Green Star Nominierungen 2016

Wichtig war bei der Verpackungslösung auch, dass die Akkus nicht mit dem Produkt selbst in Berührung
kommen – es könnte dadurch „anfrieren“ und würde so optisch nicht schön aussehen.
Save Food
„Mir war es wichtig, dass es zu unserer gesunden – ohne Konservierungsmittel – Methode der Verpackung
im Glas auch eine möglichst umweltfreundliche Verpackung gibt. Wir wollten den Einsatz eines natürlichen
Stoffes wie Wellpappe ohne einem weiteren Material. Auch beim Kühlaggregat haben wir danach getrachtet,
eine umweltfreundliche Lösung zu finden (www.icecatch.de). Das Aggregat kann vom Kunden natürlich
noch wieder verwendet werden und Tests haben gezeigt, dass die Box zwei Tage kühl bleibt. Ganz im
Sinne von „Save Food“ halten unsere Produkte durch das Einrexen auch sehr lange – womit eine sinnlose
Lebensmittelverschwendung vermieden werden kann“, erklärt der erfolgreiche Unternehmer, der sich seit
einem Beitrag Anfang des Jahres im ORF der Anfragen kaum erwehren kann. Mittlerweile sind 8 Mitarbeiter
beschäftigt um das frisch gekochte Essen (Gasthausküche – keine industrielle Zubereitung) händisch zu
verpacken und zu versenden. Um den saftigen Schweins- oder Rindbraten, das Beuschl, das Gulasch oder das
Spanferkel der Familie Grünsteidl in Zukunft auch noch mit den richtigen Beilagen genießen zu können, ist
der Unternehmer auch auf der Suche nach regionalen Partnern um auch die Beilagen den Kunden, die mittlerweile
aus ganz Österreich kommen, mitsenden zu können. Mehr über die interessante Lösung erfahren Sie
unter www.mosburger.at oder unter www.eingerext.at