reformleben - Ausgabe Nr. 6

Dr. Mohrs Gesundheits-Elemente®
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PrintAusgabe 1 Nr.6 JanuarFebruar | 2016
arzneiformen Brennnesselblätter Urticae folium
januarform Pflanze des Monats Zwiebel
basisform Gesundheit und Lebenskraft
Lebens-
Energie
Zur Bewahrung der
Lebenskraft
Ärztlich
empfohlen von
Dr. med. Klaus Mohr
Dr. Mohrs Gesundheits-Elemente®
Elementares
fürs Gesundsein
Medizinisch
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Dr. med. Klaus Mohr
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Dr. med. Klaus Mohr
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Elementares
fürs Gesundsein
Lebenskraft
Elementares
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Bewahrung
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Medizinisch
empfohlen von
Dr. med. Klaus M
Elementares
fürs Gesundsein
Seite 4
Mohrs Gesundheits-Elem

Elementares
I n h a l t
basisform
Dr. Mohrs Gesundheits-Elemente: Seite 04
Zur Bewahrung der Lebenskraft
Lebenskrisen Seite 12
Über- und Unterforderung
Kraftvolle Wurzel seite 18
Ginseng
januarform
12 Tipps Seite 23
Machen Müde munter
arzneiformen
Brennnesselblätter Seite 26
Urticae folium
rezeptform
Zwiebel Seite 29
Pflanze des Monats
buchform
Buchempfehlungen Seite 17
Seite 22
formales
Impressum Seite 31

Ausgabe 1 | 2016 Nr. 6
Liebe Leserinnen
und Leser!
Diese Ausgabe von reformleben ist dem
Bewahren Ihrer Lebenskraft gewidmet.
Alten Ärzten und Naturheilkundigen
war das Stärken der Lebenskraft essenzielle
Grundlage sämtlicher Therapien. Die moderne,
eingreifende Medizin will von der Lebenskraft
allerdings nicht mehr viel wissen. Sie geht davon
aus, dass ihre – in großen Doppelblindstudien
geprüften –Prozeduren und Mittel auch ohne die
Lebenskraft der Patienten, ohne deren Selbstheilungskräfte
effektiv wirksam sind. Immer mehr
Patienten fühlen sich aber erschöpft, chronisch
müde und schwach. Deren Lebenskraft schwindet.
Dennoch ist selten nur die Rede von dieser
eigentümlichen Kraft und wie sie gestärkt werden
kann.
Tatsächlich ist die Art und Weise der Lebenskraft
ebenso schwer zu beschreiben wie das Wesen der
Seele und der Gesundheit. Am ehesten ist ihre
Wirkung als Koordination unserer ungefähr 100
Billionen Körperzellen zu verstehen – und dazu
als Resilienz: als Fähigkeit Belastungen und Krisen
zu überwinden. Jede Zelle, jedes Organ, und
besonders die Seele, trägt dann zur Lebenskraft
bei. Allerdings können Impulse aus verwundeten
oder desorientierten Seelen auch abträglich sein.
Hauptsächlich bestimmt wird die Koordination
ebenso wie die Resilienz vom Gehirn, das auch
als ausführendes Organ, bzw. »Wohnort« von
Seele und Geist gilt. Störungen der Hirnfunktion,
bis hin zur Demenz, werden in unserer Zeit immer
häufiger, trotz aller modernen Medizin.
Editorial
In dieser Ausgabe von reformleben finden Sie
wichtige Pflanzenarten und Pflanzenstoffe zum
Schutz des Gehirns erklärt. Deren Wirkung zusammen
mit sämtlichen Komponenten des Basisprogramms
für längere Gesundheit, mit Grüntee,
mit Granatapfel, mit Leinöl, Curcumin, mit Kokosöl,
mit förderlicher Darmflora, mit entsäuertem
Bindegewebe optimiert werden kann.
Möge ihnen all das im neuen Jahr – und darüber
hinaus – zur Gesundheit dienen. Angesichts der
Herausforderungen, die auf uns zukommen, ist es
ratsam, möglichst gesund, lebenskräftig und leistungsfähig
zu sein.
Mit freundlichen Wünschen für Sie, für Frieden,
Wirken und Segen im neuen Jahr.
Mit herzlichem Gruß und Dank
Dr. med. Klaus Mohr
3

Dr. Mohrs Gesundheits-Elemente®
Elementares
fürs Gesundsein
Ärztlich
empfohlen von
Dr. med. Klaus Mohr
T i t e l t h e m a
Zur Bewahrung
der Lebenskraft
Dr. med. Klaus Mohr
❦
Alten Ärzten und Naturheilkundigen – Hippokrates, Paracelsus, C. W. Hufeland,
V. Prießnitz, S. Kneipp – war das Fördern der Lebenskraft (vgl. S.3)
die notwendige Basis ihrer Behandlungen.
4

❦
Ausgabe 1 | 2016 Nr. 6
In der modernen Medizin scheint das noch
obsolet. Jedoch fühlen sich heute immer
mehr Menschen ständig müde, schwach
und erschöpft. Das quält sie sehr. Zudem diese
Symptome stets ernst zu nehmen sind, weil sie
mitunter auf das Entstehen bisher noch unerkannter
Krankheiten hinweisen. Daher darf die
sorgfältige Untersuchung der Betroffenen nie
unterlassen werden. Nicht selten findet sich jedoch
mit der üblichen Routinediagnostik kein
Nachweis körperlicher Krankheit. Sind demnach
diese von Schwäche und Müdigkeit Betroffenen
als gesund anzusehen?
»Das ist psychisch«, wird oftmals salopp vermutet,
wenn alle Untersuchungen mit neuester
Technik »ohne Befund« bleiben. Hätte demnach
die Seele ihren Körper gezwungen, tagesmüde,
schwach und erschöpft zu sein? Gewiss
gibt es innerseelische Konflikte, die unbewusst
sind und den Körper schwächen. Da gilt es, Bewusstsein
zu schaffen und Konflikte zu lösen.
Was anfangs nicht leicht fällt, aber schließlich
befreiend ist.
Bei einem großen Teil der Menschen in unserer
Gesellschaft, die an chronischer Müdigkeit
und Erschöpfung leiden, ist wahrscheinlich
Überforderung die Hauptursache. Bei Überforderung
wird meist an unerträgliche Belastung
von außen her gedacht – was teilweise
Chronische Müdigkeit und
Erschöpfung durch Überforderung
zutreffend ist. In unserer Gesellschaft müssen
wir zwar körperlich immer weniger leisten, um
existieren zu können. Da müssen – und können
– nur noch wenige Menschen im Schweiße ihres
Angesichtes selber auf dem Acker arbeiten,
um sich davon zu ernähren. Gleichzeitig wächst
aber die emotionale, kognitive und mentale Belastung
der Menschen. Gewiss kommt ein Teil
dieser Belastung von außen, von einem immer
komplexeren, undurchschaubareren System.
In dem mitzuhalten vielen Mitmenschen
schwer fällt. Ein beachtlicher Teil der Belastungen
kommt aber auch von innen her: aus
dem Anspruch an möglichst allen Angeboten
des Fortschritts teilhaben zu wollen. Und diese
Ansprüche wachsen – ob sinnvoll oder nicht.
Nach wie vor sind wir von Impulsen aus der
Geschichte der Menschheit bestimmt, in der
Mangel und Entbehrung häufig war. Da ging es
darum, von Tag zu Tag Nahrung zu finden, die
zum Überleben notwendig war.
In unserer Gesellschaft, in unserer Zeit, ist
Mangel glücklicherweise selten – und Überfluss
häufig geworden. Allerdings nur da: nicht
überall auf der Erde – und wahrscheinlich nicht
mehr sehr lange. Vorläufig ist aber in unserem
System der Überfluss zum weitaus größeren
Problem geworden als der Mangel. Immer mehr
Menschen werden übergewichtig und krank.
Müde und schwach. Ängstlich und depressiv.
Bezeichnenderweise entstehen in unserer Zeit
mehr und mehr metabolische sowie neurologische
Erkrankungen – bis hin zur Demenz.
Da gilt es, rechtzeitig gegenzusteuern und möglichst
viele von diesen Erkrankungen präventiv
zu verhindern. Am besten wirkt Prävention
mit sorgfältig ausgewählten Naturstoffen, die
frühzeitig einsetzt: vor dem Auftreten neurologischer
Erkrankungen, vor dem Schwinden der
Lebenskraft. Gewöhnlich wird Hilfe aber dann
erst gesucht, wenn bereits die ersten Symptome
aufgetreten sind. Selbst dann kann die Anwendung
dieser Naturstoffe noch hilfreich sein. Es
ist ratsam, die Chance zu nutzen, die Ihnen aus
der Aufnahme lange bewährter, sicherer sowie
wissenschaftlich bestätigter Naturstoffe erwächst.
Im Pflanzenreich hat die Natur Schutzstoffe
entwickelt, die zur Bewahrung unserer
Lebenskraft, unserer kognitiven Funktionen
(Gedächtnis, Bewusstsein, Verstand) und damit
zur Eigenständigkeit auch und gerade im
Alter beitragen können. Wozu jedes Element
des Basisprogramms für längere Gesundheit
wichtig ist – optimal im Zusammenwirken.
Unverzichtbar für die Hirnfunktionen ist die
Docosahexaensäure (DHA), eine langkettige
(C22) Omega 3-Fettsäure mit sechs cis-Doppelbindungen.
Was sich hier so chemisch und
kompliziert anhört, ist in der Schöpfung, der
Natur, schon sehr früh entstanden, dem Buch
5

