HOTELMARKETING FIBEL No.3

fachbeiträge
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Wie kann die Seriosität von Journalisten
geprüft werden und wie unterscheidet
man professionelle Medienschaffende
von Profiteuren?
Ganz einfach: nur bekannte und seriöse
Medien (Redaktionen) einladen – oder
freie Journalisten/Autoren, die man persönlich
kennt. Meldet sich ein unbekannter
Journalist mit der Absicht, eine
Story über das Haus zu schreiben, dann
immer die jeweilige Redaktion kontaktieren
und nachfragen: Arbeitet der Mann
oder die Frau wirklich für das erwähnte
Medium? Hat er oder sie einen Auftrag?
Wie sieht der ideale Presseverteiler aus?
Fachmedien haben völlig andere Informationsbedürfnisse
als Publikumsmedien.
Deshalb gilt der Grundsatz: Fachinformationen
nur an die Fachmedien und
Publikumsgeschichten nur an die Publikumsmedien
geben. Andererseits gibt es
„News“, die beide Gruppen interessieren.
Beispiele: „Das Hotel X baut für 20 Millionen
eine neue Wellnessanlage“ oder „Der
Küchenchef wird von Michelin mit einem
zweiten Stern ausgezeichnet“. Tritt hingegen
ein neuer F&B-Manager sein Amt
an, interessiert das nur die Fachmedien. Im
Zentrum steht immer die Frage: Wen will
ich mit meiner „News“ ansprechen: den
Endverbraucher (Gast), die Wirtschaftszeitung
(wirtschaftliche Kennzahlen) oder
die Lokalzeitung (regionale Aktivitäten)?
In welchem Fall macht die Zusammenarbeit
mit einer PR-Agentur Sinn?
Wenn sich im Hotel niemand um PR- und
Pressearbeit kümmern kann oder wenn
das entsprechende Know-how fehlt, sollte
man in jedem Fall eine PR-Agentur oder einen
PR-Profi kontaktieren, denn gute, professionelle
PR- und Medienarbeit ist Gold
wert. Eine gute, glaubwürdige und professionell
aufbereitete PR/Presse-Geschichte
bringt dem Hotel mehr als 1000 Inserate!
Wer ist in einem Hotel im Idealfall für den
PR-Bereich zuständig?
In kleinen, familiär geführten Häusern ist
es immer der Hotelier (Pächter, Inhaber,
General Manager). Er ist die Stimme des
Hauses! Pressearbeit ist grundsätzlich
Chefsache. In großen Hotels beschäftigt
man in der Regel einen PR-Verantwortlichen.
Ansonsten ist die PR vorzugsweise
beim Marketing anzusiedeln.
Gibt es aktuell einen Trend in der
Hotellerie, worüber die Medien besonders
gerne schreiben?
Geschichten um und mit Menschen sind
immer beliebt. Die Medien haben völlig unterschiedliche
Bedürfnisse, deshalb sollte
die Information auch auf die einzelnen Medien
abgestimmt sein. Beispiele: die Boulevardzeitung
interessiert sich vor allem für
Prominenz und Klatsch, sofern darüber berichtet
werden kann/darf. Die Lokalzeitung
will Geschichten und Infos aus dem unmittelbaren,
regionalen Bereich des Hotels, das
Wirtschaftsmagazin druckt am liebsten
Themen rund um Finanzen, Investoren usw.
Deshalb sollte man immer die Zielgruppe
festlegen, bevor man eine Medienmitteilung
verfasst und verschickt.
Was sollte man in Bezug auf die Medien
tun, wenn das Hotel für negativen
Gesprächsstoff sorgt (schlechte Finanzzahlen,
Kündigungen usw.)?
Erstens: Was soll öffentlich kommuniziert
werden? Was soll unter keinen Umständen
öffentlich gemacht werden? Welche
Medien sollen darüber berichten? Welche
Informationsform eignet sich am besten
(z.B. Medienmitteilung, Pressekonferenz)?
Grundsätzlich: offen und ehrlich informieren
– das „Kind“ beim Namen nennen, für
Transparenz sorgen, denn nur so ist und
bleibt man glaubwürdig. Und Glaubwürdigkeit
ist das oberste Ziel einer guten,
professionellen Medienarbeit.
Das Schweizer Fachmagazin für Hotellerie und Gastronomie 11 | 2015
EVELINE UND ROLAND TISCHHAUSER
gehören zu den erfolgreichsten 3-Sterne-Hoteliers der Schweiz.
Was ist ihr ERFOLGSPRINZIP? Lesen Sie den grossen
3-STERNE-HOTEL-REPORT.
der autor
Hans R. Amrein (57) war früher Musiker (Lehrdiplom), hat Geschichte
und Musikwissenschaften in London, Bern und Zürich studiert (Dr. phil. hist.),
wechselte dann in den Journalismus, wo er als Korrespondent,
Reporter und Chefredakteur für grosse Medien- und Verlagshäuser
(Ringier, Tamedia usw.) in der Schweiz und in Deutschland tätig war.
Er arbeitete auch fürs Radio, wo er eine Klassik- und eine Opernsendung
betreute. Später gründete er einen eigenen Buchverlag und realisierte als
Konzepter und Medienberater zahlreiche Zeitschriften, Zeitungen und
Medienprojekte. Seit 2010 ist er Chefredakteur des Schweizer Fachmagazins
„Hotelier“. Daneben arbeitet er an diversen Buch- und Medienprojekten
und spielt seit wenigen Monaten wieder in einem Jazz-Trio.
11 I 2015
«HOTELIER»-GUIDE
REPORT
Top-3-Sterne-
Hotels und ihre
einzigartige
Positionierung
HINTERGRUND
Warum Genf die
teuerste Hotel-Stadt
der Welt ist
AUSLAND
Stürzt Österreichs
Hotellerie in eine
schwere Krise?
BEST 3 STARS
Alles über die
«Hotelier»-Talks im
Igeho-Campus
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