Einkaufen und Geniessen im Badischen - Verlagshaus Jaumann

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Einkaufen und Geniessen im Badischen
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Vergnügen pur ist
es, während eines Frühjahrs
den Wochenmarkt
wachsen zu sehen. Rettich
und Radieschen sorgen
für kräftig rote Tupfer,
Spinat füllt große
Körbe, alle greifen zu
Frühlingszwiebeln, frischen
Kräutern und
knackigen Salaten. Lörrachs
Wochenmarkt
liegt da wie ein Paradies,
allbekannt im Dreiland
– weshalb sich hier die
Dialekte mischen.
Die Marktfrauen verstehen
jeden und freuen
sich über Komplimente. Norah Jones
Sie sind die Hauptdarsteller
eines Erfolgsstücks,
mit dem die Ein-
...bald zu Gast beim Festival STIMMEN.
9
kaufsstadt Lörrach gezielt
Werbung macht.
Hier weiß man, dass an
Johann Peter Hebel:
Außergewöhnliche Ausstellung in Lörrach 4
jedem Markttag Bewohner
der Region eigens
für frisches Obst und
Tipps für den Garten
Augenschein bei Blumen Schmitt 8
Gemüse nach Lörrach
fahren, mit der S-Bahn
oft oder auf dem Velo,
und nicht selten eine
Speisen im „Casanova“:
Knusprige Pizza und frische Pasta
Handwerker im Team
15
Stunde länger bleiben. Stiefvaters gründeten die Raumfabrik 19
Die anderen Einkäufe
sind ja ebenfalls leicht
abzuhaken, die Fußgängerzone
ufert nirgends
aus: Hier ist alles erledigt,
bevor die Beine
müde sind. So bleibt genügend
Zeit für die
Bistros und Cafès, für
einen Kaffee und ein
Panini. Und weil hier auf
badischer Seite der Region
günstig einzukaufen
ist – der Franken ist
weiterhin außergewöhnlich
stark –, leisten sich
Geheimnisse des Dinkelbergs:
Besuchszeit im neuen Geo-Museum Riedmatt 23
Schweizer Gäste noch
den Besuch im Restaurant.
Guten Appetit! Museum im Film
DIE REDAKTION Pro Sieben drehte auf dem Schneiderhof. 20
Impressum
Gewusst wo
Einkaufen und Genießen im Badischen
Verlag und Herausgeber: Oberbadisches Verlagshaus
Georg Jaumann GmbH & Co. KG
Am Alten Markt 2, D-79539 Lörrach
Projektleitung: Martin Pförtner, Tel. (0049)7621/4033-39
E-Mail: m.pfoertner@verlagshaus-jaumann.de
Kontakt mit Verlag/Anzeigen:
Am Alten Markt 2, D-79539 Lörrach.
Tel. (0049)7621/4033-30. Fax (0049)7621/4033-82
E-Mail: anzeigen@verlagshaus-jaumann.de
Anzeigenleitung: Thomas Dunke (verantw.)
Tel. (0049)7621/4033-39
2
Kontakt zur Redaktion:
Tel. (0049)7621/4033-50. Fax (0049)7621/4033-81
E-Mail: gewusstwo@verlagshaus-jaumann.de
Redaktionsleitung: Guido Neidinger
Technische Realisation: (verantw.)
CPS-DESIGN SCHROEDER. E-Mail: info@cpsdesign.de
Druck: Druckzentrum Basler Zeitung,
Hochbergerstraße 15, Basel
Erscheinungsweise: 12 mal jährlich
Verbreitung: 50.000 Exemplare in Basel, Riehen,
Bettingen, Rheinfelden, Kaiseraugst
Anzeigenpreise: z.Zt. nach der Preisliste Nr. 52
Verlagshaus Jaumann

3
Unterwegs mit
Slow Food bei
den Marktfrauen
in Lörrach.
Treff
auf
dem
Markt
Der Wochenmarkt in
Lörrach ist ein Magnet für
Anhänger von Slow-Food,
dieser – weltweiten – Vereinigung
von bewussten
Genießern und mündigen
Konsumenten. Sie pflegen
die Kultur des Essens und
Trinkens und schauen nach
regional hergestellten Lebensmitteln.
Seit einem Jahr gibt es
auch eine Lörracher Gruppe
– Convivium – von Slow
Food. Sie trifft sich zu
Schneckentischen und zu
Schneckengängen. Wie auf
dem Wochenmarkt, einem
Mercati della Terra, wie er
bei der internationalen
Slow Food Bewegung heißt.
Der Blick richtete sich auf
die Frühlingsküche. Günter
Rosskopf, in Lörrach ein
Küchenmeister mit Renomee,
griff mit Erlaubnis der
Marktfrauen in Obst- und
Gemüsekisten und erzählte
– wobei sich herausstellte,
dass die Slow Food-Mitglieder
schon bemerkenswert
gut informierte und erfahrene
Marktgänger sind.
Der dritte „Schneckentisch“
am Donnerstag, 20. Mai,
wird dem Edelgemüse des
Markgräflerlandes gewidmet
sein. Walsers Landhotel-
Restaurant in Efringen-Kirchen
serviert Spargel-Variationen.
Die Teilnahme steht
jedem Interessierten offen.
Anmelden kann man sich
unter www.slowfood.de.
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Lörrachs bekannter Küchenchef Günter Rosskopf führte Slowfood-Anhänger über den
Wochenmarkt und erzählte – zum Beispiel über den Rhabarber und seine Zubereitung.
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Mai 2010

Mai 2010
Hebel zum Mitmachen
Eine Ausstellung
im Museum am
Burghof wird neue
Akzente setzen.
Zum 250. Geburtstag des
im Badischen tief verankerten
Dichters und Theologen
präsentiert Lörrachs Museum
am Burghof ab 1. Mai
bis in den Herbst hinein die
große Sonderausstellung
„Johann Peter Hebel – Bewegter
Geist, bewegtes Leben“.
Sie zeigt eine Auswahl
von Originalen aus der
reichhaltigen Hebel-Sammlung
des Lörracher Museums.
26 Bild-Tafeln mit Texten
des Hebelbiografen
Franz Littmann informieren
über die Lebensstationen,
den Dichter und Kirchenmann
Johann Peter Hebel.
