•ZKN 06-12.indd - Zahnärztekammer Niedersachsen
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So isst der Mensch<br />
Schon ein altes Sprichwort besagt:<br />
Der Mensch ist, was er isst. Dieses<br />
beeindruckende Buch von Peter<br />
Menzel und seiner Frau Faith D’Alusio<br />
führt uns hier in die Welt von 30 Familien,<br />
die zeigen, wie sie das große<br />
Grundbedürfnis jedes Menschen auf<br />
ihre ganz spezielle Weise erfüllen, nämlich<br />
das tägliche Essen. Auf allen Kontinenten<br />
waren die Autoren unterwegs<br />
und haben dort in den Familien fotografi<br />
ert und aufgeschrieben, was die<br />
Menschen glücklich macht, wonach sie<br />
hungern, welchen Esstraditionen sie<br />
die Treue halten, und was sich im Laufe<br />
der Zeit gewandelt hat. Doch nicht nur,<br />
was es bei den Familien zu essen gibt,<br />
beeinfl usst die Wirkung dieses Buches,<br />
sondern die Begleitung des Speiseplanes<br />
über eine Woche, das Einkaufen,<br />
das Zubereiten und wie die Familien leben<br />
und wohnen macht den Reiz des<br />
Werkes aus. Diese Veröffentlichung ist<br />
neben dem Buch »So lebt der Mensch«<br />
die zweite große Bestandsaufnahme<br />
zur Lage der Weltfamilie. Das Buch ist<br />
ein gutes Beispiel für Völkerverständigung<br />
in ihrer schönsten Form: Unbedingt<br />
kaufen und lesen.<br />
Menzel, Peter; D‘Alusio, Faith: So isst<br />
der Mensch, 2005, 288 Seiten, 39,– GEO,<br />
Verlag Gruner & Jahr, ISBN 3-570-19501-5.<br />
Zeit – der<br />
Stoff aus<br />
dem das<br />
Leben ist<br />
Schon Michael<br />
Ende<br />
hat in seinem<br />
Buch Momo<br />
eine Zeitsparkas-<br />
Lese-Zeit<br />
se gegründet, in der gutgläubige Bürger<br />
ihre Zeit aufsparen wollten, um sie<br />
dann eines Tages mit Zins und Zinseszins<br />
zurückzuerhalten. Doch dazu kam<br />
es nie. Es ist schon so eine Sache mit<br />
der Zeit: Jeder empfi ndet sie anders. Als<br />
Kind war eine Woche eine halbe Ewigkeit,<br />
als Jugendlicher schon manchmal<br />
ganz schön stressig, vor allem, wenn<br />
viele wichtige Klassenarbeiten in den<br />
Hauptfächern geschrieben werden<br />
mussten. Bei der Wehrdienstzeit wollte<br />
so manche ätzende Woche überhaupt<br />
nicht vergehen. Und heute ist sie schon<br />
rum, bevor sie eigentlich richtig begonnen<br />
hat. Woran liegt dieses unterschiedliche<br />
Empfi nden für den eigentlich<br />
immer gleichen Zeitraum? An der<br />
Wahrnehmung und der gefühlten Vergänglichkeit.<br />
Stefan Klein, arbeitet seit<br />
2000 als freier Autor. Er wurde 1965 geboren,<br />
studierte Physik und Philosophie<br />
in München und Grenoble, promovierte<br />
über Biophysik und gehörte<br />
von 1996 bis 1999 als Mitglied zur Spiegel-Redaktion.<br />
Sein Beststeller »Die<br />
Glücksformel« wurde in 24 Sprachen<br />
übersetzt und 2004 erschien sein erfolgreiches<br />
Buch »Alles Zufall«. Klein<br />
beschreibt in seinem Buch das Phänomen<br />
Zeit als den Stoff aus dem das Leben<br />
ist und gibt uns in der Gebrauchsanweisung<br />
zahlreiche Tipps, wie man<br />
Zeit anders erleben kann, wenn man<br />
nur bestimmte Kriterien beachtet und<br />
die Regie des Films im Kopf, als der Zeit<br />
auch empfunden werden kann, entsprechend<br />
umstellt. Nehmen Sie also<br />
die Momente, aus denen das Leben besteht<br />
nicht nur wahr, sondern genießen<br />
Sie sie: Lesen Sie dieses interessante<br />
Buch und nehmen Sie sich doch einfach<br />
mal die Zeit dafür.<br />
Klein, Stefan: Zeit – Der Stoff, aus<br />
dem das Leben ist, 20<strong>06</strong>, 320 Seiten,<br />
18,90, S. Fischer Verlag, ISBN 3-10-<br />
039610-3.<br />
Faszination Bionik<br />
Atemberaubend – nur so lassen<br />
sich die zahlreichen exzellenten<br />
Fotos und hervorragend recherchierten<br />
Texte der fast vierzig bekann-<br />
tenwissenschaftlichen Autoren bezeichnen.<br />
Die Bionik<br />
ist die Wissenschaft,<br />
die sich die »Erfi ndungen«<br />
der Natur<br />
zunutze macht und<br />
sie in Situationen zu<br />
Hilfe nimmt, in denen<br />
es darum geht,<br />
technische Lösungen<br />
nach dem Vorbild<br />
der Natur zu fi nden und für den<br />
Menschen umzusetzen. Die Autoren<br />
dieses Buches sind Kurt G. Blüchel und<br />
Prof. Dr. oec. habil. Fredmund Malik.<br />
Blüchel ist neben Journalist und Sachbuchautor<br />
auch Verleger und Wissenschaftspublizist<br />
in München. Malik ist<br />
Chef eines Managementberatungs-<br />
und Ausbildungsunternehmens mit<br />
weltweit rund 200 Mitarbeitern. Das<br />
Vorwort des Buches schrieb Prof. Peter<br />
Voß, Intendant des Südwestrundfunks<br />
und schlägt damit die Brücke zu den<br />
Medien, denn die »große Show der Naturwunder«<br />
mit den Fernsehgiganten<br />
Frank Elstner und Ranga Yogeshwar beschäftigt<br />
sich mit eben diesen Phänomenen<br />
der Bionik. Das Buch Faszination<br />
Bionik ist dabei nicht »das Buch zur<br />
Sendung«, sondern Anlass und Grundlage<br />
der Show. In diesem Sinne kann<br />
man nur raten: das Buch kaufen und<br />
aus dem Staunen nicht mehr herauskommen,<br />
denn Faszination ist garantiert.<br />
Blüchel, Kurt G.; Malik, Fredmund:<br />
Faszination Bionik, 20<strong>06</strong>, 432 Seiten,<br />
49,90, Mcb Verlag, ISBN 3-939314-00-5.<br />
Wetter – Klimaphänomene<br />
in<br />
spektakulären<br />
Bildern<br />
Das Wetter ist<br />
schon ein besonderesPhänomen.<br />
Wir reden<br />
von Frühlingsstimmung,<br />
von herrli-<br />
chem Sonnenschein, von fröhlicher<br />
Sommerlaune, von Sonne im Herzen<br />
12 | 20<strong>06</strong> · ZKN MITTEILUNGEN · 779