dach auf den tisch - Studentenwerk Berlin
dach auf den tisch - Studentenwerk Berlin
dach auf den tisch - Studentenwerk Berlin
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werkblatt 59<br />
Campusmagazin des Stu<strong>den</strong>tenwerks <strong>Berlin</strong><br />
März/April 2012<br />
10. Jahrgang<br />
BAUSTELLE<br />
XXL<br />
XXL-DACHGÄRTEN<br />
IN NEW YORK<br />
XXL<br />
BERATUNG IN DER PBS
KUNDEN-<br />
ZUFRIEDENHEIT,<br />
DIE SICH<br />
RUMSPRICHT!<br />
“<br />
alles hat prima geklappt.<br />
Ich bestelle gerne wieder<br />
bei euch.<br />
Viele iele Grüße Wasilis WWasilis<br />
“<br />
“<br />
oh super :) vielen dank<br />
werde sicher nur noch bei<br />
euch k<strong>auf</strong>en, ein echt toller<br />
kun<strong>den</strong>service!!<br />
lg birte<br />
“<br />
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Ich fi nde die Seite echt toll. Habe<br />
vorgestern was bestellt und es<br />
heute schon bekommen, wie<br />
erwartet! Ging recht schnell.<br />
Vielen Dank und liebe Grüße<br />
Burcu<br />
“<br />
“<br />
Das Buch ist in einem einwandfreien<br />
Zustand gestern bei mir angekommen.<br />
Vielen Dank für die reibungslose<br />
Abwicklung der Reklamation und dem<br />
außeror<strong>den</strong>tlich guten Kun<strong>den</strong>service.<br />
Mit freundlichem Gruß<br />
Valerius<br />
Auf Grund der schnellen und<br />
unkomplizierten Abwinklung<br />
werde ich wohl auch ihn Zukunft<br />
Vielen Dank für <strong>den</strong> “ <strong>auf</strong> studibooks.de zurückkommen<br />
netten Service, weiter so.<br />
Liebe Grüße, Andreas<br />
LG Frank<br />
Bin mit eurem Service super<br />
zufrie<strong>den</strong> und empfehle euch<br />
in meinem Bekanntenkreis mit<br />
großer Überzeugung.<br />
Mit freundlichen Grüßen<br />
Florian<br />
Der Online Buchshop für Studis<br />
studibooks.de ist ein innovativer Online-Shop, der sich<br />
speziell <strong>auf</strong> die Literaturbedürfnisse von Stu<strong>den</strong>ten und<br />
Auszubil<strong>den</strong><strong>den</strong> aller Fachrichtungen spezialisiert hat.<br />
www.studibooks.de<br />
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MELDUNGEN UND BERICHTE<br />
... vom Campus und aus dem Stu<strong>den</strong>tenwerk<br />
CAMPUS-TALK<br />
Foto: DSW, Katrin Melcher<br />
Heute mit Sandra Scheeres, Senatorin für<br />
Bildung, Jugend und Wissenschaft<br />
RENOVIERUNG<br />
IN XXL<br />
Die Stu<strong>den</strong>tenwohnheime wer<strong>den</strong> renoviert<br />
VOM DACH AUF DEN TISCH<br />
Urban Farming<br />
WAS GIBT ES HEUTE ZU ESSEN?<br />
Speisepläne für März und April<br />
CAMPUS-PORTRAIT<br />
4-5<br />
6-7<br />
8-10<br />
GROSSE AKTION ZUM SEMESTERSTART<br />
Wir lassen Euch nicht im Regen stehen<br />
Immer am Puls der Zeit ist Angelika Priese,<br />
Diplom-Psychologin bei der Psychologisch-<br />
Psychotherapeu<strong>tisch</strong>en Beratungsstelle des<br />
Stu<strong>den</strong>tenwerks <strong>Berlin</strong>.<br />
16-17<br />
GROSSBAUSTELLEN AUF DEM CAMPUS<br />
11<br />
12<br />
13 - 15<br />
NACHGEFRAGT<br />
Schwanger im Studium<br />
DER GUTE RAT<br />
Praktikum – aber richtig!<br />
NAHAUFNAHME<br />
Company Consulting Team<br />
KULTUR-TIPPS<br />
Das wird ein Frühling!<br />
INTRO/INHALT<br />
Es vergehen Wochen und Monate, ehe Baustellen als solche zu erkennen sind. Obwohl die Arbeit<br />
der Planer und Architekten längst getan ist und die Behör<strong>den</strong> „grünes Licht“ für <strong>den</strong> Bau gegeben<br />
haben, sind Ausschreibungen vorzunehmen und Firmen zu be<strong>auf</strong>tragen. Zahlreiche Terminplanungen<br />
und Abstimmungen sind erforderlich.<br />
Aber dann tut sich was <strong>auf</strong> dem Bau. So auch in <strong>den</strong> Stu<strong>den</strong>tenwohnheimen des Stu<strong>den</strong>tenwerks<br />
<strong>Berlin</strong>. Die Sanierung und Modernisierung des Stu<strong>den</strong>tenwohnheims Nollendorfstraße und der<br />
Bau eines Eingangs- und Conciergebereichs am Wohnheim Franz-Mehring-Platz starten im Frühjahr<br />
2012.<br />
In Siegmunds Hof wird in <strong>den</strong> nächsten Tagen Haus 13 fertiggestellt, die Vorbereitungen für die<br />
Sanierung des nächsten Haus wer<strong>den</strong> beginnen.<br />
Das Stu<strong>den</strong>tenwerk will mit diesen und anderen Großbaustellen die Wohnheime <strong>den</strong> Bedürfnissen<br />
und Erwartungen der Studieren<strong>den</strong> im 21. Jahrhundert anpassen. Ein ehrgeiziges Programm,<br />
das für die nächsten Jahre sehr viel Kraft und Geld benötigt.<br />
Im werkblatt wer<strong>den</strong> wir regelmäßig über <strong>den</strong> Stand der Dinge berichten.<br />
In wenigen Wochen startet an <strong>den</strong> <strong>Berlin</strong>er Hochschulen das Sommersemester. Ein herzliches<br />
Willkommen allen Studieren<strong>den</strong>, die ihr Studium in <strong>Berlin</strong> beginnen.<br />
Freuen Sie sich nun <strong>auf</strong> das neue werkblatt. Eine angenehme Lektüre wünscht Ihnen<br />
Ihre<br />
Petra Mai-Hartung<br />
Geschäftsführerin des Stu<strong>den</strong>tenwerks <strong>Berlin</strong><br />
NICHTS FÜR VEGETARIER<br />
Lebensmittelkunde ganz prak<strong>tisch</strong><br />
GOYOTE IM<br />
INTERVIEW<br />
WAS WIR SCHON IMMER ÜBER...<br />
... <strong>den</strong> „Rocksummer 2012“ wollten<br />
22-23<br />
„Sich selbst zu erklären, ist gar nicht einfach“<br />
GEWINN-<br />
CHANCE<br />
Antwort bis 20. April 2012 per Mail an gewinnspiel@werkblatt.de<br />
und mit etwas Glück sind Sie dabei.<br />
Intro/Inhalt 3<br />
18<br />
19<br />
20<br />
24-25<br />
Das werkblatt verlost 10 Exemplare des „Vegetarischen und<br />
veganen Kochbuchs“ des Stu<strong>den</strong>tenwerks <strong>Berlin</strong>. Wie heißt die 2009<br />
in New York gegründete Urban-Farming-Initiative?<br />
21<br />
26
MELDUNGEN UND BERICHTE<br />
HEINZELMÄNNCHEN:<br />
DIGITALE ZUKUNFT<br />
Kein Internet: Massenansturm bei <strong>den</strong> Heinzelmännchen in <strong>den</strong> 1990er Jahren<br />
Die Filiale der stu<strong>den</strong><strong>tisch</strong>en Arbeitsvermittlung<br />
Heinzelmännchen in der Thielallee wurde<br />
nach über 60 Jahren am Standort an der<br />
Freien Universität geschlossen. In Zeiten der<br />
digitalen Kommunikation wer<strong>den</strong> die meisten<br />
Jobs über das Internet vermittelt und auch bei<br />
der Abrechnung der Jobs wer<strong>den</strong> neue Wege<br />
beschritten. Für persönliche Beratung bleibt<br />
der Standort an der Technischen Universität in<br />
Charlottenburg erhalten.<br />
Die Heinzelmännchen wur<strong>den</strong> am 1. April 1949<br />
an der Freien Universität <strong>Berlin</strong> gegründet.<br />
Das erste Büro befand sich im Souterrain der<br />
FOTOWETTBEWERB:<br />
BEGEGNUNGEN<br />
Unter diesem Motto startete am 19. März 2012 der dritte gemeinsame<br />
Fotowettbewerb der Stu<strong>den</strong>tenwerke. Bis zum 12. Mai können Studierende<br />
aller ostdeutschen Hochschulen aus <strong>den</strong> Zuständigkeitsbereichen<br />
der teilnehmen<strong>den</strong> Stu<strong>den</strong>tenwerke ihre Fotos einreichen.<br />
„Wir wür<strong>den</strong> uns sehr freuen, wenn sich wie in <strong>den</strong> letzten Jahren<br />
<strong>Berlin</strong>er Studierende nicht nur mit Einzelbildern, sondern auch mit<br />
Bildserien beteiligen wür<strong>den</strong>. Ein zusammenhängendes Set an Fotografien<br />
stellt ganz andere Anforderungen an <strong>den</strong> Fotografen oder die<br />
Fotografin“, erklärt Jürgen Morgenstern vom Stu<strong>den</strong>tenwerk <strong>Berlin</strong>. Er<br />
hofft gerade in dieser Kategorie <strong>auf</strong> kreative und inspirierende Einsendungen.<br />
Juris<strong>tisch</strong>en Fakultät in der Ihnestraße. Seit<br />
August 1951 gehörte die Arbeitsvermittlung<br />
zum Stu<strong>den</strong>tenwerk der Freien Universität e. V.<br />
und seit 1973 zum Stu<strong>den</strong>tenwerk <strong>Berlin</strong>. Seit<br />
<strong>den</strong> 1990er-Jahren vermitteln die Heinzelmännchen<br />
jährlich rund 20 000 Jobs an Studierende<br />
aller <strong>Berlin</strong>er Hochschulen.<br />
ABER AUFGEPASST:<br />
Die Sozialberatung und die Beratungsstelle für<br />
behinderte und chronisch kranke Studierende<br />
des Stu<strong>den</strong>tenwerks <strong>Berlin</strong> sind weiterhin mit<br />
einer Filiale in Dahlem vertreten.<br />
Foto: STW<br />
MENSEN:<br />
UMBAUTEN FÜR NOCH<br />
MEHR QUALITÄT<br />
Umfangreiche Umbauarbeiten stehen in<br />
<strong>den</strong> nächsten Monaten in Mensen und<br />
Cafeterien des Stu<strong>den</strong>tenwerks an. So<br />
wer<strong>den</strong> in der Mensa an der KHSB in <strong>Berlin</strong>-<br />
Karlshorst in der Sommerpause 2012 die<br />
Küche und das Lager so umgebaut, dass in<br />
dieser Einrichtung frisch gekocht wer<strong>den</strong><br />
kann. Damit fällt die Lieferung des Essens<br />
aus anderen Mensen weg. Nicht nur Transportkosten<br />
wer<strong>den</strong> wegfallen, vor allem<br />
wer<strong>den</strong> die Frische und damit die Qualität<br />
des Essens gesteigert.<br />
In der Mensa an der Hochschule für Musik<br />
in der Charlottenstraße wird die Küche umgebaut.<br />
Durch die Verlagerung der Kühlzellen<br />
wird die Produktionsfläche vergrößert.<br />
Damit wer<strong>den</strong> Voraussetzungen für die<br />
Erweiterung und Verbesserung des Angebots<br />
geschaffen.<br />
Die Fotografien wer<strong>den</strong> von einer hochkarätig besetzten Jury beurteilt.<br />
Für die Erstplatzierten stehen Geldpreise im Wert von knapp 2000 Euro<br />
sowie attraktive Sachpreise bereit. Die Preisverleihung wird am 5. Juli<br />
2012 in Leipzig stattfin<strong>den</strong>. Die 50 besten Bilder wer<strong>den</strong> in einer Wanderausstellung<br />
an verschie<strong>den</strong>en Hochschulstandorten Ostdeutschlands<br />
zu sehen sein. Die ersten Auflagen des Fotowettbewerbs fan<strong>den</strong><br />
2008 und 2010 statt.<br />
Teilnahmebedingungen und weitere Informationen:<br />
www.fotowettbewerb-stu<strong>den</strong>tenwerke.de<br />
Foto: STW<br />
Foto: Jorgebarrios<br />
MENSA HWR ALT-FRIEDRICHSFELDE:<br />
ALTES STATT NEUES<br />
Die Studieren<strong>den</strong> an der HWR <strong>auf</strong> dem Campus<br />
Friedrichsfelde wünschten sich, dass die<br />
Mensa künftig vom Stu<strong>den</strong>tenwerk <strong>Berlin</strong><br />
bewirtschaftet wird. Mit 2162 Unterschriften,<br />
die Vertreter der Initiativgruppe am 12. Januar<br />
2012 der Geschäftsführerin des Stu<strong>den</strong>tenwerks,<br />
Petra Mai-Hartung, überreichten,<br />
bekräftigten sie ihren Wunsch nach einem<br />
hochschulgastronomischen Angebot <strong>auf</strong> dem<br />
Niveau, das in <strong>den</strong> Einrichtungen des Stu<strong>den</strong>tenwerks<br />
üblicher Standard ist.<br />
Die <strong>Berlin</strong>er Immobilienmanagement GmbH<br />
(BIM), die im Auftrag des Landes <strong>Berlin</strong> für die<br />
Bewirtschaftung der Gebäude zuständig ist,<br />
entschied sich jedoch nach Informationen des<br />
werkblatts vor dem Jahreswechsel erneut für<br />
einen privaten Betreiber.<br />
STUDENTENWOHNHEIME:<br />
MIETEN 2012<br />
Die Mieten in 18 von 35 Wohnheimen des Stu<strong>den</strong>tenwerks<br />
<strong>Berlin</strong> sind bereits <strong>auf</strong> Pauschalmieten<br />
umgestellt wor<strong>den</strong>, in diesem Jahr sollen<br />
vier weitere Wohnheime folgen. Wohnen<br />
im Stu<strong>den</strong>tenwohnheim ist und bleibt aber<br />
günstig: Die durchschnittliche Miete beträgt<br />
bei Neuvermietung 198 Euro/Platz/Monat; der<br />
günstigste Wohnplatz kostet monatlich 101<br />
Euro, der teuerste 365 Euro/Monat.<br />
Suchen auch Sie einen geeigneten Wohnplatz?<br />
Dann bewerben Sie sich online über unser<br />
Wohnheimportal.<br />
www.stu<strong>den</strong>tenwerk-berlin.de/wohnen<br />
AUSSTELLUNG IN DER TU-CAFETERIA:<br />
BEWAHR DIR<br />
DEINE IDENTITÄT...<br />
... warnt Marie-Claire Nun, Grafik-Stu<strong>den</strong>tin von der Hochschule Augsburg, die <strong>den</strong> 24. Plakatwettbewerb<br />
des Deutschen Stu<strong>den</strong>tenwerks gewann. Ihre Siegerarbeit und die weiteren 29<br />
besten Plakate des Wettbewerbs sind noch bis 31. März in der Cafeteria TU Har<strong>den</strong>bergstraße zu<br />
sehen.<br />
Das Stu<strong>den</strong>tenwerk wollte wissen, welche Chancen und Risiken die Digitalisierung und Virtualisierung<br />
des Studiums birgt. Studierende surfen, mailen, bloggen, googeln, chatten, skypen,<br />
posten, downloa<strong>den</strong>, gruscheln und twittern mehrere Stun<strong>den</strong> täglich. Sie sind Mitglied in mindestens<br />
zwei Online-Communities. Studierende sind die digitale Avantgarde unserer Zeit. Ist die<br />
Digitalisierung und Virtualisierung des Studiums aber eigentlich ein Segen oder ein Fluch? Was<br />
sind die Chancen, was die Risiken des „Studiums Digitale“? Antworten <strong>auf</strong> diese Fragen gaben<br />
Studierende aus <strong>den</strong> Fachbereichen Grafik-Design, Visuelle Kommunikation oder Kommunikationsdesign,<br />
die erfolgreich am Wettbewerb teilnahmen. Die besten Plakate gingen <strong>auf</strong> Tournee<br />
durch ganz Deutschland.<br />
www.stu<strong>den</strong>tenwerk-berlin.de<br />
<strong>den</strong>tenwerk jedoch <strong>auf</strong>gefordert, die Produktion<br />
von warmem Essen in der Cafeteria<br />
einzustellen, weil die Einrichtung nicht für<br />
die Produktion warmer Speisen ausgelegt sei.<br />
Das Stu<strong>den</strong>tenwerk hat die Universitätsleitung<br />
über <strong>den</strong> andauern<strong>den</strong> Unmut der<br />
Gäste, über das eingeschränkte Angebot und<br />
die damit verbun<strong>den</strong>en Beschwer<strong>den</strong> informiert.<br />
Bleibt zu hoffen, dass die materiellen<br />
und finanziellen Voraussetzungen geschaffen<br />
wer<strong>den</strong>, die gegenwärtige Situation zu<br />
verbessern.<br />
4 Meldungen und Berichte Meldungen und Berichte 5<br />
Foto: STW<br />
Foto: STW<br />
Foto: Marie-Claire Nun<br />
GRIMM-ZENTRUM:<br />
BLEIBT DIE KÜCHE KALT?<br />
Das Studieren<strong>den</strong>parlament der Humboldt-<br />
Universität hat am 16. November 2011 das Stu<strong>den</strong>tenwerk<br />
<strong>auf</strong>gefordert, sich dafür einzusetzen,<br />
dass im Grimm-Zentrum künftig wieder<br />
warme Suppen angeboten wer<strong>den</strong> können.<br />
Mit der Eröffnung der Cafeteria im Grimm-<br />
Zentrum sorgte das Stu<strong>den</strong>tenwerk unter<br />
räumlich sehr schwierigen Verhältnissen für<br />
ein Angebot, das <strong>den</strong>noch <strong>den</strong> Wünschen der<br />
Gäste entsprach. Dazu gehörte neben Baguette,<br />
Brötchen, Kuchen etc. auch Suppe.<br />
Von der Universitätsleitung wurde das Stu-
Foto: Pressestelle, Senatsverwaltung <strong>Berlin</strong><br />
CAMPUS-TALK<br />
HEUTE MIT<br />
SANDRA<br />
SCHEERES<br />
Senatorin für Bildung, Jugend und<br />
Wissenschaft<br />
Sehr geehrte Frau Scheeres, lassen Sie uns Ihnen zunächst einmal<br />
zur erfolgreichen Wahl gratulieren und viel Erfolg im <strong>Berlin</strong>er Senat<br />
wünschen! Wie haben Sie die ersten Wochen am neuen Arbeitsplatz<br />
empfun<strong>den</strong>?<br />
Die Zuständigkeit für Jugend, Bildung und Wissenschaft ist eine große<br />
Herausforderung und beinhaltet eine hohe Verantwortung für die<br />
Zukunftsfähigkeit <strong>Berlin</strong>s. Das macht je<strong>den</strong> Tag Spaß!<br />
Zum Start des aktuellen Wintersemesters stan<strong>den</strong> nicht für alle<br />
<strong>Berlin</strong>er Studieren<strong>den</strong>, die einen Wohnheimplatz wünschten, ausreichend<br />
Plätze in <strong>den</strong> Wohnheimen zur Verfügung. Insbesondere die<br />
Unterbringung ausländischer Studierender, die nach <strong>Berlin</strong> kommen,<br />
wird schwieriger. Es gestaltet sich problema<strong>tisch</strong>, die Wünsche der<br />
6 Campus-Talk<br />
Universitäten und Hochschulen bezüglich der Unterbringung von<br />
Austauschprogramm-Studieren<strong>den</strong> und Stipendiaten umzusetzen.<br />
Wird der Senat dem Stu<strong>den</strong>tenwerk geeignete innerstäd<strong>tisch</strong>e Grundstücke<br />
zum Bau von Wohnheimen zur Verfügung stellen oder welche<br />
