OHA 2010 - Thun

SHOPPING 11
…damit Florist Stephan Ali diese in der Vase gleich arrangieren kann. Poulet, Fisch oder Fleisch: Robert Affentranger, Shop-Unternehmer von Coop
Pronto, ist jeden Tag für 42 Sandwichvarianten besorgt.
Heimberg. Dort werden duftende Rosen, Sonnenblumen, Calla,
Aster und Co. bereits vor 6 Uhr in der Früh schnittfrisch angeliefert.
Zum Teil von regionalen Produzenten, aber ebenso aus ganz Europa
oder Übersee. Ein Vorteil für Stephan Ali. «Ich kann die Qualität
gleich vor Ort beurteilen und entsprechend auswählen», sagt er.
Rund ein bis zwei Stunden investieren Stephan Ali und seine Mitarbeiterin
Kristina Hodel täglich, um die frischen Blumen im
Geschäft ins richtige Licht zu stellen. Das muss sein. Denn um 9
Uhr stehen die Türen an der Oberen Hauptgasse 73 für Blumenfreunde
und solche die es werden wollen offen.
Zu finden ist dort nicht nur der eigens kreierte Blumenstrauss.
«Wir führen auch nicht alltägliche Blüten», betont Stephan Ali. So
«Ich kann die Qualität gleich vor Ort beurteilen und entsprechend
aus wählen.» Stephan Ali, Florist
zum Beispiel tropische Helikonien, blühenden Ingwer oder besonders
stark duftende Freilandrosen. Besonders im Trend sind derzeit
indessen bunte Sommerblumen in kräftigen Farben. «Blauer
Rittersporn, gelbe Sonnenblumen oder rote Astern verkörpern
den Sommer», sagt der Florist.
Zum Ausdruck kommen solche Blumen im Geschäft von Stephan
Ali in den unterschiedlichsten Formen. Der Florist und seine Mitar -
beiterin Kristina Hodel kreieren bunte Sträusse und Blumenarran -
gements oder Hochzeitsdekorationen. Sie schmücken grosse Bühnen
für kulturelle Anlässe und verzaubern Feiern mit farbigem
Grün. Als Florist setzt Stephan Ali ebenso auf Beiwerk. Trendige
Blumen vasen, Duftkerzen, Windlichter und zahlreiche weitere Artikel
für hübsche Dekorationen zum Wohlfühlen lassen sich in
diesem über 20-jährigen Thuner Floristikgeschäft entdecken.
Coop Pronto: 42 Sandwichsorten – täglich
Einer gewissen Herausforderung stellt sich Robert Affentranger
praktisch täglich. Er ist Shop-Unternehmer von Coop Pronto beim
Thuner Bahnhof und achtet auf das Kühlregal. Dort sind jeden Tag
42 Sandwichvarianten in der Auslage. Die einen mit unterschiedlichem
Füller: Fisch, Salami, Vegi, Poulet, Schinken sind ein paar
Beispiele. Die anderen mit unterschiedlichem Umhüller: Weggli,
Baguette, Zöpfli, Vollkornbrot sind weitere Beispiele. «Täglich
wird frühmorgens angeliefert», sagt der Geschäftsführer. Damit
auch alles klappt, sind die Leute im Pronto Shop beim Bahnhof ab
fünf Uhr in der Früh auf den Beinen. Denn es ist gut möglich, dass
der Transport aus dem Zentrallager im Kanton Aargau bis zu 20
Roll wagen mit Lebensmitteln für die Schnellverbraucher anliefert.
Von dort werden schweizweit täglich rund 240 Coop Pronto Läden
bedient. Einer von ihnen ist der Shop beim Thuner Bahnhof. Damit
die Esswaren jeden Tag frisch im Laden eintreffen, schickt der Shop-
Unternehmer seine Bestellung jeweils am Vortag ab. Robert Affen -
tranger kann dabei auf ein Team von 24 Voll- und Teilzeitmitarbeitenden
zurückgreifen. Schliesslich ist Coop Pronto an der Panoramastrasse
1 während 365 Tagen fast rund um die Uhr geöffnet. «Nicht
ganz», schränkt Robert Affentranger ein. Geöffnet wird morgens
jeweils um sechs Uhr. Feierabend, zumindest für die Kunden, ist
wochentags um 20 Uhr. Am Wochenende etwas früher.
Gegen 2000 Artikel für Hungrige und Durstige führt Robert Affentranger
in seinem Laden beim Bahnhof. Dazu gehören nebst zahl rei -
chen Getränken insbesondere Backwaren. Gipfeli, Weggli und Brote
kommen zur Freude der zahlreichen Pendler direkt aus dem eige nen
Backofen im Laden. Und wer beim Nachhausegehen noch eine Grill -
party plant, kommt im Coop Pronto ebenso auf seine Kos ten. Grill -
fleisch gibt es dort aus dem täglich frisch aufgefüllten Kühlregal.
Dank den Frühaufstehern von Coop Pronto direkt beim Bahnhof Thun.
Text und Bilder: Stefan Kammermann