•ZKN 06-12.indd - Zahnärztekammer Niedersachsen
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AUF-GELESEN<br />
on gewechselt wird. Genau genommen<br />
besteht die Dekoration bei Eisen Adolph<br />
nur aus einem einzigen Gegenstand.<br />
Von November an steht vor dem Eisenwarenladen<br />
immer eine Schneeschippe.<br />
Und wenn Herr und Frau Eisen Adolph<br />
– er blond mit Schnurrbart und<br />
Blaumann, sie schwarzhaarig mit Hose<br />
und Pulli; Alter von jeher undefi nierbar<br />
– beschlossen hatten, dass jetzt kein<br />
Schnee mehr fallen würde, wurde die<br />
Schneeschippe weggeräumt und stattdessen<br />
ein Besen vor die Ladentür gestellt.<br />
Eisen Adolph ist eigentlich weniger<br />
ein Laden als vielmehr ein Wetterhäuschen.<br />
Besen oder Schippe – wer<br />
braucht da noch Meteorologen?« Wer<br />
seine Freude hat an ironischer und<br />
schonungsloser Darstellung skurriler<br />
deutscher Wirklichkeit, die einen Namen<br />
hat, nämlich Heimat, der ist mit<br />
diesem Buch bestens für einen guten<br />
Leseabend gerüstet und versorgt.<br />
Illies, Florian: Ortsgespräch, 20<strong>06</strong>,<br />
208 Seiten, 16,95, Blessing Verlag, ISBN<br />
3-89667-262-X.<br />
Sechs Getränke,<br />
die die Welt<br />
bewegten<br />
Mal ehrlich, wenn<br />
man um eine<br />
spontane Antwort<br />
gefragt wird, was<br />
für ein Getränk wohl am<br />
meisten die Welt bewegt<br />
hat, was würden Sie ant-<br />
worten? Coca Cola, gewissermaßen als<br />
Heilsbringer demokratischer Rechte<br />
aus der freien Welt? Oder doch eher etwas<br />
allgemeiner gehalten eine Getränkesorte<br />
wie Kaffee oder Tee, wobei letzterer<br />
sogar von einigen als Keim für<br />
den Unabhängigkeitskrieg der USA angesehen<br />
wird? Die drei angeführten<br />
Getränke sind es tatsächlich, um die es<br />
hier geht. Ergänzt werden sie noch von<br />
Bier, Wein und Rum. Es ist heute kaum<br />
mehr vorstellbar, vielleicht mit Ausnahme<br />
von Coca Cola, dessen Symbolkraft<br />
für die Werte der so genannten<br />
Freien Welt strahlenden Charakter entfaltet,<br />
dass für ein Getränk ganze Völ-<br />
778 · ZKN MITTEILUNGEN · 12 | 20<strong>06</strong><br />
ker in Kriege und Auseinandersetzungen<br />
geraten können. Das interessante<br />
Buch von Tom Standage, Wissenschaftsredakteur<br />
des Economist und<br />
Verfasser mehrerer auch in Deutschland<br />
beachteter Bücher, beschreibt anhand<br />
dieser sechs Getränke, wie sehr<br />
die Welt sich beeinfl ussen lässt, wenn<br />
es um Ruhm, Macht und wirtschaftlichen<br />
Einfl uss geht. Bier machte aus Nomaden<br />
sesshafte Menschen, Wein gilt<br />
als Träger der antiken Kultur. Der Siegeszug<br />
des Rums hatte damals nicht<br />
nur viel mit Piraten, sondern auch sehr<br />
viel mit der Ausbreitung des Sklavenhandels<br />
zu tun. Die Entdeckung der belebenden<br />
Wirkung des Kaffees steht für<br />
das Zeitalter der Aufklärung, der Entwicklung<br />
des ersten Aktienmarktes<br />
und der Französischen Revolution. Tee<br />
ist für England nach wie vor ein Muss<br />
und ist eng verbunden mit dessen Aufstieg<br />
zur kolonialen Weltmacht. Über<br />
