Reportage «...der Rest ist Luxus.»

«…DER REST
IST LUXUS.»
Jede zehnte Person in der Schweiz gilt als arm
und kann sich nur das Allernotwendigste leisten.
Eine Erleichterung für die Betroffenen ist das
Angebot der 19 Caritas-Märkte. Dort erhalten sie
Lebensmittel und Hygieneartikel zu Tiefstpreisen.
Zu Gast im Caritas-Markt Oerlikon: Kundinnen
und Kunden erzählen.

Reportage: Caritas-Markt
«Viele schämen sich dafür, dass sie im Caritas-Markt
einkaufen müssen.»
Kay Rohrbach (27 Jahre), mit Hanna (2 Jahre)
Berührungsängste kennt die 27-jährige Kay Rohrbach nicht: Bereitwillig
gibt sie Auskunft, spricht offen an, was andere vielleicht nur denken. «Natürlich
gehe ich hier einkaufen, wenn ich doch die Berechtigung dafür
habe», sagt sie nachdrücklich. «Ich glaube aber, dass vielen dieser Umstand
Mühe bereitet und sie sich schämen.» Dabei könne man doch nur profitieren,
es sei billig, es gäbe Markenartikel und sogar Bio-Produkte. Dinge, die
in normalen Läden zu teuer wären.
Das Selbstbewusstsein der alleinerziehenden Mutter kommt nicht von
ungefähr, denn Kay Rohrbach stehen – im Gegensatz zu anderen – alle Türen
noch offen. Dass es eine gute und sichere Zukunft wird, daran arbeitet
sie gerade. Sie holt die Matura nach und möchte anschliessend studieren.
«Ich habe nie eine Berufslehre gemacht, mich nur mit Gelegenheitsjobs über
Wasser gehalten», erzählt sie. Sie beschloss, noch mal von vorne zu beginnen,
etwas Ordentliches zu machen. Tochter Hanna war dabei zwar nicht
geplant, aber willkommen. Auch wenn es eine enorme Doppelbelastung ist:
«Die Kopfarbeit in der Schule, mich anschliessend um meine Tochter kümmern
und dann noch Hausaufgaben machen, das ist extrem anstrengend.»
In ihrem Korb hat Kay Rohrbach: Blumenkohl, Brot, Mozzarella, Ovomaltine,
Bohnen, Kürbis, Risotto, Bio Weichkäse, Tütensuppen, Butter, Eier, Bouillon,
Ravioli für 19,50 Franken.
Text: Ulrike Seifart
Bilder: Andreas Schwaiger
Lautes Dröhnen empfängt uns, als wir die
Türen zum Caritas-Markt in Oerlikon aufstossen.
Baulärm. Das Gebäude, in dem der
Laden eingemietet ist, wird saniert. «Das
geht nun schon seit Monaten so», klagt eine
Mitarbeiterin.
Vielleicht sind deshalb gerade kaum
Kunden und Kundinnen im Geschäft, denn
eigentlich kommen bis zu Hundert pro Tag
und kaufen hier auf zweihundert Quadratmetern
ein. Wählen aus einem umfangreichen
Sortiment von Lebensmitteln, Hygieneartikeln
und Haushaltswaren. Von
Joghurt über Eukalyptusbad bis hin zu
Trinkgläsern ist alles vertreten. Darunter
viel Markenhersteller wie Maggi, Biotta,
Emmi, Weleda oder Nivea.
