Rezept - HSE24
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Zutaten:<br />
Früchte-Auflauf<br />
500 g Magerquark<br />
1 Pck. Vanillepudding (Pulver)<br />
2 große Äpfel<br />
50 g gestiftete Mandeln<br />
50 g gestiftete Haselnüsse<br />
50 g Rosinen<br />
2 EL Kokosraspeln<br />
1 Prise Zimt<br />
2 Bananen<br />
2 Pflaumen<br />
2 Handvoll Himbeeren<br />
2 Eier<br />
1 TL Stevia-Pulver<br />
1 Pck. Backpulver<br />
50 g gehobelte Mandeln<br />
Ofen auf 220 °C vorheizen.<br />
Quark, Puddingpulver, Stevia, Äpfel, Rosinen, Eier, Backpulver, Mandelsplitter und<br />
Haselnüsse in einer Schüssel vermengen. In eine Auflauf- oder Kuchenform<br />
folgendermaßen schlichten:<br />
Eine Schicht Quarkmasse, eine Schicht Himbeeren, dann wieder Quark,<br />
anschließend Bananen- und Pflaumenscheiben sowie Zimt, wieder Quark. Auflauf<br />
zum Schluss mit Kokosraspeln, Zimt und Mandelblättchen bestreuen.<br />
Auflauf 20 Minuten im Ofen backen. Ein Tipp: Schieben Sie ein Backblech mit<br />
Backpapier in die unterste Schiene des Ofens und die Auflaufform in die mittlere<br />
Schiene. Falls der Auflauf überlaufen sollte, wird der Ofen nicht zu schmutzig.<br />
Nach dem Backen 12 Stunden lang ziehen lassen und z.B. mit Vanillesauce<br />
servieren.
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