Coca Cola zu philosophieren, hieße demokratische<br />
Spielregeln der westlichen<br />
Welt nach Amerika zurückzuübertragen.<br />
Ein spannend zu lesendes<br />
Sachbuch. Das schönste Schlusswort<br />
schreibt der Autor aber selbst: »Wenn<br />
Sie beim nächsten Mal ein Glas Bier,<br />
Wein oder Whiskey, eine Tasse Kaffee<br />
oder Tee oder eine Coca-Cola trinken,<br />
denken sie daran, dass all diese Getränke<br />
über lange Zeiten und Räume hinweg<br />
zu uns gekommen sind. Sie enthalten<br />
eben nicht nur Alkohol oder Koffein.<br />
In ihren sprudelnden Tiefen wirbelt<br />
auch Geschichte.«<br />
Standage, Tom: Sechs Getränke, die<br />
die Welt bewegten, 20<strong>06</strong>, 270 Seiten,<br />
19,90, Artemis & Winkler Verlag, ISBN 3-<br />
538-07234-5.<br />
Wilder Wein<br />
Flauschig weißes Kuschelhäschen<br />
sucht attraktiven starken Actionhelden.<br />
Nein, lieber Leser, nicht<br />
gleich überspringen oder ausblenden:<br />
bitte ernsthaft weiterlesen. Es handelt<br />
sich nämlich nur um Beschreibungen<br />
für bestimmte Typen von Weinen, die<br />
heute weltweit besonders gut angesagt<br />
sind. Weltweit geht es bekannter-<br />
maßen darum,<br />
bei einer jährlichenÜberp<br />
r o d u k t i o n<br />
von über 5 Milliarden<br />
Litern<br />
Wein und einem<br />
riesigen<br />
Geschäft um<br />
eben diesen<br />
(Wein) auch<br />
noch in eben solchem (Geschäft) zu bestehen.<br />
Das weiße Kuschelhäschen<br />
steht für einen Wein, der eher wie ein<br />
Make-up und/oder Silikon aufgebaut<br />
ist und unter dem womöglich gar kein<br />
richtiger Körper mehr steckt. Der starke<br />
Actionheld besteht wiederum eher aus<br />
dicken, harten Weinen, die mit glänzenden<br />
Muskeln bepackt sind, sozusagen<br />
aufgepumpt mit Steroiden. Beliebt<br />
sind solche Weine vor allem bei Konsumenten,<br />
die höchsten Wert darauf legen,<br />
wie viel Punkte renommierte<br />
Weinkritiker ihnen bei Verkostungen<br />
gegeben haben. »Die großen Weinkonzerne<br />
entdecken zur Zeit, was für ein<br />
hartes Geschäft es ist, in einem übersättigten,<br />
von Preisnachlässen regierten<br />
Markt mit Wein das große Geld zu<br />
machen«. Stuart Pigott ist einer der bedeutendsten<br />
Weinkritiker weltweit<br />
und beschreibt in seinem Buch in einer<br />
herrlichen Sprache nicht nur den Zustand<br />
und die Mechanismen des weltweiten<br />
Weinkosmos, sondern auch deren<br />
Menschen und Protagonisten. Das<br />
Buch kann mit oder ohne Glas Wein gelesen<br />
werden, doch es empfi ehlt sich<br />
ein ruhiger Abend in gemütlicher Ecke.<br />
Und spätestens, wenn der geneigte Leser<br />
den herrlichen Anfang gelesen hat,<br />
in dem der Autor erklärt, warum er<br />
nicht zu den Spuckern, sondern zu den<br />
Schluckern zählt, also zu den Wein-<br />
(ver)kostern, gehört, die den Wein nach<br />
dem Zungenschnalzen eben nicht wieder<br />
ausspucken, sondern genüsslich<br />
hinunterschlucken, holt man ein leckeres<br />
Fläschchen aus dem Keller.<br />
Pigott, Stuart: Wilder Wein, 20<strong>06</strong>,<br />
480 Seiten, 22,90, Scherz Verlag, ISBN 3-<br />
502-15035-4.