Die Inselzeitung Mallorca Dezember 2015
Weihnachten auf Mallorca und Made in Mallorca - das sind natürlich im Dezember unsere Hauptthemen. Mode made in Mallorca - entdecken Sie mit uns was modisch geht auf der Insel - außerdem - wie unterscheidet sich denn Weihnachten Mallorca von Weihnachten bei uns ? Wir starten mit einer neuen Reihe - Promi Koch Jörg Klausmann gibt unseren Lesern nun jeden Monat Wein - und Kochtipps und wie immer vieles rund ums Haus, Geschenktipps, Gastrotipps und vieles mehr - Wir wünschen Ihnen Viel Spaß beim Lesen -Tolle Weihnachtsfeiertage und einen Guten Rutsch in ein tolles Jahr 2016 Ihre IZ
Weihnachten auf Mallorca und Made in Mallorca - das sind natürlich im Dezember unsere Hauptthemen. Mode made in Mallorca - entdecken Sie mit uns was modisch geht auf der Insel - außerdem - wie unterscheidet sich denn Weihnachten Mallorca von Weihnachten bei uns ? Wir starten mit einer neuen Reihe - Promi Koch Jörg Klausmann gibt unseren Lesern nun jeden Monat Wein - und Kochtipps und wie immer vieles rund ums Haus, Geschenktipps, Gastrotipps und vieles mehr - Wir wünschen Ihnen Viel Spaß beim Lesen -Tolle Weihnachtsfeiertage und einen Guten Rutsch in ein tolles Jahr 2016 Ihre IZ
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AUSGABE 31 | DEZEMBER <strong>2015</strong><br />
LIFESTYLE<br />
19<br />
RESTAURANT-TIPP II<br />
the italian art of cooking<br />
EL DORADO FÜR<br />
PAELLA-FANS<br />
Das „Safrà 21“ bietet Reisgerichte in zahlreichen Variationen an<br />
Reis ist nicht gleich Reis. Und machten Kroketten mit Sobrassada täglich wechselnden Mittagsmenüs<br />
Paella nicht gleich Paella. Wer und Honig (8,75 Euro). Als Hauptgang im „Safrà 21“. Zum Preis von 12 Euro<br />
das nicht glauben mag, sollte empfiehlt Pedro Mayol eine Paella mit kann man unter mehreren Vorspeisen,<br />
un bedingt einen Abstecher ins Artischocken, Boletus-Pilzen und iberischem<br />
Hauptgängen und Desserts wählen.<br />
„Safrà 21“ machen. Das von Pedro<br />
Mayol in Palmas Trendviertel Ciutat<br />
Jardin geführte Restaurant bietet eine<br />
geradezu schwindelerregende Auswahl<br />
an Reis- und Paellagerichten an. Allesamt<br />
mit frischen Zutaten zubereitet.<br />
Für den kleinen Hunger oder als Ape -<br />
rativ stehen verschiedene Gerichte zur<br />
Auswahl. Zum Beispiel die hausge-<br />
Schinken (15,75 Euro). Wer<br />
den Reis nicht ganz so trocken mag,<br />
sollte sich einen der „Arroces melosos“<br />
bestellen, die mit mehr Fond zubereitet<br />
werden. Das Restaurant bietet zudem<br />
zahlrei che hausgemachte Desserts<br />
und Süss speisen an.<br />
Insbesondere unter deutschen Residenten<br />
der Gegend beliebt, sind die<br />
Dazu wird Wein, Wasser und Brot serviert.<br />
Und dann gibt es noch so eine<br />
Art Festschmaus-Paket: Das beinhaltet<br />
die freie Auswahl von Vorspeisen, einer<br />
Paella und dem Dessert sowie Wein<br />
und Getränken zum Preis für 22 Euro<br />
pro Person.<br />
Das „Safrà 21“ ist täglich ab 13 Uhr bis<br />
17 Uhr geöffnet (Küche bis 15.30 Uhr).<br />
Gruppen ab zwölf Personen können das<br />
Lokal auch am Abend genießen. Zudem<br />
kann man Gerichte und Tagesmenüs<br />
zum Mitnehmen ordern. Dazu bietet<br />
das Restaurant eine eigene Smart -<br />
phone-App.<br />
Restaurant Safrà 21<br />
Calle Illa de Corfú, 10<br />
Ciutat Jardín, Palma<br />
Tel.: 971 263 670<br />
www.safra21.com<br />
Geöffnet von Mo.-So.<br />
Alle Fotos: Safrà 21<br />
von 13 Uhr bis 17 Uhr<br />
(Küche bis 15.30 Uhr)<br />
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