sie in coolem<br />
Weiß und elegantem Schwarz.<br />
Die spiegelnden Fronten sind<br />
aus hinterbedrucktem Glas<br />
gefertigt. Das Material verleiht<br />
dem Gerät eine elegante<br />
Optik. Zugleich sei die Oberfläche besonders leicht zu reinigen und ist kratzfest, so Liebherr.<br />
Präsentiert wurden die Geräte erstmals auf der EuroCucina. Auf dem Mailänder Messegelände<br />
zeigte der Kühlgeräte-Spezialist zudem eine „CoolVision“-Designstudie aus der neuen Geräte<br />
Generation. Die „BluPerformance“ Kühl-Gefrierkombination „CBNef 4815“ mit BioFresh- und<br />
NoFrost-Technologie gab es in Mailand in den zwei neuartigen Oberflächen Kupfer und Carbon<br />
zu sehen. www.liebherr.com<br />
Im Flüsterton. Brummen, blubbern, rauschen, gurgeln – die Auswahl<br />
an Worten zur Beschreibung von Kühlschrankgeräuschen ist so breit<br />
wie die Geräuschpalette selbst. Die neue Kühl-Gefrierkombination von<br />
Beko kommt sinnbildlich auf leisen Sohlen daher – mit 37 Dezibel. Dabei<br />
ist der „RCNE365E40X“ mit seinem Nutzvolumen von 314 Litern besonders<br />
effizient. Das Gerät rangiert in der höchsten Energieeffizienzklasse<br />
A +++ . Ermöglicht wird dies, so der Hersteller, durch den „ProSmart“ Inverter<br />
Kompressor. Auf dieses Bauteil gibt Beko zehn Jahre Garantie. Wenn<br />
die gewünschte Temperatur im Gerät erreicht ist, reduziert der Kompressor<br />
automatisch seine Drehzahl. „NoFrost“, 0 °C-Zone und Multifunktionsdisplay<br />
mit Sensortasten komplettieren die hochwertige Ausstattung. Unter<br />
dem Namen RCNE365E40W (Foto) ist das Gerät auch in Weiß zu haben.<br />
www.beko-hausgeraete.de<br />
„Endlich<br />
können wir<br />
uns auf das<br />
konzentrieren,<br />
was wir<br />
am besten<br />
können:<br />
Verkaufen!“<br />
Alexander Lüttgen &<br />
Thomas Jüttendonk<br />
KüchenTreff Würselen<br />
HERZLICH WILLKOMMEN<br />
BEI KÜCHENTREFF!<br />
Sie wollen auch KüchenTreff-Händler werden?<br />
Rufen Sie unseren Geschäftsführer Franz Bahlmann an.<br />
Gerne beantwortet er Ihre Fragen: 04431 73790<br />
Weitere Informationen fi nden Sie unter:<br />
www.kuechentreff.de<br />
5/6/<strong>2016</strong> KÜCHENPLANER 45
Die Ausgangssituation.<br />
Das Ergebnis.<br />
Fotos: Naber<br />
Das „Topmaster“<br />
MDF-Profil.<br />
1A<br />
flächenbündig<br />
integriert<br />
Wenn die Möbelzeile flächenbündig mit einer vorgezogenen Leichtbauwand<br />
umschlossen werden soll, sind saubere Kanten und ein exaktes Fugenbild<br />
gefragt. Realisieren lässt sich dies nun noch einfacher mit dem<br />
„Topmaster“ MDF-Profil von Naber. „Damit lassen sich die konstruktiven<br />
Vorarbeiten für die Trockenbau-<br />
und Malerarbeiten<br />
schnell und professionell<br />
realisieren“,<br />
verspricht das Unternehmen.<br />
Einschließlich passgenauer<br />
Verblendungen<br />
z. B. für die Aufnahme<br />
eines Lamellen-Lüftungsgitters.<br />
Beides wird über<br />
das Topmaster-Video praxisnah<br />
demonstriert. Die<br />
Web-Adresse lautet www.<br />
naber.com/topmaster/.<br />
www.naber.com<br />
Die Einbausituation.<br />
Foto: Villeroy & Boch<br />
„CeraPlan III“ für die Küche. Die bewährte<br />
Armaturenserie „CeraPlan III“<br />
bietet Ideal Standard jetzt auch für die<br />
Küche an. Die neue Serie bietet verschiedenste<br />
Modellvarianten für diverse<br />
Einsatzzwecke, bis hin zu Armaturen<br />
für die Wandmontage. Allein<br />
neun Modellvarianten verfügen über<br />
einen massiven Gussauslauf. Dieser<br />
ist zudem so hoch angesetzt, dass besonders<br />
viel Bewegungsfreiheit über der Spüle bleibt. Zu den Ausstattungsoptionen<br />
gehört unter anderem eine Version mit herausziehbarer Handbrause<br />
(Foto). Hinzu kommt eine Spezialversion für die Vorfenstermontage. Zusätzlich<br />
beinhaltet die Serie verschiedene Küchenarmaturen mit schwenkbarem Rohrauslauf.<br />
Das Design stammt vom Darmstädter Studio ARTEFAKT Industriekultur.<br />
www.idealstandard.de<br />
Foto: Ideal Standard<br />
Klassiker mit großem Becken. „Klassisches Design<br />
zeitgemäß interpretiert.“ So lautet die Gestaltungsleitlinie<br />
der Keramikspüle „Architectura“. Hersteller<br />
Villeroy & Boch hat diese in zwei Varianten auf den<br />
Markt gebracht. Für 50 cm und 60 cm breite Spülenunterschränke.<br />
Das großvolumige Becken verspricht<br />
ein komfortables Arbeiten. Gestaltet wurde die Keramikspüle<br />
mit einer schlichten Abtropffläche samt Ablaufrillen.<br />
Elf Farben stehen zur Wahl, alle serienmäßig<br />
mit der pflegefreundlichen und schmutzabweisenden<br />
Oberflächenveredelung „CeramicPlus“. Als Zubehör<br />
bietet V&B ein Rollrost aus Edelstahl und ein Set aus<br />
Edelstahl-Drahtkorb und Universalschneidbrett aus<br />
massiver, geölter Buche an. www.villeroy-boch.com<br />
Rund und eckig. Die Küchenarmatur „Blanco Avona“ spielt mit runden und<br />
eckigen Formen. Für diese Gestaltung gab es beim „ Iconic Awards <strong>2016</strong>: Interior<br />
Innovation“ die Auszeichnung „Selection“. Der runde, konisch zulaufende<br />
Armaturenkorpus mit seitlichem Bedienhebel der „Avona“ mündet in einen<br />
sanft ansteigenden, eckigen Auslauf. Die<br />
Konturen der Armatur hingegen sind dezent<br />
gerundet und schaffen damit eine<br />
eigenständige harmonische Gesamtoptik.<br />
Zusätzlichen Komfort im Küchenalltag<br />
bietet die Ausführung Blanco Avona-S:<br />
Sie verfügt über eine ausziehbare<br />
Schlauchbrause aus hochwertigem Metall.<br />
„ Avonia“ gibt es in Chrom und in<br />
Silgranit. www.blanco-germany.com/de<br />
Foto: Blanco<br />
46 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
KOMBINIEREN HEISST<br />
ORGANISIEREN<br />
DISPENSA<br />
& YOUBOXX<br />
www.kesseboehmer.de
Messe<br />
Von Astrid Plaßhenrich<br />
Die Kombinierfreudigkeit<br />
der Küchenhersteller wird<br />
immer enthusiastischer.<br />
Hölzer aller Art mischen<br />
sich mit Glas, Stein,<br />
seltenem Marmor, Stahl,<br />
Porzellan oder Beton.<br />
Welches Material mit<br />
wem eine Ehe eingeht,<br />
scheint dabei keine Rolle<br />
zu spielen. Hauptsache<br />
edel, chic und funktional.<br />
Die Materialien sind<br />
kratzfest, Fingerabdrücke<br />
bleiben unbemerkt.<br />
Eine Reportage von der<br />
EuroCucina<br />
Das<br />
große<br />
Foto: Del Tongo<br />
Del Tongo bringt dezente Farbe ins Spiel:<br />
Die Fronten der Unterschränke sind hellblau<br />
und mit markanten Griffen versehen,<br />
die Hängeschränke hingegen aus Holz und<br />
grifflos. Der Kochbereich mit Dunstabzugshaube<br />
aus Stahl. Der Hingucker: der Snack-<br />
Tisch, der auf der Arbeitsplatte zu schwimmen<br />
scheint.<br />
48 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
Kombinieren<br />
5/6/<strong>2016</strong> KÜCHENPLANER 49
Messe<br />
„K-in/K-out“ ist eine Indoor-<br />
Outdoor-Küche von Rossana. . .<br />
Foto: Rossana<br />
Frühling in Mailand. Die ganze<br />
Stadt genießt die Sonne, liegt in<br />
den Parks, flaniert auf den Shoppingmeilen<br />
und schlürft Rotwein<br />
in einem der zahlreichen Straßenbistros.<br />
Die ganze Stadt? Nein, an<br />
einem Fleckchen im Norden Mailands<br />
ist es dunkel, eng, es wird gehetzt<br />
und es ist laut. Und trotzdem:<br />
Alle wollen dorthin. Denn wenn<br />
die Einrichtungsmesse Salone<br />
Internazionale del Mobile zusammen<br />
mit der EuroCucina ihre Pforten<br />
auf dem Messegelände Rho öffnet,<br />
gibt es sie zu sehen: die Trends,<br />
die in den kommenden Jahren die<br />
Branche bewegen.<br />
Die Internationalität ist allgegenwärtig.<br />
Englisch, Italienisch,<br />
Russisch, Deutsch oder Chinesisch<br />
mischen sich in ein unverständliches<br />
Kauderwelsch. Und ein weiteres<br />
Indiz dafür, dass die Messebesucher<br />
aus der ganzen Welt<br />
kommen: Nicht in jedem Land<br />
herrscht Rechtsverkehr – das<br />
macht den Messebesuch zum ungeahnten<br />
Abenteuer. Denn während<br />
sich auf anderen Messen die Besucher<br />
„normalerweise“ artig in einer<br />
Richtung durch die Gänge und<br />
Stände schlängeln, fehlt es in Mailand<br />
an ersichtlichen Regeln. Die<br />
Menschenmasse drängt sich wie<br />
das berühmte Kamel durch das Nadelöhr<br />
kreuz und quer durch die<br />
opulenten Ausstellungen. Hinzu<br />
kommt, dass so manch einem plötzlich<br />
etwas Interessantes ins Auge<br />
springt, er auf dem Absatz kehrt<br />
macht und einen gerade noch funktionierenden<br />
Strom adhoc zum Erliegen<br />
bringt. Zusammenstöße sind<br />
