Vánoční a silvestrovský program Weihnachts - Imperial Karlovy Vary ...
Vánoční a silvestrovský program Weihnachts - Imperial Karlovy Vary ... Vánoční a silvestrovský program Weihnachts - Imperial Karlovy Vary ...
16/ I N T E R V I E W Racionální strava i o Vánocích? Rationelle Kost auch zum Weihnachtsfest? Ve sváteční dny si rádi užíváme pohody a také tradičních pochoutek, jejichž konzumací ale někteří z nás dokážou nabrat i několik kilogramů, takže od nového roku začnou těla trápit dietami. Máme si tedy raději sváteční jídla a pochoutky odříkat nebo snad tradiční recepty nějak šidit? S těmito otázkami jsme se obrátili na zkušené odborníky z lázeňské společnosti Imperial Karlovy Vary – dietologa MUDr. Antonína Hebrona, nutriční terapeutku Annu Brédovou a šéfkuchaře Františka Michálka a Martina Lukáše. Jistě Vás bude zajímat jejich názor. Názor šéfkuchaře Františka Michálka: „Ještě dnes se řadě lidí pod pojmem racionální strava vybavuje něco nechutného nebo bezmasého nebo různé náhražky, jako sojová či nízkotučná majonéza, umělé tuky a podobně. Někteří odborníci také prezentují racionální stravu jen jako stravu, která neškodí tělu. To je ale podle mne málo. Strava nejen že nesmí tělu škodit, ale musí být také kvalitním „palivem“ pro jeho správnou funkci. Význam slova racionální je podle slovníku rozumný, vycházející z úvahy, rozumem odůvodněný, An den Feiertagen genießen wir gerne die Behaglichkeit und traditionelle Leckereien, durch deren Konsumation so mancher von uns in der Lage ist, mehrere Kilos zuzunehmen, so dass ab Neujahr die Körper wieder beginnen, mit Diäten zu leiden. Sollten wir deshalb lieber Festessen vermeiden und bei traditionellen Rezepten lieber mogeln? Mit diesen Fragen haben wir uns an erfahrene Fachleute der Kurgesellschaft Imperial Karlovy Vary gewandt – den Diätologen MUDr. Antonín Hebron, die Ernährungstherapeutin Anna Brédová sowie die Chefköche František Michálek und Martin Lukáš. Deren Meinung wird Sie sicher interessieren. Chefkoch František Michálek: „Auch heute noch stellen sich zahlreiche Menschen unter dem Begriff Rationelle Kost etwas Unappetitliches oder Fleischloses oder verschiedene Ersatzstoffe wie Soja- oder kalorienarme Mayonnaise, künstliche Fette u.ä. vor. Auch einige Fachleute präsentieren rationelle Kost lediglich als eine Kost, die dem Körper nicht schadet. Das ist jedoch meiner Meinung nach zu wenig. Die
- Seite 1 und 2: CZ / D Váš osobní výtisk - Ihr
- Seite 3 und 4: E D I T O R I A L Vážení čtená
- Seite 5 und 6: 10+ KARLOVARSKÉ KOMPLEXNÍ LÁZEŇ
- Seite 7 und 8: huje přes 6 gramů minerálních s
- Seite 9 und 10: Zum Beispiel dient ein Wechsel von
- Seite 11 und 12: gen wie z.B. Unruhe, Schlafstörung
- Seite 13 und 14: kulturním a společenským centrem
- Seite 15 und 16: Nejstarší dochované koflíky ve
- Seite 17: Vyrobeno v manufaktuře Pirken-Hamm
- Seite 21 und 22: ✂ Krocaní prsa sous-vide, zeleni
- Seite 23 und 24: jídlem na měsíc ne jednu, ale n
- Seite 25 und 26: vide je velmi šetrné vaření ve
- Seite 27 und 28: Na slavnostním zahájení spanilé
- Seite 29 und 30: Za volant jednoho z nejstarších v
- Seite 31 und 32: Zátiší s českými vánočními
- Seite 33 und 34: Perličkové „perličky“ ■ V
- Seite 35 und 36: Postupem času se centrem výroby f
- Seite 37 und 38: Díky osvíceným Fürstenberkům d
- Seite 39 und 40: Zámek Konopiště Nedaleko města
- Seite 41 und 42: Granátové šperky mají zcela typ
- Seite 43 und 44: Největším výrobcem šperků s p
- Seite 45 und 46: CLUB IMPERIAL ≈ Menu „Club Impe
- Seite 47 und 48: ČAS „SANS SOUCI“ — ČAS „B
16/ I N T E R V I E W<br />
Racionální<br />
strava i o Vánocích?<br />
Rationelle Kost auch zum<br />
<strong>Weihnachts</strong>fest?<br />
Ve sváteční dny si rádi užíváme pohody a také tradičních<br />
pochoutek, jejichž konzumací ale někteří z nás dokážou<br />
nabrat i několik kilogramů, takže od nového roku začnou<br />
těla trápit dietami. Máme si tedy raději sváteční jídla<br />
a pochoutky odříkat nebo snad tradiční recepty nějak<br />
šidit? S těmito otázkami jsme se obrátili na zkušené<br />
odborníky z lázeňské společnosti <strong>Imperial</strong> <strong>Karlovy</strong> <strong>Vary</strong> –<br />
dietologa MUDr. Antonína Hebrona, nutriční terapeutku<br />
Annu Brédovou a šéfkuchaře Františka Michálka<br />
a Martina Lukáše. Jistě Vás bude zajímat jejich názor.<br />
Názor šéfkuchaře Františka Michálka:<br />
„Ještě dnes se řadě lidí pod pojmem racionální strava<br />
vybavuje něco nechutného nebo bezmasého nebo různé<br />
náhražky, jako sojová či nízkotučná majonéza, umělé<br />
tuky a podobně. Někteří odborníci také prezentují racionální<br />
stravu jen jako stravu, která neškodí tělu. To je<br />
ale podle mne málo. Strava nejen že nesmí tělu škodit,<br />
ale musí být také kvalitním „palivem“ pro jeho správnou<br />
funkci. Význam slova racionální je podle slovníku<br />
rozumný, vycházející z úvahy, rozumem odůvodněný,<br />
An den Feiertagen genießen wir gerne die Behaglichkeit<br />
und traditionelle Leckereien, durch deren Konsumation so<br />
mancher von uns in der Lage ist, mehrere Kilos zuzunehmen,<br />
so dass ab Neujahr die Körper wieder beginnen, mit<br />
Diäten zu leiden. Sollten wir deshalb lieber Festessen vermeiden<br />
und bei traditionellen Rezepten lieber mogeln? Mit<br />
diesen Fragen haben wir uns an erfahrene Fachleute der<br />
Kurgesellschaft <strong>Imperial</strong> <strong>Karlovy</strong> <strong>Vary</strong> gewandt – den Diätologen<br />
MUDr. Antonín Hebron, die Ernährungstherapeutin<br />
Anna Brédová sowie die Chefköche František Michálek<br />
und Martin Lukáš. Deren Meinung wird Sie sicher interessieren.<br />
Chefkoch František Michálek:<br />
„Auch heute noch stellen sich zahlreiche Menschen<br />
unter dem Begriff Rationelle Kost etwas Unappetitliches<br />
oder Fleischloses oder verschiedene Ersatzstoffe wie<br />
Soja- oder kalorienarme Mayonnaise, künstliche Fette<br />
u.ä. vor. Auch einige Fachleute präsentieren rationelle<br />
Kost lediglich als eine Kost, die dem Körper nicht schadet.<br />
Das ist jedoch meiner Meinung nach zu wenig. Die
Change language