DANIEL CASARICO - Bienna
DANIEL CASARICO - Bienna
DANIEL CASARICO - Bienna
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www.bienna.com<br />
Herbst 2012<br />
seite 1<br />
editorial<br />
seite 2 | 3<br />
Business 2015 | solution 2015<br />
seite 4 | 5<br />
Neuer Holzshowroom<br />
seite 6 | 7<br />
Coral | Best of wool<br />
seite 8 | 9<br />
Colors of <strong>Bienna</strong> | Forbo linoleum<br />
seite 10 | 11<br />
Proline | laminat 2014<br />
seite 12 | 13<br />
BtC 2012 | <strong>Bienna</strong>kopf<br />
seite 14 | 15<br />
Milieux | Calendarium<br />
seite 16<br />
<strong>Bienna</strong>rezept<br />
editorial<br />
Geschätzte Kundin, geschätzter Kunde<br />
| NEWSLET TER<br />
In unserer Herbst Newsletter bringen wir Ihnen sämtliche<br />
Neuheiten etwas näher. Wir haben ein abgerundetes Sortiment für<br />
Sie zusammengestellt, welches in der Breite wie auch in der Tiefe<br />
seinesgleichen im Schweizer Markt sucht. Wir wünschen Ihnen mit<br />
diesen Kollektionen viel Erfolg und gute Verkäufe.<br />
Ein besonderes Augenmerk verdient sicherlich das Kapitel<br />
„Diverse Aktivitäten im Herbst“ auf Seite 15, welche die<br />
Dienstleistungspalette der <strong>Bienna</strong> Interfloor Sonceboz AG<br />
abrunden. Wir freuen uns, Sie an einer dieser Veranstaltungen<br />
persönlich zu treffen und danken bereits heute für Ihr Erscheinen.<br />
Mit bester Empfehlung und freundlichen Grüssen, Ihr<br />
Business 2015<br />
<strong>Bienna</strong> Newsletter 09/12 1
<strong>Bienna</strong>BUSINESS 2015 <strong>Bienna</strong>SOLUTION 2015<br />
Objekt Teppichboden aus pigmentgefärbten Fasern<br />
Mit Solution-Dyed-Fasern können textile Bodenbeläge bedenkenlos in Räumen mit besonderer<br />
Beanspruchung verlegt werden. Lassen auch Sie sich von den attraktiven Gestaltungsmöglichkeiten<br />
und vom angenehmen Komfort der Solution Dyed Teppichböden begeistern.<br />
Laufzeit bzw. Lieferfähigkeit der<br />
Produkte und Farben bis Ende<br />
2015<br />
23 Qualitäten / 288 Farbmuster<br />
Lieferbreiten 200, 300, 400 und<br />
500 cm produktabhängig<br />
SOLUTION 2015<br />
für Ihren Erfolg im<br />
anspruchsvollen<br />
Objekt- & Wohnbereich<br />
Best, Perfekt, Strong,<br />
Ideal, Spirit und Optimal<br />
Diese sechs extrem stra-<br />
pazierfähigen Tuftings wurden<br />
für Einrichtungen mit starker<br />
Beanspruchung entwickelt.<br />
Sie sind mit allen objektrelevanten<br />
Eigenschaften ausgestattet:<br />
Stuhlrolleneignung, Antistatik,<br />
Schwerentflammbarkeit<br />
und Treppeneignung.<br />
Als Themenkollektion konzipiert:<br />
- Für die gezielte Marktbearbei-<br />
tung und Angebotsvorlage<br />
- neue Objektqualitäten in je 9<br />
Farben<br />
- alle Qualitäten aus 100% PA<br />
Alto Chroma Solution dyed<br />
- 400 cm Bahnenware<br />
<strong>Bienna</strong> Newsletter 09/12<br />
<strong>Bienna</strong> Newsletter 09/12 2 3
<strong>Bienna</strong>HOLz<br />
Neuer Holzshowroom<br />