An acht Mitmach-Stationen
können Erwachsene und
Kinder selbst aktiv werden
und spielerisch Aspekte aus
dem vielfältigen Wirken
Hebels kennen lernen.
Mit seiner ersten interaktiven
Literaturausstellung
setzt das Museum am Burghof
auch landesweit neue
Akzente. Bild-Tafeln und
Mitmach-Stationen wandern
anschließend durch
Baden-Württemberg. Nur
im Museum am Burghof zu
sehen sind allerdings wertvolle
Originale wie Hebels
Brieftasche, sein Lehnstuhl
und verschiedene Erstausgaben.
In diesem Haus, dem
ehemaligen Lörracher Pädagogium,
hatte Johann Peter
Hebel 1783 bis 1791 unterrichtet
und auch gewohnt.
Das Museum am Burghof
wirbt mit einem ungewöhnlichem
Plakat: Johann Peter
Hebel für einmal nicht
Blumenmarkt: In Lörrach wird am 15. Mai der
samstäglich üppige Wochenmarkt ergänzt sein mit dem
traditionellen Blumenmarkt auf dem Alten Marktplatz.
4
Hebel Auge in Auge mit einer Frau unserer Tage: Das Plakat
zur Ausstellung in Lörrach weckt Neugierde.
im Gespräch mit der Markgräflerin
in Tracht, geschaffen
1814 von Carl Agricola,
sondern mit einer selbstbewussten
Frau von heute.
Damit will Museumsleiter
Markus Moehring deutlich
machen, dass Hebel auch
modernen Menschen einiges
zu sagen habe.

5
Konrad Winzer sorgt für Aufsehen mit dem neuen Geschäft „Drei König Delikatessen“.
Nur vom Besten
Lörrachs Mitte hat erneut zugelegt:
Am Alten Marktplatz ist seit kurzem
„Drei König Delikatessen“ geöffnet.
Mit Leidenschaft unternimmt
der Lörracher Künstler
Konrad Winzer unternehmerische
Ausflüge. Gemeinsam
mit Hanspeter
Gerber hatte er die Gaststätte
„Wilder Mann“ entwickelt
und geführt. Jetzt hat
er gerade gegenüber, zentral
in der Fußgängerzone,
einen neuen Wurf gewagt
und kombiniert Gastronomie
mit Feinkostverkauf:
Drei König Delikatessen.
Das Konzept hat Konrad
Winzer selbst entworfen,
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mit massivem, teils nur
grob bearbeitetem Holz für
Tische und Bänke sowie
herrlichen Leuchten. Verglaste
Kühlräume sind
Schaufenster für Delikatessen,
die Winzer über Jahre
zusammengesucht hat.
„Man muss nicht alles haben.
Was da ist, muss aber
das beste sein“, sagt er und
nennt vorneweg die Fleischund
Wurstwaren von Wolf
aus dem Bergdorf Sauris in
den Karnischen Alpen, einer
deutschen Sprachinsel in
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on Friaul. Schinken, Speck,
Culatello, Ossocollo, Pancetta
und Salami aus Sauris begeistern
die Italiener und
sind in Deutschland nur hier
in Lörrach zu kaufen. Käse,
der seinen hohen Ansprüchen
genügt, hat Konrad
Winzer im Bregenzer Wald
gefunden; aus dem Markgräflerland
stammt unter
anderem ein verperlter Saft
aus Cox-Orange-Äpfeln;
Pasta wird aus den Abruzzen,
Süßigkeiten werden aus
dem Piemont geliefert.
Marco Gressel führt für
Konrad Winzer das Geschäft.
Sein Team bewirtet
Kunden mit Kaffee, frisch
gepressten Obst- und Gemüsesäften
und mit Panini, belegt
mit dem Feinsten aus
der Abteilung Delikatessen.
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Schmitt in Lörrach
empfiehlt seinen Kunden,
noch mehr an nachhaltiges
Gärtnern zu denken.
Grüne
Qualität
hält länger
Dieser Winter setzte Pflanzen
mächtig zu und ließ leidenschaftliche
Gärtner bangen.
Vielfach war erst Mitte
April klar, ob beispielsweise
Lavendel den Frost
überstanden hatte oder der
in ein stolzes Alter gekommene
Rosmarin tatsächlich
nicht mehr grünen würde.
Mit dem Daumennagel vorsichtig
unten an der Rinde
nach Grün zu kratzen, das
konnte Aufschluss geben.
„Menschen werfen oft zu
schnell weg, das gilt auch
im Garten“, sagt Martin
Schmitt mit Bedauern. Wie
sein Bruder Wolfgang, beide
Geschäftsführer des Blumen-
und Gartencenters
Schmitt in Lörrach, wirbt er
für nachhaltiges Gärtnern,
Lust auf
Sonne
und Kaffee
Mai 2010
Der April hatte Lörrach
erste wärmere Tage beschert,
da waren die Tische
unter freiem Himmel bereits
gut belegt – wie hier
vor dem Piccolo Pausa
beim Burghof. Es ist die
Vorfreude auf den Sommer
und zugleich das Vergnügen,
Stadtleben von ganz
nahe verfolgen zu können.
was zum Beispiel bedeutet:
Lieber kauft man für Garten,
Terrasse oder Balkon
Pflanzen, Werkzeug und
Mobilar guter Qualität nach
gründlicher Beratung. „Hält
dann einfach länger“, sagt
Martin Schmitt.
Etwa die Pflanzgefäße.
Schon lange gibt es Pflanzkübel
aus Stein und Ton, die
dem Frost trotzen; inzwischen
sind sie günstiger in
der Anschaffung, liegen im
Preis aber immer noch über
gewöhnlicher Ware. Weil
das Budget für den privaten
Garten in den letzten
Jahren im Schnitt aufgestockt
worden ist, fällt die
Entscheidung immer öfter
für Wert und Qualität. „Die
Lust am Garten scheint
Wolfgang Schmitt zeigt zufrieden die farbige Flut selbstgezogener Balkonpflanzen.
noch zu wachsen“, urteilt
Martin Schmitt froh und fügt
hinzu: Vielleicht ersetze ein
schöner Hausgarten doch
den einen oder anderen, fast
Gewohnheit gewordenen
Ferientrip in den Süden.
