REWE_Stenten_Fruehlingserwachen_1602_print(2)
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Flasche 0,75l<br />
4,49<br />
STATT 5,99<br />
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STATT 8,49<br />
Gourmet<br />
FEIERN SIE MIT UNS<br />
das kulinarische<br />
Frühlings<br />
Erwachen<br />
7. März bis 26. März 2016<br />
(a) Enthält Sulfite (b) Enthält Milch (c) Enthält Ei
Liebe Weinfreunde<br />
und Genießer,<br />
herzlich willkommen zu unseren Osterwochen.<br />
Höchster Genuss<br />
für Feinschmecker...<br />
Wir präsentieren Ihnen hervorragende Weine aus den besten<br />
Anbaugebieten der Welt. Hochwertige Feinkost passend zum Wein darf<br />
natürlich nicht fehlen. So bieten wir Ihnen unter dem Zeichen <strong>Stenten</strong><br />
Gourmet eine besondere Harmonie für alle Sinne.<br />
In der Zeit vom 07. März bis 26. März sind alle <strong>Stenten</strong> Gourmet<br />
Weine und Spezialitäten im Preis gesenkt. Nutzen Sie diese einmalige<br />
Gelegenheit um sich ein kleines Weindepot für die Festtage zu schaffen.<br />
Während dieser 3 Wochen haben Sie freitags und samstags von<br />
12.00–19.00 Uhr die Gelegenheit, alle Weine aus unserem Angebot zu<br />
probieren und sich von unserem Fachpersonal beraten zu lassen.<br />
Bringen Sie Gäste mit, die einen guten Tropfen oder Spezialität zu<br />
schätzen wissen.<br />
Wir bereiten Ihnen genussreiche Erlebnisse.<br />
Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie ein Frohes Osterfest!<br />
Ihre Familie Josef <strong>Stenten</strong>
Gourmet<br />
4,49<br />
STATT 5,49<br />
4,49<br />
STATT 5,99<br />
7,99<br />
STATT 9,99<br />
3,49<br />
STATT 6,99<br />
5,49<br />
STATT 6,99<br />
ROSÉ DE LOIRE<br />
GUY SAGET (a)<br />
Saget La Perriere<br />
Frankreich | Loire<br />
Rebsorten: 60% Gamay,<br />
40% Cabernet Franc<br />
0,75l<br />
PUGIBET ROSÉ<br />
GRENACHE PAYS<br />
DE L‘HERAULT (a)<br />
Domaine Pugibet<br />
Südfrankreich<br />
Rebsorten: 100% Grenache<br />
0,75l<br />
PINO_ & CO.<br />
QBA TROCKEN (a)<br />
Dreissigacker<br />
Deutschland | Rheinhessen<br />
Rebsorten: 95% Pinot Noir,<br />
5% St. Laurent<br />
0,75l<br />
„DOKTORSPIELE“<br />
QBA TROCKEN (a)<br />
Dr. Koehler<br />
Deutschland | Rheinhessen<br />
Rebsorten: Frühburgunder,<br />
Cabernet Sauvignon,<br />
Merlot, Spätburgunder<br />
0,75l<br />
DE CASTA ROSADO (a)<br />
Miguel Torres<br />
Spanien | DO Catalunya<br />
Rebsorten: 65% Garnacha,<br />
35% Carinena<br />
0,75l<br />
(a) Enthält Sulfite (b) Enthält Milch (c) Enthält Ei
Gourmet<br />
90<br />
Wine<br />
Enthusiast<br />
5,99<br />
STATT 6,99<br />
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STATT 6,99<br />
8,99<br />
STATT 9,99<br />
8,99<br />
STATT 9,99<br />
16,99<br />
STATT 19,99<br />
RIESLING SECCO<br />
WEISS (a)<br />
Hessische Staatsweinkellerei<br />
Eberbach GmbH<br />
Deutschland | Hessische Bergstr.<br />
Rebsorten: 100% Riesling<br />
0,75l<br />
SECCO ROSÉ (a)<br />
Hessische Staatsweinkellerei<br />
Eberbach GmbH<br />
Deutschland | Hessische Bergstr.<br />
Rebsorten: 100% Spätburgunder<br />
0,75l<br />
KLOSTER EBERBACH<br />
RIESLING SEKT<br />