Lebenskraft
Genesis (Erschaffung der Pflanzenwelt) zufolge
am Morgen des dritten Schöpfungstages. Docosahexaensäure
wird nämlich von grünen Mikroalgen
gebildet, die in den Weltmeeren, im
Salzwasser, gedeihen, und zur Photosynthese,
zur Speicherung des Sonnenlichts in Form von
Biomolekülen befähigt sind. Dieser uralte Naturstoff,
der lange schon vor dem Entstehen der
Menschheit da war, ist essenzieller Baustoff unseres
Gehirns, unserer Nervenzellen, unserer
Netzhaut. Deshalb wohl hat unser Stoffwechsel
gelernt, DHA auch selber herzustellen. Was
ihm aber nur dann gelingt, wenn stetig genügend
Alphalinolensäure (ALA), am besten aus
Leinöl (s. reformleben 01/2015), zugeführt
wird – und auch dann nur in relativ kleinen,
Beständige Aufnahme von
Leinöl und DHA (Mikroalgen)
❦
Langkettige Omega3-Fettsäuren sind biologisch
hochwirksame Substanzen. Alles
Hochwirksame kann entweder förderlich oder
schädlich wirken: je nach Bedarf, je nach Stoffwechselsituation,
je nach Dosierung. Dementsprechend
unterschiedlich sind die bisherigen
Studienergebnisse mit langkettigen Omega3-
Fettsäuren ausgefallen. Ohne deren genaue
Kenntnisnahme ist klare Orientierung kaum
noch möglich.
Daher versuche ich hier das Wesentliche
daraus kurz zusammenzufassen:
1. Wahrscheinlich mindern optimale
Mengen von EPA (Eicosapentaensäure)
und DHA (Docosahexaensäure) im Organismus
das Risiko des Entstehens von
kognitiven Störungen und Demenz.
2. Derzeitigen wissenschaftlichen Erkenntnissen
entsprechend sollten täglich
mindestens 250mg EPA und DHA zugeführt
werden.
individuell unterschiedlichen, eventuell unzureichenden
Raten: ungefähr zwei Prozent, nur
selten wohl bis zu zehn Prozent daraus. Für die
optimale Hirnfunktion kann diese Menge – abhängig
auch von der Leinölaufnahme – unzureichend
sein. Die Ergänzung könnte aus regelmäßigem
Fischverzehr kommen. Wogegen aber
ethische Bedenken bestehen. Ohnehin sind
die Fischbestände in den Weltmeeren mittels
gnadenlosen Fangs in riesigen Schleppnetzen
innerhalb weniger Jahrzehnte massiv dezimiert
worden. Eine gute (und vegane) Alternative
ist die Aufnahme von DHA aus Mikroalgen.
Aber auch da gilt das Prinzip: nicht zu wenig –
und nicht zu viel (s.u.).
3. Der gesunde Organismus mit intaktem
Stoffwechsel kann aus Alphalinolensäure
(Gehalt in Leinöl: 60 –70 Prozent) EPA
(Umwandlungsrate bis ca. sechs Prozent)
und daraus DHA (Umwandlungsrate bezogen
auf die Alphalinolensäurezufuhr 0,5
bis maximal 3,8 Prozent) selber herstellen.
4. Aus einem Esslöffel voll Leinöl mit ca.
7,5 –9g Alphalinolensäure können demnach
bestenfalls 0,54g EPA und 0,12g
DHA entstehen.
5. Wenn außerdem Omega-6-Fettsäuren,
ob aus tierischer Kost oder aus vegetabiler
Nahrung (Getreide, Weizenkeimöl,
Sonnenblumenöl usw.) zugeführt werden,
sinkt diese Umwandlungsrate.
6. Wahrscheinlich kann die optimale Versorgung
mit DHA aus Nahrungsvorstufen
nicht erreicht werden.
6

❦
7. Daher empfehle ich, neben der Aufnahme
von 15 – 30 ml hochwertigem Leinöl
aus Bioanbau, zusätzlich 250 mg DHA
aus Mikroalgenöl. Für die Nervenzellen,
für das Gehirn, für die Netzhaut der Augen.
Neuerdings werden Omega-3-Fettsäuren
auch zur Prävention und sogar zur
adjuvanten Therapie etlicher Krankheiten
eingesetzt, vor allem gegen:
kardiovaskuläre Erkrankungen (Herzrhythmusstörungen,
koronare Herzkrankheiten)
Krebserkrankungen (Brustkrebs, Dickdarmkrebs,
Prostatakrebs)
chronische Entzündungen, vor allem bei
Autoimmunreaktionen
Makuladegeneration (in einer Studie-
ARED II nicht bestätigt)
Schlaganfälle, Hirninfarkte (30 Prozent
Risikoreduktion)
Demenz (deutliche Risikoreduktion in
Follow-up-Studien und bisher in einer
kleinen Interventionsstudie
Depressionen
Aufmerksamkeitsdefizitsyndromen
sowie in Schwangerschaft und Stillzeit
(bessere Hirnentwicklung der Neugeborenen).
Regt den
Stoffwechsel an!
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• wirkt harntreibend
Bei diesen vielfältigen Anwendungen bleiben
Studien mit widersprüchlichen Ergebnissen
und Gegenstimmen nicht aus. Daher entstehen
unterschiedliche Einschätzungen und Reportagen
mit polemischen Überschriften wie »Das
Märchen vom guten Fett«. Wie wahr das ist.
Auch Märchen vermitteln uns lebensentscheidende
Einsichten. Zudem sind die Wirkungen
der Omega-3-Fettsäuren wissenschaftlich
überprüft.
Omega-3-Fettsäuren zum Schutz
vor Demenz
Persönlich setze ich auf die Zufuhr von 30ml
Leinöl pro Tag und zusätzlich 250mg DHA gu-
Naturreiner Heilpflanzensaft Löwenzahn
Wirkstoff: Löwenzahnkraut mit Wurzel - Presssaft
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7