anderen Lösungsansätze gibt es für das Problem?<br />
Ausreichend viele geeignete Wohnplätze für Studierende in <strong>Berlin</strong><br />
haben für mich Priorität. Deshalb begrüße ich es, dass das Stu<strong>den</strong>tenwerk<br />
<strong>Berlin</strong> in <strong>den</strong> kommen<strong>den</strong> Jahren in Qualitätsverbesserungen<br />
der bestehen<strong>den</strong> 9400 Plätze investieren wird. Darüber hinaus strebt<br />
die Koalition an, <strong>den</strong> Anteil an stu<strong>den</strong><strong>tisch</strong>en Wohnheimplätzen zu<br />
erhöhen, zum Beispiel in Kooperation mit landeseigenen Wohnungsbaugesellschaften.<br />
Welche Maßnahmen das sein können, muss jetzt<br />
diskutiert wer<strong>den</strong>.<br />
Foto: Hildegard Plicht, STW<br />
Wie sehen Sie die Rolle und Bedeutung des Stu<strong>den</strong>tenwerks für die<br />
Hochschullandschaft <strong>Berlin</strong>s? Welche Entwicklung soll das Stu<strong>den</strong>tenwerk<br />
nehmen, wie sehen Ihre Wünsche und Vorstellungen dazu aus?<br />
Die Stu<strong>den</strong>tenwerke in Deutschland sind strategische Partner der<br />
Hochschulen – so auch das Stu<strong>den</strong>tenwerk <strong>Berlin</strong>. Mein Ziel ist es, die<br />
Leistungsfähigkeit des Stu <strong>den</strong> tenwerks trotz der angespannten Finanzlage<br />
des Landes <strong>Berlin</strong> zu erhalten.<br />
Die vom Stu<strong>den</strong>tenwerk <strong>Berlin</strong> bereitgestellte soziale und wirtschaftliche<br />
Infrastruktur am Hoch schul standort <strong>Berlin</strong> bie tet die<br />
Rahmenbedingungen für einen erfolgreichen Stu dien zu gang, Stu dienverl<strong>auf</strong><br />
und Studienabschluss. Das Stu <strong>den</strong> ten werk realisiert <strong>den</strong> staatlichen<br />
Auf trag, ein wettbewerbs- und international orientiertes Hochschul<br />
system auch sozial aus zu ge stal ten, um die Chancen gerech tig keit<br />
im Bildungssystem und <strong>den</strong> Studienerfolg nach haltig zu för dern. Im<br />
Zusammenwirken mit <strong>den</strong> Hoch schulen leistet das Stu<strong>den</strong>tenwerk einen<br />
Beitrag für die chancengleiche Teilhabe am Stu dium, unab hängig<br />
von der sozialen und wirt schaft lichen Lage der Studieren<strong>den</strong>.<br />
Mit der Be reitstellung einer leistungsstarken Infrastruktur für Wohnen,<br />
für Verpflegung, für Beratungen und zur Kinderbetreuung unterstützt<br />
das Stu<strong>den</strong>tenwerk <strong>Berlin</strong> <strong>den</strong> Er folg der Hochschul en in <strong>Berlin</strong>.<br />
In der Koalitionsvereinbarung von SPD und CDU wurde festgehalten:<br />
„Mit der Fortschreibung des mehrjährigen Rahmenvertrages zwischen<br />
dem Land <strong>Berlin</strong> und dem Stu<strong>den</strong>tenwerk <strong>Berlin</strong> wer<strong>den</strong> wir<br />
die Grundlage zur Weiterentwicklung und Planungssicherheit für<br />
das Stu<strong>den</strong>tenwerk sichern.“ Wie soll das konkret aussehen – wie<br />
wird sich der Zuschuss des Landes <strong>Berlin</strong> für das Stu<strong>den</strong>tenwerk entwickeln?<br />
Ich muss um Geduld bitten, dass wir kaum zwei Monate nach der<br />
Regierungsbildung und noch mehrere Monate vor einem Beschluss<br />
des Landeshaushalts 2012/2013 zur Rahmenvereinbarung 2012–2015<br />
erst Vorgespräche führen, in <strong>den</strong>en mögliche Konkretisierungen erörtert<br />
wer<strong>den</strong>. Mein Ziel ist es, dass das Stu<strong>den</strong>tenwerk <strong>Berlin</strong> trotz der<br />
schwierigen Lage des Landeshaushalts seine erfolgreiche Arbeit zum<br />
Wohle der Studieren<strong>den</strong> in <strong>Berlin</strong> fortführen kann.<br />
Wer<strong>den</strong> Sie das Stu<strong>den</strong>tenwerk besuchen und falls ja, steht der Termin<br />
bereits fest?<br />
Na klar. Wann ich das erste Mal das Stu<strong>den</strong>tenwerk besuchen kann,<br />
weiß ich noch nicht – ich freue mich aber jetzt schon dar<strong>auf</strong>!<br />
Wir danken Ihnen für Ihre Antworten und wünschen ein gesundes<br />
und erfolgreiches Jahr 2012!<br />
Vita<br />
[Interview: Friedrich Reip]<br />
Geboren wurde Sandra Scheeres am 15. Februar 1970 in Düsseldorf.<br />
Nach ihrer Schulausbildung wurde sie Erzieherin. 1999<br />
machte sie ihren Abschluss als Diplompädagogin an der Heinrich-<br />
Heine-Universität Düsseldorf. Sie ist verheiratet und Mutter zweier<br />
Söhne. Seit 2000 wohnt die Senatorin für Bildung, Jugend und<br />
Wissenschaft in Pankow.<br />
Job<br />
Von 1994 bis 1995 arbeitete sie für <strong>den</strong> SPD Landtagsabgeordneten<br />
und NRW-Innenminister Herbert Schnoor, von 1995 bis zum<br />
Jahr 2000 für <strong>den</strong> Bundestagsabgeordneten Michael Müller (nicht<br />
zu verwechseln mit dem gleichnamigen <strong>Berlin</strong>er SPD-Chef). Anschließend<br />
war sie als Projektmanagerin in einem Bundesmodellprogramm<br />
für Jugendliche in Brennpunkten tätig.<br />
Politik<br />
Seit 2006 sitzt Sandra Scheeres im <strong>Berlin</strong>er Abgeordnetenhaus,<br />
2011 wurde die Expertin für Familienfragen in ihrem Wahlkreis in<br />
Pankow direkt wiedergewählt Seit Dezember ist sie als Senatorin<br />
für die Bereiche Bildung, Jugend und Wissenschaft zuständig. Zu<br />
ihrem Ressort gehören also die Kitas, die Schulen und die Universitäten.<br />
Und damit auch das Stu<strong>den</strong>tenwerk <strong>Berlin</strong>.<br />
BROSCHÜRE<br />
STUDIEREN MIT KIND<br />
NEU AUFGELEGT<br />
Die Aufgabe, Studium und Kind zu vereinbaren, stellt Studierende<br />
vor nicht immer einfach zu lösende Aufgaben. Dennoch ist die Zahl<br />
der Studieren<strong>den</strong> in <strong>Berlin</strong>, die sich für ein Studium mit einem oder<br />
mehreren Kindern entschie<strong>den</strong>, mit 9 Prozent sehr hoch und liegt<br />
deutlich über dem Bundesdurchschnitt.<br />
Dem trägt das Stu<strong>den</strong>tenwerk <strong>Berlin</strong> mit seiner Sozialberatung für<br />
Studierende mit Kind Rechnung. Die Ratgeber-Broschüre „Studieren<br />
mit Kind“ wurde auch völlig überarbeitet und ist ab sofort erhältlich.<br />
Wichtige Informationen für Schwangere und Studierende mit Kind<br />
wer<strong>den</strong> in der Broschüre situationsbezogen angeboten. Neben studienorganisatorischen<br />
Fragen wer<strong>den</strong> neben Themen wie Krankenversicherung,<br />
Finanzierungs- und Wohnmöglichkeiten auch rechtliche<br />
Aspekte betrachtet. Ein umfangreicher Adressteil und Musteranträge<br />
helfen bei der Orientierung im Alltag.<br />
Die Broschüre kann beim Stu<strong>den</strong>tenwerk <strong>Berlin</strong> angefordert<br />
wer<strong>den</strong>.<br />
www.stu<strong>den</strong>tenwerk-berlin.de/bestellservice<br />
Campus-Talk 7
REPORTAGE<br />
RENOVIERUNG<br />
IN XXL<br />
Das Stu<strong>den</strong>tenwerk <strong>Berlin</strong> bietet derzeit rund 9400 Wohnangebote – vom Einzelapartment bis<br />
zur großen WG-Wohnung. Viele der Gebäude wur<strong>den</strong> bereits in <strong>den</strong> 1950er- und 60er-Jahren gebaut.<br />
Der Altbestand wird derzeit kräftig saniert. Dabei bleibt es nicht bei „Schönheitsreparaturen“.<br />
Zusammen mit Projektleiterin Claudia Engelhard besuchen wir das Wohnheim Siegmunds Hof.<br />
Der Innenausbau - hier in einer künftigen Küche - geht voran.<br />
Eigentlich verspricht die Lage zwischen Spreekanal und kleineren<br />
Nebenstraßen Ruhe und Beschaulichkeit. Doch davon ist das Wohnheim<br />
im Tiergarten, mit kurzen Wegen zur HU und TU, derzeit weit<br />
entfernt. Bereits im Eingangsbereich begrüßen einen Planen, Stromkabel<br />
und werkelnde Bauarbeiter. Keine Frage, hier bewegt sich etwas.<br />
Wenig beeindruckt von der hek<strong>tisch</strong>en und für einen Laien ein wenig<br />
chao<strong>tisch</strong> erscheinen<strong>den</strong> Bautätigkeit ist Claudia Engelhard, die für<br />
das Stu<strong>den</strong>tenwerk <strong>Berlin</strong> die Funktion der Bauherrin und Projektsteuerin<br />
inne hat. Wir begeben uns in Haus 13, bei dem der Innenausbau<br />
bereits in vollem Gange ist.<br />
MEHR RAUM ZUM LEBEN<br />
„Unser Ziel war es, <strong>den</strong> Wohnkomfort zu erhöhen, also einen neuen<br />
Bad- und Küchenschlüssel zu ermöglichen. Bisher verfügte das Haus<br />
über 58 Einzelapartments mit je 10 qm Grundfläche. Dazu gehörten<br />
Gemeinschaftsduschen, eine gemeinsame Küche sowie ein Gruppenraum“,<br />
beschreibt die Bauingenieurin <strong>den</strong> Ausgangszustand. Inzwischen<br />
ist vom „Parzellenwohnen“ nicht mehr viel übrig geblieben. Wände<br />
wur<strong>den</strong> versetzt, neue Grundrisse ermöglichen jetzt eine Vielzahl<br />
von Wohnformen. Im Erdgeschoss blieb es beim Einzelwohnen, jedoch<br />
mit deutlich mehr Duschen und größeren Gemeinschaftsräumen.<br />
Die oberen Etagen umfassen dagegen Einzel- und Doppelapartments<br />
sowie Pärchenwohnungen, die alle über eigene Bäder mit Dusche und<br />
WC verfügen. Dazu kommt eine große Gemeinschaftsküche. Nicht nur<br />
8 Reportage<br />
beim Komfort, auch bei der Größe legten die Zimmer zu. Die neuen<br />
Grundflächen liegen je nach Variante zwischen 20 und 30 qm. Um<br />
mehr Licht ins Gebäude zu bringen, wur<strong>den</strong> zusätzliche Fenster eingebaut.<br />
Ein nicht ganz einfaches Unterfangen, <strong>den</strong>n der Gebäudekomplex<br />
steht unter Denkmalschutz.<br />
Während außen großer Wert <strong>auf</strong> <strong>den</strong> Erhalt der „klassischen“ Proportionen<br />
gelegt wurde, darf es innen modern und bunt zugehen. Das<br />
neue Raumkonzept, erarbeitet von <strong>den</strong> „Baupiloten“, einer Gruppe<br />
Architektur-Studierender an der TU, arbeitet mit unterschiedlichen Bo<strong>den</strong>farben,<br />
teils farbig gestrichenen Wän<strong>den</strong> und knalligen Badfliesen.<br />
Besonders Küchen und Gemeinschaftsräume wirken licht und hell. Das<br />
soll auch für die Möblierung gelten, die leider noch nicht montiert war.<br />
Doch es handelt sich ja schließlich auch um einen Baustellenbesuch.<br />
Trotzdem lässt sich schon einiges Erahnen, <strong>den</strong>n der Trockenbau und<br />
die Malerarbeiten sind in <strong>den</strong> Appartements weitgehend abgeschlossen.<br />
Die Handwerker kümmern sich inzwischen um <strong>den</strong> Einbau von<br />
Küchenmöbeln und die Möblierung der Wohnungen.<br />
UMWELTSCHUTZ ZUM WOHLFÜHLEN<br />
Doch die Neugestaltung der Innenräume war nur ein Teil der Arbeit.<br />
Denn auch am Gebäudekörper wurde kräftig saniert, wie Frau Engelhard<br />
berichtet: „Das Dach hat eine neue Wärmedämmung erhalten,<br />
außerdem wurde dort Asbest gefun<strong>den</strong> und fachgerecht entsorgt.<br />
Fotos: STW<br />
Die Außenfassade - wie der gesamte Gebäudekomplex unter Denkmalschutz stehend - wurde originalgetreu erneuert.<br />
REPORTAGE<br />
Reportage 9
REPORTAGE<br />
Nach längeren Verhandlungen mit der Denkmalpflege durften wir<br />
zusätzliche Fensteröffnungen in die Fassade einfügen. Dadurch konnten<br />
wir bessere Grundrisse umsetzten. Auch die Fassa<strong>den</strong> wur<strong>den</strong> im<br />
Bereich der neuen Fenster erneuert und mit einer mineralischen Wärmedämmung<br />
versehen. Außerdem haben wir im Erdgeschoß die bestehen<strong>den</strong><br />
Fenster erneuert und dadurch <strong>den</strong> Einbruchschutz verbessert.“<br />
Doch der Wohlfühlfaktor bleibt nicht allein <strong>auf</strong> die Fassade beschränkt.<br />
Im Erdgeschoss bekommen die Bewohnerinnen und Bewohner zukünftig<br />
holzbelegte Terrassen. So lässt sich das Sommersemester genießen.<br />
Um die Umwelt zu schonen, verfügt das Gebäude jetzt auch über eine<br />
Regenwassersammelanlage für die WC-Spülung. Die Warmwasserbereitung<br />
erfolgt in Zukunft mit Solarthermie.<br />
Auch um die Häuser herum wird kräftig gewerkelt. Gut erkennen lässt<br />
sich bereits der neue Sportplatz. Dieser soll dank zusätzlicher Sitzgelegenheiten<br />
auch ein Ort zum entspannten Chillen wer<strong>den</strong>. Terrassen<br />
und Kräutergärten sollen die Grünflächen in Zukunft zu einer Art<br />
Wohnzimmer im Freien verwandeln. Damit dürfte sich auch das Problem<br />
der Hundehalter erledigen, die ihren liebsten Schatz früher gerne<br />
im Schatten des Wohnheims <strong>auf</strong> der Wiese zum Pullern ausführten.<br />
Schon an der großen Anzahl einzelner Baumaßnahmen lässt sich erkennen,<br />
wie umfangreich die Sanierung des vor 50 Jahren erbauten<br />
Gebäudes ist. Bis die letzten Pflanzarbeiten an <strong>den</strong> Grünflächen abgeschlossen<br />
sind, wer<strong>den</strong> wohl rund 3,2 Mio. Euro in die Sanierung<br />
des Siegmunds Hofs geflossen sein. Die ersten Planungen begannen<br />
bereits 2007 mit einer Befragung der Studieren<strong>den</strong> über ihre Wohnwünsche.<br />
Es folgte die Entwurfsplanung, die sich komplex gestaltete.<br />
Schließlich mussten die Ergebnisse der Umfrage, der Denkmalschutz<br />
und das Thema Finanzierbarkeit berücksichtigt wer<strong>den</strong>. Bis Ende März<br />
2011 zogen die Bewohner aus und Mitte April 2011 die Handwerker ein.<br />
Am 28. März 2012 wird ein Einweihungsfest gefeiert, dann wer<strong>den</strong> die<br />
neuen Mieterinnen und Mieter auch einziehen können. Wir wünschen<br />
jetzt schon fröhliches Kistenschleppen!<br />
10 Reportage<br />
[Dirk M. Oberländer]<br />
www.stu<strong>den</strong>tenwerk-berlin.de/wohnen/bauticker/2661063<br />
www.baupiloten.com<br />
WAS SONST NOCH<br />
GEBAUT WIRD ...<br />
Natürlich ist der Siegmunds Hof nicht die einzige Sanierungsmaßnahme<br />
im Bereich Wohnheime. Aktuell befin<strong>den</strong> sich zahlreiche<br />
weitere kleine und große Baumaßnahmen in der Umsetzung:<br />
WOHNHEIM EICHKAMP HAUS 9/10, 11/12:<br />
Teils kleine Zimmer wer<strong>den</strong> vergrößert, indem sie eine Teilfläche<br />
des öffentlichen Flures und einen Teil des ehemaligen öffentlichen<br />
Balkons hinzubekommen. In einem weiteren Bauabschnitt voraussichtlich<br />
April – November 2012 wird die Außenhülle des Objektes<br />
energe<strong>tisch</strong> saniert, neue Fensteranlagen sowie Einganstüren wer<strong>den</strong><br />
verbaut.<br />
Die Lagerräume sowie die ehemaligen Verwaltungsräume wer<strong>den</strong><br />
nun auch für die Studieren<strong>den</strong> als Appartements umgebaut. Die<br />
Dächer wer<strong>den</strong> zum Teil von voraussichtlich Mai – November 2012<br />
überarbeitet.<br />
WOHNHEIM FRANZ-MEHRING-PLATZ:<br />
Die Elektroinstallation wird noch generalüberholt. Als Highlight entsteht<br />
ein neuer Eingangsbereich mit Concierge-Service voraussichtlich<br />
ab April/ Mai 2012.<br />
WOHNHEIM NOLLENDORFSTRASSE:<br />
Die gesamte Wohnanlage wird komplett saniert. Baubeginn ist der<br />
2. April 2012, die Arbeiten sollen bis zum Sommer 2013 abgeschlossen<br />
wer<strong>den</strong>.<br />
WOHNHEIM SALVADOR ALLENDE:<br />
In diesem Gebäudekomplex wird die Außenfassade saniert.<br />
Claudia Engelhardt, die Projektsteuerin Die neuen Zimmer präsentieren sich farbenfroh: hier die Variante in Hellblau<br />
Fotos: STW<br />
In diesem werkblatt verwen<strong>den</strong> wir QR-Codes: Scannen Sie <strong>den</strong> QR-Code<br />
mit Ihrem internetfähigen Handy, <strong>auf</strong> dem ein QR-Reader installiert ist,<br />
<strong>den</strong> Code und holen Sie sich weitere Informationen zum Thema.<br />
WIR LASSEN<br />
DICH NICHT<br />
IM REGEN STEHEN<br />
Große Aktion des Stu<strong>den</strong>tenwerks zum Semesterstart<br />
Beim <strong>Berlin</strong>er Wetter weiß man ja nun schon seit einiger Zeit nicht<br />
mehr, was man zu erwarten hat: Frösteln im Sommer, ein sonnendurchfluteter<br />
Herbst, 12 Grad an Weihnachten – wie es da erst<br />
im für seine Wetterturbulenzen April aussehen wird, kann man<br />
eigentlich nur raten. Wir tippen hier ausnahmsweise <strong>auf</strong> Konstanz:<br />
<strong>auf</strong> Regen.<br />
Für Studierende, die <strong>den</strong>noch mit dem Fahrrad zur Uni kommen<br />
möchten oder müssen, hat das Stu<strong>den</strong>tenwerk wie im vergangenen<br />
Jahr farbenfrohe Unterstützung: Am 17. und 18. April – pünktlich<br />
zum Beginn der Vorlesungszeit – wer<strong>den</strong> an sämtlichen <strong>Berlin</strong>er<br />
Universitäten und Fachhochschulen Sattelbezüge verteilt. Das<br />
