fair trade - Wirtschaftszeitung

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WIRTSCHAFTSZEITUNG
FAIR TRADE
ZurückzudengrünenWurzeln
MichaelaGielgensorgtmitihremConceptStore„Ludwig3“fürFurore/FairGehandeltesist„cool“
VON MECHTILD ANGERER
REGENSBURG.Möglich,dassgrüneund
fair gehandelte Waren von cleveren
Marketingexperten als verkaufsfördernder
Trend entdeckt wurden: Für
Michaela Gielgen vom Regensburger
Concept Store „Ludwig 3“ waren solche
Gründe bei ihrer geschäftlichen
Kehrtwende hin zu Fair-Trade-Waren
nichtausschlaggebend.
„IchbinmeinerinnerenStimmegefolgt“,
sagt die Store-Inhaberin. Als sie
vorgutzweiJahrenihrenneuenLaden
in der Ludwigstraße 3 in Regensburg
eröffnet hat, geschah das nicht aus
dem Nichts heraus: Zuvor hatte Gielgen
an der selben Adresse zwölf Jahre
lang einen eigenen Bogner-Shop betrieben.Derliefgut,undauchüberdas
Verhältnis zum Franchisegeber hat
GielgennurGuteszuberichten.
Doch etwas fehlte: „Der Shop und
ich,wirhabenunsauseinanderentwickelt.“
Bei Bogner wurde das Exklusivitätsprinzip
zugespitzt, Gielgen dagegen
spürte ihre grünen Wurzeln:
Die Geschäftsfrau lebt auf dem Land,
aufeinemgroßenHof,zusammenmit
Familie, zehn Hunden, sieben Katzen,
zweiPferden,zweiPonysundzweiHasen.
Und wenn in ihrer Umgebung jemand
etwas von Tieren in Not weiß,
istsiedieersteAnsprechpartnerin,um
zuhelfen.„IchwarprivateineganzanderePersonalsimGeschäft.“
Neue Geschäftsidee entwickelt
Dassetwasnichtstimmte,wurdezum
Beispiel abends vor dem Fernseher
klar: „Ich habe begonnen, die Sportler
auf ihren Siegertreppchen zu beneiden.
Nicht wegen ihres Erfolges, sondern
weil ich dachte, die können den
ganzenTaglangdastun,wassiegerne
tun,daswürdeichauchgerne.“
Um daraus Konsequenzen zu ziehen,
bedurfte es des Kennerblicks
einerMutter:Dieschenkte,kurzbevor
der Franchisevertrag vor der Entscheidung„AuslaufenlassenoderVerlängerung“stand,ihrerTochterkurzerhand
„MitFairTradewirdgewaltigSchindludergetrieben“
FairTrademussnichtteuersein:DerStraubingerGeorgRösnerforderteinengesetzlichenSchutzfürfairgehandelteProdukte
STRAUBING. Georg Rösner ist für hochwertige
Bio-Produkte bekannt. Sofern
es möglich ist, verwendet er für seine
süßen Gummibärchen, Bonbons und
SchokolinsenFair-Trade-Rohstoffewie
zum Beispiel Zucker oder Kakao. Wer
nachhaltig arbeite, solle auch gerecht
bezahltwerden,findetderStraubinger
Unternehmer. Bio und Fair Trade, das
gehöreirgendwiezusammen.Wasihn
aber gewaltig ärgert: „Mit Fair Trade
wirdgewaltigSchindludergetrieben.“
Georg Rösner ist gebürtiger Straubinger,
ist dort aufgewachsen, zur
Schule gegangen und hat dort auch
seine Vertriebs GmbH angesiedelt.
Heimatverbunden ist er – immerhin
nimmt er Standortnachteile auf sich,
um in seiner Stadt zu leben und zu
arbeiten. Wäre sein Unternehmen in
Hamburg oder Holland, nahe an den
großen Häfen, hätte er weniger Transportkosten,
denn Rohstoffe wie Zucker
müssen erst nach Niederbayern
gebrachtwerden,bevordarausleckere
Süßigkeitenentstehenkönnen.
