Ausgabe 1960 - Hohenzollerischer Geschichtsverein eV

64 HOHENZOLLERISCHE HEIMAT Jahrgang lSfifl
auflöste. An der Luft zog es Feuchtigkeit an, und wenn es
damit gesättigt war, zerfloß es zu einer dicklichen Masse.
Pottasche wurde zu mancherlei Zwecken verwendet. Im
Haushalt, in Bäckereien und Konditoreien diente sie als
Treibmittel. Zur Herstellung von Seife und Glas war Pottasche
unerläßlich. In Färbereien, Bleichereien und Wollwäschereien
fand sie Verwendung. Auch in der Medizin
gebrauchte man sie als Zusatz zu Salben, zu Einreibungen,
als Badezusatz. Auch zur Bereitung des Schnupftabaks wurde
Pottasche gebraucht.
Der ausgelaugte Aschenrückstand fand als Düngemittel
Verwendung. Außer den Laugensalzen enthält die Asche noch
Schwefel-, phosphor- und kohlensauren Kalk, Bittererde,
Eisenoxyd, etwas Ton- und Kieselsäure. Die Pottaschensiedereien
verkauften oder verwendeten die ausgelaugte
Asche unter Zusatz von kohlensaurem Kalk als Düngemittel.
Dieses wurde namentlich zur Düngung von Erbsen verwendet,
wobei für die damalige Zeit erstaunliche Erfolge erzielt
wurden. Daraus erklärt sich vielleicht auch die auffallende
Tatsache, daß z. B. in Laiz im Jahre 1806 bei Aufnahme des
Felderbestandes 16 Jauchert mit Erbsen angebaut wurden.
(Siehe „Hohenzollerische Heimat" N. 2/60 S. 30).
Unausgelaugte Asche fand früher weniger Verwendung,
weil es vorteilhafter erschien, sie an die Aschensiedereien
zu verkaufen. Aschensammeln und Aschensieden waren einträgliche,
gewinnbringende Erwerbszweige, die zu den herrschaftlichen
Regalien zählten. Aus deren Ausübung entrichteten
die Inhaber einen jährlichen Tribut an die herrschaftlichen
Rentamtskassen.
In den Grafschaften Sigmaringen und Veringen waren
1745 dem Adlerwirt und späteren Schultheißen von Laiz,
Johann Philipp Schwab auf Antrag das Aschensammeln
und das „Bodaschen-Sieden" übertragen worden. Er hatte
zunächst jährlich 95 fl (Gulden) sog. Bestandsgeld an die
fürstliche Rentamtskasse in Sigmaringen zu zahlen. Da aber
aus einigen Orten der Grafschaft Veringen an die Salpetergraber
und in der Grafschaft Sigmaringen desgleichen an
den Glasmeister der Glashütte bei Wald Asche abgegeben
werden mußte, stellte Johann Philipp Schwab Antrag auf
Ermäßigung des jährlichen Bestandsgeldes. Die wurde ihm
unter dem 18. November 1747 gewährt und auf jährlich
80 fl, später auf 75 fl und dann auf 60 fl herabgesetzt.
1752 bittet Schwab wiederum, ihm die Aschensammlung
zukommen zu lassen, obwohl die „Bodaschen" in geringem
Wert sei und er den „Bodaschenhandel" aufgeben würde,
wenn es ihm nicht um das Fuhrwerk wäre. Er hoffe, so
führte er aus, daß ihm die Aschensammlung um so eher
übertragen werde, als er der gnädigsten Herrschaft viele
Ritte und Gänge umsonst verrichte, auch öfters starke Forderungen
um Wein und anderes habe und oft lange auf
Bezahlung warten müsse. Am 26. Februar 1752 wurde ihm
das Aschensammeln auf weitere 6 Jahre bewilligt.