strahlende Stu<strong>den</strong>tenwerk-Lila sorgt obendrein für bessere Laune.<br />
Auf <strong>den</strong> Bezügen fin<strong>den</strong> sich zudem ein Hinweis, wo man das Stu<strong>den</strong>tenwerk<br />
findet – „Mitten <strong>auf</strong> dem Campus“ nämlich – sowie das<br />
auch nach der Regenzeit gültige Versprechen: „Wir lassen Dich nicht<br />
im Regen stehen.“<br />
Erneut ist die Verteilung Teil einer größeren Aktion: An allen bestückten<br />
Fahrrädern wird zusätzlich ein kleines Anhängeschildchen<br />
Anzeige<br />
angebracht. Dieses sollte man unbedingt beachten, <strong>den</strong>n hier winkt<br />
die Chance <strong>auf</strong> ein weiteres nützliches Geschenk: Unter allen Studieren<strong>den</strong>,<br />
die sich bis zum 4. Mai unter der <strong>auf</strong> dem Schildchen angegebenen<br />
E-Mail-Adresse mel<strong>den</strong>, wer<strong>den</strong> zehn MensaCards im Wert von<br />
jeweils 20 Euro verlost.<br />
An <strong>den</strong> <strong>auf</strong> dem Schildchen genannten Orten, darunter Wohnheime<br />
und die Mensen und Kitas, sowie an <strong>den</strong> Infopoints in der Har<strong>den</strong>bergstraße<br />
34 (ideal für Studierende der TU und UdK), der Behrenstraße<br />
40/41 (gleich bei der HU) und der Otto-von-Simson-Straße 26 (im<br />
Hauptgebäude der FU) kann man zudem bis zum 30. April <strong>den</strong> Anhänger<br />
gegen eine Umhängetasche des Stu<strong>den</strong>tenwerks austauschen.<br />
Wer schon einmal vor Ort ist, kann sich natürlich auch gleich über die<br />
zahlreichen weiteren Angebote des Stu<strong>den</strong>tenwerks informieren.<br />
Übrigens war die Aktion im vergangenen Jahr perfekt getimet. Oder<br />
wie es einer der an der Verteilung der Sattelbezüge beteiligten Wohnheimtutoren<br />
<strong>auf</strong> <strong>den</strong> Punkt bringt: „Regen! Es hat <strong>den</strong> ganzen Tag aus<br />
Kannen geschüttet!“<br />
[Friedrich Reip]<br />
Reportage 11
SPEISEPLÄNE MÄRZ/APRIL 2012<br />
VOM DACH<br />
AUF DEN TISCH?<br />
Obst und Gemüse frisch „aus dem Haus <strong>auf</strong> <strong>den</strong> Tisch“ – das wird bereits<br />
in einigen Städten weltweit erprobt – und zukünftig auch in <strong>Berlin</strong>!<br />
Im Mittelpunkt steht der Nahrungsmittel-Anbau an,<br />
in und <strong>auf</strong> Gebäu<strong>den</strong>.<br />
Mit verschie<strong>den</strong>en Formen der gebäudegebun<strong>den</strong>en<br />
Landwirtschaft befasst man sich bereits<br />
weltweit, so z. B. in <strong>den</strong> USA mit Indoor-Farmen,<br />
Dachgewächshäusern sowie Dachgärten,<br />
in Australien sind es Fassa<strong>den</strong> und Dachgärten,<br />
in Kanada Dachgärten und Dachgewächshäuser.<br />
Für die vertikalen Formen, bei <strong>den</strong>en<br />
in verschie<strong>den</strong>en Etagen in Hochhäusern, <strong>auf</strong><br />
dafür entworfenen Terrassen oder in der Außenhülle<br />
der Anbau von Obst und Gemüse erfolgt,<br />
gibt es bisher nur Visionen – es existiert<br />
ein Entwurf für ein 58-stöckiges Hochhaus,<br />
das vor allem für die Produktion von Tomaten<br />
ge<strong>dach</strong>t ist.<br />
Die Brooklyn Grange Farm war 2009 eine der<br />
ersten Urban-Farming-Initiativen in New York.<br />
Mittlerweile baut Brooklyn Grange <strong>auf</strong> 4.000<br />
Quadratmetern Gemüsesorten an – die Fläche<br />
entspricht einem Fußballfeld.<br />
Wofür soll das nun gut sein, wird sich mancher<br />
fragen und wie funktioniert das zusammen –<br />
Landwirtschaft und Gebäude? Außer dem Nutzen<br />
des Ertrages verbessern in ein Gebäude integrierte<br />
Pflanzen auch das Gebäudeklima. Ein<br />
Garten <strong>auf</strong> dem Dach oder eine grüne Fassade<br />
produziert Verdunstungskälte im Sommer und<br />
isoliert gegen <strong>den</strong> Frost im Winter. Außerdem<br />
12 Speisepläne März/April 2012<br />
verkürzen sich Transportwege für solchermaßen<br />
angebaute Nahrungsmittel deutlich. Und<br />
es ist für Städter doch ein Erlebnis und für<br />
Schüler obendrein lehrreich, Landwirtschaft<br />
„hautnah“ mitzuerleben!<br />
Natürlich müssen die passen<strong>den</strong> Gebäude<br />
gefun<strong>den</strong> wer<strong>den</strong>, z. B. mit Flachdächern<br />
für Dachgärten und Dachgewächshäuser. So<br />
würde ein ganzjähriger Anbau von Karotten,<br />
Tomaten, Erdbeeren und Co. ermöglicht. Die<br />
Bewirtschaftung der Flächen muss gegeben<br />
sein und Abnehmer müssen gefun<strong>den</strong> wer<strong>den</strong>,<br />
z. B. Hotels oder Restaurants. Der Verk<strong>auf</strong> an<br />
die Mieter des Gebäudes ist ebenso <strong>den</strong>kbar.<br />
Das Stu<strong>den</strong>tenwerk, an regionalen und saisonalen<br />
Produkten interessiert, ist als künftiger<br />
Abnehmer sehr interessiert an diesem Projekt.<br />
Bis 2013 wer<strong>den</strong> für <strong>den</strong> Großstadtraum <strong>Berlin</strong><br />
verschie<strong>den</strong>e Modelle für <strong>den</strong> gebäudeintegrierten<br />
Anbau entwickelt und die Chancen<br />
für eine nachhaltige Umsetzung <strong>auf</strong>gezeigt.<br />
Das Forschungsprojekt ZFarm (Städ<strong>tisch</strong>e<br />
Landwirtschaft der Zukunft) organisiert in<br />
Zusammenarbeit mit der TU (Institut für Stadt-<br />
und Regionalplanung) ein Diskussionspodium.<br />
Im Dialog mit Experten, möglichen Betreibern<br />
und interessierten Bürgern soll ein Projekt-<br />
plan entstehen, der die Umsetzung konkreter<br />
Konzepte vorbereitet, wie z. B. Dachgewächshäuser,<br />
hängende Gärten oder mehrstöckige<br />
Indoor-Farmen.<br />
Einer der möglichen Orte in <strong>Berlin</strong> ist z. B. die<br />
Dachfarm Malzfabrik im Bezirk Tempelhof-<br />
Schöneberg. Hier soll <strong>auf</strong> dem Dach eine Farm<br />
zur Produktion von Gemüse kombiniert mit<br />
einer Fischzuchtanlage entstehen. Dieses<br />
Projekt steht für ein nachhaltiges Wassermanagement<br />
und geschlossene Wasserkreisläufe.<br />
Gemüseanbau und Fisch<strong>auf</strong>zucht sind extrem<br />
ressourcensparend. Das Stu<strong>den</strong>tenwerk hat<br />
hier schon Abnahme der Produkte signalisiert,<br />
wenn alle hygienischen und rechtlichen Voraussetzungen<br />
erfüllt sind.<br />
Wir sehen gespannt in die Zukunft!<br />
www.zfarm.de<br />
www.ecf-center.de<br />
Scannen Sie <strong>den</strong> QR-Code<br />
mit Ihrem internetfähigen Handy und<br />
holen Sie sich weitere Informationen<br />
zum Thema.<br />
[Gabriele Reguig]<br />
Foto: Cyrus Dowlatshahi<br />
MONTAG 27.02.12<br />
SUPPE<br />
Tomatencremesuppe mit 0,55|0,85|1,10<br />
Basilikum 1,21,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Grüne Bohnen - Paprikasch1,30 1,35|2,05|2,70<br />
ESSEN<br />
Zwei gebratene Köfta und 1,25|2,00|2,50<br />
Paprikadip 1,8,13,21,23,27,29,30<br />
Ein Hähnchenbrustfilet 1,55|2,35|3,10<br />
mit grünem Spargel<br />
überbacken an Pfefferrahmsauce<br />
8,21,23,27,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Farfalle 15,21<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Olivenreis 15<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Grüne Bohnen 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Buttermais 1,30<br />
0,50|0,80|1,00<br />
Grüner Bohnensalat<br />
0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
Rosenkohlsalat 15<br />
0,50|0,75|1,00<br />
Rohkostsalat vom Apfel, 0,50|0,75|1,00<br />
Karotte und Rosinen 1<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
MONTAG 05.03.12<br />
TELLERGERICHT<br />
Erbseneintopf mit einem 1,35|2,05|2,70<br />
Wiener Würstchen 2,6,7,27,29<br />
ESSEN<br />
Eine geschmorte Paprika- 1,25|2,00|2,50<br />
schote mit Sauce Provencal<br />
2,21,23,28,29,30,36<br />
Ein gebackenes Hähn-<br />
1,55|2,35|3,10<br />
chenschnitzel Milano mit<br />
Geflügeljus 6,7,8,21,30<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Spiralnudeln 15,21<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Gemüsereis 15,27<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Mais 15,18,27<br />
0,60|0,90|1,20<br />
Zucchini 15<br />
0,50|0,80|1,00<br />
Balkangemüse 15<br />
0,50|0,80|1,00<br />
Rohkostsalat vom Apfel, 0,50|0,75|1,00<br />
Karotte und Rosinen1<br />
Rosenkohlsalat15<br />
0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
MONTAG 12.03.12<br />
SUPPE<br />
Tomaten - Orangensuppe<br />
1,21,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Grüne Bohneneintopf<br />
mit Lamm<br />
ESSEN<br />
Eine Scheibe Fleischkäse<br />
mit Zwiebel- Senfsauce<br />
2,6,7,8,21,29,36<br />
Ein Putenbrustspieß Picanto<br />
mit Paprikasauce 8,13,21,36<br />
Beilagen<br />
Dampfkartoffeln 15,18<br />
Butternudeln 1,21,30<br />
Gemüsereis 15,27<br />
Blumenkohl 15,18<br />
Bayerisch Kraut 15,32,36<br />
Rohkostsalat vom Apfel,<br />
Karotte und Rosinen 1<br />
Rosenkohlsalat 15<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,55|0,85|1,10<br />
1,35|2,05|2,70<br />
1,25|2,00|2,50<br />
1,55|2,35|3,10<br />
0,55|0,85|1,10<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,60|0,90|1,20<br />
0,50|0,80|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,45|0,70|0,90<br />
DIENSTAG 28.02.12<br />
SUPPE<br />
Brokkolicremesuppe 1,21,30 0,55|0,85|1,10<br />
TELLERGERICHT<br />
<strong>Berlin</strong>er Kartoffelsup-<br />
1,35|2,05|2,70<br />
pe mit einem Wiener<br />
Würstchen 2,6,7,27,29,36<br />
ESSEN<br />
Zwei Kartoffeltaschen mit 1,25|2,00|2,50<br />
Mozzarella - Tomatenfüllung<br />
an Kräuter - Joghurtdip 1,30,36<br />
Ein Schweineschnitzel<br />
1,55|2,35|3,10<br />
Cipolla im Röstzwiebelbackteig<br />
mit Bratensauce<br />
2,6,8,21,27,29,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Salzkartoffeln 15<br />
0,55|0,85|1,10<br />
Muschelnudeln 15,21<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Vollkornreis 15<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Zucchini 15,18,27<br />
0,60|0,90|1,20<br />
Apfel - Karottengemüse 15,36 0,50|0,80|1,00<br />
Weißkohl mit sau-<br />
0,50|0,75|1,00<br />
rer Sahne 1,30<br />
Grüner Bohnensalat<br />
0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
Krautsalat 15<br />
0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
DIENSTAG 06.03.12<br />
SUPPE<br />
Lauchcremesuppe mit 0,55|0,85|1,10<br />
Äpfeln 1,21,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Bostoner gebackene Bohnen 1,35|2,05|2,70<br />
mit Speck 2,6,7,13,21,27,28,29,36<br />
ESSEN<br />
Eine vegetarische Frühlings- 1,25|2,00|2,50<br />
rolle sauer-scharf Sauce<br />
1,3,7,21,23,24,27,28,30,32<br />
Kalbsgeschnetzeltes<br />
1,95|2,95|3,90<br />
Züricher Art 3,21,30<br />
BEILAGEN<br />
Dillkartoffeln 15<br />
0,55|0,85|1,10<br />
Penne 15,21<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Butterrisotto 1,6,23,30 0,45|0,70|0,90<br />
Grüne Bohnen 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Chinagemüse 3,15,21,28,32 0,50|0,80|1,00<br />
Grüner Bohnensalat<br />
0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
Krautsalat 15<br />
0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
DIENSTAG 13.03.12<br />
SUPPE<br />
Waldpilzcremesup-<br />
0,55|0,85|1,10<br />
pe 1,21,27,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Hühnersuppentopf<br />
1,35|2,05|2,70<br />
mit Reis 27,36<br />
ESSEN<br />
Schweinegulasch mit<br />
1,25|2,00|2,50<br />
grünen Bohnen und saurer<br />
Sahne 2,8,21,27,28,30,36<br />
Eine geschmorte Rinderroula- 2,15|3,25|4,30<br />
de mit Speck an Gemüsesauce<br />
2,7,8,13,21,27,29,30,35,36<br />
BEILAGEN<br />
Kartoffeln 15<br />
0,55|0,85|1,10<br />
Farfalle 15,21<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Butterreis 1,30<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Erbsen 15,18,27<br />
0,60|0,90|1,20<br />
Romanesco 15<br />
0,50|0,80|1,00<br />
Krautsalat 15<br />
0,50|0,75|1,00<br />
Grüner Bohnensalat<br />
0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
MITTWOCH 29.02.12<br />
SUPPE<br />
Allgäuer Käsecremesuppe<br />
3,8,21,27,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Spaghetti mit Paprikasauce<br />
und geriebenen<br />
Gouda 1,6,8,21,30,36<br />
ESSEN<br />
Putengulasch mit<br />
Champignons 21,27,30,36<br />
Ein gedünstetes Seelachsfilet<br />
mit Champignonsauce<br />
1,8,21,24,27,30,36,38<br />
BEILAGEN<br />
Dillkartoffeln 15<br />
Gabelspaghetti 15,21<br />
Mandelreis 15,26<br />
Karotten 15,18,27<br />
Blumenkohl mit Semmelbutter<br />
1,21,30,36<br />
Karottensalat mit<br />
Mandarinenfilets 1<br />
Krautsalat 15<br />
Grüner Bohnensalat<br />
mit Zwiebeln 15<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,55|0,85|1,10<br />
1,35|2,05|2,70<br />
1,25|2,00|2,50<br />
1,75|2,65|3,50<br />
0,55|0,85|1,10<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,60|0,90|1,20<br />
0,50|0,80|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,45|0,70|0,90<br />
MITTWOCH 07.03.12<br />
SUPPE<br />
Deftige Krautsuppe mit 0,55|0,85|1,10<br />
Wursteinlage 2,3,6,7,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Bauerntopf aus<br />
1,35|2,05|2,70<br />
Burgund 2,6,7,13,27<br />
ESSEN<br />
Wiener Backhendl Keule mit 1,25|2,00|2,50<br />
Geflügeljus 7,8,21,23,28,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Muschelnudeln 15,21<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Basmatireis 15<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Erbsen - Maisgemüse 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Wirsingkohl in Rahm 1,30,32,36 0,50|0,80|1,00<br />
Grüner Bohnensalat<br />
0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
Krautsalat 15<br />
0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
MITTWOCH 14.03.12<br />
SUPPE<br />
Mangoldcremesuppe 1,21,30 0,55|0,85|1,10<br />
TELLERGERICHT<br />
Kartoffel-Brokkoli<strong>auf</strong>l<strong>auf</strong> mit 1,35|2,05|2,70<br />
Käse überbacken 1,6,8,21,30<br />
ESSEN<br />
Eine Scheibe Kasseler- 1,25|2,00|2,50<br />
kamm mit Ananassauce<br />
2,3,6,7,13,21,24,27,28,32,36<br />
Ein gedünstetes Welsfilet mit 1,95|2,95|3,90<br />
Dillrahmsauce 7,21,24,27,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Grüne Bandnudeln 15,21 0,45|0,70|0,90<br />
Zucchinireis 15<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Kohlrabi 15,18,27<br />
0,60|0,90|1,20<br />
Weinsauerkraut 3,15,32 0,50|0,80|1,00<br />
Krautsalat 15<br />
0,50|0,75|1,00<br />
Grüner Bohnensalat<br />
0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
DONNERSTAG 01.03.12<br />
Suppe<br />
Zwiebelcremesuppe 1,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Chili con Carne 14,27,28,36<br />
ESSEN<br />
Zwei Sesam - Karottensticks<br />
mit Morchelrahmsauce<br />
1,21,27,30,31,36<br />
Eine Scheibe Schweine<br />
- Spiessbraten mit<br />
Majoransauce 2,8,21,27,29,36<br />
BEILAGEN<br />
Dampfkartoffeln 15,18<br />
Eierspätzle 1<br />
Gelber Reis 15<br />
Rahmspinat 1,18,21,27,30<br />
Sellerie 15,27<br />
Blumenkohlsalat 1,29,30<br />
Kaiserschotensalat 15<br />
Gurkensalat mit<br />
saurer Sahne 1,30<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
DONNERSTAG 08.03.12<br />
SUPPE<br />
Kräutercremesuppe 1,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Asia<strong>tisch</strong>e Gemüsepfanne<br />
mit Reis 6,8,15,28,32<br />
ESSEN<br />
Frikadelle vom Schwein<br />
und Rind mit Zwiebelsauce<br />
2,8,14,21,23,27,29,36<br />
Eine Scheibe Rinderschmorbraten<br />
mit<br />
Rahmsauce 8,21,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Dillkartoffeln 15<br />
Spaghetti 15,21<br />
Curry-Gemüsereis 15,27<br />
Karotten mit gerösteten<br />
Sesam 1,18,27,30,31<br />
Grüne Bohnen 15<br />
Kaiserschotensalat 15<br />
Blumenkohlsalat 1,29,30<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,55|0,85|1,10<br />
1,35|2,05|2,70<br />
1,25|2,00|2,50<br />
1,55|2,35|3,10<br />
0,55|0,85|1,10<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,60|0,90|1,20<br />
0,50|0,80|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,55|0,85|1,10<br />
1,35|2,05|2,70<br />
1,25|2,00|2,50<br />
1,55|2,35|3,10<br />
0,55|0,85|1,10<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,60|0,90|1,20<br />
0,50|0,80|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,45|0,70|0,90<br />
DONNERSTAG 15.03.12<br />
SUPPE<br />
Rote Bete Suppe 1,7,13,21,30 0,55|0,85|1,10<br />
TELLERGERICHT<br />
Schwäbische Käsespätzle mit 1,35|2,05|2,70<br />
Zwiebelschmelze 1,6,8,21,23,30<br />
ESSEN<br />
Ein paniertes Hähnchen- 1,25|2,00|2,50<br />
