Fleischer/in Grundstufe Lernfeld 3 Herstellen von Hackfleisch ...
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<strong>Fleischer</strong><br />
2.3 Neue Wege basierend auf alter Tradition<br />
Die Basis und<br />
die Ziele<br />
stehen fest.<br />
Der Weg dazwischen<br />
ist manchmal<br />
relativ anspruchsvoll.<br />
Nicht total am Markt<br />
vorbei ausbilden<br />
Der Bildungsauftrag steht<br />
für den Lehrer im Vordergrund<br />
Methodenvielfalt,<br />
Methodenmix anstreben<br />
Ziele:<br />
Neue<br />
Prüfungen<br />
Hilfen zur<br />
Organisation<br />
Bewertung <strong>von</strong><br />
Kompetenzen<br />
Förderung der<br />
Methodenvielfalt<br />
stets neue Inhalte:<br />
permanentes update<br />
Heraus-<br />
forderungen<br />
auf dem Weg<br />
Unterricht muss nicht<br />
immer Spaß machen<br />
Von der Basis über nicht vorgegebene Wege h<strong>in</strong>auf zu angestrebten Zielen.<br />
- 8 -<br />
Lehrer s<strong>in</strong>d<br />
Pädagogen<br />
Berufs-Spezial-Wissen<br />
hat e<strong>in</strong>e immer ger<strong>in</strong>ger werdende<br />
Halbwertszeit<br />
Basis:<br />
<strong>in</strong>nerhalb <strong>von</strong><br />
Prozessen<br />
leben<br />
mehr<br />
als<br />
Qualifikation<br />
<strong>in</strong> vollständigen<br />
Handlungen<br />
denken<br />
Kompetenz<br />
heißt u.a.:<br />
Grundlagen-Wissen<br />
ist unbed<strong>in</strong>gt nötig<br />
Leistung kann man<br />
nicht fördern,<br />
ohne zu fordern<br />
projektorientiert<br />
lernen und arbeiten<br />
Berufsschule ist selbständiger<br />
Lernort im dualen System<br />
mit<br />
Unsicherheit<br />
umgehen
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