Nachhaltigkeit im Garten
bedeutet auch fachmännisch
zu düngen. Kübelpflanzen
kommen ohne zusätzliche
Nahrung keinesfalls aus,
und biologische Düngung
schlägt die mineralischen
Flüssigdünger, diese
schnellen Sattmacher. Bera-
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richtigen Wahl, was genauso
für den Pflanzenschutz
gilt. Selbst für den so plötzlich
von Raupenfraß gefährdeten
Buchs wissen gute
Berater das richtige Mittel.
„Bei Buchs muss man hinterher
sein, ganz klar“, betont
Martin Schmitt.
Liguster könnte Buchs ersetzen.
Und vielleicht fällt
dem Kunden in Schmitts
Baumschul-Abteilung auch
anderes ins Auge, was Mitarbeiter
direkt bei Produzenten
in Frankreich, Italien
und Norddeutschland
für den Verkauf in Lörrach
auswählen. Warum nicht
über einen Platz für eine
Mispel nachdenken? Oder
für Kiwi? In immer mehr
8
Hausgärten der Region werden
Kiwis geerntet, weiß
man im Blumen- und
Gartencenter Schmitt in der
Brombacher Straße, direkt
beim Hauptfriedhof.
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Mai von 9 bis 17 Uhr in den
eigenen Gewächshäusern
bei Binzen. Dort, im „Niederfeld“,
zieht das Unternehmen
traditionell selbst den
überwiegenden Teil der Beetund
Balkonpflanzen.
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9
Lörrach stimmt sich schon aufs Festival ein
Im Burghof wird
mit Hochdruck
an STIMMEN
gearbeitet – dem
Festival für das
ganze Dreiland.
STIMMEN verspricht auch
2010, die Dreiländer-Region
am Rheinknie für vier
Wochen in Schwingung zu
bringen – mit großen
Künstlern und vielen, die zu
Entdeckungen des Festivals
werden könnten. STIMMEN
(14. Juli bis 8. August) wartet
in der 17. Auflage mit
acht Konzertorten in drei
Schritt voran: Lörrach baut weiter an seiner
Innenstadt. Jetzt ist der vor fünf Jahren erst geschaffene
Chesterplatz mit einer neuen Passage von der Turmstraße
her erschlossen. Links und rechts der Passage sind neue
Geschäfte und Lokale entstanden.
Milow Norah Jones Xavier Naidoo
Ländern auf, mit mehr als
30 Bands, Ensembles, Solisten
und Chören – und zudem
am Samstag, 26. Juni,
mit „Lörrach singt!“, dem
Lörracher Gesangstag mit
etwa 85 Formationen und
2.500 Sängern. Das sei der
schönste Tag im Jahr, behaupten
die Einheimischen.
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reich präsentiert sich das
Programm auf dem Lörracher
Marktplatz mit Norah
Jones, einer Meisterin
der Leichtigkeit; mit Jan
Delay, der das knarzige
Nuscheln zur Kunstform
erhoben hat; mit Xavier
Naidoo, dem herausragenden
Interpreten von deutschem
Soul; mit Milow, der
Gewusst
mit seiner unbändigen
Spielfreude und seinen authentisch-zeitlosen
Songs
fasziniert – und mit Lucio
Dalla & Francesco de
Gregori, dem Comeback
dieser beiden legendären
italienischen Cantautori.
„Gewusst wo“ berichtet
noch ausführlich über das
Programm des Festivals.
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Bad Bellingen
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11
11
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andere erfindungsreich und auf neugierige Gäste wartend.
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und Spielzeugmuseum in einem denkmalgeschützen Anwesen mit stattlichem
Wohnhaus, Scheune, Waschhäuschen und heimeligem Vorgarten. Marlies Bayha ist leidenschaftliche
Sammlerin von Puppenstuben – bis heute sind es 60 aus verschiedenen
Epochen –, von Teddybären, Kunst und Trödel. In ihrer Landhof-Küche bereiten sie nach
Omas Rezepten herzhafte und bodenständige Gerichte: Fleischküchli mit Kartoffelsalat
zum Beispiel oder Eintöpfe. Auch die Kuchen und Torten sind hausgemacht. Der Landhof
Riedlingen – Museumscafé – ist Mittwoch bis Sonntag von 11 bis 19 Uhr geöffnet und
bietet (nach Voranmeldung) außer der gemütlichen Gaststube mit Kachelofen noch genügend
Platz, um Gruppen zu bewirten und Feste auszurichten.
Im Internet: www.museumscafe-riedlingen.de. Telefon: (0049)7626-973094
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15
15
So viele Pizzerien –
wohin? Wir aßen
im „Casanova“ in
Weil am Rhein.
Pizza?
oder
Pasta?
Wahrscheinlich haben bereits
die alten Griechen auf
dünnen Teig Kräuter und
Gemüse gelegt und alles
gebacken – so ähnlich, wie
wir es bei der Pizza tun. In
dem von glühender Lava
des Vesuvs begrabenen
Pompeji scheint – die Ausgräber
sind sich recht sicher
– in kleinen Lokalen auf
Marmorplatten eine Pizza
zubereitet worden zu sein.
Im mittelalterlichen Italien
sah sich Neapel als Stadt der
Pizza und ergänzte die Zutaten
durch die Tomate,
nachdem die rote Frucht im
16. Jahrhundert aus Südamerika
nach Europa gebracht
worden war.
Man muss nichts von all
dem wissen, wenn man im
„Casanova“ in Weil am
Rhein durch die Speisekarte
blättert und unter 36 verschiedenen
Pizzen wählt.
Der Deutsche wie der
Schweizer haben darin
längst Routine. In Deutschland
ist 1952 eine erste Pizzeria
eröffnet worden,
längst gehören die Lokale
zum Bild jeder Stadt und
sogar vieler Dörfer. In Weil
am Rhein finden wir annähernd
zwei Handvoll, allerdings
nur drei, in denen Italiener
Pizza backen – sonst
sind es vor allem Türken.