programmiert. Aber alle ertragen<br />
das Gewusel – mal mit mehr,<br />
mal mit weniger Geduld. Aber jeder<br />
weiß schließlich, worauf er sich<br />
einlässt und wird für seine Gelassenheit<br />
belohnt: Denn Mailand<br />
zeigt nicht nur Küchen, hier werden<br />
sie inszeniert. Das sucht weltweit<br />
seinesgleichen.<br />
Die ganz große Show<br />
Jeder Küchenmöbelhersteller<br />
will sich mit seinen Standauftritten<br />
von der Konkurrenz abheben.<br />
Die Italiener verstehen die große<br />
Show. Aber auch die deutschen Unternehmen<br />
haben gelernt, geben<br />
sich mediterran: Rational, Nolte,<br />
Nobilia, Bauformat, Häcker, Alno<br />
sind auf dem Messegelände dabei,<br />
SieMatic, Bulthaup und Poggenpohl<br />
in den Showrooms in der<br />
Stadt. In der Geräte-Sonderschau<br />
nutzen heimische Elektromarken<br />
wie Liebherr, Bosch, Siemens, Neff,<br />
Miele und Gaggenau die Mailänder<br />
Bühne.<br />
Das Ganze im Blick<br />
Was in diesem Jahr auffällt: Der<br />
Lifestyle-Faktor erklimmt neue<br />
Höhen und wird in den Küchen<br />
noch sichtbarer als ohnehin. Und<br />
das bei aller gebotener Funktionalität:<br />
Neue und intelligente<br />
Stauraumlösungen stehen im Fokus.<br />
Innovative Lichtkonzepte gehören<br />
inzwischen zu einer guten<br />
Küchen planung einfach dazu.<br />
Beim Öffnen von Schubladen oder<br />
Schränken leuchtet automatisch<br />
LED-Licht auf. Dazu setzt nahezu<br />
jedes Unternehmen das Wohnumfeld<br />
in Szene. Die Küche steht nicht<br />
mehr für sich allein, sondern ist<br />
Teil des Ganzen.<br />
Gerätetechnik im Schrank<br />
Dabei ist die Küche auf den ersten<br />
Blick gar nicht mehr als solche<br />
sofort erkennbar. Denn die Küchenmöbelhersteller<br />
geben sich immer<br />
mehr Mühe, Spülen, Kochfelder,<br />
Backöfen oder Dampfgarer zu verbergen.<br />
Die Gerätetechnik wird in<br />
Schrankwänden untergebracht.<br />
Diese sind oft raumhoch und -breit.<br />
Pocket- oder Schiebtüren vertuschen<br />
das Schrankinnere und bilden<br />
ein einheitliches optisches<br />
Bild. Das wirkt wohnlich und ist<br />
deshalb so beliebt. Schiebe-Elemente<br />
auf Kochinseln gibt es eben-<br />
50 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
ZWEI-GÄNGE-MENÜ?<br />
GANZ EINFACH IN<br />
EINEM DURCHGANG.<br />
MIT GRUNDIG DIVIDE & COOK KÖNNEN SIE UNTERSCHIEDLICHE<br />
GERICHTE BEI UNTERSCHIEDLICHEN TEMPERATUREN UND GAR-<br />
ZEITEN ZUBEREITEN – OHNE DASS SICH AROMEN VERMISCHEN.<br />
Der Ofen lässt sich ganz einfach in unterschiedliche Größen<br />
einteilen, wobei der Temperaturunterschied bis zu 80 °C betragen<br />
kann. Gleichzeitig sorgen zwei Ventilatoren dafür, dass jedes<br />
Ihrer Lieblingsgerichte genau das behält, wofür Sie es lieben:<br />
seinen ganz eigenen besonderen Geschmack.<br />
GRUNDIG.DE
Messe<br />
In bester Ordnung: Der „Chef de cuisine“ von Toncelli bietet<br />
Platz für alle Kochutensilien und ist aus einem Mix aus Titan<br />
und Stahl. Auf der EuroCucina wurde der Profischrank zusammen<br />
mit der Küche aus Fossilholz präsentiert. Die wurde von<br />
einem Tischler hergestellt und ist bisher ein Unikat.<br />
Die Türen des Chef de<br />
cuisine sind dermaßen<br />
schwer, dass sie von<br />
speziellen Scharnieren<br />
gehalten werden.<br />
Sie sind von Grass.<br />
Fotos: Toncelli<br />
52 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
. . . Die Schiebeelemente des monolithischen<br />
Blocks geben das Kochfeld und das Spülzentrum<br />
frei und dienen gleichzeitig als Tisch.<br />
Foto: Rossana<br />
falls häufiger. Sie geben den Blick<br />
frei auf Kochfelder und Spülen und<br />
dienen gleichzeitig als Tisch oder<br />
Theke.<br />
Und der komplette Gegensatz<br />
Und dann fällt der genaue Gegensatz<br />
ins Auge: offene Regale –<br />
in der Küche und darüber hinaus.<br />
Sie teilen einerseits Küche und Esszimmer<br />
und schaffen andererseits<br />
Verbindung der Lebensbereiche.<br />
Oft sind sie raumhoch, es gibt sie<br />
aber auch als Hängeelemente. Und<br />
auch sie sind in allen erdenklichen<br />
Materialien zu finden wie Metall,<br />
Glas oder Holz.<br />
Es grünt in der Küche<br />
Vom Großen ins Kleine: Der<br />
Trend des urbanen Gartenbaus<br />
wird nun auch in der Küche sichtbar.<br />
Denn in vielen Kojen mischt<br />
sich der Messemief mit feinem<br />
Kräuterduft. Basilikum, Oregano,<br />
Rosmarin, Beifuß oder Koriander<br />
schlängeln sich Wände empor oder<br />
wachsen in langen, schmalen dafür<br />
vorgesehenen Mulden des Küchenblocks.<br />
Die Natur hält Einzug und<br />
fordert den grünen Daumen. Die<br />
Kräuter bringen Frische und eine<br />
neue Wohnlichkeit in die Küchen,<br />
selbst wenn diese ansonsten puristisch<br />
und eher kühl gestaltet sind.<br />
Retro auf die Spitze getrieben<br />
Es ist kein brandneues Phänomen,<br />
aber ungebrochen populär:<br />
Oft mischt sich Altes mit Neuem,<br />
Moderne mit Antike. Auf die Spitze<br />
getrieben hat die Retro-Ästhetik<br />
in diesem Jahr sicherlich der italienische<br />
Küchenmöbelhersteller<br />
Toncelli: eine Vorzeigeküche aus<br />
Fossilholz, kombiniert mit Stahlund<br />
Titanschränken. Das Fossilholz<br />
– mehrere Tausend Jahre alt<br />
– stammt aus Serbien, ist hell und<br />
fühlt sich weich an. Sonderscharniere<br />
stemmen die Türen der Metallschränke.<br />
Ecken werden rund<br />
Individualität spiegelt sich im<br />
personalisierten Küchenumfeld wider.<br />
Schrankfronten sind aus Schiefer<br />
und dienen als Tafel, auf denen<br />
Einkäufe, Termine oder ganz<br />
einfach Nachrichten an die Familienmitglieder<br />
geschrieben werden.<br />
Immer häufiger kann auch<br />
das Frontdekor individuell gefertigt<br />
werden. Ecken sind nicht mehr<br />
eckig, sondern werden gerundet<br />
und geben dem Raum ein neues Erscheinungsbild.<br />
Griffe oder grifflos? Beides!<br />
Griffe, ja oder nein? Das war die<br />
Frage, die <strong>Küchenplaner</strong> in den<br />
vergangenen Jahren immer wieder<br />
mit ihren Kunden klären mussten.<br />
Auch hier lassen sich jetzt beide<br />
Möglichkeiten kombinieren.<br />
Ein Beispiel: Die Unterschränke<br />
sind grifflos und lassen sich durch<br />
„Push-to-open“-Technologie öffnen,<br />
während die Hängeschränke mit<br />
Griffen ausgestattet sind. Oder es<br />
finden sich verschiedene Griffarten<br />
in der Küche wieder.<br />
Draußen kochen<br />
Blickfang waren sicherlich auch<br />
die zahlreichen Outdoor-Küchen.<br />
Sie wurden vor allem in der Mailänder<br />
Innenstadt ausgestellt. Komfort<br />
und Gemütlichkeit wird von<br />
den vier Wänden nach draußen gebracht.<br />
Das Interesse daran steigt<br />
zusehends. Die Zweit- oder Drittküche<br />
wird immer beliebter. Mit dem<br />
Grill im Mittelpunkt. Ausgestattet<br />
sind die Küchen außerdem oft mit<br />
einem Pizzaofen und wetterbeständigen<br />
Outdoor-Schränken wie beispielsweise<br />
aus Stahl oder Marmor.<br />
In Reinkultur oder gemixt. Das<br />
Kombinieren kennt halt derzeit keine<br />
Grenzen. www.eurocucina.it<br />
5/6/<strong>2016</strong> KÜCHENPLANER 53
Messe<br />
Foto: Ernestomeda<br />
Der Designer Giuseppe Bavuso kreierte die Küche „K-LAB“<br />
von Ernestomeda. Charakteristisch sind offene Regale, die<br />
sich mit Auszügen abwechseln. Auch hier charakteristisch:<br />
der Mix von Stahl und Holz.<br />
Foto: Del Tongo<br />
Gelungener Mix mit einem Hauch italienischem Kantinen-Charme: Die<br />
grünen Schubkästen sind mit einem Griff ausgestattet, die Fronten<br />
aus Holz lassen sich per „Push-to-open“ öffnen. Die Aufbewahrungselemente<br />
auf der Arbeitsplatte sind offen gestaltet und bieten freien<br />
Zugriff auf Tassen, Kochlöffel oder das Trockentuch. (Del Tongo)<br />
Holz, Stahl und Beton treffen sich in der Küche „Brea 76“ von Marchi. Ein Tisch aus altem Holz und Stahl ergänzt<br />
die Industrial-chic-Stimmung. Die Metalldetails der Griffe und der Küchenschränke harmonieren mit<br />
der Arbeitsplatte aus Beton.<br />
Foto: Marchi<br />
54 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
Foto: Scavolini<br />
Die Individualisierung hält Einzug: Die Fronten der Oberschränke<br />
sind aus Schiefer und können mit Kreide beschrieben werden. Ansonsten<br />
findet sich auch bei der „Social Kitchen“ von Scavolini und<br />
Diesel ein Materialmix von Holz, Stahl, Glas und Metall.<br />
Offene, raumhohe Regale<br />
teilen Küche und Wohnraum<br />
– und schaffen dennoch<br />
