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Märkte
Baden baut!
Ausmisten
Vor der anstehenden Landtagswahl sind
sich fast alle Parteien in einem Punkt
einig: Wir haben zu viele Vorschriften.
Dem Wähler wird erklärt, dass im Falle
der eintretenden Regierungsverantwortung
ein unmittelbarer Bürokratieabbau
beginnt und ein ordentliches
Aufräumen im Vorschriftendschungel
angepackt wird. Trauriger Weise ist aber
immer das Gegenteil der Fall. Die bestehenden
Gesetze behalten ihre Gültigkeit
und neue Vorschriften
kommen hinzu,
die Parteien wollen ja
schließlich ihren politischen
Fußabdruck
hinterlassen.
Dabei ist eine umfassende
Neuordnung
Klaus Wehrle
von vielen Gesetzen
notwendig. Außerdem bedarf es einer
grundsätzlichen Klärung der schuldrechtlichen
Anforderungen. Dieser Vorgang
ist aber komplex und bedarf Zeit
und vor allem fachlicher Kompetenz.
Schlussendlich wundert man sich, dass
gerade das Bauen immer teurer wird
und somit anstehende Probleme, wie
fehlender Wohnraum oder Ausbau der
Infrastruktur kaum mehr finanziell zu
bewältigen sind. Dazu kommt, dass sich
die Politik resistent gegenüber fachlichem
Rat zeigt. Seit Jahren fordern die
Architektenkammer und der BWHT
einen Abbau von kostentreibenden
Vorschriften. Zeitgleich wurde auch
die Wiedereinführung einer degressiven
Abschreibung auf Mietwohngebäude
angeregt. Viel zu spät kommt die Politik
nun in die Gänge. Es gibt viele Familien
in Deutschland, die seit Jahren
geeigneten Wohnraum suchen. Diese
sehen sich nun in Konkurrenz zu den
Flüchtlingen. Diese Spannungen hätten
vermieden werden können.
Klaus Wehrle ist Architekt in Gutach und
hat mehrfach in Fachzeitschriften publiziert.
Wehrle ist Mitglied im Landesvorstand
der Architektenkammer Baden-
Württemberg.
GANTER BRAUEREI
Weiterhin auf Erfolgskurs
Zufrieden: Katharina Ganter-Fraschetti und Detlef Frankenberger
ei der Privatbrauerei Ganter in Freiburg
Bschaut man auf ein sehr erfolgreiches
Brauerjahr 2015 zurück. Das Brauerjahr,
das am 30. September endete, brachte dem
Freiburger Traditionsunternehmen ein Umsatzplus
von 2,4 Prozent. Insgesamt erzielte
Ganter einen Umsatz von 17,7 Millionen
Euro. Der Erfolg basiert auf der positiven
Entwicklung in unterschiedlichen Geschäftsbereichen.
So ist das wichtige Geschäftsfeld
der direkt belieferten Gastronomie um 2,4
Prozent gewachsen.
Erfreulich für die Freiburger Brauerei war
auch die Entwicklung im Lebensmitteleinzelhandel.
Mit einem beeindruckenden Plus
von 2,5 Prozent zeigt sich, dass die neuen,
in Bügelflaschen abgefüllten Biere der Brauerei
beim Kunden hervorragend ankommen.
Beim Flaschenbier konnte Ganter
insgesamt sogar ein Plus von 3,6 Prozent
verzeichnen. Insbesondere entwickelten sich
die Spezialitäten-Biere bestens, so wuchsen
beispielsweise der “Urtrunk” um 23 Prozent
und das “Magisch Dunkel” um 5 Prozent.
Eine echte Erfolgsgeschichte ist auch das
Jubiläumsbier der Brauerei, das helle Lager.
In den acht Monaten, seitdem das speziell
zum Jubiläum gebraute Bier auf dem Markt
ist, konnten über 15.000 Kästen abgesetzt
werden. Auch beim Freiburger Pilsner (plus
2,7 Prozent) und bei den alkoholfreien Bieren
(plus 7 Prozent) konnte kräftig zugelegt
werden. Die klare Ausrichtung als regionale
Brauerei mit höchsten Qualitätsansprüchen
trägt also Früchte. „Die Rückbesinnung auf
die Heimat ist der richtige Weg. Regionalität
spielt bei Ganter eine entscheidende Rolle:
wir arbeiten nur mit besten Rohstoffen, beziehen
diese aus der Heimat und haben in
den vergangenen Jahren gleichzeitig in die
moderne Technik der Brauerei investiert.
Diese Strategie hat sich als absolut richtig herausgestellt.
Mit dem Ergebnis des vergangenen
Geschäftsjahres sind wir sehr zufrieden“,
sagt Geschäftsführerin und Gesellschafterin
Katharina Ganter-Fraschetti. “Der Name
Ganter steht für Bierkompetenz und das ist
gut so”, sagt Geschäftsführer Detlef Frankenberger.
Dass Katharina Ganter-Fraschetti, Detlef
Frankenberger und die Ganter-Gesellschafter
auch weiterhin mit aller Kraft hinter ihrer
Brauerei stehen, zeigt die jüngste Investition:
über 2,8 Millionen Euro wurden in eine
neue Abfüllanlage investiert.
Wie sehr die Freiburger ihre Brauerei lieben,
zeigt die Zahl des GANTER Brau-Erlebnisses:
rund 15.000 Besucher haben sich im
letzten Geschäftsjahr bei spannenden, spaßigen
und wissenswerten Führungen über
die Brauerei und die Kunst des Bierbrauens
informiert.
Auch auf das laufende Jahr schaut man an
der Schwarzwaldstraße mit Optimismus:
“Wir sind zuversichtlich, dass die sehr erfolgreiche
Entwicklung unserer Brauerei auch
im kommenden Jahr anhält. Schließlich ist
2016 ein ganz besonderes Jahr für Biertrinker:
Das Reinheitsgebot gibt es seit 500 Jahren”,
sagt Katharina Ganter-Fraschetti.
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