Lebenskraft
ter Herkunft – auch aus hochwertigen Omega-
3-Kapseln (Reformwarenhaus) möglich – vor
allem zum Schutz vor Demenz.
Diese Wirkungen können durch adaptogene
Pflanzenstoffe sinnvoll ergänzt und verstärkt
werden. Die bekannteste adaptogen wirkende
Pflanzenart ist der Ginseng, aus asiatischen
Kulturen stammend und lange bewährt. In
der Praxis verordne ich hochwertige, geprüfte
Ginsengpräparate bei besonderem Bedarf: bei
außergewöhnlichen Belastungen und bei Erschöpfung.
Außerhalb der Fachkreise weniger bekannt
ist Rhodiola rosea, eine Pflanzenart, die in
kalten Regionen nördlicher Länder auf kargen
Böden, sogar in halbschattigen Felsspalten
gedeiht. Die Wirkungen dieser widerstandsfähigen,
ausdauernden Pflanzenart, die aus
der Kälte kam, wurden von der Wissenschaft
erst vor ein paar Jahrzehnten entdeckt - und
daraufhin intensiv erforscht. Dabei erwiesen
sich die Wirkstoffe von Rhodiola rosea L. als
hervorragende Adaptogene. Inzwischen hat das
auch die streng überwachende Europäische
Arzneimittelbehörde (EMA) anerkannt und
einen ersten Monographie-Entwurf veröffentlicht.
Der EMA entsprechend gilt eine Pflanzenart
nur dann als adaptogen, wenn sie:
den Widerstand gegen schädliche physikalische,
chemische und biologische Einwirkungen
stärkt
und dazu einen normalisierenden Einfluss
hat
❦
nicht toxisch ist und andere Körperfunktionen
möglichst gering beeinträchtigt
besonders ausgeprägt wirkt, wenn pathologische
Veränderungen im Organismus vorhanden
sind.
Gewiss ist die offizielle Anerkennung der Wirksamkeit
und der Sicherheit von Rhodiola rosea
bedeutsam. In Studien wurde die Wirkung auf
Erschöpfung
Konzentrationsschwäche
Reizbarkeit
geprüft. Bereits nach 4-wöchiger Anwendung
eines Extraktes aus Rhodiola rosea (2× 200mg
pro Tag) fand sich bei 67 Prozent der Patienten
eine deutliche Reduktion dieser Symptome
(Edwards et al: Phythother.Res.26, 2012).
Aber wie bewirkt das diese Pflanze, die in der
Kälte, auf nährstoffarmen Böden und auch im
Halbschatten gedeiht? Wie wirkt eine derart
widerstandsfähige Pflanze für Menschen, die
überfordert, schwach und erschöpft sind?
Pflanzen, bzw. Pflanzenextrakte, haben gewöhnlich
vielfältige Wirkungen. Bei Rhodiola-
Extrakten dürfte jedoch die milde Hemmung
der Monoaminoxidasen (von Enzymen, die
körpereigene Botenstoffe im Nervensystem
abbauen) im Mittelpunkt stehen. Wenn dieser
Abbau gehemmt wird bleiben die vom Organismus
selbst gebildeten Botenstoffe, vor allem
Dopamin, Noradrenalin und Serotonin länger
erhalten.
Der Mangel an diesen Botenstoffen trägt wesentlich
zum Entstehen von Depressionen und
Erschöpfungszuständen, sowie zu chronischer
Müdigkeit bei – und gleichzeitig, scheinbar
paradox, zu Schlafstörungen. Folglich sinkt
die Vigilanz, die Konzentrationsfähigkeit, die
Resilienz, die Fähigkeit zur Stressbewältigung
– und deshalb auch die Lebenskraft. Gleichzeitig
wird die Cortisolausschüttung der Nebennieren
(als Notreaktion) stimuliert – bis zu
deren Erschöpfung. Wodurch Immunstörungen
entstehen und chronische Entzündungen angefacht
werden – nicht nur in der Darmschleimhaut
und den Gelenken, sondern auch im Nervensystem:
neurodegenerative Erkrankungen,
8

❦
Ausgabe 1 | 2016 Nr. 6
Neuropathien – bis hin zu Demenz. Zudem
erwächst aus Mangel an Serotonin, Dopamin
und Noradrenalin im Zentralnervensystem
vermehrte Ängstlichkeit, Selbstbesorgnis und
Antriebsstörung. Ängste aller Art, Phobien und
Panikattacken nehmen zu.
Rhodiola rosea ist kein Psychopharmakon und
kein Beruhigungsmittel – im Gegenteil. Diese
Pflanze wirkt adaptogen, d.h. resilienz- und resistenzfördernd.
Wirkt entspannend, aber nicht
das Bewusstsein beeinträchtigend. Dadurch
entsteht Lebenskraft und Prävention gegen
Demenz. Seriösen Studienergebnissen zufolge
wirken hochwertige Extrakte aus Rhodiola rosea
auch gegen Angst (generalisierte und subsyndromale
Angststörungen), gegen Depression
und chronische Müdigkeit signifikant.
Hochwertige Extrakte aus Rhodiola rosea sind
in der Regel gut verträglich und sicher – auch
deshalb zur kontinuierlichen Anwendung geeignet.
Die aufgrund der genannten Wirkungen
sinnvoll ist. Prinzipiell sinnvoll bei jedem Mittel
ist es, mit der kleinstmöglichen Erhaltungsdosis
auszukommen, d.h. für Rhodiola rosea
mit 300 mg hochwertigen Extraktes pro Tag.
Nicht zu viel und nicht zu wenig.
Darüber hinaus kann die Wirkung dieses Extraktes
mit einem zusätzlichen Pflanzenteil
zum Schutz vor Angst, Depression und Demenz
– und zur Stärkung der Lebenskraft – ergänzt
werden: mit Safran. Auch für den Safran, der
hierzulande allenfalls sporadisch als kostbares
Gewürz eingesetzt oder gar zum (teuren) Gelbfärben
von Kuchen missbraucht wurde, liegen
seriöse Studienergebnisse (jedoch keine Megastudien)
vor. Aufgrund dieser Studien und der
traditionellen Anwendung in den Ursprungsländern
kann hochwertiger Safranextrakt als
wirksam und sicher gelten. Mit dem gelegentlichen
Einsatz als Gewürz kann der Schutz vor
Depression und Demenz jedoch nicht erreicht
Safran als Ergänzung zum
Extrakt aus Rhodiola rosea
werden. Dafür erforderlich ist die stetige Zufuhr
von mindestens 30mg hochwertigen Safranextrakt
mit 0,6mg Safranal pro Tag. Safranal
ist der Hauptwirkstoff aus Crocus sativus
L., einer Pflanzenart, die in sonnigen Ländern
gedeiht, gegen Depression und Demenz. Ebenfalls
in diesem Safranextrakt enthalten sind die
Carotinoide Crocin und Crocetin, mit denen
Studien zufolge die Netzhaut der Augen und
damit die Sehfähigkeit geschützt werden kann.
Bisher werden Makuladegenerationen immer
häufiger. Umso wichtiger ist ein natürlich wirksamer
Schutz davor. In einer ersten, kleinen
Pilotstudie aus Italien mit 29 Patienten, die an
Makuladegeneration litten, berichteten die Probanden
nach 15 Monaten, in denen sie täglich
9
9

Lebenskraft
❦
20 mg Safranextrakt genommen hatten, von
einer wesentlichen Verbesserung ihrer Sehfähigkeit.
Allerdings stehen große Studien dazu
bisher noch aus.
Präventiv nehme ich selber 30mg Safranextrakt
und dazu 300mg Extrakt aus Rhodiola
rosea täglich. Die Kombination dieser Pflanzenextrakte
ermöglicht mit relativ niedriger
Dosierung schon nachhaltige Wirkung. Zwei
Wirkstoffe des Safrans, Crocin und Crocetin,
wirken auch vor Oxidation schützend. Allerdings
gehen die Wirkungen dieses Gesamtextraktes
gegen Depression, Demenz und Makuladegeneration
darüber hinaus.
Empfehlung
täglich: 30mg Safranextrakt und
300mg Rhodiola-rosea-Extrakt
Neuerdings sind aber pflanzliche Antioxidantien
pauschal sehr populär geworden. Zweifellos
ist ein Mindestmaß an antioxidativ wirkenden
Pflanzenstoffen im Organismus gut für die Gesundheit
und die Langlebigkeit. Ein Übermaß
von Antioxidantien kann jedoch – wissenschaftlichen
Erkenntnissen zufolge – gesundheitsschädlich
sein (S.Morrison et al. Nature
online). Diese Erkenntnisse sollten nicht ignoriert
werden.
Besser als die undifferenzierte, massenhafte
Zufuhr pflanzlicher Antioxidantien kann die
sorgfältige Auswahl bestgeeigneter, bewährter
Pflanzenstoffe für Ihre Gesundheit sein. Genau
diese Mittel finden Sie, mit dem Rat zur optimalen
Dosierung und Anwendung, im Basisprogramm
für längere Gesundheit, in reformleben
erklärt: in dieser Ausgabe zur Stärkung
der Lebenskraft.
Manche von ihnen werden wohl mit dem Phänomen
Lebenskraft nicht viel anfangen können.
Tatsächlich ist die Lebenskraft – ebenso
wie die Gesundheit – kaum spürbar, solange
sie noch vorhanden ist. Vor allem in der ersten
Lebenshälfte. Aus meiner Arbeit mit kranken
oder/und alten Menschen, weiß ich jedoch von
der oftmals entscheidenden Wirkung der Lebenskraft.
Deren ehemaliges Wirken dann erst
10