Italiener wie dieser Franco
Caputo im Restaurant
Pizzeria Casanova, schräg
gegenüber der Realschule in
der Egerstraße. Franco Caputo
arbeitet seit 33 Jahren
in der Gastronomie und hat
sich nach einigen anderen
Stationen im Markgräflerland
vor 16 Jahren hier in
Weil am Rhein niedergelassen.
Zeit genug also für
Mundpropaganda auch in
der Schweiz, was sein einfaches
Lokal oft so gut füllt,
dass Reservierung empfohlen
ist.
„Ich bin überzeugt von allem,
was ich mache. Das ist
wichtig“, sagt Franco Caputo.
Das Mehl für seine
Pizza kommt aus Italien,
und seine Kreationen bauen
auf der einfachsten Pizza
auf: der Margherita mit
Oregano, die klein für 5,70
und groß für 6,70 Euro bestellt
wird. Eine Mahnung
an dieser Stelle: Groß ist
wirklich groß, sehr groß;
verblüffte Gäste können allerdings
in Alufolie einwickeln
lassen, was sie unmöglich
mehr schaffen.
Nach knapp fünf Minuten
im 350 bis 380 Grad heißen
Ofen werden knusprige
Pizzen auf den Teller geschoben.
Jene mit Sardellen
und Kapern ist Franco Ca-
putos Liebling. Bei den Gästen
sind Parmaschinken
und Ruccola begehrt, vegetarische
Beläge munden
ebenfalls gut, und besonders
scharf im Mund gerät Pizza
Mafiosi – mit Salami, Zwiebeln,
Oliven, Sardellen, Peperoni.
Da schenkt man
nach vom italienischen Roten.
Auf jedem Tisch steht
als Offerte des Chefs ein
Barberi d’Asti, „Cavalieri di
Moasca“ von 2007.
Etwas mehr als die Hälfte
der Gäste lässt eine Pizza
kommen (Kinder sind neu-
Franco Caputo, bekannt für seine Pizza-Vielfalt im „Casanova“.
gierig auf die Pizza Mickey
Mouse). Alle anderen blättern
weiter in der Karte, und
auch ihnen fällt bei der
enormen Vielfalt von Pasta,
Fisch und Fleisch die Wahl
schwer. Alle Nudeln sind
frisch, die Köche des Casanova
bereiten die schmalen
Linguine und die breiten
Pappardelle selbst zu, die
Tortellini, Rigatoni und all
die anderen Pasta-Arten des
Lokals.
Ob Pizza oder Pasta, beides
lässt sich sehr schön einbinden
zwischen Vorspeise
– vielleicht eine einfache
Ministrone – und die selbstverständlich
ebenso selbst
zubereiteten Desserts, darunter
Zabaione, Panna Cotta,
Tiramisu. Wer statt Espresso
(oder zusätzlich) einen
Grappa mag, kann sich Rat
bei Franco Caputo holen,
der mit gleicher Freude die
Wein- wie die Grappa-Auswahl
zusammengestellt hat.
Wir haben uns für den
Grappa des Hauses entschieden,
er rundete unseren Besuch
im Casanova angenehm
ab.
Info
Restaurant
Pizzeria Casanova
Weil am Rhein,
Egerstraße 6
Besitzer: Franco Caputo
Tel. (0049)7621-78044
Geöffnet: 11 bis 14
und 17 bis 23.30 Uhr.
Kein Ruhetag.
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auf der Hauptstraße
Richtung Weil, schon
früh rechts in die
Danziger Straße und
gleich wieder rechts in
die Egerstraße.

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Öffnungszeiten: Di.-Fr. 10-22 Uhr, Sa.10-15 Uhr
Tumringer Str. 223, 79539 Lörrach, Fax/Tel. 0049 + 7621/140141, www.artischocke-loerrach.de
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Hauptstraße 160 Fr. + Sa. 10.30 – 3.00 Uhr
Telefon 0 76 21/79 23 77 So. 10.30 – 1.30 Uhr
Eis-Café Carlo · Inh. Giancarlo Carignani
Täglich von 9.30 - 23.00 Uhr geöffnet
D-79576 Weil am Rhein · Tel. +49 76 21 / 7 61 88
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Restaurant »Mooswald« • Weil am Rhein
Fam. Tirelli Geöffnet: Täglich 9.30 - 1 Uhr
Tel. +49 76 21 / 7 13 85 Mittwoch Ruhetag
Donnerstag bis 16 Uhr geschlossen
Gasthaus »Josefstüble« • Weil am Rhein
Inh. Karl-Heinz Eller Geöffnet: Di. - So. von 9 - 24 Uhr
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Noch ein 1. Preis für die Brücke
Die Dreiländerbrücke zwischen
Weil am Rhein und
Huningue gilt bereits als
eines der markanten Symbole
für das Dreiländereck.
Im 9. Mai, am Europatag der
Europäischen Union, erhalten
die beteiligten Gemeinden
die weltweit begehrte-
Geranien – und Ochs vom Spieß
Die Einkaufs-Insel in Weil
am Rhein macht Aktionstage
allmählich zur Tradition.
Zum 3. Mail gibt es
einen Geranienmarkt: Am
Freitag, 30. April, zwischen
10 und 18 Uhr, bieten vier
Gärtner eine große Auswahl
an Frühjahrs- und Sommerblühern.
Sechs Kunsthandwerker
zeigen Arbei-
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von der InternationalenIngenieurvereinigung
IABSE. Deren Präsident
wird den Preis auf der
Brücke überreichen. Weils
Oberbürgermeister Wolfgang
Dietz merkt dazu an:
Mit nunmehr sieben natio-
Wilma – nun als Biene.
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18
18
nalen und internationalen 1.
Preisen bedacht, müsste die
Dreiländerbrücke eigentlich
auch die Voraussetzungen
erfüllen, um beim Nachbarn
in Basel in das offizielle
Tourismusprogramm „Architektur
in Basel“ aufgenommen
zu werden.
ten zum Thema Garten,
Marek Puk malt am Markttag
großformatig Blüten.
Bereits am 7. und 8. Mai
ist erneut Leben auf dem
Vorplatz der Einkaufs-Insel.
Beim 3. „Wilma-Schlachtfest“
wird Ochs vom Spieß
und anderes mehr serviert,
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19
19
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5. Juni, mit einer Show
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Alles aus Familienhand
In Friedlingen
spannen vier
Brüder Stiefvater
in der
„Raumfabrik“
zusammen:
Handwerk in
bewährter
Teamarbeit.