schnitzel mit Champignonsauce<br />
1,8,21,30,36<br />
Eine Scheibe Lammkeule 1,95|2,95|3,90<br />
mit Rosmarinsauce 8,21,36<br />
BEILAGEN<br />
Rahmkartoffeln 1,18,21,27,30 0,70|1,05|1,25<br />
Muschelnudeln 15,21<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Grünkernreis 15,21<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Mais 15,18,27<br />
0,60|0,90|1,20<br />
Prinzessbohnen<br />
0,50|0,80|1,00<br />
mit Butter 1,30<br />
Blumenkohlsalat 1,29,30 0,50|0,75|1,00<br />
Kaiserschotensalat 15<br />
0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
FREITAG 02.03.12<br />
SUPPE<br />
Currycremesuppe vom Huhn<br />
mit Pfirsich 7,21,26,27,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Auberginen -Tomaten<strong>auf</strong>l<strong>auf</strong><br />
1,3,21,30<br />
ESSEN<br />
Lammgulasch mit Paprika<br />
und Oliven 8,10,21<br />
Ein gebackenes Forellenfilet<br />
in Mandelpanade an Orangenrahmsauce<br />
mit grünen<br />
Pfeffer 21,24,26,27,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Schnittlauchkartoffeln 15<br />
Spiralnudeln 15,21<br />
Paprikareis 15<br />
Kohlrabi 15,18,27<br />
Ratatouille 15,21<br />
Salat von der Tomate<br />
mit Zwiebel<br />
coleslaw 1,8,13,21,23,29,30<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,55|0,85|1,10<br />
1,35|2,05|2,70<br />
1,25|2,00|2,50<br />
2,35|3,55|4,70<br />
0,55|0,85|1,10<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,60|0,90|1,20<br />
0,50|0,80|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,45|0,70|0,90<br />
FREITAG 09.03.12<br />
SUPPE<br />
Blumenkohlcreme-<br />
0,55|0,85|1,10<br />
suppe 1,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Soljanka 2,6,7,13,27,30<br />
1,35|2,05|2,70<br />
ESSEN<br />
Ein gebackenes Seelachs- 1,35|2,10|2,70<br />
filet mit Tiroler Sauce<br />
1,8,13,21,23,29,30,36,38<br />
Ein Kasselerrückensteak mit 1,55|2,35|3,10<br />
Schlesischer Sauce 2,6,7,13,27,36<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Bandnudeln 15,21<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Paprikareis 15<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Brokkoli 15,18,27<br />
0,60|0,90|1,20<br />
Weinsauerkraut 3,15,32 0,50|0,80|1,00<br />
Salat von der Toma-<br />
0,50|0,75|1,00<br />
te mit Zwiebel<br />
coleslaw 1,8,13,21,23,29,30 0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
FREITAG 16.03.12<br />
SUPPE<br />
Spinatcremesuppe 1,3,21,30 0,55|0,85|1,10<br />
TELLERGERICHT<br />
Vegetarische Paella<br />
1,35|2,05|2,70<br />
1,8,10,23,26,30<br />
ESSEN<br />
Eine Geflügelfrikadelle 1,25|2,00|2,50<br />
mit Preiselbeersauce<br />
8,21,23,27,28,30,36<br />
Eine gebackene Fischroulade 2,15|3,25|4,30<br />
Brokkoli mit Salbeirahmsauce<br />
3,7,21,23,24,27,30,36,38<br />
BEILAGEN<br />
Salzkartoffeln 15<br />
0,55|0,85|1,10<br />
Kräuterspätzle 1,21,23<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Olivenreis 15<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Brokkoli 15,18,27<br />
0,60|0,90|1,20<br />
Gemischtes Gemüse 15 0,50|0,80|1,00<br />
coleslaw 1,8,13,21,23,29,30 0,50|0,75|1,00<br />
Salat von der Toma-<br />
0,50|0,75|1,00<br />
te mit Zwiebel<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
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MONTAG 19.03.12<br />
TELLERGERICHT<br />
Gemüseragout von<br />
Leipziger Allerlei mit<br />
zwei Semmelknödel<br />
ESSEN<br />
Eine Bratwurst Thüringer<br />
Art mit Majoransauce<br />
Gebackene Tintenfischringe<br />
mit Knoblauchmayonnaise<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln<br />
Grüne Bandnudeln<br />
Sesamreis<br />
Zucchini<br />
Pfannengemüse<br />
Rohkostsalat vom Apfel,<br />
Karotte und Rosinen<br />
Rosenkohlsalat<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
1,35|2,05|2,70<br />
1,25|2,00|2,50<br />
1,55|2,35|3,10<br />
0,55|0,85|1,10<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,60|0,90|1,20<br />
0,50|0,80|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,45|0,70|0,90<br />
MONTAG 26.03.12<br />
SUPPE<br />
Champignoncreme-<br />
0,55|0,85|1,10<br />
suppe 1,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Kartoffel - Roggen<strong>auf</strong>l<strong>auf</strong> mit 1,35|2,05|2,70<br />
saurer Sahne1,21,23,27,30,36<br />
ESSEN<br />
Eine geschmorte Kohl- 1,25|2,00|2,50<br />
roulade mit Specksauce<br />
2,6,7,8,21,29,30,36<br />
Ein Hähnchenbrustfilet mit 1,55|2,35|3,10<br />
Bärlauchfrischkäsefüllung an<br />
Geflügeljus 7,8,21,23,28,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Dampfkartoffeln 15,18<br />
0,55|0,85|1,10<br />
Penne 15,21<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Reis 15<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Erbsen 15,18,27<br />
0,60|0,90|1,20<br />
Vichykarotten 15<br />
0,50|0,80|1,00<br />
Rosenkohlsalat 15<br />
0,50|0,75|1,00<br />
Rohkostsalat vom Apfel, 0,50|0,75|1,00<br />
Karotte und Rosinen 1<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
DIENSTAG 20.03.12<br />
SUPPE<br />
Dänische Bohnensuppe 0,55|0,85|1,10<br />
TELLERGERICHT<br />
Tomatenrisotto<br />
1,35|2,05|2,70<br />
ESSEN<br />
Schweinekammsteak mit 1,25|2,00|2,50<br />
Gurken - Pfeffersauce<br />
Ein Hähnchenbrustfilet 1,95|2,95|3,90<br />
Supreme mit Erdnußsauce<br />
3,6,21,23,25,26,28,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Dampfkartoffeln<br />
0,55|0,85|1,10<br />
Spiralnudeln in Tomatentunke 0,45|0,70|0,90<br />
Reis mit Kürbiskernen 0,45|0,70|0,90<br />
Champignons in Rahm 0,60|0,90|1,20<br />
Ratatouille<br />
0,50|0,80|1,00<br />
Krautsalat<br />
0,50|0,75|1,00<br />
Grüner Bohnensa-<br />
0,50|0,75|1,00<br />
lat mit Zwiebeln<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
DIENSTAG 27.03.12<br />
SUPPE<br />
Currycremesuppe vom Huhn 0,55|0,85|1,10<br />
mit Pfirsich 7,21,26,27,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Beamtenstippe mit Band- 1,35|2,05|2,70<br />
nudeln und Gewürzgurke<br />
6,8,13,14,21,27,28,36<br />
ESSEN<br />
Zwei Kartoffeltaschen mit 1,25|2,00|2,50<br />
Weichkäse - Olivenfüllung und<br />
Paprikadip 1,8,13,21,23,29,30,36<br />
Eine Scheibe Pfefferbraten 1,55|2,35|3,10<br />
vom Schwein mit Perlzwiebelsauce<br />
2,6,8,21,27,36<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Eierspätzle 1,21,23<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Paprikareis 15<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Grüne Bohnen 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Blumenkohl 15<br />
0,50|0,80|1,00<br />
Grüner Bohnensalat<br />
0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
Krautsalat 15<br />
0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
MITTWOCH 21.03.12<br />
SUPPE<br />
Finnische Lauchsuppe 0,55|0,85|1,10<br />
TELLERGERICHT<br />
<strong>Berlin</strong>er Kartoffelsuppe mit 1,35|2,05|2,70<br />
einem Wiener Würstchen<br />
ESSEN<br />
Zwei Königsberger<br />
1,25|2,00|2,50<br />
Klopse mit Kapernsauce<br />
2,3,21,23,27,28,30,36<br />
Auf der Haut gedünstetes 1,55|2,35|3,10<br />
Forellenfilet mit Dill - Shrimpssauce<br />
7,21,22,24,27,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Stampfkartoffeln<br />
0,55|0,85|1,10<br />
Eierspätzle<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Haselnussreis<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Lauch in Rahm<br />
0,60|0,90|1,20<br />
Apfelrotkohl<br />
0,50|0,80|1,00<br />
Krautsalat<br />
0,50|0,75|1,00<br />
Grüner Bohnensa-<br />
0,50|0,75|1,00<br />
lat mit Zwiebeln<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
MITTWOCH 28.03.12<br />
Suppe<br />
Lauchcremesuppe mit<br />
Äpfeln 1,21,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Asia<strong>tisch</strong>e Gemüsepfanne<br />
mit Reis 6,8,15,28,32<br />
ESSEN<br />
Ein Putenschnitzel Wiener<br />
Art mit Preiselbeersauce<br />
8,21,23,28,30,36<br />
Ein gedünstetes Seelachsfilet<br />
mit Senfsauce<br />
21,24,27,29,30,36,38<br />
BEILAGEN<br />
Dillkartoffeln 15<br />
Farfalle 15,21<br />
Risi Bisi 15<br />
Champignons in<br />
Rahm 1,18,21,27,30<br />
Schwarzwurzel in<br />
Zitronenrahm 1,3,21,30<br />
Krautsalat 15<br />
Grüner Bohnensalat<br />
mit Zwiebeln 15<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,55|0,85|1,10<br />
1,35|2,05|2,70<br />
1,25|2,00|2,50<br />
1,95|2,95|3,90<br />
0,55|0,85|1,10<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,60|0,90|1,20<br />
0,50|0,80|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,45|0,70|0,90<br />
DONNERSTAG 22.03.12<br />
Suppe<br />
Fenchelcremesuppe<br />
0,55|0,85|1,10<br />
TELLERGERICHT<br />
Kichererbsenpfanne mit 1,35|2,05|2,70<br />
Brokkoli und Blumenkohl<br />
ESSEN<br />
Putengeschnetzeltes mit 1,25|2,00|2,50<br />
Champignons in Rahmsauce<br />
21,23,27,28,30,36<br />
Schweinerückenbraten 1,55|2,35|3,10<br />
Hubertus mit Westmorelandsauce<br />
2,3,6,7,8,13,21,29,36<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln<br />
0,55|0,85|1,10<br />
Kräuternudeln<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Gemüsereis<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Mais mit Tomatenwürfel 0,60|0,90|1,20<br />
Erbsen - Spargelgemüse 0,50|0,80|1,00<br />
Rote Bete<br />
0,50|0,75|1,00<br />
Kaiserschotensalat<br />
0,50|0,75|1,00<br />
Blumenkohlsalat<br />
0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
DONNERSTAG 29.03.12<br />
SUPPE<br />
Schwarzwurzelcreme- 0,55|0,85|1,10<br />
suppe 1,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Zwei gekochte Eier mit 1,35|2,05|2,70<br />
Kräuter-Senf-Sauce und Kartoffelpüree<br />
1,7,21,23,27,29,30,36<br />
ESSEN<br />
Ein Blumenkohl - Käse- 1,25|2,00|2,50<br />
bratling mit Tomatensauce<br />
1,21,23,28,30,36<br />
Eine Scheibe Rheinischer 1,55|2,35|3,10<br />
Sauerbraten 8,21,26,27,36<br />
BEILAGEN<br />
Salzkartoffeln 15<br />
0,55|0,85|1,10<br />
Vollkornspiralnudeln 15,21 0,45|0,70|0,90<br />
Mandelreis 15,26<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Mais 15,18,27<br />
0,60|0,90|1,20<br />
Leipziger Allerlei 15,36 0,50|0,80|1,00<br />
Blumenkohlsalat 1,29,30 0,50|0,75|1,00<br />
Kaiserschotensalat 15<br />
0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
MONTAG 02.04.12<br />
DIENSTAG 03.04.12<br />
MITTWOCH 04.04.12<br />
DONNERSTAG 05.04.12<br />
SUPPE<br />
SUPPE<br />
SUPPE<br />
SUPPE<br />
Lauchcremesuppe<br />
0,55|0,85|1,10 Deftige Krautsuppe<br />
0,55|0,85|1,10 Zucchinicremesuppe<br />
0,55|0,85|1,10 Blumenkohlcremesuppe 0,55|0,85|1,10<br />
mit Austernpilzen<br />
mit Wursteinlage<br />
TELLERGERICHT<br />
TELLERGERICHT<br />
TELLERGERICHT<br />
Paprikarisotto<br />
1,35|2,05|2,70<br />
TELLERGERICHT<br />
Chili con Soja<br />
1,35|2,05|2,70<br />
Weißkohleintopf<br />
mit Lammfleisch<br />
1,35|2,05|2,70 Kartoffel-Brokkoli<strong>auf</strong>l<strong>auf</strong><br />
mit Käse überbacken<br />
1,35|2,05|2,70<br />
Essen<br />
ESSEN<br />
ESSEN<br />
ESSEN<br />
Hühnerfrikassee mit<br />
1,25|2,00|2,50 Prager Schinken mit Rotwein- 1,25|2,00|2,50 Zwei Polenta- Spinat-<br />
1,25|2,00|2,50 Eine Paprikaschote mit 1,25|2,00|2,50<br />
Champignons und Spargel<br />
zwiebelsauce 2,3,6,7,8,21,27,36<br />
Taschen mit Käsesauce<br />
mediterraner Reis- Gemüse-<br />
Ein Pfefferhacksteak vom 1,55|2,35|3,10 Ein gebackenes Hähn-<br />
1,55|2,35|3,10 1,6,8,21,23,27,30,36<br />
füllung ,Tomatensauce mit<br />
Rind mit Waldpilzsauce<br />
chenbrustfilet Cordon<br />
Ein gebackenes Seelachsfilet 1,75|2,65|3,50 Kurkuma 1,21,23,27,28,36<br />
Bleu mit Geflügeljus<br />
in Kräuterpanade mit Tiroler<br />
Schweinerückensteak<br />
1,55|2,35|3,10<br />
BEILAGEN<br />
Sauce 1,8,13,21,23,29,30,38<br />
mit Tomaten und Käse<br />
Salzkartoffeln<br />
0,55|0,85|1,10 BEILAGEN<br />
gratiniert an Bratensauce<br />
Muschelnudeln<br />
0,45|0,70|0,90 Stampfkartoffeln<br />
0,55|0,85|1,10 BEILAGEN<br />
Basmatireis<br />
0,45|0,70|0,90 Bunte Spiralnudeln<br />
0,45|0,70|0,90 Petersilienkartoffeln<br />
0,55|0,85|1,10 BEILAGEN<br />
Champignons in Rahm 0,60|0,90|1,20 Gelber Reis<br />
0,45|0,70|0,90 Penne<br />
0,45|0,70|0,90 Petersilienkartoffeln<br />
0,55|0,85|1,10<br />
Fingermöhren 15<br />
0,50|0,80|1,00 Grüne Bohnen<br />
0,60|0,90|1,20 Grünkernreis<br />
0,45|0,70|0,90 Eierspätzle<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Rosenkohlsalat<br />
0,50|0,75|1,00 Bayerisch Kraut 15,32,36 0,50|0,80|1,00 Buntes Gemüse<br />
0,60|0,90|1,20 Curryreis<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Rohkostsalat vom Apfel, 0,50|0,75|1,00 Krautsalat<br />
0,50|0,75|1,00 Buttermais 1,30<br />
0,50|0,80|1,00 Erbsen<br />
0,60|0,90|1,20<br />
Karotte und Rosinen<br />
Grüner Bohnensa-<br />
0,50|0,75|1,00 Krautsalat<br />
0,50|0,75|1,00 Balkangemüse15<br />
0,50|0,80|1,00<br />
lat mit Zwiebeln<br />
Grüner Bohnensa-<br />
0,50|0,75|1,00 Blumenkohlsalat<br />
0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Rote Bete<br />
0,50|0,75|1,00 lat mit Zwiebeln<br />
Kaiserschotensalat<br />
0,50|0,75|1,00<br />
SPEISEPLAN<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
DESSERT<br />
DESSERT<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90 Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90 Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Januar/ Februar 2012<br />
!<br />
FREITAG 23.03.12<br />
Suppe<br />
Tomaten - Zucchinisuppe<br />
TELLERGERICHT<br />
Chinakohleintopf mit<br />
Schweinefleisch<br />
ESSEN<br />
Ein gebackenes Seelachsfilet<br />
in Knusperpanade mit<br />
Zitronenmayonnaise<br />
1,3,8,13,21,23,29,30,36,38<br />
Ein Hähnchenbrustfilet mit<br />
Waldpilzsauce 8,21,23,28,36<br />
BEILAGEN<br />
Rahmkartoffeln<br />
Vollkornspiralnudeln<br />
Basmatireis<br />
Rahmspinat<br />
Paprikagemüse<br />
coleslaw<br />
Salat von der Tomate<br />
mit Zwiebel<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
Unser werkblatt-Speiseplan ist ein Auszug aus unseremAngebot. Nicht alle Speisen sind in allen Mensen erhältlich. Bitte beachten Sie deshalb auch<br />
die Speisekarte im Internet www.stu<strong>den</strong>tenwerk-berlin.de/mensen/speiseplan oder die Hinweise in <strong>den</strong> jeweiligen Mensen.<br />
18 Speisepläne<br />
0,55|0,85|1,10<br />
1,35|2,05|2,70<br />
1,35|2,10|2,70<br />
1,55|2,35|3,10<br />
0,55|0,85|1,10<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,60|0,90|1,20<br />
0,50|0,80|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,45|0,70|0,90<br />
FREITAG 30.03.12<br />
SUPPE<br />
Karottencremesuppe mit 0,55|0,85|1,10<br />
Orange und Ingwer 1,21,30<br />
ESSEN<br />
Lammgulasch Orien-<br />
1,25|2,00|2,50<br />
talisch 26,30,32,36<br />
Ein gebackenes Forellenfilet in 2,35|3,55|4,70<br />
Mandelpanade mit Tatarensauce<br />
1,8,13,21,23,24,26,29,30<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Tomatennudeln 15,21<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Kräuterreis 15<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Blumenkohl 15,18<br />
0,60|0,90|1,20<br />
Mangold im Rahm 1,21,30 0,50|0,80|1,00<br />
coleslaw 1,8,13,21,23,29,30 0,50|0,75|1,00<br />
Salat von der Toma-<br />
0,50|0,75|1,00<br />
te mit Zwiebel<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
MONTAG 16.04.12<br />
SUPPE<br />
Dänische Bohnensuppe 0,55|0,85|1,10<br />
2,6,7,21,27,28,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Pfeffertopf Indischer<br />
1,35|2,05|2,70<br />
Art 27,28,36<br />
ESSEN<br />
Hühner - Kokoscurry<br />
1,25|2,00|2,50<br />
21,24,27,28,30,36<br />
Schweineroulade Jäger Art mit 1,55|2,35|3,10<br />
Waldpilzsauce 2,8,12,21,27,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln15 0,55|0,85|1,10<br />
Butternudeln 1,21,30<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Erdnussreis15,25<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Karotten - Maisgemüse 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Apfelrotkohl 7,15,21,32<br />
0,50|0,80|1,00<br />
Rosenkohlsalat15<br />
0,50|0,75|1,00<br />
Rohkostsalat vom Apfel, 0,50|0,75|1,00<br />
Karotte und Rosinen1<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
DIENSTAG 10.04.12<br />
Suppe<br />
Tomatencremesuppe mit<br />
Basilikum 1,21,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Chinanudelpfanne mit<br />
Gemüse und Sojasprossen<br />
ESSEN<br />
Eine Brokkoli- Knusperecke<br />
mit Kürbis-Sesam-Sauce<br />
1,21,26,27,28,30,31,36<br />
Paniertes Schweineschnitzel<br />
mit Paprikasauce 2,8,21,23,36<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln<br />