Das Bestandsgeld wurde auf 55 fl festgesetzt. Die Konzession
rechnete von Martini 1751 ab, da die vorige damals
aufgehört hatte. Von jetzt ab erhielt Schwab die Aschenkonzession
fortlaufend.
In den Orten Benzingen, Billafingen, Harthausen a. d. Sch.,
Hettingen, Inzigkofen, Laiz, Langenenslingen, Veringendorf,
sowie in Rast b. Meßkirch, in Wilflingen b. Riedlingen und
Egelfingen sorgten Aschensammler für den Ankauf der Holzasche.
In Sigmaringen, Sigmaringendorf und Veringen waren
die Aschensammler zugleich auch Aschensieder und arbeiteten
für Schwab. Aschensammeln und Aschenverkaufen, sowie
Pottaschensieden scheinen einträgliche Geschäfte gewesen zu
sein, denn die Mitarbeiter Schwabs und auch die Aschenverkäufer
versuchten trotz Verbots immer wieder die Asche
anderwärts im Schwarzhandel zu höheren Preisen zu verkaufen.
Auf Schwabs diesbezügliche Beschwerde bei der
fürstlichen Regierung erließ diese unter dem 15. Dezember
1752 unter Androhung strengster Strafe ein Verbot, Asche
außer des Landes zu verkaufen. Doch kam es trotzdem immer
wieder zu verbotswidrigen Handlungen. 1769 kam es
zu einer Auseinandersetzung zwischen dem Aschensammler
und Pottaschensieder Franz Falkner von Veringen und Philipp
Schwab. Erste er hatte ihm das Pottaschensieden aufgekündigt.
Er wollte die Asche auswärts aufkaufen und auf
eigene Rechnung Pottasche sieden. Dies wurde Falkner verboten.
Auch wurde er aufgefordert, wenigstens bis Georgi
1770 den Kläger Philipp Schwab zu unterstützen, die Pottasche
akkordgemäß getreulich abzuliefern und auch nicht
das mindeste davon bei Vermeidung schwerer Strafe auswärts
zu verkaufen.
1771 beklagte sich Schwab über den Sigmaringer Bürger
Leonhard Henne, der die Pottasche nach dem getroffenen
Akkord zu sieden und zu liefern weigern wollte. Ihm wurde
bedeutet, daß er Schwab die Pottasche auch weiterhin zu
liefern habe und auch keine Pottasche auswärts verkaufen
dürfe, andernfalls es Schwab freistehe, einen andern anständigen
„Bodaschensieder" anzustellen.
1772 kam es am 16. Juni an dem zu Ebingen abgehaltenen
Jahrmarkt wieder zu Zwistigkeiten zwischen Franz Falkner
- Veringenstadt und Philipp Schwab. Ersterer bot Schwab
die in der Grafschaft Veringen gesammelte Asche zum Kaufe
an, das Viertel zu 4 Kr. nebst 1 Kr. Sammelgeld. Schultheiß
Schwab bezahlte die Asche sofort mit 5 fl, was einer Aschenmenge
von 60 Viertel oder 15 Zentnern entsprach.
Bei dieser Gelegenheit bedeutete Schutheiß Schwab dem
Franz Falkner, daß er nun schon über 20 Jahre den Bestand
der Aschensammlung habe und er ihm daher auch die Asche
zu liefern verpflichtet sei. Falkner entgegnete, daß ihm vom
Gericht und Rat zu Veringenstadt die Aschensammlung erlaubt
worden sei und ihm daher die gnädigste Herrschaft,
noch deren Regierung etwas zu befehlen habe.
Philipp Schwab setzte noch bei, daß Falkner verschiedene
Schleichwege benütze, um die Asche außerhalb des Fürstentums
zu verkaufen und sie so dem einheimischen Beständer
zu entziehen. Falkner bestritt auch nicht, daß er die Asche
in Ebingen verkaufe, nur den Ausspruch, daß er gesagt habe,
die gnädigste Herrschaft und die fürstliche Regierung habe
ihm nichts zu befehlen, wollte er dahin deuten, daß er mit
diesen Worten nur den Schultheißen Schwab gemeint habe.