Brot ist heiss begehrt
Es ist 10.30 Uhr und schlagartig füllt sich
der Markt – Brot ist gekommen. «Auf unser
Brot warten die Leute mit Freude», erzählt
Verkäuferin Mary Ay, während sie die
Backwaren im Regal einsortiert. Sieben verschiedene
Brotsorten, vier Brötliarten und
Gipfeli sind heute gekommen, produziert
und gratis zur Verfügung gestellt von zwei
renommierten Zürcher Bäckereien. Das ist
eher eine Ausnahme, denn die meisten Waren
beziehen die Caritas-Märkte über das
zentrale Warenlager in Rothenburg (siehe
Kasten Seite 10). Doch natürlich gibt es
auch immer wieder Sonderfälle, wie der eines
Süsswarenfabrikanten, der Pralinés
durch einen Verpackungsschaden nicht
«Selbständig arbeiten zu können, ein aktiver Teil der Gesellschaft
zu sein, ist für viele Menschen eine Erfüllung, ein Lebensinhalt.»
mehr verkaufen konnte. Er stellte sie dem
Markt in Oerlikon zur Verfügung. Ganze
zwei Paletten waren das. Einwandfreie
Ware. Wie übrigens alle Produkte in den
Läden: Meist handelt es sich um Über-
«Als Ausgesteuerter bist du abgeschrieben,
einfach weg vom Fenster.»
Stanislaw Stegnerski, 59 Jahre
Mühsam bewegt sich Stanislaw Stegnerski an einem Stock durch den
Caritas-Laden. Sichtbar angestrengt erzählt der IV-Rentner von dem Unfall,
der seine Leben jäh veränderte. Nach einem Sturz 2003 auf den Rücken und
mehreren Operationen war der geschäftige, dynamische Mechaniker nur
noch zu 50 Prozent arbeitsfähig. Die bisherige Firma konnte ihm keinen
Ausweichjob anbieten, die zermürbende Suche nach einer neuen Stelle
begann. Hoffnungslos. Stanislaw Stegnerski wurde zum Sozialfall, die Jobsuche
zur Farce. «Sagen Sie mir, wer will mich denn noch? Mein Alter, die
lange Arbeitsunterbrechung und dann die eingeschränkte Gesundheit – da
bist du abgeschrieben», erzählt er resigniert. Ein Schlaganfall 2009 verschlimmerte
die gesundheitliche Situation, die ganze linke Seite ist seitdem
beeinträchtigt.
Finanziell kommt Stanislaw Stegnerski kaum über die Runden: «Mir
bleiben knapp 480 Franken im Monat zum Leben. Das ist zu wenig», sagt
er. Darum ist ihm jeder eingesparte Rappen sehr wichtig. «Ich bin wirklich
dankbar, dass es den Caritas-Markt gibt. Ich kann hier sehr, sehr viel Geld
sparen. Er hilft mir zu überleben.»
In seinem Korb hat Stanislaw Stegnerski: Caotina, Hüttenkäse, Mozzarella,
Shampoo, Butter, Sellerie, Brot, Rohschinken für 16,60 Franken.
«Mit einem Kind ist es sehr schwierig, finanziell über
die Runden zu kommen.»
Marleny Reyes (23 Jahre), mit Jarine (5 Jahre)
Marleny Reyes ist nicht nur Kundin im Caritas-Markt, sie arbeitet auch
gleichzeitig hier als Verkäuferin. Die geplante Ausbildung zur Detailhandels-
Fachfrau konnte sie nach der Schule durch ihre Schwangerschaft nicht antreten.
Als Tochter Jarine auf der Welt war, absolvierte Marleny ein Praktikum
in einem Kleidergeschäft. Dadurch wurde ihr Berufswunsch gefestigt
und sie möchte baldmöglichst die Berufslehre nachholen.
Die Teillohn-Stelle im Caritas-Markt hilft ihr schon mal, Erfahrungen zu
sammeln. Ausserdem lässt sie sich gut mit ihrer Situation als Alleinerziehende
vereinbaren: «Ich darf spontan meine Tochter mit zur Arbeit bringen,
wenn sie mal nicht in den Kindergarten gehen kann. Das ist anderswo bestimmt
nicht so einfach möglich.»
Da Marleny keine Unterstützung vom Kindsvater bekommt, lebt sie in
einem permanenten finanziellen Engpass. «Kinder kosten viel Geld», sagt
sie. «Sie wachsen so schnell, ständig brauchst du neue Kleider und Schuhe
und schon bald muss ich Sachen für die Schule posten.» Vielleicht, so hofft
Marleny, bekommt sie auch ohne Lehre einen Job, der neben einem guten
Lohn echte familienfreundliche Arbeitszeiten bietet.
