HOTELMARKETING FIBEL No.3

HOTELPROJEKTE
Ausländischen Besuchern mag es
hier wie im Disneyland vorkommen
- selbst für uns Schweizer ist
die Fahrt durchs Simmental ein Erlebnis.
Dieses malerische Tal ist die Heimat der
weltbekannten, braun-weiß gefleckten
Simmentaler Kuh. Die Straßen sind gesäumt
von schmucken, liebevoll verzierten
und wetterverfärbten Holz-Chalets mit
rot leuchtenden Geranien.
Ein solches Holz-Chalet ist das Hotel
Waldrand, das am Dorfrand in ruhiger
und sonniger Südlage steht. Volkmar Falk
hat das Chalet-Hotel 2007 zusammen
mit seiner Frau Kerstin gekauft. Seither
haben die Besitzer das Haus kontinuierlich
mit dem erwirtschafteten Geld und
mit viel handwerklichem Geschick umgebaut
und erneuert. Die 22 neu renovierten
Zimmer sind sehr gemütlich, mit
viel hellem Holz und einem modernen
Touch. Das flackernde Kaminfeuer an der
Rezeption und im angrenzenden Restaurant
vermittelt den Gästen viel Behaglichkeit
und Wärme. Im rustikalen Cheminée-Restaurant
werden die Gäste mit
saisonalen Gerichten und mit frischen
Produkten aus der Region verwöhnt. Die
große Garten- und Parkanlage vor dem
Hotel ist ein Tummelplatz für Groß und
Klein. Kräuter und Gemüse für die Hotelküche
wachsen im eigenen Biogarten.
Es ist noch nicht alles so, wie es das Hotelierspaar
haben möchte. Volkmar Falk
und Kerstin Janssen sind sich der ausstehenden
Aufgaben bewusst und haben
weitere Ausbaupläne. Wir erkennen das
Potenzial, das in diesem gemütlichen und
rustikalen Familienhotel schlummert. Die
beiden nehmen unsere Beratung und unsere
Empfehlungen sehr gerne an und wir
freuen uns, sie auf ihrem Weg zu begleiten.
Wir beraten und betreuen das Hotel
Waldrand im Full-Service. Nach einer
Standortbestimmung und Ho telanalyse
stand ein umfangreiches Fotoshooting
und ein Logo-Facelifting für einen neuen
Hotelprospekt an. Eine neue Website ist in
Vorbereitung. Damit werden die noch fehlenden
Marke tinggrundlagen geschaffen,
um das Hotel erfolgreicher vermarkten zu
können.
Insider
TIPP
Im Hotel Waldrand fängt der Tag mit
einem kulinarischen Höhepunkt an.
Noch selten haben wir in einem 3-Sterne-Hotel
ein so variantenreiches und mit so viel Liebe
zubereitetes Frühstücksbuffet genossen.
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