Doch der Eindruck täuscht. Georg
Rösner ist trotz aller Heimatverbundenheit
weltweit daheim. Auslandserfahrungen
hat er viele. Die Arbeitsbedingungen
auf Plantagen rund um
denGlobussindihmsehrvertraut.Ein
Global Player also. Aber nicht nur der
Chef. Auch seine Süßigkeiten. Amerikaner,Kanadier,Russen,Südafrikaner,
Südkoreaneroder Japaner – sie alle essen
wie wir Europäer seine Bio-Gummibärchenoderlutschen
Bio-Bonbons
aus Straubing. Nur merken viele Kunden
dasgar nicht, weilGeorg Rösners
MichaelaGielgeniststolzaufihrenConceptStore„Ludwig 3“. Foto:xma
zumGeburtstageinenUnternehmensberater.
Gemeinsam wurden Geschäftschancen,
aber auch Vorlieben
und Überzeugungen durchleuchtet
und eine neue Geschäftsidee entwickelt.DasErgebniswarLudwig3–einLaden,
der außer Mode und Textilien
auch Lebensmittel, Bücher, Kosmetika,
Dekorationsartikel und Kleinmöbel
führt. Ein buntes Sortiment in
einem freundlich-klar gestalteten,
grün-weißen Geschäftsraum, das ein
gemeinsames Konzept verbindet: Was
in Ludwig 3 verkauft werden will,
muss entweder eine umweltfreundliche,organischeHerstellungaufweisen
oder fair gehandelt sein. „Als das Ergebnis
stand, musste meineMutter lachen“,
erinnert sich Michaela Gielgen:
„Siemeinte,unddassollneusein?Das
haben wir bei unserem ,Kunst in Garten’
schon vor Jahrzehnten so gemacht.“
Ein grüner Concept Store als
die neue Generation Hofladen in der
Produkte nicht nur unter den eigenen
Labels „ökovital“ und „Bio Primissimo“
erhältlich sind, sondern auch als
Eigenmarken verschiedener Handelskettenverkauftwerden.
„FairTradeisteineguteSache“,sagt
Georg Rösner. Lebens- und Arbeitsbedingungen
in armen Ländern können
soverbessertwerden.„DasProblemist
aber, dass Fair Trade keiner gesetzlichen
Vorschrift unterliegt“, klagt er
an.„Im Gegensatz zu Bio“,fügt er hinzu.
Was Bio ist und was nicht, das regelt
die EU-Öko-Verordnung und dazugehörigeDurchführungsverordnung.DieParagrafenkannerauswendig.
Fair Trade ist nicht geschützt. Er
als Produzent unterwirft sich sozusagen
freiwillig strengen Kriterien und
setztaufdaszuverlässigeFairtrade-Siegel
von TransFair. Als unabhängige
InitiativevergibtTransFairdasSiegel–
und zwar nach den hohen Standards
von FLO (Fairtrade Labelling Organzisations
International). „Das ist zuverlässig“,
versichert der Straubinger
Unternehmer und tippt auf das Logo
auf seiner Schokolinsen-Packung.
„Aber achten Sie auf das kleine „R“
obenrechts.Nurdannistesecht.“
Kriterien hin oder her – SchindluderwirdbeiderPreisgestaltunggetrieben.
„Ich rede jetzt nicht von Dritte-
Welt-Läden oder kleinen Händlern.
Ich rede vom Lebensmittel-Großhandel“,
sagt Georg Rösner. „Soll man das
überhaupt sagen“, fragt er sich selbst.
„Ja, es wird Zeit, dass man was sagt“,
gibtersichselbstdieAntwort.Namen
willernichtnennen.Aberesgebevie-
Stadt–zumindestfürRegensburgwar
das etwas Neues. Die Kunden rannten
Michaela Gielgen die Türen ein, in
Internetforen wird der Store ob seines
besonderen Flairs gefeiert. „Es gibt
wahnsinnig viele Menschen, die am
ThemaFairTradeundorganicinteressiert
sind, und zwar jeden Alters, Geschlechts
und jeder Gesellschaftsschicht“,
so ihre Erkenntnis. Auch
Männer entwickelten einen Blick für
Grünes – und sei es, weil die hier gekaufte
organische Jeans gut sitzt und
von überzeugender Qualität ist. Einfachwunderbarfindetsie,dassihrviele
Bogner-Kunden die Treue gehalten
haben, exklusiv und grün geht offenbardochzusammen.„Grünseinistinzwischencool.“
Dazu habe auch die rasante Entwicklung
der Ökomode beigetragen,
der Style war anfangs hauptsächlich
jung, kurz, knackig, bunt, extrem. Inzwischen
hat sich das Feld erweitert,
und in Ludwig 3 hängen T-Shirts für
GeorgRösnersVetriebs GmbHsetztaufBioundFairTrade. Foto:xrc
le,dieordentlichmitFairTradeverdienenundgezieltalsMarketingstrategie
einsetzen. Fair Trade, das suggeriere
dem Kunden ja, er bezahle aus sozialen
Gründen mehr Geld für die Ware.