In ihrem Korb hat Marleny Reyes:
Rüebli, 3 Peperoni, Bananen, 8 Joghurt für 9,20 Franken.
8 Caritas «Menschen» 4/10
«Menschen» 4/10 Caritas 9

Reportage: Caritas-Markt
schüsse oder Fehlproduktionen, die Qualität
der Lebensmittel ist dabei vollkommen
in Ordnung und unterliegt den strengen Bestimmungen
des Lebensmittelgesetztes.
Hohe Eigenverantwortung
Damit die hohe Qualität vor Ort beibehalten
werden kann, wird Hygiene im Markt
grossgeschrieben. Täglich reinigen Mitarbeitende
die Regale, kontrollieren die Temperatur
der Kühlgeräte, prüfen Obst und
Gemüse auf Frische, checken die Haltbarkeitsdaten
der Lebensmittel. Die Arbeiten
sind genauestens festgelegt und terminiert
und jeder weiss, was er zu tun hat. «Unsere
Angestellten haben eine grosse Selbstverantwortung.
Sie müssen sich und ihre Arbeit
im Sinne des Marktes selber organisieren.
«WIR WOLLEN DIE ZAHL DER CARITAS-MÄRKTE VERDOPPELN.»
Rolf Maurer ist Geschäftsführer der
Genossenschaft Caritas-Markt.
Im Interview gibt er Auskunft über
die Funktionsweise und Ziele der
Caritas-Märkte.
Herr Maurer, wie viele Caritas-Märkte gibt es?
Mittlerweile zählen wir 19 Märkte in der ganzen
Schweiz. Im Kanton Thurgau läuft zudem
ein Pilotprojekt. Dort kann der Caritas-Markt
auf Rädern, das ist ein mobiler Verkaufsladen,
auch die Menschen in ländlichen Gegenden
erreichen.
Braucht es denn überhaupt so viele Märkte?
Leider ja, denn die Armut in der Schweiz
wächst. Ein Anzeichen dafür ist unser steigender
Gesamt-Umsatz: Hatten wir im Jahr 2007
noch rund 4,2 Millionen Franken Umsatz, waren
es 2009 bereits 7,1 Millionen Franken. In
diesem Jahr rechne ich mit einem Zuwachs
von 12 Prozent.
Ist das Angebot in den Märkten überall gleich?
Ja, mehr oder weniger. Grundnahrungsmittel
wie Milch, Brot, Reis und Teigwaren werden in
jedem Laden geführt. Ergänzt wird das Angebot
mit Frischprodukten, Obst, Gemüse und
anderen Lebensmitteln sowie Hygieneartikeln
und Reinigungsmitteln. Aber egal ob in
St. Gallen, Lausanne oder Chur: In den Caritas-Märkten
kann der tägliche Bedarf gedeckt
werden, und das von Montag bis Samstag.
Und es funktioniert», sagt Peter Betschart,
Stellvertreter der Betriebsleitung.
Das Team wird zum Familienersatz
Elf Personen zählt das Team im Caritas-
Markt Oerlikon. Neun davon sind in einem
Teillohnprojekt beschäftigt. Dieses ermöglicht
Sozialhilfebeziehenden, wieder einer
Im Caritas-Markt Oerlikon arbeiten darum viele alleinerziehende
Mütter, die auf dem regulären Arbeitsmarkt keine Chance haben.
Erwerbstätigkeit nachzugehen und somit
ein kleines Einkommen zu erzielen. «Selbständig
arbeiten zu können, ein aktiver Teil
der Gesellschaft zu sein, ist für viele Menschen
eine Erfüllung, ein Lebensinhalt»,
erklärt Marco Callegari, Projektleiter des
Woher bekommen die Märkte ihre Waren?