Verbindung. Das zeigt Doimo<br />
mit seiner Küche „SoHo“.<br />
Foto: Doimo<br />
5/6/<strong>2016</strong> KÜCHENPLANER 55
Messe<br />
Die Küche als Erlebnisraum: Die Social Kitchen<br />
von Scavolini und Diesel erscheint im industriellen<br />
Chic. Die Küche ist Arbeitsraum und<br />
Lebensmittelpunkt in einem und wird dazu<br />
noch als Kräutergarten genutzt.<br />
56 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
5/6/<strong>2016</strong> KÜCHENPLANER 57<br />
Foto: Scavolini
Messe<br />
Boffi präsentierte erstmals<br />
die Outdoor-Küche „Open“ –<br />
puristisch wirkend aus Stahl<br />
und wenigen Holzelementen.<br />
Foto: Pedini<br />
58 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
Klare Linien, puristischer Look: Die Küche „Arks“ von Pedini ist im Wohnumfeld perfekt<br />
inszeniert. Der Glasschrank bildet den Gegensatz zu den Holz-Fronten der Schrankwand.<br />
Küche? Wohnzimmer? Oder gar beides? Die Küche „Materika“ von Pedini ist Küche, Wohn- und Esszimmer in einem. Die mit<br />
der Holzplatte verlängerte Arbeitsplatte dient als Tisch. Fernseher und Bücherregal finden sich in unmittelbarer Nähe zur<br />
Kochinsel.<br />
Foto: Pedini<br />
Foto: Pedini<br />
5/6/<strong>2016</strong> KÜCHENPLANER 59
Messe<br />
Doimo charakterisiert diese Küche als einen Mix<br />
aus Kunst und Natur. Die golden lackierten Fronten<br />
schimmern metallisch. Eine Kaffeetasse aus dem<br />
direkt unter der Decke hängenden Schrank zu holen,<br />
dürfte indes täglich aufs Neue abenteuerlich sein.<br />
Foto: Rossana<br />
Foto: Scavolini<br />
Foto: Doimo<br />
Tradition trifft Moderne: Der elegant angedeutete Landhausstil<br />
steht bei der Küche „Carattere“ von Scavolini im Gegensatz zu den<br />
raumhohen Schrankwänden (rechts im Bild), hinter denen sich die<br />
Geräte verbergen.<br />
„Biopic“ nennt sich dieses modulare System von Rossana.<br />
Der besondere Clou: Damit können in der Küche Kräuter,<br />
Gemüse oder gar Obst angebaut werden.<br />
60 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
®<br />
®<br />
Besser inwohnen<br />
© ACP prod<br />
<strong>Ausgabe</strong> 1/<strong>2016</strong> | D € 4,90 | A € 5,40 | L € 5,80 | CHF 8,90<br />
4 191858 504904 01<br />
Frühjahr <strong>2016</strong><br />
www.in-wohnen.de<br />
Extra: Küche & Bad Ausg b /<br />
LIFESTYLE<br />
FÜR DAHEIM<br />
Offene Küche<br />
GEMÜTLICH<br />
& NATÜRLICH<br />
Aktuelle Wohntrends<br />
von der Möbelmesse<br />
Ideen für Küche,Bad & Intelligentes Wohnen<br />
EXTRA:<br />
KÜCHE<br />
& BAD<br />
BAD<br />
SMART HOME<br />
So finden Sie das<br />
passende System.<br />
KÜCHE<br />
BITTE MIT SEX-APPEAL<br />
Barrierefreie Badgestaltung<br />
DUSCHBAD<br />
MIT VIEL KOMFORT<br />
Wellnessfeeling auf wenig Raum<br />
inwohnen<br />
ist das topaktuelle Planungsmagazin für Bad, Küche und moderne Haustechnik.<br />
inwohnen erscheint 4x im Jahr am Kiosk und richtet sich an investitionsbereite<br />
Bauherren und Renovierer. Das Magazin präsentiert innovative Wohnwelten mit<br />
vielen nützlichen Tipps und Problemlösungen, jede <strong>Ausgabe</strong> mit Themen-Extra.<br />
Fordern Sie ein kostenloses Probeexemplar an!<br />
STROBEL VERLAG GmbH & Co. KG<br />
Postfach 5654, 59806 Arnsberg<br />
Leserservice inwohnen<br />
Tel. 02931 8900-50/54, Fax -38<br />
leserservice@strobel-verlag.de<br />
www.in-wohnen.de<br />
www.in-wohnen.de
Messe<br />
Foto: Miele<br />
„The Invisible Kitchen“: Die „unsichtbare Küche“ basiert auf einer ringförmigen Installation von acht Metern Durchmesser und mehreren<br />
Tonnen Gewicht. Das faszinierte die Besucher in der Mailänder Zona Tortona.<br />
Die Küche der Zukunft ist „unsichtbar“<br />
Visionär ging es für Miele in der Mailänder Innenstadt zu: Mit „The Invisible Kitchen“ skizzierte der<br />
Hersteller die „Küche der Zukunft“. Das kam gut an.<br />
Mehr als 23 000 Besucher hat Miele am<br />
Veranstaltungsort gezählt, und auch in<br />
den sozialen Medien habe das Event deutlich<br />
wahrnehmbaren Widerhall gefunden.<br />
Mit „The Invisible Kitchen“ war Miele<br />
erstmals im Mailänder Designdistrikt<br />
Zona Tortona präsent. Optisch im Mittelpunkt<br />
schwebte die „unsichtbare Küche“.<br />
Dabei handelte es sich um eine ringförmige<br />
Installation von acht Metern Durchmesser<br />
und mehreren Tonnen Gewicht.<br />
Wie nun? Unsichtbar und gleichzeitig monumental.<br />
„Unsichtbar ist diese Küche in<br />
dem Sinne, dass keine einzelnen Geräte<br />
im Vordergrund stehen, sondern die Bedürfnisse<br />
des Benutzers in den Fokus gerückt<br />
werden“, erläutern die Initiatoren.<br />
Die Technologie der „Invisible Kitchen“<br />
kommt dabei aus Forschungsszenarien<br />
und Projekten des Miele Designcenters.<br />
Virtueller Koch-Assi<br />
Gegessen wird in der Küche der Zukunft<br />
natürlich auch. Miele hatte zwei<br />
Köche verpflichtet, die ein 3-Gänge-Menü<br />
zubereiteten. Unterstützt wurden<br />
sie dabei von einem virtuellen Kochassistenten.<br />
Dieser stellt Rezepte zusammen,<br />
wiegt Zutaten ab, gibt Tipps für die<br />
richtige Zubereitung und den nachhaltigen<br />
Umgang mit Lebensmitteln. Der<br />
Kochassistent berücksichtigt die Vorkenntnisse<br />
des Benutzers und greift erst<br />
ein, wenn etwas schiefzugehen droht.<br />
Vorrangig diene er aber der Inspiration,<br />
betont Miele. „The Invisible Kitchen<br />
bringt eine neue Kreativität ins Spiel, Kochen<br />
ist damit spannend und macht viel<br />
Spaß“, fasst Dr. Axel Kniehl, Geschäftsführer<br />
Marketing und Vertrieb der Miele<br />
Gruppe, zusammen.<br />
Für die grifflose Küche<br />
Von der Vision der Zukunftsküche zu<br />
den Messeneuheiten: Im Mittelpunkt des<br />
Interesses bei Miele stand die Einbaugeräteserie<br />
„ArtLine“. Herde, Backöfen und<br />
Kombinationsgeräte kommen ohne Griffe<br />
aus und erlauben so die sehr ästhetische<br />
Geräteintegration in das Möbelumfeld –<br />
auch im neuen Farbton Graphitgrau und<br />
lieferbar ab Sommer.<br />
Ab sofort erhältlich sind die neuen<br />
Geschirrspüler der Serie „G 6000<br />
EcoFlex“. Sie wollen mit nochmals verbesserter<br />
Energieeffizienz, einem 58-minütigen<br />
Schnellprogramm mit bester<br />
Reinigungsleistung sowie mit noch komfortabler<br />
gestalteten Körben punkten.<br />
www.miele.de<br />
62 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
Küchenkonzept „floo“:<br />
von Karim Rashid für rational<br />
gestaltet. Der Verkaufsstart ist<br />
für Oktober <strong>2016</strong> geplant.<br />
Alles im Fluss<br />
Die Gestaltung ist „simpel und minimalistisch“ –<br />
und dennoch „typisch rational“. So beschreibt der<br />
Küchenmöbelhersteller ein neues Küchendesign,<br />
das von Karim Rashid entworfen wurde und<br />
auf der EuroCucina <strong>2016</strong> Premiere feierte.<br />
Karim<br />
Rashid.<br />
Der Name dieses Küchendesigns lautet „floo“ –<br />
was so viel heißt wie „Alles im Fluss“. Die Zusammenarbeit<br />
zwischen rational und Karim Rashid startete<br />
bereits 2015. Ziel dieser Kooperation sei die Entwicklung<br />
eines neuen Designkonzeptes für Küchen gewesen,<br />
welches „das Optimum aus zwei Welten kombiniert“.<br />
Nämlich: „Die Kreativität von Karim Rashid<br />
und die Affinität von rational für sowohl funktionale<br />
als auch ästhetische Küchenlösungen.“<br />
Mit dunklem Purple und warmem Zink-Gelb sind<br />
starke Kontraste möglich.<br />
Fotos: rational<br />
Rund, natürlich, monolithisch<br />
Charakteristisch für „floo“ sind runde, natürliche Formen und monolitische<br />
Elemente. Die besonderen Eigenschaften sind die elegant geformten<br />
Fronten, die gleichzeitig als Griff fungieren. Diese Handschmeichler wirken<br />
freundlich und entgegenkommend. Die organischen Formen strahlen einen<br />
natürlichen und harmonischen Energiefluss aus. Die gerundeten Fronten werden<br />
von in sich ruhenden Quadern begleitet, scheinbar nahtlos übergehend<br />
von der Insel bis auf den Boden. Hieraus entsteht ein durch Weite, Leichtigkeit<br />
und Wohnlichkeit geprägtes Raumgefühl.<br />
Starke Kontraste schaffen<br />
Das auf den ersten Blick schlicht erscheinende Farbschema, in unterschiedlichen<br />
Weißnuancen, kann mit ausdrucksstarken Kontrastfarben wie<br />
einem dunklen Purple und einem warmen Zink-Gelb im Innenbereich ausgestattet<br />
werden.<br />
Als Material für Fronten stehen neben DuPont Corian auch die vielfältigen<br />
rational Softlack-Farben zur Verfügung. Arbeitsplatten und Accessoires sind<br />
