Fleischer/in Grundstufe Lernfeld 3 Herstellen von Hackfleisch ...
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<strong>Fleischer</strong><br />
Auszug (Seite 42) aus der lernf.exe des KM Niedersachsen:<br />
Handlungsphasen der Lernenden/Lerngruppe dazu auf den folgenden Seiten<br />
Informieren<br />
Analysieren<br />
Planen<br />
Entscheiden<br />
Ausführen<br />
Kontrollieren<br />
Bewerten<br />
Auswerten<br />
Reflektieren<br />
• Erfassen der Aufgabenstellung<br />
• betriebliche Gegebenheiten analysieren<br />
• Störungen/Fehler beschreiben<br />
• Ausgangslage beurteilen<br />
• Arbeitsplan aufstellen<br />
• Fächerbeteiligung absprechen<br />
• Informationsquellen erfassen<br />
• Formen der Dokumentation und<br />
Präsentation absprechen<br />
• Arbeitsformen planen<br />
• Zeitrahmen planen<br />
• Gruppenzusammensetzung festl.<br />
• Arbeitsthemen, Zeitrahmen festl.<br />
• Dokumentation festlegen<br />
• Präsentation festlegen<br />
• Handlungsprodukt festlegen<br />
• Informationen sichten und<br />
bearbeiten<br />
• Erkundungen durchführen<br />
• Arbeitsablaufplan aufstellen<br />
• Ergebnisse zusammen stellen<br />
• Visualisierung vorbereiten<br />
• Präsentation vorbereiten<br />
• Störungen/Fehler beheben<br />
• Arbeitsprozess dokumentieren<br />
• Präsentation durchführen<br />
• Arbeitsergebnisse und Präsentation<br />
bewerten<br />
• Vorgehensweise h<strong>in</strong>sichtlich verschiedener<br />
Kriterien auswerten<br />
und ggf. Alternativen entwickeln<br />
- 48 -<br />
• Assoziationskette<br />
• Bra<strong>in</strong>storm<strong>in</strong>g<br />
• Fragen/-bogen<br />
/Umfragen<br />
• Fantasiereise<br />
• Prioritätenspiel<br />
• Sp<strong>in</strong>nwebanalyse<br />
• Kartenabfrage<br />
• M<strong>in</strong>d-Mapp<strong>in</strong>g<br />
• M<strong>in</strong>d-Map zu<br />
M<strong>in</strong>d-Maps<br />
• 10 Wörter<br />
• 4-Ecken-Spiel<br />
• ABC-Methode<br />
• Kopfstand-<br />
Technik<br />
• Brennpunkt- oder Schneeballmethode<br />
• Maßnahmenplan<br />
• Methode 635 (Bra<strong>in</strong>writ<strong>in</strong>g)<br />
• Thematische Landkarte<br />
• Argumentationsrunde<br />
• Entscheidungsmatrix<br />
• Entscheidungstorte<br />
• Punkten<br />
• E<strong>in</strong>-Punkt-Abfrage<br />
• Schneeballmethode<br />
• Wie funktioniert Gruppenarbeit ...<br />
• H<strong>in</strong>weise für e<strong>in</strong>e erfolgreiche<br />
Gruppenarbeit<br />
• Gruppen-Zwischenbericht<br />
• Schriftliche Zusammenfassung ...<br />
• Auswertung <strong>von</strong> Informationsmaterial<br />
• Informationsbeschaffung durch ...<br />
• Protokoll der Erkundung<br />
• Grundregeln der Präsentation<br />
• Verfahren für die Präsentation – e<strong>in</strong>e<br />
Auswahl<br />
• E<strong>in</strong>zel-Zwischenbericht<br />
• Bewertung der Gruppenarbeit<br />
• Blitzlicht<br />
• Selbsterklärungs-Eisberg<br />
• Fischernetz und Teich<br />
• Auswertungszielscheibe<br />
• Feldfeedback<br />
• Schriftliche Auswertungen<br />
• Na, wie war’s?<br />
• Telegramm<br />
• Logbuch
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