Umbauen will man oder
renovieren, aber es graut
einem davor, verschiedene
Handwerker passend unter
einen Hut zu bringen. So
wirkt von vornherein sympathisch,
was die „Raumfabrik
Weil am Rhein“ zu
bieten hat: vier Brüder
Stiefvater, die sich glänzend
verstehen und hier ihre je
eigenen Gewerke zusammenfügen
– Elektro, Raumausstattung,
Glas, Fenster,
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Hinzu kommen,
nach Bedarf des Kunden,
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ein Apotheker, der Wohnraum
erneuerte und von der
Raumfabrik Weil am Rhein
alles aus einer Hand bekam,
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Wände, Decke, Boden bis
hin zu modernem Licht und
auch noch einem Fensterbrett
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Termine sind ideal koordiniert
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ist, weil die Brüder Alexander,
Martin, Michael und
Thomas Stiefvater mit je eigenem
Handwerk dasselbe
Domizil haben: in der
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Rhein-Friedlingen eine alte
Villa mit großem Atelierhaus,
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Mai 2010
Teenies reisten 100 Jahre zurück
Beim Bauernhausmuseum Schneiderhof
richtete sich für zwei Wochen ein
Filmteam von Pro Sieben ein.
Spannend war es: Sechs
Jugendliche tauchten in ein
Leben wie vor 100 Jahren
ein – ohne SMS, PC und
Fernseher, ohne einen Kühlschrank,
fließendes Wasser
oder Heizung. Welches sind
für Teenies die besonderen
Anforderungen des ländlichen
Lebens? Wo stoßen sie
an ihre Grenzen? Bis zum
30. April zeigt der Privatsender
Pro Sieben an zehn
Tagen, immer um 17 Uhr,
zwei Wochen von Jessika
(17), Jennifer (18), Mehmet
(16), Paula (17), Henry (19)
und Sven (20) aus einem Leben
in der Vergangenheit.
Es ist ein Schwarzwaldhaus
im Dreiländereck, das
vor über 300 Jahren gebaut
wurde. Seit 1910 wurde hier
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praktisch nichts verändert.
Heute ist der Schneiderhof
ein Museum und war eben
für zwei Wochen das Zuhause
der jungen Leute. Die
Mentoren Jürgen und Veronika
Kammerer vom Museumsverein
standen der
Gruppe bei ihren ersten
Schritten bei.
Vom Feuer machen, Wasser
holen über Brot backen
bis zur Arbeit auf dem Feld
wurden die sechs genau vor
dieselben Aufgaben gestellt,
die auch eine durchschnittliche
Bauernfamilie vor 100
Jahren täglich meistern
musste. Sie begriffen, was es
bedeutet, mit den Hühnern
aufzustehen, Milch nur
dann trinken zu können,
wenn sie die Ziegen und die
Kuh gemolken haben (bei
den ärmeren Bauern war die
Kuh Milchlieferant und zugleich
Zugtier; Pferde waren
zu teuer), nur dann
Wasser zu haben, wenn sie
es am Brunnen geholt ha-
ben – und als Toilette das
Plumpsklo neben dem Stall
zu nutzen – all das selbstverständlich
für einfache
Bauern vor 100 Jahren.
Sie erntetn nur, was sie
gesät hatten, sie aßen nur,
was vorrätig war, sie arbeiten
von früh bis spät; man
schlief nicht, weil es spät,
sondern weil man todmüde
war. Rund um die Uhr
mussten die Teenies den
ganzen Hof betreiben, ohne
technische Hilfsmittel,
buchstäblich von ihrer Hände
Arbeit. Dabei lernten sie,
wie anstrengend das Leben
damals war – aber auch wie
befriedigend für einen „modernen“
Menschen.
Info
Der Schneiderhof ist
Mittwoch und Samstag von
15 bis 17 Uhr und Sonntag
von 13 bis 17 Uhr geöffnet.
Jeder erste Samstag eines
Monats ist Aktionstag.
Zum Schneiderhof fährt
man im Wiesental bis
Steinen und von dort weiter
über Weitenau nach
Endenburg-Kirchhausen.
Jan in der rußgeschwärten Rauchküche.
20
20
Die jungen Bewohner des Schneiderhofs mit ihren Mentoren
vom Museum, Jürgen und Veronika Kammerer.

Tolle Idee: Brautleute schmieden
ihre eigenen Trauringe.
Seminar- und
Kursangebot
Derzeit bietet das Kunst-
Atelier Todtnauberg - betrieben
von Goldschmiede-
Meister Herbert Vetter mit
seiner Lebensgefährtin Ulrike
Weyrauch und seinem
Sohn Matthäus Vetter drei
verschiedene Goldschmiedekurse
an. Die Kurse richten
sich an alle Laien, Künstler
und Goldschmiede.
Sämtliche Kurse finden in
der voll ausgestatteten Goldschmiedewerkstatt
statt.
Bei den Wochenendkursen
können die Teilnehmer
die verschiedenen Grundtechniken
des Goldschmiedens
erlernen oder ihr Repertoire
erweitern. Ziel ist
die Fertigstellung eines oder
mehrerer Schmuckstücke.
In den fortlaufenden
Goldschmiedekursen -
dienstags und mittwochs -
können Interessierte jederzeit
einsteigen und das
Goldschmiedehandwerk
nach alter Tradition kennenlernen.
Durch das Betrachten der
entstandenen Schmuckstücke
üben die Akteure die
bewusste Auseinandersetzung
mit den Formen.
Ornamente und Planetensiegel
stehen an den Wochenend-
oder einwöchigen
Kursen im Vordergrund: die
Anfänge des Schmiedens
nach ursprünglicher Art und
Weise der reinen Goldschmiedekunst
mit neuem
zeitgemäßen „Ich-Bewusstsein“
.
Weitere Seminare befassen
sich mit:
•Astrosophie
•Äthereurythmie
•Eurythmie und Sprache
•Heileurythmie
•Edelsteinen
•Herstellen von Bachblütenessenzen
•und vielen weiteren Themen.