ebenso in DuPont Corian möglich.<br />
In Mailand wurde ein Prototyp gezeigt, der mit Unterstützung von Küppersbusch,<br />
AEG, Elica und Dornbracht gestaltet wurde. Der Verkaufsstart soll<br />
im Oktober <strong>2016</strong> folgen. www.rational.de<br />
5/6/<strong>2016</strong> KÜCHENPLANER 63
Messe<br />
Gegensätze harmonieren. Bei<br />
der Design-Studie „ Attract“ spielt<br />
Alno mit Sprüngen, Brüchen und<br />
Versätzen. Gleichzeitig werden<br />
aber auch traditionelle Materialien<br />
wie Eichenholz, Schwarzglas<br />
und Metall eingesetzt. Die<br />
Design studie nimmt Anleihen<br />
aus der Architektur und kombiniert<br />
klassische Holzflächen<br />
mit Fronten aus transparentem<br />
Schwarzglas. Neben den Rippenstrukturen<br />
in der Front fällt<br />
die vertikale Raumträgerstruktur<br />
auf: Das Design erschließt den<br />
Raum in seiner vollen Höhe. Aber<br />
Mithilfe der ergonomisch gestalteten<br />
Liftregale lassen sich auch<br />
Schränke über Kopfhöhe mühelos<br />
erreichen. Mittelpunkt der Küche<br />
ist die Rotunde über der Kochinsel<br />
aus grau-brauner Vintage-Eiche.<br />
Ihr LED-Licht wird edel auf<br />
dem innen liegenden bronzefarbenen<br />
Metall-Lack-Ring reflektiert.<br />
Abgerundet wird das Design<br />
durch ein neues Interieur, das mit<br />
schlanken Zargen und dunklen<br />
Materialien auf das Frontbild abgestimmt<br />
ist. www.alno.de<br />
Foto: Alno<br />
Foto: Häcker<br />
Verschiebbare Arbeitsfläche. Als Höhepunkt<br />
auf der EuroCucina stellte Häcker die<br />
Design-Studie „Moving kitchen“ des Innenarchitekten<br />
und Designers Jochen Flacke<br />
vor. „ Moving kitchen“ ist eine multiflexible<br />
und klar strukturierte Konstruktion, die den<br />
veränderten Lebensgewohnheiten Rechnung<br />
tragen soll. „Räume werden vielseitiger<br />
und effizienter genutzt, die Küche ist<br />
weiter in Richtung Lebensmittelpunkt gerückt.<br />
In der Küchengestaltung hat sich<br />
das bisher nur punktuell niedergeschlagen.<br />
Uns war es wichtig, die Küche von der Erscheinungsform<br />
neu zu denken“, erklärt<br />
Jochen Flacke. Im Zentrum seiner Küchenstudie<br />
steht das sogenannte Gamefield, ein<br />
vertikal aufgestelltes Stahlgerüst, dessen<br />
Freiräume mit unterschiedlichen Küchenmodulen<br />
bestückt werden können. Durch<br />
das Gamefield, das Koch- und Essbereich<br />
voneinander trennt, schiebt sich eine 23 cm<br />
starke bewegliche Arbeitsplatte mit einer<br />
Länge von fast fünf Metern. Koch- und Essbereich<br />
können durch Verschieben der Arbeitsplatte<br />
nach Belieben vergrößert oder<br />
verkleinert werden. Die Schränke sind grifflos,<br />
dazu wird ein Design werkstoff in Goldbronze<br />
verwendet. Die Arbeitsplatte besteht<br />
aus Leichtbeton. www.haecker-kuechen.de<br />
64 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
<strong>Ausgabe</strong> 1/2 / <strong>2016</strong><br />
Neu! Jetzt gratis<br />
als E-Paper lesen!<br />
www.kuechenplaner-magazin.de<br />
STROBEL VERLAG<br />
Melden Sie sich jetzt für den wöchentlichen<br />
KÜCHENPLANER-Newsletter an und erhalten<br />
Sie so automatisch den Downloadlink zu den<br />
kompletten E-Paper-<strong>Ausgabe</strong>n!<br />
Küchenwohntrends –<br />
Ganzheitliche<br />
Lebensräume ▶ 26<br />
Küchenfertigung –<br />
ZOW besinnt sich<br />
auf die Wurzeln ▶ 28<br />
imm cologne –<br />
Praktische Ideen fürs<br />
gemütliche Zuhause ▶ 40<br />
Garantiert kostenlos und unverbindlich.<br />
© vadymvdrobot<br />
Der kostenlose Mehrwert<br />
für alle Newsletter-Abonnenten.<br />
STROBEL VERLAG GmbH & Co. KG<br />
Postfach 5654, 59806 Arnsberg<br />
Leserservice KÜCHENPLANER<br />
Tel. 02931 8900-50/54, Fax -38<br />
leserservice@strobel-verlag.de<br />
www.kuechenplaner-magazin.de<br />
www.kuechenplaner-magazin.de/newsletter
Messe<br />
Auch in Mailand zu sehen: Die grifflose<br />
„Riva“ in Beton Grau schafft ein<br />
trendorientiertes Küchenambiente.<br />
nobilias „Best of“. Großzügige 800 m 2 belegte<br />
nobilia mit seinem „Best of“-Programm<br />
auf der EuroCucina. Küchen des Marktführers aus<br />
Verl sind immer stärker in den höheren Preisklassen<br />
vertreten und erschließen unter der Marke<br />
„ noblessa“ auch international ein exklusives<br />
Segment. In Mailand erhielt „ noblessa“ deshalb<br />
folgerichtig einen eigenen Auftritt (mit drei Küchen)<br />
im edlen Schiefergrau. Den Löwenanteil<br />
der Quadratmeter beanspruchten indes die Möbel<br />
der Marke „nobilia“ – und das in einem alpinweißen<br />
Umfeld, das eine moderne, leichte und<br />
helle Atmosphäre initiierte. Gezeigt wurden acht<br />
Küchen der Kollektion <strong>2016</strong>. Die optische Zweiteilung<br />
des Messestandes mit den Farben Alpinweiß<br />
und Schiefergrau war kein Zufall – dabei handelt<br />
es sich um die beiden zentralen neuen Farbfamilien<br />
der Kollektion <strong>2016</strong>. www.nobilia.de<br />
Nolte setzt auf Konzepte. Unter dem Motto<br />
„Für das Leben in der Küche“ zeigte Nolte<br />
in den Mailänder Messehallen ein konzeptbasiertes<br />
Sortiment. Dafür wurden sieben<br />
individuelle Wohnwelten geplant und mit<br />
Küchen des Kernsortiments umgesetzt. Wobei<br />
bewusst Holz- und Mattlackoberflächen<br />
kombiniert wurden. Darüber hinaus zeigt das<br />
Unternehmen modulare Planungen aus der<br />
Produktlinie „nolte neo“. Der Gesamtauftritt<br />
sollte einen Einblick in die Vielseitigkeit des<br />
Nolte-Produktsortiments geben. Besonders<br />
im Fokus standen dabei die Themen „Oberflächenstrukturen“,<br />
„kühle Farbtöne“ und<br />
„moderne Formensprache“. Geschäftsführer<br />
Eckhard Wefing sieht Konzepte als den<br />
Schlüssel zum Erfolg: „Ohne Struktur kann ein<br />
großes Sortiment schnell Überforderung auslösen.<br />
Planungswerkzeuge helfen dabei, die<br />
Vorlieben unserer Kunden in Sachen Stil, Farbe,<br />
Material und Budget herauszufinden. Im<br />
Kernsortiment sind dies das Mattlackkonzept<br />
und das Holzkonzept, das auf den Produktlinien<br />
„Artwood“ und „Legno“ aufbaut.“ Darüber<br />
hinaus sollte die Präsentation in Mailand<br />
demonstrieren, wie diese Produkte das<br />
Verkaufsgespräch erleichtern können und<br />
wie sich individuell Wohnküchen damit gestalten<br />
lassen. Ein anderes Ziel verfolge hingegen<br />
„nolte neo“. Diese Kollektion basiert<br />
auf Modulen, die frei miteinander kombiniert<br />
werden können. Wefing: „Mit ihrem Fokus<br />
auf verschiedenen Themenwelten kommt die<br />
innovative Produktlinie ‚neo’ auch beim Export<br />
sehr gut an, weshalb wir ihr gleich zwei<br />
Kojen auf unserem EuroCucina-Stand gewidmet<br />
haben.“ Nolte war zuletzt 2006 in Mailand<br />
vertreten. www.nolte-kuechen.de<br />
Der neue Farbton Tiefblau Hochglanz aus dem Programm Nova<br />
Lack kombiniert mit Furnieren (Legno) in Eiche Trüffel.<br />
Foto: Nolte<br />
Foto: Nobilia<br />
66 KÜCHENPLANER
Kaum ein Durchkommen auf dem Stand von Leicht Küchen auf der EuroCucina.<br />
„Förmlich überrannt“<br />
„So viele Besucher wie nie zuvor“ zählte Küchenmöbelhersteller Leicht<br />
auf der Mailänder EuroCucina. An jedem Tag war es proppenvoll auf dem<br />
Messesand, „wir wurden geradezu überrannt“, heißt es im Messe-Fazit.<br />
Leicht zeigte gewohnt wohnlich geprägte Lifestyle-Küchen. Parallel wurde<br />
die neue Publikation „Architecture + Kitchen III“ präsentiert. In diesem<br />
Buch dokumentiert Leicht Küchen-Projekte auf der ganzen Welt. Eigens aus<br />
Brasilien und Taiwan angereist waren die beiden Architekten João Armentano<br />
und Keng Fu Lo. Sie zeigten ihre im Buch fotografierten Küchenkonzepte<br />
auf dem Messestand im Maßstab 1 : 1. Stefan Waldenmaier, Vorstandsvorsitzender<br />
Leicht, war mit dem Gesamtauftritt rundum zufrieden: „Mailand hat<br />
Neu für die Betonküche „Concrete“: Kochinsel mit fest inte griertem Esstisch.<br />
dieses Jahr ganz deutlich gezeigt: Der Style und das<br />
Flair der Marke werden immer stärker international<br />
nachgefragt.“<br />
Kochinsel mit Esstisch<br />
Der Messestand selbst wurde mit vorwiegend<br />
dunklen Tönen fast schon „mystisch“ inszeniert. Als<br />
Neuheit wurde die im vergangenen Herbst in Löhne<br />
erstmals gezeigte Küche „Bondi“ mit supermatt<br />
lackierten Anti-Fingerprint-Oberflächen dem internationalen<br />
Publikum präsentiert. Zudem bereichert<br />
eine Kochinsel mit fest integriertem Esstisch<br />
