WLZ 41 | Mai 2016

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Serie
Natur entdecken
Garten bereichern
Eine Kräuterspirale oder ein Hochbeet können
den Garten enorm bereichern. Mit Tipps zum Bau
und Anbau arbeitet der biologische Hausgarten
fast ohne Menschenhand.
Mit der Kräuterspirale hat im
Natur-Zauber-Garten Lichtkräuterhof
in Zöbern alles begonnen:
In Kursen lehrte Gerald Kobierski
den Teilnehmern, wie man
dieses dreidimensionale Beet
anlegt. Als Selbstversorger mit
über 30 Jahren Erfahrung gibt
Herr Kobierski sein Wissen über
die Grundelemente im „Natur-
Zauber-Garten“ weiter.
Blickfang Kräuterspirale
Eine sehr schöne Dekoration im
Garten bietet die so genannte
Kräuterspirale als ein Element
der Permakultur. Auf kleinstem
Raum entstehen verschiedene
Klima- und Bodenverhältnisse
für Gewürz-, Heil-, Tee- und
auch Wildkräuter. Idealerweise
befindet sich die Kräuterspirale
in Hausnähe, um sie auch bei
Schlechtwetter bequem erreichen
zu können. Auch ihre energetische
Wirkung kann man je
nach Vorliebe für sich nutzen:
„Rechtsdrehende Spiralen sind
elektrisch, ausstrahlend, belebend.
Linksdrehende dagegen
magnetisch, anziehend, beruhigend“,
so Kobierski.
Die Kräuterspirale ist ein sich
nach oben windendes Beet, deren
Seitenwände mit verschiedenen
Materialien - bevorzugt Natursteinen
- befestigt sind. Diese
speichern die Sonnenwärme und
geben sie zugleich an die Pflanzen
ab. Am Fuß der Kräuterspirale
kann zusätzlich ein Miniteich
errichtet werden.
Die unterste, feuchte Ebene eignet
sich z.B. für Brunnenkresse
und Wasserminze, die in einem
Tontopf gepflanzt in Zaum gehalten
werden. Die Erde an der
Spitze ist dagegen trocken und
somit ideal für Mittelmeerkräuter
wie Thymian und Salbei. Auch in
die Zwischenräume der Mauern
können z.B. kriechender Thymian
oder Dachwurz gepflanzt
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werden. Kräuter wie Liebstöckl
und Beinwell sollten außerhalb
der Spirale gepflanzt werden,
da sie ansonsten den Wachstum
anderer Kräuter negativ beeinflussen.
Kapuzinerkresse wird
an den Rand gepflanzt, damit sie
sich nach außen ausbreiten kann
und Basilikum am besten in einen
Tontopf auf die Kräuterspirale
platziert, da dieser Wärme
und Feuchtigkeit braucht und zusätzlich
gegossen werden sollte.
Aufbau eines Hügelbeetes
Für den Gemüse-Anbau im eigenen
Garten und bei einer
schlechten Erdbodenqualität
eignet sich ein Hügelbeet. Es
speichert Feuchtigkeit und bietet
durch die gewölbte Oberfläche
mehr Anbaufläche. Die moderne
Variante vom Hügelbeet ist das
Hochbeet. Wichtig ist in beiden
Fällen die Nord-Süd-Ausrichtung,
um eine gleichmäßige Sonneneinstrahlung
zu erreichen.
Der Aufbau besteht aus organischem
Material: Auf der untersten
Schicht befinden sich grobe
Materialien wie Holz und Zweige,
gefolgt von der mittleren
Schicht aus feineren Materialien
wie Laub, Rasenschnitt, Abfälle
oder auch Kuhmist. Bei letzterem
sollten die Tiere biologisch
gehalten und der Mist strohreich
sein. Die letzte, oberste Schicht
wird mit 20 - 30 cm guter Gartenerde
bedeckt. Um die Verrottung
zu unterstützen, wird
großzügig Urgesteinsmehl in die
Schichten gestreut.
Ähnlich wie bei der Kräuterspirale
ist auch hier eine Begrenzung
mit zum Beispiel Rundlingen
Hügelbeet: idealerweise
zwischen 1,2 und 1,5 m breit
und ca. 1 m hoch
aus Lärchenholz wichtig, um die
Form des Hügelbeets zu erhalten.
Dass das Hügelbeet „wandert“,
erkennt man besonders im ersten
Jahr, in dem die Verrottung in
den Schichten sehr rasch voranschreitet:
Die entstandene, erhöhte
Temperatur sorgt nicht nur
für eine frühzeitige Ernte, sondern
auch für ein Absinken des
10 Wechselland Zeitung | Mai 2016