in Sonceboz<br />
Während der Sommer-<br />
monate hat unser Technik-<br />
Team den Holzshowroom in<br />
Sonceboz komplett ausgeräumt<br />
und neu eingerichtet.<br />
Neuerdings finden Sie viele<br />
Originaldielen, damit Sie sich<br />
ein besseres Bild machen<br />
können.<br />
Die Dielen sind nach Verlegebild<br />
geordnet.<br />
zuerst kommen die Landhausdielen,<br />
gefolgt von den<br />
Schiffboden.<br />
Wir zeigen das ganze Sortiment<br />
von Schulte Räume,<br />
Tilo und auch einen Teil der<br />
riesigen Auswahl von<br />
z-Parket.<br />
Natürlich dürfen die grossen<br />
Musterflächen nicht fehlen,<br />
und bei der Auswahl der<br />
Sockelleisten oder Unterlagen<br />
können Sie dank unserer<br />
übersichtlichen Proline-Wand<br />
auf einen Blick alle Produkte<br />
sehen, anfassen und gleich<br />
Ihre Wahl treffen.<br />
<strong>Bienna</strong>HOLz<br />
Dank der grossen Handmuster können Verkaufsgespräche<br />
optimal unterstützt werden.<br />
Gerne beraten wir Sie und Ihren Kunden in unserem<br />
gut ausgerüsteten Showroom.<br />
Unsere Holzspezialisten erklären Ihnen gerne, worauf<br />
es beim Parkett ankommt und helfen Ihnen, den für Sie<br />
geeigneten Boden zu finden.<br />
<strong>Bienna</strong> Newsletter 09/12<br />
<strong>Bienna</strong> Newsletter 09/12 4 5
<strong>Bienna</strong>CORAL <strong>Bienna</strong>BEST OF WOOL<br />
Coral Classic kommt<br />
immer dann zum Einsatz,<br />
wenn es um maximale Aufnahme<br />
von Feuchtigkeit und<br />
Feinschmutz geht. Kaum ein<br />
anderes Sauberlaufprodukt<br />
absorbiert bereits nach den<br />
ersten beiden Schritten so<br />
viel Feuchtigkeit (fast 50 %).<br />
Für sehr schmutzkritische Bereiche, in denen vorwiegend Grobschmutz und Nässe bis hin zu<br />
Schlamm anfallen, ist Coral Brush Activ die optimale Lösung. Das Material besteht aus drei<br />
Garntypen, die in ihrer Kombination eine Doppelfunktion erfüllen. zum einen werden Grobschmutz<br />
und Nässe wirksam aufgenommen, zum anderen bürstet ein spezielles Kratzgarn die<br />
Schuhsohlen zusätzlich gründlich sauber.<br />
Sauberlaufzonen<br />
Oft vernachlässigt und<br />
doch extrem wichtig:<br />
Sauberlaufzonen in<br />
Eingangsbereichen. Sie<br />
spielen, wenn es um<br />
die Sicherheit eintretender<br />
Personen, den<br />
Schutz angrenzender<br />
Bodenbeläge und die<br />
Eingangsästhetik geht,<br />
eine entscheidende<br />
Rolle. Funktionierende<br />
Sauberlaufprodukte im<br />
Eingangsbereich sind<br />
daher in vielerlei Hinsicht<br />
unerlässlich.<br />
Wolle ist ein besonderes Haar. Sie weist viele Qualitäten auf, die manche Kunstfaser verblassen<br />
lassen. Neben ihrer isolierenden Eigenschaft kann sie zum Beispiel 33 Prozent Feuchtigkeit aufnehmen,<br />
ohne sich nass anzufühlen.<br />
zudem ist die Wolle<br />
schwer brennbar,<br />
lädt sich nicht<br />
statisch auf und<br />
zieht auch keine<br />
Schmutzpartikel an.<br />
