Fleischer/in Grundstufe Lernfeld 3 Herstellen von Hackfleisch ...
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<strong>Fleischer</strong><br />
3. Aufbau der Handreichung<br />
Die ausführlichen Beispiele <strong>in</strong> der Sammlung wurden jeweils <strong>in</strong> 3 Schritten entwickelt.<br />
1. Schritt<br />
Das mächtige <strong>Lernfeld</strong> wird <strong>in</strong> überschaubare Lernsituationen unterteilt. Dadurch entsteht<br />
e<strong>in</strong>e Liste mit der Abfolge <strong>von</strong> aufe<strong>in</strong>ander aufbauenden Lehr/Lernarrangements.<br />
2. Schritt<br />
Die Ziele und Inhalte aus dem <strong>Lernfeld</strong> werden auf die Lernsituationen verteilt, wenn nötig<br />
ergänzt und mit Bemerkungen versehen.<br />
Dadurch stehen "kle<strong>in</strong>e, überschaubare <strong>Lernfeld</strong>er" zur Verfügung.<br />
3. Schritt<br />
Zu m<strong>in</strong>destens e<strong>in</strong>er Lernsituation wird e<strong>in</strong> realer Unterrichtsablauf geschildert<br />
d. h. e<strong>in</strong> Beispiel wird beschrieben, das die konzeptionellen Teile der Unterrichtsvorbereitung<br />
deutlich macht.<br />
Zum Schluss folgen hilfreiche Blätter zum Unterrichtsablauf als Anlagen.<br />
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