Einen Grossteil der Waren, etwa 80 Prozent,
beziehen sie aus dem Zentrallager in Rothenburg
bei Luzern. Bis zu 6000 Paletten werden
dort jährlich verarbeitet. Für einige lokale Produkte
berücksichtigen die Märkte Zulieferer
aus der Region. Insgesamt beliefern uns über
400 Händler und Produzenten, darunter Coop,
Denner, Migros, Nestlé und Coca Cola.
Und die Waren erhält Caritas gratis?
Nein: Nur etwa 35 Prozent des gesamten Sortiments
wird uns von den Detailhändlern und der
Industrie gratis zur Verfügung gestellt. Das ist
meist der Fall bei Überproduktionen, Fehllieferungen
oder Verpackungsschäden. Die Ware
ist dabei aber immer einwandfrei! Die restlichen
65 Prozent des Sortiments werden von uns regulär
eingekauft – teils zu Vorzugspreisen, teils
zu Marktpreisen.
Wie kann denn der Caritas-Markt seine Waren
so günstig abgeben?
Es ist tatsächlich so, dass wir gezielt die Produkte
in unseren Läden zwischen 30 und 50
Prozent unter den Marktpreisen verkaufen. Neben
den Waren, die wir selbst gratis oder günstig
beziehen, leisten die Produkte-Paten einen
grossen Beitrag an unsere tiefen Verkaufspreise.
Produkte-Paten können Einzelpersonen,
Institutionen und Firmen sein, die mittels einer
Jahrespatenschaft Grundnahrungsmittel wie
Zucker, Milch oder Mehl finanzieren.
Caritas-Markts Oerlikon. Häufig müsse
man neue Angestellte aber erst einmal aufbauen.
Marco Callegari: «Einige waren anfangs
am Boden zerstört. Niemand hat sie
bisher als Arbeitskraft gewollt, viele sind
schüchtern, trauen sich nichts zu. In erster
Linie geht es also darum, sie aus der Isolation
zu holen und ihnen eine Tagesstruktur
zu geben.» Schon nach wenigen Wochen
Arbeit seien die meisten wie umgewandelt
und für den einen oder anderen werde das
Team zum Familienersatz, ergänzt er.
Bei der Rekrutierung von neuen Mitarbeitern
und Mitarbeiterinnen wird auch
Erzielen die Caritas-Märkte Gewinne?
Nein. Der Caritas-Markt ist immer noch ein
Projekt, das uns Geld kostet. Die einzelnen
Märkte werden von den selbständigen regionalen
Caritas-Stellen geführt und diese finanzieren
die Betriebskosten der Läden mit eigenen
Mitteln.
Der Caritas-Markt ist auch ein Arbeitgeber.
Wer arbeitet im Markt?
Die Zusammensetzung des Personals ist in
den einzelnen Läden recht individuell. Grundsätzlich
hat es immer ein bis zwei Festangestellte.
Ausserdem können wir auf die Mitarbeit
zahlreicher Freiwilliger bauen und wir
bieten Arbeitslosen und Sozialhilfeempfängern
und Sozialhilfeempfängerinnen eine sinnvolle
Beschäftigung. Auch Zivildienstleistende
kommen zum Einsatz.
Hat die Genossenschaft Caritas-Markt ein Ziel,
eine Vision?
Ja! Innerhalb der Caritas Kampagne «Armut
halbieren» wollen wir bis 2020 die Zahl der
Caritas-Märkte verdoppeln.
www.caritas-markt.ch
«Beim Einkauf achte ich auf saisonale und regionale
Produkte. Eine gesunde Ernährung ist mir wichtig»
Jörg W. Lauber, 45 Jahre
«Natürlich kaufe ich hier vor allem wegen der günstigen Preise ein», sagt
Jörg W. Lauber. Aber er schätze auch die herzliche Quartier-Laden-Atmosphäre,
das freundliche Personal und das vielfältige Gemüseangebot. Ein- bis
zweimal die Woche kommt der studierte Volkswirtschafter und Soziologe
in den Caritas-Markt nach Oerlikon. 2007 verlor er durch Restrukturierungsmassnahmen
seinen Job und konnte trotz zahlreicher Bewerbungen
bisher keine neue Anstellung finden. «Ich falle aus dem Raster. Vielleicht
ist es das Alter, vielleicht auch meine Spezialisierung.» Jörg W. Lauber nutzt
die Zeit, er lernt, bildet sich weiter, liest viel. Momentan ist er im Rahmen
eines zeitlich begrenzten Beschäftigungsprogramms Projektleiter des Qualitätsmanagements.