das bereits auf dem Markt eingeführte Programm<br />
„Concrete“. In einer horizontalen Fläche schließt<br />
sich der Tisch aus der Kocheinheit heraus an und<br />
bildet im rechten Winkel einen durchgängigen Abschluss<br />
zum Raum. Länge und Breite des Tisches<br />
sind individuell planbar und lassen sich auf die jeweiligen<br />
Dimensionen der Insel abstimmen. In geschlossenem<br />
Zustand ist die Insel ein schlichter Quader,<br />
der sich in das Wohnumfeld integriert. Erst beim<br />
Öffnen entfaltet sich das komplexe Innenleben mit<br />
durchdachten Stauraumlösungen und dem neu entwickelten<br />
Auszugsystem L3. „Der Trend geht eindeutig<br />
zur repräsentativen Küche. Daher legen wir größten<br />
Wert darauf, dass die Küche auch diese Funktion<br />
perfekt erfüllt und in aufgeräumtem Zustand vom<br />
Wohnraum kaum mehr zu unterscheiden ist“,<br />
sagte Vorstandsvorsitzender Stefan Waldenmaier.<br />
www.leicht.com<br />
5/6/<strong>2016</strong> KÜCHENPLANER 67
Messe<br />
Scheinbare Widersprüche erzeugen Spannung: Das Küchendesign Casual<br />
Luxury von Bauformat kombiniert hochwertige Materialien mit Kupfer,<br />
Silber oder Messing. Der Dialog der Oberflächen wirkt dabei nicht opulent,<br />
sondern ungezwungen modern. www.bauformat-burger.de<br />
Im City-Showroom „Monte Santo“ zeigte SieMatic seine drei<br />
Stilwelten Urban, Pure und Classic. Typisch für die Stilwelt Urban<br />
ist die solitäre Planung. Das modern interpretierte Buffet<br />
SieMatic 29 (Foto) steht dabei im Mittelpunkt. www.siematic.de<br />
Foto: bulthaup<br />
Foto: Bauformat<br />
Foto: SieMatic<br />
Basis von b3 ist die Wand aus Paneelen in einer Vielzahl wählbarer Materialien. Diese besteht aus beschichtetem<br />
Japanpapier, die mit beleuchteten Funktionsprofilen eine stimmungsvolle Wohnatmosphäre erzeugt.<br />
Räume wirken lassen. Im Zentrum der Küche<br />
steht der Tisch. Dort spielt sich das Leben<br />
ab. Dort nimmt man auf Sichthöhe die Umgebung<br />
viel bewusster wahr. bulthaup b3 setzt<br />
genau da an – und wird so zum Träger von<br />
Atmosphäre. Gleichzeitig lässt das System<br />
im Spiel aus Material und Licht ganz unterschiedliche<br />
Raumwirkungen entstehen. Die<br />
Grundidee beruht auf verschiedenen Ebenen,<br />
die in der Tiefe versetzt zueinander liegen<br />
und die sich, je nach Bedarf, horizontal<br />
verschieben lassen. Innerhalb weniger Sekunden<br />
lässt sich so entweder ein effizientes<br />
Arbeitsumfeld schaffen oder eine gemütliche<br />
Wohnatmosphäre. Basis ist die bulthaup-<br />
Wand aus Paneelen in einer Vielzahl wählbarer<br />
Materialien im Zusammenspiel mit beleuchteten<br />
Funktionsprofilen. bulthaup b3<br />
will „die Starrheit vorgegebener Strukturen<br />
aufheben und die gesamte architektonische<br />
Raumsituation verändern“. So beschreibt es<br />
der Küchenmöbelhersteller selbst. Die Wände<br />
lassen dabei neue Räume und Volumina<br />
entstehen. Backofen, Kühlschrank oder Geschirrspüler<br />
finden hier ihren Platz. Wahlweise<br />
mit Schiebetüren zu verschließen.<br />
www.bulthaup.de<br />
68 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
Vauth-Sagel auf der „Zona Tortona Design Week“<br />
Im kreativen Dialog<br />
Schrankausstatter Vauth-Sagel kann auch Mailand-like visionär.<br />
Mit der Veranstaltung „Think. Create. Imagine.“ visualisierte<br />
das Unternehmen eine Menge Ideen: a) für Räume der Zukunft,<br />
b) für „unerwartete“ Flächen und c) für neue Produkte.<br />
Gleichzeitig war die Rauminstallation in einem Showroom<br />
an der legendären Zona Tortona als ein Thinktank gedacht – als<br />
ein Marktplatz, der zum Austausch zwischen Kreativen, Kunden<br />
und Unternehmen einlud. Mit dem offenen Ansatz passte das<br />
hervorragend in die quirlig-schöpferische Welt der Designmeile.<br />
„Raum bedeutet für uns immer eine Möglichkeit.“ Mit diesem<br />
Satz bringt Claus Sagel, Geschäftsführer des inhabergeführten<br />
Unternehmens, gleich mehrere Aspekte des Auftritts in Mailand<br />
auf den Punkt. „Mit unseren Produkten und Lösungen erweitern<br />
wir den Raum für unsere Kunden. Wir nutzen unzugängliche,<br />
schmale oder ganz spezielle Räume und statten sie mit Komfortsystemen<br />
aus, die ein universelles und adaptierbares Design<br />
aufweisen. Auf der „Tortona Design Week hat der Begriff ‚Raum‘<br />
noch eine weitere Ebene: Wir wollten einen Ort schaffen, der uns<br />
die Möglichkeit gibt, mehrdimensional in den Austausch mit unseren<br />
Kunden zu gehen.“<br />
Foto: Vauth-Sagel<br />
„Think. Create. Imagine.“ – die Rauminstallation von Vauth-Sagel<br />
zur „Zona Tortona Design Week <strong>2016</strong>“ verbindet Zukunftsvisionen<br />
mit Kommunikation und stellt ein Ideenforum für Raumlösungen<br />
der Zukunft dar. Viele Besucher nahmen an einem<br />
intensiven kreativen Austausch teil.<br />
Think. Create. Imagine.<br />
Beim Motto „Think. Create. Imagine.“ steht jedes Wort für unterschiedliche<br />
Zeitebenen, die im Raum durch drei Säulen symbolisiert<br />
werden. Die erste Säule „Think“ reflektiert den Weg,<br />
den das Unternehmen bis heute zurückgelegt hat. „Create“, die<br />
zweite Säule, beschäftigt sich mit den Produkten und Lösungen,<br />
die das Unternehmen für seine Kunden schafft – resultierend<br />
aus den Erfahrungen der erfolgreichen Vergangenheit mit stetigem<br />
Blick nach vorn in die Zukunft. „Wohin geht die Reise?“<br />
Das ist das Thema der dritten Säule „Imagine“. „Die Zukunft<br />
wird von vielen externen Entwicklungen beeinflusst“, erläutert<br />
das Unternehmen. Zum Beispiel vom Trend zur Urbanisierung<br />
und der daraus resultierenden Suche nach immer effizienteren<br />
Raumlösungen.<br />
Hatten sich die Besucher von den drei Zeitzonen inspirieren<br />
lassen, erreichten sie den kommunikativen Mittelpunkt der<br />
Raum-Installation: „The Brain“. Hier konnten Kunden, Kreative<br />
und andere interessierte Besucher in den Austausch treten und<br />
ihre Ideen von der sinnvollen Raumnutzung der Zukunft mitteilen<br />
und diskutieren.<br />
Das nächste große Ziel für Vauth-Sagel ist die interzum<br />
2017, auf der die Ergebnisse des „Thinktanks“ aus Mailand<br />
vielleicht schon zu Produkten der Gegenwart geworden sind.<br />
www.vauth-sagel.de<br />
Kompakt im Schrank. Mit der Entwicklung der Themenschränke<br />
„+STAGE“ setzt Küchenmöbelhersteller Poggenpohl die Konzentration<br />
auf das Wesentliche in den Mittelpunkt des Wohnens. Tätigkeiten,<br />
die bisher in verschiedenen Bereichen stattfanden, werden<br />
kompakt zusammengefasst – auf 120 cm Breite – und erhalten so eine<br />
stilvolle Bühne. Die Themenschränke sind mit einschiebbaren Drehtüren,<br />
sogenannten Pocket Doors, ausgestattet. Sie ergänzen in der<br />
Küche und den Wohnräumen das Mobiliar, fügen sich aber auch harmonisch<br />
in eine Hochschrankzeile. Als Solitär ist „+STAGE“ flexibel im<br />
Fotos: Poggenpohl<br />
Themenschrank „Tee“ als Solitär.<br />
Themenschrank „Frühstück“ in die Möbelzeile integriert.<br />
Raum positionierbar. Die Funktionen lassen sich durch speziell entwickelte<br />
Ausstattungselemente individuell definieren und zusammenstellen.<br />
Als Basis bietet Poggenpohl die vollständigen Themenpakete<br />
„Bar“, „Büro“, „Frühstück“, „Garderobe“, „Küche“ und „Tee“ an.<br />
Bestellt werden können die Schränke in allen gängigen Frontfarben.<br />
www.poggenpohl.de<br />
5/6/<strong>2016</strong> KÜCHENPLANER 69
Markt + Menschen<br />
In Produkt, Service und Vertrieb<br />
refsta investiert<br />
Haubenspezialist refsta baut seine Messeaktivitäten<br />
aus: Im Herbst wird das Unternehmen<br />
erneut auf der area 30 ausstellen<br />
und zusätzlich im Forum 26 in Bruchmühlen-<br />
Rödinghausen. Parallel investieren die<br />
Inhaber in die Erweiterung der Zentrale und<br />
in den Ausbau Vertriebs.<br />
Im Forum 26 wird refsta im September <strong>2016</strong> das aktuelle<br />
Dunstabzugshauben-Programm in sieben Einbauküchen<br />
zeigen. Drei weitere Hauben werden solo präsentiert.<br />
Dargestellt wird ein Querschnitt aller Hauben, darunter die<br />
stark nachgefragten Schräghauben, Downdraft-, Insel- und<br />
Wandhauben. Die Präsenz im Forum 26 ist wohl auch ein<br />
Ergebnis der Kooperation mit Störmer Küchen. refsta stattet<br />
die im vergangenen Jahr erstmals enthüllte Mariella<br />
Ahrens-Küche mit seinen Hauben aus. Dieses Küchenprogramm<br />
wird von Störmer produziert und unter der Marke<br />