❦
Ausgabe 1 | 2016 Nr. 6
bewusst wird, wenn es zu schwinden beginnt.
Erst der Verlust belehrt uns über den wahren
Wert der Dinge, merkte der Philosoph Arthur
Schopenhauer an. Oftmals wird dann geklagt,
dies oder jenes sei doch vor Jahren viel leichter
gefallen und besser gegangen. Eine geläufige
Faustregel unterstellt, die Leistungsfähigkeit
der Organe nehme vom Beginn des Erwachsenenalters
an jährlich um ein bis zwei Prozent
ab. Bei manchen Menschen bleibt die
Leistungsfähigkeit aber lange konstant – und
nimmt mitunter sogar noch zu, während sie
bei anderen früher und schneller schwindet.
Anscheinend verfügen manche Menschen – gewiss
aus vielschichtigen Gründen – über eine
stärkere und längere Lebenskraft. Wesentlich
mitbestimmend dürften da Seele und Geist
sein – und, aus somatischer Sichtweise, die
Hirnfunktionen. Derzeit sind offensichtlich die
Hirnfunktionen in besonderer Gefahr: immer
mehr Menschen werden dement.
In dieser Ausgabe von reformleben werden
besonders geeignete Naturstoffe für das Gehirn
erklärt. Zur Stärkung der Lebenskraft.
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Lebenskrisen
Über- und Unterforderung
Sigrid Oldendorf
Abgeschlagen und müde, perspektivund
mutlos, die Konzentration fällt
schwer, die geistige und körperliche
Leistungsfähigkeit lässt deutlich nach – die
Erscheinungen sind Symptome für zwei gegensätzliche
Probleme: Burnout und Boreout. Die
einen sind völlig überarbeitet und ausgebrannt,
die anderen nach dem Termin im Jobcenter genauso
fertig.
Gesellschaftliche Faktoren mischen sich mit
persönlichen. Im privaten Bereich spielen
Schicksalsschläge eine große Rolle. In jedem
Fall stimmt die Balance im Leben nicht mehr.
Belastung im Arbeitsleben hat zugenommen
Burnout entsteht, wenn Betroffene nicht mit
dem Termin- und Leistungsdruck zurechtkommen,
sei es, weil von »oben« Druck gemacht
wird, Kunden sie ständig fordern oder sie sich
selbst für ihre Tätigkeiten und Termine zu enge
zeitliche Rahmen setzen. Sie fühlen sich von
anderen gehetzt und gestresst, tun sich schwer,
den Anforderungen gerecht zu werden. Dadurch
haben Betroffene mehr und mehr den
Eindruck, bei ihrer Arbeit fremdbestimmt zu
sein, das heißt sie haben das Gefühl, keine
Kontrolle mehr über das zu haben, was sie tun
und wann sie es tun. Sie kommen sich vor wie
eine Marionette, an deren Fäden andere ständig
ziehen und zerren. Unzufriedenheit macht
sich breit, gleichzeitig aber sehen die Betroffe-

Ausgabe 1 | 2016 Nr. 6
nen keine Möglichkeit, etwas an ihrer Situation
zu ändern. Sie fühlen sich anderen und den
tatsächlichen oder vermeintlichen Zwängen
ausgeliefert.
Die Entwicklung des Burnout-Syndroms wird
durch Persönlichkeitsfaktoren begünstigt und
verstärkt: Perfektionismus, Ehrgeiz, Helfersyndrom,
Harmoniestreben, Schwierigkeiten beim
Loslassen. Bei Letzterem spielt die Erziehung:
»Erst die Arbeit, dann das Spiel« eine Rolle,
andererseits Schlüssel zum Ändern einer Situation,
denn wer nicht am Ball bleibt, hat schon
verloren. Ebenso ist bei den anderen genannten
Eigenschaften eine gewisse Portion durchaus
nicht nachteilig, aber irgendwann wird es
zu viel. Wo die Grenze ist, ist nicht leicht zu
bestimmen.
Tatsache ist, dass sich die Zahl der Fehltage
wegen psychischer Leiden in den letzten 20
Jahren verdreifacht hat. Anders ausgedrückt
wird jeder 20. Arbeitnehmer in Deutschland
einer Studie der Krankenkasse DAK zufolge
wegen eines psychischen Leidens krankgeschrieben.
Die Zuordnung variiert. Seit 2012
hat sich die Zahl der Burnout-Fehltage fast halbiert,
während andere psychische Krankheiten
wie Depression oder Angststörung häufiger
diagnostiziert werden. Liegt das vielleicht daran,
dass die Erscheinungen inzwischen »salonfähig«
geworden sind und nicht mehr mit
dem Begriff Burnout verschleiert werden? Die
Vermutung liegt nahe. Zumal Frauen und Ältere
die Diagnosen häufiger erhalten. Sie gelten
generell als weniger belastbar.
Der Vizepräsident des Berufsverbands Deutscher
Psychologinnen und Psychologen (BDP),
Michael Ziegelmayer, betont unabhängig von
allen persönlichen Faktoren: »Wir dürfen die
Augen nicht davor verschließen, dass die Belastung
im Arbeitsleben zugenommen hat.«
Keine anerkannte Krankheit
Boreout als Pendant zum Burnout? Oder gibt
es das überhaupt nicht? Denn während das
Burnout immerhin in der International Classification
of Diseases der WHO aufgeführt ist,
hat es das Boreout bisher nicht zur offiziellen
Anerkennung gebracht. Für Wolfgang Merkle,
Facharzt für psychosomatische Medizin in
Frankfurt am Main, ist das Boreout kein eigenständiges
Krankheitsbild, »sondern eine Konstellation
von Bedingungen, die dazu führt, dass
Menschen leiden«. Symptome wie Schlafstörungen,
Kopfschmerzen, Probleme im Bereich
der Verdauung, Rückenschmerzen, aber auch
depressive Verstimmungen können damit zu
Immer mehr Menschen leiden an
unterschiedlichsten Symptomen
tun haben. Interessant, dass auch beim Boreout
der Begriff »depressive Verstimmung« auftaucht.
Sind vielleicht Burnout wie Boreout gar
keine Erkrankungen, sondern Ursachen oder
Förderer der Entstehung von Depressionen?
Der Mediziner und Psychotherapeut Rüdiger
Dahlke bezeichnet Burnout und Boreout gleichermaßen
als »Seeleninfarkt« und hat darüber
ein Buch geschrieben, wie die Psyche sich
daraus befreien kann. Von den Arbeitgebern
erwartet er keine Lösungen, weil damit die
Grundannahmen des Wirtschaftssystems infrage
gestellt würden. Höchstens werde mit den
Betroffenen noch ein Geschäft gemacht – Wellnessoasen,
Seminare über die Work-Life-Balance
usw. Zweifellos sind diese eher etwas für
zahlungskräftige Burnout-Kandidaten. Möglicherweise
wird das Problem Burnout deshalb
als wichtiger angesehen und mehr beachtet.
Wer ist betroffen?
Es klingt erstmal seltsam: Die meisten Burnout-Fälle
gibt es in sozialen Berufen – Sozialarbeiter,
Erzieher, Lehrer, Pfleger, Ärzte. Das hat
mit der Art der Belastung zu tun. Die Psyche
ist mehr gefordert als der Körper. Mancher beginnt
als Idealist und endet frustriert als Frührentner.
Der Begriff Burnout wurde im Jahr 1974 erstmals
von dem amerikanischen Psychoanalytiker
Herbert Freudenberger verwendet. Zunächst
galt es als eine Art Managerkrankheit,
aber inzwischen ist bekannt, dass derjenige,
13