Wegen ihres hohen<br />
Fettgehalts nimmt<br />
die Wolle in der<br />
Regel auch keine<br />
Krankheitskeime<br />
auf.<br />
BEST OF WOOL<br />
18 verschiedene<br />
Qualitäten und 126<br />
Positionen ! - mehr<br />
Wolle geht nicht<br />
mehr ...<br />
<strong>Bienna</strong> Newsletter 09/12<br />
<strong>Bienna</strong> Newsletter 09/12 6 7
<strong>Bienna</strong>COLORS <strong>Bienna</strong>LINOLEUM<br />
Speziell für Sie zusammengestellt<br />
und Ton in Ton kombiniert:<br />
COLORS OF BIENNA<br />
Tretford PLUS 7, der strapazierfähige Objekt-Teppich, vereint die Vorteile des Kaschmir-ziegenhaars<br />
mit der Strapazierfähigkeit des Polyamids. Er ist vielfarbig, strapazierfähig, pflegeleicht und<br />
überdurchschnittlich langlebig, auch bei Einsatz von Stuhlrollen. Er ist vielseitig verwendbar, ideal für<br />
Arbeits- und Aufenthaltsräume, Ladenbau sowie Treppen.<br />
Colorette LPX, konsequent ökologisch, kompromisslos und ästhetisch. Machen Sie keinen Kompromiss<br />
beim Bodenbelag! DLW Linoleum überzeugt in punkto Nachhaltigkeit, Design und Wirtschaftlichkeit!<br />
Es besteht hauptsächlich aus nachwachsenden Rohstoffen, ist pflegeleicht und in<br />
höchstem Maße strapazierfähig. Kaum ein anderer Bodenbelag kann mit so vielen Umweltlabels,<br />
zertifikaten und Auszeichnungen dienen wie Colorette LPX.<br />
Linoleum trifft als natürlicher, ästhetischer Bodenbelag den Nerv<br />
der zeit. Das Material ist elastisch, fusswarm und verfügt über ein<br />
angenehmes Trittgefühl; die Ökobilanz ist hervorragend. Optisch<br />
überzeugt Linoleum vor allem durch seine unverwechselbaren<br />
Strukturen, seine Farbenvielfalt und Farbbrillanz. Das elastische<br />
Naturprodukt hat aber aktuell deutlich mehr zu bieten als seine<br />
Vorgänger, die oftmals pflegeintensiv waren. Dank neuer Oberflächenvergütung<br />
ist Linoleum heute noch widerstandsfähiger und<br />
pflegeleichter.<br />
Mit der zweifachen, wasserbasierten Topshield-Oberflächenbeschichtung<br />
hat Forbo 2005 einen neuen Standard definiert.<br />
Mit Topshield 2 setzt Forbo erneut Massstäbe.<br />
Durch doppelte UV-Licht-Vernetzung werden die aufgetragenen Schutzschichten ausgehärtet und<br />
fest miteinander verbunden. Dadurch entsteht eine extrem haltbare, aber dennoch flexible Verbindung<br />
und eine Oberfläche mit herausragenden Eigenschaften. Die wasserbasierte Oberflächenformel<br />
Topshield 2 entspricht nicht nur dem natürlichen Material, sondern ist eine konsequente Weiterentwicklung<br />
im Sinne eines durch und durch nachhaltigen Produktes.<br />
<strong>Bienna</strong> Newsletter 09/12<br />
<strong>Bienna</strong> Newsletter 09/12 8 9
<strong>Bienna</strong>PROLINE <strong>Bienna</strong>LAMINAT 2014<br />
The Art of Living<br />
Schöne Dinge mit allen Sinnen<br />
geniessen.Den Blick für Details<br />
bewahren. Die Umwelt durch<br />
nachhaltige Produkte schonen.<br />
Die Bedeutung des scheinbar<br />