BRUT (a)<br />
Hessische Staatsweinkellerei<br />
Eberbach GmbH<br />
Deutschland | Hessische Bergstr.<br />
Rebsorten: 100% Riesling<br />
0,75l<br />
CRÉMANT DE LOIRE<br />
ROSÉ (a)<br />
Louis Despas<br />
Frankreich | Loire<br />
Rebsorten: 100% Cabernet Franc<br />
0,75l<br />
FERRARI BRUT<br />
TRENTODOC (a)<br />
Ferrari<br />
Italien | Trentino<br />
Rebsorten: 100% Chardonnay<br />
0,75l<br />
(a) Enthält Sulfite (b) Enthält Milch (c) Enthält Ei
4,99<br />
2,49 1,09 1,99 2,49 2,09<br />
STATT 5,59 STATT 2,99 STATT 1,39 STATT 2,49 STATT 3,29 STATT 2,59
Gourmet<br />
98<br />
James Suckling<br />
für Jg. 2013<br />
5,49<br />
STATT 6,99<br />
4,49<br />
STATT 5,99<br />
9,99<br />
STATT 10,99<br />
4,99<br />
STATT 6,99<br />
6,49<br />
STATT 8,99<br />
9,49<br />
STATT 10,99<br />
TOURAINE<br />
SAUVIGNON<br />
GUY SAGET (a)<br />
Saget La Perriere<br />
Frankreich | Loire<br />
Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc<br />
0,75l<br />
PUGIBET BLANC<br />
CHARDONNAY PAYS<br />
DE L‘HERAULT (a)<br />
Domaine Pugibet<br />
Frankreich | Südfrankreich<br />
Rebsorten: 100% Chardonnay<br />
0,75l<br />
TERLANER DOC (a)<br />
Cantina Terlan<br />
Italien | Südtirol<br />
Rebsorten: 60% Weißburgunder,<br />
30% Chardonnay,<br />
10% Sauvignon Blanc<br />
0,75l<br />
WEISSBURGUNDER<br />
QBA TROCKEN (a)<br />
Markus Pfaffmann<br />
Deutschland | Pfalz<br />
Rebsorten: 100% Weissburgunder<br />
0,75l<br />
HIMMELSTIEGE<br />
GRÜNER VELTLINER<br />
FEDERSPIEL (a)<br />
Domäne Wachau<br />
Österreich | Wachau<br />
Rebsorten: 100% Grüner Veltliner<br />
0,75l<br />
FENDANT DU VALAIS<br />
AOC (a)<br />
Provins Valais<br />
Schweiz | Wallis<br />
Rebsorten: 100% Chasselas<br />
0,75l<br />
(a) Enthält Sulfite (b) Enthält Milch (c) Enthält Ei
Gourmet<br />
3,49<br />
STATT 4,99<br />
4,49<br />
STATT 5,99<br />
3,99<br />
STATT 5,49<br />
4,99<br />
STATT 5,99<br />
5,49<br />
STATT 7,69<br />
CUVÉE PORTE DES<br />
CARDINAUX CÔTE DU<br />
RHÔNE AOP (a)<br />
Remy Ferbras<br />
Frankreich | Rhône<br />
Rebsorten: 70% Grenache,<br />
20% Syrah, 10%<br />
Mourvèdre<br />
0,75l<br />
PUGIBET ROUGE<br />
SYRAH GRENACHE<br />
PAYS DE L‘HER-<br />
AULT (a)<br />
Domaine Pugibet<br />
Frankreich | Südfrankreich<br />
Rebsorten: 50% Syrah,<br />
50% Grenache<br />
0,75l<br />
FARNESE PRIMITIVO<br />
IGP PUGLIA (a)<br />
Farnese Vini<br />
Italien | Abruzzen<br />
Rebsorten: 100% Primitivo<br />
0,75l<br />
DORNFELDER<br />
HALBTROCKEN<br />
„KAISERMANTEL“ (a)<br />
Dr. Koehler<br />
Deutschland | Rheinhessen<br />
Rebsorten: 100% Dornfelder<br />
0,75l<br />
THE PAVILLION<br />
SHIRAZ - CABERNET<br />
SAUVIGNON (a)<br />
Boschendal<br />
Südafrika | Franschhoek<br />
Rebsorten: 64% Shiraz,<br />
36% Cabernet<br />
Sauvignon<br />
0,75l<br />
(a) Enthält Sulfite (b) Enthält Milch (c) Enthält Ei
Beste Qualität<br />
für feinsten Genuss...<br />
Neuseeland-<br />
Lamm<br />
Quelle: www.chefkoch.de<br />
Lammbraten mit grünen Bohnen<br />
Qualität ist eine Frage des Geschmacks. Und das<br />
schmeckt man bei unserem Lammfleisch auch. Denn<br />
Lammfleisch aus Neuseeland setzt weltweit immer<br />