Muschelnudeln<br />
Dreikornrisotto<br />
Kohlrabi<br />
Champignons in Rahm<br />
Krautsalat<br />
Grüner Bohnensalat<br />
mit Zwiebeln<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,55|0,85|1,10<br />
1,35|2,05|2,70<br />
1,25|2,00|2,50<br />
1,55|2,35|3,10<br />
0,55|0,85|1,10<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,60|0,90|1,20<br />
0,50|0,80|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,45|0,70|0,90<br />
DIENSTAG 17.04.12<br />
SUPPE<br />
Blumenkohlcremesup- 0,55|0,85|1,10<br />
pe mit Curry1,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
<strong>Berlin</strong>er Kartoffelsup-<br />
1,35|2,05|2,70<br />
pe mit einem Wiener<br />
Würstchen 2,6,7,27,29,36<br />
ESSEN<br />
Eine vegetarische Frühlings- 1,25|2,00|2,50<br />
rolle an bunter Sojasauce<br />
1,3,21,23,27,28,30,31,36<br />
Ein Pfefferhacksteak vom 1,75|2,65|3,50<br />
Rind und Paprikadip<br />
1,8,13,14,21,23,27,29,30<br />
BEILAGEN<br />
Petersilienkartoffeln 15 0,55|0,85|1,10<br />
Tomatennudeln 15,21<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Reis mit grünen Pfeffer 15 0,45|0,70|0,90<br />
Lauch - Paprikagemüse 15,18,27 0,60|0,90|1,20<br />
Tomatisiertes Chinage- 0,50|0,80|1,00<br />
müse 3,21,24,28,32<br />
Krautsalat 15<br />
0,50|0,75|1,00<br />
Grüner Bohnensalat<br />
0,50|0,75|1,00<br />
mit Zwiebeln 15<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
MITTWOCH 11.04.12<br />
SUPPE<br />
Champignoncremesuppe<br />
TELLERGERICHT<br />
Schwäbische Käsespätzle<br />
mit Zwiebelschmelze<br />
ESSEN<br />
Ein Seelachsfilet mit<br />
Mandel überbacken mit<br />
Sesam - Buttersauce<br />
3,8,21,23,26,28,29,30,31,36,38<br />
Lammkeulenbraten<br />
Provenzalischer Art mit<br />
Perlzwiebelsauce<br />
BEILAGEN<br />
Dillkartoffeln<br />
Spiralnudeln<br />
Gemüsereis<br />
Mais<br />
Kaiserschoten<br />
Krautsalat<br />
Grüner Bohnensalat<br />
mit Zwiebeln<br />
Dessert Buffet<br />
MITTWOCH 18.04.12<br />
SUPPE<br />
Brokkolicremesuppe1,21,30<br />
TELLERGERICHT<br />
Gemüseragout von<br />
Leipziger Allerlei Reis 15,21<br />
ESSEN<br />
Eine geschmorte Paprikaschote<br />
mit scharfer<br />
Maissauce 1,2,21,23,28,30,36<br />
Ein gedünstetes Welsfilet<br />
mit Estragonrahmsauce<br />
7,21,24,27,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Salzkartoffeln 15<br />
Farfalle 15,21<br />
Kokosreis mit Mango 15<br />
Erbsen - Maisgemüse 15,18,27<br />
Balkangemüse 15<br />
Grüner Bohnensalat<br />
mit Zwiebeln 15<br />
Krautsalat 15<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
MONTAG 23.04.12<br />
DIENSTAG 24.04.12<br />
MITTWOCH 25.04.12<br />
DONNERSTAG 26.04.12<br />
FREITAG 27.04.12<br />
SUPPE<br />
SUPPE<br />
SUPPE<br />
SUPPE<br />
SUPPE<br />
Currycremesuppe vom 0,55|0,85|1,10 Bärlauchcremesuppe<br />
0,55|0,85|1,10 Gulaschsuppe nach<br />
0,55|0,85|1,10 Currycremesuppe<br />
0,55|0,85|1,10 Lauchcremesuppe<br />
0,55|0,85|1,10<br />
Huhn mit Pfirsich<br />
TELLERGERICHT<br />
Ungarischer Art<br />
mit Kokosmilch<br />
mit Austernpilzen<br />
TELLERGERICHT<br />
Möhrencurry mit Reis 15,21,29 1,35|2,05|2,70 TELLERGERICHT<br />
TELLERGERICHT<br />
TELLERGERICHT<br />
Gemüseeintopf<br />
SPEISEPLAN<br />
Indischer Art 1,35|2,05|2,70<br />
Würziger Pilaw<br />
1,35|2,05|2,70 Beamtenstippe mit Band- 1,35|2,05|2,70 Petersilienrisotto<br />
1,35|2,05|2,70<br />
ESSEN<br />
nudeln und Gewürzgurke<br />
mit Erdnüssen<br />
ESSEN<br />
Schweinekammsteak an 1,25|2,00|2,50 ESSEN<br />
Eine Bratwurstschnecke 1,25|2,00|2,50 Pfeffersauce 2,8,21,27,36<br />
Ein paniertes Hähnchen- 1,25|2,00|2,50 ESSEN<br />
ESSEN<br />
mit Zwiebelsauce<br />
Asia<strong>tisch</strong>e Gemüsepfanne 1,55|2,35|3,10 schnitzel mit Geflügeljus<br />
Eine gebackene China- 1,25|2,00|2,50 Frikadelle vom Schwein 1,25|2,00|2,50<br />
Eine Hähnchenbrustfile- 1,75|2,65|3,50 mit Rindergeschnetzeltes<br />
Auf der Haut gebratenes 1,55|2,35|3,10 Knusperschnitte mit<br />
und Rind mit Zwiebel- Senf-<br />
bunter Sojasauce<br />
sauce 2,8,14,21,23,29,36<br />
troulade mit Brokkolifül-<br />
3,6,8,21,27,28,32,36<br />
Forellenfilet mit Tiroler Januar/ Februar lung an Waldpilzsauce<br />
Sauce 1,8,13,21,23,24,29,30<br />
Ein Putenspieß Ungarischer 1,55|2,35|3,10 2012Ein<br />
gebackenes Seelachsfilet 1,95|2,95|3,90<br />
BEILAGEN<br />
Art mit Paprikasauce<br />
Mexicana mit Mais - Kräuter-<br />
BEILAGEN<br />
Dampfkartoffeln<br />
0,55|0,85|1,10 BEILAGEN<br />
Dip 1,8,13,21,23,27,29,30,38<br />
Dampfkartoffeln<br />
0,55|0,85|1,10<br />
Spiralnudeln<br />
0,45|0,70|0,90 Dillkartoffeln<br />
0,55|0,85|1,10 BEILAGEN<br />
Unser werkblatt-Speiseplan ist ein Auszug aus unseremAngebot. Nicht alle Speisen sind in allen Mensen erhältlich.<br />
Bandnudeln mit Sesam 0,45|0,70|0,90<br />
Kräuterreis<br />
0,45|0,70|0,90 Penne<br />
0,45|0,70|0,90 Salzkartoffeln<br />
0,55|0,85|1,10 Bitte beachten BEILAGEN Sie deshalb auch<br />
! die Speisekarte im Internet www.stu<strong>den</strong>tenwerk-berlin.de/mensen/speiseplan oder die Hinweise in <strong>den</strong> jeweiligen<br />
Kräuterreis<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Blumenkohl<br />
0,60|0,90|1,20 Wildreis<br />
0,45|0,70|0,90 Kräuternudeln<br />
0,45|0,70|0,90 Mensen. Schwenkkartoffeln<br />
0,55|0,85|1,10<br />
Erbsen<br />
0,60|0,90|1,20<br />
Vichykarotten<br />
0,50|0,80|1,00 Grüne Bohnen<br />
0,60|0,90|1,20 Reis mit grünen Pfeffer 0,45|0,70|0,90 Gabelspaghetti<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Weinsauerkraut 3,15,32 0,50|0,80|1,00<br />
Grüner Bohnensa-<br />
0,50|0,75|1,00 Weiße Rübchen in<br />
0,50|0,80|1,00 Lauchgemüse<br />
0,60|0,90|1,20 Gemüsereis<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Rohkostsalat vom Apfel, 0,50|0,75|1,00<br />
Petersilienrahm<br />
Buttermais<br />
0,50|0,80|1,00 Karotten<br />
0,60|0,90|1,20<br />
lat mit Zwiebeln<br />
Karotte und Rosinen<br />
Rohkostsalat vom Apfel, 0,50|0,75|1,00 Krautsalat<br />
0,50|0,75|1,00 Kaiserschotensalat<br />
0,50|0,75|1,00 Prinzessbohnen<br />
0,50|0,80|1,00<br />
Rosenkohlsalat<br />
0,50|0,75|1,00 Karotte und Rosinen<br />
Grüner Bohnensa-<br />
0,50|0,75|1,00 Blumenkohlsalat<br />
0,50|0,75|1,00 coleslaw<br />
0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Krautsalat<br />
0,50|0,75|1,00 lat mit Zwiebeln<br />
Grüner Bohnensa-<br />
0,50|0,75|1,00 Rote Bete Salat mit Apfel 0,50|0,75|1,00<br />
Gurkensalat mit saurer Sahne 0,50|0,75|1,00 lat mit Zwiebeln<br />
Salat von der Toma-<br />
0,50|0,75|1,00<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90 Dessert<br />
te mit Zwiebel<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90 DESSERT<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90 Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90 DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Kennzeichnungen:<br />
1 fl eischlos<br />
3 Alkohol<br />
6 konserviert<br />
7 Antioxidationsmittel<br />
8 Farbstoff<br />
10 geschwärzt<br />
11 Milcheiweiß<br />
15 Vegan<br />
18 Bio<br />
21 Glutenhlt. Getreide<br />
23 Eier<br />
24 Fisch<br />
26 Schalenfrüchte<br />
27 Sellerie<br />
28 Soja<br />
0,55|0,85|1,10<br />
1,35|2,05|2,70<br />
1,35|2,10|2,70<br />
2,15|3,25|4,30<br />
0,55|0,85|1,10<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,60|0,90|1,20<br />
0,50|0,80|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,55|0,85|1,10<br />
1,35|2,05|2,70<br />
1,25|2,00|2,50<br />
1,75|2,65|3,50<br />
0,55|0,85|1,10<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,60|0,90|1,20<br />
0,50|0,80|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,45|0,70|0,90<br />
29 Senf<br />
30 Milch<br />
31 Sesamsamen<br />
36 Hefe<br />
DONNERSTAG 12.04.12<br />
TELLERGERICHT<br />
Hühnersuppentopf<br />
mit Nudeln<br />
ESSEN<br />
Eine gebratene Hähnchenkeule<br />
mit mit Curry<br />
- Mangosauce 1,21,30<br />
Rindergulasch nach Ungarischer<br />
Art 3,8,21,23,27,28,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Rahmkartoffeln<br />
Spaghetti<br />
Haselnussreis<br />
Brokkoli<br />
Karotten - Maisgemüse<br />
Kaiserschotensalat<br />
Blumenkohlsalat<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
1,35|2,05|2,70<br />
1,25|2,00|2,50<br />
1,75|2,65|3,50<br />
0,55|0,85|1,10<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,60|0,90|1,20<br />
0,50|0,80|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,45|0,70|0,90<br />
DONNERSTAG 19.04.12<br />
SUPPE<br />
Gurkencremesuppe mit 0,55|0,85|1,10<br />
Dill 1,7,21,29,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Weizen - Lauch<strong>auf</strong>l<strong>auf</strong> mit 1,35|2,05|2,70<br />
Käse überbacken 1,6,8,21,30<br />
ESSEN<br />
Zwei Hirse - Käsetaler<br />
1,25|2,00|2,50<br />
mit Tomaten- Zucchinisauce<br />
1,6,8,21,28,30,36<br />
Ein Hähnchenbrustfilet mit 1,75|2,65|3,50<br />
grünem Spargel überbacken<br />
mit Zitronenbuttersauce<br />
3,21,23,27,28,29,30,36<br />
BEILAGEN<br />
Stampfkartoffeln 15,18,27 0,55|0,85|1,10<br />
Grüne Bandnudeln 15,21 0,45|0,70|0,90<br />
Gemüsereis 15,27<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Apfelrotkohl 15,18,27<br />
0,60|0,90|1,20<br />
Schwarzwurzel in Rahm 1,21,30 0,50|0,80|1,00<br />
Kaiserschotensalat 15<br />
0,50|0,75|1,00<br />
Blumenkohlsalat 1,29,30 0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
FREITAG 13.04.12<br />
SUPPE<br />
Gemüsecremesuppe<br />
0,55|0,85|1,10<br />
TELLERGERICHT<br />
Kräuterquark mit Leinöl 1,35|2,05|2,70<br />
und Dampfkartoffeln<br />
ESSEN<br />
Eine Lammfrikadelle<br />
1,25|2,00|2,50<br />
mit Kräutersauce<br />
Ein Matjes Doppelfilet Haus- 1,55|2,35|3,10<br />
frauen Art 1,8,13,21,23,29,30,38<br />
BEILAGEN<br />
Kartoffeln<br />
0,55|0,85|1,10<br />
Farfalle<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Curry-Gemüsereis<br />
0,45|0,70|0,90<br />
Karotten<br />
0,60|0,90|1,20<br />
Pfannengemüse<br />
0,50|0,80|1,00<br />
Salat von der Toma-<br />
0,50|0,75|1,00<br />
te mit Zwiebel<br />
coleslaw<br />
0,50|0,75|1,00<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
0,45|0,70|0,90<br />
FREITAG 20.04.12<br />
SUPPE<br />
Lauchcremesuppe mit<br />
Äpfeln 1,21,30,36<br />
TELLERGERICHT<br />
Ratatouille Mediterrane 15,21<br />
Essen<br />
Ein gebackenes Seelachsfilet<br />
mit Remoula<strong>den</strong>sauce<br />
1,8,13,21,23,29,36,38<br />
Putenbrustbraten mit Orangen<br />
- Pfeffersauce 8,21,27,36<br />
BEILAGEN<br />
Schnittlauchkartoffeln 15<br />
Reisnudeln 15,21,31<br />
Risi Bisi 15<br />
Blumenkohl 15,18<br />
Gemischtes Gemüse15<br />
Salat von der Tomate<br />
mit Zwiebel<br />
coleslaw 1,8,13,21,23,29,30<br />
DESSERT<br />
Dessert Buffet<br />
Weitere Kennzeichnungen fi n<strong>den</strong><br />
Sie auch an unseren Ausgabestellen.<br />
Änderungen sind vorbehalten.<br />
0,55|0,85|1,10<br />
1,35|2,05|2,70<br />
1,35|2,10|2,70<br />
1,55|2,35|3,10<br />
0,55|0,85|1,10<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,45|0,70|0,90<br />
0,60|0,90|1,20<br />
0,50|0,80|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,50|0,75|1,00<br />
0,45|0,70|0,90
CAMPUS-PORTRAIT<br />
IMMER AM PULS<br />
DER ZEIT...<br />
Das ist Angelika Priese, Diplom-Psychologin bei der Psychologisch-<br />
Psychotherapeu<strong>tisch</strong>en Beratungsstelle des Stu<strong>den</strong>tenwerks <strong>Berlin</strong>.<br />
Seit 30 Jahren berät sie Studierende und hat damit schon viele<br />
Generationen <strong>auf</strong> ihrem Studienweg begleitet.<br />
Angelika Priese erlebte unter anderem, wie<br />
sich die Maueröffnung 1989 <strong>auf</strong> die Stu<strong>den</strong>tenschaft<br />
auswirkte, wie das Internet die<br />
Lebensweise der Hochschüler beeinflusst und<br />
wie sich die Bologna-Reform in <strong>den</strong> Problemen<br />
der Studieren<strong>den</strong> niederschlägt.<br />
Ihre akademische L<strong>auf</strong>bahn begann 1968 in<br />
Frankfurt am Main mit einem Lehramtsstudium<br />
für die Fächer Deutsch und Englisch. Doch<br />
bald schon merkte sie, dass dieses Studium<br />
nicht das Richtige war. Sie wollte – so viel<br />
stand fest – einen helfen<strong>den</strong> Beruf ergreifen,<br />
aber <strong>auf</strong> einem intellektuellen Niveau. „Da<br />
mir die Medizin zu technisch war, studierte<br />
ich Diplom-Psychologie in Frankfurt und Heidelberg.“<br />
Vier Tage nach dem Studienabschluss ging sie<br />
nach <strong>Berlin</strong>. Dort arbeitete sie in einer Sonderkindertagesstätte<br />
und in einer Erziehungsberatungsstelle.<br />
Später kam noch eine Teilzeitstelle<br />
an der Freien Universität im Bereich der<br />
Klinischen Psychologie dazu. „Hier entdeckte<br />
ich, wie viel Spaß mir die Arbeit mit Studieren<strong>den</strong><br />
machte, die ich in Praxisprojekten und in<br />
der Supervision betreute“, berichtet Angelika<br />
Priese. Das war für sie auch der Grund, sich<br />
beim Stu<strong>den</strong>tenwerk <strong>Berlin</strong> zu bewerben. Am<br />
1. Januar 1982 begann für sie die Arbeit in der<br />
Psychologisch-Psychotherapeu<strong>tisch</strong>en Beratungsstelle.<br />
Eine Arbeit, die ihr nach wie vor<br />
viel Spaß macht, wie sich aus ihren engagierten<br />
Berichten über die Studieren<strong>den</strong> erkennen<br />
lässt.<br />
Inzwischen hat Priese eine Vielzahl von Weiterbildungen<br />
absolviert. So ist die Psychologische<br />
Psychotherapeutin auch Verhaltens- und<br />
Gesprächstherapeutin und zudem tiefenpsychologisch<br />
orientiert. Zudem hat sie weitere<br />
Fortbildungen etwa in Gruppentherapie und<br />
Psychodrama abgeschlossen. „Meine letzte<br />
Weiterbildung fand im Bereich der Traumatherapie<br />
statt. Diese Methode ist auch für<br />
Menschen mit Angst- und Panikstörungen<br />
hilfreich. Sie ist sehr tiefgehend und man kann<br />
in kurzer Zeit sehr viel damit verarbeiten. Sie<br />
ist daher auch mit Be<strong>dach</strong>t anzuwen<strong>den</strong>.“<br />
16 Campus-Portrait<br />
GEFANGEN IN DER<br />
VIRTUELLEN WELT<br />
In <strong>den</strong> 30 Jahren hat sie viele Veränderungen<br />
im Studienalltag hautnah miterleben können.<br />
„Ich bin immer am Puls der Zeit, das fasziniert<br />
mich an meiner Arbeit“, betont Priese. „Es wird<br />
nie langweilig und ich lerne im Gespräch mit<br />
<strong>den</strong> jungen Menschen immer wieder etwas<br />
Neues.“ So kommen heute junge Leute zu ihr,<br />
deren Probleme erst durch die Neuen Medien<br />
entstan<strong>den</strong> sind. „Da geraten zum Beispiel<br />
Studierende in die Krise, weil sie sehen, dass<br />
andere bei Facebook besser vernetzt sind<br />
als sie selbst. Menschen mit einem geringen<br />
Selbstwertgefühl kann so etwas sehr kränken.“<br />
Andere müssen verkraften, dass Partnerschaften<br />
per SMS beendet wer<strong>den</strong>. Wieder<br />
andere verbringen ihre ganze Freizeit in der<br />
virtuellen Welt und legen damit ein Suchtverhalten<br />
an <strong>den</strong> Tag.<br />
Viele treibt der<br />
Wunsch, ihre Leistung<br />
zu optimieren, in unsere<br />
Beratung.<br />
Das Bedürfnis, sich<br />
zu verstehen und<br />
weiter zu entwickeln,<br />
steht nicht mehr so<br />
im Vordergrund...<br />
Die aktuelle Entwicklung des Hochschulalltags<br />
sieht sie kri<strong>tisch</strong>: „Heute muss alles schnell<br />
gehen. Die Studieren<strong>den</strong> sind derart eingespannt,<br />
dass sie sich gar nicht mehr die Zeit<br />
nehmen können, um Probleme in Ruhe zu bewältigen“,<br />
so die Psychologin. Der Anspruch an<br />
sich selbst und der Druck, erfolgreich zu sein,<br />
seien sehr groß gewor<strong>den</strong>. „Viele treibt der<br />
Wunsch, ihre Leistung zu optimieren, in unsere<br />
Beratung. Das Bedürfnis, sich zu verstehen<br />
und weiter zu entwickeln, steht nicht mehr so<br />
im Vordergrund...“ Schon bei der Suche nach<br />
einem Beratungstermin merkt die Psychologische<br />
Psychotherapeutin, unter welchem<br />
großen Zeit- und Leistungsdruck heutzutage<br />
ihre Klienten stehen. Denn manchmal ist nur<br />
ein einziger Termin in der Woche möglich. „In<br />
früheren Zeiten war eine Terminvereinbarung<br />
viel leichter. Die Studieren<strong>den</strong> konnten<br />
sich mehr Zeit lassen.“ Begonnen hatte die<br />
Entwicklung mit der Einführung der Pflichtberatung<br />
bei Überschreiten der Regelstudienzeit.<br />
Nach dem Einführen der Bachelor- und<br />
Masterstudiengänge hat dann der Leistungsdruck<br />