Unbedeutenden für eine perfekte<br />
und harmonische Lösung<br />
erkennen. Das ist die Kunst,<br />
bewusst zu leben.<br />
Sound of silence<br />
Für einen Wohlfühl-Boden ohne störendes «Klack-Klack» sorgen<br />
Unterlagsbahnen mit einem neuen, auf unterschiedliche Anforderungen<br />
abgestimmten Sortiment<br />
Verlangen Sie Unterlagen oder<br />
ein Poster !<br />
Schaffen Sie eine unverwechselbare<br />
Atmosphäre bis ins<br />
kleinste Detail. Überzeugen Sie<br />
sich von den kreativen Möglichkeiten,<br />
die Ihnen Proline Systems<br />
bietet.<br />
Bodenprofile<br />
... das schraubbare Bodenprofilsystem<br />
mit Drehgelenktechnik.<br />
Anpassungsprofil<br />
Höhenverstellung 7 - 18 mm<br />
Profil-Farben:<br />
Schraub- und einrastbare<br />
Bodenprofilsysteme<br />
Silber Champagner<br />
16<br />
26<br />
45<br />
12 21<br />
... das schraubbare Bodenprofilsystem<br />
mit Drehgelenktechnik.<br />
Anpassungsprofil<br />
Höhenverstellung 2 - 25 mm<br />
Profil-Farben:<br />
Silber Champagner<br />
Übergangsprofil für harte, textile<br />
und elastische Bodenbeläge<br />
30 mm gelocht<br />
30 mm selbstklebend<br />
40 mm gelocht<br />
Profil-Farben:<br />
Einfass-, Übergangs- und<br />
Anpassprofile<br />
Silber Champagner<br />
Edelstahl<br />
Fugenabdeckprofil<br />
14 mm<br />
20/25 mm<br />
Profil-Farben:<br />
Abschluss- und Dekorprofile<br />
PROTRANS<br />
Silber Champagner<br />
Edelstahl<br />
B<br />
1,3<br />
9<br />
55<br />
PROVARIO Universal XL ...<br />
30/40 mm<br />
30<br />
PROVARIO Universal ...<br />
... das schraubbare Bodenprofilsystem<br />
mit Drehgelenktechnik.<br />
Übergangsprofil<br />
Höhenverstellung 2 - 18 mm<br />
Profil-Farben:<br />
Silber Champagner<br />
16<br />
16<br />
... das schraubbare Bodenprofilsystem.<br />
Übergangsprofil<br />
Höhenverstellung 12 - 25 mm<br />
Profil-Farben:<br />
Übergangsprofil<br />
Profil-Farben:<br />
Silber Champagner<br />
Edelstahl<br />
PRODECOR T PROCURVE<br />
biegbares Winkelabschlussprofil<br />
3 - 15 mm<br />
Profil-Farben:<br />
Alu natur<br />
Unterlagsbahnen<br />
PROBASEnorm<br />
PE 3,0-22<br />
Parkett-/Laminatunterlage<br />
PROBASEnorm<br />
fold XPS 5,0 Aqua-Stop<br />
Parkett-/Laminatunterlage<br />
Silber Champagner<br />
32<br />
9 9<br />
45<br />
36<br />
12 12<br />
PROCOVERfix Universal<br />
H<br />
PROSCREw<br />
mitbestellen!<br />
Treppenprofile<br />
... das schraubbare Bodenprofilsystem.<br />
Abschlussprofil<br />
Höhenverstellung 7 - 18 mm<br />
Profil-Farben:<br />
31<br />
20<br />
Silber Champagner<br />
... das schraubbare Bodenprofilsystem<br />
mit Drehgelenktechnik.<br />
Abschlussprofil<br />
Höhenverstellung 12 - 25 mm<br />
Profil-Farben:<br />
Anpassungsprofil<br />
Profil-Farben:<br />
PROBASEnorm PE 2,2-80<br />
Aqua-Stop PE plus<br />
Parkett-/Laminatunterlage<br />
PROBASEprofi<br />
PU-M 2,8<br />
Parkett-/Laminatunterlage<br />
Silber Champagner<br />
Edelstahl<br />
