Ausgabe 1960 - Hohenzollerischer Geschichtsverein eV

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64 HOHENZOLLERISCHE HEIMAT Jahrgang lSfifl auflöste. An der Luft zog es Feuchtigkeit an, und wenn es damit gesättigt war, zerfloß es zu einer dicklichen Masse. Pottasche wurde zu mancherlei Zwecken verwendet. Im Haushalt, in Bäckereien und Konditoreien diente sie als Treibmittel. Zur Herstellung von Seife und Glas war Pottasche unerläßlich. In Färbereien, Bleichereien und Wollwäschereien fand sie Verwendung. Auch in der Medizin gebrauchte man sie als Zusatz zu Salben, zu Einreibungen, als Badezusatz. Auch zur Bereitung des Schnupftabaks wurde Pottasche gebraucht. Der ausgelaugte Aschenrückstand fand als Düngemittel Verwendung. Außer den Laugensalzen enthält die Asche noch Schwefel-, phosphor- und kohlensauren Kalk, Bittererde, Eisenoxyd, etwas Ton- und Kieselsäure. Die Pottaschensiedereien verkauften oder verwendeten die ausgelaugte Asche unter Zusatz von kohlensaurem Kalk als Düngemittel. Dieses wurde namentlich zur Düngung von Erbsen verwendet, wobei für die damalige Zeit erstaunliche Erfolge erzielt wurden. Daraus erklärt sich vielleicht auch die auffallende Tatsache, daß z. B. in Laiz im Jahre 1806 bei Aufnahme des Felderbestandes 16 Jauchert mit Erbsen angebaut wurden. (Siehe „Hohenzollerische Heimat" N. 2/60 S. 30). Unausgelaugte Asche fand früher weniger Verwendung, weil es vorteilhafter erschien, sie an die Aschensiedereien zu verkaufen. Aschensammeln und Aschensieden waren einträgliche, gewinnbringende Erwerbszweige, die zu den herrschaftlichen Regalien zählten. Aus deren Ausübung entrichteten die Inhaber einen jährlichen Tribut an die herrschaftlichen Rentamtskassen. In den Grafschaften Sigmaringen und Veringen waren 1745 dem Adlerwirt und späteren Schultheißen von Laiz, Johann Philipp Schwab auf Antrag das Aschensammeln und das „Bodaschen-Sieden" übertragen worden. Er hatte zunächst jährlich 95 fl (Gulden) sog. Bestandsgeld an die fürstliche Rentamtskasse in Sigmaringen zu zahlen. Da aber aus einigen Orten der Grafschaft Veringen an die Salpetergraber und in der Grafschaft Sigmaringen desgleichen an den Glasmeister der Glashütte bei Wald Asche abgegeben werden mußte, stellte Johann Philipp Schwab Antrag auf Ermäßigung des jährlichen Bestandsgeldes. Die wurde ihm unter dem 18. November 1747 gewährt und auf jährlich 80 fl, später auf 75 fl und dann auf 60 fl herabgesetzt. 1752 bittet Schwab wiederum, ihm die Aschensammlung zukommen zu lassen, obwohl die „Bodaschen" in geringem Wert sei und er den „Bodaschenhandel" aufgeben würde, wenn es ihm nicht um das Fuhrwerk wäre. Er hoffe, so führte er aus, daß ihm die Aschensammlung um so eher übertragen werde, als er der gnädigsten Herrschaft viele Ritte und Gänge umsonst verrichte, auch öfters starke Forderungen um Wein und anderes habe und oft lange auf Bezahlung warten müsse. Am 26. Februar 1752 wurde ihm das Aschensammeln auf weitere 6 Jahre bewilligt. Das Bestandsgeld wurde auf 55 fl festgesetzt. Die Konzession rechnete von Martini 1751 ab, da die vorige damals aufgehört hatte. Von jetzt ab erhielt Schwab die Aschenkonzession fortlaufend. In den Orten Benzingen, Billafingen, Harthausen a. d. Sch., Hettingen, Inzigkofen, Laiz, Langenenslingen, Veringendorf, sowie in Rast b. Meßkirch, in Wilflingen b. Riedlingen und Egelfingen sorgten Aschensammler für den Ankauf der Holzasche. In Sigmaringen, Sigmaringendorf und Veringen waren die Aschensammler zugleich auch Aschensieder und arbeiteten für