jette joop - Wmf

In der hauseigenen Klingenschmiede von WMF
vereinen sich modernste Technologie und
traditionelle Handwerkskunst, zu meisterlicher
Schmiedekunst made in Germany.
Seit dem Mittelalter werden exzellente Messer
in Handarbeit gefertigt. WMF hält an diesem
traditionellen Handwerk fest und unterhält in
Hayingen, in Baden-Württemberg, eine der
renommiertesten Klingenschmieden Deutschlands.
Hier werden die Messerklingen der Serie Grand
Class, aus speziell, gehärtetem Stahl über die
gesamte Länge mit einem Schmiedehammer
bearbeitet. Anschließend mehrfach geschliffen
und poliert, bis eine glatte Oberfläche entsteht.
Nach jedem Arbeitsgang findet eine abschließende
Qualitätskontrolle statt, die hervorragend scharfe
und langlebige Messer garantiert.
Seit über 150 Jahren erzeugt WMF Innovationen
mit großer Erfahrung und Kompetenz. So sorgt
der von WMF gestaltete Doppelwellenschliff für
Messerklingen für schnittige Ergebnisse zum
Beispiel bei harten Lebensmitteln wie Brot oder
Gemüse.
KUNST AN MESSERS SCHNEIDE
ART ON A KNIFE EDGE
The in-house WMF blade forge combines
the most modern technology with traditional
craftsmanship to provide masterly metal-
working, made in Germany.
Since the Middle Ages, excellent knives have
been finished by hand. WMF retains this traditional
craftsmanship and operates one of the most
renowned blade forges in Germany in Hayingen
in Baden-Württemberg.
The Grand Class knife blades from special
hardened steel are manufactured here with
a forging hammer over the entire length.
Afterwards they are sharpened and polished
multiple times until the surface is smooth.
A final quality check is carried out after every
step, guaranteeing an outstandingly sharp and
durable knife.
WMF has been a successful and competent innovator
for over 150 years. The double-scalloped
knife edge designed by WMF provides excellent
results when cutting hard foodstuffs such as
bread or vegetables.
In der WMF Klingenschmiede
werden Messer nach traditionellem
Handwerk geschmiedet.
In the WMF blade forge knives
are worked according to traditonal
craftsmanship.
Grand Class
Klare Linien, funktionelle Form und unaufdringliche
Schönheit. Konsequent eingesetzte Gestaltung gepaart
mit handwerklicher Schmiedekunst charakterisiert die
erstklassigen Küchenmesser Grand Class von WMF.
Die schicken schwarzen Griffe in traditioneller Nietenoptik
sind fugenlos gearbeitet und dadurch absolut
hygienisch. Durch ihre aktuelle, moderne Form liegen
sie gut in der Hand.
Clear lines, functional shape and discreet beauty.
The first-class WMF Grand Class series kitchen knives
are characterised by their consistent design paired with
technical metalworking. The chic black handles with
traditional rivet features are manufactured without
joints and are therefore completely hygienic. Their
up-to-date, modern design makes them ergonomic.
WMFMAGAZINE2012 | 17