Essen im historischen Gemäuer: Gaststätte Schranke ... - Erdinger

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Nr. 24
Nur 1.000 km trennen die norwegische
Inselgruppe Svalbard vom Nordpol.
Trotz ihres eisigen Klimas locken diese
Inseln im Nordpolarmeer viele Naturfreunde an:
Die überwältigende Landschaft mit ihrer vielfältigen
Tier- und Pflanzenwelt macht Svalbard zu
einem arktischen Paradies. Den extremen
Lebensbedingungen trotzen nur wenige Menschen.
Rund 1.500 Einwohner zählt der Hauptort
Longyearbyen auf Spitzbergen, der bekanntesten
Insel von Svalbard. Hier, am äußersten Rande
Europas, stellt Erdinger Weißbräu seinen Nordrekord
auf: In mehreren Bars und Restaurants
wird Erdinger Weißbier ausgeschenkt; unter
anderem auch im Radisson SAS Polar Hotel, dem
nördlichsten Fullservice-Hotel der Welt.
Wenn ab November die Sonne für drei Monate
unter dem Horizont verschwunden bleibt und
Spitzbergen in der ewigen Finsternis der
Polarnacht versinkt, freuen sich die Einwohner
über Ablenkung. So findet jedes Jahr Ende Januar
das große Polarjazzfestival mit vielen Jazz- und
Blueskonzerten statt. Für kälteresistente Urlauber
gibt es auch jetzt eine Reihe von Ausflugsangeboten:
Mit Hundeschlitten, Schlittenscootern oder
Skiern geht es im bläulichen Schimmer der Polarlichter
durch den klirrenden Frost.
Erst Ende Februar steigt die Sonne wieder über den
Horizont und bringt mit dem Licht auch das
Leben zurück – die Einwohner feiern dies mit
Export
Arktische Schönheit am Rande Europas:
auf Spitzbergen
einem einwöchigen Fest. Knapp acht Wochen später
wirft die Sonne in einem grandiosen Lichtspektakel
auch um Mitternacht lange Schatten in die
winterlich verschneite Landschaft. Der kurze arktische
Sommer beginnt im Juni. Dort, wo der dicke
Schneepanzer schmilzt, blüht eine Vielzahl kleiner
Pflanzen, zahllose Vögel ziehen ihren Nachwuchs
groß. Jetzt lassen sich Flora und Fauna in
den ausgedehnten Naturschutzgebieten auch zu
Fuß oder mit dem Boot erkunden.
Svalbard beheimatet viele selten
gewordene Tiere wie Walrosse,
Polarfüchse und Elfenbeinmöwen.
Unbestrittener König der Arktis ist
jedoch der Eisbär, das größte Landraubtier
der Welt. Alle Besucher
Spitzbergens hoffen, ihn zu Gesicht
zu bekommen; allerdings sind die
weißen Riesen mit Vorsicht zu
genießen, da sie leicht reizbar sind
und gerne angreifen.
Warm anziehen muss man sich in
jedem Fall: Die Temperaturen sinken
im Winter auf -30°C, und auch
im Sommer liegen die Durchschnittswerte
nur bei 6°C. Ohne
entsprechende Ausrüstung sollte
man sich in Spitzbergen nicht auf
den Weg machen. Die nahezu
unberührte Wildnis der Inseln stellt
Reisende durchaus vor Herausforderungen. Doch
wer sich auf die herbe arktische Schönheit einlässt,
wird durch ein einzigartiges und unvergessliches
Naturerlebnis belohnt.
Spitsbergen Hotel
P.O. Box 500
9171 Lonyearbyen
spitsbergen.hotel@spitsbergentravel.no
Lokal-Tipp Franken I
Fränkische Schmankerl:
Landgasthof im
Kuh- und Ochsenstall
Wie der Name schon vermuten
lässt, hat sich der „Erdinger
Weißbräu Landgasthof im Kuhund
Ochsenstall“ in zwei ehemaligen Stallungen
im Nürnberger Stadtteil Eibach angesiedelt.
Von Vierbeinern ist allerdings nichts
mehr zu sehen, statt dessen wurden die historischen
Gebäude in gemütliche Gaststuben
verwandelt. Seit November 2004 verwöhnen
Petra Wedl und Michael Hass ihre Gäste
mit gutbürgerlicher fränkisch-bayerischer
Küche, die sich durchaus kleine Ausflüge in
die Moderne erlaubt. Ganz neu eingeführt
und schon jetzt ausgesprochen beliebt sind
die „Schmankerltage“, bei denen Klassiker
der fränkischen Küche plus ein frisches
Erdinger Weißbier zu wahren Schnäppchenpreisen
serviert werden. Und Frankens Küche
hat einiges zu bieten, was dem Liebhaber deftiger
Hausmannskost das Wasser im Mund
zusammen laufen lässt: Bauernente mit Kloß
(die fränkische Variante des Knödels), ofenfrische
Spanferkelhaxe, knuspriges Schäufele
und vieles mehr.
Der große, gemütlich-rustikale Ochsenstall
mit seinen 120 Plätzen eignet sich auch für
Familienfeste und Tagungen. Im etwas kleineren
Kuhstall gibt es ein Jäger- und ein
Weinzimmer sowie die Bierstube – hier findet
jeder Gast ein passendes Plätzchen. Und da es
im Sommer unter freiem Himmel einfach
am besten schmeckt, können die fränkischen
Spezialitäten auch im zugehörigen Biergarten
genossen werden. Insofern bleibt nur das
Fazit: ein „Einkehrschwung“ lohnt sich.
Erdinger Landgasthof
im Kuh- und Ochsenstall
Jägerstraße 1
90451 Nürnberg-Eibach
Tel.: 0911 / 646 888 • Fax: 0911 / 646 820