jette joop - Wmf

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Martin Börner, der Erfinder
The inventor Martin Börner
Eine Erfolgsgeschichte
A success story
Eine schlichte Kugel, baumelnd an einem Stück
Schnur, ist verantwortlich für den genialen
Geistesblitz des WMF Vertriebsmitarbeiters
Martin Börner. Die Idee daraus einen Schnee-
besen zu entwickeln, lässt den engagierten
Tüftler nicht los. Aus viel Lötzinn und Messingdraht
baut er den Prototypen des Rührblitz und
präsentiert seine Idee der Produktentwicklung
bei WMF. Dort kommt der etwas andere Schneebesen
ebenfalls gut an. WMF baut ein gebrauchsfähiges
Muster und überreicht den eigenwilligen
Schneebesen Johann Lafer. Der futuristisch
anmutende Rührblitz besticht durch ausgeklügelte
und einfache Technik, die den
Sternekoch begeistert. Die Eigendynamik der
beweglichen Kügelchen sorgt blitzschnell für
geschmeidige Konsistenzen. Saucen und
Marinaden werden durch die intensiven
Schwingungen cremig und luftig – auch unter
schwierigen Bedingungen. Flache Schalen und
Ränder sind kein Problem für den flexiblen
Rührblitz. Johann Lafer gibt ihn jedenfalls
nicht mehr her.
„AM BEGINN STAND NUR EINE IDEE.
DER ERFOLG, DER DARAUS WURDE, WAR
ÜBERHAUPT NICHT ABZUSEHEN.“
„AT THE BEGINNING THERE WAS ONLY AN IDEA.
THE SUCCESS WHICH GREW OUT OF THIS
IDEA WAS NOT EVEN PLANNED.“
WMFMAGAZINE2012
A simple sphere hanging from a piece of string
is responsible for WMF sales representative,
Martin Börner‘s, brilliant flash of inspiration.
This committed inventor could not let go of
the idea of developing a whisk from this.
He constructed the flexi whisk prototype from
lots of tin solder and brass wire and presented
his idea to the Product Development department
at WMF. The somewhat unique whisk was well
received there. WMF constructed a useable
prototype and presented the unconventional
whisk to Johann Lafer. The futuristic-looking
flexi whisk makes an impression with its simple
yet quirky technology that is an inspiration
to the Michelin-starred chef. The momentum
of the small moving spheres ensures smooth
consistencies at lightning speed. The intense
oscillations make sauces and marinades creamy
and light, even under difficult conditions.
Shallow pans and edges pose no problems for
the flexi whisk. Johann Lafer is not parting with
it in any case.