Schwab. Aschensammeln und Aschenverkaufen, sowie Pottaschensieden scheinen einträgliche Geschäfte gewesen zu sein, denn die Mitarbeiter Schwabs und auch die Aschenverkäufer versuchten trotz Verbots immer wieder die Asche anderwärts im Schwarzhandel zu höheren Preisen zu verkaufen. Auf Schwabs diesbezügliche Beschwerde bei der fürstlichen Regierung erließ diese unter dem 15. Dezember 1752 unter Androhung strengster Strafe ein Verbot, Asche außer des Landes zu verkaufen. Doch kam es trotzdem immer wieder zu verbotswidrigen Handlungen. 1769 kam es zu einer Auseinandersetzung zwischen dem Aschensammler und Pottaschensieder Franz Falkner von Veringen und Philipp Schwab. Erste er hatte ihm das Pottaschensieden aufgekündigt. Er wollte die Asche auswärts aufkaufen und auf eigene Rechnung Pottasche sieden. Dies wurde Falkner verboten. Auch wurde er aufgefordert, wenigstens bis Georgi 1770 den Kläger Philipp Schwab zu unterstützen, die Pottasche akkordgemäß getreulich abzuliefern und auch nicht das mindeste davon bei Vermeidung schwerer Strafe auswärts zu verkaufen. 1771 beklagte sich Schwab über den Sigmaringer Bürger Leonhard Henne, der die Pottasche nach dem getroffenen Akkord zu sieden und zu liefern weigern wollte. Ihm wurde bedeutet, daß er Schwab die Pottasche auch weiterhin zu liefern habe und auch keine Pottasche auswärts verkaufen dürfe, andernfalls es Schwab freistehe, einen andern anständigen „Bodaschensieder" anzustellen. 1772 kam es am 16. Juni an dem zu Ebingen abgehaltenen Jahrmarkt wieder zu Zwistigkeiten zwischen Franz Falkner - Veringenstadt und Philipp Schwab. Ersterer bot Schwab die in der Grafschaft Veringen gesammelte Asche zum Kaufe an, das Viertel zu 4 Kr. nebst 1 Kr. Sammelgeld. Schultheiß Schwab bezahlte die Asche sofort mit 5 fl, was einer Aschenmenge von 60 Viertel oder 15 Zentnern entsprach. Bei dieser Gelegenheit bedeutete Schutheiß Schwab dem Franz Falkner, daß er nun schon über 20 Jahre den Bestand der Aschensammlung habe und er ihm daher auch die Asche zu liefern verpflichtet sei. Falkner entgegnete, daß ihm vom Gericht und Rat zu Veringenstadt die Aschensammlung erlaubt worden sei und ihm daher die gnädigste Herrschaft, noch deren Regierung etwas zu befehlen habe. Philipp Schwab setzte noch bei, daß Falkner verschiedene Schleichwege benütze, um die Asche außerhalb des Fürstentums zu verkaufen und sie so dem einheimischen Beständer zu entziehen. Falkner bestritt auch nicht, daß er die Asche in Ebingen verkaufe, nur den Ausspruch, daß er gesagt habe, die gnädigste Herrschaft und die fürstliche Regierung habe ihm nichts zu befehlen, wollte er dahin deuten, daß er mit diesen Worten nur den Schultheißen Schwab gemeint habe. Schwab rief nun das Gericht an und machte verschiedene Zeugen namhaft. Die Gerichtsverhandlung verzögerte sich aber, und am 9. Januar 1773 erinnerte Schwab und bat um endliche Entscheidung und Entschädigung für den ihm durch Falkner zugefügten Schaden. Der Erfolg dieser Klage konnte nicht festgestellt werden. 