«Ich habe mich selbst für dieses Projekt beworben, denn
ich kann mich dort mit modernster Software in Betriebswirtschaft weiterbilden»,
erläutert er.
Er glaubt fest daran, schon bald wieder in das Berufsleben einsteigen zu
können: «Ich bin gesund, ich habe einen grossen fachlichen Background und
technisches Verständnis. Ich kann Reisen und ich bin flexibel in Lohnfragen»,
zählt er auf. «Es lohnt sich, mich einzustellen.»
In seinem Korb hat Jörg W. Lauber: Tomaten, Zucchini, Shampoo, Reis,
Joghurt, 750 ml Olivenöl, 3 Packungen Rohschinken, Zwiebeln, Peperoni
für 18,40 Franken.
«Dank dem Caritas-Laden können wir Sozialhilfeempfänger
überhaupt existieren. Denn das normale
Leben ist einfach zu teuer für uns.»
Vreni Blum*, 57 Jahre
Als Alleinerziehende mit zwei Kindern hatte es Vreni Blum nie einfach. Als
sie dann aber mit 53 Jahren auch noch ihre Stelle im Büro verlor, erreichte
sie den Tiefpunkt. Die Aussicht auf einen neuen Job war aufgrund des Alters
gleich Null. «Das ist die Diskrepanz: Bis 64 sollte man arbeiten, aber ab 45
ist man zu alt auf dem Arbeitsmarkt. Das passt doch einfach nicht zusammen»,
sagt sie voller Empörung.
Das Leben, der Alltag ist teuer und gewisse Investitionen müssen einfach
sein: «Wir brauchen zu essen, wir brauchen Kleider, ein Dach über dem
Kopf.» Deshalb ist Vreni Blum für jede noch so kleine Sparmöglichkeit
dankbar. «Ich bin sehr froh, dass es den Caritas-Laden gibt. Hier kann ich
den grössten Teil an Grundnahrungsmitteln posten und ich finde zudem
auch noch viele Markenartikel.» Seit 2008 kommt sie hier nun schon einkaufen
und freut sich über die gute Qualität der Ware. Schliesslich fordert
sie einen Ausbau des Angebots: «Ein Laden für ganz Zürich ist viel zu
wenig», meint sie.
In ihrem Korb hat Vreni Blum: 12 Cola, Joghurt, Brot, medizinische Körperlotion,
Zucker, Salami, Cappeletti für 19,25 Franken.
*Name geändert
10 Caritas «Menschen» 4/10
«Menschen» 4/10 Caritas 11

Reportage: Caritas-Markt
deren persönliche Situation berücksichtigt.
Im Caritas-Markt Oerlikon arbeiten darum
viele alleinerziehende Mütter, die finanziell
auf sich gestellt sind und auf dem regulären
Arbeitsmarkt keine Chance haben.
Ausschlaggebend für die Wahl des neuen
Teammitglieds sei aber immer noch die Motivation
der Person. Marco Callegari: «Für
mich ist entscheidend, ob der Mann, die
Frau Lust hat zum Arbeiten. Und natürlich
muss er, sie in das Team passen.» Übrigens
sind Erfahrungen im Verkauf zwar hilfreich,
aber absolut kein Muss. Und auch
das Alter spielt keine Rolle: Die jüngste
Mitarbeiterin ist 21, die älteste 60 Jahre alt.