Eschebach vertrieben.<br />
Neuer Showroom in Spenge<br />
Den Ausbau der Zentrale in Spenge bezeichnen die Inhaber<br />
und Geschäftsführer Malte und Burkhard Stark als einen<br />
Meilenstein in der Entwicklung des Unternehmens. Neben<br />
einer grundlegenden Modernisierung der vorhandenen<br />
Gebäude kommen weitere Büroräume und ein Showroom<br />
hinzu. Zudem werden weitere Lagerflächen geschaffen. Der<br />
Foto: refsta<br />
Machen refsta fit für die Zukunft: Die Geschäftsführer Malte und<br />
Burkhard Stark.<br />
neue Showroom soll der Präsentation des Produktprogrammes mit<br />
den Zielgruppen Fachhandel und Endverbraucher dienen. Endverbraucher<br />
werden aber nur beraten. „Der Verkauf findet weiterhin ausschließlich<br />
über den Fachhandel statt“, betont das Unternehmen. Die<br />
Arbeiten sollen im Mai <strong>2016</strong> abgeschlossen sein.<br />
Neue Außendienst-Mitarbeiter<br />
Mit Lutz Schwartz hat sich das refsta-Außendienst-Team auf acht<br />
Personen verstärkt. Damit sei eine flächendeckende Betreuung des<br />
Handels in Deutschland sichergestellt. Die Erweiterung des Außendienst-Teams<br />
sei aufgrund der hohen Nachfrage nach refsta-Produkten<br />
notwendig geworden.<br />
Die refsta Handels GmbH ist seit fast 30 Jahren ein Lieferant für<br />
Küchentechnik, insbesondere Dunstabzugshauben. Beliefert werden<br />
der Küchen- und Möbelfachhandel. Das inhabergeführte Unternehmen<br />
steht für klare Vertriebsstrukturen. Grundlage des refsta-Produktprogrammes<br />
seien „zeitgemäße Produkte mit hohem Innovationsgrad,<br />
Funktionalität, Energieeffizienz und einem ansprechenden<br />
Design“. www.refsta.de<br />
Gutmann zieht nach Pforzheim. Im<br />
November <strong>2016</strong> wird Gutmann Exklusiv-<br />
Hauben von Mühlacker nach Pforzheim<br />
ziehen. Für 11 Mio. Euro lässt der Haubenspezialist<br />
im Gewerbegebiet Pforzheim-Buchbusch<br />
einen Neubau auf<br />
12 500 Quadratmeter Fläche errichten<br />
(rechter Bildteil). Investor ist der Immobilienkonzern<br />
Goodman. An einem<br />
der stark frequentierten Industrie- und<br />
Logistikstandorte in Baden-Württemberg<br />
wird der Haubenbauer prominente<br />
Nachbarn haben, denn Goodman verwaltet<br />
auf dem Gelände an der A8 bereits<br />
117 000 Quadratmeter Logistikfläche<br />
für Amazon und DHL. Am neuen<br />
Standort will Gutmann Produktion und<br />
Logistik strategisch bündeln. Gutmann<br />
gehört seit 2008 zur italienischen Elica-<br />
Gruppe. www.gutmann-exklusiv.de<br />
Foto: Goodman<br />
70 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
Fotos: Blum<br />
Mit dem Produktkonfigurator lassen sich<br />
schnell und einfach die passenden Beschläge<br />
finden.<br />
Das erfolgreiche Blum-Team bei der Verleihung des „INKA-Award“ in Bregenz.<br />
Produkte vorbildlich<br />
in Szene gesetzt<br />
Die Produktkommunikation von Blum<br />
setzt Maßstäbe: Erneut erhielt der Vorarlberger<br />
Beschlägehersteller aus Höchst<br />
den INKA-Award – eine Auszeichnung<br />
für „hervorragende Produktkommunikation“.<br />
Und das gleich in zwei Kategorien:<br />
mit dem Online-Produktkonfigurator<br />
und dem Print-Katalog <strong>2016</strong>/2017.<br />
Blum hat es mit seinen verschiedenen<br />
Kommunikationsmedien auf Anhieb in<br />
die Endauswahl des INKA-Wettbewerbs<br />
geschafft und war in allen Kategorien unter<br />
den besten fünf Einreichungen. Am<br />
Ende belegte der Online-Produktkonfiguratur<br />
bei den elektronischen Medien<br />
den 1. Platz. „Beim Produktkonfigurator<br />
war uns besonders wichtig, dass<br />
sich der Nutzer leicht zurechtfindet, dass<br />
er effizient und komfortabel damit arbeiten<br />
kann“, beschreibt Elmar Lässer,<br />
Projektleiter für den Blum-Konfigurator,<br />
die Freude, dass die Umsetzung gelungen<br />
ist und den INKA-Award brachte.<br />
Auch in der Kategorie Print landete Blum<br />
mit dem Katalog <strong>2016</strong>/2017 ganz vorn.<br />
www.blum.com<br />
„Katalog und Arbeitsbuch <strong>2016</strong>/2017“ enthält<br />
alle wichtigen Informationen über Produkte<br />
und Dienstleistungen.<br />
Hier geht es zum Blum-Produktkonfigurator:<br />
http://www.blum.com/configurator<br />
Hier geht es zur Blum-Printkatalog-Bestellung:<br />
http://www.blum.com/catalogue<br />
Wohn-Highlights. „Architecture + Kitchen III“: So lautet<br />
der Titel eines Buches, das von Leicht Küchen anlässlich<br />
der EuroCucina in Mailand präsentiert wurde. Gezeigt<br />
werden neun außergewöhnliche Architekturprojekte,<br />
die mit Möbeln von Leicht realisiert wurden. Und das in<br />
Wohnhäusern auf der ganzen Welt. Vom nachhaltig geplanten,<br />
modernen Landhaus bis hin zu einem mondänen<br />
Community-Clubhaus spiegeln die ausgewählten Projekte<br />
die Individualität der Bauherren wider – und zeigen die<br />
maßgeschneiderten Lösungen der Architekten. Bei allen<br />
Unterschieden z. B. in Bezug auf die stilistischen Vorlieben<br />
der jeweiligen Bauherren, gibt es eine große Gemeinsamkeit<br />
in der Planung: sowohl die Durchgängigkeit der<br />
Übergänge von innen nach außen als auch die nahtlose<br />
Integration der Küche in den Wohnraum. www.leicht.com<br />
Foto: Leicht<br />
Partner für Poggenpohl. Die schwedische Nobia-Gruppe will sich von<br />
einem Teil von Poggenpohl trennen und sucht einen Minderheitspartner<br />
für den in Herford angesiedelten Hersteller von Premiumküchen. Gefunden<br />
werden soll dieser im Umfeld der globalen Luxusgüterindustrie.<br />
N obia strebt einer Mitteilung zufolge eine strategische Partnerschaft für<br />
die Produktentwicklung, die Produktion und den Vertrieb an. Ziel sei es, so<br />
Morten Falkenberg, Präsident und CEO von Nobia, das Wachstum der Marke<br />
zu beschleunigen. Aktuell erwirtschaftet Poggenpohl einen Umsatz von<br />
rund 100 Mio. Euro. www.poggenpohl.de<br />
Trend-Report. Der Hettich Trendreport<br />
„Wunderbar wandelbar“ zur IMM<br />
Cologne und den Hausmessen <strong>2016</strong> bietet<br />
einen Überblick der präsentierten Trends<br />
in Hinblick auf Oberflächen, Architektur<br />
sowie Funktionen. Gezeigt werden<br />
eine Auswahl an Impressionen in Bezug<br />
auf vielfältige Oberflächen, lebendige<br />
Architektur und intelligente Funktionen<br />
– zur Information und Inspiration.<br />
Er kann kos tenlos online bestellt werden<br />
unter home-info(at)de.hettich.com.<br />
www.hettich.com/de<br />
Foto: Hettich<br />
5/6/<strong>2016</strong> KÜCHENPLANER 71
Markt + Menschen<br />
Stellten die Zahlen für das Geschäftsjahr 2015 vor<br />
(Foto von links): Dr. Michael Schöllhorn, Johannes<br />
Närger, Dr. Karsten Ottenberg und Matthias Ginthum.<br />
Foto: BSH<br />
BSH wächst um 11 %<br />
Ein weiteres Rekordjahr<br />
Der Hausgerätekonzern BSH schreibt das wirtschaftlich<br />
erfolgreichste Jahr seiner Geschichte. Der<br />
Umsatz stieg auf rund 12,6 Mrd. Euro.* Das sind 11 %<br />
mehr als im Vorjahr. „2015 war das bisher erfolgreichste<br />
Jahr in der Geschichte der BSH. Darauf sind<br />
wir sehr stolz, insbesondere weil wir die Wachstumsdynamik<br />
der Vorjahre nicht nur bestätigt, sondern sogar<br />
beschleunigt haben“, erklärt Karsten Ottenberg,<br />
Vorsitzender der Geschäftsführung, im Rahmen einer<br />
Bilanzpressekonferenz des Unternehmens. „Wir liegen<br />
mit Blick auf unser langfristiges Wachstumsziel,<br />
20 Mrd. Euro Umsatz bis 2025, voll auf Kurs. Um dieses<br />
Ziel zu erreichen, werden wir uns weiterhin in allen<br />
Märkten konsequent auf die spezifischen Wünsche<br />
der Konsumenten ausrichten. Das gilt insbesondere für<br />
die neuen Lösungen im vernetzten Zeitalter.“<br />
Laut Ottenberg haben zur Umsatzentwicklung alle<br />
Regionen beigetragen. Im insgesamt gesättigten Markt<br />
Europa habe die Gruppe ihre Marktführerschaft stärken<br />
und den Umsatz um 6 % (7,7 % in Euro) steigern<br />
können. Durch „die große Nachfrage nach Premium-<br />
Produkten“ erreichte die Region Nordamerika ein Umsatzplus<br />
von 26 % (47,8 % in Euro). In der Region Türkei,<br />
Mittlerer Osten, Afrika & GUS blieb die Umsatzentwicklung<br />
trotz wirtschaftlich herausfordernder Rahmenbedingungen<br />
zum Beispiel in Russland und der<br />
Ukraine vergleichsweise stabil: In den jeweiligen Landeswährungen<br />
kommt die BSH hier um 3,3 % voran, in<br />
Euro betrachtet sinkt der Umsatz indes um 8,7 %. Angekurbelt<br />
insbesondere durch einen positiven Geschäftsverlauf<br />