Nähere Information unter
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im Kunstatelier
Todtnauberg, Max-Leipheimer-Weg
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Todtnauberg, ist von Montag
bis Freitag von 10 bis 13
Uhr und von 15 bis 17 Uhr
geöffnet.
Vielfältige Techniken und Inhalte des Goldschmiedens
Wochenendkurse für Freunde am kreativen und künstlerischen Gestaltens
Todtnauberg (cp). Im Mittelpunkt
des Grundkurses im
Goldschmieden steht die
Freude am kreativen und
künstlerischen Gestalten.
Ziel des Kurses ist die Fertigstellung
eines oder mehrerer
Schmuckstücke, wie Ringe,
Anhänger, Ohrringe, Broschen
oder Armreifen. Dabei
werden die Techniken Sägen,
Feilen, Biegen, Bohren und
Löten erlernt.
Für den Kurs steht den
Teilnehmern eine komplette
Goldschmiedewerkstatt mit
modernstem technischen Gerät
zur Verfügung. Außerdem
kann man hier auf eine große
Auswahl an Edelsteinen zur
Verarbeitung zurückgreifen.
Das Arbeitsmaterial ist Silber,
auf Wunsch kann auch
Gold verwendet oder miteinander
kombiniert werden.
Es ist weit mehr als ein Kunst-Atelier, in dem auch
Goldschmiedekunst zu Hause ist. Das Kunst-Atelier
Todtnauberg von Herbert und Matthäus Vetter sowie
Ulrike Weyrauch ist ein Hort, in dem das Seelenleben
des Menschen auf sehr eindrücklicher Form die
wirkliche Hauptrolle spielt. Hier entsteht nicht nur
Schmuck, sondern Schmuck wird zum Zentrum spürbaren
seelischen Wohlbefindens, weil er individuell
„Entdecken Sie Ihre Kreativität,
erleben Sie die Magie
von Feuer und Metall und
machen Sie sich oder Anderen
mit einem ganz persönlichen
Schmuckstück eine
Freude. “ wirbt Matthäus
Vetter. Für die Teilnahme am
Kurs sind keine Vorkenntnisse
nötig. Kurszeiten sind
samstags von 9 bis 18 Uhr.
und sonntags von 9 bis 16
Uhr. Die Kursgebühr beträgt
95 Euro pro Person. (Internet:
www.mv-goldschmied.de)
Ulrike Weyrauch betreut
Schmiedekurse, in denen der
Umgang mit Hammer und
Punzen im Mittelpunkt steht,
um damit ein kleines
Schmuckstück aus Silber anzufertigen.
Die Philosophie
von Ulrike Weyrauch, Goldschmiedin
und Ergotherapeutin
: „Beim Schmieden taucht
der Mensch in rhythmische
und musikalische Bewegungen
ein, welche die Seele
entspannen und Lebenskräfte
neu beleben. Durch das
Betrachten der entstehenden
Schmuckstücke erüben wir
die bewusste Auseinanderset-
zung mit den Formen.
Termine: Fortlaufend immer
Dienstag und Mittwoch
außer an Feiertagen und in
den Schulferien. Der Einstieg
in den Kurs ist jederzeit
möglich, die Belegung der
Kurseinheiten ist variabel.
unter den Händen von besonders ambitionierten
Kursteilnehmern und auch Auszubildenden unterschiedlichen
Alters unter engagierter Anleitung entsteht.
„Schmuck muss leben, Schmuck muss erlebbar
sein.“Das ist die Philosophie des Dreigestirns im
Kunst-Atelier Todtnauberg, dem Christian K. Polit
einen Besuch abstattete und nicht alltägliche Eindrücke
der besonderen Art erhielt
Schmuck muss leben und erlebbar sein
Besuch im Kunst-Atelier in Todtnauberg / Jedes Schmuckstück ein Einzelstück - wie der Mensch
Todtnauberg (cp). Industriell
hergestellter
Schmuck ist für ihn ein
toter Gegenstand. Für
Herbert Vetter muss ein
Schmuckstück mehr sein
als ein Preisfaktor: „Es
muss Freude bereiten, auf
den Träger individuell zugeschnitten
sein und seinem
Naturell entsprechen.“
Und dazu bedürfe
es kunstvoller Handarbeit,
wie er, seine Partnerin Ulrike
Weyrauch und sein
Sohn Matthäus Vetter es
selbst in Perfektion beherrschen
und auch Interessierten
vermitteln.
Hebert Vetter, Jahrgang
1941, wurde in der Schmuckstadt
Pforzheim als eines von
zwölf Kindern geboren. Aber
nur er fühlte sich nach der
Schulzeit zur Schmuckbranche
hingezogen. Ein einschneidendes
Ereignis sollte
sein späteres Leben bestimmen:
Herbert Vetter wäre als
Sechsjähriger beinahe ertrunken.
Er erinnert sich noch
heute, einen Blick ins Jenseits
geworfen zu haben, bevor er
von Helfern - gegen seinen
Willen, wie er betont - ins
Leben zurückgeholt wurde.
„Ich entdeckte damals eine
andere Sicht des Lebens. Mit
Kunst-Atelier Todtnauberg – ANZEIGE –
seinem Beruf als Goldschmied
verband er seither
immer mehr auch besondere
Inhalte. Sieben Jahre lang -
bis 1989 - bildete der Goldschmiedemeister
mehr als 50
Goldschmiede aus, bevor er
beschloss, sich der künstlerischen
Seite des Berufes zu
widmen, Menschen jeden Alters
eine Tür zum fast schon
übersinnlichen Begreifen der
Kunst des Goldschmiedens
und der Edelsteinverarbeitung
zu öffnen.
Individualität der künstlerischen
Arbeit war seither für
ihn wichtigstes Element seiner
Arbeit als Gegenpol zur
industriell gefertigten Massenware,
die er stets abgelehnt
hatte, die sich seit 20
Jahren in Form und Stil nicht
wesentlich verändert habe.
Anders die im Kunst-Atelier
von den drei Goldschmieden
hergestellten Stücke.
„Schmuck muss so individuell
sein, so einzigartig, wie es
jeder einzelne Mensch ist.“
erklärte uns Herbert Vetter,
als wir ihn in seinem Domizil
in Todtnauberg besuchten,
das so faszinierend ist, wie
der Besitzer selbst.