1782 erfolgte neue Klage Schwabs als Aschenbeständer gegen die Witwe des Philipp Mauz, die von Schwab als Aschensammlerin aufgestellt war und den Ziegler Niklas Hirschritter, beide von Harthausen a. d. Sch., weil sie ihre Asche dem Straßberger Aschensammler Hans Jerg verkauft hatten, obwohl in der Gemeinde Harthausen schon wiederholt der Befehl ausgegeben worden war, daß das Ascheverkaufen an auswärtige Aufkäufer verboten sei. Die Witwe Mauz wurde um IV2 Pfund, Hirschritter um 1 Pfund Pfennige bestraft. Schultheiß Johann Philipp Schwab in Laiz betrieb die Aschensammlung und das Pottaschensieden bis zu seinem Tode am 2. Februar 1789. In seinem Hinterlassenschafts- Verzeichnis werden unter den Eisenwaren vier große eiserne Platten aus der „Bodaschenhütte" erwähnt. Eine Platte wog 3 Ztr., zwei je IV2 Ztr. und eine 1 Ztr. Als Wert wurde das Pfund Eisen mit 2 Kr. angegeben, so daß diese Eisenplatten zusammen 23 fl 20 Kr. galten. Diese eisernen Platten dienten als Feuerunterlage. Darüber hingen an eisernen Stangen und Ketten die Siedekessel. Der Holzverbrauch bei der Feuerung beim Sieden und Läutern der Asche war enorm. Die verbleibende Asche wurde ebenfalls zur Pottaschenbereitung verwendet. Als Liefergeschirre für Asche dienten ältere Wein-, Bier- und Branntweinfässer, sowie Kisten und Säcke. Zum Verkauf wurde die reine Pottasche in saubere neue Fässer verpackt. Die Pottaschenhütte stand im Laizer Unterdorf. Der ganz genaue Standplatz konnte bis jetzt trotz wiederholter Nachforschungen nicht ermittelt werden. Als im Jahre 1811 ein Waschhaus gebaut werden sollte, heißt es in einer Anordnung des Oberamts nur, daß das Waschhaus entweder hinter der Pottaschenhütte oder bei des Michael Scheirer Haus aufgestellt werden solle. Da im Unterdorf Laiz mehrere Waschhäuser stehen und des Scheirer Haus längst abgebrochen ist, konnten keine näheren Anhaltspunkte gefunden werden. Auf Johann Philipp Schwab folgte dessen Sohn Josef Anton Schwab als Schultheiß, Adlerwirt und Inhaber der Pottaschensiederei. Ihm war allerdings nur eine kurze Wirkungszeit vergönnt, da er bereits am 23. Juli 1795 starb. Nach seinem Tode erfolgte mit den Aschensammlern und Pottaschensiedern eine Bestandsaufnahme und Abrechnung. Dabei erfahren wir, was für die Asche bezahlt und wohin die Pottasche verkauft wurde. Die Abrechnungen geben ein Bild über die Arbeit, den Umfang, die damaligen Löhne bei der Pottaschenbereitung und deren Verkauf. Die Abrechnung mit den Aschensammlern wurde von dem beauftragten Aschensammler und Pottaschensieder Peter Fischer von Sigmaringendorf vorgenommen.
Jahrgang i960 HOHENZO :IJERISCHE HEIMAT 65 Abrechnung mit den Aschensammlern und Pottaschensiedern: 1. Johann Waibel, Aschensammler zu Hettingen lieferte am 26. 5. 1795 an Asche 169 Viertel je 5 Kr. = 22 fl 25 Kr. 2. Josef Pfaff, Aschensammler v. Harthausen a. d. Sch. lieferte an P. Fischer, Sigmaringendorf 300 Viertel je 5 Kr. = 25 fl — Kr. 3. Anton Schmellenmayer von Laiz lieferte am 8. 10. 1795 300 Viertel je 5 Kr. = 25 fl ~ Kr. 4. Josef Hospach von Benzingen lieferte am 4. 5. 1795 316 Viertel je 5 Kr. = 26 fl 20 Kr. 4. Matth. Baur von Egelfingen lieferte am 1. 5. 1795 dem P. Fischer, Sigmaringendorf 365 Viertel je 6 Kr. = 36 fl 30 Kr. 6. Josef Mindler von Wilflingen lieferte am 24. 6. 1795 109 Viertel je 6 Kr. = 10 fl 54 Kr. 7. Josef Lieb von Billafingen hat für Aschenlieferung vom verstorbenen Jos. Anton Schwab 11 fl Vorschuß erhalten und bezahlte diese 11 fl, da er keine Asche lieferte, an die Erbschaftsmasse zurück. 8. Anton Heberle, Veringenstadt lieferte 249 Viertel je 5 Kr. = 20 fl 45 Kr. 9. Alois Schönbucher, Inzigkofen lieferte 28 Viertel je 5 Kr. = 2 fl 20 Kr. ferner 1 Faß Asche für 1 fl 15 Kr. ferner 1/2 Faß Asche für 37,5 Kr. Aschensammlerlohn 28 Kr. 10. Anton Blau, Veringenstadt lieferte 238 Viertel je 5 Kr. = 19 fl 50 Kr. 11. Franz Henne, Aschensieder in Sigmaringen lieferte am 29. 8. 