Rezept - HSE24
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Zutaten:<br />
1 Pck. Backpulver<br />
3 Eier<br />
250 g Joghurt<br />
4 EL Kakaopulver<br />
250 g Mehl<br />
20 cl Rum<br />
1 Prise Salz<br />
1 TL Stevia-Pulver<br />
150 g Schokostreusel<br />
Schokomuffins<br />
Joghurt, Eier und Stevia schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Salz und<br />
Kakaopulver in einer zweiten Schüssel vermischen und nach und nach unter die<br />
Joghurtmasse rühren.<br />
Den Rum und Schokostreusel vorsichtig unterheben.<br />
Backofen auf 200 °C vorheizen.<br />
Die Papierförmchen in die Muffinform legen und Förmchen zu zwei Drittel mit Teig<br />
füllen. Für ca. 30 Minuten im Backofen backen.
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