Silber Champagner<br />
38<br />
9 14<br />
PROSTEP<br />
Das Winkelprofil für Hartbodenbeläge.<br />
25 x 10 mm<br />
25 x 20 mm<br />
Profil-Farben:<br />
Silber<br />
25<br />
31<br />
20<br />
26<br />
16<br />
<strong>Bienna</strong> Interfloor Sonceboz AG/SA<br />
Zone Industrielle de la Suze<br />
CH-2605 Sonceboz<br />
14<br />
12<br />
22<br />
PROCOVER ...<br />
... das schraubbare Bodenprofil-<br />
system.<br />
Anpassungsprofil<br />
Höhenverstellung 6,5 - 15 mm<br />
Profil-Farben:<br />
Silber Champagner<br />
12<br />
21<br />
... das einrastbare Bodenprofilsystem<br />
mit Drehgelenktechnik.<br />
Anpassungsprofil<br />
Höhenverstellung 2 - 18 mm<br />
Profil-Farben:<br />
Silber Champagner<br />
Ahorn Buche hell<br />
Buche Eiche<br />
Kirsche hell Nuss<br />
Anpassungsprofil für<br />
Hartbodenbeläge<br />
30 x 3 mm gebohrt<br />
32 x 8 mm selbstklebend<br />
40 x 14 mm selbstklebend<br />
Profil-Farben:<br />
44<br />
PROFINISH<br />
Silber Champagner<br />
Das schraubbare Treppenkantenprofil<br />
für Hartbodenbeläge.<br />
7 - 12 mm<br />
12 - 18 mm<br />
Profil-Farben:<br />
Silber Champagner<br />
PROBASEnorm<br />
EPS 1,6 Aqua-Stop<br />
Parkett-/Laminatunterlage<br />
PROBASEprofi<br />
PU-M 2,8 Aqua-Stop<br />
Parkett-/Laminatunterlage<br />
H<br />
54 / 59 / 60<br />
TSt<br />
45<br />
PROVARIOclip Universal ...<br />
21<br />
SSt<br />
14<br />
44<br />
21<br />
44<br />
12<br />
12<br />
... das schraubbare Bodenprofil-<br />
system.<br />
Übergangsprofil<br />
Höhenverstellung 0 - 15 mm<br />
Profil-Farben:<br />
Silber Champagner<br />
36<br />
12 12<br />
... das einrastbare Bodenprofilsystem<br />
mit Drehgelenktechnik.<br />
Übergangsprofil<br />
Höhenverstellung 7 - 18 mm<br />
Profil-Farben:<br />
Silber Champagner<br />
Ahorn Buche hell<br />
Buche Eiche<br />
Kirsche hell Nuss<br />
Übergangs- und Ausgleichsprofil<br />
für Designbodenbeläge<br />
Profil-Farben:<br />
Silber<br />
PROSTEP<br />
18<br />
3<br />
38<br />
PRONIVO K3<br />
33<br />
H<br />
TSt<br />
SSt<br />
34<br />
... das schraubbare Bodenprofilsystem.<br />
Abschlussprofil<br />
Höhenverstellung 6,5 - 15 mm<br />
Profil-Farben:<br />
29<br />
16<br />
Silber Champagner<br />
... das einrastbare Bodenprofilsystem<br />
mit Drehgelenktechnik.<br />
Abschlussprofil<br />
Höhenverstellung 7 - 18 mm<br />
Profil-Farben:<br />
Silber Champagner<br />
Ahorn Buche hell<br />
Buche Eiche<br />
Kirsche hell Nuss<br />
Einfassprofil für textile und<br />
elastische Bodenbeläge<br />
18 x 3 mm<br />
25 x 4 mm<br />
25 x 9 mm<br />
Profil-Farben:<br />
Silber Champagner<br />
Edelstahl<br />
3<br />
18<br />
PROFACE<br />
9<br />
5<br />
15<br />
Das schraubbare Treppenkanten- Das schraubbare Treppenkantenprofil<br />
für Hartbodenbeläge.<br />
profil für textile und elastische<br />
8 x 9 mm<br />
Bodenbeläge.<br />
13 x 15 mm<br />
7 - 12 mm<br />
Profil-Farben:<br />
12 - 18 mm<br />
Profil-Farben:<br />