Schwab rief nun das Gericht an und machte verschiedene
Zeugen namhaft. Die Gerichtsverhandlung verzögerte sich
aber, und am 9. Januar 1773 erinnerte Schwab und bat um
endliche Entscheidung und Entschädigung für den ihm durch
Falkner zugefügten Schaden. Der Erfolg dieser Klage konnte
nicht festgestellt werden.
1782 erfolgte neue Klage Schwabs als Aschenbeständer
gegen die Witwe des Philipp Mauz, die von Schwab als
Aschensammlerin aufgestellt war und den Ziegler Niklas
Hirschritter, beide von Harthausen a. d. Sch., weil sie ihre
Asche dem Straßberger Aschensammler Hans Jerg verkauft
hatten, obwohl in der Gemeinde Harthausen schon wiederholt
der Befehl ausgegeben worden war, daß das Ascheverkaufen
an auswärtige Aufkäufer verboten sei. Die Witwe
Mauz wurde um IV2 Pfund, Hirschritter um 1 Pfund Pfennige
bestraft.
Schultheiß Johann Philipp Schwab in Laiz betrieb die
Aschensammlung und das Pottaschensieden bis zu seinem
Tode am 2. Februar 1789. In seinem Hinterlassenschafts-
Verzeichnis werden unter den Eisenwaren vier große eiserne
Platten aus der „Bodaschenhütte" erwähnt. Eine Platte wog
3 Ztr., zwei je IV2 Ztr. und eine 1 Ztr. Als Wert wurde das
Pfund Eisen mit 2 Kr. angegeben, so daß diese Eisenplatten
zusammen 23 fl 20 Kr. galten. Diese eisernen Platten dienten
als Feuerunterlage. Darüber hingen an eisernen Stangen
und Ketten die Siedekessel. Der Holzverbrauch bei der Feuerung
beim Sieden und Läutern der Asche war enorm. Die
verbleibende Asche wurde ebenfalls zur Pottaschenbereitung
verwendet. Als Liefergeschirre für Asche dienten ältere
Wein-, Bier- und Branntweinfässer, sowie Kisten und Säcke.
Zum Verkauf wurde die reine Pottasche in saubere neue
Fässer verpackt.
Die Pottaschenhütte stand im Laizer Unterdorf.
Der ganz genaue Standplatz konnte bis jetzt trotz wiederholter
Nachforschungen nicht ermittelt werden. Als im Jahre
1811 ein Waschhaus gebaut werden sollte, heißt es in einer
Anordnung des Oberamts nur, daß das Waschhaus entweder
hinter der Pottaschenhütte oder bei des Michael Scheirer
Haus aufgestellt werden solle. Da im Unterdorf Laiz mehrere
Waschhäuser stehen und des Scheirer Haus längst abgebrochen
ist, konnten keine näheren Anhaltspunkte gefunden
werden.
Auf Johann Philipp Schwab folgte dessen Sohn Josef
Anton Schwab als Schultheiß, Adlerwirt und Inhaber der
Pottaschensiederei. Ihm war allerdings nur eine kurze Wirkungszeit
vergönnt, da er bereits am 23. Juli 1795 starb.
Nach seinem Tode erfolgte mit den Aschensammlern und
Pottaschensiedern eine Bestandsaufnahme und Abrechnung.
Dabei erfahren wir, was für die Asche bezahlt und wohin
die Pottasche verkauft wurde. Die Abrechnungen geben ein
Bild über die Arbeit, den Umfang, die damaligen Löhne
bei der Pottaschenbereitung und deren Verkauf. Die Abrechnung
mit den Aschensammlern wurde von dem beauftragten
Aschensammler und Pottaschensieder Peter Fischer von Sigmaringendorf
vorgenommen.