20160106-seehof-zeitung
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Ferienpark Seehof | CampingZeitung Biohof Medewege 35<br />
Kühe muhen, Schweine grunzen, Hühner gackern<br />
...der frisch gepflügte Acker wartet auf die Einsaat des Getreides.<br />
Viele verschiedene Gemüsearten sind<br />
in die Beete gepflanzt und hoffen auf<br />
Regen…hunderte Obstbäume stehen in<br />
Reih und Glied unweit des Medeweger<br />
See`s.<br />
Landwirtschaft pur, zum Erleben in der<br />
ganzen Vielfalt, direkt vor den Toren der<br />
Landeshauptstadt Schwerin!<br />
Eine illustre Hofgemeinschaft produziert<br />
und verarbeitet hochwertige<br />
Lebensmittel nach den biologisch-dynamischen<br />
Demeter-Richtlinien.<br />
Sehen, riechen, schmecken und genießen…<br />
als Partner vom Ferienpark Seehof<br />
freuen wir uns auf Ihren Besuch!<br />
Hofladen Medewege<br />
Der Medeweger Hofladen begann ganz<br />
klein im Flur vor der damaligen Bauernküche.<br />
So konnten die Waldorf-Kindergarten-Eltern<br />
schon die Milch der<br />
ersten vier Medeweger Kühe kaufen,<br />
bevor der Hofladen im Juni 1994 dann<br />
im neu ausgebauten ehemaligen<br />
Schweinestall eröffnete. Direkt vom<br />
Verkaufsraum aus konnte man durch<br />
ein Fenster in die kleine erste Hofbackstube<br />
blicken. Dort holte Esther Jahn<br />
die Brote aus dem Ofen, um sie in das<br />
Brotregal zu legen. Bald kamen die<br />
ersten eigenen Salate und Gemüse aus<br />
dem eigenen Anbau dazu. Direkt nebenan<br />
wurde die erste eigene Milch zu<br />
Joghurt und Quark verarbeitet, der<br />
auch heute nach über 20 Jahren nicht<br />
an Beliebtheit verloren hat.<br />
Neben den eigenen leckeren Äpfeln<br />
wurden unter anderem auch Bananen<br />
und Orangen aus kontrolliert biologischem<br />
Anbau gewünscht, sodass das<br />
kleine regionale Sortiment durch viele<br />
Bio-Lebensmittel zusammen mit<br />
einem Naturkostgrosshändlers unseres<br />
Vertrauens nach und nach erweitert<br />
wurde. 2008 war es dann endlich soweit:<br />
der kleine gemütliche Hofladen<br />
mit den urigen Holzbalken platzte aus<br />
allen Nähten und konnte in neue und<br />
größere Räumlichkeiten am Hofeingang<br />
ziehen.<br />
2010 übernahmen dann Dörte Nieland<br />
und René Zeitz die Geschäftsleitung<br />
des Hofladens und brachten frischen<br />
Wind in das Unternehmen. Auf nun 157<br />
qm² präsentierten sie die ganze Vielfalt<br />
der Medeweger Produkte, sei es von<br />
der Mühlenbäckerei, der Gärtnerei,<br />
oder der Landwirtschaft mit der Milchverarbeitung<br />
und Fleischvermarktung.<br />
Abgerundet durch ein umfangreiches<br />
Naturkostsortiment und Wert legend<br />
auf Besonderes z.B. eine feine Biokäse<br />
und Weinauswahl, gewann der Hofladen<br />
zunehmend an Beliebtheit.<br />
Mit viel Herzblut und Engagement<br />
konnte das Unternehmen weiter wachsen<br />
und dadurch die treue Stammkundschaft<br />
halten, sowie etliche neue<br />
und zufriedene Kunden gewinnen. Sie<br />
alle wissen das Höchstmaß an Qualität<br />
und Frische, durch die unmittelbare<br />
Nähe zum Produzenten, zu schätzen.<br />
Jetzt ist wieder der Zeitpunkt gekommen,<br />
an dem auch der “neue” Laden an<br />
seine Grenzen stößt. Es gibt Gespräche<br />
über einen Anbau, Neubau oder auch<br />
über einen Ausbau der alten Scheune<br />
am Hofeingang.<br />
Bis es zu einer entsprechenden Entscheidung<br />
kommt, wird der nette Hofladen<br />
am Eingang des Biohofes weiterhin<br />
seine Besucher willkommen heißen<br />
und mit köstlichen, frischen,<br />
gesunden Biolebensmitteln versorgen.<br />
Kontakt:<br />
Hauptstraße 16 | 19055 Schwerin<br />
Tel.: 0385 / 5 91 89 29<br />
Fax: 0385 / 5 91 89 39<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo – Fr 8.30 – 18.30 Uhr<br />
Sa 8.30 – 14.00 Uhr
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