extrem zugenommen.<br />
DEPRESSIONEN<br />
UND BURN-OUT<br />
Angelika Priese konnte in ihrer langjährigen<br />
Tätigkeit auch feststellen, dass sich die Problemlagen<br />
bei Studieren<strong>den</strong> verändert haben.<br />
„Stan<strong>den</strong> früher Ablöseprobleme von <strong>den</strong> Eltern<br />
und Leistungsprobleme im Vordergrund,<br />
so sind heute viel häufiger Depressionen und<br />
Burn-out-Syndrome zu <strong>den</strong> Leistungsproblemen<br />
hinzugekommen. Außerdem wer<strong>den</strong> die<br />
Studieren<strong>den</strong>, die zu uns kommen, immer<br />
jünger.“<br />
In <strong>den</strong> vergangenen Jahrzehnten konnte<br />
Angelika Priese die psychotherapeu<strong>tisch</strong>e<br />
Arbeit der Beratungsstelle mitgestalten und<br />
mitprägen. „Ich habe vor vielen Jahren Frauentherapiegruppen<br />
eingeführt“, berichtet sie.<br />
„Denn unter Frauen ist es für die Betroffenen<br />
viel einfacher, über schambesetzte Themen<br />
wie Essstörungen oder sexuelle Übergriffe zu<br />
sprechen, als wenn auch Männer an <strong>den</strong> Gesprächen<br />
teilnehmen.“ So schuf sie für Frauen<br />
einen geschützten Raum, in dem sie ihre Probleme<br />
zur Sprache bringen können. Und auch<br />
diese Möglichkeit, die Beratungsarbeit zu<br />
beeinflussen, macht ihr große Freude.<br />
[Anja Schreiber]<br />
Wenn`s mal eng wird: Frau Priese hilft.<br />
NEUE GRUPPENANGEBOTE DER PSYCHOLOGISCH-<br />
PSYCHOTHERAPEUTISCHEN BERATUNGSSTELLE<br />
Eine Gruppe „Motivation und Studienabschluss“ richtet sich an Studierende,<br />
die bei sich Schwierigkeiten mit dem geplanten Studienabschluss<br />
registriert haben. Diese können aus organisatorischen, motivationalen<br />
oder persönlichen Hemmnissen bestehen. Derartige Themen<br />
können in der Gruppe bearbeitet wer<strong>den</strong>.<br />
Zugleich bietet sie die Möglichkeit, im „Expertenkreis“ offen über die –<br />
für nicht betroffene Studierende zum Teil unverständlichen – Probleme<br />
zu sprechen. Darüber hinaus können sich Gruppenmitglieder fachübergreifend<br />
in Lerngruppen organisieren, um bislang stabile, individuelle<br />
Ausweichstrategien zu verändern. Studierende mit der Bereitschaft,<br />
alte und mittlerweile dysfunktionale Strukturen infrage zu stellen und<br />
neue funktionale Formen für sich zu schaffen, sind dazu herzlich eingela<strong>den</strong>.<br />
Die Gruppenteilnahme endet (idealerweise) mit dem Studienabschluss<br />
des Gruppenmitgliedes.<br />
Die Gruppe wird von Dipl.-Psych. Burkhard Seegers geleitet und findet<br />
jeweils donnerstags von 18:00 bis 19:30 Uhr statt.<br />
Weiterhin gibt es Gruppen zum Thema „Schreibblocka<strong>den</strong> verstehen<br />
und überwin<strong>den</strong>“ ab Mai 2012, jeweils Dienstag 15:30 bis 19:00 Uhr mit<br />
Dipl.-Psych. Angela Büchler. Eine Gruppe „Prüfungsangst“<br />
wird ab 18. April angeboten, jeweils Mittwoch 9:00 bis 11:45 Uhr mit<br />
Dipl.-Psych. Birgit Rominger.<br />
DER GUTE RAT<br />
Diese Angebote erhalten Sie in der Beratungsstelle Har<strong>den</strong>bergstraße<br />
34 in Charlottenburg.<br />
Gruppen zu <strong>den</strong> Themen „Redeangst“ fin<strong>den</strong> ab 23. April 2012, jeweils<br />
Montag 10:00 bis 12:30 Uhr bei Dipl.-Psych. Michael Over, und „Soziale<br />
Kompetenz“ ab Ende März, jeweils Freitag 10.:00- bis 12.:30 Uhr mit<br />
Dipl.-Psych. Michael Zeschky, statt.<br />
Es gibt die Gruppen „Selbstvertrauen und Kontakt“ (psychodynamische<br />
Gruppentherapie), jeweils Montag 16:30 bis -19:10 Uhr mit Dipl.-<br />
Psych. Eva-Maria Orgel sowie „Lern-, Zeit- und Selbstmanagement“ ,<br />
jeweils Dienstag 9:00 bis 11:00 Uhr mit der Therapeutin Dipl.-Psych.<br />
Michaela Holte, in der Beratungsstelle Franz-Mehring-Platz 2 in Friedrichshain.<br />
Anmeldung und die Vereinbarung von Vorgesprächen:<br />
beratung@stu<strong>den</strong>tenwerk-berlin.de<br />
Tel. 030 93939 - 8401 /- 8438<br />
In diesem werkblatt verwen<strong>den</strong> wir QR-Codes: Scannen Sie <strong>den</strong> QR-Code<br />
mit Ihrem internetfähigen Handy, <strong>auf</strong> dem ein QR-Reader installiert ist,<br />
<strong>den</strong> Code und holen Sie sich weitere Informationen zum Thema.<br />
Foto: clipdealer/sean prior<br />
Campus-Portrait 17
NACHGEFRAGT<br />
SCHWANGER IM STUDIUM,<br />
WAS NUN?<br />
Schwanger im Studium … für junge Frauen oft eine schwierige Situation. Das Leben ändert<br />
sich mit einem Kind total. Sie stehen vor der Entscheidung, wie es jetzt weitergehen soll.<br />
Alleingelassen brauchen sie sich aber nicht zu fühlen, <strong>den</strong>n die Psychologisch-Psychotherapeu<strong>tisch</strong>e<br />
Beratungsstelle des Stu<strong>den</strong>tenwerks <strong>Berlin</strong> bietet eine Schwangerschaftskonfliktberatung<br />
nach Paragraf 219 StGB an.<br />
Selbstverständlich können sich Stu<strong>den</strong>tinnen<br />
auch bei vielen anderen sozialen Einrichtungen<br />
in <strong>Berlin</strong> beraten lassen. Doch das Stu<strong>den</strong>tenwerk<br />
ist mit seinem breiten Beratungsangebot<br />
und Hilfen <strong>auf</strong> Stu<strong>den</strong>tinnen spezialisiert<br />
und kennt sich bestens mit ihrer Situation<br />
aus. „In unseren Beratungsstellen können<br />
sich Stu<strong>den</strong>tinnen auch mit Partner beraten<br />
lassen“, berichtet Yvonne Lipkowsky-Rauch<br />
von der Psychologisch-Psychotherapeu<strong>tisch</strong>en<br />
Beratung. „Wir unterstützen beim Prozess<br />
der persönlichen Entscheidungsfindung und<br />
stellen auch – so gewünscht – die Beratungsbescheinigung<br />
aus, informieren aber auch<br />
ausführlich über konkrete Hilfen. Dabei arbeiten<br />
wir mit unserer Sozialberatung Hand<br />
in Hand.“ Es besteht auch die Möglichkeit,<br />
mehrere fortl<strong>auf</strong>ende Gespräche zu diesem<br />
Thema zu führen. „Das wird von <strong>den</strong> Frauen<br />
auch häufig genutzt.“<br />
Bei vielen Ratsuchen<strong>den</strong> herrscht Unsicherheit<br />
vor: „Die Mehrheit der Stu<strong>den</strong>tinnen ist noch<br />
unentschie<strong>den</strong>. Sie sind sich nicht sicher, wie<br />
sie ihr Leben mit Kind und Studium bewältigen<br />
können“, berichtet Lipkowsky-Rauch.<br />
WIDERSTREIT DER GEFÜHLE<br />
Das Besondere bei der Beratung: Die Stu<strong>den</strong>tinnen<br />
können in einem neutralen Rahmen<br />
über das sprechen, was sie bewegt. „In der Gesellschaft<br />
wird oft erwartet, dass Frauen über<br />
eine Schwangerschaft nur Freude empfin<strong>den</strong>.<br />
Bei uns können sie über ihre widerstreiten<strong>den</strong><br />
Gefühle sprechen, ohne beurteilt zu wer<strong>den</strong>“,<br />
erklärt Frau Lipkowsky-Rauch. Schließlich sei<br />
eine Schwangerschaft oft mit unterschied-<br />
18 Nachgefragt<br />
lichen Ängsten verbun<strong>den</strong>. Diese könnten<br />
Selbstzweifel oder Probleme in der Partnerschaft<br />
sein. Manche haben Angst, dass sie der<br />
Partner verlässt oder dass sie als Schwangere<br />
und später als Mutter für ihren Partner nicht<br />
mehr attraktiv sind. In anderen Fällen ist die<br />
Partnerschaft erst sehr jung und die Frauen<br />
wissen nicht, wie belastbar die Beziehung ist.<br />
„Häufig bestehen Ängste hinsichtlich der beruflichen<br />
Zukunft und der Lebenspläne“, so<br />
Lipkowsky-Rauch. Die Stu<strong>den</strong>tinnen haben<br />
Sorge, dass sie durch ein verlängertes Studium<br />
Nachteile in K<strong>auf</strong> nehmen müssen. So befürchten<br />
sie beim Berufseintritt schon „zu alt“ zu<br />
sein und glauben, dass sich so ihre beruflichen<br />
Chancen durch die Kindererziehung verschlechtern.<br />
Andere sehen ihre konkrete Studienplanung<br />
gefährdet, zum Beispiel ein Auslandsstudium<br />
oder ein Auslandspraktikum.<br />
Auch das Verhältnis zu <strong>den</strong> eigenen Eltern und<br />
die Erfahrungen aus der eigenen Kindheit wer<strong>den</strong><br />
in diesen Gesprächen häufig thematisiert.<br />
„Alle diese Facetten können wir gemeinsam<br />
anschauen. Sie haben im Beratungsgespräch<br />
ihren Platz. Wir bieten dafür <strong>den</strong> nötigen Freiraum“,<br />
betont Yvonne Lipkowsky-Rauch.<br />
Die Beraterin erlebt in ihrem Berufsalltag,<br />
dass sich die Stu<strong>den</strong>tinnen ernsthaft mit dem<br />
Thema auseinandersetzen und um die richtige<br />
Entscheidung ringen. „Ich habe es noch nie<br />
erlebt, dass sich eine Frau <strong>den</strong> Entschluss für<br />
oder gegen ein Kind leicht macht. Oft kommen<br />
die Stu<strong>den</strong>tinnen mehrmals zu uns in die<br />
Beratung. Beim zweiten Gespräch ist häufig<br />
der Partner mit dabei.“ Erst im L<strong>auf</strong>e dieser<br />
Gespräche falle eine Entscheidung. Doch egal<br />
wie der Entschluss auch ausfällt: Die Beratungsstelle<br />
des Stu<strong>den</strong>tenwerks steht auch<br />
danach als Ansprechpartner zur Verfügung,<br />
der konkrete Hilfen anbieten kann.<br />
Scannen Sie <strong>den</strong> QR-Code<br />
mit Ihrem internetfähigen Handy und<br />
holen Sie sich weitere Informationen<br />
zum Thema.<br />
[Anja Schreiber]<br />
Damit in Deutschland ein Schwangerschaftsabbruch<br />
straffrei bleibt, ist nach deutschem<br />
Recht gemäß Paragraf 219 StGB eine Schwangerschaftskonfliktberatung<br />
erforderlich, bei<br />
der eine Beratungsbescheinigung ausgestellt<br />
wird. Um dieses tun zu können, brauchen Beratungsstellen<br />
eine staatliche Anerkennung.<br />
Eine Schwangerschaftskonfliktberatung umfasst<br />
verschie<strong>den</strong>e Inhalte: Neben der Konfliktklärung<br />
mit ihren emotionalen, psychischen,<br />
aber auch partnerschaftlichen und lebensplanerischen<br />
Aspekten informiert die Beratung<br />
auch über staatliche und andere Sozialleistungen<br />
wie zum Beispiel Eltern-, Kinder- und<br />
Wohngeld. Die medizinische Aufklärung über<br />
<strong>den</strong> operativen oder medikamentösen Eingriff<br />
gehört genauso zum Beratungsumfang wie<br />
Informationen über Kosten und Finanzierung<br />
eines Schwangerschaftsabbruchs.<br />
INTERNETTIPP:<br />
www.stu<strong>den</strong>tenwerk-berlin.de/bub/pp_<br />
beratung/schwangerschaftskonfliktberatung<br />
Foto: Baguas<br />
PRAKTIKUM –<br />
ABER RICHTIG!<br />
Wie fin<strong>den</strong> Studierende <strong>den</strong> passen<strong>den</strong> Praktikumsplatz? Schließlich haben sie bei<br />
dem eng gestrickten Studienplan keine Zeit zu verlieren und können sich sinnlose<br />
Hospitanzen eigentlich nicht leisten. Umso wichtiger wird für Studierende die gezielte<br />
Suche nach dem richtigen Praktikum.<br />
„Wer innerhalb des Studiums ein Praktikum<br />
absolvieren muss, hat in der Regel bestimmte<br />
Kriterien zu erfüllen“, erklärt Wolfgang Froitzheim,<br />
Berater beim Hochschulteam <strong>Berlin</strong><br />
Süd. „In diesem Fall sind die Prüfungsämter<br />
wichtige Ansprechpartner, <strong>den</strong>n sie sind zuständig<br />
für die Anerkennung.“ In der Regel<br />
bieten die Hochschulen Studieren<strong>den</strong> auch<br />
weitere Unterstützung an, wie zum Beispiel<br />
durch Praktikumsberatungen an <strong>den</strong> Fachbereichen<br />
und bei <strong>den</strong> Career Centern.<br />
Wenn aber die Prüfungsordnung nicht genau<br />
festlegt, wie ein Praktikum aussehen soll,<br />
kommen Studierende nicht um die Frage herum,<br />
welches Praktikum zu ihnen passt. Froitzheim<br />
empfiehlt, sich möglichst für zielgerichtete<br />
und relevante Praktika zu bewerben.<br />
Passgenau sind Praktika dann, wenn sie zu<br />
<strong>den</strong> Fähigkeiten, Kompetenzen und Interessen<br />
der Studieren<strong>den</strong> passen. Deshalb empfiehlt<br />
Eva Hönnecke, Bewerbungscoach aus <strong>Berlin</strong>,<br />
sich zuerst selbst in <strong>den</strong> Blick zu nehmen:<br />
„Wer<strong>den</strong> Sie sich über Ihre fachlichen und<br />
persönlichen Eignungen und Fähigkeiten<br />
klar.“ Auch die eigenen Vorlieben sollten<br />
Hochschüler schon bei der Praktikumswahl<br />
berücksichtigen und sich zum Beispiel fragen,<br />
in welchem Umfeld sie arbeiten wollen. Wer<br />
etwa eine Abneigung gegen Krawattenträger<br />
hat, sollte nicht unbedingt in der Finanz- und<br />
Versicherungsbranche hospitieren. Eva Hönnecke<br />
rät Studieren<strong>den</strong>: „Fragen Sie sich, welche<br />
Aufgaben Sie erledigen und was Sie lernen<br />
wollen. Suchen Sie schon im Praktikum nach<br />
einem Berufsbild, das Ihnen liegt.“<br />
INFORMATIONEN SUCHEN<br />
Wolfgang Froitzheim rät insbesondere Studieren<strong>den</strong>,<br />
die noch nicht so recht wissen, in welchem<br />
Beruf sie nach dem Studium arbeiten<br />
wollen, zur gründlichen Recherche: „Nutzen<br />
Sie die verschie<strong>den</strong>en Informationsmöglichkeiten<br />
wie die Presse und das Internet! In <strong>den</strong><br />
Karriere-Rubriken der Zeitungen und in <strong>den</strong><br />
Online-Stellenbörsen fin<strong>den</strong> Sie eine Vielzahl<br />
von Berufsbildern und Stellenbeschreibungen.<br />
Lesen Sie diese!“ Denn wer viele Ausschreibungen<br />
und Berufsporträts zur Kenntnis<br />
nimmt, wird schon allein durch die Lektüre zu<br />
der Frage angeregt, ob der eine oder andere<br />
Beruf zu ihm passen könnte. So machen Sie<br />
sich mit <strong>den</strong> Voraussetzungen und Aufgaben<br />
vertraut, die ein Stellenprofil mit sich bringt.<br />
Und gerade diese Auseinandersetzung mit<br />
<strong>den</strong> Berufsbildern erleichtert die Suche nach<br />
dem passen<strong>den</strong> Praktikumsprofil.<br />
Wird das Berufsbild klarer, sollten Studierende<br />
aber nicht sofort ungezählte Bewerbungen<br />
losschicken, sondern sich erst im Internet und<br />
bei realen Menschen über die infrage kommen<strong>den</strong><br />
Unternehmen informieren. Neben<br />
dem Besuch von Online-Bewertungsportalen<br />
empfiehlt Froitzheim auch <strong>den</strong> Kontakt zu<br />
Unternehmen, zum Beispiel <strong>auf</strong> Jobmessen.<br />
„So können Sie herausfin<strong>den</strong>, ob Sie zu einem<br />
Unternehmen und seiner Kultur passen.“<br />
Können sich Studierende mit der Firma nicht<br />
i<strong>den</strong>tifizieren, sollten sie sich auch nicht um<br />
ein Praktikum bewerben. Das spart ihnen Zeit,<br />
Geld und Energie!<br />
DER GUTE RAT<br />
EIGENE NETZWERKE NUTZEN<br />
Um wirklich eine Punktladung bei der Praktikumsbewerbung<br />
zu lan<strong>den</strong>, rät Eva Hönnecke<br />
außerdem, sich in seinem eigenen Netzwerk<br />
zu informieren: „Fragen Sie Ihre Freunde<br />
und Bekannten, die eine Firma aus eigener<br />
Anschauung kennen, was sie von ihr halten.<br />
Natürlich wer<strong>den</strong> Sie so singuläre Meinungen<br />
hören, aber anhand dieser können Sie sich<br />
<strong>den</strong>noch ein Bild machen.“<br />
Haben sich Studierende <strong>den</strong> Fragen nach<br />
<strong>den</strong> eigenen Fähigkeiten, Wünschen und<br />
Interessen gestellt und sich auch mit <strong>den</strong> unterschiedlichen<br />
Unternehmen auseinandergesetzt,<br />
besitzen sie eine gute Entscheidungsgrundlage.<br />
Die Beantwortung der Frage, ob<br />
sich für sie ein Praktikum bei einem bestimmten<br />
Unternehmen lohnt, wird ihnen nun viel<br />
leichter fallen. Hönneckes Tipp zum Schluss:<br />
„Achten Sie <strong>auf</strong> Ihr Bauchgefühl. Meist verrät<br />
uns das, ob wir richtig liegen oder nicht.“<br />
[Anja Schreiber]<br />
Bewertungsportale im Internet, die helfen,<br />
sich über Arbeitgeber ein Bild zu machen:<br />
www.meinpraktikum.de<br />
http://trainee-gefluester.de<br />
Praktikumsbörsen im Internet:<br />
www.praktikum.de<br />
www.praktikums-boerse.de<br />
Der gute Rat 19
NAHAUFNAHME NACHGEFRAGT<br />
COMPANY<br />
CONSULTING<br />
TEAM<br />
Sebastian Preiß, Katja Kürbis, Florian Krüger<br />
OBEN IST DIE AUSSICHT AM SCHÖNSTEN<br />
Wirft man bei einem Menschen einen Blick <strong>auf</strong> das Geburtsjahr und<br />
liest dort 1993, <strong>den</strong>kt man vielleicht an die gerade erlangte Volljährigkeit<br />
und <strong>den</strong> Eintritt in einen neuen Lebensabschnitt. Bei Institutionen<br />
tickt die Lebensuhr hingegen in einem anderen Takt. Wer<strong>den</strong> Organisationen<br />
professionell <strong>auf</strong>gezogen, können sie deutlich schneller heranwachsen<br />