der bei viel Arbeit immerhin den Gang der
Dinge beeinflussen kann weniger leidet als diejenigen,
die dem Geschehen ausgeliefert sind.
Wer ständig Vorgaben, Umsatzziele usw. erfüllen
soll, ist mehr gestresst als jemand, der die
Fäden in der Hand hat.
Unterschied, ob jemand ein
Geschehen selbst beeinflussen kann
oder jenem nur ausgeliefert ist
Burnout ist andererseits keine auf das Arbeitsleben
beschränkte Erscheinung. Die Gefahr,
irgendwann völlig ausgelaugt zu sein, besteht
ebenso im persönlichen Bereich. Sorgen wegen
Krankheit und Behinderung sind hier die
häufigsten Auslöser. Wer Angehörige pflegt,
hat mitunter mehr noch als ein Arbeitnehmer
das Gefühl, nur noch funktionieren zu müssen.
Ob alte Eltern, ein kranker Partner oder
behinderte Kinder, die Belastung ist enorm.
Eine eigene Gesundheitsstörung, bei der sich
jemand ständig zusammenreißt oder fragt,
wie es weiter gehen soll, kann ebenso an die
Grenzen des Erträglichen führen. Burnoutgefährdet
sind bereits Kinder und Jugendliche,
sei es durch eine belastende Familiensituation
oder bei Prüfungsstress und Erwartungsdruck.
Dann wirft der Job quasi schon seine Schatten
voraus.
Vom Boreout sind in erster Linie Arbeitslose,
Alte und
Menschen mit unbefriedigenden Beschäftigungsverhältnissen
betroffen. Zu erledigen ist
entweder nichts oder die Tätigkeit ist eintönig
und wenig angesehen. Vielleicht wurde der falsche
Beruf gewählt, vielleicht ist es Frust, sich
nicht einbringen zu können. Das trifft oft auf
die 50-plus-Generation zu, die im Betrieb als
eine Art auslaufendes Modell gilt und auf Migranten,
die wegen mangelnder Beherrschung
der deutschen Sprache unter ihrem Niveau arbeiten,
zum Beispiel als akademisch ausgebildete
Reinigungskraft.
Im persönlichen Bereich fallen frisch gebackene
Rentner in ein Loch und Mütter überkommt
die Krise, wenn die Kinder das Haus verlassen.
Alleinerziehende haben oft ein Wechselbad
zwischen Burnout und Boreout, weil sie
ein Kind nicht die ganze Zeit beschäftigt, aber
doch daran hindert, im Beruf konkurrenzfähig
zu sein. Existenzprobleme zwingen dazu, einen
schlecht bezahlten Teilzeitjob anzunehmen.
Harte Arbeit und Leerlauf wechseln sich ab.
Arbeitslose müssen sich erklären, warum sie
immer noch nichts gefunden haben. Sie schreiben
– auch für das Jobcenter – Bewerbungen.
Jede Absage tut weh. Der Antrieb erlahmt. Irgendwann
geht wie beim völlig überarbeiteten,
dem Umsatzziel hinterher hechelnden Angestellten
oder der Altenpflegerin, die weiß, dass
sie von einem Patienten zum anderen hastet
und niemand gerecht wird gar nichts mehr. Der
Antrieb erlahmt. Aus Burnout oder Boreout ist
eine Depression geworden.
Psyche und Immunsystem
Kopf- und Rückenschmerzen, Ohrensausen
und Abwehrschwäche tauchen im
Beschwerderegister der Ausgebrannten
und Gefrusteten auf. Zweifellos gibt
es eine ganz Reihe psychosomatischer
Leiden, die es noch schwieriger
machen, wirklich zu sagen,
wie viele Menschen unter Überoder
Unterforderung leiden. Die
Psyche kann hinter körperlichen
Beschwerden stecken. Wenn umgekehrt
dann auch noch bedacht
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wird, dass sich Erkrankungen
negativ auf
die Psyche auswirken,
wird es ganz
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hängt alles
ganzheitlich
mit allem
zusammen.
Das Immunsystem
hat
eine Schlüsselfunktion.
Denn Wissenschaftler
fanden
heraus, dass nicht
nur die gestresste Psyche
negativ aufs Immunsystem
wirkt, sondern ebenso ein
überfordertes Immunsystem negative Auswirkungen
auf die Psyche hat. So kann es auch
sein, dass langwierige Erkrankungen die Stimmung
auf den Nullpunkt sinken lassen.
Liebevoll sein zu sich ist die oberste Devise.
Dazu gehört, sich selbst zu verzeihen, dass Dinge
nicht gelungen sind. Statt sich schimpfend
und maulende durch den Tag zu schleppen, ist
es besser, etwas Neues zu machen. Klassisches
Beispiel: Arbeitslose hängen zu Hause ab, weil
noch Anspruch auf Arbeitslosengeld besteht
und man vermeiden will, »denen da etwas zu
schenken«. Eine neue Aufgabe würde helfen,
wieder Lebensfreude zu empfinden – und wenn
es »nur« ein Ehrenamt ist oder sich Zeit nehmen
für Freunde, Partner, ein schönes Zuhause.
Liebevoll sein zu sich selbst
ist die oberste Devise
Wege aus der Falle
»Wir brauchen alle das Gefühl, etwas Sinnvolles
zu arbeiten«, sagt der österreichische
Arbeitspsychologe Andreas Kremla. Was aber
wenn die Betriebe keine Arbeitsplätze mit gesunden
Mittelmaß schaffen? Letzten Endes
bleibt dann doch nur, Initiative zu ergreifen,
um die Situation zu verändern. Das kann bedeuten,
den Arbeitsplatz zu wechseln, sich ein
Herz für ein Gespräch mit dem Chef zu fassen
oder sich wenigstens einen privaten Ausgleich
zu suchen, Motto: Bevor ich mich aufrege, ist es
mir lieber egal.
Wer sozusagen auf einem Feld gerade nicht
weiterkommt, kann derweil ein anderes »beackern«.
Wichtig ist, das zu tun, was möglich
ist. Hilfe holen und annehmen kann ein erster
Schritt sein.
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Kraftvolle Natur
Kraftvolle Wurzel
Ginseng
Sigrid Oldendorf
Als umfassende Stärkungsmittel sind die Heilpflanzen geeignet,
die den ganzen Organismus kräftigen, nicht nur ein Organ.
In diesem Sinne gehört der Ginseng zu den
am besten erforschten Arzneipflanzen. Im
Vordergrund steht seine »stressadaptogene«
Wirkung. Dies bedeutet, dass Ginseng die
Belastbarkeit des Körpers sowie der Psyche
spürbar erhöht.
Lange Tradition
Die Karriere des Multitalents Ginseng begann
vor über 5.000 Jahren. Er stammt aus den
bergigen Waldgebieten zwischen dem Süden
Koreas und dem Nordosten Chinas. In der Traditionellen
Chinesischen Medizin (TCM) zählt
Ginseng zu den ranghöchsten Heilpflanzen.
Diese »königlichen« sollen in erster Linie die
Gesundheit erhalten, den Körper kräftigen, die
18