wieder Maßstäbe für zartes, natürliches Lamm. Wir<br />
sind uns selbst nicht ganz sicher, ob es an der frischen,<br />
reinen Luft Neuseelands, dem milden Pazifik-Klima<br />
oder den unendlich weiten Weideflächen liegt,<br />
auf denen unsere Tiere grasen – wahrscheinlich ist<br />
es einfach dieser Mix sowie die über viele<br />
Generationen gesammelte Erfahrung, die<br />
unser Lammfleisch in Konsistenz und<br />
Geschmack anders sein lassen,<br />
einfach besser.<br />
Zutaten für 4 Portionen:<br />
2 Knoblauchzehen<br />
Salz und Pfeffer<br />
1 TL Rosmarin, frischer<br />
1 TL Oregano, frischer<br />
750 g Lammfleisch, mageres<br />
1 Zwiebel<br />
1 Stange Lauch<br />
1 Karotte<br />
1 Stück Knollensellerie<br />
5 TL Öl<br />
500 ml Fleischbrühe<br />
1 kg Bohnen, grüne<br />
30 g Speck, gewürfelter<br />
2 EL saure Sahne<br />
4 m.-große Kartoffeln, gekochte<br />
Die Knoblauchzehen zerdrücken, mit Salz,<br />
Pfeffer, Rosmarin und Oregano mischen<br />
und das Fleisch damit einreiben. Die Zwiebel<br />
fein würfeln. Den Lauch in Ringe schneiden,<br />
Karotte und Sellerie würfeln.<br />
Öl in einem Bräter erhitzen, das Fleisch darin<br />
scharf anbraten. Das vorbereitete Gemüse<br />
zufügen und mitbraten. Die Brühe angießen<br />
und im vorgeheizten Backofen bei 200°C<br />
(Gas Stufe 3) ca. 40 Minuten braten.<br />
Die Bohnen in Salzwasser 8 - 10 Minuten<br />
bissfest kochen. Den Speck in einer Pfanne<br />
zerlassen und die Bohnen darin schwenken.<br />
Den Braten herausnehmen und warm<br />
stellen. Die Sauce pürieren, mit saurer<br />
Sahne verfeinern und mit Salz und Pfeffer<br />
abschmecken.<br />
Den Braten aufschneiden, mit Sauce,<br />
Kartoffeln und Bohnen servieren.<br />
3,79 3,79 2,29 3,89 1,99 0,99 1,79<br />
STATT 4,29 STATT 4,29 STATT 3,09 STATT 4,39 STATT 2,49 STATT 1,29 STATT 1,99<br />
passend dazu:
Gourmet<br />
4,99<br />
STATT 6,99<br />
3,99<br />
STATT 5,49<br />
5,49<br />
STATT 6,99<br />
6,99<br />
STATT 7,99<br />
5,49<br />
STATT 6,99<br />
GRAUBURGUNDER<br />
QBA TROCKEN (a)<br />
Markus Pfaffmann<br />
Deutschland | Pfalz<br />
Rebsorten: 100% Grauburgunder<br />
0,75l<br />
FARNETO VALLEY<br />
CHARDONNAY<br />
TERRE DI CHIETI<br />
(a) (b)<br />
IGT<br />
Farnese Vini<br />
Italien | Abruzzen<br />
Rebsorten: 100% Chardonnay<br />
0,75l<br />
THE PAVILLION<br />
CHARDONNAY -<br />
SEMILLON (a)<br />
Boschendal<br />
Südafrika | Franschhoek<br />
Rebsorten: 95% Chardonnay,<br />
5% Semillon<br />
0,75l<br />
RIESLING QBA<br />
FEINHERB (a)<br />
Hessische Staatsweingüter<br />
Kloster Eberbach<br />
Deutschland | Rheingau<br />
Rebsorten: 100% Riesling<br />
0,75l<br />
MARKGRÄFLER<br />
GUTEDEL QBA (a)<br />
Martin Wassmer<br />
Deutschland | Baden<br />
Rebsorten: 100% Gutedel<br />
0,75l<br />
(a) Enthält Sulfite (b) Enthält Milch (c) Enthält Ei
1,49 2,29 2,29 1,89 1,89 1,99<br />
STATT 1,89 STATT 2,69 STATT 2,99 STATT 1,99 STATT 1,99 STATT 2,19
Unsere Empfehlungen zu:<br />
Fisch<br />
Käse<br />
Lamm<br />
Frühstück<br />
Süsswasserfische:<br />
Gebraten:<br />
• Grauburgunder<br />
• Silvaner<br />
Geräuchert:<br />
• Riesling<br />
