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KOPIERVORLAGE ZUM JUGENDMAGAZIN FOOD FUN FANTASY SEITE 6|7 Frühstück, nein danke! Beim besten Willen ist es dir morgens nicht möglich, irgend etwas Essbares hinunterzubekommen. Allein der Gedanke daran löst bei dir nahezu Unbehagen aus. Klarer Fall: Du bist ein Frühstücksmuffel! Tipp: Auf das Essen kann man schon verzichten. Hast du es schon mal mit Trinken probiert? Ein Glas frische Milch oder Kakao, Obstsaft, Tee oder einfach nur Wasser lockt vielleicht deine Lebensgeister aus der Reserve. Irgendwann meldet sich der Hunger garantiert, und dann solltest du vorbereitet sein, und zwar mit leckeren Snacks wie z. B. Joghurt, einem belegten Vollkornbrötchen oder -brot, Obst und Gemüse. Auf jeden Fall solltest du nicht bis zum Mittag mit dem ersten Essen warten, denn bis dahin leidet deine Leistungsfähigkeit. Überlässt du es mehr oder weniger dem Zufall, ob du frühstückst oder nicht? Das hängt davon ab, wie gut du morgens aus dem Bett kommst und wie viel Zeit dir bleibt, um noch rechtzeitig aus dem Haus zu kommen. Grundsätzlich liegt dir schon etwas an einem leckeren Frühstück, aber noch mehr liegt dir daran, möglichst lange zu schlafen. Eindeutig: der Gelegenheits-Frühstücker! Tipp: Es gibt sie ja durchaus, die Tage, an denen du es schaffst, zu frühstücken. Vielleicht hast du bemerkt, dass du fitter bist, wenn du nicht gänzlich nüchtern in den Tag startest. Dein „Frühstücks-Ziel“ sollte sein, regelmäßiger zu frühstücken. Muss bei dir schon etwas ganz Außergewöhnliches passieren, bevor du auf dein geliebtes Frühstück verzichtest? Dir macht es nichts aus, ein paar Minuten früher aufzustehen, um ausreichend Zeit fürs Frühstücken zu haben. Bingo: der Frühstücksgourmet! Tipp: Wenn du noch das „Richtige“ frühstückst – perfekt. Wie sieht es denn nun aus, das optimale Frühstück? Es sollte sich zusammensetzen aus • Milch und Milchprodukten z. B. Kakao, Käse, Joghurt, Quark • Getreideprodukten z. B. Brot, Müsli • Obst z. B. Äpfel, Bananen und • Gemüserohkost z. B. Möhren, Gurkenscheiben, Tomaten etc. So ein Frühstück füllt deine leeren Energie- und Nährstoffspeicher wieder auf und macht dich fit für den Tag! ICH MEIN/E NACHBAR/IN IDEALFRÜHSTÜCK .............................................................. .............................................................. .............................................................. .............................................................. .............................................................. .............................................................. ........................................................ .............................................................. .............................................................. .............................................................. .............................................................. .............................................................. .............................................................. ........................................................ .............................................................. .............................................................. .............................................................. .............................................................. .............................................................. .............................................................. ........................................................ KV 06 TO DO… Trage in die Tabelle ein, was du heute gefrühstückt hast. Oder hast du keine Zeit gehabt? Finde heraus, welcher Frühstücker du bist. Interviewe deinen Tischnachbarn zu seinen Frühstücksgewohnheiten und vergleiche. Wie sähe denn dein Idealfrühstück aus? Trage es in die Tabelle ein. Entspricht dein Idealfrühstück den tatsächlichen Gegebenheiten? Wo ist es gleich, wo sind die Unterschiede? Wie kannst du dein alltägliches Frühstück an dein Idealfrühstück anpassen? Gibt es Verbesserungsmöglichkeiten? FRÜHSTÜCK Wann? Wie lange? Wo? 01. 02. 03. 04. 05. 06. Mit wem? Was & wie viel gegessen? Was und wie viel getrunken? Frühstückstyp
KOPIERVORLAGE ZUM JUGENDMAGAZIN FOOD FUN FANTASY SEITE 8|9 Menschen können bis zu 30 Tage ohne feste Nahrung auskommen, aber je nach Außentemperatur nur drei bis vier Tage ohne Wasser, da elementare Körperfunktionen nur bei einem ausgeglichenen Wasserhaushalt ablaufen können. Der menschliche Körper besteht zu 50 bis 80 Prozent seines Gesamtgewichts aus Wasser. Jeden Tag verliert ein Erwachsener über Harn, Atem und Haut je nach Alter 2 bis 2,5 Liter Wasser. Die gleiche Menge Flüssigkeit muss der Organismus im selben Zeitraum wieder aufnehmen, damit er nicht austrocknet und alle Schadstoffe ausscheiden kann. Denn obwohl Wasser ein Grundbestandteil des menschlichen Körpers ist, verfügt der Mensch über keine Wasserreserven, die er bei drohender Austrocknung mobilisieren könnte. Ein Erwachsener nimmt über die feste Nahrung täglich etwa 700 Milliliter Wasser auf. Bei der Verbrennung der Nahrung entstehen nochmals 300 Milliliter Oxidationswasser. Den restlichen Flüssigkeitsbedarf von mindestens 1,0 bis 1,5 Litern Wasser muss er über Getränke decken. Erwachsene sollten unter normalen Lebensbedingungen täglich 1,5 bis 2,0 Liter trinken. Für Jugendliche im Alter von 13 bis 15 Jahren wird eine Trinkmenge von mindestens 1,3 Litern pro Tag empfohlen. Für alle Altersgruppen gilt: Bei intensiver körperlicher Aktivität wie Sport und bei erhöhten Außentemperaturen steigt der Flüssigkeitsbedarf rasch auf das Vielfache dieser Trinkmengen, da die Schweißproduktion zunimmt. <strong>WAS</strong>SERBILANZ EINES TAGES ZUFUHR Liter........................................................ Liter über Getränke.................................. Liter über Nährstoffabbau......................... Liter über Lebensmittel............................ Trage ein, wie viel Flüssigkeit der Mensch aufnehmen sollte und recherchiere, wie viel er über welche Organe wieder ausscheidet. AUSSCHEI<strong>DU</strong>NG Liter........................................................ Liter über Darminhalt............................... Liter über Nieren..................................... Liter über Lunge...................................... Liter über Haut........................................ KV 07 TO DO… Was sind geeignete Durstlöscher? Ordne folgende Getränke in die Kategorien Top oder Flop ein. Begründe deine Einteilung. Welche Zutaten machen ein Getränk zum Flop oder zum Top? 01 Mineralwasser mit Kohlensäure 02 Apfelsaftschorle 03 Kräutertee 04 Energy-Drink 05 Tomatensaft 06 Colagetränk (mit Koffein) 07 schwarzer Tee 08 Alcopop 09 Kakao 10 Pfefferminztee 11 Iso-Drink 12 Apfelfruchtsaftgetränk 13 Mineralwasser ohne Kohlensäure Top .................................................. Top .................................................. Top .................................................. Top .................................................. Top .................................................. Top .................................................. Top .................................................. Flop .................................................. Flop .................................................. Flop .................................................. Flop .................................................. Flop .................................................. Flop .................................................. Flop .................................................. Tipp: Ein Blick aufs Getränkeetikett hilft dir bei der Eingruppierung.
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