Seele harmonisieren, frei von Nebenwirkungen
sein und damit regelmäßig und gern genutzt
werden.
Das Wort Ginseng basiert auf dem chinesischen
»jen« für Mensch und »shen« für Wurzel.
Die »Menschenwurzel« gleicht in ihrer Gestalt
einem Körper und kann diesem – wie die
moderne Wissenschaft bestätigt – in vielerlei
Hinsicht Gutes tun.
Ginseng chin. »Menschenwurzel«
seit über 5.000 Jahren bekannt
In Europa wurde Ginseng Anfang des 18. Jahrhunderts
bekannt. Eine Art Jagd nach dem
»Alleskönner« begann. Es wurde versucht, ihn
hier vor Ort anzubauen. Das geht auch im Prinzip,
doch als die besten Anbaugebiete gelten
nach wie vor die traditionellen in Südostasien.
Deshalb wird auf vielen Ginsengpräparaten
ausdrücklich darauf hingewiesen, dass die verarbeiteten
Wurzeln dort gewachsen sind.
Aufwändige Erzeugung
Als echter Ginseng gilt Panax ginseng
C.A.Meyer. »Panax« ist das lateinische Wort
für Allheilmittel. Im wissenschaftlichen Namen
der Pflanze steckt weiter der des Botanikers
Carl Anton von Meyer (1795 – 1855). Zur
Verwandtschaft gehören der amerikanische
und der sibirische Ginseng, auch Eleutherococcus
genannt.
Gute Ginsengqualitäten zu erzeugen, ist sehr
aufwändig. Zuerst werden die Samen zu Setzlingen
vorgezogen, die nach circa eineinhalb
Jahren in die Beete gepflanzt werden. Dort
wachsen sie meist weitere drei bis sechs Jahre,
wobei sie zwischendurch umgesetzt werden.
Die Kulturen müssen vor übermäßiger Sonneneinstrahlung
und Schädlingen geschützt,
außerdem nach einem bestimmten System bewässert
sowie gedüngt werden.
Die älteren Wurzeln gelten als die besten.
Denn je mehr Haar- und Nebenwurzeln ausgebildet
werden können, desto größer ist auch
der Wirkstoffgehalt. Die gesamte Zeit muss der
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Landwirt das Risiko tragen, seinen Verdienst zum Beispiel
durch ein Unwetter oder Fäulnis zu verlieren. Nach der Ernte
kann das gleiche Feld erst nach zehn Jahren wieder mit Ginseng
bepflanzt werden.
Weißer oder Roter Ginseng
Wie beim Wein ist neben dem Alter rot oder weiß die Frage.
Beim Ginseng gibt es aber nicht zwei Varianten einer Pflanze,
sondern zwei Arten der Weiterverarbeitung. Zunächst werden
alle Wurzeln behutsam ausgegraben, damit möglichst viele
der feinen Wurzelfasern erhalten bleiben. Das nachfolgende
Waschen und vorsichtige Bürsten sind auch Handarbeit. Dann
trennen sich die Wege von weiß und rot.
Liebevoll sein zu sich selbst
ist die oberste Devise
Weißer Ginseng wird entweder in der Sonne oder in Trocknungsschränken
getrocknet. Roter Ginseng dagegen wird mit
Wasser gedämpft und anschließend getrocknet. Durch die
Wärmeeinwirkung erhält er seine typisch rot-orange Färbung.
Darüber hinaus werden Wirkstoffe »aufgeschlossen«, also
leichter zugänglich gemacht. Diese Verarbeitungsmethode
setzt sich mittlerweile mehr und mehr durch.
Vom Einkauf zum hochwertigen Arzneimittel
Erstklassige Rohstoffe entscheiden über die Güte eines Produkts.
Erfahrene Rohstoffhändler wählen die besten Wurzeln
aus. Laboranalysen beurteilen, was das menschliche Auge
nicht sehen kann.
Angeboten wird Ginseng als Nahrungsergänzungs- oder Arzneimittel.
In Deutschland müssen Arzneimittel vom Bundesinstitut
für Arzneimittel und Medizinprodukte als solche zugelassen
werden. Im Rahmen dessen erfolgt anhand genauer
Richtlinien eine Beurteilung in Bezug auf Qualität, Wirksamkeit
und Unbedenklichkeit. Gängige Reformhauspräparate gehen
über den geforderten Mindestgehalt an Wirkstoffen deutlich
hinaus. Es lohnt sich, auf Arzneimittelqualität zu achten
und genau die Packung zu lesen, bevor ein Produkt in den
Einkaufswagen gelegt wird. Fragen dazu kann das Fachpersonal
im Reformhaus beantworten.
Mit der Kraft der Wurzel
Als Arzneimittel zugelassen ist Ginseng in Deutschland zur
Stärkung und Kräftigung bei Müdigkeits- und Schwächegefühl
sowie nachlassender Leistungs- und Konzentrationsfähig-
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keit. Entscheidend ist dabei seine adaptogene
Wirkung. Der Begriff geht auf das lateinische
Wort »adaptare« (anpassen) zurück. Das Heilmittel
passt sich dem Gesundheitszustand des
Menschen an. Biologisch lässt sich das so erklären,
dass die Ginsengwurzel ein Gemisch
an Wirkstoffen enthält. Als Hauptwirkstoffe
werden die Ginsenoside eingestuft, von denen
mittlerweile mehr als 30 verschiedene identifiziert
wurden. Begleitet werden sie von weiteren
wirksamkeitsbestimmenden Inhaltsstoffen wie
ätherisches Öl und Phytosterole. Je nach körperlicher
Verfassung dessen, der sie einnimmt,
wirken die einzelnen Inhaltsstoffe mehr oder
weniger. So stärkt und mobilisiert Ginseng zum
Beispiel körpereigene Abwehrkräfte, beruhigt
aber in Stresssituationen.
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12 Tipps
Machen Müde munter
Sigrid Oldendorf
1
Das große Gähnen bleibt nicht aus und
bleierne Schwere lähmt die Glieder. Zu
blöd, wenn das schon mitten am Tag
passiert und Ärger mit dem Chef oder Lehrer
droht. Kaum besser abends, peinlich im Theater
oder Konzert, ebenso während einer Versammlung,
Fortbildung oder Feier. Was tun,
um morgens in die Gänge zu kommen und
im Laufe des Tages im Bedarfsfall nochmals
durchzustarten?
Tipp 1: Brausen
Antriebsarm am Morgen? Duschen macht
wach. Zusätzlich belebend und erfrischend sind
Duschgele mit Essenzen aus Zitrusfrüchten,
Sanddorn, Rosmarin. Ein gewohntes Duschbad
kann mit einigen Tropfen eines ätherischen Öls
aufgepeppt werden. Da gehen Pflege und Vitalisierung
Hand in Hand.
Tipp 2: Bewegen
Wer den Tag mit einer Runde Joggen oder Walken
beginnt, versorgt sich mit viel Sauerstoff.
Klar, fällt es nicht leicht, aber vielleicht klappt
es wenigstens zwei- bis dreimal die Woche. Die
gute Laune danach belohnt fürs Aufraffen. An
den anderen Tagen ist etwas Morgengymnastik
besser als nichts.
Tipp 3: Frische Luft
Fenster auf, Licht und Luft herein. Kräftig
durchlüften vertreibt den Schlaf. Tief ein- und
ausatmen, ruhig dabei gähnen und so noch
mehr Sauerstoff tanken. Denn Gähnen ist ein
Reflex, mit dem sich das Gehirn mehr Sauerstoff
verschaffen will. Es setzt das Zwerchfell in
Gang, damit mehr Blut zum Herzen strömt, was
die Hirndurchblutung verbessert. Leider aber
freuen sich Arbeitgeber nicht, wenn kräftig
gegähnt wird, sondern sehen es als schlechtes
Benehmen an. Daher zu Hause erledigen.
Brausen
2
Bewegen
3
Frische Luft
23

24
4
Koffein
5
Energiefrühstück
6
Musik
7
Wasser
innerlich
8
Akupressur
Tipp 4: Koffein
Ohne Kaffee in den Tag starten – für viele undenkbar.
Im Gegenteil: Tagsüber wird regelmäßig
»nachgeschüttet«, um keine Bettschwere
aufkommen zu lassen. Dabei ist der Kaffee wie
der Zucker ein Kollege mit zwei Gesichtern. Zuerst
hilft er ein wenig, auf Touren zu kommen,
dann schlägt’s ins Gegenteil um. Viel Kaffee
macht schlapp, weil er zur Übersäuerung des
Organismus erheblich beiträgt. Müdigkeit ist
ein Anzeichen dieser Erscheinung, die weitere
Nachteile hat; nachzulesen in reformleben
11/12/15. Schwarzer Tee wirkt ähnlich, aber
grüner bringt’s. Er liefert dem Körper Koffein
– wenn auch nicht so viel wie Kaffee – und ist
vorteilhaft für die Gesundheit. Es lohnt sich,
sich an ihn zu gewöhnen.
Tipp 5: Energiefrühstück
Was gegessen wird, ist auch nicht egal. Schnellverdauliche
Kohlenhydrate aus Konfitüre und
Brötchen treiben den Blutzuckerspiegel erst in
die Höhe, dann sackt er ab, Schlappheit ist die
Folge. Ideal sind die langkettigen Kohlenhydrate
aus Vollkorn-Hafer, sie halten den ganzen
Vormittag satt und fit, Hungerattacken und
Leistungstiefs bleiben aus. Zusätzlich punktet
er mit Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium
und Calcium, die alle zum Funktionieren des
Energiestoffwechsels beitragen und B-Vitaminen
für Gehirn, Nerven und Muskeln. Gut zur
Energiegewinnung genutzt, also ohne den Stoffwechsel
zu belasten, werden auch mittelkettige
Fettsäuren. Wie wär’s mit etwas Kokosmus im
Müsli?
Sigrid Oldendorf
Langjährige Erfahrung
als Chefredakteurin des
RefomhausKurier und
Redakteurin weiterer
Kundenzeitschriften aus
den Bereichen Gesundheit
und Ernährung
Tipp 6: Musik
Gute-Laune-Songs beschwingen beim Aufwachen
und wach bleiben. Radio gemäß den
persönlichen Vorlieben einstellen und weiter
geht’s. Schon der Wecker kann entsprechend
programmiert sein. Da Musik allerdings auch
nerven kann, Kopfhörer parat halten, wenn
Mitmenschen nicht begeistert sind.
Tipp 7: Wasser innerlich
Stoffwechsel, Entgiftung, optimale Muskelleistung,
Hautpflege, Kopfschmerzvorsorge – all
dies leistet Wasser im Körper des Menschen.
Wie die Dusche von außen erfrischt, erfrischt
das Glas Wasser von innen. Mit zu wenig Flüssigkeit
geht’s dem Organismus wie einem Motor,
der zu wenig Öl hat. Am besten ist stilles Wasser,
denn Kohlensäure ist der Stoff, der ausgeatmet
wird – Kohlendioxid. Wozu es wieder
zuführen?
Tipp 8: Akupressur
Eine sanfte Akupressur ist fähig, Energien zu
mobilisieren. Am effektivsten sind Massagen
an den Außenseiten der Ohrläppchen, an der
Rückseite des Halses, auf der Oberseite des
Kopfes, zwischen Daumen und Zeigefinger
oben auf der Hand und direkt unterhalb des
Knies – Kniescheibe sollte dabei im Handteller
ruhen. Einfach mal ausprobieren.
Tipp 9: Ingwer
Fein geraspelt zum Obstsalat, in der Suppe
oder im Tee, Ingwer aktiviert den Kreislauf und
wärmt schön von innen, denn seine Scharfstoffe
regen die Wärmerezeptoren in Magen und
Darm an. Nebenbei ist die Wurzel gut für die
Balance des Immunsystems und unterstützt die
Ausleitung von Giftstoffen. Wer keinen frischen
Ingwer mag, kann sich getrocknete Ingwerstücke
im Reformhaus besorgen – gibt’s auch ohne
Zuckerzusatz, also nicht kandiert!