1795 an Asche 109 Viertel je 6 Kr. = 10 fl 54 Kr. vom Schönbucher, Inzigkofen 28 Viertel je 5,5 Kr. = 2 fl 20 Kr. ferner 1,5 Faß Asche = 1 fl 52,5 Kr. hat geliefert schwarze Bodasche, 6 Ztr. 69 Pfd. je 9 fl und erhalten = 60 fl 48 Kr. ferner 1 Ztr. 72 Pfd. je 9 fl = 16 fl 16 Kr. 12. Peter Fischer, Pottaschensieder von Sigmaringendf. hatte zu fordern für 27 Ztr. gelieferte reine Pottasche je 15 fl = 406 fl 21 Kr. Lohn von einem Faß schwarze Bodasche zu läutern = 4 fl — Kr. weiterer Lohn von 1 Stumpen = 1 fl 30 Kr. Zusammen: 695 fl 26 Kr. Diese Aufstellung umfaßt nur einen Teil der Aschenanlieferung eines Jahres. Es ist daraus zu entnehmen, daß der Konzessionsinhaber an die Helfer im Pottaschensieden für den Zentner ungereinigter Pottasche 9 fl und für den Zentner reine Pottasche 15 fl bezahlte. Es folgt nun eine Abrechnung mit dem Gehilfen beim Pottaschensieden und den Abtransport der gereinigten Pottasche (Originaltext): Abrechnung mit Johannes Miller, gewester Oberknecht im Laitzschen Wirtshaus; von Jungnau gebürtig, nunmehr in Göggingen verbürgert. Anno 1791 den 7. November hat derselbe von Göggingen hierher kommen müssen nachher Laitz und daselbst 2 Tag und 2 Nächt Bodaschen geleitert und 1 Tag zum Wägen zugebracht, des Tags und für die Nacht je 40 Kr. = 1 fl 20 Kr. und wegen dem Tag zum wägen = 20 Kr. 1 Tag die Woll gewogen = 48 Kr. den 13. Dezember ebenfalls 2 Tag und Nacht geleitert = 1 fl 20 Kr. 1 Tag beym wägen =. 20 Kr. den 16ten Dezember nachher Arbon und Sankt Gallen die Bodaschen zu verwerthen geschickt worden, hierzu 6 Tag gebraucht, über die Zöhrung und Lohn des Tags je 48 Kr. = 4 fl 48 Kr. Anno 177 2, den 20. Jänner 2 Tag und 2 Nächt Bodaschen geleitert, wie oben = 1 fl 20 Kr. 1 Tag solche zu wägen = 20 Kr. mit 3 Faß nachher St. Gallen geschickt worden, 6 Tag hierzu gebraucht, für Zöhrung und Lohn = 4 fl 48 Kr. den 26ten Hornung abermals 2 Täg u. 2 Nächt geleitert = 1 fl 20 Kr. 1 Tag gewogen = 20 Kr. den 6ten März auf Zell am Untersee mit dem „Verstorbenen" geritten, 3 Tag hierzu gebraucht je 48 Kr. = 2 fl 24 Kr. Dann mußte derselbe nachher Laitz Marcken zu setzen, 4 Tag hierzu verwendet, je 48 Kr. = 3 fl 12 Kr. 1 Tag darnach die Woll gewogen = 48 Kr. den 18ten Brachmonat abermals 2 Tag u. Nacht geleitert = 1 fl 20 Kr. 1 Tag gewogen = 20 Kr. mit der Bodaschen nachher St. Gallen gefahren 6 Tag hierzu gebraucht = 4 fl 48 Kr. den 12ten Wintermonat abermals 2 Tag und 2 Nächt geleitert = 1 fl 20 Kr. dann 1 Tag gewogen = 20 Kr. auf St. Gallen mit 4 Faß per 6 dag = 4 fl 48 Kr. den lten Dezember nach Winterlingen und Bahlingen Schulden einzutreiben, per 3 Tag = 2 fl 24 Kr. Anno 179 3, den 3ten Hornung wiederum 2 Tag und 2 Nächt geleitert gewogen 1 Tag den 26ten April wiederum . . . also mit der Bodasche auf St. Gallen p. 6 Tag Lohn den 6ten Heymonat die Woll gewogen per 1 Tag den 12ten do. wiederum geleitert, wie oben Anno 179 9, den 1. März abermals geleitert mit der Bodaschen nachher Schaffhausen p. 5 Tag Lohn bey Lehren des Bodaschen siedens 4 Tag mit dem Jakob Käßmann zugebracht, für die Kost allein wird angesetzt 1 fl 20 Kr. 20 Kr. 1 fl 40 Kr. 4 fl 48 Kr. 48 Kr. 1 fl 40 Kr. 1 fl 40 Kr. 4 fl ~ Kr. = 1 fl 36 Kr. Summa"! 