Das „Mehr“ wiederum kommedenarmen
Bauern zugute. Da kann Georg
Rösner nur müde lächeln. „Schön
wär’s“.
Georg Rösner rechnet vor. Für
einen 100-Gramm-Beutel seiner Schokolinsen
bezahlt er für den darin enthaltenen
Fair-Trade-Bio-Zucker zwei
Cent mehr als für „nur“ Bio-Zucker.
„SovielteurersinddieFair-Trade-Rohstoffe
nicht“, merkt er an. Wie der
studentenfreundliche 29 Euro neben
Kaschmirjacken für 1000 Euro. Das
lockt eine umso buntere Käuferschar
an, ebenso wie mybeans-Kaffee, mymüsli-Mischungen,
Haselnussöl und
Naturkosmetik, Bücher und KüchenbretterausBuchenholz.MitihrenZulieferernverbindetMichaelaGielgeneinregesInteresse:„Ich
bewundere an diesen jungen Menschen
mit ihren jungen Labels ihre
Überzeugung, ihre Strenge mit sich
selbst.“
Der Artikel und seine Geschichte
Praktisch zu jedem Artikel weiß sie
seine Geschichte: So findet sich in jeder
Kuyichi-Jeans ein Tracking-Label,
das den Weg der Wertschöpfung bis
zur Baumwollpflanze zurückverfolgen
lässt. Fair Trade Cashmere (FTC)
hat in der Inneren Mongolei eine Textilproduktion
aufgebaut, die von der
Ziegenzucht bis zum fertigen Produkt
alles selbst macht, und damit einem
schon aussterbenden Dorf eine Zukunft
gegeben. Friendly Hunting
unterstützt in Nepal Schulprojekte
und hat ganz nebenbei einen neuen
Hypekreiert:Kaschmir-Schals,diefrüher
wegen minimaler Webfehler weggeworfen
worden wären, bekommen
als Patchworkschals eine neue Chance.
„Das ist nachhaltig, jedes Stück ist
einzigartig. Die Kunden haben mir
dieseSchalsausderHandgerissen.“
Das Konzept von Ludwig 3 überzeugt
nicht nur die Kunden: 2010 bekam
der Concept Store in Dortmund
den „FA!R Handelspreis“ verliehen.
Und Michaela Gielgen, die sich ganz
unvermittelt in der Rolle der grünen
BotschafterinundReferentin aufKongressen
wiederfand, hat jetzt offenbar
denLaden,derzuihrpasst–dieSportler
im Fernsehen werden jedenfalls
nichtmehrbeneidet.„Jetztbinichselber
täglich in meinem Geschäft, weil
es mir Freude macht“, sagt Gielgen,
undnimmteinpaarKörner„Knabberhanf“–¨einefeineHommagedesSortimentsandie„GenerationMandavia“.
Handel allerdings auf den viel höherenEndpreiskommt,istganzeinfach:
Angenommen Georg Rösner verkauft
eine Packung Bio-Süßigkeiten
für0,95EuroandenHändler.Derwiederum
kalkuliert zum Beispiel mit
einem Aufschlag von 67 Prozent. Das
sind 0,63 Euro. Daraus ergibt sich ein
Endpreis von 0,95 Euro + 0,63 Euro =
1,58 Euro. Das Fair-Trade-Bio-Produkt
hingegen kostet 0,02 Euro mehr. 67
Prozentvon0,97Euromacht0,64Euro
Aufschlag, das heißt, das Produkt kostet1,62Euro.Würdekosten,wärepassender.