und reifen als ein menschliches Wesen. Als gutes Beispiel dient<br />
das Company Consulting Team (CCT), ein eingetragener Verein, der vor<br />
nun über 18 Jahren als stu<strong>den</strong><strong>tisch</strong>e Unternehmensberatung gegründet<br />
wurde. Man könnte beim Suchen der doch leicht versteckten Vereinsräume<br />
mutmaßen, das CCT wurde verbannt, und zwar in <strong>den</strong> Turm des<br />
TU-Gebäudes an der Straße des 17. Juni 145. Hat man jedoch erstmal<br />
<strong>den</strong> Aufstieg gemeistert und mit der letzten Wendeltreppe <strong>den</strong> Gipfel<br />
erklommen, belohnt einen das Panorama der City-West. Aber nicht nur<br />
räumlich rangiert das CCT weit oben. Die Mitgliedschaften im BDSU<br />
(Bundesverband Deutscher Stu<strong>den</strong><strong>tisch</strong>er Unternehmensberatungen)<br />
und im Jade (The European Confederation of Junior Enterprises) sind<br />
ein sichtbares Qualitätssiegel. Als Kuratoren fungieren die hww CMS<br />
Unternehmensberatung, Capgemini Consulting und Campana &<br />
Schott. Und zu <strong>den</strong> Kun<strong>den</strong> zählen mittelständische Unternehmen und<br />
gemeinnützige Initiativen genauso wie die großen Unternehmen Siemens,<br />
Lufthansa, IBM, Bombardier und die Deutsche Telekom.<br />
GROSSER INFORMATIONSWORKSHOP AM 12. MAI<br />
Verabredet bin ich mit drei Mitgliedern des CCT, die seit Oktober 2010<br />
zum Team gehören und mir <strong>den</strong> Verein vorstellen und über ihre Arbeit<br />
dort berichten möchten. Das Trio studiert Wirtschaftsingenieurwesen<br />
(WI) an der TU <strong>Berlin</strong>. Der <strong>Berlin</strong>er Sebastian Preiß ist 1. Vorstandsvorsit-<br />
zender des Vereins und absolviert gerade seinen Master mit Vertiefung<br />
Energie- und Ressourcenmanagement. Katja Kürbis stammt aus dem<br />
<strong>Berlin</strong>er Umland und befindet sich derzeit im fünften Semester mit<br />
Vertiefung Maschinenbau und ist im CCT seit Juni 2011 Ressortleiterin<br />
für Public Relations. Medienfachwirt Florian Krüger studiert WI ebenso<br />
im fünften Semester mit Vertiefung Maschinenbau und arbeitet in<br />
Funktion eines PR-Mitarbeiters im Verein. Insgesamt sind für das Company<br />
Consulting Team aktuell 82 Berater tätig, die sich in Interessenten<br />
(17), Anwärter (22) und Mitglieder (43) unterteilen. Wer Mitglied wer<strong>den</strong><br />
möchte, muss zuvor bestimmte Voraussetzungen erfüllen. Hierzu<br />
zählen unter anderem die Teilnahme an Projekten und Fortbildungen.<br />
„Momentan sind bei uns überwiegend Studierende des Wirtschaftsingenieurswesens<br />
zu fin<strong>den</strong>. Allerdings sind auch Studiengänge wie<br />
Psychologie bis hin zu Japanologie vertreten. Grundsätzlich wür<strong>den</strong><br />
wir eine breitere Fächerung sehr begrüßen“, verrät Frau Kürbis. Interessenten<br />
und Neugierigen sei die <strong>auf</strong>wendig und informativ gestaltete<br />
Website des Vereins empfohlen ( www.cct-ev.de), <strong>auf</strong> der man auch<br />
das Online-Anmeldeformular für <strong>den</strong> nächsten Info-Workshop am 12.<br />
Mai 2012 findet.<br />
GESUNDE MISCHUNG AUS ERNST UND SPASS<br />
„Für die Auswahl entschei<strong>den</strong>d ist letztlich die persönliche Eignung.<br />
Bewerber sollten noch länger als ein Jahr studieren, ca. 10 Stun<strong>den</strong> in der<br />
Woche für die Nebentätigkeit zur Verfügung haben, <strong>den</strong> nötigen Spaß<br />
an der stu<strong>den</strong><strong>tisch</strong>en Unternehmensberatung mitbringen und vor allem<br />
menschlich in unser Team passen“, umreißt Herr Preiß das Anforderungsprofil.<br />
Beim schon zuvor erwähnten Informationsworkshop im Mai<br />
wird keine fachliche Vorqualifikation vorausgesetzt. Motivation, Interesse,<br />
Ernsthaftigkeit und das persönliche Auftreten geben am Ende <strong>den</strong><br />
Ausschlag, wer als einer der durchschnittlich 35 neuen CCTler pro Jahr<br />
ausgewählt wird. Wo neue Gesichter kommen, gehen zumeist auch alte.<br />
Ehemalige Mitglieder haben für das CCT eine große Bedeutung. Alumni<br />
dienen als Ansprechpartner, Ratgeber, Kontakt bei der späteren Jobsuche<br />
und bieten teilweise auch interne Schulungen an. Zudem wird das Wissen<br />
aus inzwischen über 300 erfolgreichen Projekten gesammelt und<br />
steht <strong>den</strong> Beratern zur Verfügung. So können sich die Studieren<strong>den</strong> im<br />
Verein <strong>auf</strong> vielen Ebenen weiterentwickeln. Unter diesem Aspekt organisiert<br />
das CCT auch Austauschfahrten mit anderen stu<strong>den</strong><strong>tisch</strong>en Unternehmensberatungen.<br />
Die Kuratoren bieten zusätzliche Workshops oder<br />
Praktika an. Wie meine Gesprächspartner versichern, kommt der Spaß<br />
aber keinesfalls zu kurz. So veranstaltet man regelmäßig ein Sommerfest<br />
und eine Weihnachtsfeier oder trifft sich zu Outside-Office-Events. Und<br />
nach Aufnahme der Neueinsteiger findet jeweils ein Workend in Mecklenburg-Vorpommern<br />
statt, bei dem auch ausgiebig gefeiert wird.<br />
DAS CCT STEHT FÜR ENGAGEMENT UND QUALITÄT<br />
Neben unentgeltlichen internen Vereinsarbeiten beschäftigen sich<br />
die CCTler in für die jeweiligen Aufträge zusammengestellten Projektgruppen,<br />
welche dann als Gesellschaft bürgerlichen Rechts mit dem<br />
Auftrageber einen Vertrag schließen und eigenständig arbeiten. „Für das<br />
spätere Berufsleben ist es von Vorteil beim CCT gewesen zu sein. Allein<br />
die Mitgliedschaft steht für persönliches Engagement und Qualität.<br />
Man lernt das Arbeiten <strong>auf</strong> professioneller Ebene, ist mit motivierten<br />
Leuten zusammen, sitzt <strong>den</strong> Chefs der Unternehmen direkt gegenüber<br />
und spürt <strong>auf</strong> diese Weise gleich <strong>den</strong> später üblichen Druck und die<br />
Verantwortung“, beschreibt Herr Krüger die Vorzüge. Die Auftraggeber<br />
profitieren im Gegenzug von frischen, kreativen und selbst erarbeiteten<br />
Ideen, die durch die Nähe zur Universität häufig andere Ansätze verfolgen<br />
als herkömmliche Unternehmensberatungen. Tätig ist das Company<br />
Consulting Team dabei in <strong>den</strong> Kompetenzbereichen Strategie, Marketing,<br />
Systemanalyse, IT-Beratung, Trainings und Logistik. Vertreten ist das CCT<br />
auch regelmäßig <strong>auf</strong> branchenüblichen Messen und bei <strong>den</strong> <strong>Berlin</strong>er<br />
Wirtschaftsgesprächen. Herr Preiß bringt es am Ende so <strong>auf</strong> <strong>den</strong> Punkt:<br />
„Das Company Consulting Team ist kein Spaßverein, aber wir haben<br />
trotzdem eine Menge Spaß zusammen!“ Der sympathische Eindruck, <strong>den</strong><br />
ich beim Besuch von meinen Gesprächspartnern gewonnen habe, lässt<br />
exakt das vermuten.<br />
Ich wünsche weiterhin viel Erfolg und danke für die Einladung!<br />
[Carsten Ueberschär]<br />
NICHTS FÜR<br />
VEGETARIER<br />
In modernen Zeiten wer<strong>den</strong> viele Speisen vorgefertigt in die Großküchen<br />
land<strong>auf</strong> und landab geliefert. Neben vielen frischen Zutaten bestimmt<br />
auch qualitativ hochwertiges Convenience-Food und Tiefkühlkost<br />
<strong>den</strong> Speiseplan der Mensen. Ein Lamm, das noch dazu <strong>den</strong> weiten<br />
Weg von Neuseeland nach Deutschland genommen hat, ist die große<br />
Ausnahme …<br />
In der Mensa des Stu<strong>den</strong>tenwerks <strong>Berlin</strong> an der Beuth Hochschule für<br />
Technik wer<strong>den</strong> Mädchen und Jungen zu Köchen ausgebildet. Zur Ausbildung<br />
gehört auch die fach- und sachgerechte Verarbeitung von Schlachtvieh.<br />
Anfang Januar 2012 stand im Rahmen der Lehre die Verarbeitung des<br />
neuseeländischen Lamms an. Nachdem der Mensaleiter, Detlev Gutberlet,<br />
und seine Stellvertreterin, Silke Goetze, das Lamm halbierten, hatten<br />
die Azubis Nancy Lahl (2. Lehrjahr) und Franziska Schulze (1. Lehrjahr) die<br />
Möglichkeit, eine Lammhälfte zu bearbeiten.<br />
Die einzelnen Teile des Lamms wie Keule, Schulter, Lammfilet sowie Rippe<br />
und Brust mussten erkannt und benannt wer<strong>den</strong> und dann ging es<br />
auch schon los. Bewaffnet mit einem scharfen Ausbeinmesser und einem<br />
Kettenhandschuh, <strong>den</strong>n sicher ist sicher, ging es los. Das Filet wurde entnommen,<br />
die Keule vom Schlussknochen gelöst und anschließend hohl<br />
ausgelöst, der Rest fachmännisch zerlegt. Aus <strong>den</strong> Knochen wurde eine<br />
Jus angesetzt. Die Keulen und die Schulter wur<strong>den</strong> mit Salz und geschrotetem<br />
Pfeffer gewürzt, scharf angebraten und im Konvektomat bei 70 °C<br />
rund sechs Stun<strong>den</strong> gegart.<br />
Endlich fertig, wurde der Braten am Aktionsstand der Mensa vor dem<br />
Gast frisch <strong>auf</strong>geschnitten und das zartrosa Fleisch mit hausgemachter<br />
Jus serviert.<br />
„Ich hatte ziemlich große Sorgen, dass ich es nicht schaffen würde. Es hat<br />
mir aber sehr gefallen, weil die Stimmung so gut und locker war“, so Nancy<br />
Lahl. Ziemlichen Respekt vor dem Lamm hatte auch Franziska Schulze,<br />
sie befürchtete, sich ungeschickt anzustellen. „Im Nachhinein muss ich<br />
sagen, hat es mir super gefallen.“<br />
Aber auch die Ausbilder sind zufrie<strong>den</strong>. „Ein Dank an das Lamm, das <strong>den</strong><br />
weiten Weg zu uns genommen hat. Ein weiteres Dankeschön an Nancy<br />
und Franziska“, so Detlev Gutberlet nach getaner Arbeit.<br />
HIER NOCH EIN PAAR FAKTEN<br />
Das Lamm wog 13 kg. Der Fleischanteil betrug 6,2 kg, der Knochenanteil<br />
6,8 kg. Bei einem durchschnittlichen Preis pro Kilogramm von rund 7<br />
Euro stellt das Lamm einen Warenwert von 91 Euro dar. Anhand dieser<br />
Information wurde die Kalkulation erstellt, um <strong>den</strong> Preis pro Portion zu<br />
ermitteln.<br />
P.S.<br />
Es geht übrigens nicht immer so rauh in der Mensa zu. Als nächster Fachausbildungsabschnitt<br />
stehen Austern <strong>auf</strong> dem Lehrplan …<br />
Wenn das nichts ist. [DG/JM]<br />
Anstalt Anstalt des des öffentlichen öffentlichen Rechts<br />
Rechts<br />
In In vielen vielen Mensen<br />
Mensen<br />
des des Stu<strong>den</strong>tenwerks Stu<strong>den</strong>tenwerks <strong>Berlin</strong><br />
<strong>Berlin</strong><br />
klimaTisch klimaTisch gut<br />
gut<br />
Klimaschutz Klimaschutz ist ist uns uns wichtig.<br />
wichtig.<br />
Mach Mach mit!<br />
mit!<br />
Das Das vegane vegane Essen Essen mit<br />
mit<br />
CO CO 2-neutralen<br />
-neutralen Zutaten.<br />
Zutaten.<br />
20 Nah<strong>auf</strong>nahme Schummeln beim BAföG 19<br />
Erkennbar Erkennbar am am GRÜNEN GRÜNEN BAUM.<br />
BAUM.<br />
2
KULTUR-TIPPS<br />
NEBEN<br />
JOB –<br />
FERN<br />
SEHEN<br />
NUR<br />
COOL<br />
IN<br />
GELB<br />
Die Biografie von Nina Hagen lässt nichts aus, was zur<br />
deutsch-deutschen Zeitgeschichte gehört. Erster Ruhm als<br />
Jugendstar in der DDR, Bandkollegin von Achim Menzel,<br />
Übersiedlung in die Bundesrepublik und Infektion mit<br />
dem Punkvirus nach einem längeren Großbritannien<strong>auf</strong>enthalt.<br />
Es folgten unzählige Alben mit Band und als<br />
Solokünstlerin. Musikexperten schätzen, dass im L<strong>auf</strong>e der<br />
Zeit inklusive Gast<strong>auf</strong>tritten bei anderen Künstlern bislang<br />
rund 500 verschie<strong>den</strong>e CD-Veröffentlichungen mit Nina<br />
Hagen erschienen sind. Kein Wunder, <strong>den</strong>n die stimmgewaltige<br />
und klassikersichere Musikerin gilt als unglaublich<br />
kreativ. Dies führt zuweilen auch zu sonderbaren Auftritte<br />
in abstrusen TV-Shows, was <strong>den</strong> musikalischen Qualitäten<br />
der Punk-Queen jedoch keinen Abbruch tut. Wer sich von<br />
<strong>den</strong>selben überzeugen will, sollte das Konzert am 6.04. um<br />
20 Uhr im Astra Kulturhaus nicht verpassen. Der Türsteher<br />
will rund 30 Euro Eintritt sehen.<br />
Astra Kulturhaus, Revaler Str. 99, 10245 <strong>Berlin</strong>,<br />
www.beepworld.de/members77/ninahagendas/<br />
22 Kultur-Tipps<br />
Foto: Staatsballett <strong>Berlin</strong><br />
Foto: homepage<br />
Die musikalische Geschichte dieser fünf Herren aus Hamburg klingt so, dass man sie einer<br />
Plattenfirma nie als glaubwürdig abk<strong>auf</strong>en würde. Marcus Wiebusch und Frank Tirado-Rosales,<br />
Ex-Mitglieder der recht erfolgreichen Punkband „But Alive“, entschließen sich <strong>auf</strong> ihre älteren<br />
Tage, 2001 eine neue Band zu grün<strong>den</strong>. Leider fin<strong>den</strong> die Major-Label keinen Gefallen an der Idee,<br />
deutsche Popmusik mit leicht sarkas<strong>tisch</strong>en Texten für <strong>den</strong>kende Menschen ab 25 zu machen.<br />
Vielleicht liegt es auch an dem seltsamen Namen „Kettcar“. Trotz diverser Absagen geben die<br />
Musiker nicht <strong>auf</strong>, zumal sie größenwahnsinnig genug sind, an ihre Livequalitäten zu glauben.<br />
Also wird gemeinsam mit Thees Uhlmann von „Tomte“ ein eigenes Label gegründet – Grand Hotel<br />
van Cleef (GHvC). Dank guter Promo und einem Titelsong zum Gratisdownload verk<strong>auf</strong>t sich<br />
das Debutalbum „Du und wieviel von deinen Freun<strong>den</strong>“ auch im Eigenvertrieb gut. Inzwischen<br />
bahnen sich die Tonträger der Hamburger auch die Wege in die lokalen Geiz-ist-Geil-Märkte. Ihr<br />
aktuelles Werk heißt bezeichnenderweise „Zwischen <strong>den</strong> Run<strong>den</strong>“, was dar<strong>auf</strong> schließen lässt, das<br />
der 12-Run<strong>den</strong>-Kampf im Popstarring lang noch nicht vorbei ist. Live zu bewundern sind Kettcar<br />
am 11.03. ab 20 Uhr in der Columbiahalle. Der Spaß kostet um die 28 Euro.<br />
Columbiahalle, Columbiadamm 13-21, 10965 <strong>Berlin</strong>,<br />
www.kettcar.net<br />
DAS REICHT FÜR<br />
DREI LEBEN …<br />
Was haben die TV-Formate Stromberg, Switch, Wochenshow oder<br />
Kabarettisten wie Hella von Sinnen, Cordula Stratmann und Bastian<br />
Pastewka gemeinsam? Viele der Gags, die wir alle aus dem TV kennen,<br />
gehen <strong>auf</strong>s Konto von Moritz Netenjakob. Der Grimme-Preisträger und<br />
Comedy-Autor gilt als Meister seiner Zunft. Nun zieht es <strong>den</strong> bisherigen<br />
Schreib<strong>tisch</strong>täter selbst <strong>auf</strong> die Kleinkunstbühnen der Republik.<br />
In seinem aktuellen Programm „Zu gut fürs Fernsehen“ erklärt<br />
der 41-jährige Autor das deutsche Humorverständnis. Was<br />
wäre passiert, wenn der Film Titanic hierzulande gedreht<br />
wor<strong>den</strong> wäre? Wie würde sich Deutschland gegen<br />
einen Alien-Angriff wehren? Und wie kompatibel ist<br />
das hiesige Vereinsrecht mit al-Qai da? All diese Fragen<br />
klärt Netenjakob mit Hilfe seiner multiplen (Bühnen-)<br />
Persönlichkeiten. Und garantiert dabei laut Eigenwerbung<br />
„multiple Sarkasmen“. Wir wünschen angeregte<br />
Unterhaltung am 4.03. um 16 Uhr in Steglitz. Billetts kosten<br />
rund 25 Euro.<br />
Schlosspark Theater, Schloßstraße 48, 12165 <strong>Berlin</strong>,<br />
www.moritz-netenjakob.de<br />
Foto: mey/polydor<br />
EINMAL<br />
ROT-WEISS<br />
BITTE<br />
Manchmal fördert der Zufall die Karriere. Auf<br />
einer Fahrt zum Pfingst-Open-Air in Passau<br />
2006 streikte das Autoradio der bei<strong>den</strong> Musiker<br />
Martin Steer und Jakob Häglsperger.<br />
So blieb <strong>den</strong> bei<strong>den</strong> nichts anderes übrig, als<br />
sich mit selbst gemachten Beats und improvisierten<br />
Texten die Fahrzeit zu vertreiben<br />
– die Geburtsstunde der Band „Frittenbude“.<br />
Zunächst beschränkten sich die bei<strong>den</strong> <strong>auf</strong><br />
das Remixen von Indie-Songs von Bands wie<br />
Kettcar, Supershirt und Egotronic. Doch bereits<br />
<strong>auf</strong> dem 2008 erschienenen Album „Nachtigal“<br />
bekamen die Fans eigene Stücke zu hören.<br />
PERSONIFIZIERTE<br />
KLEINKRIMINALITÄT<br />
Das Amtsgericht ist für die Justiz ungefähr dass, was die Currywurstbude für <strong>den</strong><br />
gemeinen Gourmet ist. Ein Ort, der <strong>den</strong> Grundbedarf deckt, ohne sich in unnötigem Luxus<br />
zu ergehen. Wer als Richter <strong>auf</strong> <strong>den</strong> meist alten Holzstühlen Urteile fällt, lernt seine Stadt<br />
