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Chronik der <strong>Berlin</strong>er Meisterköche 1997-2011<br />
1997<br />
1997<br />
Manfred Manfred Heissig Heissig, Heissig Restaurant „Borchardt“<br />
Johannes Johannes King King, King Restaurant „Grand Slam“, Tennisclub Rot-Weiß e.V.<br />
Franz Franz Raneburger<br />
Raneburger, Raneburger Restaurant „Bamberger Reiter“<br />
Rolf Rolf Schmidt Schmidt, Schmidt Restaurant „First Floor“, Hotel Palace<br />
Karl Karl Karl Wannemacher<br />
Wannemacher, Wannemacher Restaurant „Alt-Luxemburg“<br />
Herbert Herbert Beltle Beltle, Beltle Restaurant „Altes Zollhaus“<br />
1998<br />
1998<br />
Jürgen Jürgen Jürgen Fehrenbach<br />
Fehrenbach, Fehrenbach<br />
Fehrenbach Restaurant „Grand Slam“, Tennisclub Rot-Weiß e.V.<br />
Kurt Kurt Kurt Jäger Jäger, Jäger Jäger Restaurant „Windspiel“, Schloss Hubertushöhe, Storkow bei <strong>Berlin</strong><br />
Kolja Kolja Kolja Kle Kleeberg Kle Kleeberg<br />
eberg, eberg Restaurant „VAU“<br />
Wolfgang Wolfgang Wolfgang Nagler Nagler, Nagler Nagler Restaurant „Die Quadriga“, Hotel „Brandenburger Hof“<br />
Siegfried Siegfried Siegfried M. M. M. Rockendorf<br />
Rockendorf, Rockendorf<br />
Rockendorf „Rockendorfs Restaurant“<br />
Markus Markus Semmler Semmler, Semmler Semmler Schlosshotel „Vier Jahreszeiten“<br />
1999<br />
1999<br />
Gerd Gerd Hammes Hammes, Hammes Restaurant „Harlekin“, Grand Hotel Esplanade<br />
Karlheinz Karlheinz Karlheinz Hauser Hauser, Hauser Hauser Restaurant „Adlon“, Hotel Adlon<br />
Thomas Thomas Thomas Kammeier<br />
Kammeier, Kammeier Restaurant „Zum Hugenotten“, Hotel InterContinental <strong>Berlin</strong><br />
Kolja Kolja Kleeberg Kleeberg, Kleeberg Restaurant „VAU“<br />
Wolfgang Wolfgang Nagler Nagler, Nagler Restaurant „Die Quadriga“, Hotel Brandenburger Hof<br />
Paul Paul Paul Urchs Urchs, Urchs Urchs Restaurant „Vivaldi“, The Ritz-Carlton Schlosshotel<br />
Stephan Stephan Franz Franz, Franz Hotel Adlon, Bester Bester Bester Bester <strong>Berlin</strong>er <strong>Berlin</strong>er <strong>Berlin</strong>er <strong>Berlin</strong>er Patissier Patissier Patissier Patissier 1999 1999 1999 1999<br />
2000<br />
2000<br />
Matthias Matthias Buchholz Buchholz, Buchholz Restaurant „First Floor“, Hotel Palace <strong>Berlin</strong>, <strong>Berlin</strong>er <strong>Berlin</strong>er <strong>Berlin</strong>er <strong>Berlin</strong>er Koch Koch Koch Koch des des des des Jahres Jahres Jahres Jahres 2000 2000 2000 2000<br />
Karlheinz Karlheinz Hauser Hauser, Hauser Restaurant „Lorenz Adlon“, Hotel Adlon<br />
Wolfgang olfgang Nagler Nagler, Nagler<br />
Restaurant „Die Quadriga“, Hotel Brandenburger Hof<br />
Bruno Bruno Pellegrini Pellegrini, Pellegrini Restaurant „Ana & Bruno”<br />
Tim Tim Raue Raue, Raue Restaurant „E.T.A. Hoffmann“ im Hotel Riehmers Hofgarten<br />
Paul Paul Urchs Urchs, Urchs Restaurant „Vivaldi“, The Ritz-Carlton Schlosshotel<br />
2001<br />
2001<br />
Matthias Matthias Buchholz Buchholz, Buchholz<br />
Restaurant „First Floor”, Hotel Palace <strong>Berlin</strong><br />
Karlheinz Karlheinz Hauser, Hauser, Hauser, Restaurant „Lorenz Adlon“, Hotel Adlon, <strong>Berlin</strong>er <strong>Berlin</strong>er <strong>Berlin</strong>er <strong>Berlin</strong>er Koch Koch Koch Koch des des des des Jahres Jahres Jahres Jahres 2001 2001 2001 2001<br />
Michael Michael Hoffmann, Hoffmann, Restaurant „Margaux“<br />
Thomas Thomas Kammeier, Kammeier, Restaurant „Zum Hugenotten“, Hotel InterContinental <strong>Berlin</strong><br />
Kolja Kolja Kolja Kleeberg, Kleeberg, Kleeberg, Restaurant „VAU“<br />
Paul Paul Urchs, Urchs, Restaurant „Vivaldi“, The Ritz-Carlton Schlosshotel<br />
Ralf Ralf Zacherl, Zacherl, „Wein-Bar Rutz“, Aufsteiger Aufsteiger Aufsteiger Aufsteiger des des des des Jahres Jahres Jahres Jahres 2001111<br />
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