„Da es sich ja um Fair Trade
handelt, gehenmancheHändler her
JANUAR 2012 | SEITE 13
Aufwärtstrend
Fairness:StabileMarktlage
BERLIN.Wiedas„ForumFairerHandel“inseinenjüngstenErhebungen
veröffentlicht, bieten mittlerweile
insgesamt 36 deutsche Unternehmen
ausschließlich Produkte aus
Fairem Handel an. Diese anerkannten
Fair-Handels-Importeure verkauften
2010 Waren im Wert von
134 Millionen Euro, darunter gesiegelte
und ungesiegelte. Mit 45 Prozent
sind Weltläden hier nach wie
vor der bedeutendste Vertriebsweg.
Wichtige Fair-Handels-Importeure
sindbeispielsweiseGEPA (miteiner
Verkaufssumme von 83 Millonen
Euro), EL Puente (12 Millionen
Euro), dwp (neun Millionen Euro),
BanaFair(dreiMillionenEuro),Globo(dreiMillionenEuro).
DurchdaszunehmendeAngebot
haben immer mehr Menschen die
Möglichkeit, den Kauf fair gehandelter
Produkte in ihren Alltag zu
integrieren.Rund33000Lebensmittelgeschäfte,
Supermärkte, Drogerien
und Discounter bieten mittlerweile
Produkte aus Fairem Handel
an, das sind 3000 mehr als im Vorjahr.
Darunter sind auch 2000 Bio-
Märkte und Naturkostläden. Denn
50ProzentderLebensmittelausFairem
Handel sind auch bio-zertifiziert.
In rund 800 Weltläden, den
Fachgeschäften für Fairen Handel,
finden Kunden neben Lebensmitteln
auch ein großes Sortiment an
Handwerksprodukten aus Asien,
AfrikaundLateinamerika.
Der Außer-Haus-Markt ist der
Fair-Handels-BereichmitdenstärkstenWachstumszahlen.2010konnte
die Anzahl an Kantinen, Mensen,
Restaurants, Cafés und Bäckereien,
die faire Produkte anbieten, um 20
Prozent auf 18000 Betriebe gesteigert
werden. Gleichzeitig erhöhte
sich auch das Angebot fair gehandelterProdukteinderGastronomie.
So stellte etwa der Kaffeehaus-KonzernStarbucksimvergangenenJahr
alle Espresso-basierten Sorten auf
Fairtrade um. Neben Kaffee tragen
auch Tee, Trinkschokolade, Wein
undSäftezumBoombei.(wz)
und schlagen zum Beispiel nochmal
87Prozentauf“,sagtGeorgRösner.„Es
istjaFairTrade.“
Wie ironisch. Da vergeht einem sogar
das „müde Lächeln“. Georg Rösner
rechnet weiter: „In unserem Beispiel
sind das 0,97 Euro mal 87 Prozent =
0,84 Euro. Die Packung Fair -Trade-Süßigkeiten
kostet im Laden dann 1,81
Euro. Das heißt, der Kunde zahlt 19
Cent mehr als er müsste.“ Der Hammer
kommt aber noch: „Wer allerdings
glaubt, dass diese 19 Cent für
Produzenten in armen Ländern sind,
der irrt sich gewaltig. Das ist der Gewinn,
den sich der Händler einschiebt.“
Am „großen Reibach“, den viele damit
machen, will er nicht teilhaben.
„Fair Trade ist für viele nur nackte PR
und Kundenanlock-Masche für eigene
Zwecke.“ Er selbst bezahlt aus Überzeugung
ein paar Cent mehr für Rohstoffe
aus fair gehandeltem Anbau,
aber er verzichtet bewusst auf einen
extra Fair-Trade-Gewinnaufschlag
beim Verkauf, so wie Großhändler es
tun. Und er geht noch weiter. Er setzt
sichinGremiendafürein,dassendlich
der Fair-Trade-Aufschlag – unabhängig
von Handelsspannen – direkt an
den Erzeuger durchgereicht wird.
„Wenn ein Endverbraucher fünf Cent
mehrfüreinenBeutelSüßigkeitenaus
Fair Trade bezahlt, dann müssen doch
wenigstens vier Cent beim Erzeuger
ankommen“,fordertGeorgRösner.„So
eine Art Milchpfennig für Fair Trade
müsste es geben“, wünscht er sich. In
einerWochewäreWeihnachten.(xrc)