Meeresfische:<br />
Gebraten:<br />
• Silvaner<br />
• Chardonnay<br />
Gedünstet:<br />
• Weißburgunder<br />
• Chardonnay<br />
Aus dem Ofen:<br />
• kräftiger Rosé<br />
• weisser Cuvée<br />
Gegrillt:<br />
• Spätburgunder<br />
• Grenache<br />
Garnelen:<br />
Gebraten oder gegrillt:<br />
• kräftiger weisser Cuvée<br />
Muscheln:<br />
Gekocht:<br />
• weisse Cuvées<br />
Hummer:<br />
Gekocht:<br />
• kräftiger Chardonnay<br />
• hochwertiger Riesling<br />
Riesling<br />
Grauburgunder<br />
Silvaner<br />
Chardonnay<br />
Weißburgunder<br />
Rosé<br />
Cuvée<br />
Grenache<br />
Brie, Camembert:<br />
• halbtrockener Riesling<br />
• Grauburgunder<br />
• Spätburgunder<br />
• Trollinger<br />
Livarot, Munster:<br />
• trockener Riesling<br />
• Gewürztraminer<br />
• Silvaner<br />
• Regent<br />
• Dornfelder<br />
Frischkäse, Rahmkäse,<br />
Mozzarella, Mascarpone:<br />
• Silvaner<br />
• Weißburgunder<br />
• Bacchus<br />
• Spätburgunder<br />
Blauschimmelkäse:<br />
• Beerenauslese<br />
Ziegenkäse:<br />
• Silvaner<br />
• Weißburgunder<br />
• Riesling Auslese<br />
Schnittkäse und<br />
halbfester Schnittkäse<br />
• Weißburgunder<br />
• halbtrockener Riesling<br />
• Gewürztraminer Sorten<br />
• Spätburgunder<br />
Bacchus<br />
Riesling<br />
Trollinger<br />
Spätburgunder<br />
Grauburgunder<br />
Dornfelder<br />
Regent<br />
Weißburgunder<br />
Silvaner<br />
Gewürztraminer<br />
Der passende Wein zu<br />
jedem Lammgericht<br />
Da Lamm einen kräftigen Eigengeschmack<br />
hat, sollte der Wein eine<br />
bestimmte Aromenstruktur aufweisen.<br />
Je nach Zubereitungsart empfehlen<br />
sich verschiedene Weine: zu Currys<br />
und asiatischen Lammgerichten passt<br />
grundsätzlich Weißwein.<br />
Schmorgerichte, Gebratenes und<br />
Ragouts gewinnen an Exklusivität<br />
durch die Kraft eines Rotweins.<br />
Schmoren:<br />
• Cabernet Sauvignon<br />
• Brunello di Montalcino<br />
• Syrah<br />
Braten und Kurzgebratenes:<br />
• Spätburgunder<br />
• Portugieser<br />
Aus dem Ofen:<br />
• Syrah<br />
Lammragout:<br />
• Riesling<br />
Cabernet<br />
Sauvignon<br />
Brunello di<br />
Montalcino<br />
Spätburgunder<br />
Portugieser<br />
Syrah<br />
Riesling<br />
Sektfrühstück -<br />
der luxuriöse Start<br />
in den Tag<br />
Bei einem Sektfrühstück ist die<br />
wichtigste Zutat natürlich der<br />
obligatorische Sekt.<br />
Diesen sollte man vor Eintreffen<br />
der Gäste gut gekühlt haben.<br />
Um dem Gefühl von Luxus näher<br />
zu kommen, sollte der Sekt etwas<br />
hochwertiger sein.<br />
Je nach Geschmack der Gäste kann<br />
er gerne eine süße Note aufweisen.<br />
Perfekt passen Croissants,<br />
Räucherlachs mit Honigsenfsauce<br />
oder ein feiner Schinken und alle<br />
möglichen Obstsorten.<br />
Verschiedene Fruchtsäfte<br />
machen den Sekt nicht nur noch<br />
schmackhafter, sondern schmücken<br />
mit ihren Farben zusätzlich<br />
noch den Früstückstisch.<br />
Gerade zum Osterfrühstück ist<br />
der Sekt oder auch Champagner<br />
ein prickelndes Erlebnis.<br />
Champagner<br />
Sekt<br />
Prosecco
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