IT ist überall. - Lions Clubs International - Distrikt 111 - Bayern Süd

GOlF – Für allE
EIn GEEIGnEtEr
SPOrt?
Diese Frage kann man uneingeschränkt
mit Ja beantworten. Trotzdem müssen
bei manchen Erkrankungen z. B. Diabetes
bestimmte Vorsichtsmaßnahmen
eingehalten werden. Apotheker Dr.Gerd
Kindl aus Baldham spricht die wichtigsten
Probleme an.
Golf erfordert mehr als viele vermuten
eine gut trainierte Grundkondition. Eine
18-Loch Runde dauert vier bis fünf Stunden.
Dabei legt ein Golfspieler – je nach
Gelände- mehr als 8 Kilometer zurück
und zieht dabei ein schweres Golfbag auf
einem Trolley hinter sich her. Je nach
Anstrengung und Klima verbrennt er 1.200
bis 1.500 Kilokalorien. Während dem Spiel
macht ein Golfspieler inclusive den Probeschwüngen
ca. 120 Golfschläge. Dabei
werden fast alle großen Muskelgruppen
in Armen, Schulter, Rücken, Becken und
Beine beansprucht, die je nach Wetter,
Temperatur und Trainingszustand rasch
ermüden können.
Jeder Muskel braucht um sich zusammenziehen
zu können Energie. Als Treibstoff
greift der Muskel initial auf die Glukose
(Traubenzucker) zurück, die er sich aus
der Blutbahn holt. Auch das Gehirn braucht
für seine volle Konzentrationsfähigkeit
Glukose. Energielieferanten sind die verschieden
zusammengesetzten Zuckerarten
(Kohlenhydrate) wie Glukose, Fruktose,
Maltose, Dextrin oder Stärke, die in den
Nahrungsmitteln in unterschiedlicher
Menge enthalten sind und verschieden
schnell aus dem Dünndarm ins Blut aufgenommen
werden.
Wie wird der Blutzuckerspiegel
reguliert?
Der Gehalt an Glukose im Blut wird von
Insulin gesteuert, das von der Bauchspei-
cheldrüse freigesetzt wird und für den
Ab transport der Glukose in den Muskel
sorgt. Damit es nach intensiver und
langdauernder Muskelarbeit nicht zu
einem bedrohlichen Abfall des Blutzuckers
kommt, wird als Gegenregulation Glukose
aus der Leber freigesetzt, die dort als Glykogen
gespeichert ist. Bei gesunden Personen
funktioniert dieses Gleichgewicht aus
Glukoseverbrauch und Glukosefreisetzung
sehr gut, der Blutzuckerspiegel wird – auch
bei sportlicher Belastung- weitgehend konstant
im Normalbereich von 90 bis 140 mg
gehalten. Bei den Diabetikern (unter den
etwa 600.000 Golfspielern in Deutschland
ist jeder Zehnte Diabetiker!) ist dieser
Regelmechanismus allerdings auf
unterschiedliche Weise gestört:
Beim typ I Diabetiker (etwa 5 bis 10% der
Bevölkerung) kann die Bauchspeicheldrüse
auf Grund einer Autoimmunerkrankung
kein Insulin produzieren. Damit das Blut
nicht mit Glukose überschwemmt wird,
muss Insulin gespritzt werden.
Etwa 90% der Diabetiker gehören dem
Typ II an. Bei diesen wird entweder zuwenig
Insulin produziert oder das vorhandene
Insulin wirkt nicht mehr ausreichend, man
spricht von Insulinresistenz. Die Betroffenen
müssen Tabletten einnehmen, die
entweder die Bauchspeicheldrüse anregen,
mehr Insulin freizusetzen oder die die
Empfindlichkeit der Muskelzellen für
Glukose erhöhen.
Was soll man beim Golfspielen essen?
Keinesfalls darf man ganz auf Nahrung
verzichten, in der Absicht, dadurch an
Gewicht zu verlieren. Das vorrangige Ziel
muss sein: Den Blutzuckerspiegel in etwa
konstant im Normalbereich zu halten, um
Konzentration und Leistungsfähigkeit für
das Spiel aufrecht zu halten.
44
Kohlenhydrate zuführen.
Wer sich vor Spielbeginn lange auf der Driving
Range einschlägt, sollte schon während
des Trainings Nahrung und Getränke
zu sich nehmen. Für die Golfrunde muss
ausreichend Proviant mitgenommen und
in regelmäßigen Abständen verzehrt werden.
Günstig sind Semmeln oder Vollkornbrote
belegt mit magerer Wurst oder Käse,
Fruchtschnitten, Obst wie Bananen oder
Äpfel. Ideal als Energielieferant ist das
be kannte, in kleine Tüten verpackte Studentenfutter.
Es ist eine gute Mischung aus
Nüssen und verschiedenen Trockenfrüchten,
die hochwertiges pflanzliches Eiweiß,
wertvolle ungesättigte Fette, Kohlenhydrate
und Mineralstoffe wie Magnesium liefern.
auf stark fetthaltige Speisen verzichten.
Das oft angebotene Weißwurstfrühstück ist
gut gemeint, liegt aber lange im
Magen. Das Gleiche gilt für
fette Wurst, fettes Fleisch
und Soßen, die schwer
verdaulich sind und träge
machen. Auch Energieriegel
mit Schokoüberguss sind oft sehr
fetthaltig.
Alkohol vor der Runde ist Tabu. Champagner,
Bier oder Schnäpse sorgen zwar für
gut gelaunte Golfer, aber nicht unbedingt
für ein erfolgreiches Spiel.
Die gleichen Leitlinien gelten natürlich bei
einem Turnier auch für die Zwischenverpflegung
an Loch 9. Dort das Essen sinnvoll
zusammenstellen z. B. Zubereitungen
aus Nudeln, Kartoffeln oder Müsli mit
Obst. Die Nahrungsmittel nicht eilig runter
schlingen sondern langsam in kleinen
Portionen essen und gut kauen.
leitlinie: Frühzeitig, ausreichend
und regelmäßig Essen.
Die große Gefahr: Hypoglykämie.
Bei einem Golfspiel wird – wie bei jedem
Sport – durch die mehrstündige Bewegung
mehr Glukose verbraucht, der Blutzuckerspiegel
nimmt ab. Da beim Diabetiker die
Gegenregulation gestört ist d. h. aus dem