Silber Champagner<br />
Silber Champagner<br />
PROBASEnorm fold<br />
XPS 3,0<br />
Parkett-/Laminatunterlage<br />
PROBASEprofi PO<br />
Duoplast 2,0<br />
Parkett-/Laminatunterlage<br />
30<br />
22<br />
12<br />
29<br />
16<br />
Laminat 2014 - Vielfalt für jeden Anspruch<br />
Die neue Kollektion vereint herausragende Oberflächen und aktuelle Dekore. Die neuen Oberflächentechniken<br />
bilden den Kern dieser anspruchsvollen Kollektion für die Bodenausstattung.<br />
Ambiente<br />
Landhausdielen im<br />
XL-Format<br />
Studio<br />
mit authentischer<br />
Oberfläche<br />
Flair<br />
mit handwerklichem<br />
Charakter<br />
Avantgarde<br />
Leder- und Stein-<br />
Dekore<br />
Elegance<br />
mit fühlbar strukturierter<br />
Oberfläche<br />
Brillant<br />
mit feinporiger<br />
Oberfläche<br />
<strong>Bienna</strong> Newsletter 09/12<br />
<strong>Bienna</strong> Newsletter 09/12 10 11
<strong>Bienna</strong>BTC 2012 <strong>Bienna</strong>KOPF<br />
Rückblick<br />
Themen<br />
1. Terrassenböden in Holz<br />
2. Rasenteppiche<br />
3. unsere 4 Kompetenzzentren<br />
4. Vorstellung der <strong>Bienna</strong>-Neuheiten<br />
2.05. Brig zunftstube<br />
2.05. Martigny Mercure<br />
3.05. Renens Showroom<br />
3.05. Genf Mövenpick<br />
4.05. Sonceboz Showroom<br />
4.05. Egerkingen Autogrill<br />
7.05. Volketswil Showroom<br />
7.05. St. Gallen Radisson<br />
8.05. Bioggio Showroom<br />
Das Tagesgeschäft indes besteht<br />
aus Schneiden, Biegen<br />
und Verarbeiten der vielen Vorhangschienen,<br />
welche Daniel<br />
Casarico millimetergenau und<br />
präzise fertigt.<br />
zum Auslgleich dieser anspruchsvollen<br />
Arbeit besucht er<br />
immer wieder gerne heimische<br />
Fussball- und Eishockeymatches<br />
in Biel und Umgebung.<br />
<strong>DANIEL</strong> <strong>CASARICO</strong><br />
Seit über 30 Jahren gehört Daniel Casarico zum <strong>Bienna</strong>team. Er<br />
ist verantwortlich für die Sparte Technik, welche der Abteilung<br />
Schoop zugeteilt ist.<br />
Herr Casarico ist mit seinen jahrelangen Erfahrungen innerhalb der<br />
Technik sehr vielseitig und fachmännisch einsetzbar.<br />
So schneidet er auf der Maschine zum Beispiel alle Stoffballen zu,<br />
dies angefangen beim Möbel-, Deko-, Voile- bis hin zum Vorhangstoff.<br />
Als «Herr der Türme» konstruiert er ebenfalls verschiedene, auf<br />
Kundenwünsche abgestimmte Mustertürme, welche die Fachhändler<br />
dann in ihren Läden oder Schauräumen als marktnahe<br />
Verkaufshilfen präsentieren können.<br />
<strong>Bienna</strong> Newsletter 09/12<br />
<strong>Bienna</strong> Newsletter 09/12 12 13
SchoopMILIEUX<br />
Verlangen Sie unseren aktuellen<br />
Milieuxkatalog !<br />
Unsere grosse Auswahl<br />
an abgepassten<br />
Teppichen lässt jeden<br />
Bodentraum in jeder<br />
Wohnsituation im besten<br />
Licht erscheinen. Kein<br />
anderer Bodenbelag als<br />
der Teppich ermöglicht<br />
eine derart umfassende<br />