Das Goldschmiede-Trio
will aber auch seine Kunstfertigkeit
gemeinsam mit der
Philosophie weitergeben.
Diesem Zweck dienen international
besetzte Seminare,
Kurse und viel beachtete
Vorträge in Todtnauberg, in
Bei der Anleitung von Lernenden im Kunst-Atelier Todtnauberg:
Goldschmiedin und Ergotherapeutin Ulrike Weyrauch
vielen Teilen Deutschlands,
der Schweiz und Frankreichs.
Und sie bilden interessierte
Menschen unter Nutzung
modernster Technik im Umgang
mit Gold und Edelsteinen
aus, leiten sie an, nach
eigenen Vorstellungen und
Entwürfen Schmuck zu fertigen.
Schmuck als Geldanlage in
unsicheren Zeiten? Herbert
Vetter winkt ab: Mit dem
späteren Verkauf von
Schmuck können die Besitzer
meist keinen Gewinn erzielen.
Für Herbert Vetter ist
Gold- und Edelstein-
Schmuck etwas Individuelles,
einem bestimmten Menschen
und seinem Wesen zugeordnet.
„Man kann die Freude,
die man einem Menschen mit
einem solchen einzigartigen
Geschenk macht, nicht mit
Geld beziffern.“
Dabei liegen die Preise für
solche Schmuckstücke, wie
sie das Kunst-Atelier ausstellt
und anbietet, immerhin zwischen
weniger als 100 Euro
und bis über 35 000 Euro.
Intensiv bemüht sich heute
Herbert Vetter, die Kunst des
Gute Ergänzung für die Philosophie und Schmiedetechnik des
Vaters: der 33-Jährige Matthäus Vetter
Bei der Arbeit : Goldschmiedemeister Herbert Vetter im Kunst-Atelier Todtnauberg
Goldschmiedens und der
Edelstein-Verarbeitung in die
Zukunft zu tragen. Diesem
Ziel dient die Ausbildung von
Menschen sehr unterschiedlichen
Alters, die in dieser
Arbeit einen neuen Lebensinhalt
entdeckt haben, ein seelisches
Erlebnis. Und es
werden Schulabsolventen
auf ihren künftigen Beruf als
Goldschmied vorbereitet, der
heute immer seltener anzutreffen
ist.
Für Herbert Vetter ist es
wichtig, dass die Auszubildenden
nicht für das
Kunst-Atelier, den
Ausbilder arbeiten,
sondern vom eigenen
Entwurf bis zur Realisierung
für sich allein.
So haben sie am Ende
der Ausbildung bereits
einen Schmuckstücke-
Bestand, der ihnen gehört
und sie am Ende
der Ausbildung bereits
mit einer eigenen Kollektion
den Markt erobern
lässt.
Aber es sind auch
Akademiker und Rentner,
die im Kunst-Ate-
Herbert Vetter lehrt in seinen
Schmiedekursen die Anfänge
des Schmiedens nach
ursprünglicher Art und Weise
der reinen Goldschmiedekunst
(wie im alten Ägypten)
mit neuem zeitgemäßem
„Ich-Bewusstsein“. Zu den
besonderen Formen zählen
Ornamente und Planetensiegel.
Die Schmiedearbeit beginnt
mit einem Ornament,
dessen Form ursprünglich in
Griechenland am Einweihungstempel
in Ephesus in
Stein zu sehen war.
Der Schmiedende erlebt -
so Herbert Vetter im Gespräch
mit unserer Zeitung -
die Kräfte der Spiralen, die
sich ein- und auswickeln, in
Vorgängen seiner Seele, die
sich in Gegensätzen beispielsweise
als Sympathie oder
Antipathie offenbaren. „In
lier Todtnauberg einen neuen
Lebensinhalt entdeckt haben
und ihn hier pflegen oder
vervollkommnen.
Neue Welten werden dabei
kennen gelernt. Am Ende
steht nicht mehr das Glauben,
sondern das Erleben,
schildert Herbert Vetter die
zu vermittelnden Eindrücke.
Für ihn bedeutet das - im
Gegensatz zur weitgehend
erforschten Naturwissenschaft
- eine Art neuer geistiger
Forschung,
Aus der
Werkstatt
des Kunst-
Ateliers ist
dieser Turmalin-Anhänger
mit
einer
Turmalinkette
mit
Brillanten,
und das alles
in 22
Karat Gold
gefasst.
der Schmiedearbeit zeigt
sich, in wie weit wir unsere
Gefühle und Empfindungen
im Gleichgewicht zueinander
ausgebildet haben, bzw. sie
ermöglicht uns, dieses weiter
zu üben und mit diesen
Kräften bewusster umzugehen.“
Dieser Prozess wird ferner
durch Meditation, Äthereurythmie
und kleine Vorträge
unterstützt und vertieft.
Fortgeschrittene arbeiten
an den Planetensiegeln, Saturn
in Blei, Sonne in Gold,
Mond in - Silber, Mars in
Eisen, Merkurin Zinn-Antimon,
Jupiter in Zinn und
Venus in Kupfer.
Dieser Goldschmiedekurs
wird als Wochenendkurs von
Freitag bis Sonntag oder als
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Die Strohblume
„Sunnyboy“ ist
Balkonpflanze
des Jahres.
Der Star
strahlt
golden
Jetzt im Frühling dürften
zwei Drittel seiner Kunden
aus der Schweiz kommen,
vermutet Andreas Hinn von
„Blumen Schmitt“ in Grenzach-Wyhlen,
gelegen am
Ortseingang Wyhlen. Der
Wechselkurs lockt selbstverständlich
– und auch die
Qualität.
Statt Handelsware ist hier
zu finden, was Andreas
Hinn und seine Team selbst
in zigtausenden Exemplaren
in großen Gewächshäusern
ziehen. Weil er von der
Zum 12. Mal ist Schloss
Beuggen am deutschen
Hochrhein-Ufer Ort des
Töpfer- und Künstlermarkts.
Vom 30. April bis
2. Mai, Freitag bis Sonntag,
zeigen 120 Künstler
aus ganz Deutschland und
aus europäischen Nachbarländern
ihre Arbeiten
vor der herrlichen Kulisse.
