HOTELMARKETING FIBEL No.3

HOTELPROJEKTE
Monika Hobmeier
Zimmertür öffnen, eintreten, ankommen,
Schuhe abstreifen, über
den Holzboden laufen, durchatmen
und den Tag beschließen. Das zeitlose,
schlichte Interieur ist eine Wohltat nach
einem intensiven Arbeitstag.
Mitte Januar 2015 war es dann soweit.
Familie Hobmeier-Bader eröffnet ihr eigenes
Hotel. Herausgekommen ist das Bader
Hotel in Parsdorf bei München, nahe der
Messe München, in Monika Hobmeier‘s
Heimatort. Im Hotel selber fühlt es sich ein
bisschen so an wie Schweden in Bayern.
Kein Wunder, denn das Hotel ist inspiriert
von Monika Hobmeier‘s Zeit in Schweden.
So entstand das Konzept im skandinavischen
Design und nachhaltiger Bauweise.
In jedem der 50 Zimmer spürt man die
Liebe zum heimischen Holz und durch die
Mischung aus solidem Handwerk und innovativer
Architektur, strahlt das Designhotel
Bodenständigkeit und gleichzeitig
Weltoffenheit aus. „Es ist mir eine Herzensangelegenheit,
hier in meiner bayrischen
Heimat, für alle Gäste ein wohlvertrautes
Lebensgefühl zu erzeugen“, so die Gastgeberin
des Bader Hotels, Monika Hobmeier.
Die Schwester, Katharina Hobmeier, leitet
den gesamten Verkaufsbereich des Hotels,
der Schwiegervater war für die Innenarchitektur
verantwortlich und der Bruder,
zusammen mit einer Gartenbaufirma,
für die Gartengestaltung. „Nature Meets
Business“ heißt das Gartenkonzept und
soll vor allem Geschäftsreisenden auch
mal Gelegenheit geben, barfuß durch den
Hotelgarten zu spazieren und zur Ruhe zu
kommen – ein Hotel, wo eben noch die
ganze Familie mithilft, trotz der puristischen
Erscheinung mit viel Herzlichkeit
und Liebe zum Detail. Für eine gute Tagungskultur
sorgen zwei helle, moderne
Konferenzräume mit 100 m² Platz. Auf
Wunsch kann auch im Garten getagt werden.
Zum Frühstück, beim Mittagstisch
oder abends im Bader Café bzw. in der Kaminlounge
kommen vorwiegend Produkte
aus der Region und wenn möglich selbst
gemacht auf den Teller, immer saisonal
und mit frischen Zutaten aus dem Garten
verfeinert. Ergänzend werden Fleisch, Eier
und Milchprodukte ausschließlich aus Bayern
bezogen, der Bienenhonig vom Imker
aus dem Nachbardorf und den Kaiserschmarrn
kocht Frau Anna.
48
49