Rezept - HSE24
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Zutaten: (6 Personen)<br />
Apfel-Pfannkuchen<br />
300 g Mehl<br />
1 Prise Stevia-Pulver<br />
3 Eier<br />
½ Zitrone<br />
500 ml Milch<br />
2 Äpfel<br />
etwas Fett/Öl für die Pfanne<br />
½ Zitrone entsaften. Mehl, Stevia, Eier, Zitronensaft und Milch in einer Schüssel glatt<br />
rühren.<br />
Äpfel in 5 bis10 mm große Würfel schneiden und unter den Teig geben.<br />
Pfanne mit etwas Öl einfetten und die Pfannkuchen auf mittlerer Hitze ausbacken.<br />
Wenn der Teig auf der oberen Seiten blasen wirft oder hart wird, Pfannkuchen<br />
wenden.<br />
Tipp:<br />
Pfannkuchen können auch mit Kompott gegessen werden.
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