Marktzeit ist Freitag
und Samstag von 11 bis
20 Uhr, am Sonntag von
11 bis 18 Uhr.
Güte all der Balkonpflanzen,
der Frühlings- und der
Sommerblumen überzeugt
ist, bietet er 2010 zum ersten
Mal eine Anwachsgarantie
– die allerdings nur
gilt, wenn der Kunde keine
Billig-Erde aus dem Baumarkt
verwendet.
Warum nicht bei Blumen
Schmitt seine Kästen bepflanzen
lassen, mit der
richtigen Beratung? Es gibt
ungezählte Möglichkeiten
der Kombination und auch
Musterpflanzungen. Was
22
22
Auch das Bepflanzen von Balkonkästen gehört zum Service
eines Gärtners wie Andreas Hinn.
Andreas Hinn persönlich
besonders mag? „Die blaue
Fächerblume passt wunderbar
zusammen mit lachsrosa
Geranien“, sagt er.
Auch 2010 gibt es neue
Sorten zu kaufen, zum Beispiel
die dunkelrot blühende
Geranie „Calliope“, die
breit und üppig wächst.
Oder man schaue sich die
von Gartenbauverbänden
gekürte Balkonpflanze des
Jahres an: „Mein Sunnyboy“
heißt sie, eine Gold-
Strohblume.
Schloss Beuggen wird Marktplatz

23
23
Der Dinkelberg ist
einige Ausflüge
wert. Intimeres aus
dem Untergrund ist
im Geo-Museum
Dinkelberg von
Rheinfelden-Riedmatt
zu entdecken.
Seit April und bis in den
Oktober hinein ist das kleine
Geo-Museum Dinkelberg
geöffnet, sonntags und feiertags
von 13 bis 17 Uhr –
zu finden an der Bundesstraße
B34 östlich von
Rheinfelden: in Rheinfelden-Riedmatt,
gegenüber
dem Hotel Storchen.
Das Geo-Museum liegt am
Weg zur Tschamberhöhle,
sie hat dieselben Öffnungszeiten.
Höhle und Museum
Mai 2010
Von Bachschwinden und Schlucklöchern
geben einiges preis von den
geologischen Besonderheiten
des Dinkelbergs, dieses
sanften Bergrückens zwischen
Rheintal und Wiesental.
Der Dinkelberg ist ein
Karstgebirge im Muschel-
Genießen
wie die Römer
Badenweiler
macht den Mai
zum „Römischen
Aktionsmonat“.
Mit den Römern begann
das wohlige Baden in
Badenweiler. Darauf besinnt
sich die Cassiopeia
Therme und erweckt im
Mai die römische Badekultur
zu neuem Leben.
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Aufgüssen und Peeling-
Salzen mit in der Antike
geschätzen Aromen, neben
einer Göttinnen-Massage
und Seifenbürsten-Massagen
mit Olivenölseife wird
auch ein vielseitiges Rahmenprogramm
geboten.
Die Römer schätzten die
Thermen nämlich nicht
nur als einen Ort der Entspannung
und Körperpflege,
sondern auch als Ort
der Unterhaltung. An verschiedenen
Tagen wird die
kalk mit Höhlen, Dolinen,
Bachschwinden und mit
Schlucklöchern, Quellmulden
und einem See, der immer
wieder verschwindet –
dem Eichener See oberhalb
von Schopfheim, Zufahrt
von der Bundesstraße in
Richung Wehr. Dolinen sind
die sichtbarste Spur des
Karstgebirges, sie haben die
wellige Landschaft geprägt.
Das Geo-Museum ist aus
einer Ausstellung „Geologie
keltisch-römische Prinzessin
Abnobae (vom Outdoor-Theater
in Staufen)
durch die Cassiopeia Therme
streifen und von der
römischen Geschichte Badenweilers
erzählen; ein
des Dinkelbergs“ entstanden,
die 2006 erstmals im
Dinkelbergmuseum Minseln
gezeigt wurde. Die Stadt
Calcit aus
einem
Dinkelberger
Steinbruch, zu
sehen im Geo-
Museum.
römischer Schuhmacher
wird seine Werkstatt in die
Eingangshalle verlegen
und eine Köchin bereitet
antike römische Leckereien
zu. Höhepunkt des römischen
Monats ist eine
Rheinfelden hat für diese
Sammlung nun die Räumlichkeiten
dicht bei der
Tschamberhöhle gefunden.
Thermennacht am 8. Mai.
Da ist die Cassiopeia Therme
ohne Aufpreis bis 24
Uhr geöffnet.
Programm und weitere
Infos im Internet unter:
www.cassiopeiatherme.de

Mai 2010
Der Eingang zum Museum in Kandern.
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Wie Kandern
zu einer Stadt wurde
Das Heimat- und
Keramikmuseum ist
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Kandern erinnert dieses Jahr an die
Erhebung zur Stadt vor genau 200
Jahren. Badens Markgraf Karl-Friedrich
verlieh damals das Stadtrecht mit
einer Urkunde, die neben vielen anderen
Zeugnissen nun in einer Sonderausstellung
des Kanderner Heimat- und
Keramikmuseums zu sehen ist.
Die kleine Zeitreise durch 200 Jahre
beginnt mit Exponaten zur Wirtschaftsgeschichte
des gerade Stadt gewordenen
Kandern: Tonwerke, Eisen-
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werk und die Seidenweberei von Carl
Mez boten hier Arbeitsplätze. Was
Kandern mit der badischen Revolution
1848/49 zu tun hatte, wie Hafnerei
und Töpferkunst Bedeutung gewannen
– darüber ist einiges zu erfahren. Und
interessant sind auch verschiedene
Blitzlichter, die Originelles wie Traditionelles
beleuchten, die berühmte Goldene
Sau (ein außergewöhnliches
Trinkgefäß) wie die Kanderner Brezel.
Für die Sonderausstellung zum Stadtjubiläum
erweitert das Museum die Öffnungszeiten:
Neben den bisher üblichen
Öffnungszeiten Mittwoch 15 bis
17.30 und Sonntag 10 bis 12.30 Uhr
ist das Haus auch am Sonntagnachmittag
von 14 bis 16 Uhr zugänglich.
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