Ausgabe 1 | 2016 Nr. 6
Tipp 10: Kneippen
Im Schnelldurchgang: Unterarme für 30 Sekunden
in ein Waschbecken mit kaltem Wasser
halten. Mit mehr Zeit: Eine Wechseldusche
– Wasser abwechselnd warm und kalt – kostet
zwar Überwindung, bringt dafür Geist und
Körper in Schwung. Kaltes Wasser kurbelt den
Kreislauf an und fördert die Durchblutung.
Deshalb sollte die Wechseldusche mit einem
kalten Duschdurchgang beendet werden.
Tipp 11: Entsäuern
Einige Tage Vorlauf, bis die Wirkung spürbar
wird, braucht eine Kur mit Löwenzahn-Frischpflanzenpresssaft.
Das »Unkraut« hat die Power,
die Magen- und Gallensaftproduktion anzuregen.
Dadurch wird eine innerliche Reinigung
eingeleitet, die umso effektiver ist, wenn das
Essen in dieser Zeit eher knapp bemessen wird
– mit einer Ausnahme: Gemüse.
Wer sich gerade jetzt nach den Feiertagen nicht
fit fühlt, spürt im wahrsten Sinne des Wortes,
dass nichts schlechter zu ertragen ist als eine
Reihe guter Tage. Denn tierisches Eiweiß, Zucker
und Alkohol belasten den Organismus mit
sauren Stoffwechselprodukten. Erstes Anzeichen:
saures Aufstoßen nach Festtagsessen.
Die Kur sollte vier bis sechs Wochen dauern.
Tipp 12: Ginseng
In der fernöstlichen Medizin setzen Ärzte
Ginseng gegen vielerlei Beschwerden ein. Die
Pflanze wird als Adaptogen bezeichnet, welches
hilft, sich allerlei Erfordernissen besser
anzupassen. Ginseng gilt sowohl als gutes Mittel,
um das Immunsystem zu stärken als auch
um widerstandsfähiger gegen Stress zu werden.
Die Wirkung setzt erst allmählich ein. Empfohlen
wird eine kurmäßige Einnahme von drei
Monaten.
Mehr Infos über Ginseng stehen in einem separaten
Beitrags dieses Heftes.
Zu guter Letzt. Müdigkeit ist zuallererst ein
Symptom für zu wenig Schlaf. Diese Tipps sind
für Menschen gedacht, die sich ab und an müde
fühlen, ob nach kurzen Nächten oder in Zeiten,
in denen sie viel um die Ohren haben. Chronische
Müdigkeit aber kann ein unspezifisches
Zeichen für eine ganze Palette von Erkrankungen
– von harmlos bis schwerwiegend – sein.
Egal ob weitere Anzeichen einer Gesundheitsstörung
oder nicht, Allgemeinmediziner sind
die Ansprechpartner, um die Ursache herauszufinden.
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Brennnesselblätter
Urticae folium
Dr. Caroline Seyfang
Die Haare der Brennnessel brennen und
stechen bei Kontakt mit der Haut. Im
lateinischen Namen ‘Urtica’ (urere =
brennen) finden wir das Brennende wieder. Der
Sage nach soll die Heilpflanze so begehrt gewesen
sein und im Übermaß gepflückt worden
sein, dass sie sogar vom Aussterben bedroht
gewesen sein soll. Sie wehrte sich in der Folge
mittels Entwicklung von Brennhaaren auf den
Blättern, die das Pflücken unterbanden. Diese
brechen bei Berührung ab und entleeren in der
Haut Methansäure sowie den Nervenwirkstoff
Acetylcholin, die den brennenden Schmerz
auslösen, sowie Histamin, das für den Juckreiz
verantwortlich ist. Diese Substanzen und weitere
verursachen die charakteristischen Haut-
Quaddeln. Die Brennnessel fungiert bei der
Hauterkrankung Nesselsucht (auch: Urticaria)
als Namensgeber, da hier wie bei einem Brennnesselkontakt
juckende Hautquaddeln entstehen
und Histamin aus den Mastzellen der Haut
ausgeschüttet wird. Die Ursachen einer Nesselsucht
sind mannigfaltig.
26

Ausgabe 1 | 2016 Nr. 6
Der Wortteil ‘Nessel’, der von einem alten indogermanischen
Wort (nazza = nähen) herrührt,
zeugt hingegen von den Zeiten vor Einführung
der Baumwolle, in denen man aus den Fasern
der Brennnessel Gewebe gesponnen hat. Von
‘nazza’ leitet sich im Übrigen das englische
‘nettle’ für nähen ab.
Die Brennnessel wird mit Blitz und Donner in
Verbindung gebracht, daher ihr niederdeutscher
Name ‘Dunnernettel’ oder auch ‘Donnernessel’.
Ein weit verbreiteter Glaube unter Bierbrauern
besagt nämlich, dass Bier bei Gewitter
umschlage. Aus diesem Grund soll man einen
Strauß Brennnessel auf den Rand des Braugefäßes
legen, damit der Donner dem Bier nicht
schade. Hinter diesem Aberglauben verbergen
sich möglicherweise kosmische Begebenheiten,
denn die Brennnessel soll vornehmlich
an Stellen mit erhöhter Erdstrahlung wachsen,
an denen sich zwei oder mehrere Erdstrahlen
schneiden und die als Blitzfangpunkte gelten,
was naturwissenschaftlich – im Gegensatz zum
Wachstum auf stickstoffreichen Böden – allerdings
nicht nachgewiesen ist.
Die Brennnessel gehörte offenbar bereits zum
Heilpflanzenschatz altägyptischer Ärzte, denn
man fand an der Mumie von Ramses II. deren
Pollen. Der römische Gelehrte Gaius Plinius
Secundus (23/24–79) berichtete in seiner Naturgeschichte
über die Gewinnung eines Öles
Bereits in der Antike eine
geschätzte Heil pflanze
aus der Pflanze und über dessen Samen, die als
Gegengift bei Skorpionstichen und Schlangenbissen
wirken sollten. Des Weiteren führte er
eine Wirksamkeit bei Nasenbluten, Geschwüren,
Gelenkschmerzen und Uterusbeschwerden
auf. Der Auszug aus der Pflanze galt als entwässernd
und hilfreich bei ‘Steinen’ (der Niere
oder Galle). In der materia medica des griechischen
Arztes Pedanios Dioskurides (um 1. Jh.)
finden sich ähnliche Indikationen. Dioskurides
gibt zudem an, dass der Verzehr der Samen als
sexuelles Stimulansmittel galt. Tatsächlich enthalten
die Wurzeln und Samen der Brennnessel
hormonähnliche Stoffe, die bei Störungen der
Libido bzw. der Potenz, Prostatabeschwerden
aber auch bei anderen Beschwerden der männlichen
Geschlechtsorgane heilsam wirken. Das
erklärt auch deren Einsatz in Liebestränken
und Kraftweinen.
Der Mediziner und Botaiker Leonhard Fuchs
(1501–1566), gab in seinem New Kreüterbuch
27