56 fl 40 Kr. hierauf hat Johannes Miller anno 1792 erhalten 44 fl, ab also 44 fl ~ Kr. verbleiben noch 12 fl 40 Kr. den Empfang bescheinigt (gez.) T. Johaneß Miller Aus der vorstehenden Abrechnung ist zu ersehen, daß Josef Anton Schwab die Pottasche nach Arbon, St. Gallen und Schaffhausen lieferte. Welche Preise er für die in die Schweiz verkaufte Pottasche löste, ist nicht verzeichnet. Bei Josef Anton Schwab finden wir auch eine Bescheinigung über das Recht zur Aschensammlung in der Herrschaft Wilflingen, wozu die Orte Wilflingen und Egelfingen gehörten. Danach bezahlte er an die Rentamtskasse Wilflingen einen jährlichen Pacht von 12 fl. Nach dem Tode von Josef Anton Schwab im Juli 1795 scheint Peter Fischer von Sigmaringendorf zunächst das Aschensammeln und Pottaschengewerbe weiter geführt zu haben, bis es dann unter dem 9. Mai 1806 an den Kaufmann Johann Martin Sauter in Ebingen verpachtet wurde. Eine Verfügung der Kameral-Kanzlei zu Sigmaringen weist die Ortsvorgesetzten der Grafschaft Veringen und der Herrschaft Sigmaringen an, der Aschensammlung des J. M. Sauter von Ebingen auf Erfordern jegliche Unterstützung zu leisten und zu verhindern, daß „von niemand sonst als nur dem erwähnten Beständer" die Asche gesammelt und aufgekauft werde. Als jährliches Pachtgeld hatte Sauter 150 fl zu bezahlen. Nach Ablauf dieser 6jährigen Pachtperiode bewarb sich der Glasmeister Jakob Schmidsfeld von der Glashütte bei Wald um den Aschenbestand. Er begründete seinen Antrag mit dem Hinweis, daß der Aschenbestand des Fürstentums Sigmaringen ihm zur Fortführung seiner Glasfabrik unentbehrlich sei, da ihm alle Akkorde im Großherzogtum Baden aufgekündigt worden seien. Somit wurde Schmidsfeld die Aschensammlung im Fürstentum Sigmaringen übertragen, mit Ausnahme des Ortes Talheim. Er hatte für die nächsten 6 Jahre einen Pachtbetrag von 150 fl zu entrichten. 1817 wurde es nochmals notwendig, gegen den Schwarzhandel im Aschenverkauf vorzugehen. Eine diesbezügliche Verordnung der fürstlichen Regierung vom 11. Juli 1817 wies insbesondere die Polizeisoldaten im Fürstentum an, dem Aschenhandel besondere Aufmerksamkeit zu schenken. Die Aschensammlung und Pottaschensiederei bestand im Fürstentum Hohenzollern-Sigmaringen bis zum Jahre 1848. Die bisherige Pottaschengewinnung fiel den wissenschaftlichen und technischen Erungenschaften in der bisherigen Form zum Opfer und wurde durch die industriellen Fortschritte überholt. Die Aufhebung der Pachtverträge zum Sammeln und Ankauf der Holzasche wurde durch landesfürstliche Verordnung vom 14. März 1848 angeordnet. Damit wurde der etwaige Weiterverkauf der Holzasche freigegeben. Ein Jahrhundert alter Erwerbszweig ging zu Ende. Ihm hatten unsere Ahnfrauen lebenslang ihre Aufmerksamkeit geschenkt, denn sie waren es doch meistenteils, die die Asche aufhoben, in Säcke, Fässer und Kisten füllten und diese beim Ruf oder der ertönenden Schelle des Aschensammlers an die Sammelstelle brachten, um dafür die wenigen Kreuzer einzuheimsen, die dieser ihnen dafür gab. Im 18. Jahrhundert war die Bevölkerung meistenteils recht arm an geldlichen Einnahmen. Die „Aschenkreuzer" waren. immer eine willkommene Nebeneinnahme gewesen. F. Widemann Irrtümer lassen sich beim geschichtlichen Forschen leider nie ganz vermeiden. Selbst große Männer haben gelegentlich sich geirrt! Es wäre daher verfehlt, wenn man mit Veröffentlichungen warten würde, bis restlos alle Fragen geklärt und alle Irrtümer ausgeschaltet sind. Ebenso verfehlt war es aber auch, wenn mir vor Jahren ein bekannter Heimatfreund den Vorwurf machte, ich sei in einer gewissen Frage vor einem Jahr anderer Meinung gewesen! Darf man denn unzufrieden sein, wenn jemand etwas Neues dazu lernt? Gefährlich ist es, einen Sachverhalt verbessern zu wollen, meist gibt es eine Verböserung! Die gröbsten Fehler entstehen dann, wenn man bloße Vermutungen als bewiesene Tatsachen ausgibt! Krs.
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