aus einer anderen Perspektive kennen. Der <strong>Berlin</strong>er Amtsrichter a. D. Rüdiger Warnstädt<br />
kennt seine Pappenheimer. Rund 25 Jahre ist er am Kriminalgericht Moabit für die Klein-<br />
und mitunter auch Großkriminellen zuständig. Doch der Jurist belässt es nicht beim<br />
trockenen Verkün<strong>den</strong> von Paragrafen. Oft gleichen seine Prozesse einer Theater<strong>auf</strong>führung<br />
mit Elementen wie Schuld, Bekenntnis und Sühne. Die besonderen rhetorischen Talente<br />
von Warnstädt bleiben auch der Lokalpresse nicht verborgen. So kann sich der Richter<br />
während seiner aktiven Zeit über mangelndes Interesse seitens der schreiben<strong>den</strong> Zunft<br />
nicht beklagen. Seit seiner Pensionierung ist der Jurist selbst zum Autor gewor<strong>den</strong> und<br />
thematisiert seine Erfahrungen aus über 35 Jahren in und mit der Justiz in diversen<br />
Büchern. Die Lesungen von Warnstädt vermitteln <strong>den</strong> Besuchern einen guten Eindruck<br />
davon, wie Recht gesprochen wird und dass neben dem Anwen<strong>den</strong> von Paragrafen auch<br />
eine gute Portion Menschenkenntnis nötig ist, um ein nicht nur juris<strong>tisch</strong> gutes Urteil zu<br />
sprechen. Der humorvolle Ex-Richter liest am 15.04. ab 16 Uhr im Stadttheater Cöpenick.<br />
Der Eintritt liegt bei 17 Euro.<br />
Stadttheater Cöpenick, Friedrichshagener Straße 9, 12555 <strong>Berlin</strong>,<br />
www.ruedigerwarnstaedt.de<br />
Inzwischen können Frittenbude <strong>auf</strong> unzählige<br />
Live<strong>auf</strong>tritte zurückblicken und haben sich<br />
als erfolgreiche Festivalband etabliert. Ihre<br />
gesellschaftskri<strong>tisch</strong>en Texte verpackt das Duo<br />
in Elektrosound, der sich zwischen Deichkind<br />
und Mediengruppe Telekommander verorten<br />
lässt. Live performt die Gesenhausener Band<br />
ihr aktuelles Album „Katzengold“ am 29.04.<br />
ab 20 Uhr im Astra Kulturhaus. Für gut 22 Euro<br />
seid ihr dabei.<br />
Astra Kulturhaus, Revaler Str. 99, 10245 <strong>Berlin</strong>,<br />
frittenbude.blogsport.de<br />
Foto: Schnermann<br />
Kultur-Tipps 23<br />
Illustration: Ulrich Scheel
Goyote im werkblatt-Interview<br />
Der in Belgien geborene und in Australien<br />
<strong>auf</strong>gewachsene Musiker Gotye kann getrost<br />
als lei<strong>den</strong>schaftlicher Soundsammler bezeichnet<br />
wer<strong>den</strong>. Für sein neues Album „Making<br />
Mirrors“ bediente sich der 31-Jährige so<br />
skurriler Soundquellen wie einer gebrauchten<br />
Lowrey-Cotillion-Orgel und ungewöhnlichen<br />
Samples vom taiwanesischen Folksong<br />
bis zur 1970er-Jahre Cathay-Pazific-Werbung.<br />
Dazu gesellen sich akus<strong>tisch</strong>e Instrumente,<br />
die teils gesampelt, teils in natürlichem<br />
Klang eingespielt wur<strong>den</strong>. Mit der Ruhe des<br />
Produzenten ist es nun vorbei. Denn Gotye<br />
tourt derzeit mit zehn Gastmusikern durch<br />
Europa, Kanada und die USA. Vor der Abreise<br />
gab er dem werkblatt entspannt ein Telefon-<br />
Interview. Dank der Zeitverschiebung war<br />
der Redakteur nicht wirklich wach, im Gegensatz<br />
zum extrem entspannten Musiker.<br />
Du warst ursprünglich Schlagzeuger in einer<br />
Band. Wie bist du ans Sampeln gekommen?<br />
„Mit dem Sampling habe ich angefangen, als<br />
ich Anfang 20 war. Damals hatte ich mir ein<br />
Ministudio am PC in meinem Schlafzimmer<br />
gebaut. Dann bekam ich von meiner Nachbarin<br />
einen Teil ihrer Plattensammlung geschenkt.<br />
Denn sie wollte umziehen und nicht<br />
alle mitnehmen. Da ich Turntables und <strong>den</strong><br />
neuen Rechner besaß, fing ich an zu experimentieren.<br />
Dazu spielte ich Drums und<br />
Synthesizer ein. Ich hatte damals allerdings<br />
nicht sofort die Absicht, eine Platte damit<br />
<strong>auf</strong>zunehmen. Na ja, ist jetzt ja auch schon<br />
über zehn Jahre her. “<br />
Waren die Platten alle aus einem Jahrzehnt?<br />
„Nein, da waren unterschiedliche Deka<strong>den</strong><br />
dabei. Eine Menge Zeug aus <strong>den</strong> 1980ern und<br />
eine erstaunliche Anzahl an Elvis-Presley-<br />
Platten. Bei dem 80er-Kram fan<strong>den</strong> sich viele<br />
Compilations und auch Kuriositäten wie<br />
Elektropunk und R’n’B. Es mangelte also nicht<br />
an interessantem Material.“<br />
Wie lange hat die Arbeit am aktuellen Album<br />
„Making Mirros“ gedauert?<br />
„Für mich gehen die Arbeitsschritte vom<br />
Sound-Aussuchen über das Lyrics-Schreiben<br />
und Instrumente-Einspielen bis zur Produktion<br />
immer ineinander über. Deshalb ist die<br />
Zeitfrage schwer pauschal zu beantworten.<br />
Ich entscheide oft auch erst mittendrin,<br />
ob zum Sound z. B. noch ein Chor kommen<br />
muss. Viele der Samples hatte ich natürlich<br />
vorher schon gesammelt. Bis aus allem die<br />
neue Platte gewor<strong>den</strong> ist, hat es schon über<br />
zwei Jahre gedauert.“<br />
Du hast das Album in einer Scheune <strong>auf</strong> dem<br />
Grundstück deiner Eltern in Mornington<br />
eingespielt. Hat der Ort irgendeinen Einfluss<br />
<strong>auf</strong> <strong>den</strong> Sound?<br />
„Oh, ich bin mir nicht sicher, ob ein Einfluss<br />
direkt erkennbar ist. An einem Ort ist es<br />
zunächst das Wichtigste, <strong>den</strong> Raum zu haben,<br />
um sich <strong>auf</strong> Dinge zu fokussieren. Und<br />
natürlich Platz für Freunde, die mitarbeiten.<br />
Außerdem muss es möglich sein, rund um<br />
die Uhr arbeiten zu können und Krach zu<br />
machen. Dann muss da auch noch genügend<br />
Fläche für mein ganzes Equipment vorhan<strong>den</strong><br />
sein. Denn über die Jahre hat sich einiges<br />
angesammelt. Die Scheune hat sich da als<br />
äußerst nützlich erwiesen. Außerdem mag<br />
ich <strong>den</strong> Ort wirklich gerne. Denn man fühlt<br />
sich dort ein wenig ‚out oft the world‘.“<br />
Arbeitest du die Songs erst alleine aus oder<br />
sind die Musiker gleich mit dabei?<br />
„Nein, ich habe viele Musikerfreunde und die<br />
wer<strong>den</strong> dann gleich vor Ort einbezogen. Im<br />
Gegensatz zu früheren Platten habe ich diesmal<br />
viele Instrumente real einspielen lassen.<br />
Ich stelle dann die Ideen vor und vielleicht<br />
habe ich auch schon Teile am Synthesizer<br />
ausprobiert. Dann suche ich <strong>den</strong> passen<strong>den</strong><br />
Livemusiker und wir spielen die Parts ein.“<br />
Dein Album klingt teils sehr nach <strong>den</strong> späten<br />
1950er- und frühen 1960er-Jahren. Hast du<br />
einen speziellen Bezug zu dieser Epoche?<br />
„Hm, ich habe natürlich eine Menge Platten<br />
vom Motown-Label aus dieser Zeit. Aber ich<br />
mag ebenfalls die unterschiedlichen Styles<br />
und Flows verschie<strong>den</strong>er Deka<strong>den</strong>. Auch einzelne<br />
Perio<strong>den</strong> innerhalb der jeweiligen Jahrzehnte<br />
sind spannend. Ich würde jetzt nicht<br />
behaupten, eine besondere Obsession für<br />
die 1950er-Jahre zu pflegen. Es stecken auch<br />
viele Samples aus <strong>den</strong> 1980ern im Album.<br />
Entschei<strong>den</strong>d ist oft der Ausgangspunkt für<br />
einen Song und wie du ihn letztendlich klingen<br />
lässt.“<br />
Für Menschen, die dich nicht kennen: Beschreibe<br />
dein Album mal in wenigen Sätzen.<br />
„Oh, das ist schwer. Es ist ein alternatives<br />
Pop-Album mit einer großen Diversität an<br />
Sounds. Dabei wer<strong>den</strong> viele unterschiedliche<br />
Richtungen verfolgt. Ich kann das nicht wirklich<br />
in Worte fassen. Sich selbst zu erklären,<br />
ist gar nicht einfach (lacht). Ihr müsst euch<br />
die Musik einfach anhören und entschei<strong>den</strong>.<br />
Einigen mag es wichtig sein, Kategorien zu<br />
fin<strong>den</strong>, um zu sagen: Oh, das ist ein Heavy-<br />
DAS MUSIK-INTERVIEW<br />
Album oder Electro. Ich finde das hat sich<br />
heute etwas überlebt. Da kann man bei mir<br />
würfeln, <strong>den</strong>n das Album spielt oft einfach<br />
mit und zwischen <strong>den</strong> einzelnen Stilen.“<br />
Wie schwer ist es, die Songs später für Live<strong>auf</strong>tritte<br />
mit zehn Musikern umzuschreiben?<br />
„Das braucht schon seine Zeit. Ich habe gut<br />
drei Monate damit verbracht. Ich habe mich<br />
mit Musikerfreun<strong>den</strong> aus der Band beraten<br />
und zwischendurch viele Hörproben gemacht.<br />
Wir haben in <strong>den</strong> drei Monaten jeweils<br />
zweimal pro Woche gemeinsam geprobt. Im<br />
Vergleich zur Platte gibt es schon viele Veränderungen.<br />
Wir haben Parts, die eng am Album<br />
sind, und solche, die wir für die Band neu<br />
arrangieren mussten. Es ist alles ein wenig<br />
explodiert <strong>auf</strong>grund der Bandgröße und der<br />
vielen Energie aller Beteiligten.“<br />
Wie viel bekommt man eigentlich <strong>auf</strong> einer<br />
Tournee von <strong>den</strong> einzelnen Städten mit?<br />
„Das kommt ganz dar<strong>auf</strong> an. Bei unserer letzten<br />
Tour im Oktober und November war das<br />
schon möglich. Denn wir waren mit einem<br />
Nightliner-Bus unterwegs und haben nachts<br />
dort geschlafen. Am nächsten Morgen konnten<br />
wir dann die neue Stadt erkun<strong>den</strong>. Bei<br />
früheren Touren waren wir hingegen immer<br />
tagsüber <strong>auf</strong> der Straße. Dann kommst du<br />
nachmittags an, machst deinen Soundcheck,<br />
isst eine Kleinigkeit und spielst <strong>den</strong> Gig.<br />
Danach geht’s ins Bett und morgens sofort<br />
weiter. Das ist stressig und lässt dich innerlich<br />
manchmal explodieren. Mit einem halben<br />
freien Tag kannst du dagegen schon etwas<br />
von der Atmosphäre einer Stadt mitnehmen.“<br />
Ihr habt das neue Album im Opernhaus in<br />
Sydney vorgestellt. Beindrucken dich solche<br />
Orte?<br />
„Der Auftritt war in der Tat fantas<strong>tisch</strong>. Es<br />
war auch etwas schwierig, weil die Akustik<br />
im Gebäude sehr klar und deutlich ist. Wir als<br />
elektronische Band spielen meist eher recht<br />
laut. Normalerweise ist unser Equipment eher<br />
für Clubs mit oft schwierigen Soundverhältnissen<br />
ausgelegt. Und natürlich bietet so ein<br />
Gebäude auch eine unglaubliche Kulisse. Ganz<br />
anders als Clubs, die laut und stickig sind und<br />
schwitzende Zuschauer produzieren. Das ist<br />
dann eben Rock’n’Roll und du musst dort das<br />
Beste aus dem Abend machen (lacht).“<br />
www.goyote.com(mit Songs zum<br />
Gratishören und Videos)<br />
Aktuelles Album: Making Mirrors<br />
In diesem werkblatt verwen<strong>den</strong> wir QR-Codes: Scannen Sie <strong>den</strong> QR-Code<br />
mit Ihrem internetfähigen Handy, <strong>auf</strong> dem ein QR-Reader installiert ist,<br />
<strong>den</strong> Code und holen Sie sich weitere Informationen zum Thema.<br />
Goyote im Interview 25<br />
Foto: oliver-koletzki.de
DAS GROSSE FRAGEZEICHEN<br />
WAS WIR SCHON IMMER ÜBER...<br />
Abgabestress, Klausurterror und Referatspanik<br />
sind vergessen, sobald die ersten<br />
Beats aus <strong>den</strong> Boxen kommen und die<br />
Main-Stage geentert ist. Klar, die Rede ist<br />
von der Festival-Saison 2012. Dank sinkender<br />
CD-Verk<strong>auf</strong>szahlen müssen alte Heroen und<br />
erfolgshungrige Newcomer ihren Mammon<br />
wieder mit Live-Performances verdienen.<br />
Uns soll es recht sein und so stellen wir euch<br />
eine kleine Auswahl recht unterschiedlicher<br />
Festivals vor. Von klein und beschaulich bis<br />
zu <strong>den</strong> fetten Klassikern. Noch mehr Musik<br />
findet ihr bei <strong>den</strong> werten Kollegen vom<br />
www.festivalplander.de, die sich jedes Jahr<br />
wieder die Mühe machen, alle kleinen und<br />
großen Festivals liebevoll zu porträtieren.<br />
Frisch wie Vollmilch<br />
Normalerweise bemühen sich zahllose Marketingfuzzis,<br />
<strong>den</strong> Festivals wohlklingende<br />
Namen zu verpassen. Der Titel sollte lässig<br />
sein, aber keinesfalls zu eng, schließlich kann<br />
sich das Programm über die Jahre ändern. Die<br />
Macher vom Immergut Festival saßen beim<br />
Planen der ersten Veranstaltung vor einer<br />
ebenso bedruckten Milchtüte. Inzwischen<br />
jährt sich der traditionell erste Termin im<br />
IMPRESSUM<br />
Herausgeber: Stu<strong>den</strong>tenwerk <strong>Berlin</strong> und CAMPUSdirekt<br />
Deutschland GmbH | Redaktion: Jürgen Morgenstern<br />
(verantwortlicher Redakteur, V.i.S.d.P.) | Autoren dieser Aus-<br />
gabe: Dirk Oberländer, Jürgen Morgenstern, Anja Schreiber,<br />
Carsten Ueberschär, Friedrich Reip, Ellen Krüger, Gabriele<br />
Reguig | Lektorat: Heike Herfart, Wortschliff |<br />
... WISSEN WOLLTEN<br />
Freiluftkalender zum 12. Mal! Das Wochenende<br />
überzeugt immer durch die Mischung aus<br />
Musik, Literatur, Badesee und Fußballturnier.<br />
Diesmal dabei sind u. a.: Blood Red Shoes,<br />
Heinz Strunk, Sin Fang, Sóley, Tiere streicheln<br />
Menschen und Die Vögel. Also Grill eingepackt<br />
und vom 25.–26.05. ab nach Neustrelitz<br />
(Mecklenburg). Karten gibt’s für gut 47 Euro.<br />
www.immergutrocken.de<br />
Meeting Point Europe<br />
Wohl kaum eine Veranstaltung ist so abwechslungsreich<br />
wie das Sziget Festival <strong>auf</strong><br />
der Donauinsel Óbudai mitten in Budapest.<br />
Auf zahlreichen Bühnen fin<strong>den</strong> sich von internationalen<br />
Top Acts über traditioneller Tanzmusik<br />
fast alle Stilrichtungen. Auch tagsüber<br />
schläft die Insel nicht. Viele kulturelle Angebote<br />
wie Lesungen und Theater halten die<br />
Besucher <strong>auf</strong>pTrab. Wer will, kann auch einige<br />
Brocken Ungarisch lernen. Durchhaltevermögen<br />
ist allerdings gefragt, <strong>den</strong>n das Festival<br />
umfasst eine ganze Woche vom 6.08.–13.08.<br />
Auf dem Programm stehen beispielsweise:<br />
Prince, The Prodigy, The Chemical Brothers,<br />
Pulp, 30 Seconds, Skunk Anansie, Söhne<br />
Mannheims, Turbostart, Zombie Nation ...<br />
Gestaltung: genauso.und.anders° graphical wellness |<br />
Satz und Layout: Stephan König, genauso.und.anders°<br />
graphical wellness | Fotos: Gerald Haft,korkey/pixelio.de<br />
(Seite 12), Stu<strong>den</strong>tenwerk <strong>Berlin</strong>, photocase.de | Titelbild:<br />
Photomorphic, istockphoto.com | Druck: hk druck & design,<br />
Isergebirgsweg 373, 95485 Warmensteinach |<br />
Kontakt: werkblatt, Har<strong>den</strong>bergstr. 34, 10623 <strong>Berlin</strong>,<br />
Tel.: (030) 939 39 - 7206, redaktion@werkblatt.de |<br />
Vom Festivalground besteht eine gute Straßenbahnanbindung<br />
nach Budapest. Ihr<br />
solltet also unbedingt die Woche für Sightseeing<br />
und einen Ausflug ins Nachtleben der<br />
brodeln<strong>den</strong> Metropole nutzen. Tickets kosten<br />
196 Euro.<br />
www.szigetfest.de<br />
Deutschpop ohne peinliche Schlager<br />
Die Idee, ein Festival nur mit deutschsprachigen<br />
Künstlern zu veranstalten, klingt zuerst<br />
abstrus. So ein wenig nach Wolle Petry und<br />
Dieter Thomas Heck. Aber glücklicherweise<br />
wird das Made in Germany Open Air von<br />
keinem Geringeren als Thees Uhlmann initiiert.<br />
Bislang haben so unterschiedliche Bands<br />
wie Tim Bendzko, Cro, F.R., Der Polar Auletta,<br />
u. v. m. teilgenommen. Natürlich steht auch<br />
Thees mit Band <strong>auf</strong> einer der bei<strong>den</strong> Bühnen.<br />
Ort des Geschehens ist die Landessportschule<br />
Osterburg in Sachsen-Anhalt. Ob Stagediving<br />
als Leistungsnachweis zur Aufnahme in<br />
<strong>den</strong> Festival-Ground reicht, wissen wir nicht.<br />
Gesichert ist hingegen, dass das Festival am<br />
29.06. stattfindet und die Tickets mit rund<br />
27 Euro erschwinglich sind.<br />
www.made-in-germany-open-air.de<br />
Anzeigen: CAMPUSdirekt Deutschland GmbH, Har<strong>den</strong>berg-<br />
str. 35, 10623 <strong>Berlin</strong>, Christine Simon, Tel.: 0 30/93 66 88 99-80<br />
Das werkblatt erscheint in <strong>Berlin</strong>. Das werkblatt liegt an <strong>den</strong><br />
<strong>Berlin</strong>er Hochschulen aus. Namentlich gekennzeichnete<br />
Beiträge geben nicht die Meinung der Redaktion wieder.<br />
Weitere Informationen fin<strong>den</strong> Sie im Internet unter:<br />
www.werkblatt.de.<br />
Foto: immergutrocken.de, Paul Mundthal<br />
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