28
von 1543 im Wesentlichen die
Ausführungen von Plinius und
Disokurides wie folgt wieder:
»Nessel bletter mit saltz zerstossen
und übergelegt / heylen
die biß der unsinnigen hünd /
unn die grossen geschwer. Deßgleichen
über faule schäden /
als Krebs unnd dergleichen /
gelegt / reynigen sie die selbigen
/ unnd heylens. ... Wann
sie aber frisch werden über die
muter gelegt die herauß begert
/ so treiben sie dieselbigen wider
hindersich. Der sam auß süssem wein getruncken
/ reitzet zur unkeüscheyt / unn eröffnet
die muter. Gedachter sam mit honig vermengt
/ unnd ein latwerglin darauß gemacht / ist gut
für das keichen / seiten oder rippen / unnd lungen
geschwer. Er macht auch außwerffen / und
reyniget die brust. Die bletter mit meerschnecken
gesotten und getruncken / lindern den
stulgang / und treiben den harn.“
Die Brennnessel galt demnach als harntreibend
und fand ihre Anwendung zudem bei
verschiedensten Krankheiten wie krebsartigen
Geschwüren, Hundebissen oder Lungenbeschwerden.
Brennnessel-Mus enthält entzündungshemmende
Stoffe wie Flavonoide und
Kaffeoyläpfelsäure, weshalb der Einsatz bei
Hautkrankheiten sinnvoll ist. Aufgrund des
hohen Eisengehaltes nutzt man die Pflanze
auch heute noch als Stärkungsmittel zum Beispiel
bei Blutungen nach der Geburt,
um neues Blut zu bilden. Neben Eisen
enthält die Pflanze ferner Vitamin C,
Mineralien wie Kalzium, Magnesium
und Silizium sowie Spurenelemente.
Sie fördert den Stoffwechsel und damit
auch die Durchblutung der Haarwurzeln
und regt zusammen mit den Mineralien
sowie Spurenelementen das Wachstum der
Haare an, weshalb man Brennnessel oftmals in
Haarwässern oder Shampoo findet.
Entwässernde und entgiftende
Wirkung der Brennnessel
Man wendet die Brennnessel
heute traditionell
zu Frühjahrs- und Blutreinigungskuren
an, da
sie aufgrund des hohen
Kaliumgehaltes durchspülende
sowie entwässernde
Wirkung aufweist und
den Körper somit von
Giftstoffen reinigen kann.
Verwendung findet sie vor
allem bei Harnwegsinfektionen
und Nierensteinleiden
oder aufgrund der
Senkung des Harnsäurespiegels bei Gicht.
Aber auch arthritische oder rheumatische Beschwerden
können gelindert werden. Zugelassen
sind die Brennnesselblätter bei entzündlichen
Erkrankungen der ableitenden Harnwege
und vorbeugend bei Nierengries. Aufgrund
der stark ausschwemmenden Wirkung darf
Brennnessel jedoch nicht bei Ödemen infolge
von eingeschränkter Herz- oder Nierentätigkeit
angewendet werden. Das Reformwarenhaus
und die Apotheke bieten zahlreiche Produkte
aus Brennnessel wie Tee, Pulver oder Kapseln
aber auch Haarwasser und Shampoo an. In der
Homöopathie wird aus der ganzen blühenden
Pflanze ein Mittel gegen Nesselsucht und andere
Hautausschläge mit Brennen und Jucken
hergestellt.
Dr. Caroline Seyfang
Apothekerin &
Pharmaziehistorikerin
2009 für ihre Dissertation
mit dem internationalen
»Prix Carmen Francés«
ausgezeichnet; zahlreiche
Publikationen.
www.cs-pharmahis.de

LebensArt
Zwiebel
Pflanze des Monats
Sigrid Oldendorf
Keine Küche kommt ohne Zwiebeln aus.
Ob Gemüse oder Gebratenes ohne sie
schmeckt es fad. Andererseits halten
der etwas penetrante Geruch und scharfe Geschmack
von der reichlichen Verwendung ab,
so dass die Knollen ihr gesundheitsförderndes
Potential nicht richtig entfalten können. Zwiebeln
sowie ihre Verwandten Knoblauch, Lauch
& Co. sind gut für Herz und Kreislauf, schlecht
für Krebszellen und krankmachende Bakterien
und damit rundum gesund für Menschen.
In Gegenden, in denen der Verzehr von Lauchgewächsen,
zu denen die Zwiebel gehört, überdurchschnittlich
hoch liegt, kommt Magenkrebs
signifikant selten vor. Auch ein niedrigeres Risiko
für Dickdarmkrebs wurde beobachtet. Der
Schutzeffekt wird in erster Linie den schwefelhaltigen
Inhaltsstoffen zugeschrieben. Roh wirken
die Substanzen am stärksten.
Wegen ihrer antimikrobiellen Eigenschaften
werden Zwiebeln als Hausmittel zur Behandlung
von Erkältungen und Wunden eingesetzt.
Klassische Anwendungsgebiete für Zwiebelsaft
oder -wickel sind Halsschmerzen und Husten.
Im Sommer schmerzen Insektenstiche weniger,
wenn sogleich eine rohe Zwiebel darauf
gehalten wird. Verantwortlich dafür sind vor
allem die Thiosulfinate, ebenfalls schwefelhaltige
Verbindungen. Sie hemmen die Bildung
von Entzündungspromotoren. Weiter enthalten
Zwiebeln und ihre Verwandten antioxidative
Stoffe. Sie helfen dem Körper bei der Abwehr
aggressiver Sauerstoffradikale. Für Zwiebeln
ist dabei in erster Linie das Flavonoid Quercetin
zu nennen. Es ist sogar hitzestabil.
Zwiebeln sind Herzschützer. Dazu tragen sowohl
die schwefelhaltigen Inhaltsstoffe als
auch ihre Flavonoide bei. Der Effekt ist antithrombotisch,
also Blutgerinnsel verhindernd.
Das Blut wird »dünner«, die Durchblutung
verbessert. Außerdem wirkt sich der Verzehr
positiv auf den Cholesterinspiegel aus.
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Vegane Küche im Januar
von Tamara Pfeiler
Serviervorschlag
Serviervorschlag
Grünkohl in zwei Varianten:
Als gedünstetes Gemüse in
Kokosmilch oder als frischer
Rohkostsalat
Zwiebelsuppe mit
Erbseneinlage
Zutaten (4 Portionen):
500 g Zwiebeln (am besten weiße und rote je
zur Hälfte) • 1 EL Kokosöl • 1 Lorbeerblatt •
1 Prise Zucker • 1 Knoblauchzehe • 1 l Gemüsebrühe
(Instant-Produkte enthalten Salz,
ansonsten salzen) • Pfeffer • 100 g Gemüseerbsen
(TK)
Zubereitung
Erbsen auftauen lassen. Zwiebeln schälen und
in feine Ringe schneiden. Öl in einem Topf
erhitzen und die Zwiebeln darin bei niedriger
Hitze rund zehn Minuten anbraten, bis sie leicht
gebräunt sind. Lorbeerblatt und Prise Zucker
zufügen. Knoblauchzehe schälen und dazupressen.
Mit Gemüsebrühe aufgießen, Erbsen in
die Suppe geben und zugedeckt 20 Minuten
köcheln lassen. Vor dem Servieren Lorbeerblatt
aus der Suppe entfernen.
Wer mag, isst eine Scheibe Vollkorntoast dazu.
Zutaten (Salat):
Zwiebel • Kokosfett (zum Anbraten) • Frischer Grünkohl
1 Dose Kokosmilch • frische Paprikaschote • 2 Tassen
Quinoa Gemüsebrühe • 1 EL braunes Miso • 1 TL
Senf • etwas Zitronensaft • Meersalz, Pfeffer, Chili •
Geschälte Hanfsamen
Zubereitung: Den Quinoa unter fließendem Wasser
in einem Sieb waschen und mit doppelter Wassermenge
und der Gemüsebrühe kochen. Den Grünkohl
in Scheiben schneiden und waschen. Die Zwiebel in
dem Kokosfett andünsten, den Grünkohl dazugeben
und alles einige Minuten anbraten. Dann die Kokosmilch
hinzugeben und den Grünkohl darin garen. Mit Miso,
Senf, Salz, Pfeffer, Chili und Zitronensaft abschmecken.
Zum Schluss die gewürfelte Paprika drüber geben und
kurz mit kochen (damit das Vitamin C in der Paprika
enthalten bleibt). Wer möchte kann zum Schluss noch
geschälte Hanfsamen über das Gemüse geben.
Wer möchte, kann auch einmal einen rohen Grünkohlsalat
versuchen. Für die Sauce Miso, Senf, Leinöl, Salz,
Pfeffer und Zitronensaft mischen. Den Grünkohl klein
schneiden und mit der Sauce mischen und längere
Zeit durchkneten. Durch das Kneten wird der Grünkohl
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Ausgabe 1 | 2016 Nr. 6
weich und bekömmlich. Zum Schluss die
klein geschnittene Paprika und die geschälten
Hanfsamen drüber geben. Hierzu schmeckt
auch der in Gemüsebrühe gekochte Quinoa
sehr lecker.
Grünkohl enthält tolle Nährstoffe wie Eisen
und viel Vitamin C, das jedoch leider durch das
lange Kochen zerstört wird. Durch die rohe
Verarbeitung zu Salat bleiben die Vitamine des
Grünkohl enthalten und ist daher eine tolle
Möglichkeit den Körper mit wichtigen Nährstoffen
und Vitaminen auch im Winter mit einem
regionalen Gemüse zu versorgen.
Bon appetit!
IMPRESSUM
01. Ausgabe 2016
reformleben Nr.6
Unabhängiges Magazin
für eine gesunde Lebensführung
und Ernährung
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Ärztlich wissenschaftliche
Redaktion:
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zur Selbstbehandlung dar.
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ein Arzt zu konsultieren.
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