«Ich liebe den Job»
Es ist 14 Uhr. Der Baulärm ist verebbt. Es
herrscht eine ruhige, entspannte Atmosphäre
im Geschäft.
«Mittlerweile kenne ich die meisten, die hier einkaufen kommen,
mit vielen mache ich Duzis und einige sagen Mueteli zu mir.»
Vier Kunden und Kundinnen sind konzentriert
am Einkaufen, nehmen die Produkte
einzeln in die Hand, prüfen genau.
Die 60-jährige Mitarbeiterin Levy Mechani-
Wyss ist soeben am Auffüllen der Regale.
Ganz akkurat und fast penibel sortiert sie
die Waren ein: «Eine schöne Warenpräsentation
ist mir sehr wichtig», sagt sie. Gelernt
ist eben gelernt. Mechani-Wyss arbeitete
über 18 Jahre bei Coop, das Verkaufen
liegt ihr im Blut und sie hofft, noch bis zur
Pensionierung im Markt bleiben zu können.
«Ich liebe den Job. Mittlerweile kenne ich
die meisten, die hier einkaufen kommen,
mit vielen mache ich Duzis und einige sagen
Mueteli zu mir», erzählt sie lachend. Anders
die 21-jährige Senada Ibrisevic, die trotz
gutem Schulabschluss keine Lehrstelle fand
und sich bisher mit Praktika über Wasser
hielt: «Ich möchte gerne richtig arbeiten gehen,
am liebsten Kleider oder Schmuck verkaufen»,
sagt sie. Und auch Elke Dossow,
47, hat noch anderes vor. Die ehemalige
«Im Caritas-Markt kann ich einen grossen Teil meines
täglichen Bedarfs decken – der Rest ist Luxus.»
Beat Schmid, 47 Jahre
«Brot, Butter, Eier, Milch», zählt Beat Schmid die Produkte auf, die er bevorzugt
im Caritas-Markt postet. «Ohne den Markt müsste ich noch bescheidener
leben. Er hilft mir, einen guten Lebensstandard zu halten.»
Obst und Gemüse kann der agile Sozialhilfeempfänger gratis im Schülergarten
beziehen. Dort bringt er den Kindern wöchentlich die Natur näher
und das Gärtnern bei. «Dass mich die Arbeit mit Kindern so erfüllt, hätte
ich nie gedacht. Ausserdem liege ich dem Amt weniger auf der Tasche.»
Schmid macht sich gerne nützlich, pflegt den Kontakt zu anderen, möchte
gebraucht werden. Darum ist er auch öfters in Sachen «Nachbarschaftshilfe»
unterwegs: «Wenn etwas kaputt ist, dann helfe ich.» Als erfahrener
Haustechniker ist er mit diesen Arbeiten vertraut. Eine Scheidung liess ihn
vor sechs Jahren in ein tiefes Loch fallen, die Arbeit vernachlässigen. «Mit
47 gibt dir niemand mehr einen Job», so sein trockenes Resümee. Er hat sich
zurechtgefunden in seinem neuen, bescheidenen Leben. Nur ab und zu ein
gutes Stück Fleisch auf dem Teller, das vermisst er.
In seinem Korb hat Beat Schmid:
Penne, Butter, Brot, Ketchup, Konfitüre, 4 Liter Milch, Eier, Gewürzgurken, Birnen
für 14,95 Franken.
Lehrerin, die durch einen Burnout zum Sozialfall
wurde, möchte so schnell wie möglich
vom Sozialamt weg und wieder unterrichten.
Bessere Chancen auf dem Arbeitsmarkt
Und das ist letztendlich auch das prioritäre
Ziel der Caritas-Märkte als Arbeitgeber:
Die Überführung der Angestellten in den
regulären Arbeitsmarkt. «Wir wollen unsere
Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen auf
den Wiedereinstieg draussen vorbereiten.