in Indien hat die BSH in der Region Asien/Pazifik<br />
den Umsatz um 11,6 % (16,7 % in Euro) gesteigert.<br />
In der Region Greater China ist die BSH trotz eines abgeschwächten<br />
Wirtschaftswachstums in China weiterhin<br />
deutlich gewachsen und hat 2015 ein Umsatzplus in<br />
Höhe von 5,2 % in der Landeswährung (24,3 % in Euro)<br />
erwirtschaftet und damit nach eigenen Angaben „erneut<br />
Marktanteile gewonnen“.<br />
Im Zuge des Wachstums hat die BSH weltweit rund<br />
3300 neue Arbeitsplätze geschaffen: Zum Jahreswechsel<br />
beschäftigte die Gruppe insgesamt 56 500 Mitarbeiter,<br />
davon arbeiten 16 986 in Deutschland.<br />
* Als hundertprozentige Tochtergesellschaft weist die<br />
BSH ab sofort die Finanzkennzahlen aus, die bei der<br />
Muttergesellschaft Robert Bosch GmbH üblich sind.<br />
450 Mio. Euro für F&E<br />
2015 hat die BSH insgesamt 450 Mio. Euro in Forschung<br />
und Entwicklung investiert. Im Verhältnis zum<br />
Umsatz entspricht dies einer Quote von 4 % und einer<br />
72 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
deutlichen Steigerung der Investitionen im Vergleich zum<br />
Vorjahr um 20,6 % (2014: 373 Mio Euro).<br />
Schwerpunkte der Investitionen seien einerseits Produkte<br />
und Lösungen vernetzter Hausgeräte für Home Connect<br />
gewesen. Andererseits wurde weltweit in den Ausbau<br />
der Produktprogramme und in die Fertigungen investiert.<br />
So legte die BSH 2015 in Chuzhou/China den Grundstein<br />
für die erste Geschirrspülerfabrik, in der speziell für den<br />
chinesischen Markt entwickelte Geschirrspüler produziert<br />
werden. Ab 2018 werden dort zunächst 600 000 Geräte pro<br />
Jahr vom Band laufen. Parallel baut die BSH in Chuzhou<br />
auch ihr Entwicklungszentrum im Home Appliance Park<br />
weiter aus. Innerhalb der nächsten fünf Jahre wird das Unternehmen<br />
mehr als 200 Mio. Euro in den Standort investieren.<br />
Im abgelaufenen Geschäftsjahr hat die BSH die Firma<br />
Fagor Mastercook in Polen übernommen. Anfang 2017 startet<br />
die BSH in Wroclaw mit zwei Produktionslinien für den<br />
europäischen Markt. Über weitere Investitionsbeispiele informiert<br />
der BSH Jahresbericht 2015, der zum Jahrespressegespräch<br />
veröffentlicht wurde und hier online heruntergeladen<br />
werden kann. Die Adresse lautet: publikationen.<br />
bsh-group.de.<br />
Home Connect wird geöffnet<br />
Der Konzern ist überzeugt: „Die Digitalisierung und<br />
Vernetzung von Hausgeräten kann die Erwartungshaltung<br />
von Konsumenten grundlegend verändern. Es geht hierbei<br />
nicht mehr nur um den Kauf eines einzelnen Hausgerätes,<br />
sondern um das intelligente Zusammenspiel vernetzter Lösungen,<br />
die einen unkomplizierten und smarten Alltag im<br />
Haushalt ermöglichen.“ Mit Home Connect hat die BSH die<br />
im Markt bislang einzige Lösung für Hausgeräte etabliert,<br />
mit der unterschiedliche Geräte verschiedener Marken über<br />
nur eine App gesteuert werden können. Bis Ende 2015 war<br />
Home Connect bereits in Deutschland, Österreich, Frankreich,<br />
den Niederlanden, Luxemburg sowie China verfügbar.<br />
Für <strong>2016</strong> steht die weitere Internationalisierung an. Bis<br />
zum Jahresende wird Home Connect in circa 25 Ländern<br />
eingeführt sein. Parallel wird die Plattform in diesem Jahr<br />
als „digitales Ökosystem“ für externe Entwickler geöffnet.<br />
Ein Software Development Kit (SDK) wird voraussichtlich<br />
ab Juni <strong>2016</strong> auch externen Entwicklern als unkomplizierte<br />
Schnittstelle für die eigene Entwicklung und Vernetzung<br />
von Apps in Home Connect zur Verfügung gestellt.<br />
Zudem hat die BSH neue Partner ins Boot geholt: So wird<br />
beispielsweise das Unternehmen Kochhaus Teil des Ökosystems<br />
und in seiner App die Home Connect-Schnittstelle integrieren.<br />
Konsumenten können damit zukünftig Einstellungen<br />
aus Kochhaus-Rezepten direkt auf ihren Backofen<br />
mit Home Connect-Funktion übertragen. Weitere Partner<br />
kommen zur IFA <strong>2016</strong> dazu.<br />
Mit der Kraft der Marke<br />
Weshalb haben manche Unternehmen scheinbar mühelos so<br />
großen Erfolg, und die anderen strampeln sich ab und bleiben<br />
dennoch irgendwo im Mittelfeld? Im Buch „Benchmarken“ geben<br />
die Betriebswirtschaftler Sven Henkel und der Politologe Jon<br />
Christoph Berndt Antworten darauf. Und das äußerst unterhaltsam.<br />
Die Autoren zeigen auf, weshalb die konsequent gelebte Markenorientierung<br />
längst nicht mehr nur etwas für die Großen ist.<br />
Und sie bringen auf den Punkt, wie jedes Unternehmen zu einer<br />
Benchmarke werden kann.<br />
„Mutmacher, Visionäre und Erlaubnisgeber für andere: Nur<br />
Unternehmen, die das auch täglich unter Beweis stellen, sind<br />
echte Benchmarken.“ So lautet eine der Thesen in diesem Buch.<br />
Die Spezialisten Henkel und Berndt wissen, wie konsequente<br />
Markenorientierung zu diesem Ziel führt: „Wir haben Benchmarken<br />
vor Ort auf den Markenzahn gefühlt. Was macht diese Unternehmen<br />
so erfolgreich? Was wir herausgefunden haben, ist ebenso<br />
erstaunlich wie lehrreich – und dabei unterhaltsam.“<br />
Was machen erfolgreiche Marken anders?<br />
Die Markenstrategen nehmen unter die Lupe, was Unternehmen<br />
wie Edding, Bünting Tee, Busch-Jaeger und Easy Credit anders<br />
machen als andere. Und dokumentieren, analysieren und<br />
bewerten ihre Erkenntnisse schonungslos: „Benchmarken – Wie<br />
Unternehmen mit der Kraft der Marke ganz nach vorn kommen<br />
und die anderen auf Abstand halten“ lüftet die Erfolgsgeheimnisse<br />
echter Benchmarken-Unternehmen, im kritischen Dialog<br />
wie in Bildern.<br />
Warum Strategien kläglich scheitern können<br />
Die Autoren stellen gelungene Strategien im Detail vor und erläutern<br />
die Ursachen für klägliche Versuche. Professor Sven Henkel<br />
weiß, was Forschung und Lehre über die Geheimnisse wirklich<br />
starker Marken herausgefunden haben. Und Jon Christoph<br />
Berndt weiß, wie man diese Kraft für das eigene Unternehmen<br />
nutzbar macht: „Auch bei Marke kommt es immer drauf an, was<br />
man draus macht. Mit unserem neuen Buch wollen wir alle Unternehmer<br />
zu echten Marken-Machern machen“, so Berndt.<br />
Benchmarken – Wie Unternehmen mit der Kraft der<br />
Marke ganz nach vorn kommen – und die anderen auf<br />
Abstand halten<br />
256 Seiten, 16,9 x 22,1 cm<br />
€19,99 (D), € 20,60 (A),<br />
CHF 27,90 (UVP)<br />
ISBN 978-3-9817231-0-6<br />
printamazing Verlag<br />
www.brandamazing.com<br />
www.jonchristophberndt.com<br />
Einfacher waschen<br />
Auch zum Thema „Sharing Economy“ arbeitet die BSH<br />
an neuen Angeboten. Zur IFA <strong>2016</strong> wird die App „WeWash“<br />
vorgestellt werden: „Sie bietet eine attraktive Lösung für<br />
Konsumenten, das Wäschewaschen einfacher und zeitsparender<br />
zu organisieren“, kündigt das Unternehmen an. „We-<br />
Wash“ ist ein sogenanntes Spin-Off der BSH und agiert als<br />
eigenständige GmbH. Mit Spin-Offs wie „WeWash“ geht die<br />
BSH neue Wege, um attraktive Marktpotenziale schnell<br />
und zielorientiert zu erschließen. www.bsh-group.de<br />
Provokant, amüsant und ergebnisorientiert:<br />
„Benchmarken“<br />
ist eine informative<br />
und ebenso kurzweilige Lektüre<br />
für Macher.<br />
Foto: printamazing<br />
5/6/<strong>2016</strong> KÜCHENPLANER 73
Zeiler Möbelwerk GmbH & Co. KG<br />
97472 Zeil am Main · Postfach 13 40<br />
Tel. 0 95 24/91-0 · Fax 0 95 24/91-121<br />
Internet: www.allmilmoe.com<br />
Naber GmbH<br />
Enschedestraße 24 · 48529 Nordhorn<br />
Tel. 00 49 (0)59 21 704-0<br />
Fax 00 49 (0)59 21 704-140<br />
info@n-by-naber.com · www.n-by-naber.com<br />
Franke GmbH<br />
Mumpferfährstr. 70<br />
79713 Bad Säckingen<br />
Tel.: +49 7761 52-0<br />
order.fbs@franke.com<br />
www.franke.de<br />
Poggenpohl Möbelwerke GmbH<br />
Poggenpohlstraße 1<br />
32051 Herford<br />
Telefon: 05221 381- 0<br />
Fax: 05221 381321<br />
E-Mail: info@poggenpohl.com<br />
www.poggenpohl.com<br />
Der Spezialist<br />
für die moderne,<br />
aufgeräumte<br />
Küche<br />
Hailo-Werk · Postfach 1262 · D-35702 Haiger · Tel.: +49(0)2773/82-0 · Fax: +49(0)2773/821261 · www.hailo-einbautechnik.de · info@hailo-einbautechnik.de<br />
pronorm<br />
Einbauküchen GmbH<br />
Höferfeld 5 - 7<br />
D-32602 Vlotho<br />
E-Mail: info@pronorm.de<br />
Telefon 05733 979 - 0<br />
Telefax 05733 80483<br />
Postfach 1707<br />