und vielfältige Auswahlmöglichkeit<br />
in Farbe,<br />
Musterung und Struktur.<br />
Die Materialien sind<br />
heutzutage sehr robust<br />
geworden und halten<br />
das Versprechen von<br />
jahrzehntelanger top<br />
Qualität. Milieux sind<br />
trittelastisch und wirken<br />
dämpfend auf Körper<br />
und Lärm. zudem sind<br />
Teppiche auch wärmeisolierend<br />
und sparen<br />
wertvolle Energie.<br />
Oktober 2012<br />
18.-20. <strong>Bienna</strong> Hausmesse in Volketswil<br />
November 2012<br />
9.-11. Abverkaufstage in Sonceboz<br />
Dezember 2012<br />
Einladung folgt Weihnachtsapéros<br />
<strong>Bienna</strong>CALENDARIUM<br />
<strong>Bienna</strong> Newsletter 09/12<br />
<strong>Bienna</strong> Newsletter 09/12 14 15<br />
<strong>Bienna</strong> Calendarium
16<br />
<strong>Bienna</strong>REzEPT<br />
Rehrücken, Kartoffeln und Marroni<br />
Wilde Zeiten brechen an - im Herbst<br />
können wir uns auf eine reiche Palette an<br />
Köstlichkeiten aus den Wäldern freuen,<br />
die nie so gut schmecken wie jetzt:<br />
zutaten für 1 Person:<br />
1 Kugel Marone Preiselbeere<br />
100g Rehrücken<br />
40g Butter<br />
40g Pfifferlinge<br />
50ml Wildfond<br />
1 Schuss Portwein<br />
10g Kakao oder Schokolade<br />
10g Preiselbeeren<br />
50g Kartoffelpüree<br />
50g Maronen<br />
zubereitung:<br />
Den Rehrücken in Butter anbraten und im Ofen bei niedriger Hitze<br />
rosa garen. Pfifferlinge in derselben Butter ansautieren, abschmecken<br />
und zur Seite stellen. Den Portwein und den Wildfond einreduzieren<br />
lassen, Preiselbeeren hinzugeben, mit Salz und Pfeffer<br />
abschmecken und je nach Belieben mit Kakao oder herber Schokolade<br />
vollenden.<br />
Die Maronen grob zerdrücken, in Butter andünsten und mit dem<br />
Kartoffelpüree mischen. Das Püree in die Mitte des Tellers geben<br />
und den geteilten Rehrücken und die Pfifferlinge darauf platzieren.<br />
Mit der Wildsauce umgießen und eine Kugel Marone Preiselbeere<br />
daneben geben. Mit Petersilie und Preiselbeeren garnieren.<br />
<strong>Bienna</strong> Newsletter 09/12<br />
IMPRESSUM<br />
Herausgeber<br />
<strong>Bienna</strong> Interfloor Sonceboz AG<br />
zone industrielle de la Suze<br />
2605 Sonceboz<br />
Tel. +41 32 488 21 00<br />
Fax +41 32 488 22 00<br />
info@bienna.com<br />
www.bienna.com<br />
Showrooms<br />
CH-6934 Bioggio +41 91 922 05 70<br />
CH-1020 Renens +41 21 691 37 45<br />
CH-2605 Sonceboz +41 32 488 21 00<br />
CH-8604 Volketswil +41 44 809 90 90<br />
Redaktion & Grafik<br />
<strong>Bienna</strong> Interfloor Sonceboz AG<br />
Ausgaben 2012<br />
4 x jährlich 4000 Ex.<br />
Copyright<br />
Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck und<br />
Vervielfältigung der redaktionellen Texte<br />
einschliesslich Speicherung und Nutzung auf<br />
optischen und elektro nischen Datenträgern<br />
nur mit zustimmung der Redaktion.
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