The Capital of Scandinavia! - Stockholm

EssEn&trinKEn
Klassisch schwEdisch
Den Gyldene Freden Klassisches Restaurant in einem mittelalterlichen
Keller in Gamla Stan. Das Gebäude gehört der
Svenska Akademin. Die Legende besagt, dass dort einige
Nobelpreisträger am Stammstehtisch der Akademie bestimmt
wurden. Auf der Speisekarte stehen schwedische Klassiker
und Delikatessen, mittlerweile auch mit interessantem, modernem
Einschlag. Österlånggatan 51, +46 (0)8 24 97 60,
www.gyldenefreden.se
Sollidens restaurang Von diesem Restaurant im Freilichtmuseum
Skansen hat man eine atemberaubende Aussicht über
Stockholm. Es ist nur im Sommerhalbjahr und im Dezember
geöffnet. Im altehrwürdigen Speisesaal wird im Sommer täglich
zwischen 12.00 und 16.00 Uhr ein klassisches schwedisches
Smörgåsbord serviert. Skansens friluftsmuseum,
+46 (0)8 566 370 00, www.profilrestauranger.se
Operakällarens bakficka Klassisches Minibistro, in dem
lecker zubereitete, schwedische Hausmannskost serviert
wird. Gehört zum Foodpalace des Operakällaren.
Besonders beliebt zur Mittagszeit. Keine Tischreservierung,
am besten ganz früh oder spät kommen. Karl XII:s Torg,
+46 (0)8 676 58 00. www.operakallaren.se
Restaurang 1900 Schwedische Klassiker und Rohwaren im
neuen Kleid und mit internationalem Touch. Gemütliches,
rustikal eingerichtetes Lokal im Herzen Stockholms. Die Bar
ist ein beliebter Treffpunkt und für ihre köstlichen Cocktails
bekannt. Regeringsgatan 66, +46 (0)8 20 60 10,
www.r1900.se
aussErgEwöhnlichE aussichtEn
In Stockholm gibt es viele Restaurants, die eine herrliche
Aussicht über das Wasser und andere Besonderheiten zu
bieten haben, die Ihrem Restaurantbesuch das gewisse
Extra verleihen.
Grill Die unterschiedlichsten Rohwaren auf unterschiedlichste
Art gegrillt, inspiriert von den Geschmacksrichtungen aus fünf
Erdteilen. Die Einrichtung ist vorsichtig gesagt verspielt, neun
oaXEns sKärgÅrdsKrog –
Ein KulinarischEr ausflug
Oaxen skärgårdskrog, eine Autostunde südlich von Stockholm
im Schärengarten gelegen, wurde schon mehrmals
zu Schwedens bestem Restaurant gekürt. Es wird in internationalen
Restaurantführern nicht genannt, da es nur im
Sommer und im Dezember geöffnet ist. Die Wirtsleute sind
Pioniere im Hinblick auf die Verwendung ökologischer
Rohwaren aus der Region und die Veredelung schwedischer
Speisen. Dort gibt es auch ein charmantes Hotel,
das in einem Schiff von 1935 untergebracht ist. Hölö/
Mörkö, +46 (0)8 551 531 05, www.oaxenkrog.se
verschiedene Stilrichtungen - von Jagdhütte bis Versailles.
+46 (0)8 31 45 30, Drottninggatan 89, www.grill.se
Sturehof Klassische Brasserie und beliebter Treffpunkt
mitten im Stockholmer Vergnügungszentrum am Stureplan.
Schwedische Speisekarte mit internationalem Flair. Mehrere
gut besuchte Bars. Im Sommer ist die Terrasse der ideale Ort
zum Sehen und Gesehen werden. Stureplan 2,
+46 (0)8 440 57 30, www.sturehof.com
Kungsholmen Großer, moderner so genannter Food-Court
mit nicht weniger als sieben verschiedenen Küchen am Norr
Mälarstrand mit Aussicht über den Fjord Riddarfjärden.
Besonders im Sommer ein pulsierender Treffpunkt mit großer
Terrasse auf dem Bootsteg, vom Wasser und der lauen
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Preiswerte Mittagessen!
Stockholms Restaurants bieten im Allgemeinen ihren
Mittagstisch zu sehr günstigen Preisen an. Sie bekommen
ein gut zubereitetes Tagesgericht für weniger
als hundert Kronen und können meist zwischen Fisch,
Fleisch oder einer vegetarischen Alternative wählen.
Beim Mittagessen wird nicht erwartet, dass Sie Trinkgeld
geben. Und das Beste ist: Im Preis ist häufig ein
alkoholfreies Getränk, Brot und Butter, Salat, Kaffee
und bisweilen sogar etwas Süßes inbegriffen.