D-32591 Vlotho<br />
Internet: http://www.pronorm.de<br />
KÜPPERSBUSCH HAUSGERÄTE GmbH<br />
Küppersbuschstraße 16 · D-45883 Gelsenkirchen<br />
Telefon 02 09/4 01-0 · Telefax 02 09/4 01-3 03<br />
www.kueppersbusch-hausgeraete.de · info@kueppersbusch.de<br />
Sie erhalten zzgl. 3% Rabatt<br />
bei Onlinebestellung.<br />
Küchenzubehör<br />
über 3800 Artikel<br />
und 300 Neuheiten<br />
Hotline: 0800 - 7882 000<br />
Fax: 02351- 7882 400<br />
Telefon: 0 98 61/ 701-0 · Telefax: 0 98 61/ 701-109<br />
E-Mail: info@lechner-ag.de · Internet: www.lechner-ag.de<br />
TEBÜ Licht GmbH<br />
TEBÜ Licht GmbH<br />
Stockumer Straße 89<br />
59846 Sundern<br />
Tel.: +49 (0) 2921 6605825<br />
Fax: +49 (0) 02921 6606699<br />
E-Mail: info@tebue-licht.de<br />
Web: www.tebue-licht.de<br />
Naber GmbH<br />
Enschedestraße 24 · 48529 Nordhorn<br />
Tel. 00 49 (0)59 21 704-0<br />
Fax 00 49 (0)59 21 704-140<br />
naber@naber.com · www.naber.com<br />
Eisbereiter<br />
mit<br />
Edelstahlfront<br />
by W&B<br />
Premium Ice Cube I-S<br />
Immer kristallklare, geschmacksneutrale<br />
Eiswürfel (bis zu 20 kg am Tag)<br />
W&B Dr. Becker Appliances<br />
GmbH & Co.KG<br />
Neutorstr. 75/77 · 26721 Emden<br />
Tel.: 04921 9030 - 0 · Fax: 04921 9030 - 99<br />
www.vittoria5sterne.de<br />
74 KÜCHENPLANER 5/6/<strong>2016</strong>
Das VOGT-Verkaufshandbuch<br />
jetzt anfordern!<br />
HORST VOGT GmbH<br />
Rudolf-Diesel-Str. 23<br />
28876 Oyten<br />
info@vogtwelt.de<br />
www.vogtwelt.de<br />
Telefon: 0 42 07 / 91 68-0 · Fax: 0 42 07 / 91 68-50<br />
DER KREIS Systemverbund Holding GmbH & Co. KG<br />
Mollenbachstraße 2 71229 Leonberg<br />
Tel.: 0 71 52 / 60 97-00 Fax: 0 71 52 / 60 97-9999<br />
derkreis@derkreis.de www.derkreis.com<br />
Deutschland Österreich Schweiz Niederlande Frankreich Belgien /<br />
Luxemburg<br />
Slowenien<br />
Großbritannien<br />
Der wöchentliche Newsletter für die Küchenbranche<br />
Jetzt anmelden unter:<br />
www.kuechenplaner-magazin.de<br />
Impressum<br />
Magazin für alle, die Küchen planen und produzieren,<br />
kaufen und verkaufen.<br />
Erscheint im 50. Jahrgang (<strong>2016</strong>)<br />
www.kuechenplaner-magazin.de · www.strobel-verlag.de<br />
Verlag<br />
STROBEL VERLAG GmbH & Co. KG<br />
Postanschrift: Postfach 5654, 59806 Arnsberg<br />
Hausanschrift: Zur Feldmühle 9 – 11, 59821 Arnsberg,<br />
Tel.: 02931 8900-0, Fax: 02931 8900-38<br />
Herausgeber<br />
Dipl.-Kfm. Christopher Strobel, Verleger<br />
Redaktion<br />
Dirk Biermann, Chefredakteur,<br />
(verantwortlich im Sinne des Presserechts)<br />
Helleforthstraße 136, 33758 Schloß Holte-Stukenbrock,<br />
Telefon: 05207 9932218, Telefax: 05207 9932219,<br />
E-Mail: d.biermann@strobel-verlag.de<br />
Redaktionssekretariat<br />
Birgit Brosowski<br />
Telefon: 02931 890041, Telefax: 02931 8900-48<br />
E-Mail: redaktion@strobel-verlag.de<br />
Ständige Autoren<br />
Sybille Hilgert (sy)<br />
Astrid Plaßhenrich (ap)<br />
Anzeigen<br />
Anzeigenleiter/Leiter Online-Medien: Stefan Schütte<br />
E-Mail: s.schuette@strobel-verlag.de<br />
Verkaufsleiter: Uwe Derr<br />
E-Mail: u.derr@strobel-verlag.de<br />
Verkauf: Stefan Hoffmann<br />
E-Mail: s.hoffmann@strobel-verlag.de<br />
Verkauf Print/Online: Jocelyn Blome<br />
E-Mail: j.blome@strobel-verlag.de<br />
Anzeigenmarketing/Unternehmenskommunikation:<br />
Dipl.-Kfm. Peter Hallmann<br />
E-Mail: p.hallmann@strobel-verlag.de<br />
Mediaservice: Anke Ziegler und Sabine Trost<br />
Telefon: 02931 8900-21 oder 02931 8900-24<br />
E-Mail: anzeigen@strobel-verlag.de<br />
Zurzeit ist Anzeigenpreisliste <strong>2016</strong> gültig.<br />
Anzeigenverkauf Inland: Uwe Sommerfeld,<br />
Iserstr. 58, 14513 Teltow,<br />
Telefon: 03328 3090566, Telefax: 03328 3090567,<br />
E-Mail: u.sommerfeld@strobel-verlag.de<br />
Anzeigen-Vertretung Italien: Media & Service<br />
Internat. Srl, Piazza Wagner 5, 20145 MILANO / ITALIEN,<br />
Telefon: + 39 248006193, Telefax: + 39 248193274<br />
Vertrieb/Leserservice<br />
Reinhard Heite, E-Mail: r.heite@strobel-verlag.de,<br />
Tel.: 02931 8900-50<br />
Bezugspreise<br />
„KÜCHENPLANER“ erscheint 7 x jährlich.<br />
Jahres bezugspreis 65,50 € inkl. 7 % MwSt. und Versandkosten.<br />
Einzelheft: 11,30 €<br />
Abonnementbedingungen<br />
Bestellungen sind jederzeit beim Leserservice oder bei<br />
Buchhandlungen im In- und Ausland möglich. Nach Abschluss<br />
einer Bestellung kann diese innerhalb von 14<br />
Tagen mit einer schriftlichen Mitteilung an den Verlag<br />
widerrufen werden. Zur Fristwahrung genügt die rechtzeitige<br />
Absendung. Abonnements verlängern sich um<br />
ein Jahr, wenn sie nicht drei Monate vor Ablauf des Bezugsjahres<br />
schriftlich gekündigt werden, außer sie wurden<br />
ausdrücklich befristet abgeschlossen. Abonnementgebühren<br />
werden im Voraus berechnet und sind nach<br />
Erhalt der Rechnung ohne Abzug zur Zahlung fällig oder<br />
sie werden per Lastschrift abgebucht. Auslandsabonnements<br />
sind zahlbar ohne Spesen und Kosten für den Verlag.<br />
Die Annahme der Zeitschrift verpflichtet Wiederverkäufer<br />
zur Einhaltung der im Impressum angegebenen<br />
Bezugspreise.<br />
Sollte die Fachzeitschrift aus technischen Gründen oder<br />
höherer Gewalt nicht geliefert werden können, besteht<br />
kein Anspruch auf Nachlieferung oder Erstattung vorausbezahlter<br />
Bezugsgelder.<br />
Gerichtsstand für Vollkaufleute ist Arnsberg und Hamburg.<br />
Für alle übrigen Kunden gilt dieser Gerichtsstand<br />
für das Mahnverfahren.<br />
Bankverbindungen<br />
Sparkasse Arnsberg-Sundern,<br />
Konto 10 20 320 (BLZ 46650005)<br />
IBAN DE78 4665 0005 0001 0203 20, BIC WELADED1ARN<br />
Postbank Dortmund, Konto 1647-467 (BLZ 440 100 46)<br />
IBAN DE57 4401 0046 0001 6474 67, BIC PBNKDEFFXXX<br />
Druckvorstufenproduktion<br />
STROBEL PrePress & Media,<br />
Postfach 5654, 59806 Arnsberg,<br />
E-Mail: datenannahme@strobel-verlag.de<br />
Herstellung<br />
Siegbert Hahne<br />
Layout<br />
Catrin Dellmann<br />
Druck (Lieferadresse für Beihefter und Beilagen)<br />
Griebsch & Rochol Druck GmbH<br />
Gabelsbergerstraße 1 (Gewerbepark Rhynern)<br />
59069 Hamm<br />
Veröffentlichungen<br />
Zum Abdruck angenommene Beiträge, Manuskripte und<br />
Bilder, einschließlich der Negative, gehen mit Ablieferung<br />
in das Eigen tum des Verlages über. Damit erhält er<br />
gleichzeitig im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen<br />
das Veröffentlichungs- und Verarbeitungsrecht. Der Autor<br />
räumt dem Verlag das unbeschränkte Nutzungsrecht ein,<br />
seine Beiträge im In- und Ausland und in allen Sprachen,<br />
insbesondere in Printmedien, Film, Rundfunk, Datenbanken,<br />
Telekommunikations- und Datennetzen (z. B. Online-Dienste)<br />
sowie auf Datenträgern (z. B. CD-ROM), usw.<br />
ungeachtet der Übertragungs-, Träger- und Speichertechniken<br />
sowie öffentlich wiederzugeben. Für unaufgefordert<br />
eingesandte Manuskripte übernehmen Verlag und Redaktion<br />
keine Gewähr.<br />
Mit Namen gezeichnete Beiträge geben die Meinung der<br />
Verfasser wieder und müssen nicht mit der des Verlages<br />
übereinstimmen. Für Werbeaussagen von Herstellern<br />
und Inserenten in abgedruckten Anzeigen haftet<br />
der Verlag nicht.<br />
Die Wiedergabe von Gebrauchsnamen, Handelsnamen,<br />
Waren bezeichnungen und dergleichen in dieser Zeitschrift<br />
berechtigt nicht zu der Annahme, dass solche<br />
Namen ohne Weiteres von jedermann benutzt werden<br />
dürfen; oft handelt es sich um gesetzlich geschützte eingetragene<br />
Warenzeichen, auch wenn sie nicht als solche<br />
gekennzeichnet sind.<br />
Nachdruck, Reproduktion und das Übersetzen in fremde<br />
Sprachen ist nur mit schriftlicher Genehmigung des<br />
Verlages gestattet. Dieses gilt auch für die Aufnahme in<br />
elektronische Datenbanken und Vervielfältigungen auf<br />
Datenträgern jeder Art.<br />
Sofern Sie Artikel aus „KÜCHENPLANER“ in Ihren internen<br />
elektronischen Pressespiegel übernehmen wollen,<br />
erhalten Sie die erforderlichen Rechte unter<br />
www.pressemonitor.de oder unter Telefon 030 284930,<br />
PMG Presse-Monitor GmbH.<br />
Die Zeitschrift und alle in ihr enthaltenen Beiträge sind<br />
urheberrechtlich geschützt.<br />
ISSN 0722-9917<br />
Mitglied bei:<br />
Arbeitsgemeinschaft<br />
Die Moderne Küche e.V.<br />
Informationsgemeinschaft zur Feststellung<br />
der Verbreitung von Werbeträgern<br />
5/6/<strong>2016</strong> KÜCHENPLANER 75