Auf die Plätze...fertig...los! - Puchenau

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Gesunde Gemeinde
Probier doch mal
Grünkern-Palatschinken
Für 4 Portionen
brauchst du:
• 2 Eier
• ½ L Magermilch
• 10 dag glattes Mehl
• 6 dag Grünkernmehl
• 2 EL Öl zum Herausbacken
• 15 dag Broccoli
• 15 dag Blattspinat
• 1/8 L Kaffeeobers
• Sesam & Leinsamen
zum Bestreuen
• Salz, Pfeffer, Knoblauch
und Muskat
• 1 Bd. Petersilie
Und so einfach gehts:
1. Eier, Milch und Mehl mit einer Prise Salz und Muskat vermengen und zu einer
flüssigen Masse verrühren.
2. In einer heißen Pfanne mit etwas Öl dünne Palatschinken herausbacken und im
Backrohr warm stellen.
3. Broccoli und Blattspinat blanchieren, mit Obers aufgießen und kurz einkochen
lassen.
4. Mit den Gewürzen abschmecken und die Palatschinken mit Gemüse füllen.
5. Mit Sesam, Leinsamen sowie der gehackten Petersilie bestreuen und servieren.
Als Beilage empfehlen sich Blattsalate, Kartoffeln oder eine leckerer Kräuterdip.
Fleischtiger können das Rezept auch mit etwas Puten- oder Hühnerfleisch ergänzen.
Guten Appetit wünscht die Aktion Gesunde Gemeinde Puchenau!
Medizinischer Ratgeber
von MR Dr. Elfriede Moshammer
Borreliose-Gefahr
durch Zecken
Zeckenbisse sollten niemals unterschätzt
werden. Neben dem FSME-Virus können
Zecken nämlich auch das Bakterium Borrelia
übertragen. Gegen die Folgeerkrankung
Borreliose gibt es keinen Impfschutz.
35% der Zecken sind mit Borreliose infiziert. Die
Erreger leben im Darm der Zecke und kommen
durch den Stich in den menschlichen Organismus.
Je länger die Zecke im Körper festsitzt, um
so leichter ist die Übertragung. Eine rasche und
sorgfältige Entfernung einer Zecke ist daher
besonders wichtig.
Die Diagnose der Borreliose ist nicht einfach. Typisch
ist eine ringförmige, flüchtige Hautrötung.
Ihr Hausarzt wir bei Verdacht eine Blutuntersuchung
durchführen, um typische Antikörper
zu messen. Auch eine Liquorpunktion oder
Hautbiopsie kann hilfreich sein.
Die Erkrankung durchläuft 3 Stadien:
1. Rötung der Einstichstelle (bis zu 3 Wochen).
Eventuell begleitet von Fieber, Gelenks- und
Kopfschmerzen, Lymphdrüsenschwellungen.
Die Rötung bildet sich meist selbst zurück.
2. Die Bakterien breiten sich begleitet von Fieber,
Schweißausbrüchen, Gelenksschmerzen aus. Es
kann zu Lähmungen und Empfindungsstörungen
kommen (Neuroborreliose).
3.
Noch Monate oder Jahre nach der Infektion
treten Entzündungen verschiedener Gelenke
und auffällige Hautveränderungen (rotviolette
Verfärbungen) auf. Die Haut wird „zigarettenpapierdünn“.
Die Neuroborreliose kann auch
das Gehirn befallen.
Eine rechtzeitige Behandlung kann hingegen
zu einer vollkommenen Heilung führen. Beim
ersten Auftreten von typischen Anzeichen wird
mit einer Antibiotika-Therapie begonnen, im 2.
und 3. Stadium sind Infusionen etc. erforderlich.
Denn besten Schutz aber bietet eine entsprechende
Kleidung (lange Hosen, langärmelige
Oberbekleidung). Suchen Sie dennoch Ihren
Körper stets sorgfältig nach Zecken oder Einstichen
ab.
Vorhandene Einstiche sollten möglichst rasch
desinfiziert und beobachtet werden. Nur die
rechtzeitige Konsultation Ihres Arztes ermöglicht
die erfolgreichste Behandlung.
Einen schönen und erholsamen
Sommer wünscht Ihnen
Ihre Dr. Elfriede Moshammer
Sicherheitsbeirat:
Vorrat ist immer gut
Vor Unglücksfällen ist keiner gefeit.
Man braucht erst gar nicht an das
Schlimmste denken, auch regionale
Notfälle können die öffentliche Versorgung
mit Wasser, Lebensmitteln
oder Energie unterbrechen.
In solchen Situationen hat jeder einen
Vorteil, der rechtzeitig vorgesorgt und
einen Notvorrat an Lebensmitteln und
Trinkwasser
a n g e l e g t
hat. Der OÖ
Zivilschutz
empfiehlt:
• Grundnahrungsmittel (für 14 Tage)
• Getränke & Nutzwasser
• Hausapotheke
• Hygieneartikel
• Radio mit Batterien
• Notbeleuchtung
• Notkocher
• Dokumentenmappe
• Notgepäck
Die Beschaffung der Vorräte stellt sicher
das geringste Problem dar. Die
Unterbringung, bzw. der rechtzeitige
Verbrauch und die Nachbestückung
des Vorrats hingegen sind eine organisatorische
Herausforderung.
Weitere Infos:
www.zivilschutz-ooe.at
Trinkwasser-Check
Hausbrunnen
Sie möchten wissen,
ob Ihre private Wasserversorgungsanlage
noch dem
Stand der Technik
entspricht, bzw.
wie gut die Qualität
Ihres Wassers ist?
Das Land OÖ stellt mit der Aktion „Für
unser Trinkwasser unterwegs“ Wasserexperten
zur Verfügung, die in einem
Laborbus chemische und bakteriologische
Analysen durchführen.
Ein Einsatz des Laborbusses in Puchenau
ist für Herbst 2010 geplant. Die
Untersuchungen werden rd. € 50.- kosten.
Bei Interesse an einer Beratung
und Untersuchung melden Sie sich bitte
bis 02. Juli 2010 bei Christian Endt
unter der Tel. (0732) 22 10 55 -253 an.