Eine Tätigkeit im Caritas-Markt ist eine
gute Grundlage, denn damit können sie eine
kontinuierliche Beschäftigung nachweisen,
was ihre Chancen enorm verbessert», erklärt
Marco Callegari. Bereits sechs ehemalige
Mitarbeitende konnten seit Bestehen
des Ladens eine Stelle draussen finden –
eine Bilanz, die Callegari zufrieden stimmt:
«Für mich ist es immer eine Riesenfreude,
wenn eine Mitarbeiterin oder ein Mitarbeiter
den Wiedereinstieg in den regulären Arbeitsmarkt
schafft. Das ist die schönste Belohnung
für alle Bemühungen und es zeigt,
dass wir auf dem richtigen Weg sind.»
Ein Markt für 36 000 Bedürftige
17 Uhr – im Laden herrscht Hochbetrieb.
Familien, Alleinstehende, Schweizer und
Schweizerinnen, Migranten und Migrantinnen,
Alte, Junge. Sie kaufen Obst und Gemüse,
Pasta, Brot und Milch, Waschpulver
und Windeln. Und das zu Beträgen, die bis
50 Prozent unter den handelsüblichen Preisen
liegen: Ein Kilo Brot kostet 1,20 Franken,
die Packung Risotto ist für 2 Franken
zu haben, ein Liter Milch für 90 Rappen
und für ein Kilo Äpfel müssen 1,40 Franken
bezahlt werden.
Es gibt nicht den typischen Kunden, die
typische Kundin im Caritas-Markt. Was sie
aber alle brauchen, um dort einkaufen zu
können, ist die Einkaufskarte oder die KulturLegi.
Beide werden von der Caritas oder
von Sozialstellen an Personen ausgegeben,
die nachweislich am oder unter dem Existenzminimum
leben. In der Stadt Zürich
sind das allein 36 000 Personen. Und für die
gibt es diesen einen Laden in Oerlikon.<
«CARITAS-MARKT – GESUND!»
Nicht alle Menschen haben gleich gute
Chancen auf ein gesundes Leben. Das
junge Projekt «Caritas-Markt – gesund!»
geht innovative Wege zur gesundheitlichen
Chancengleichheit.
Im September 2010 lancierte Caritas gemeinsam
mit Gesundheitsförderung Schweiz das
Projekt «Caritas-Markt – gesund!». Damit erhalten
Armutsbetroffene gezielt Anreize, sich
gesünder zu ernähren und mehr zu bewegen.
Zahlreiche Forschungsergebnisse haben nämlich
gezeigt, dass Gesundheit zu einem beträchtlichen
Teil vom sozioökonomischen Status
abhängig ist. Je tiefer der Bildungsgrad,
die berufliche Stellung und das Einkommen
eines Menschen, desto grösser ist sein Risiko
zu erkranken. So leiden Armutsbetroffene
nachweislich häufiger an Rücken-, Kopf- und
Gelenkschmerzen, an schweren Schlafstörungen
und psychischen Krankheiten.
Das eigene Verhalten prägt dabei den Gesundheitszustand
nur zu maximal 20 Prozent.
Wesentlich wirken sich dagegen die Lebensbedingungen
aus, so etwa die Wohnsituation,
berufliche Tätigkeit und mögliche Erholungsfaktoren,
zum Beispiel Ferien.
Passende Kochrezepte
Mit dem Projekt «Caritas-Markt – gesund!»
bieten die 19 Caritas-Märkte frisches Gemüse
und Obst zu besonders günstigen Preisen an.
Zudem erhalten die Kundinnen und Kunden
beim Einkauf Kochrezepte, Informationen zur
gesunden Ernährung und Ideen für Bewegung
im Alltag. Und das Projekt trägt wortwörtlich
Früchte! Rolf Maurer, Geschäftsführer der Genossenschaft
Caritas-Markt: «Dank der Vergünstigung
konnten wir bereits im September
und Oktober doppelt so viel Obst und Gemüse
verkaufen, im Monatsvergleich zum Vorjahr.»
www.caritas-markt.ch/gesundheit
www.gesundheitsfoerderung.ch
12 Caritas «Menschen» 4/10
«Menschen» 4/10 Caritas 13